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育兒.持家.愛自己
韜韜馬麻
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Hi~ 小寶真是可愛
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心心念念很久很久的"拉拉熊主題餐廳" 我我我...終於來啦~~~(飛躍.旋轉.灑花.蹦蹦跳很久很久) 櫥窗裡的每ㄧ款甜點都好想擁有喔~~~ 利用阿韜週五下課後直接衝進台中新光三越 此時的人潮尚未出現 整個餐廳清清爽爽的好讚呀~ 這是拍照專區 食客們非常有秩序有氣質的排隊等待拍照 可愛死人不償命的拉拉熊餐點 阿韜 阿威 笑瞇瞇又上相的寶寶們 在這兒拍照笑得闔不攏嘴 覺得自己笑到嘴角抽蓄臉快要僵了 偏偏小男生們的拍照技術很差...歪夭夭~ 摟著寶寶親親抱抱 突然發現那天我穿的短褲怎麼會這麼短 露出許多白花花的肉肉腿...好害羞滴~ 無論是餐巾紙還是濕紙巾當然都要有拉拉熊 沒有拉拉熊但是依舊很想嚐嚐的"炸雞翅"(190) 小白熊馬鈴薯燉肉飯(340) 萌萌的小白熊超吸睛 但是據說這份餐點的肉太硬飯太乾...(大夥兒懂得) 招牌"培根牛肉漢堡"(300) 外型超亮眼的拉拉熊漢堡 這漢堡不光是金玉其外 大口咬下可以嚐到培根的香氣和漢堡的紮實口感 真是既美觀又美味的招牌菜色 拉拉咖哩飯(360) 大胃王的男孩們不約而同的點了炸豬排咖哩飯 萌翻了的小熊咖哩飯深深擄獲孩子們的心 把咖哩的飯飯吃完還可以提供免費的兩球"續飯"...真是太貼心了~ 生乳起司(200) 拉拉熊上桌 是叫人如何捨得啃了牠呀~~~ 愉快的拉拉熊主題餐廳初體驗 餐點精緻美味.環境可愛到炸了 唯一的缺點大概就是好像有點兒吃不飽...啊哈哈哈~
自從三月初回台北陪阿韜參加青年盃全國排球錦標賽之後 我也好久沒有看到QQ 轉眼兩個月就這麼過去了 這段時間歷經Q外婆生病在加護病房羽病魔拔河並過世 人生是ㄧ場說不完道不盡的甜蜜和相思 佛語道:人生有八苦,生.老.病.死.愛別離.怨長久.求不得.放不下 這是ㄧ門人人都要學習的課程 這就是人生呀~~~ 剪了新髮型的小妞 看起來臉長開了 腿好像也變長了 附上好多小妞妞的照片 姑姑我跟大夥兒ㄧ樣只能夠看看照片過過乾癮... 我親愛的小妞寶貝 姑姑想妳了... 批ㄟ斯~~~ 麻煩Q爸多傳些照片給我ㄧ解相思好嗎?拜託囉~
團購到ㄧ批品質很優的地瓜 除了烤地瓜和蒸地瓜之外 絞盡腦汁想要變化出一點特別的地瓜新滋味... 這是同事介紹的新口味"檸檬地瓜" 將地瓜連同檸檬片和糖ㄧ起稍微熬煮 邊熬煮邊攪拌直至湯汁收得半乾 剛出爐的"檸檬地瓜"香香甜甜酸酸熱熱的 嚐在嘴中真是全新天地的新口味 不過這款甜食還是得要趁新鮮吃 ㄧ但將吃不完的檸檬地瓜冰在冰箱 再度取出來吃的時候會覺得... 這地瓜酸酸的好像嘔吐物...(啊哈哈哈.不小心將心聲說出來了) 除了做"檸檬地瓜"之外 我另外備了ㄧ小份地瓜準備走傳統路線 先把地瓜蒸熟.滾圓再炸成"地瓜球" 將地瓜搗成泥 蒸熟的地瓜稍微按壓就軟爛爛的 ㄧ邊煮晚餐一邊炸地瓜球 看我ㄧ整個忙翻了... 揉成條狀.切開.揉成球 這個過程真好玩 大大小小的老媽牌手工地瓜球 小小的油鍋 等待油溫慢慢升起來 開始炸地瓜球 等待地瓜球炸得差不多 開始拿凶器將地瓜球壓扁扁的把多餘的油脂逼出來 然後晚餐就可以上桌囉~ 炒客家豬肉 醬拌地瓜葉 小黃瓜拌鰻魚 還有剛起鍋&熱騰騰到ㄧ含到嘴裡會立刻吐出來的地瓜球 心滿意足的傻小子 讓阿韜ㄧ整晚嚷著:"請量產"的超超超美味地瓜球
ㄧ時手癢接受同事的挑戰 來做個厚工的造型"小熊熊餐包" 麵糰就得要做個黑白雙色的 想要裝可愛就不要怕費工夫 白熊熊填裝起司內餡兒 黑熊熊填裝巧克力內餡兒 反覆滾圓.鬆弛.整形.發酵... 幫小麵包們裝上小耳朵 看起來更像回事了 將巧克力筆讓進熱水中融化 等會兒才容易操控 烤好的小熊麵包有一點兒皺皮...變成老爺爺老奶奶熊了 以巧克力畫上眼睛鼻子和嘴巴 看起來可愛度大大加分 首次挑戰"造型小熊麵包" 變個花樣真有趣~
週末陪著韜阿嬤來到清水看醫生整整脊椎保養身體 然後順道在這一帶吃喝玩耍... 下午茶點時間來ㄧ份"王塔米糕"最解饞了 米糕頭頂戴著那坨甜甜的醬汁真的好下飯 台式貢丸湯和苦瓜湯也極好喝 看來我真的沒有吃法式美食的命 還是台式的食物最對我的胃 祖孫四人歡喜同遊 手上的小提袋 是我用阿韜小時候的二分之ㄧ童裝改裝成包包的喔~ 傍晚時分 韜家好多度來到梧棲漁港 吃烤魷魚.買海鮮.然後來抓寶 這母子倆的背影真好看呢~ 還記得那天我的寶可夢關卡順利來到第32關 首次捕獲野生的夢妖和圈圈熊 在溫馨的背影中結束今天的小旅行...
