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Jacky媽

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2010年03月16日
公開
59

跳繩樂

引 言 跳繩是一項極佳的健體運動，能有效訓練個人的反應和耐力，有助保持個人體態健美，從而達到強身健體的目的。跳繩運動的配備十分簡單，只需一條繩、輕便衣服及一對適當的運動鞋便可；此外，跳繩所需的地方也不多，無需租借特別場地，而且參與人數不限，可單獨一人或多人進行。由此可見，跳繩是一項簡單方便，容易參與的運動。 跳 繩 運 動 的 好 處 ● 運動量隨意，跳繩節拍快慢皆可，適合不同體能的人士參與。 ● 運動時手、足、腦並用，有助加強身體四肢的運動量及靈敏程度 。 ● 跳繩一下，猶如背負相等於個人體重的物件跳一下，有助增強個人的肌肉耐力和心肺功能 。 ● 跳繩是全身運動，加速人體新陳代謝，增強血液運行，強化血管功能。 ● 每天運動有助保持均勻體態，促進身心健康 。 ● 增加骨質密度 。 跳 繩 安 全 事 項 ● 需於平滑地面進行，注意地面不可有高低落差及坑洞。 ● 室內跳繩時需留意天花的高度，亦應遠離掛牆風扇及傢俬雜物。 ● 多人跳繩時需留意人與人之間的距離，避免被他人的繩子打傷。 跳 繩 五 部 曲 1. 選 擇 一 條 適 合 你 的 繩 子 繩子長度應配合個別人士的高度。長度適中的繩子可以暢順地繞過身體及頭部。過長或過短的繩子會令跳繩動作不協調。 計算方法 初學者可以雙腳踏住繩的中央，兩手執著繩的兩端拉直到腋下，便是適當長度。(如右圖) 2. 選 擇 適 合 的 運 動 鞋 為減輕腳部因跳繩時與地面接觸而產生的撞擊力，應選擇有避震或彈性設計的運動鞋較佳 。 3.跳 繩 前 須 做 熱 身 運 動 熱身運動應以伸展動作為基礎，每個動作須保持8至10秒，以達致肌肉柔和舒緩地伸展，使肌肉能充份地適應進一步的運動量。一般而言，全套熱身運動所需時間長約5至10分鐘，但也須配合當時天氣的溫度而加長或縮短，務求能使體溫輕微上升。 繩 子 熱 身 運 動 1. 側 拉 2. 前 後 繞 3. 左 右 拉 ( 曲 臂 ) 、 左 右 拉 ( 直 臂 ) 4. 拉 ( 伸 展 ) 手 腕 關 節 5. 伸 展 踝 關 節 6. 聳 肩 膀 7. 射 箭 4. 跳 繩 姿 勢 要 正 確 ● 眼向前望，腰背要伸直 ● 沉肘：手臂與手肘約呈90度角為基本 ● 以手腕力量擺繩 ● 跳躍時雙腳併合，腳尖或前腳掌有節奏地踏地跳 ● 著地時膝蓋微曲，以吸收跳躍時的震盪力 ● 踏跳時以腳前掌著地，足踝大部份時間是不著地的 5. 跳 繩 後 須 做 舒 緩 運 動 將身體盡量放鬆，作深呼吸，可重複先前用繩進行的伸展運動，亦可利用散步方式放鬆身體各部份，直至體溫和呼吸回復正常為止。 跳繩樂原文

