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辣椒娘

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2006年07月18日
公開
12

"中國兒童"

"中國兒童"

2006年07月13日
公開
3

輕颱碧利斯

輕颱碧利斯

2006年07月11日
公開
5

中國兒童

中國兒童

2006年07月09日
公開
3

中午吃必勝客

中午吃必勝客

2006年07月07日
公開
3

公婆喝喜酒(晚)

公婆喝喜酒(晚)

2006年07月07日
公開
4

一早火冒三丈

一早火冒三丈

2006年07月07日
公開
43

不是竹筍的筍子

不是竹筍的筍子 　　每在近春入夏的季節裏，是筍類作物盛產的旺季，麻竹筍、烏殼綠、桂竹筍、綠竹筍、箭竹筍、孟宗筍（冬筍）都井然有序的來報到，正如雨後春筍般地逐一出現在市面上，但，現在要與大家分享的是－不是「筍子」的鮮聞趣事。我們經常可以聽到或看到這類的「筍子」，諸如： 1. 萵苣筍： 　　指的就是新鮮幼嫩的「Ａ仔菜心」，名叫「嫩莖萵苣」的蔬菜。 2. 碧玉筍： 　　就是經人工黃化處理的「金針菜」，其植株的嫩莖部。 3. 半天筍： 　　「粉」有想像空間概念，酷啦！指的就是「檳榔樹心」幼嫩部。 4. 蘘荷筍： 　　植株形態宛如類似小一號的「野薑花」, 其新長出的嫩芽有如「筍」一般，故名。具特殊辛香味，是佐餐的好材料。 5. 粉薯筍： 　　是「食用葛鬱金」新鮮嫩莖芽（如附圖）可碳烤食用，亦可煮湯或炒食，味道香 Q 甜美，搗 取根莖部汁液瀘乾可製成太白粉。 6. 蘆筍： 　　屬百合科植物，原名叫「石刁柏」是雌雄異株的外來物種植物，一身兼具三種身分，小弟白蘆筍，二哥綠蘆筍，長兄叫蘆筍花（有人稱蘆筍芒，其實是蘆筍的「變態葉」）。三者皆各具不同特色，在暑夏裏，大受消費 者所青睞，惟現在進口的綠蘆筍隨處可見。「安賜百樂」則是其加工後代表作飲料。 7. 茭白筍： 　　可泡在水中生長的禾本科「假莖」作物，有個美美的綽號稱之為「美人腿」，因其「粉白嫩」 的部位就是所指的「筍」是也。 8. 玉米筍： 　　是玉米果穗在幼果時期，蔬果拔除後的殘值加工品，因適逢幼嫩，外觀似筍，故稱之為「玉米筍」。 9. 甘蔗筍： 　　有紅、白系列之分，是取甘蔗的「蔗尾」，加工後所得的副產品，經料理烹飪後即是一道甜脆滑嫩、美味可口的美食。 10. 牧草筍： 　　養牛的牧草，摘取「心尾」，除去葉鞘後的極品，是鄉野餐廳裏熱門的一道佳餚，嚐完野味 ，回味無窮。 11. 藤心筍： 　　長在深山原始野林的台灣黃藤，剝除荊前及外皮，取下幼嫩的心部，即是「藤心筍」，熱火 快炒味道極為清香鮮美。老黃藤心經晒乾後，就是家喻戶曉的「家法」－藤條。 　　以上所分享的新鮮「筍」，給了咱們一大啟示，人們常會利用植物幼嫩部位，經處理或加工料理烹飪，做成一道佳餚，享受一番。不過，當您到野外郊遊踏青時，可千萬別拈花惹草隨便取材哦！恐有誤食中毒之虞，一切都得以安全衛生為要。 資料來源：李褔財，「不是「竹筍」的「筍子」」，農產運銷報導，九十一年第五期

2006年07月05日
公開
11

中國兒童

中國兒童

2006年07月04日
公開
10

小紅第二天(量多)

小紅第二天(量多)

2006年07月03日
公開
41

小紅第一天(量少)

小紅第一天(量少)