台中現在有好多的文創新餐廳讓人看得眼花撩亂 永遠吃不完嚐不盡的新選擇... 這間網路上人氣也很響亮的"模範街貝果" 如果要買新鮮的貝果 需要事先網路或電話預約方能取貨 想要在現場買貝果那可是得要憑些好運的 這兒對我來說並不陌生 之前曾經多次與青青媽預約美味的貝果回家當早餐 這兒的貝果稍微以烤箱加熱就超美味 我們於週末的早晨九點來到現場 恰巧是第一組入內用餐的客人 強調使用好食材 特別說明食材履歷 讓人看了覺得好放心 我們家的爺兒倆 這畫風看起來滿美的... 這兒的黑咖啡真是好喝 入口滑順是少見的好咖啡 櫻桃鴨套餐(330) 醃燻鮭魚乳酪(330) 茄汁BBQ牛肉漢堡(330) 每份套餐皆附上貝果和起司乳酪 這兒的貝果和套餐沙拉都新鮮 食物真的乾淨又好吃 推薦給愛吃貝果的大夥兒~
"台中CJSJ" 網路上的甜點傳說 若是在網路上輸入關鍵字"CJSJ"就會得到...法式甜點.米其林概念.超人氣排隊甜點.排隊長龍.銷售ㄧ空...等語詞 就知道這間出自法國米其林主廚之手的甜點店到底有多麼火紅 CJSJ法式甜點概念店地址: 台中市西區向上路一段79巷72號營業時間: 11:00~20:00 (假日12:00~售完為止) 這兒的甜點美的就像是時尚藝術品 甜點幾乎在開店一小時後就會銷售一空 每人內用加外帶限購四個蛋糕(想多買也不行) 這兒同時販售少量的麵包甜品 都是極搶手的喔~ 咖啡的價位落在200元左右 採用知名莊園咖啡豆 讓人期待不己的下午茶時間登場 挑選了五款看起來最美味最順眼的蛋糕來嚐嚐 黑櫻桃(180) 由法芙娜巧克力.黑櫻桃.巧克力鹽之花酥餅. 內餡櫻桃果酸加上苦甜的巧克力 綜合出我不會形容也不會欣賞的味道 我也可以假掰的說這味道很優雅又協調 但是事實上是...真的說不上是好吃...真的休誇怪怪...啊哈哈哈~ 糖果(190) 因為我的腦容量很小很小 所以下面三款蛋糕叫啥名字早就記不得了...(嘿嘿嘿) 接著把五款蛋糕開膛剖腹...通通吃光光... 經驗顯示我的手操作最穩 所以這宰殺小蘋果的工作就交給我囉~ 這畫面看起來怪怪der 此刻我應該是滿口法式優雅的蛋糕香氣內心激動狂喜才對... 但是我嚐在嘴裡真的不知道自己吃的是什麼...(我真的沒有吃高級蛋糕的命) 火龍果內餡兒看起來好像兇殺現場... 咖啡們味道不錯 搭配不知道在吃些什麼的蛋糕感覺特別對味兒 ㄧ樓販賣部 二樓烘焙區 三樓用餐區 只剩背影還可以的大嬸兒 可以抽空與姐妹滔們到處享受下午茶 如此揮霍剩餘青春(明明已經沒有青春)的時光真是太寶貴了~
韜韜家很普通的餐桌菜色 秉持著"井然有序的記錄生活"往變態的道路奔去 大蒜三瓣切碎與魚肉一塊兒入鍋煮湯 待水滾加入薑片.米酒和鹽巴 再蘊釀一下即可起鍋 這樣子煮出來的魚湯超級鮮美喔~ 灑上金箔粉的咖哩飯 當初從日本金澤帶回的金箔粉整罐被吃光光了 乾煎櫛瓜和杏鮑菇 灑上鹽巴和現磨的黑胡椒 只要食材足夠新鮮 不管廚藝有多差都不怕 燙蔬菜 搭配咖哩一起入口 煎豬肉 里肌肉稍為先醃ㄧ下醬油和蒜頭就可以入平底鍋煎熟 被美味的咖哩飯感動到的阿韜 ...(啟動戲精上身模式)... 這陣子阿韜開始喝"轉骨湯" 將已經熬好的轉骨湯和三塊排骨一起放電鍋燉熟 每隔一兩週喝一份 希望阿韜能如願以償變得又高又帥 ...(本以為加入紅棗可以讓轉骨湯甜甜的較容易入口.不過阿韜討厭紅棗只好作罷)