2010年03月15日
公開
57

生長有「高」招

中國時報 E6/醫藥 2007/08/29 生長有「高」招 快去測骨齡 骨頭年齡的測量 可了解骨頭發育及生長板關閉時間 若再配合生長階段療程 效果更佳 【張翠芬�台北報導】 　　全天下的父母都希望孩子能高人一等，但本身個子不高的父母，孩子就註定矮小嗎？榮新診所副院長暨書田診所主任醫師丁綺文表示，青春前期是孩子快速生長的黃金時期，女孩初經來潮和男孩變聲2年內，則是最後的成長時機。擔心孩子長不高的家長，可以帶孩子做骨頭年齡的測量，掌握骨頭發育情形及生長板可能的關閉時間，把握長高的機會。 　　青春前期做好調理 事半功倍 　　丁綺文指出，遺傳雖然會影響身高，只要透過基因調控表現和後天的營養補充，孩子都有機會長得比父母高大；促進生長有三個關鍵期，分別是3歲、青春前期（男孩10歲，女孩9歲）、青春發動期（男孩變聲2年內，女孩初來月經2年內）。如果一個3歲孩子只有90公分高，身高曲線跟同齡的孩子比較，在100人中排倒數第三，算是生長遲緩，應該及早治療。 　　另外，青春前期則是生長快速的黃金時期，在這個階段好好調理，事半功倍。至於青春發動期，是身高發育最後的機會，因為性荷爾蒙會使生長板逐漸成熟，等到生長板成熟關閉後，就無法再長高了。 　　生長階梯療程 幫孩子長高 　　丁綺文建議家長把握這三個生長關鍵期，採用「生長階梯療程」幫助孩子長高，生長階梯療程分成初階、中階、高階、進階等階段；初階強調的是生活型態調整，飲食上補充優良蛋白質，多做鍛鍊大塊肌肉群的運動如跳繩、打球等，提早就寢，在11點至深夜2點維持深睡狀態；中階則是透過飲食，補充能夠釋放生長激素的營養素，包括則抗氧化作用的甘胺酸，能促進肌肉生長的麩醯胺酸，和能直接釋放生長激素的精胺酸。 　　丁綺文說，試過初中階方式仍不理想，可注射生長激素或打針延後 生長板關閉。但生長激素用來增高屬自費療程，一年費用至少要6、 70萬，少數的人可能會有生長痛，若使用超高劑量，可能會造成手指水腫、腕隧道症候群、肢端肥大症、高血糖等副作用。 　　丁綺文建議家長及早掌握孩子骨頭發育情形及生長板可能的關閉時間，只要從作息和飲食上調整，讓孩子長得比自己高絕對不是夢想。 3種方式 評估兒童身高 　　丁綺文醫師表示，評估小孩子可以長多高可以透過以下3種方式： 　　1.預估目標身高：由父母的身高計算未來孩子成年的身高。 　　■男孩=（父+母+12）÷2±7.5 　　■女孩=（父+母-12）÷2±5.5 　　2.透過生長曲線表評估：和同年齡同性別的小孩比較，若百分位在 25以下可能有生長遲緩。 　　3.測量骨頭年齡：以X光照左手手掌，了解骨頭年齡 什麼是骨頭年齡？ 　　實際年齡並不一定等於骨頭年齡，透過測量骨頭的年齡，可以評估 生長板的情況，了解生長板關閉的可能時間。丁綺文說，測量骨齡很簡單，只要照左手手掌X光片，由骨頭的生長板和骨化中心的形成，就能估算骨齡。 　　骨齡超前實際年齡，會發生比同學提早長高，但也提前關閉生長板，以至於最終身高反而不高的狀況。一般來說，女生在16歲，男生在 18歲，生長板就關閉了。想要長高的人，必須趁著生長板未關閉，刺激身體生長激素的分泌，才有持續長高的機會。 ，及未來長高的機會。 生長曲線表 http://www.novonordisk.com.tw/documents/article_page/document/GrowthChart.asp

