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雞圈與狗窩

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中山市場的「中山紅豆湯麻糬伯」

2014年03月14日
公開
54

昨天在同事的號召下 訂了一碗我人生中的頭號敵人「紅豆湯」 而訂購的起源來自於 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=95695 中山市場�紅豆湯燉多久「差1分鐘都不行」 2014/03/13 【聯合報╱記者吳曼寧】 走進百年歷史的中山市場，直走右轉到底，有間小舖「中山紅豆湯麻糬伯」，已有30年歷史，因用料實在，廣受當地上班族歡迎，附近的銀行、政府機關，一點就是上百碗。 小舖由卓錫東、廖寶桂夫妻經營，沒有太多的裝潢，卻斤斤計較紅豆湯品質。廖寶桂說，先生個性嚴謹，再忙也不願馬虎，計算紅豆湯燉煮時間，「差一分鐘關掉都不行！」 店內冬天販售燒仙草、紅豆湯和花生湯，夏天賣剉冰和豆花，配料都是芋圓、地瓜圓、脆圓和湯圓。紅豆湯要小火燉煮1小時、花生湯要燉6小時，配料一律現點現煮。 廖寶桂說，在元宵節、冬至等節日，「生意好到忙不過來」。即便如此，仍不會預先煮好配料，需要時再加熱，「因為吃起來外熱內冷，沒有口感」，寧願接到訂單後現煮。對品質嚴格要求，加上用料實在，靠顧客口耳相傳，累積好口碑。 店內的麻糬也很受歡迎，有芝麻、花生和紅豆三種口味，吃起來甜而不膩，老顧客必點。 地址：長安西路3號 電話：02-2551-4451 營業時間：7:00 ~ 17:00(周一公休) ****我是分隔線**** 今天中午，紅豆湯來了 善心同事亭說，是阿伯親自送來的 騎著輛破爛的機車 妳看看，妳看看 這麼多的餡料（沒加料40，加料45） 這麼大碗 還有可口的麻糬（三顆20，只剩下三顆了才想到要拍照...） 想到阿伯的辛苦 只好把我的天敵吃下肚（其實是大家都訂了，沒有人要來兩碗） 說真的，沒有我討厭的紅豆味 麻糬也好吃 就在我吃下去的時候 亭說，還有其他口味的湯頭...花生湯點點點 喂，妳要早說啊 昨天是誰拿訂購單給我，上面只有燒仙草跟紅豆湯的啊 下次 我一定要訂花生湯 美味一定會更加分的 像這種團購一定要多多相招 人間到處有溫暖 謝謝亭，讓我們有機會給阿伯溫暖喔^^

鶯歌插旗

2014年03月01日
公開
56

因為老爸去員旅 今早等Kitty練完琴，就帶著他們跟二阿姨一起坐火車去鶯歌 想想...我多久沒坐火車了 當享受過快速的旅程 就沒再回去享受緩慢的步調 不過才在昨天，火車大誤點 今天多少都有受到影響... 到了鶯歌火車站 一出站，就有一位”親切”的志工爺爺對我們講解 如何盡情暢玩鶯歌小鎮 （我個人覺得他不論講話的語調或氣質超像司馬中原爺爺@@） 在"爺爺"的指引下，我拍了導覽地圖（爺爺說要環保） 從出站後，右轉後一路往前 中間經過了老街的指標 最後經過加油站後來到了陶瓷博物館 由於已是12點多了 我們預約的DIY時間在1:30要報到 決定，民以食為天 總要先祭五臟廟才能繼續往前走 望著博物館對面的Tina廚房 http://www.organicyam.com.tw/store/store_1.aspx?storeid=14 我們決定去享受一下 but...這世上就是這樣 不是花錢的就是老大 "小姐，不好意思，最快要到1:30才會有位子哦..." 在美麗店員尾音上揚的語調中 我們轉戰博物館B1的怡客咖啡 我們果真是好吃一族，但餐就是這樣...沒有驚艷的 報到後，阿姨去逛對面的展覽館 （又買了一堆，不過聽她說，那只是個店家不是展覽館） 說好要來插旗，但沒旗，只好努力的蓋章 美麗的陶瓷文化（不想入鏡，只好請路人甲代勞） 終於時間到了，我們下到DIY區 這是DIY的工具 經過一個小時的奮戰後 我的"老房子"成品 Kitty's"老房子"成品 Neil's"老房子"成品 真是沒藝術細胞啊>"