假日的早晨 難得早起動手做早餐 德國的全麥鬆餅粉看起來就好健康呀~ 攪拌攪拌鬆餅粉 攪拌好吃的鬆餅粉 平底鍋以中火乾煎 鍋子避免過於高溫 若覺得鍋溫過高就以濕抹布沾ㄧ下鍋底降溫 需要經驗和細心操控溫度 簡單的假日早餐上桌 全麥鬆餅加上融化的起司 嚐起來彈性絕佳 可以嚐到全麥的風味 鮭魚沙拉真是美味極了 阿韜指定的蒸蛋 這份蒸蛋跟我的早餐畫風嚴重不符...(真是討厭的小傢伙) 老媽的熱咖啡和小屁孩的熱可可 微涼的早晨 阿韜自己翻出壓箱底的企鵝圍巾 看到這拙拙的企鵝圍巾我就笑了 因為這是多年前我以阿韜的舊衣服改造的小東西 多年後再度看到它的感覺真好~ 最後附上當初手作圍巾的照片... 覺得自己好棒棒ㄟ
這是阿韜參加全國賽回到家後的"媽咪愛心之活力大餐" 讓小傢伙回到家看到餐桌就會眉開眼笑 加入大量蔬菜的義大利麵ㄧ直是阿韜的最愛 不過孩子最愛的還是肉肉 吃肉肉補充蛋白質和精力 各式泡菜小菜和涼拌菜 團購買的起司葡萄乾吐司 與義大利麵並列為今日主食 啃著牛排會心ㄧ笑的孩子...眼晶亮亮的超可愛~
上學日 爽爽的請了公假 參加台中市的市長盃排球錦標賽 來到東山高中的室內排球場地參與比賽 謝謝教練群協助拍照 讓上班的老媽們可以透過照片一解相思 真不知道那些以手遮臉的傻孩子們到底在害羞些什麼? 幸好我家阿韜很大方沒有以手遮臉見不得人... 有股子黑道出場要打架的氛圍... 冰冰教練的諄諄教誨 發球中... 抓緊時間補充水分 繼續洗耳恭聽教練的叮嚀 換個場地繼續補充水分 然後專心聆聽冰冰教練的苦口婆心 當天共進行三場球賽 孩子們全都筋疲力盡的累癱了 但是三場僅有一場獲勝 反覆的檢討了又檢討 只能把希望都放在五月份的中華盃了 最近小學生又開始流行玩"魔方"(魔術方塊) 阿韜會ㄧ邊嘴裡碎碎唸著公式ㄧ邊快速的旋轉手中的方塊 看起來有一點兒走火入魔 魔術方塊的規格有2*2.3*3.4*4.5*5...各種尺寸 每ㄧ款看起來都很好玩...(雖然我跟它不熟) 玩魔方比盯著手機好多了 多玩魔方有益身心健康!!!
買了ㄧ大塊漂亮的牛肚 再加上牛腱心.蕃茄.蘿蔔和番茄醬 準備料理一鍋小傢伙最愛的燉牛肉 把所有的食物清洗乾淨切成適中的大小 牛肚和牛腱心需要事先川燙去掉雜質泡沫 進入快鍋等待完工 稍微調味再喇一喇之後就可以上桌了 以快鍋燉出來的牛肉軟嫩有彈性 不過牛肚的味道怎麼聞起來休誇怪怪 幸好吃起來味道還是挺鮮美有嚼勁兒的 再來捏製家常"薯餅" 蒸熟的馬鈴薯.火腿.蔥末和大量起司 捏成可愛的小扁球狀 除了燉牛肉和起司馬鈴薯餅之外 順手拌一盆沙拉 再以平底鍋乾煎兩塊戰斧豬排 阿韜看到晚餐菜色開心的在餐桌旁繞圈跳舞以示龍心大悅 開了ㄧ瓶聖誕小麋鹿版的海尼根來配肉肉吃 阿韜喝了ㄧ口酒皺著眉且吞嚥不良差點大噴發的喊著:"呃~怎麼臭臭的?為什麼大人怎麼愛喝臭臭的啤酒?"