2010年03月14日
公開
51

記者營第2天

8:30~16:15

2010年03月07日
公開
21

電線桿能救命

電線桿能救命 上有「編號」知座標 華視 2010-03-07 21:06 　　 電線桿危急時也能救人一命！全國一共有三百萬支電線桿，每一支上面都印有一組神秘的編碼，叫做電力座標，如果在山裡頭迷路，打119求救時，報上這組座標，消防人員就會知道你的正確位置，誤差在一公尺以內，比GPS更準確！ ------------------------------------------------------------ 電力座標救命GPS�山難迷路 電線桿指引明路 〔記者吳仁捷�台北報導〕昔日台灣長輩罵囝仔不務正業，會吐槽「不如去數電火柱仔！」如今，遭逢災變而受困山區、不知身在何方時，若附近有電火柱仔，那可是救命工具喔！ 這是因為全國有35萬處電桿、電箱，已依其所在位置的座標，標示數字和英文字母的「電力座標」；在「巷仔內」人士推廣下，「電力座標」宛如「窮人的GPS」般大展導航神威，甚至引領直升機降落山區，救出大批受困民眾。 台電人員說，多年來，台北縣消防局等救難單位為營救山區受困民眾，常在通訊過程請災民就地尋找「電火柱仔」或電箱，報出上面的「電力座標」編號，救難單位將它轉報台電各營業區處，由台電換算出座標所在位置後，救難單位據以展開陸、空救援，屢試不爽！ 對於電力座標成為救人利器，台電人員說：「助人為樂，我們真的很高興。」 不少台電設施上面，有一組藍底白字（配電箱上是白底紅字）的英文及數字編號，有9碼到11碼，這些就是「電力座標」，但外界多不知其功用。 台電業務處資訊組長陳淑慧表示，全國（包括外島）約有300萬支電線桿、20餘萬座配電場（室），台電從20年前起仿效美國，開始在配電設備上註記電力座標，截至今年初，路邊配電箱約99%標設（約20萬座），電線桿中的重點桿約15萬支標記，形同全國有35萬處設施設有電力座標，密度遠高於衛星和基地台。 消防署今年起將於全國推廣「電力座標」概念，各縣市消防局勤務中心都要訓練一名種子值勤員，能透過電力座標立即換算，以利未來救難之需，民眾危急時只要找到電力座標，報出兩排英文或數字編號給救難單位，然後在原地待援即可。 由於「電力座標」用途多多，現今已有人上網成立電力座標同好會，交換換算電力座標心得，並以「電力座標」通報、查詢景點為樂，「窮人GPS」風潮正悄悄席捲台灣。

