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食補不如水補!

2009年04月10日
公開
8

食補不如水補! 　正確喝水是健康長壽的不二法門 更新日期:2009/04/06 10:07 生活中心�台北報導 健康意識抬頭，越來越多民眾都開始注重養生之道。其實要讓身體健康並不難，由於水份是組成人體中最重要的元素之一，只要掌握喝水的時間與量，就能維持身體細胞的正常運作與促進新陳代謝。一般人每天至少要喝2000cc以上的水但要選在什麼時機喝水?怎樣喝水才能有效被人體吸收呢？ 從人體的經絡運行來看，《黃帝內經》記載，早上五點到九點，是走到大腸經與胃經，因此在這段時間內空腹喝水，可以使腸胃甦醒、有助於清除宿便。下午三點到五點則是走到膀胱經，這段時間補充水份，則有助膀胱排除體內廢物、促進泌尿系統的代謝。此外，專家也建議，睡前可適當飲用一小杯水，可以維持血液流暢，防止腦血栓的形成。 喝水除解渴、調節體溫、運輸養分之外，還有幫助減肥的功效。根據伊朗籍的貝曼格利醫師研究，由於飲食習慣是根據飢餓的疼痛、渴的感覺有關，兩者都是表現在身體同一部位，因此經常過度進食的人，通常是因為身體缺水，而把渴的感覺誤認為餓。要解決這個問題，就是在三餐進食前半小時喝一杯水，餐後兩個半小時再喝一杯水；如此一來，進食量也會明顯減少，但晚餐過後應減量，以免造成水腫。 此外，提醒民眾喝水時不要太常喝冰水，應以接近室溫的冷水為佳，可減少對腸胃的刺激。日本醫學專家也研究指出，在水質上如果能飲用經過電解後的鹼性水(pH值介於9.0-9.5為佳) ，由於是屬小分子團的水，較易於人體吸收，滲透力强，長期飲用也可有效改善腸胃道功能，像是消化不良、胃酸過多等症狀，針對生活壓力大、經常外食的上班族群，算是簡單又健康的保健之道。 日前中國科學界也針對長壽村研究，提出長壽的秘訣，除了健康飲食、良好的生活習慣和性格開朗外，最重要的是飲水健康。由此可見，「藥補不如食補，食補不如水補」，給身體喝水，是健康長壽的不二法門，但提醒腸胃較虛弱的民眾，喝水時最好小口小口地飲用，才不會對身體造成負擔！

一餐吃多少 手掌量量就知道

2009年04月09日
公開
34

〔記者孟慶慈�台南報導〕奇美醫院編印「常見食物計量圖鑑」，以手掌、免洗湯匙等做為分量定量工具，讓民眾容易轉換食物分量、大小。 奇美醫院營養師邱敏甄表示，營養師的食譜通常以份或公克為單位，一份主食與一份油脂的分量又不同，雖然營養師會舉例或以專業計量工具輔具說明，但可以看得出來，頻頻點頭的患者，內心有許多疑惑。 約1年前營養科開始構思、編製一本都看得懂的食物營養及分量概念工具書─常見食物計量圖鑑，定量的工具均採用生活周遭的物品，標準飯碗、免洗湯匙、自己的手掌以及260cc的杯子（約隨行杯大小）。 最具特色的莫過於手掌計量，邱敏甄指出，以往都以手指寬定肉類份量，3指寬為1份或1兩，但每人手指寬大小不一，手掌差距反而較小，不過，為謹慎起見，書中提供大、中、小手掌尺寸供參考，大手掌約為5兩重肉類，中4兩、小3兩，食譜若建議一餐吃3份蛋豆魚肉類，攤開手掌比對就可知大概。 一平匙免洗湯匙的油脂約15公克，換算為3份油脂；2匙免洗匙的肉燥等於1份（1兩）蛋豆魚肉類，五穀粉1湯匙約10公克，2湯匙20公克等於一份。 標準碗1/4白飯等於一份，裝滿就是4份，麵條或稀飯1份約半碗，一份水果約8分滿的碗，蔬菜一份約半碗等。 希望民眾都能看得懂營養食譜，掌握換算原則，常見食物計畫圖鑑，歡迎民眾選購。