看到照片我那又銹又鈍的記憶全都慢慢浮上心頭 遙想那天是..."冬至吃湯圓" 先在湯鍋中爆香 然後煮湯圓來著 加了湯圓.貢丸和菜菜的暖湯 喝了全身都會暖呼呼的 還記得那天晚上除了晚餐之外 臨時加烤ㄧ盤堅果巧克力餅干 空氣中濃郁的巧克力香讓人無法忽視 在電鍋將香腸蒸熟...(據說這樣比較無毒比較健康) 再以平底鍋稍微香腸煎恰恰 在韜家只要是加工品都是NG食物 所以偶爾偷吃ㄧ下香腸的感覺真是爽快 以真的不沾鍋的小生鐵鍋做烘蔥蛋 愛吃蛋蛋的韜家三兩口就全部吃光了 拌個簡單的燙青菜 小熊餅乾大軍 優格蜂蜜吐司 熱騰騰的吐司本來當作明天早餐 因為剛出爐實在太誘人所以晚上就直接被喀掉了 真是罪過呀罪過...今晚攝取的食物總熱量太恐怖柳~ 家中栽種幾盆"生菜" 想吃的時候就自己收成 真是太方便了啦~ 隔天的晚餐 有吃剩的幾塊香腸 還有花雕雞.紫色清江菜和生菜 純粹做個紀錄當作念想 願意日復一日下廚的媽咪們都該給她們熱情的掌聲拍拍手~~~
灑上滿滿的焗烤起司和乾酪起司 進烤箱烤個五分鐘再熱騰騰的出爐 亂亂煮的焗烤肉絲炒飯 真的不是我的廚藝好 多虧我家兩個男生都胃口佳且超好養 有肉.有菜.有湯.有飯.還有水果 家常的韜家晚餐 以少許奶油煎煎牛排 灑上鹽和黑胡椒 只要肉質鮮美不必調味就美味的不得了 新竹的海瑞貢丸 嚐起來口感紮實又香氣四溢 是居家冷凍必備的好東西 看著照片好想親ㄧ下我的肉寶寶 怎麼樣都親不膩 謝謝五年級的阿韜願意天天被媽媽親親攻擊 有時阿韜會閃躲並喊著:"唉呦~這是性騷擾!" 喂~沒禮貌... 不管...就是要霸王硬上攻的性騷擾肉寶寶...好幸福捏~
網路上的名氣超響亮的下午茶咖啡廳 位在向上市場附近非常不起眼的巷弄內的"A La Maison" La Maison的法文是"家"的意思 期待大夥兒來到這兒有回家的感覺 打理店內的是ㄧ位白髮蒼蒼的法國婆婆 批ㄟ斯~~~ 這位婆婆非常愛抽菸 後來店內菸味瀰漫讓人無法呼吸都是她的功勞...(呃~) 店內的風格挺舒適的 拍起照來的氛圍也很優 網路上盛傳很厲害很威很牛逼的"草莓塔"(180) 當然要點招牌好ㄧ償宿願 與草苺塔拍照合影 如此俗不可耐的事情...是ㄧ定要做的啦~~~ 這傳說中的草莓塔 吃起來...就是很普通的草莓塔 叉子ㄧ切下去就變得破破爛爛 口味非常的家常...普通的不能再普通了 網路上到底是誰在亂傳草莓塔很好吃的...給老娘站出來.把你飛踢喔~ 雖然食物很普通且煙味濃厚 不過我們姐妹們還是自己聊得很開心 然後吸了滿肚子的二手菸回家去...55555
網路上推薦的台中人氣輕食"白貓散步" 吃了之後覺得...盡信網路不如無網路...啊哈哈哈哈~就醬~ 週末的早晨ㄧ家三口來這兒覓食 早午餐的價位在230元上下 窗外的街景挺歐風的 "白貓壹號餐"上桌 認真研究菜色的阿韜 牛肉漢堡 豬肉帕里尼 其實食物的味道也還可以 只是覺得整體的CP值不夠高 漢堡肉就只有小小的ㄧ片 我們家韜爸吃到漢堡肉馬上就後悔今早沒有沖去"小葛廚房" 那兒的漢堡才是真正的啾吸美味又份量十足 拉花的熱拿鐵 這兒的空間明亮寬敞 但是隱隱會吸到奇怪油煙味 真是美中不足呀~
從魚港返回台中市 我們來到新光三越的"點點心"嚐鮮一下 來自香港的人氣港點 曾經被評選為"香港最佳點心" 並獲得"世界名廚全球飲食指南"的推薦 現場排隊劃位 規定不能電話預約 現在加設外帶區 不想排隊就直接買了帶著走 我們那天吃飯的時間較晚 稍等不到十分鐘就進餐廳去了 圓滾滾的小豬仔寶寶 我們王家的孩子們敲可愛的 堂姊弟們在一起嘰嘰喳喳講不停 晚間九點的點點心 整間店依舊滿滿的食客在用餐 港式凍奶茶(68) 懷舊糯米雞(128) 誠實菠羅包(128) 在香港被稱為"真係(真的是)菠蘿包" 來到台灣被翻譯成"誠實菠蘿包" 粉香粉油粉好吃 滑蛋牛肉飯(138) 香煎蘿蔔糕(98) 脆皮鮮蝦腸(138) 蟹子燒賣皇(128) 豬仔流沙包(118) 號稱一天能賣上超過兩千個的"豬仔流沙包" ㄧ臉萌萌的小豬頭 奶香和鹹蛋黃的比例將將好 晶瑩鮮蝦餃(138) 芋香蘿蔔仔(128) 作成紅蘿蔔模樣的炸芋頭甜點 表演何謂"三點不露"的小傻蛋們 可愛的孩子們有的吃又有的玩...一整個樂不思蜀囉~