2010年03月02日
公開
22

7:00班親會

7:00班親會

2010年02月26日
公開
16

動保團體籲不吃肉　生命觀不一樣

動保團體籲不吃肉　生命觀不一樣 更新日期：2010/02/21 11:20 －吃素抗暖化救地球專題之7　　　　　（中央社記者楊淑閔台北21日電）動保團體支持茹素，出發點來自有益人體健康、環境永續及動物生命應受尊重。台灣動物社會研究會主任陳玉敏說，如果人不被教育「吃肉有營養」，生命觀念會不一樣。 　　陳玉敏說，20歲出頭的她也愛吃豬排，雖然曾是某大宗教團體的一員，在那麼大的宗教氛圍下，她沒有覺得要吃素；直到她翻譯Peter Singer所寫的「動物解放（Animal Liberation）」一書，才開始吃素；這本書是她翻譯得最快的一本。 　　她想過，為何多數人對「肉品生產」沒有意識，那是因為被父母告知，吃肉有營養、才健康；反之，若能被告知蔬食才健康，整個人類社會的生命觀念也許就不一樣。事實上，醫界已有相關資訊，證實蔬食才健康。 　　陳玉敏說，大家可曾想過牛肉、豬肉、雞肉是怎麼生產的？小牛一出生，就被從牛媽媽身邊帶開，迅速離乳，養在一個小格籠裡，連站都沒可能，刻意讓牠缺鐵、不運動，目的是什麼？只為了讓牠被宰來吃時，肉是軟的，投人類的口感所好。 　　母豬也被當成哺乳機一樣橫躺地面，不得動地餵小豬群，觸地的身體潰爛也置之不理。陳玉敏說，「身為女性的妳，有母親的你，做如何想？」 　　雞的飼養，以英國為例，18到19平方公尺的地方，可養 4萬隻雞，只花41天就讓牠們長到2至2.5公斤的屠宰體重；這在1960年代早期，得要花84天。在過度擁擠的情況下，有的雞根本不可能覓得飼料與飲水槽，生命更是過度短暫。 　　迅速增重也讓雞的腳承受巨大壓力，跛腳常常發生，又常接觸到高含氨量的排泄物，易造成灼傷；不自然快速成長，也讓心臟衰竭成為常見現象。 　　陳玉敏說，台灣動物社會研究會以有限人力到台灣各地實地拍攝，看到有的動物屠宰方式是活打到死，豬群會驚恐的聚在一起至傷重而亡；這還不包含先前用電擊棒驅趕豬到屠宰空間時，豬身早已四處是電灼傷。 　　有的則是利用豬愛說話、嘴會張開的動作，用尖勾瞬間刺入上顎，當豬痛到不能動時，再往上一提，另一手一刀劃破牠的喉管，就此經歷10多分鐘痛苦至身亡的過程。她想問，「有必要這麼殘忍嗎？」 　　拍攝牛的屠宰過程，更讓陳玉敏完全崩潰。 她回憶約莫6、7年前，前往北部最大屠宰場調查，親眼目睹令人髮指的過程。為了讓人類吃到嘴裡的牛肉口感比較軟，屠宰當天活灌牛隻4到5次水，萬一灌死，就宰了。 　　她敘述，灌水方式是用粗鐵管插入牛的食道，開啟水柱對牛活體灌水，牛隻再痛苦也動彈不得；其中一隻被淘汰待宰的老乳牛也一樣被活體灌水，「但是牠懷孕了，當場被灌水灌到腹中的小牛活活沖出母體外…。」 　　其他很多牛，就算沒懷孕，也是被灌水灌到吐，甚至「舌頭外掉」。 　　這還沒結束，要宰殺前，用鐵絲穿透鼻頭，撮成圓環，再用麻繩綁住鐵環，利用牛因鼻痛而不敢亂動，扯繩控制牛往前移動到固定位置；接著用鈍而大的斧頭往牛頭正上方猛劈，直到確定牛跪下腿證實無力反擊，這時麻繩往上一拉，用刀劃破喉管放血至死。 　　陳玉敏說，她目睹一頭牛被劈七次，前腿下跪無力撐下去時，牠的眼往上看著劈牠頭的人類，像在問說，「為什麼這樣對我？」 　　「很多人真的不知道我們每天一點點的口腹之欲，正在創造一個非常悲慘世界。而且這些動物從出生到被宰殺所經歷的一切殘忍，牠們的意識完全清楚。」 　　台灣動物社會研究會完成這項調查後，發起「為牛請命」運動，到行政院、傳統市場發傳單與調查資料揭露實況，不僅台灣媒體廣為報導，連國外重要媒體都做報導。六個月後，他們發起第二波活動，業者有了回應，因為銷量明顯下滑。 　　陳玉敏說，那位劈牛的業者後來還反過來感謝她，說「玉敏是我的朋友。」因為他的手原本也快因長年使力劈牛而毀了，在那樣的肅殺現場，殺牛的人也是全面緊繃，就怕牛受不了，向他們衝撞。 　　陳玉敏提醒喜愛肉品美味的老饕，豬、牛、羊、雞等動物因為不人道的集約飼養、運輸與宰殺，處於緊迫狀態，肉色正是很多人喜愛的深色「暗乾肉」或淺色的「水漾肉」，殊不知那代表糖化，已無營養；而且飼養過程所用藥劑的毒素也殘留其中。 　　台灣動物社會研究會支持推廣蔬食，不過，陳玉敏坦言，在多數人還在肉食之際，他們與歐盟國家一樣，希望先推動全面人道屠宰，即運用電流可快過神經傳導的速度，讓動物在放血前先被電流電昏失去知覺，減少其受凌遲的痛苦。 　　她說，英國規定人道屠宰的肉品有標示，須放在架上最明顯處，集約飼養只能放不醒目的低欄位。英國政府也已發現，因為吃肉，全國每年付出 1.7兆英磅在健保支出上，因此已從小學開始推廣少吃肉，並把農林漁業部改為環境食品與鄉村事務部；德國政府也有相關革新作為。 　　她提醒政府，台灣健保財務惡化，政府應正視肉食文化與畜牧業相關作為引發的環境失衡、健康受害及健保財務惡化問題，不要只看到產業面的選票，否則最後這一切將是全民一起買單。990221

