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寶貝凡媽

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台南胖報~快樂屋

2008年08月20日
公開
16

今天是在新營的最後一天了，寶舅也回學校備課了，所以只剩我們和寶奶在家，中午就近散步到附近的快樂屋去用餐。 快樂屋雖是位在新營市區裡，卻是個庭園餐廳喔。外表看不出來，可是進去後，長型的店前後都有室內座位，中間部分卻是露天的景觀庭園，相當特殊。 這家店是兩個從事醫護工作二十年的夫妻，為了自己的理念，追求健康所開設的，裡頭有許多看起來很特別又不錯的餐點，像是:桂花果釀鯛魚燒'淮山牛肉煲'何首烏燒嫩雞'醬燒鴕鳥肉，或是特別的火鍋:南瓜麻油雞'長白人參火鍋'酸筍雞肉火鍋'酸白菜鱸魚火鍋。只是....只是....，咱家的陳寶，最近只要一聽到焗烤，就像著了魔般吵著要點，所以...所以....，嗚~下次我一定不依她啦! 於是，沒創意的我們，只點了羅勒海鮮焗烤飯A餐(指全餐280)，和快樂兒童餐(160)。我的焗烤有附養生沙拉，醬汁是自調的和風醬，吃得出明顯的柴魚及水果香氣，並沒有添加任何油分，相當棒。 濃湯奶味很足，裡頭的蔬菜也很多。 焗烤飯配上整片的羅勒葉，一挖起來就香氣撲鼻。 一吃進嘴，寶媽馬上發現，這又是假裝是米的米型麵(在國外這是道地的焗飯)。 跟服務生確認無誤後，還引來服務生的好奇，以為寶媽在做研究報告。 小鳥胃的寶奶和小卉姊姊都點兒童餐，一個是選白醬義大利麵，一個選火腿蛋炒飯。 炒飯炒得很棒，讓人一口接一口。 飯後甜點是伯爵奶茶凍，吃得出茶香味，也棒。 還有兒童餐的果汁，和寶媽挑的英式鮮奶茶。 看陳寶兩種都搶著喝，就該知道味道不錯吧! 這幾天吃下來，無論是第一天的卡亞，或是荒野標客'大鋤花間，寶媽個人認為，這家最合胃口，而且水準較平均，不會同時吃到好吃以及難吃的菜色。下次，我肯定還會造訪。 快樂屋:新營市中正路112-2號 TEL:(06)6326335

豆菜麵&大腸'香腸

2008年08月20日
公開
13

這次在新營，覺得小吃也很美味，像是豆菜麵， 其實不過是煮好的黃麵和豆芽，從一開店就準備在那兒，客人點後，只是將之裝在碗裡，也沒熱過就上桌，憑著桌上的蒜味醬油及辣醬，讓客人自行調配屬於自己的味道，就像是傻瓜乾麵一般。吃進口已經是冷的了，就當是吃涼麵，據說吃不習慣的，冬天會難以入口，現在這時節倒是不錯吃呢! 另外就是大腸'香腸，第二天晚上，熟門熟路的寶奶晃出去散步，買了一堆給我們當晚餐，當時覺得還不錯吃，但是寶舅直說:和嘉義的沒得比。今天要回家前，寶舅下班順便帶回來給我們在火車上填肚子用， 這一瞧不得了，香氣逼人。大腸居然是肥厚的大腸頭部分，Q嫩有彈性，灌入混著花生'魯肉的糯米，無須醬料加持，就好吃到令人咬到舌頭。香腸部分寶媽本來就不是頂愛，吃起來有炭香，但是乾了點，有肉乾的味道(但是嘉義的香腸好像就是這樣)。 呵呵~幸好今天火車上人不多，否則若是像假日，連走道都站滿乘客，吃這麼誘人的食物，肯定招人白眼，說不定還會有口水從天而降呢! 這五天吃吃喝喝玩下來，兩個孩子也都很開懷，還在火車上耍寶。 而寶媽呢，五天帶回了兩公斤肥油，雖不知它們是暫時性的虛腫，還是決心緊緊掛在寶媽身上，總之，寶媽應該有所戒心，提醒懶惰的自己，偶爾還是動一動吧!否則，美食~咱們就得暫時分別了。

