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~あかね~

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日本柳宗理。岩紋鐵鍋

2019年01月25日
公開
89

因為沒有辦法駕馭畢耶,所以這半年來一直很墮落的想重回不沾鍋老路子。從全聯集點的瑞士不沾鍋(太貴買不下手)、到鍋寶的金銅不沾鍋(歐式的金色銅鍋真的很美,可是對鍋寶完全沒信心)、到回頭去研究法國特福(各種系列的等級及耐用度,再一一比價)、最後看到日本的不沾凹凸鐵鍋(但是並不喜歡那個代言的中國廚師),天啊,真的是有夠疲勞的啦….>”< 可是,這三年來用那個小小的玉子燒鍋炒菜的窘況,實在也很無言啊…。唉~,我到底該如何下決定呢?! ************* →最終結果:整整研究了一週,研究各種品牌的不沾鍋研究到頭暈眼花,光是特福琳瑯滿目的各種系列的優缺點就讓我快要燒掉腦袋…。原本幾乎要妥協- -去買一咖不沾鍋了,結果在最後一刻,突然被我發現有人推薦日本柳宗理的岩紋鐵鍋,因為鍋底有紋路設計,幾乎可以達到不沾效果。所以我又一股腦的投入、轉向改研究柳宗理的鐵鍋。(另一個高級的不沾鍋品牌是均岱代理的思康鍋,不過那個真的貴得像天價,放棄)。 又經過一番眼花繚亂的比較:網紋、岩紋、雙紋的優缺點,以及價格,最後我終於以迅雷不及掩耳的速度下單了一咖柳宗理的岩紋鐵鍋。(以我這種龜毛的研究程度,當天下單絕對足以堪稱「迅雷不及掩耳」)。意外找到一個蝦皮的非專業賣家,要出售一咖友人贈送的全新鍋,剛好正是我所想要的岩紋鐵鍋,而且還在保固期內耶!...所以狠下心來賭一把,當天就下單了! 以上三張是網路照片。下面這張是我拿到的鍋子實品。 後記:新鍋子正式啟用一週,目前為止讓我非常滿意!雖然是鐵鍋,但是不沾效果非常好!...雖然沒有辦法百分之百像不沾鍋那樣完全無油就下食物,但,比起畢椰,已經非常容易操作。而且,光是這樣一個小鍋,用非常少的油半煎半炸鹽酥雞,竟然可以有酥脆的效果耶!(全程中小火、並沒有強烈油煙喔),真的非常厲害,好用耶!^O^

珍貴的豬肉

2019年01月07日
公開
68

我必須承認,關於這件事,我很悲觀,也很難過。災難就在眼前了,可是我們卻無力扭轉... 因為兩岸距離很近,因為兩岸往來頻繁,因為無知/不知事情嚴重性的台灣人,因為對方的惡意行為....等等,我跟TACO都抱持著悲觀的態度,淪陷只是遲早的事?!... 因為悲憤,因為悲觀,所以今天跑去狂買了一大堆豬肉!...一整顆後腿蹄膀、一大盒的豬絞肉、煮湯的排骨邊角,另外還買了一盒四片的去骨雞腿排、一盒雞胗(我從沒買過生的自己滷)... 這已經是我冷凍庫的最大限度了。如果可以的話,我多麼想要去買一大咖冷凍櫃來囤積豬肉啊!... 雖然這樣的庫存量,我們家大約2週左右就會吃完了,根本無濟於事,但,只是我個人小小的無言的抗議...,唉~,天佑台灣。 ********** 又。我想,馬麻的焦慮應該無形當中已經如實的傳達給孩子們了,我有跟他們聊過豬瘟的事(鄰居的中國大陸的豬生病了,希望病毒不要傳染給台灣的豬,不然台灣的豬會死光光,我們就沒有豬肉吃了)。幾週前聊過之後,妹妹幾乎每天的謝飯禱告都會特別講到這件事:希望中國大陸的豬不要再生病,希望細菌不要傳染到我們台灣的豬... 又或者,上帝憐憫應允小女孩的禱告,這件事可以如SARS一樣短時間內就控制停止了?!也說不一定?!  