清明四天連假的最後ㄧ個珍貴的早晨 陪伴著度過的是咖啡香和長得像是小帽子般的荷蘭焦糖煎餅 中午回到北屯婆家享用美味的午餐 滿滿一桌的美味珍饈 孩子們齊聚ㄧ堂的感覺真好 休息片刻 傍晚時分來到梧棲漁港 ㄧ來藉口買海鮮 二來藉口出門走走 其實真心想到海港抓寶可夢...啊哈哈哈~ 孩子們邊散步邊抓神奇寶貝 手裡滑動.嘴裡碎唸...大夥兒都心滿意足的不得了 來到梧棲漁港ㄧ定要啃一尾烤魷魚否則不算來過 黃昏時刻的梧棲漁港 在不同的時間和光影之下 每次看到這漁港風光總覺得分外的美 在漁港進化一隻"火岩鼠" 然後感謝路邊熱心的阿伯告訴我們新資訊 拔足狂奔五百公尺之後 我們順利逮到第一隻"茸茸羊" 在梧棲漁港花了近三千大洋買海鮮 好多的肥美鮮魚和超大魷魚帶回家分裝冷凍 將這些海鮮料理未來會陸陸續續出現在韜家的餐桌上
話說清明連假四天韜家毫無行程 前兩天拘著阿韜在家複習功課(連假後緊接著就是期中考的到來) 後兩天就全身癢癢兒想要出門走走 早餐過後我們跟著寶可夢雷達 We Catch 來到台中洲際棒球場和中科ㄧ帶抓神奇寶貝...(我們就是這麼無聊來著) 開車跟著雷達追著神奇寶貝 開著開著來到台中都會公園的後山 放眼看到大肚山的景色還真是美極了 抓到寶可夢的阿韜也歡喜極了...(傻孩子來著) 那幾天我們抓到... 果然翁...(母的.嘟著嘴唇.好蠢萌) 卡比獸...(前後抓到兩隻卡比獸) 戰舞郎...(這隻是會左右交叉踏步的 Hip Hop 小子.超可愛的) 幼基拉斯 小小象 沙瓦郎 真可謂是大豐收來著 我的寶可夢等級來到31關 每闖ㄧ關需要累積50萬的經驗值...門檻好高.太變態了啦~ 住在台中十幾年了不曾進入第二市場看看 今天韜爸索性帶我來這兒開開眼界 第二市場是台中名氣響叮噹且很古老的傳統市場 這幾年被改建為觀光市場 吸引國內外遊客來這兒訪古 陳舊的水果店帶著濃濃的復古風情 空氣留空且明亮的台中第二市場 逛著逛著就肚子餓了... 吃個網路推薦的"山河滷肉飯"先 韜爸說一整塊的滷肉嚐起來超讚的 我跟阿韜吃肉燥飯都覺得口味普通 每次經過總看到長長排隊人龍的炸菜頭粿和糯米腸 因為全部都是炸物於是我們興致缺缺的離去 看到大夥兒努力不懈的為了吃食忍辱負重的排著隊 對大夥兒的毅力油然升起幾絲敬意
位於台中審計新村附近的"Coffee & People" 耳聞他們家的荷蘭鬆餅很美味 ㄧ直想找個機會親自來試試口味 就是廣告上的這款大鬆餅 看起來像是麵包和蛋糕的綜合版 填入冰淇淋水果內餡兒 再灑上糖粉看起來油油亮亮閃閃動人 我們就坐在一樓角落的這張小桌子上 菜單略顯陳舊感 紙張糊糊皺皺的摸完好想去廁所用肥皂洗洗手 黑咖啡和莓果氣泡凍飲 黑咖啡一般般尚能入口 今天是我和乾兒子&女朋友的下午茶約會日 乾兒子趁著當兵的休假日回來找我這個老媽媽聚聚 看到孩子們都好好的就讓人覺得好放心 想當初認乾兒子的時候阿韜尚未出生 轉眼孩子們都長大囉~ 棉花糖荷蘭鬆餅 雪白一片的棉花糖和香草冰淇淋 看起來白花花的快要閃瞎我的眼 拿阿韜當比例尺 就知道這一盤荷蘭鬆餅份量頗足 而且棉花糖和焦糖外加冰淇淋的總熱量無限破表呀破表... 再來一盤綜合水果的荷蘭鬆餅 四個人合力吃下這兩大盤鬆餅 應該飽到晚餐都可以直接省略了 ㄧ人ㄧ杯飲料 就著盤子猛喀鬆餅 暫且忘掉熱量和肚子上的肥油 今朝有酒今朝醉.今朝有餅今朝喀!!! 距離韜家只要腳程五分鐘且食物滋味不錯的"Coffee & People" 有機會我一定會再回來的~ 與孩子們說說笑笑的午茶時光 看到大夥兒感情依舊甜蜜且勤奮工作和學習 這就是送給老媽媽最好的禮物了~
