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糖果媽媽

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中研院8年才研究完成的 …排毒最強的食物

2011年10月18日
公開
19

中研院8年才研究完成的 …排毒最強的食物 排毒最强的20種食物 1. 地瓜 Sweet Potato 地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。 最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。 2. 綠豆 Mung Beans 綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。 3. 燕麥 Oats 燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。 將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！ 4. 薏仁 Job's tears 薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。 薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。 5. 小米 Millet 小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。 小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。 6. 糙米 Brown Rice 糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。 每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。 7. 紅豆 Small Red Beans 可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。 可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。 8. 胡蘿蔔 Carrot 胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。 新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。 9. 山藥 Yam 山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。 以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和鳳梨切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。 10. 牛蒡 Lappa 牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便祕。 可做成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。 11. 蘆筍 Asparagus 蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。 綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好。 12. 洋蔥 Onion 洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。 煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖蔬果，能分解體內累積的毒素，有助排便。 13. 蓮藕 Lotus root 蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。 蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。 14. 白蘿蔔 Radish 蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。 如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。 15. 山茼蒿 山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。 將山茼蒿和柳丁、番茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。 16. 地瓜葉 Sweet potato's leaf 地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便祕。 把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！ 17. 蘿蔔葉 Radish's leaf 蘿蔔葉含有豐富的維生素和纖維質，有促進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便祕。 將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健。 18. 川七 川七葉片含有降血糖作用的成分，並能治療習慣性便祕，減少身體負擔。 把川七葉、番茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。 19. 優格 Yo ghurt 優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便祕、穩定腸胃。原本積存在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。 喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。 20. 醋 Vinegar 醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。 每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康。 http://www.pcncsa.org.tw/archives/14920

2011台北世界設計大展盛大! 免費參觀

2011年10月14日
公開
27

2011台北世界設計大展盛大! 免費參觀 更新日期:2011/09/20 19:36 林宜箴 台灣史上最大規模的設計展「2011台北世界設計大展」，歷經5年籌備，將在9月30號在松山文創園區開展，10月22號南港展覽館及世貿一館展區加入，要給台灣民眾一場視覺、美感、設計創新的盛大饗宴。 您喜歡設計、具有美感與創意的東西嗎？軟綿綿的豆腐，也能設計成椅子嗎？那麼您千萬不能錯過即將登場的「2011臺北世界設計大展」，這場全球第一次跨領域的設計展，將在9月30號在松山文創園區開展，10月22號南港展覽館及世貿一館展區加入， 3個展區加起來共超過1萬4,200坪，超過千位國、內外設計師，展出超過6千件展品，最棒的是，三個展區都開放民眾免費參觀。台灣創意設計中心執行長張光民表示，在10月22號登場的南港展覽館，分五大主題區，分別為企業區、團體區、感動區、兩岸區和數位區。其中，「企業區」有剛奪得三項金點設計獎的明基友達集團、及榮獲台灣百大品牌共58家以設計聞名的企業參展，「團體區」更有來自世界各地43個設計組織、政府機關在此精彩交鋒。「感動區」要說出台灣產品設計背後的溫暖故事。而在世貿一館展區，則是個「創意聚落」，由100位對台灣影響最大的設計師，以這次大展主題「交鋒」進行跨領域創作。「2011臺北世界設計大展」備有免費接駁車，並設有定點導覽，每日並贈送限量設計款的紀念水，有興趣的民眾，可上「2011臺北世界設計大展」官網查詢。 http://www.2011designexpo.com.tw/Default.aspx 松山文創園區 09/30~10/30 共31天 週一~週五 10:00~18:00 週六~週日 10:00~20:00 台北市信義區光復南路133號 南港展覽館 10/22~10/30 共9天 每日 10:00~18:00 台北市南港區經貿二路1號4樓 世貿展1館 10/22~10/30 共9天 每日 10:00~18:00 台北市信義區信義路五段5號