2010年02月26日
公開
29

一眼震撼 養豬戶駱鴻賢不養豬改吃素

一眼震撼 養豬戶駱鴻賢不養豬改吃素 更新日期：2010/02/21 14:49 （中央社記者楊淑閔台北21日電）32歲的駱鴻賢，8 年前跟爺爺學養豬，祖孫倆卻因了解其中過程而不吃豬肉。去年 5月中因為一隻待宰黑豬的眼神，讓他改行不養豬、改吃素，並開始收養流浪狗貓，重新「樂活」。 　　美國有第四代畜牧業者霍華李曼棄養肉牛、改吃素，上歐普拉節目、出書，揭曉畜牧業不為人知的政商結盟真相，並推動美國通過「全國有機食品生產條例」。在台灣，也有個養豬戶駱鴻賢，要分享他放棄養豬，改吃素、收養流浪狗貓的故事。 　　駱鴻賢現在是運貨司機，去年 5月中旬之前，他是個養豬戶，養豬養了 8年。 　　去年 5月，駱鴻賢循例要將養了一年的大黑豬運往屠宰場屠宰，當天的狀況卻異於往常。 　　他說，「被我抓的那隻豬，就這麼眼睜睜地看著我，未發出任何聲音，像是在問我：『你怎麼會這樣對待我？』其餘的豬聲嘶力竭地集體大叫。」 　　那個經驗讓駱鴻賢當天晚上無法入睡，眼前一直出現當時的畫面，他隔天甚至想去抓回那隻眼睜睜看著他的豬，不過已經來不及了，牠已經被屠宰了。 　　「那次經驗震撼太強了，我之後就吃不下肉，吃素了。」 　　駱鴻賢說，「其實豬的靈性很強，當飼主打開柵欄，牠們全會感到驚恐，都知道人要做什麼。當中最大的那隻『老大』會先發出『控』的一聲，然後18欄的豬群就會開始驚叫不停」。 　　回想起養豬的過程，每天大清早 4時就要起來載餿水餵食，就怕豬吃不飽，像照顧孩子一樣在餵豬，卻在最後要把牠們都宰了、賣了，說穿了，「是為了個人利益，所以要把牠們犧牲掉。」 　　駱鴻賢說，其實他的爺爺希望他能養到1、2萬頭規模，爺爺雖已往生，奶奶還是希望他能繼續養豬；但是媽媽則為他放棄養豬、改吃素開心不已，連他3歲及2歲的兩個孩子也都吃素。妻子看到他痛風沒了，不用再陪他去醫院打針，也認同了他的做法。 　　他說，連豬看到他的反應都不一樣了，現在他只剩11頭豬，他會照顧牠們到生命終了。這11頭豬現在吃他從素菜餐廳載回的菜，跟他一樣變瘦（他自己從107公斤變成86公斤），但比過去健康快樂，豬隻現在見到他不但不會驚叫，還會搖尾巴、用嘴磨他打招呼。 　　他說，「其實動物都比人還有靈性。」 　　講到飼養。他說，正常長大的豬是不可能破 250台斤的，應該是200台斤左右，但卻有很多豬長到300台斤，「神豬」甚至可達3000、4000台斤；原因就是在豬腿內外側打針，還有吃一包50公斤、添加很多東西，要價新台幣1000元的飼料，才長到這麼重的。 　　其次，葷的餿水腐敗後會產生沼氣，卻都餵給豬吃。這些藥劑、添加物、腐敗食物的毒素，都累積到豬身上。 　　駱鴻賢說，「我跟爺爺原本就都不吃豬肉。當然有的養豬戶還是吃。」 　　他說，獵食動物的腸僅身體的 3倍長，草食動物的腸卻是身長的11倍，人類也是如此；腸子長的動物其實不適合肉食，長時間讓累積毒素、腐敗的肉存在腸子裡，年輕時抵抗力好，可能沒差，老了就生一堆無法醫的病。 　　現在的駱鴻賢不養豬，怎麼生活？ 　　他說，過去若一年送宰 100頭大黑豬，好的時候一年可賺70萬元養一家老小；現在的他開貨車，1個月收入約2、3萬元，但他把地騰出來給媽媽、妹妹種有機蔬菜，還去收容所領養狗跟貓，「心安理得、十分開心，生活感受不一樣了。」 　　他希望很多同行以及愛貓、愛狗的團體也跟他一樣開始吃素，不但健康，也會讓動物保護團體之名更實至名歸。990221