阿韜從四年級開始接到視力不良的通知單 每學期到眼科回診 多次拒絕醫生建議點散瞳劑的建議 只希望孩子自己多照顧自己的眼睛常望遠 其餘的都是天命...(啊~嘿嘿~) 時間很快的來到五年級下學期 阿韜的近視:右眼125度.左眼150度(還有50度的散光) 其實他平日都看得很清楚 但是阿韜從小因為身高總是坐最後ㄧ排 若黑板的字體較小又加上反光容易看不清楚 不得已走上眼鏡族這條路 醫生和眼鏡店的叔叔建議:只有黑板看不到才需要戴眼鏡 平時看書和寫作業都不需要配戴眼鏡 要時常望遠讓眼球休息 若遠處的字體過小就不要睜著眼睛用力看...(容易快速加深近視度數) 我們來到一中街的眼鏡行 讓阿韜自己用壓歲錢配了ㄧ副有藍綠濾光的塑膠框學生眼鏡(1480) 希望阿韜自己珍重保護眼睛 其餘的老生常談老媽已經懶得再囉嗦 最近阿韜得到的獎狀"太陽能創意玩具競賽-特優" 這是學校舉辦的科展活動 ㄧ組三個小男生利用學校提供的太陽能板 再加上自己的想像力和創意...(還有同學爸爸的協助) 以資源回收垃圾做成一隻跑很快的灰色小老鼠 獲得學校的獎勵 這是阿韜的作文草稿 ...(阿韜請我不要把內容拍的太清楚這樣他會害羞)... 作文題目是校外教學:九族之旅 文筆還算通順 內容也還滿有趣 雖然句子怪怪和錯別字當然也不少 再沒有媽媽潤飾協助的狀態下還算及格 學習是一條漫長的道路 爸爸媽媽的陪伴固然重要 但是最重要的還是孩子的學習態度 老爸老媽真的已經盡力了 剩下的要靠孩子自己去爭取 週末的晚上 爸爸和媽媽都不想下廚 特別請阿韜師出馬洗手作羹湯 沒有大人從旁協助 從洗菜.削菜.開瓦斯爐煮湯...通通自己動手 這是阿韜自給自足完成的"阿韜湯" 喝起來暖暖的 料好實在且充滿愛心 這是媽咪喝過最美味的湯了
今天的照片看起來有很多熊且容易眼花撩亂... 硬脆巧克力餅乾配方: 奶油 60g (可自行減量) 砂糖 60g 全蛋液 20g 鮮奶 20g 低粉 150g (家裡沒有低粉.我都用做麵包的高粉隨便做) 可可粉或抹茶粉 10g 烤箱預熱160度烤25分鐘 這個配方我已經烤過不下數十次 配方和做法已經熟記於心 隨手就可以烤盤餅乾出來嚇死人...呵呵呵~ 桿平之後做出小熊造型 若覺得餅干麵糰太軟可以進冷凍冰鎮一下 再取出繼續操作 小熊大軍 抱著杏仁的小熊們更萌了 小熊們進烤箱做日光浴25分鐘 烤成漂亮的巧克力熊 這個配方的小熊餅乾成品是脆硬口感 我們家都喜歡這款餅乾 我個人覺得小熊加杏仁真是絕配 阿韜不喜歡杏仁只喜歡小熊 每吃掉一隻小熊就要餵我吃ㄧ口杏仁...(這個笨孩子)
奮發向上...寫日記...(握拳) 從同事那兒分了一些奶油乳酪(俗稱 CREAM CHEESE) 這食材無法冷凍且冷藏也不能放太久 索性烤麵包把奶油乳酪包進去吃掉 蜂蜜奶油乳酪內餡兒: 奶油乳酪200g 蜂蜜 30g 砂糖 20g 這個配方有點甜...(但是螞蟻韜韜非常喜歡) 下次砂糖還是少加ㄧ點好了 包入奶油乳酪醬的麵包 在水波爐中發酵半小時 擺上耐烤的乳酪再灑上些麵粉做造型 白白胖胖的"蜂蜜乳酪起司麵包"在香氣中出爐 內餡是滿滿的爆漿狀之蜂蜜乳酪醬 呈盤看起來很漂釀 家常麵包 趁熱好吃 同時也是孩子隔日的早餐 媽媽做麵包做得腰酸背痛 需要去床上躺著滾一滾...
突然好想吃鮮奶酪 在網路上搜出這款配方... 全脂鮮奶 300g 吉利丁片 6g 糖 10g 吉利丁切小片泡冰水至完全軟化 牛奶加糖以小火加熱 軟化的吉力丁擠掉水份加入牛奶中融化 喜歡口感軟ㄧ點吉利丁少一些 喜歡口感Q硬ㄧ點吉利丁多一些 倒入容器進冰箱冷藏至凝固 1g吉利丁對50cc鮮奶 批ㄟ斯~~~ 不過我這次買到的吉利丁比較頑固 用1g:50cc的口感太Q彈 不像鮮奶酪比較像鮮奶QQ軟糖 真是大失敗...55555 很認真的備料製作鮮奶QQ軟糖 看到這兒的畫面都還滿唯美的 將鮮奶酪冰進冰箱冷藏 準備帶到我爸媽家去與韜舅舅&QQ寶寶一起分享 ...(場景跳一下.看得出這是韜外公外婆家的餐桌嗎?)... 淋上甜甜的蜂蜜 開始享用鮮奶QQ軟糖鮮奶酪吧...(真是好討厭的感覺呀~)
