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蠟筆小昕&小沂

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君達香草健康世界

2008年06月21日
公開
12

地址：花蓮縣吉安鄉干城村干城二街95號 電話：（03）852-5225 網址：www.yinsherb.com.tw 會來這邊其實原本只是因為我們這次旅遊住在花蓮的吉安鄉 想在附近就近找個地方吃晚餐 結果發現這裡其實真的還蠻適合一家大小出遊 所以來介紹一下 他的雙人養生餐大約是600元左右 實際價格......我忘了 不過他們也有給鄭昕餐具跟飯 並給一杯果汁 也沒有另外再收錢 真是貼心啊 ^o^ 雖然說餐點就跟一般外面簡餐店的差不多 也沒有特別便宜 不過因為服務不錯 菜色其實也還算不錯啦 環境則是很適合小朋友活動 所以有機會的話應該還是會再去光顧 這是在大草地上面的簡單裝置，讓小孩子可以玩的，不知道為什麼，一天下來，鄭昕竟然對這個印象最深刻 這是香草迷宮裡面的小熊石椅，很可愛喔，香草迷宮據服務生說，慢慢走大約要走15~20分鐘 服務中心的外觀 鄭昕在香草迷宮裡面跑步 鄭昕可以順利跑步過彎，不會像王健民一樣扭到腳喔 ^y^ 君達的體能設施，鄭昕超愛的 體能設施 體能設施 迷迭香雞腿：吃起來還不錯，不過我忍不住要說，吃起來有點類似costco賣的調理包迷迭香雞腿 清燙地瓜葉：就是一般的燙地瓜葉 炒三鮮：旁邊的香草我忘了名字，不過我照片還沒拍好，鄭昕的筷子就迫不及待的進攻了 鼠尾草紅燒排骨：肉是煮得漫軟嫩的，不過我認為這應該是煮完冷凍之後微波加熱的，風味還是差一截 山藥枸杞雞湯：就是一般可以自己煮的雞湯囉 兩個拼命扒飯的人 隨餐附贈的香草茶，喝完可以免費續杯，這個風味倒是很不錯呢 太陽下山，天空十分美麗

我踩到一隻鴨子

2008年06月18日
公開
6

朋友寄來的網路流傳文章 實在找不到出處了 但是真的很有趣 =========================================================== 三個女人在一場車禍來到了天堂，當他們到了那裡，天使說：「在天堂裡，我們這裡只有一個規矩，就是千萬不要踩到鴨子。」 確認這三個女人了解後，他們進入了天堂。 但是天堂裡到處都是鴨子，鴨子幾乎多到不可能踩不到。 雖然他們極力避免，但是第一個女人意外的踩到一隻。 這時，天使立刻帶著一個這女人一生中從未見過長的極醜陋的男人來到他的面前，並告訴他：「你踩到鴨子的懲罰就是要永遠跟這個醜男人鏈在一起。」 第二天，另外一個女人也不小心的踩到鴨子，這時天使又帶著另一個極其噁心的男人來到她的面前。 如同之前那個女人的下場，天使把第二個女人跟他帶來的醜男人綁在一起。 第三個已經發現這個殘酷的結果，而且她不希望永遠跟一個醜陋噁心的男人栓在一起，所以她非常非常小心她的腳步。 她戰戰兢兢在未踩到任何鴨子的情況下，平安過了幾個月。 但是有一天，天使來到她的面前並帶著一個前所未見的超級帥男人，這個男人不僅高大壯碩、濃纖和度，而還有一附漂亮的長睫毛。 天使把他們鏈在一起後，沒對那個女人說任何話就走了。 這女人就問跟她鏈在一起的男人：「我很奇怪，為什麼我可以跟你永遠的鏈在一起? 」 這個男人說：「我不知道妳的情況是怎樣啦，但是我踩到一隻鴨子。」 後記﹕在用自己的尺量度別人，同時，也會量度自己嗎？ ============================================================ 附註：我們家把拔會不會也覺得自己踩到了鴨子呢?我這倒不是以外觀來評比，而是以「為對方的付出」來評價，有時候真的覺得很汗顏.....