2010年02月26日
公開
34

吃素救地球風潮 台灣與國際同步動起來

吃素救地球風潮 台灣與國際同步動起來　 更新日期：2010/02/21 11:20 －吃素抗暖化救地球專題之5　　　　（中央社記者楊淑閔台北21日電）旅居海外20年的中研院物理所研究員周家復說，全球蔬食人口在成長中，連孩子們也開始吃素，早已有網站介紹全球蔬食餐飲與評比，台灣餐飲業也擬提供蔬食，迎合市場變化。 　　周家復回憶，他是從29、30歲出國留學前開始吃素，吃素的原因很單純，跟很多西方吃素的人想法一樣，就是愛護動物，其次才是環保。 　　他說，隨著愈來愈多科學事證的提出，他愈來愈確定吃素是好的。 　　他說，或許西方吃素的原因，與台灣多數從宗教觀念出發的刻版印象不同，西方的餐飲店很多都會在菜單上提供蔬食選項給茹素的客人；對他們而言，蔬食是有想法、正向的，與東方人的看法不相同。 　　台灣的素食店比西方國家多，但是一般餐飲店卻不一定提供蔬食，除非是中高價的餐廳，才願意配合做出蔬食餐給客人享用；多數只提供炒菜之類，這對素食者的營養提供並不均衡。 　　周家復說，全球素食人口在增加中，台灣的餐飲業似乎也感受到了，從商機觀點出發，推出蔬食有助於提高客層多元性，業界醞釀要改變菜單，把菜單的3/10左右調整為蔬食，以迎合市場變化。 　　至於多數餐廳都提供蔬食的西方國家，周家復說，現在連速食店都因應市場需求，推出素食漢堡套餐供消費者選擇。就他所知，推出素食比薩近10年的業者，素食菜單還成了最受歡迎的口味之一。 　　周家復一家4口都吃素，他說，他的兩個女兒從出生起就吃奶素，太太懷孕期間也吃素，念小學五年級的大女兒現在是舞蹈社的精英班成員，表示她的體能沒有比較差，游泳表現也不錯；小女兒念小三，在跑步方面表現突出。 　　他進一步指出，美國營養師協會已經公開承認，蔬食飲食可以提供任何年紀、不同成長階段的人營養，包含各行各業的不同需求，運動員也不例外。所以在西方國家，其實素食人口持續增加，相關產業的成長力道可預期會持續增長。 　　例如德國8000萬人口中，有8%、約 640萬人是蔬食人口；英國還發現，因為蔬食人口的成長，已使得英國市場的肉品銷售量下滑。 　　在台灣，茹素人口也不分年齡增加中。例如近年民間推動「週一無肉日」，就有不少小學營養午餐已經響應，雲林有一所響應「週一無肉日」活動的學校，校長為獎勵學生用功念書，說要請孩子吃牛排，沒想到學童反而回校長一句：「不是要抗暖化、愛護動物嗎？」 　　就連國際網站也已出現提供全球素食餐飲資訊與相關美食評比的網站，名為「Happy Cow」，很受歡迎，就像是自助旅行者會看「寂寞星球」蒐尋全球資訊一樣；這意味素食人口的確遍及全球，而且在成長中。 　　去年赴哥本哈根參加全球氣候變遷會議的周家復獲知，在公民高峰會議上，有官方人士及國際非政府組織成員與會，對是否該對肉品課「肉品稅」的議題進行討論。聯合國也開始探討全球除了對商品課碳稅之外，是否該對肉品課肉品稅。 　　這意味著全球的食品發展導向，未來可能會產生很大的變化。 　　抗暖化啟動綠能產業在全球蓬勃發展，蔬食抗暖化亦若是，相關商機，就看誰能洞察掌握，就能成為產業尖兵。目前可以確認的是，相關產業已開始在全球蔓延成長。990221

