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☆瑩&勳の媽咪 ☆
我家寶貝瑩&勳的成長日記
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Hi~ 小寶真是可愛
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【2磅的材料】 鮮奶 200ml 奶油 2湯匙 鹽 1茶匙 糖 1湯匙半 高筋麵粉 3杯 低筋麵粉 四分之ㄧ杯 奶粉 1湯匙 酵母粉 2茶匙半 葡萄乾 適量 【作法】 很簡單,依麵包機放材料的順序將全部材料放進去即可。 葡萄乾等第2次揉麵再放入. 選擇6A2(甜麵包-淺色-1磅) 完成時間3個小時10分鐘 實驗心得報告: 這次的麵糰發酵得蠻漂亮的~ 不過葡萄乾太早放了, 結果都攪碎了,沒吃到葡萄乾= =.. 還有2磅烘焙有些過度, 鮮奶好像放太少了, 結果烤得有點乾~ 此篇日記點閱人數: ♀晨瑩已經 3 歲 8 個月又27天囉! ♂承勳已經 1 歲 4 個月又28天囉! ♡ 媽咪2007-12-05紀錄
【1磅的材料】 水 150ml 奶油 1湯匙 鹽 1茶匙 糖 1湯匙 高筋麵粉 2杯 低筋麵粉 四分之ㄧ杯 奶粉 1湯匙 酵母粉 2茶匙 香草粉 隨意 抹茶粉 1湯匙 蔓越莓乾切碎 適量 【作法】 很簡單,依麵包機放材料的順序將全部材料放進去即可。 蔓越莓乾等第2次揉麵再放入. 選擇6A1(甜麵包-淺色-1磅) 完成時間3個小時 實驗心得報告: 昨天230ml的水量太多了,要再增加麵粉, 今天改成150ml的水量剛剛好~ 烤出來的吐司相當柔軟,有牽絲的感覺~ 麵包微甜,抹茶粉可以再加多一點, 吐司表皮沒有昨天那麼硬囉~ 此篇日記點閱人數: ♀晨瑩已經 3 歲 8 個月又26天囉! ♂承勳已經 1 歲 4 個月又27天囉! ♡ 媽咪2007-12-04紀錄
【1磅的材料】 水 230ml 奶油 1湯匙 鹽 1茶匙 糖 1湯匙 高筋麵粉 2又四分之ㄧ杯 奶粉 1湯匙 酵母粉 1右二分之ㄧ茶匙 薰衣草 隨意 【作法】 很簡單,依麵包機放材料的順序將全部材料放進去即可。 選擇6B1(甜麵包-中色-1磅) 完成時間3小時10分鐘 實驗心得報告: 水230ml太多了一點,麵糰太黏,又加一些麵粉~ 烤出來的表皮太硬了,吐司內部還算柔軟~ 有淡淡的薰衣草香味喔~ 摘自PETs、Herb、Me:[麵包機] 薰衣草吐司 - 樂多日誌 此篇日記點閱人數: ♀晨瑩已經 3 歲 8 個月又26天囉! ♂承勳已經 1 歲 4 個月又27天囉! ♡ 媽咪2007-12-04紀錄