班花產後變斑花

2009年04月09日
公開
51

班花產後變斑花 肝斑黑色素活性強 更新日期:2009/04/08 11:59 中時健康 黃曼瑩�台北報導 臉上的斑斑點點是婦女的一大殺手，有的人曾經是班花，結果懷孕生產後竟然變成斑花，令人花容失色。各種斑點包括顴母斑、曬斑、肝斑等，有時混合型發生，其中又以肝斑最為棘手、最難處理，因為肝斑主要因黑色素代謝不良，沈積在皮膚內造成，且其黑色素活性很強，即使治療後如果不善加保養，仍然有可能復發。 一般外界誤以為肝功能不好會引發肝斑？答案「錯」！整形外科醫師楊奕志表示，肝斑與肝功能一點關係都沒有，主要是因為顏色像煮熟的豬肝，因此才叫肝斑。好發於臉部、臉頰、前額、上唇、鼻子或下巴等部位，且左右對稱；因為分佈部位與形狀像蝴蝶，所以也稱為蝴蝶斑。肝斑也常發生在懷孕前後，又稱孕斑或妊娠斑。 肝斑形成與遺傳、賀爾蒙分泌、曝曬、服用藥物、保養化妝品等有關，產生肝斑的族群以三十至四十歲的婦女為主，婦女在產後隨著賀爾蒙分泌變化，容易形成肝斑，一部份的婦女在產後會自動消掉。此外服用口服避孕藥，或是常吃一些藥物，也容易形成肝斑，只要停止使用藥物，也可獲得改善。此外，肝斑與紫外線也有關，如果經常在戶外陽光下活動，不擦防曬用品，甚至有許多人使用來路不明或含有重金屬如汞成份的保養品，也容易產生。 很多人全臉的斑包含曬斑、顴骨斑與肝斑等，呈現混合型態，楊奕志表示，常常有人因為貪圖便宜，透過不合格的醫師進行雷射或脈衝光除斑，結果其中的肝斑因為黑色素過度活化，對光極度敏感，施打脈衝光之後，反而適得其反，意外變成「斑馬臉」，導致黑色素長時間無法消退。 想要開始治療臉上複雜的斑點，可考慮先施打一次新一代的脈衝光，也稱為北極光來治療，屬於表皮型的肝斑與曬斑之類的淺層斑就會改善，且不會誘發肝斑返黑，千萬不要嘗試普通脈衝光或是傳統雷射來治療肝斑，很可能造成更嚴重的副作用。 針對單一性的肝斑，楊奕志表示，目前此種治療新選擇為低能量漾膚雷射的溫和治療，此種雷射打出的是平行光波，對黑色素細胞的破壞較為溫和，同時打在真皮層組織，還能使膠原蛋白增生修復，使黑色素細胞減少的同時還能改善皮膚的彈性及膚質。此治療方式大約八至十次，每次間隔一週，維持二至三個月即可做完療程，而且治療期間沒有傷口，不須恢復期，可以正常上班。 經過治療後的肝斑的黑色素活性仍然很強，所以術後保養不可少，整形外科醫師張孟卿提醒，平時外出需要擦防曬保養品與保濕用品，避免造成復發；至於體內荷爾蒙也要注意調節，最好多補充維他命C、蔬菜水果等天然抗氧化食物，避免緊張與壓力產生，保持良好的睡眠習慣也非常重要。 中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=2,20&id=5640

何謂最佳腰臀比例？

2009年04月08日
公開
31

何謂最佳腰臀比例？ 用一個捲尺，測量你的腰圍，然後再測量你的臀圍。接著，用你的腰圍除以你的臀圍，就得到了你的腰臀比例。 例如：如果你是女性，腰圍是28英寸，臀圍是36英寸，那麼腰臀比例就是28�36約等於0.78。女性理想的腰臀比例大約在0.67∼0.80之間。 瑪麗蓮夢露、奧黛麗赫本、黛咪摩爾和辛蒂克勞馥這些大名鼎鼎的大人物就是一直保持著0.7的完美腰臀比例。 如果是男性，比例大約在0.85∼0.95之間。 一、 早晚都做仰臥起坐25個 二、 平躺運動 1.平躺在地上 2.拿個大毛巾捲起來或是小枕頭墊在腰部下(就是讓趟著的時候相當輕鬆舒適而且腰部不是懸空而挺起來，是可以輕鬆的評躺的這種狀況) 3.拿個綁頭髮的那種軟橡皮筋圈住兩隻腳的大拇指 4.然後手腳儘可能的伸長伸直，就像是有時候賴床躺著伸懶腰的狀況。 5.不要說話、呼吸自然、然後下巴輕輕向上抬，就是讓眼神集中在天花板這樣就對啦 6持續15分鐘就可明顯讓小腹不見囉~ 7.這個運動是讓子宮下垂的狀況藉由運動讓內臟提起來 三、 羨慕昔日名模辛蒂克勞馥平坦的小肚肚嗎？其實訣竅很簡單，那就是像她一樣隨時隨地縮小腹。 四、 便秘時每天繞著肚臍順時針慢慢畫圓按摩，可以幫助產生便意。此外，早上起床空腹喝一杯溫開水，吃完早餐喝一杯稀釋過的醋、晚上睡前喝一匙橄欖油配溫開水，都可以幫助解決便秘的問題喔！ 五、 避免八件事： 1. 吃完飯後，喜歡馬上坐著看電視或工作。 2.能坐就不站，能走就不跑。 3.吃東西速度超快，特別愛吃零嘴甜食，因為吃得快，造成上腹胃凸。 4.吃東西口味重，且多肉少菜。 5.工作壓力大，導致腸胃消化吸收不良，進而有宿便問題。 6.習慣在吃飯後就去洗澡。 7.有吃消夜習慣，常常吃飽飽之後馬上睡覺。 8.常常吃過飽，吃到很撐才勉強自己停止。 六、 按壓穴道　去除小腹贅肉 使用穴道按摩的方法，是最容易做的，這些穴道都能夠有效改善消化、促進腸胃蠕動、消除腹部贅肉；每天睡前在每個穴道上按摩15下，持之以恆就能消除腹部上的贅肉。 1.按摩水分穴——位於肚臍上方約一指的距離，水分穴可促進水分代謝，具有排除全身多餘水分的效果，可以避免水腫，幫助腸胃蠕動。 2.按摩天樞穴——位於肚臍兩側約兩指的距離，天樞穴可以幫助消化、促進腸胃蠕動。 3.按摩大巨穴——位於肚臍向外下方各三指幅的位置，大巨穴可以有效幫助排氣、排便、促進腸胃蠕動等功效。