一夜干

2008年06月18日
公開
7

雲門的同學庭禎 她馬麻最近開始研發一夜干 送了我們兩片虱目魚一夜干嚐鮮 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!dxCI6GmXHR5pWUD8axGdkZvrUA--/ 我們回家用小烤箱烤來吃 唉唷喂!!! 真的很好吃耶!!! 皮吃起來焦、香、脆 肉吃起來鮮、嫩、甜 而且強調除了鹽之外 沒有加任何的調味料 我們自己則是用烤箱烤了之後 連胡椒鹽都沒有加 直接吃就很好吃 再加上是無刺虱目魚 不用擔心刺的問題 真的很適合小朋友吃 馬麻其實是很討厭吃魚的 只有少部分的魚除外 例如海釣的鮮魚 或是有身分證的冷凍魚(捕起來後很快處理完就急速冷凍) 菜市場的魚馬麻更是從來沒買過 因為馬麻覺得地雷太多 大部分都不符合馬麻的標準 不想冒那個險 沒想到這真空包裝的魚 竟然很好吃 簡簡單單用小烤箱烤了就能吃 而且沒有煎魚的時候常會出現的那種怪味道(魚腥味或油耗味->魚稍微有點不新鮮的話，魚油的味道會很噁心) 真是太奇妙了 馬麻烤好之後 餵鄭昕吃了一口 阿嬤問鄭昕：「這個魚好不好吃?」 鄭昕回答：「非常好吃耶!!!」 鄭昕尤其愛吃魚肚當中黑黑的油脂部份 跟肉搭配一起吃 真是鮮嫩多汁 之前馬麻吃「定食8」的一夜干 覺得腥味太重所以不愛吃 若是那個一夜干是50分 這個一夜干可以有85分以上 為什麼沒有滿分咧? 因為庭禎馬麻還有製作一種「檸檬紫蘇粉」用來搭配魚一起吃 聽說搭配一夜干來吃 滋味十分美妙 這次沒拿到 相信搭配了這個粉之後 口味一定可以逼近滿分的!

可怕的人工色素

2008年06月16日
公開
11

前天去找黃醫師買電解質熱飲 跟他聊到我現在對於鄭昕的照顧 都盡量以避免誘發過動為前提 像黃色四號五號會誘發過動 所以我就乾脆都盡量不買有人工色素的東西 再加上喝電解質熱飲 又可以讓鄭昕的情緒更穩定一點 結果黃醫師說 其實以前他的「賜爾康健」還有橘子口味跟草莓口味 後來有氣喘病童喝了橘子口味的賜爾康健反而變得更嚴重 才發現可能是黃色四號引起的(因為喝草莓口味的沒有問題) 不過後來為了避免色素長期服用可能有的副作用 賜爾康健就只剩下白色這種不加色素的 沒想到人工色素的影響再那麼久之前就出現了 真的要十分小心啊 蘋果媽問到黃色四號哪裡有 這個我有研究耶 很多地方都有喔 比如銷路很好的「統*布丁」 還有市面上很多餅乾只要是黃色的幾乎有八成都有 利用黃色四號來作成類似奶油的顏色 事實上自己作過餅乾就知道 餅乾要考成那麼漂亮的黃色是很難的 就算加了一大堆的奶油也辦不到 但是加了黃色四號很容易就可以作到 還有比如市面上常見的黃色糖果(榴槤糖、鳳梨糖、橘子糖、芒果糖....幾乎都有，不過我還是偶爾有吃啦，真的很難全部戒掉) 以及各種汽水、果汁也有不少含有這個 甚至連營養品或藥物的膠囊上面也有 所以很難避免 但是對於容易過敏的人 還是要盡量小心 還可以參考以下新聞 「鮮豔零食吃多了 幼兒恐過動」 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080423/57/xsqi.html 為了健康著想 各種色素還是盡量少攝取為妙