酷小子--不帶書包回家篇

2011年10月12日
公開
17

本週二第一次發現小五大哥回家時沒背書包.嚇掉媽咪一身汗,以為這小子打球打到忘了要背書包回家........ 小五大哥說:功課都在學校寫完了,書包不用帶回,只要帶便當回家洗和連絡簿回家給媽媽簽就好了 小五大哥說:,週三下課,先去功文教室寫功文,若有建安功課,也順便在功文教室寫一寫,免得回家發懶老愛休息一下.晚一點回到家(約2點),會自己先在小7買個熱狗堡充肌,回家再喝湯就好. ⋯⋯ 小五大哥說:週五打完球,也先去功文教室,像週三一樣,但不會買小7食物吃,餓一下,回家再吃飯............. 小五大哥把被切割的時間挪到一起,空閒發呆的時間就變多了,這法子還不錯. 李錦坤、古秀鳳、 Sandi Lin 以及其他 19 人都說讚。. May Tung ㄎㄎ, 有智 Katie Chen 喆兄真的有很多自己的想法吔！ 黃岱樺 Candy媽,我家也有個愛偷空閒發呆的姐姐吔,改天要向您請教一下 林國豐 阿喆長智慧，高人一等想法。 Mia Chu 這位大哥粉讚粉讚唷~~ Grace Huang 小喆真的很會利用時間.　 林妙玲 看來弟弟們似乎表現得比姐姐們好,不用媽媽花太多心思,棒! Carolyn Chen 不錯不錯 跟我以前一樣∼ 功課在學校作完, 回家只要看電視就好了~ XDDD Candy Lin TO,瑋瑋姐姐,這法子就是跟妳學的啊,我跟兩個孩子說了很多次,執行者只有喆,如,沒法做到,. Candy Lin TO:芳瑜媽,我家也有個發呆姐,孩子的個性,得慢慢調,我家那個發呆姐,高三了,還在發呆中........... Candy Lin TO,Grace, 小喆會這樣做,老實說,我自己也挺驚訝的,代表以前嘮嘮叨叨要孩子要會時間管理的話,孩子加減有聽進去.老實說,他們的功課真的沒有很多,但都浪費在"休息一下"上,常常休息一下就收不回心,挺慘的. 也鼓勵你家小子一鼓作氣把正事先搞定,再來好好"休息休閒", 一起努力吧. Candy Lin TO,妙玲,家中二寶,個性差很多,不過我對他們兩個的帶法也不太一樣,正在實驗中,看二寶以後的結果會不會也差很大. 陳蜜蜜 鬆了一口氣 TO,MIMI, 不曉得這口氣可以鬆多久,小子的表現沒個一定,弄不好下個月就給我懶到不行,教養是一條長長的路........... May Tung 每個孩子的個性都不一樣, 有時想想是不是我們都太專注在老大身上, 反而讓小的能依自己的想法去發展....但,如果我是姊姊一定很羨慕弟弟哩! Candy Lin TO May, 或許吧,老大通常被新手爸媽當實驗品,很多錯誤的經驗,在弟妹身上就不會再犯囉..我真的覺得"放手"真的很重要,照顧週到或是代勞太多,得到成長的不會是孩子. 我們的姐姐們住校/外住讀書後,都成長很多,不是嗎? 碧馬麻 我兒升上小6換了導師之後...午休時間已不再強制都得睡午覺...只是必須導守不能干擾到他人的原則..否則就取消...我家兒子也都會趁那段時間寫功課..好換得下課後..能有更多時間打球..電玩和看電視....^^

孫運璿院長　給兒子的一封信

2011年10月11日
公開
13

孫運璿院長　給兒子的一封信 下輩子，無論愛與不愛，都不一定會再見 台灣政壇知名行政院長孫運璿曾給兒子寫過一封信，這封信很快流傳於各大網站，很多父親看後感觸很深，我覺得不只給兒子，其實適合所有人看！ 下輩子，無論愛與不愛，都不一定會再見----送給兒子的備忘錄 我兒：寫這備忘錄給你，基於三個原則： （一）人生福禍無常，誰也不知可以活多久，有些事情還是早一點說好。 （二）我是你的父親，我不跟你說，沒有人會跟你說? （三）這備忘錄記載的，都是我經過慘痛失敗得回來的體驗，可以為你的成長省回不少冤枉路。 以下，便是你在人生中要好好記住的事： （一）對你不好的人，你不要太介懷，在你一生中，沒有人有義務要對你好，除了我和你媽媽。 至於那些對你好的人，你除了要珍惜、感恩外，也請多防備一點， 因為，每個人做每件事，總有一個原因， 他對你好，未必真的是因為喜歡你， 請你必須搞清楚，而不必太快將對方看作真朋友。 （二）沒有人是不可代替，沒有東西是必須擁有。 看透了這一點，將來你身邊的人不再要你，或許失去了世間上最愛的一切時，也應該明白，這並不是什麼大不了的事。 （三）生命是短暫的，今日你還在浪費著生命，明日會發覺生命已遠離你了。 因此，愈早珍惜生命，你享受生命的日子也愈多，與其盼望長壽，倒不如早點享受。 （四）世界上並沒有最愛這回事，愛情只是一種霎時的感覺，而這感覺絕對會隨時日、心境而改變。 如果你的所謂最愛離開你，請耐心地等候一下， 讓時日慢慢沖洗，讓心靈慢慢沉澱，你的苦就會慢慢淡化。 不要過分憧憬愛情的美，不要過分誇大失戀的悲。 （五）雖然很多有成就的人士都沒有受過很多教育，但並不等於不用功讀書，就一定可以成功。 你學到的知識，就是你擁有的武器人，可以白手興家，但不可以手無寸鐵，謹記！ （六）我不會要求你供養我下半輩子，同樣地我也不會供養你的下半輩子，當你長大到可以獨立的時候，我的責任已經完結。 以後，你要坐巴士還是Benz（賓士），吃魚翅還是粉絲，都要自己負責。 （七）你可以要求自己守信，但不能要求別人守信，你可以要求自己對人好，但不能期待人家對你好。 你怎樣對人，並不代表人家就會怎樣對你，如果看不透這一點，你只會徒添不必要的煩惱。 （八）我買了十多二十年愛國 獎券 ，還是一窮二白，連三獎也沒有中， 這證明人要發達，還是要努力工作才可以，世界上並沒有免費午餐。 （九）親人只有一次的緣分， 無論這輩子我和你會相處多久，也請好好珍惜共聚的時光，下輩子，無論愛與不愛，都不一定會再見