東山鄉半日遊

2008年08月18日
公開
15

今天寶舅媽得去研習，所以寶舅就帶我們去東山鄉玩。先餵飽睿筑，已經是下午一點半了，才開車出門。到東山鄉就不能錯過東山鴨頭，是的~這可是發源地呢!我們找到了正宗第一家的鴨頭店~籃記鴨頭。 小小的攤位，只賣鴨掌'鴨翅'鴨頭'鴨脖子四樣，排起隊來可是很嚇人的。寶媽往路的尾端走約兩百公尺，找到了他唯一的分店，那兒有賣米血'甜不辣'鳥蛋之類孩子喜歡吃的東西。驚人的是旁邊居然是頗大的一家，叫籃色鴨子的複合式餐廳，賣東山鴨頭可以賣出這樣的成績，真是特別。 之後我們又往山上去，經過蜿蜒的山路，若非是餓著肚子，寶媽可能早就暈車了。下午三點，我們終於到了一家名為"大鋤花間"的咖啡農場，說真的，它讓我想起依依叔公的小木屋。風景是很不錯， 但是餓到不太舒服的寶媽，只想趕快吃東西。首先，嗑起這包"黑嚕嚕"的鴨頭， 果然好味的，只是空空的胃，突然進來這些重口味的食物，似乎不太明智。 來到這兒，一定要嚐嚐他的咖啡(150)，附上一小片餅乾當點心，寶媽心中不禁嘀咕:怎麼跟餅乾這麼有緣? 不過他的咖啡的確好喝，除了有點小杯之外，沒話說。 還有主廚特製的南瓜醬佐燻雞肉義大利麵(280)， 香香濃濃的，好吃。 柴魚蔬菜湯底的豬肉鍋(250)， 湯鮮味美，配上自家種的青江菜和地瓜葉，真是可口。 吃飽後才有力氣到處逛， 還有和店狗"艾拉"玩。咦~這狗居然和咱們愛錢的扁嫂英文名字一樣，都叫"A啦"，哈哈哈~開玩笑的啦!這是寶姨替扁嫂取的啦! 店主人還招待我們吃他種的龍眼，真的是又大又甜，只可惜寶媽對有種籽的水果敬謝不敏，陳寶倒是為了想吃，首次挑戰自己吃龍眼。 看來，寶媽不用擔心她和我一樣，不敢處理水果了。 大鋤花間:台南縣東山鄉高原村高原109之17號 TEL:0939723117

台南之"食"在不滿意

2008年03月06日
公開
17

回台南寶媽最喜歡當地的小吃,像是每次回來必吃的虱目魚:南部特有的滷肉飯,陳寶都說是果凍飯(上面有魯得晶透的小肥肉塊),配上煎魚腸'魚皮湯..等,好吃得沒話說. 這次回來的第一晚,公公和我們出去吃,難得的想吃薑母鴨,誰知跑了好幾家都已歇業,大概是南部天氣太過"燒熱"沒生意,這樣的店全撐不下去了.後來我們在歸仁這小地方找到難得見到的溫馨咖啡館,想說給他悠閒一下就進去了,他的餐點平均價位約250元,在南部算貴的,但是餐還真的是"簡餐".很鹹的主餐配上三小碟很鹹的青菜,一點兒價值感都沒有(因為本來打算吃薑母鴨的,所以寶媽沒帶相機拍照存證). 寶媽的公公就說了:文琪,這菜差你煮的一大截,你也可以開店了.是ㄚ,寶媽我也這樣認為,這樣的菜色在台中一百五都嫌貴,而且難吃得很,絕對很快便被淘汰,奇怪的是當天店內生意還不錯呢! 而今天,因為公婆都要上班,白天我們就到新營找寶奶(寶奶在寶舅家度假).人生地不熟的我們隨便找了一家西餐廳吃午餐,寶媽果真是吃大餐的命,居然選中的是新營最貴的餐廳(事後聽寶舅說的).餐點約三百元起跳,貴的餐像是海陸也要七八百(和台中水準差不多),我們不確定餐優不優,就先點了基本款的雞排'牛排和魚排. 首先上了沒啥味道的餐前酒,然後是很小一個的餐包,三個餐包卻只給我們一小盒安佳奶油共用(也太省食材費了吧).接著是一小盤沙拉:幾片西生菜加上一小搓苜蓿芽'一湯匙玉米粒'一顆小番茄外加兩片小黃瓜,淋上一大堆膩死人的千島醬,完全不合格.而且小黃瓜都已經脫水了,根本是早就先準備好很久了的,經過寶媽反應,店家雖然願意換一盤,但我們根本沒信心,也就婉拒了. 後來的海鮮濃湯也沒啥特色,主餐是寶媽的蒜脂雞排 寶爸的紐西蘭沙朗牛排(五分熟) 寶奶的蒜脂紅鯛 寶媽覺得吃起來都沒特色,寶爸的牛排根本都有七分熟了,一點都不嫩.寶爸說寶媽的雞排算是三個餐中最好吃的,但比起台中的店又差上太多了.(真奇怪ㄚ,鄉下地方的錢這麼好騙嗎?)連餐後飲料都只有小小一杯,擺明了騙錢. 唉~南部的水準真有點讓人無法苟同,看來回去就安分點乖乖的吃小吃吧,否則傷了荷包,心情也受傷害,感覺真糟糕.