2010年02月26日
公開
34

畜牧業排放過半溫室氣體 吃素抗暖化

畜牧業排放過半溫室氣體 吃素抗暖化 更新日期：2010/02/21 14:49 （中央社記者楊淑閔台北21日電）台灣素食營養學會秘書長、營養師邱雪婷表示，國際研究警告，2030年全球溫室氣體必須減排50%，由於畜牧業排放量占總量51%以上，目前看來，吃素是最快奏效的抗暖化之道。 　　邱雪婷表示，食物體系產出的溫室氣體，80% 來自畜牧業；2006年聯合國糧農組織在「畜牧業的巨大陰影（Livestock's Long Shadow）」報告中估計，畜牧相關產業造成的溫室氣體占全球總量的18%。 　　她說，根據最新資料，全球權威環境問題與趨勢分析研究機構看守世界中心（Worldwatch Institute）2009年11、12月的報告指出，畜牧業造成的溫室氣體已經占全球溫室氣體排放總量的51%以上。 她說明，這兩項數據的落差，在於聯合國糧農組織的估算，少了以下四點考量。 　　首先是牲畜呼出的二氧化碳沒有估算進去，而且這些畜牧業占去 26%的原始森林土地，還用了這些土地之外的 33%土地來種穀物餵食。如果土地能維持原有森林狀態，不但不會排放溫室氣體，還可降低溫室氣體。 　　其次，畜牧業產出的甲烷，若以100年時間計算，暖化潛力是二氧化碳的25倍；若以25年計算，甲烷的暖化潛力更是二氧化碳的75倍。 　　第三，「畜牧業的巨大陰影」是以2002年統計資料試算，但2002到2009年間，畜牧業已成長12%。 　　第四，「畜牧業的巨大陰影」所用數據，例如家禽類產量與聯合國糧農組織的「糧食展望」報告不一，明顯被低估。 　　邱雪婷說，除了畜牧業，養殖魚類產生的溫室氣體，也還沒有納入計算。又如任何肉品需要冷藏保鮮、烹調，不吃的部位還要掩埋，都會產生大量溫室氣體。 　　她進一步表示，國際間預估，由於人口增加及新興國家（中國及印度）的經濟發展，肉品需求在未來30年將大幅提升，將比2000年提高85%。 　醫學頂尖期刊「刺胳針」（The Lancet）已提出警告，全球必須在2050年將溫室氣體排放降低80%，為達此目標，應在2030年先降低50%的排放量。 　　歐洲吃素人口甚多的英國，可以作為參考案例。 　　她說，英國從食物、農業體系著手，增加畜牧業經營效率、改變土地使用、改善排泄物處理方法、回收暖化氣體及降低對石油的依賴。除此之外，英國還必須減少30%畜牧量，才能在2030年達到溫室氣體減排50%的目標。 　　邱雪婷說，若能降低30%畜牧量，英國罹患心血管疾病人數將可減少15%，這還不包含未量化估算的其他好處，例如癌症、糖尿病罹患率都會大幅降低。 人類呵護自己的幼兒時，是抱在懷中貼著臉，卻用殘忍手段畜養幼小動物，再宰來吃。她呼籲，吃素抗暖化救地球，終究還是要回歸人道。 她也提醒注重健康的民眾，可能忽視食用動物養殖過程所使用的抗生素，保守估計占 50%抗生素使用量，也因此帶來醫療隱憂。且新種人畜共通疾病不斷出現，嚴重急性呼吸道症候群（SARS）、禽流感及H1N1新流感，也被列入肉類飲食議題中討論。 另外，陸地生態破壞，高達70%熱帶雨林用於畜牧及種植飼料，大量物種被毀滅，但畜牧業帶來的經濟效益卻低於1.5%GDP。海洋也已面臨浩劫，2006年科學（Science）期刊就已發表，有91%的魚類已經瀕臨枯竭。 邱雪婷舉她留學加拿大時，指導教授David Suzuki常說的「試管細菌生存法則」為例，呼籲全人類思考。 這支試管中第一秒僅一隻細菌，每秒倍增，到了第58秒，試管內就有多達 25%細菌，請問這些細菌剩幾秒鐘可活？答案是2秒，因為第58秒將占50%，第59秒就全滿了。 她說，但在第60秒時，聰明的細菌又創造了 3個試管，只是這只讓全體細菌多活到第62秒（第61秒用掉第一支新試管，第62秒用罄）。 這些細菌回顧第55秒時，細菌原本只占試管的4%，這時有細菌大聲說，「我們過了55秒才用4%，還有96%可用。」另一頭瞭解實情的細菌則擔憂，「只剩5秒了！」 邱雪婷說，「人類真的是那群開心還有96%試管可用的『細菌』嗎？」990221