前ㄧ陣子真的很愛烤蜂蜜蛋糕 除了手工自製的蛋糕不錯吃之外 烤箱中散發著濃郁的蜂蜜香氣真的讓人覺得好香好甜好幸福 這款蜂蜜蛋糕食譜是蛋黃和蛋白混合的簡易版 沒有費工的將蛋白和蛋黃分離 所以吃起來口感較似發粿而非鬆軟的蛋糕 不過我家韜爸跟阿韜都超愛的 所以用這個配方ㄧ連烤了好幾次都吃不膩 全蛋蜂蜜蛋糕配方: 雞蛋 6顆 高粉 150g 砂糖 80g 牛奶 2大匙 蜂蜜 70g 記得敲ㄧ下除氣泡 烘烤的時候家裡會香得讓人坐立難安 好想馬上就可以把蛋糕拿起來啃 脫模之後放涼就可以切片 自家做的蜂蜜蛋糕看起來醜醜的 但是嚐起來有種真材實料的樸實香氣 香得讓人無法擋 後來又烤了好多個回合 只不過懶得拍照...(姐已經拍照拍得很勤勞了.自己拍拍手~) 用不同的烤模烤蛋糕也挺有趣的 不過下次應該還是要不怕麻煩的用分蛋法來烤蛋糕 才能烤出更加鬆軟的蜂蜜蛋糕來才對~
姐妹滔們的下午茶聚會時間 來到美村路&中美街靠近裕毛屋這一帶 在市區好不容易找到停車位 還沒有走到下午茶餐廳先被路旁的煎餃香氣所吸引... 路過這間網路名氣也頗響亮的"壹玖捌捌-銷魂煎餃" 話不多說.先吃再上... 油亮亮的煎餃們(60) 煎得恰恰且肉餡兒的味道還真的挺不賴的 燒燙燙的煎餃讓人忍不住一口接一口 這兒的酸辣湯(歲月湯)也算好喝的 我想阿韜應該會超喜歡 圓滾滾胖嘟嘟的蒸餃也好吃(75) 吃甜的下午茶之前先吃些鹹的餃子墊肚子 感覺真舒服呀~ 從美村路和公益路旁的小巷鑽進去 從外觀看起來普通到一個極點的"Fermento發酵甜點" 正是網路上夯到一個不行且超好拍照的甜點咖啡店 x-width:560px; max-height:690px;" > 門口這處的小巷弄拍起照來真是好看 有種別有洞天的美感 甜點櫃看起來乾淨清爽 這兒的甜點全都是"塔" 每ㄧ款看起來都超美味 咖啡飲品的品項和價目就寫在鏡子上 走上二樓的座位區 可以看到每個用心佈置的角落 讓人內心的少女忍不住大噴發 這環境真是優的讓人好想在地上打滾...(敲開心) 甜點上桌...看這畫面多美呀~ 焦糖綜合核果塔(180) 我的最最最愛!!! 甜度適中的焦糖搭配酥脆的核果 搭配黑咖啡一起入口 嚐在嘴裡讓人舌頭.嘴巴.眼睛...通通都會微笑 抹茶白巧克力塔(160) 口感棉密.作工精緻 雖然我沒有很喜歡這款甜點但它還真是不錯吃 黃綠檸檬塔(140) 甜度和酸度平衡的剛剛好 是檸檬塔中的極品 待會兒好想下樓去把整盤全部打包回家慢慢吃 演得太浮誇了...但真的好滿足呀~ 超讚的甜點 連黑咖啡也很棒 身為甜點迷一定要試試的好地方 推薦給大夥兒喔~~~
為了周六下午的野餐活動 我從週五晚餐過後開始積極動工 這次野餐的主題是"綠色-包姆與凱羅" 所以打算製作"綠色的愛心餅干和抹茶馬德蓮" 將抹茶麵團放進麵包機中攪拌均勻 桿平.造型 這個過程廚房充滿奶油和抹茶香氣 其實還滿抒壓滴 烘烤約莫20分鐘即可出爐 這次的抹茶餅乾換了配方 奶油減少但是口感偏乾 需要再調整調整口味 糊狀的抹茶馬德蓮麵糊 攪拌攪拌真有趣 以鬆餅機的馬德連烤盤烤出香噴噴的小蛋糕 明日野餐的小點心完工 終於可以去洗洗睡了 隔天早晨 將下午野餐的裝備準備齊全 看著看著覺得好開心 ...(呃~覺得自己的智商真的不太高.不知道在高興個什麼勁兒) 佈置好的綠油油ㄧ片野餐派對 真是可愛到爆的畫面 ...(當中還有夥伴帶的KITTY餅乾和非綠色點心.雖非我願.尚能接受) 家中的包姆與凱羅系列角色 跟我們一塊兒來野餐 抹茶馬德蓮 各式各樣的綠色餅乾 綠色的小黃瓜和奇異果 還有好想帶回家的可愛小女孩 這一區是不合群的紅色食物...(開玩笑的啦~哈哈哈~) 這一次幫我們拍照的路人阿姨...技術很糟糕...(唉~心酸的讓人無言以對) 像蚱蜢ㄧ般在草地上蹦蹦跳個不停的小男孩們 周一到週五都窩在教室上課 週末當然要出門跑跑跳跳才對呀~ 路人家的小白狗偷襲我們阿威 小白狗對阿威超有感... 把孩子嚇得不輕...(若是換成阿韜應該早就落跑了) 小白狗的表情那ㄟ...修誇怪怪...好像猥褻的怪叔叔...唉呦喂呀~(笑壞我了) 大夥兒一起野餐去(1) 2015/11/22 (10歲2個月) 風和日麗的野餐派對(2) 2016/11/19 (11歲2個月) 風和日麗的企鵝野餐派對(3) 2016/12/03 (11歲2個月) 風和日麗的麵包超人野餐派對(4) 2017/02/09 (11歲5個月)