最強的排毒菜

2011年10月11日
公開
17

最強的排毒菜，轉給我關心的人，您要記住! 最強排毒食物 吃了皮膚瞬間變好 人有好多疾病都是由於體內積聚過多毒素而引起的，要有一個健康的體魄，就必須排清體內毒素，下面的飲食排毒軍團你擁有了嗎?看看下面誰最牛!專家指出，及時排除體內的有害物質、垃圾及過剩的營養成分，保持五臟和體內清潔，才能使機體保持旺盛的機能。 常見的解毒、排毒食物有： 解毒四傑?? 木耳、豬血、綠豆、蜂蜜。 這些是功效顯著且最為廉價的解毒食物。木耳因生長在背陰潮濕的環境中，中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣，味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。印度民間把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良藥”。 解毒君子??苦瓜、苦茶。 一般說來，苦味食品都口感略苦，餘味甘甜，具有解毒功能，並可清熱去熱。苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。中醫認為，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基;其對重金屬離子沉澱或還原，可作為生物鹼中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。 排毒使者??海帶。 海帶中含有一種叫作硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。 排毒小卒??日常蔬菜。 在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如番茄甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血;冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯;絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用;黃瓜、竹筍能清熱利尿;芹菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效;胡蘿蔔可與重金屬汞結合將其排出體外;大蒜可使體內鉛的濃度下降;蘑菇可清潔血液;紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。 能 殺 死 體 內 癌 細 胞 的 食 物 1）茄子：“霜打茄子”是好藥 中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用“秋後老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽鹼、紫蘇?、茄色?等多種生物鹼物質，其中龍葵堿、葫蘆素被證實具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有用茄根治療腫瘤的。茄子還含有豐富的營養成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質和鈣甚至比番茄高3倍。 2）苦瓜：李時珍稱其為“一等瓜” 苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很“好”這一口，也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫學家李時珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。 西醫更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能啟動免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白?抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白?，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。 3）海帶：可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤 海帶中藥名為“昆布”，可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知，實際上，海帶還有其他諸多“本領”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。 4）地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品 地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發生。 5）南瓜：被譽為“神瓜” 在某些國家它被譽為“神瓜”，因為它既可為糧，又可為菜。美國人在感恩節都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。但是，在我國，現已很少種植。 南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症，對癌症預防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想像的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。 6）麥麩：最好的防癌食物纖維 別名麩子，小麥磨粉時脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩餵牲口，皮膚紅潤，毛髮油亮，極顯健康狀，現麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機構號召人們吃全谷食物、全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成麵粉丁再分出麥麩，用這種粉製成的食品。 麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”，B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。 7）蘿蔔：根莖類蔬菜中的“健康保護神” 蘿蔔別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農諺：“冬吃蘿蔔夏吃薑，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿蔔水人參”之說。荷蘭人定胡蘿蔔為“國菜”，日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。 蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿蔔中含有多種?，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿蔔的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿蔔因含豐富的胡蘿蔔素，也具有極好的防癌作用。 8）獼猴桃：維生素C含量居水果之冠 其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，番茄的30倍，是名副其實的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P，其營養價值甚高。獼猴桃就是台灣說的奇異果!