小人畫圖!

2019年01月06日
公開
50

我個人完全沒有畫畫天分。小時候上了一堆畫畫課,完全就是浪費我老媽的錢仔。(因為不會拿筆畫圖,所以我只能玩玩剪剪貼貼的手工藝品,不過也是三分鐘熱度,不成材~不成氣候~) TACO倒是有一點點畫畫才能,至少比我好一些些~ 所以面對這三個孩子,我完全不期望他們能夠有什麼畫畫天分。沒有,是正常的;若有一丁點的話,那完全就是賺到的~ 但,這年紀的孩子,開始喜歡塗塗畫畫,自己能夠畫出一點什麼東西,都覺得自己很棒!...就是開心享受畫畫的過程~ ******** 今天週日,又濕又冷,TACO值班。我們母子/女4人無處可去,中午只好買了一個便當、再帶一些我自己煎的熱騰騰菜頭粿、起司蛋(裝兩個餐碗),幫阿霸去送便當。其實說穿了只是找個室內的地方讓孩子們遛一遛~(TACO的實驗室對面有一間會議室,假日完全沒有人使用,所以我們偶而趁他假日值班時會買便當去找他吃午餐,也比較不必顧慮「上班時間不宜帶小孩去辦公室」那些...)   會議室內有個大白板,他們吃完飯會跑去畫圖。今天倒是畫出了一點什麼... ↓↓↓阿哥畫的小人,有10根手指頭+10個指甲耶! ↓↓↓妹妹畫的圖,馬麻跟她自己,太陽也有眼睫毛,蝴蝶、氣球。還寫了兩次她自己的名字。 ↓↓↓這孩子最近很想學寫國字,她已經會寫她自己的名字。今天又要求我教她寫「張廖」。第一次學「畫」「張」,還蠻像回事的喔~(他們讀公幼,學校完全不教他們拿筆寫字。頂多偶而週末的作業會寫幾個數字而已) 這一點,她真的讓我心裡安慰不少。並不是因為她有多麼厲害,而是,等他們九月入小學之後,我只需要專心對付阿哥一人就可以了,應該不必花太多力氣盯她~  

16吋兩輪鐵馬。挑戰成功!

2018年09月23日
公開
43

拖過了一整個暑假,今天終於載他們兩台腳踏車去腳踏車店,拆下輔助輪、換上支撐斜桿。弄好之後,去恆光橋那裡的河堤練習。 因為恆光橋下的遊具在整修,剛好有一段封起來的路段是沒有人車的,讓孩子們在那裡練習非常安全。 調整座椅高度之後,雖然嘉禾可晴坐在腳踏車上要墊腳尖才踩得到地板,但,只稍稍歪歪扭扭的練習了三分鐘,很快就上手了,騎得非常好呢!真的是「無痛切換成功!」^O^ 仔細回想,暑假在伯大尼時,妹妹曾練習了兩次12吋的兩輪鐵馬,兩次大約各練習20分鐘,然後前天在中庭練習12吋兩輪,完全就是跳上去就可以騎成功了。 而阿哥呢∼,第一次練習就是前天,也是歪歪扭妞了五分鐘而已,馬上就抓到訣竅騎成功了! 今天換成難度更高的16吋兩輪鐵馬,也只花了三分鐘就上手,他們兩個人真的都是「無縫接軌、無痛切換成功」啊!(完全沒有那種家長辛苦在後面扶著騎的過程)。所以馬麻忍不住內心一直糾結:如果早一點拆掉輔助輪讓他們練習的話,是什麼時間可以學會呢?!可以提早多久呢?!兩個月前?放暑假前?甚至是半年前嗎?! https://vplayer.phimedia.tv/?src=https://vod.01g.phimedia.tv/v-babyhome/_definst_/gcs/phi_mediacontent/babyhome/mKGKGgvOiJ1/85992c83-a5e1-4bc6-9bfc-a7f574a5c280.smil/playlist.m3u8?p=233537&type=hls&controls=true&autoplay=true