醃篤鮮

2008年06月15日
公開
15

前幾天在「蘇杭」喝了「醃篤鮮」之後 就到南門市場的「萬有全」買了一塊火腿 今天來做醃篤鮮 醃篤鮮的意思就是用「醃」(火腿)的來「篤」(燉)「鮮」(肉)的 我是把湯裡面的五花肉改成排骨肉 筍改成之前煮好冷凍在冰箱的桂竹筍(因為之前聽網路傳言說煙篤鮮要用桂竹筍才是原味，剛好家裡就有呢) 百頁結改成厚腐竹 蔥就沒加了(其實可加可不加) 材料： 火腿300公克 排骨肉300公克(或五花肉300公克) 桂竹筍2支(或筍1支) 厚腐竹酌量(或百頁結10~20個) 青江菜少許 米酒少許 薑少許 作法： 把排骨川燙過後，所有材料一起丟下去滾個半小時就可以吃了(我是用壓力鍋啦，更快，大概滾了之後15分鐘就好了) 快煮好的時候加一些青江菜跟一些蔥下去燙一下配色更棒喔 其實也不一定青江菜啦 就是不影響口味的綠色蔬菜都還OK 備註： 1.這樣煮起來是一個大壓力鍋的量 2.我沒加鹽，因為火腿就夠鹹了，大家的火腿風味都不同，鹽就自行酌量添加囉 3.這湯真的很鮮美很好吃，做法也很簡單，讓鄭昕胃口大開，煮的時候就一直催著要吃了 再備註： 感謝Angie Pan媽咪提供的訊息 她公婆是上海人 他們家這道湯是用老母雞去煲 筍是用扁尖筍 光想就覺得很好吃 我下次也來試試看 開始懷念起綠波廊的上海菜了(流口水.....)

北海岸一日遊

2008年06月01日
公開
10

今天早上去醫院看完阿嬤之後 就往北海岸出發 先在基隆的「明尚園」餐廳吃飯(這裡是個好吃也不貴的餐廳，往北海岸遊玩的人可以考慮在這裡用餐，今天吃了清蒸梅花石斑一尾、清炒地瓜葉、清炒茭白筍、絲瓜蛤蠣、客家小炒、生魚片，總共1200元，其中清蒸梅花石斑520元、生魚片200元，佔掉了一大部分，其他的菜都很便宜喔，鄭昕捧場的吃了好多呢!) 接下來我們往石門的「老梅」出發(路上鄭昕就睡著了，吃飽就睡咩) 為什麼想來這裡呢? 因為聽說最近有一些偶像劇來這邊取景 我們好奇的想去看看 到了老梅之後 天氣還是陰有小雨 我們就到了富貴角燈塔及富貴角公園走走 這裡規劃得不錯 有輕鬆的步道 也有很多供人休息的椅子及涼亭 很適合全家出遊 等天氣放晴一定要再來逛逛 今天的雨真的多了一點 風也不小 實在是.......只能隨便走走 晚上到了金山吃飯 我們在老街裡面的「塔帕笠屋日本料理」用餐 會來這裡是因為看到網路上有人在討論 我們點了生魚握壽司、炒高麗菜、豬排定食、海鮮沙拉 總共880元 除了豬排定食的豬排不好吃之外 其他都很美味啦 (真是很奇怪的形容對吧?但是事實就是這樣，炸豬排我只能給50分，但是其他的菜，都可以拿到80分以上，鄭昕也捧場的吃了一碗飯) 今天最大的收穫呢 就是把鄭昕餵得飽飽的 晚上鄭昕的臉竟然就胖起來了 胖到像是吃了糖果一樣 於是就出現以下的對話 馬麻：「咦?你吃糖果嗎?不然臉怎麼澎澎的?」 鄭昕：「沒有啊」 然後張大嘴巴說：「啊~~~你看」 果然是沒有耶 看來今天的養豬計畫大成功 吃飽睡覺->睡飽運動->運動完吃飯 這真是養肉的好方法喔