2010年02月17日
公開
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年初四

上左營高鐵站接爸媽 已是中午用餐時段 很多素食店家休年假 還好用餐環境乾淨舒適的Loving Hut有營業 這家餐點好吃 價格親民(怎不來基隆開一家阿??) 尤以老媽點的義大利紅醬麵超受好評 這時從台中開車來會合的二哥一家也到了 下午先安排一個好友介紹的私房景點─看野生獼猴 5.6個孩子們率先帶頭往上衝 我們只要中途等著孩子把猴子驚動下來即可 不然這長長的木棧階梯 對膝蓋受過傷的老媽可不輕鬆 一會兒 獼猴果然出現了 一隻.兩隻.三隻...頑皮的跳下山來了 靈活的在樹與樹間跳動 還會抱著樹幹劇烈晃動 十足的猴囝子 皮得很 猴兒大概餓得眼花 居然朝沒有食物的我撲了過來 害我嚇一大跳啦 都是人類的餵食才養成猴子的壞習慣 野生猴要有自己覓食的本能 遊客不要再隨便亂餵食了 根據高雄市政府所定野生動物保育自治條例 可是會被罰6千元喔 頑皮的澤諺故意直跟著猴兒 引來猴子齜牙列嘴伸張主權 第2次看野生猴 糖糖沒有再被嚇得吱吱叫了 跟猴子說拜拜 轉往真愛碼頭去 準備欣賞初四的港灣煙火與夢幻水舞 耍帥的兒子!!嗯~~有帥到 半路上遇到陳市長 老媽說要跟她來張合照 其實陳市長的頭頭很大一顆啦 港灣邊好幾座大型遊樂設施 孩子的童年可真有得玩 在劍湖山搬來的摩天輪前面拍一張 低溫壟罩全台 冷阿~~~ 這也才像過年 大家包得緊緊的 煙火秀還不賴 還只是為了2/20才登場的燈會所預演而已 高雄市政府的活動跟摳摳真多啦 映在建築物上的煙火 餐廳預定的時間到了 這是一家在高雄頗受好評的店家 可沒想到... 過年只賣特定3種規格年菜 也趁機哄抬價格 套餐520元 火鍋388~488元 最便宜的兒童餐也要價250元 還給我加10%服務費 被店家公然搶劫 婆婆當場臉就綠了 一行人吃了將近5千大洋 餐廳是我訂的 老公沒唸我 默默把它刷了 但這不算啥 後頭還發生一件更勁爆的事 走了一天 幾位長輩也累了 打算用完餐先回飯店休息一下 二哥準備跟飯店check in 「甚麼!!沒有我的資料!!」 「我明明訂了今天初四的2間房!!」 「甚麼?是明天星期四的?!」 「今天都沒房間了??」 我哩咧 這是啥鳥事@#%& 我居然這樣有本事 能把初四房訂到星期四房 老爸答應得晚 2/9才確認高雄行 訂房當初很急 糊哩糊塗就把日期搞錯了 剛好忙完的小叔小嬸來餐廳會合 當下小嬸馬上說要讓出2間房自己要移居弟弟家 小叔.小嬸.小嬸弟都是好人(T_T 感動) 小叔還搞笑的說「民宿馬上整理好」 ㄚ!!丟臉阿~~~ 搞出這樣一個大烏龍 愛河也沒時間去了 這件事 在後來我回家作客時 被大夥兒嘲笑像戲劇般誇張 這肯定是我人生中一個大污點..嗚嗚~~