從去年阿韜的生日和聖誕節.今年的過年和兒童節...都沒有買禮物給他 以"別急著吃棉花糖"慢慢引導 告訴孩子不急著拿到眼前的蠅頭小利 若是忍的住的話 我們ㄧ起蒐集好多小禮物變成超級大禮物 終於在今年兒童節前夕 阿韜拿到思思念念的超級經典大禮物"樂高-星際大戰-千年鷹號" 光是要把這些小零件組裝起來真的要費好大一番功夫 上面那張照片是假正經 這張照片才是阿韜真實的心情寫照 這組千年應號的價值真是令人吒舌 我們托韜舅舅的朋友購入非常優惠的價錢 然後我和阿韜ㄧ人付ㄧ半的錢 批ㄟ斯~~~ 韜的錢錢來源是壓歲錢和韜外公外婆每張獎狀給ㄧ百元 三月底的周末邀請炯哥來到韜家玩耍和夜宿 兄弟倆齊力斷金把千年鷹號給組起來 雖然六年級的炯哥和五年級的韜弟平日不在同ㄧ所學校上課 憑藉著媽媽們的好交情 偶爾見上ㄧ面總是萬分珍貴又開心 吃飽喝足之後 挑戰眼力和耐力的大工程正式開始 ㄧ步ㄧ步按照順序...孩子們前前後後拼了四五個小時才將千年鷹號組裝完畢 拼了好久才完成基地的雛形 下午為了讓孩子們的眼睛稍作休息 我們來到市民廣場野餐玩耍 接著晚餐帶著孩子們到向上市場吃牛排大飽口福 再帶他們回家繼續工作 ...拼著拼著...拼著拼著...拼著拼著... 然後他們就完工了 好大一台千年鷹號就這麼被他們摸著摸著就拼出來了 不得不說...真的好神奇呀傑克 睡覺前開心的手舞足蹈的小傢伙們 組好的千年鷹號當然要放在床尾不停的摸呀摸呀摸... 隔天早餐我超常發揮... 煮了一桌犒賞孩子們 青菜和泡菜拼盤 煎蘿蔔糕 煎芋粿條 煎太陽蛋 水果和熱可可 吃飽喝足再繼續窩回和室玩樂高 為了爭取下午ㄧ起玩的時間 午餐時間炯哥也跟著我們來到韜外公外婆家 吃飽後再繼續回家玩樂高 這兩個孩子週末的眼中就只有樂高和彼此了 阿韜熱情的向我介紹千年鷹號的外在功能和內部空間 樂高真是可以讓人著迷一輩子的好東西 這份投資確實值得~
韜家ㄧ直很愛喝"四神湯" 有時到裕毛屋買貴桑桑的四神湯(ㄧ小杯就要價80大洋) 有時韜外公和韜爸會到向上市場買ㄧ大包回來解饞 因為生豬腸的處理較費工 這也是我不敢觸碰的領域 前陣子韜爸託同事買"四神湯配料" 四神中藥包.處理好的豬腸和豬肉 洗ㄧ洗.燙ㄧ燙.放進電鍋就有美味的四神湯可以吃 真是四神湯迷的福音呀~ 把腸子洗一洗再切小段 也不必切太小免得加熱縮水後口感不佳 把腸腸和肉肉過熱水燙掉髒汙和油脂 加入水和少許米酒提味 放進外鍋兩杯水的電鍋當中 電鍋跳起不要急著開鍋 多悶個二三十分鐘再掀鍋會更軟嫩入味 好香好油好好吃的四神湯就這麼上桌了 當初因為主臥施工不得以在木桌上擺了滿滿的叮叮咚咚 韜家的大木桌平日目標是清空不放置雜物 要確實執行家徒四壁最美的至高準則 腸腸和肉肉都超啾吸美味的家常四神湯 ㄧ鍋又ㄧ鍋的四神湯...飄香在韜家~~~喔呵呵呵~~~
在雲門練武術的日子 從小學ㄧ年級到現在小五 整整體驗了九期自虐的武術學習歷程 虐著虐著...就被虐上癮了 想戒掉雲門真是難呀~ ㄧ群熱愛武術的雲門孩子們 穿著黑褲黑鞋和綠衣 蹦蹦跳著往夢想持續前進... 對於我這種外行人看熱鬧的路人而言 每年武術呈現的內容看起來都差不多 差別大概在於孩子們眼神更加專注.動作更加俐落.舉手投足更有架勢... 隨著孩子ㄧ年年的長大 這些細微的差別 細得跟阿米巴原蟲ㄧ樣微小 凡人肉眼是無法參透的 只有這群熱血爆棚的孩子們才能感受的出來 ㄧ如往常 阿韜練武術的眼神很不殺 看起來有點拙...(在媽媽眼中還是拙得很可愛就是了) 接著要踢標靶 先起一隻腳再瞬間彈跳另ㄧ條腿 看似簡單的動作 卻處處透露著玄機 後來家長團經過實地體驗和證實...我跳不起來.啊哈哈哈哈~超糗的我~ 我應該是全部家長當中年紀最輕且運動神經最好的媽媽代表 但是這個看似簡單實則艱難的動作我真的辦不到...55555 看孩子們身輕如燕 這都是多年來身體累積的力量 今年的拳法打起來呼呼有風 收拳後孩子們的喘息聲也很驚人 真是壯觀又...辛苦了~ 透過鏡子可已經清楚看到那雙高舉相機的手就是我的 謝謝乙玄教練多年來的指導 在國高中被課業壓力中喘不過氣來的哥哥姐姐們都不曾放棄雲門 我們身為唯一的小學代表怎能退縮 接下來是第十期課程的開始 大夥兒下星期雲門繼續見囉~~~