2006年06月29日
公開
30

收到中國兒童

收到中國兒童

2006年06月28日
公開
32

凡事都想自己做，什麼都說不喜歡兩歲幼兒如何教

http://www.babyhome.com.tw/main/ch/ch.php?chid=4&id=138&op=d 兩歲幼兒如何教才會不抓狂 ■摘錄自《2歲幼兒如何教不抓狂》•佐藤真子著 世茂出版社出版 一提到2歲的幼兒，你會想到甚麼呢？「凡事都要自己來.…..」、「甚麼都說不喜歡.…..」但是做起事來卻又笨手笨腳，一定要大人在一旁守候。的確，2歲的幼兒正是這麼一個麻煩的年齡！他們的心理層面已有迅速的發展，但仍限於一個自己不知該如何是好的混亂、掙扎期。 或許有些父母也曾因為照顧2歲幼兒，碰上許多頭痛問題深感困擾，甚至有「置之不理」之感，讓自己也陷入「凡事皆不順心」的煩躁期。雖然有句話說：「如果孩子是2歲，那父母親也是2歲。」但唯有深入「獨立期」的幼兒的內心世界，有耐性地守護著孩子，才能讓親子在各方面一起進步與發展。 ?2歲幼兒的生理與心理發展 在寶寶迎向2歲生日的那一天起，你可以認定他已經完全脫離「嬰兒期」，正式邁向幼兒期。2歲正是走路、跑步、跳躍等運動層面的基本機能，大幅躍進的時期。孩子對於這些逐漸形成的能力，莫不充滿躍躍欲試的衝勁。所以，自我的這些衝勁能充分獲得滿足的孩子，不管是誰到了3歲左右，在走路、跑步、跳躍等動作上，都會有驚人的發展。 對2歲的幼兒來說，上下樓梯真是最佳的冒險遊戲；若在散步途中看到樓梯，即使繞遠路也會故意跑過去爬一爬。就連百貨公司或超市的欄杆扶手，也要攀爬一番，尤其對電梯更感興趣。這時父母親應該多注意孩子的舉動，避免發生危險。等他習慣上下樓梯的節奏感之後，從好幾層的樓梯上跳下來成為新的刺激遊戲。一開始他還有些顧忌，要求父母親助他一臂之力，等他越來越大，膽子也跟著變大，總有一天他自然會成功地從樓梯上跳下來。 2歲的幼兒在心理層面上的發展，遠比生理方面進步更多。例如，他為了強化自我的意識，經常會出現「不要」、「不好」的回應。這時不管是要他收拾玩具、脫掉髒了的衣服，甚至是要給他最愛的香蕉，都會得到「不要」的回應；聽多了總覺得他把說「不要」當作一件有趣的事呢！這時父母千萬不要出現「這個孩子怎麼變得這麼搞怪！」的念頭。其實這種表達「不要」的行動，對孩子在自我意識的建立上，有非常重要的功用。 對一個2歲大的幼兒而言，當自己的要求受到限制或禁止時，要如何堅持自己「不要」、「不好」的念頭，以及說出「好」或接受別人的意見，都是相當寶貴的學習課題。雖然有些老生常談，但在此還是要強調，一個放棄自我意識，完全順服別人的孩子並非「好」孩子。希望父母親多用些心思，輔導孩子找出自我解決問題的方法。 ?大小便的訓練--掌握時機為其要訣 即使你不覺得緊張，但一發現孩子已經2歲了，還是會突然介意他大小便的自理問題。尤其當他的同伴一個個擺脫尿布的束縛後，你不禁也為家裡的孩子著急起來。 或許有很多媽媽之前都有嘗試訓練孩子大小便的失敗經驗，最常見的失敗原因是，孩子還沒有到不穿尿布的時間就開始訓練他，正因為他的腦部還不能充分控制排尿系統，媽媽就急著訓練他，當然不容易成功。至於這個時間是甚麼時候，因個人發展而異，一般最快的話也要1歲半以後。 掌握時機為其要訣，等孩子的膀胱剛好裝滿尿液，再帶他上廁所，他就能順利解出， 但這只是偶爾碰上恰當的時機；大小便的訓練正是為了讓孩子意識到這種偶然性。所以，儘可能瞄準想尿尿的時機，持續誘導孩子去廁所或便器「解決」，才是訓練成功的要訣。像午睡後或早上起床時，都是最佳的時機，而離上次尿尿約2個小時的間隔時間也最適合。不過，要是孩子不想尿，或待了2、3分鐘還尿不出來，就不要勉強他。萬一他過不到2分鐘又尿下去，千萬不要生氣；這可能是孩子比較敏感，不太習慣這種訓練。其他像天氣冷或水喝多了的時候，就要縮短尿尿間隔的時間，常帶他去尿尿。 ?穿脫衣物--「自己做」是獨立的第一步 孩子一過了2歲，都會想要自己穿衣服或脫衣服。不過，他們穿衣的技巧有待商榷，倒是脫衣服的技術好多了。像洗澡時脫衣服或就寢時換上睡衣，都是他們最佳的表現時刻，即使花很長的時間才脫得掉，仍樂此不疲。媽媽也可在適當的時機教他收拾脫下來的衣物。 而最讓媽媽頭痛的是，明明沒有時間了，他還堅持要自己脫衣服，尤其是早上上學或洗澡時，總讓媽媽忍不住出手幫忙。不過，這種想要「自己做」的意識，決定了自此萌芽的獨立心會成長茁壯或不幸夭折，對孩子日後的性情具有重大的影響。所以，當孩子表示想「自己」做做看時，原則上同意他的要求，尊重他的意思吧！ 每個孩子都有不同的個性，他們對週遭大人的期望也不盡相同。正如同孩子有自己的特色一般，每對父母親也具有不一樣的特質；再加上核心家庭、大家庭或單親家庭等等不同的生活背景，更造就出性格、脾氣都不一樣的孩子。所以，每一對父母親都應該試著找出最適合自己和孩子的教養方式，才能達到事倍功半的效果。

2006年06月28日
公開
8

媽媽感冒頭痛

媽媽感冒頭痛

2006年06月24日
公開
5

秀枝姨回日本

秀枝姨回日本