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省水省瓦斯9招 存錢多多

2007年12月18日
公開
82

省水省瓦斯9招 存錢多多 2007/12/10 【聯合報�記者陳若齡�報導】 每天用水與瓦斯時,處處都藏有省錢玄機,而且做起來並不困難,順手省小錢,久了就等於存下一筆錢喔。 1.刷牙不流水 可曾留意自己或家人刷牙時,總會開著水龍頭,雖然伴著流水聲刷牙很有feel,不過,跟水一起流走的不只是牙膏泡泡,還有寶貴的金錢啊! 一般家用水龍頭直徑約13mm,如果放水流,每1分鐘就浪費約12公升的水,平均刷牙3分鐘就有36公升,一天早晚至少各刷一次牙,保守估計一個人一年下來就浪費26,280公升的水,要省錢就從每天都必須的刷牙開始吧! 2.洗米水妙用多 將洗米水保留下來,可洗碗、擦桌子、澆花,日本近年還有人提倡拿來洗臉!省水又省洗潔劑,發揮物盡其用的精神,當然統統都要學起來。 洗米水這麼多功能,主要因為含有豐富澱粉質,能吸附油脂,清水一沖就能輕鬆帶走油汙,可以洗碗、清潔物品,用來洗臉也是同樣道理;更重要的是,洗米水還有不少胺基酸及水溶性維生素(B2、B6等),對肌膚、花草都是天然養分。不過用洗米水清潔的肌膚或物品,務必要再用清水擦洗,以免澱粉質殘留,反而會變質或發臭。 3.麵與醬包一起煮 一個人在家想吃通心麵,就用方便料理的醬包解決吧!煮麵的時候,用同一鍋水來加熱醬包,節省另外加熱及煮水的瓦斯及水費。醬包的包材都經過特殊處理,不用擔心包裝印刷掉色的問題。 4. 熱水前的冷水 別流掉 洗澡前,總要等一陣冷水,才有熱水可用,可別小看這等待時間,如果白白讓水流掉,就是把錢丟進水裡,建議用水桶把這段冷水蓄存起來,用來沖馬桶、洗碗或打掃都很好用。 5.家人接著洗澡 冬天一家人接著洗澡,就不會有等熱水的冷水時段,浴缸則不必一直加熱水。但如果你家用的是電熱水器,熱水用完還要再蓄,就不太適用啦! 6.洗澡水留著用 冬天正是泡澡天,但泡完澡一浴缸的水隨便放掉實在太浪費啦!趁著殘餘水溫,可以用來洗廚房、擦地板,因為溫度較高,去油汙力較一般水溫強,雙手也不會被凍得紅咚咚呢! 7.毛巾包鍋燜燒 聰明主婦不僅要懂得採買便宜蔬菜、魚肉,就連料理美食時,也該找機會省瓦斯。拿出家中陶鍋或瓷鍋,將食材放入,蓋上蓋子煮至五分熟就可關火,盡快將鍋子移至鋪好的厚毛巾上,迅速包起,利用燜熱的方式就能將食物完全煮熟。 這種烹煮方式有點類似燜燒鍋原理,毛巾包裹時要盡量密實,必要時可以再多包層報紙,避免溫度流失,選用陶鍋或瓷鍋也是因為不易散熱。 8.清理爐芯火更旺 俗話說「工欲善其事,必先利其器」,如果最近發現每次開瓦斯爐點火都不易打著,或有火力不足的現象,可以用舊牙刷將爐芯清理一下,刷去阻塞的煤灰炭,不但能讓火力更旺,也能有效加熱。 9.濕毛巾防乾燥 無論是冬天開電暖器或夏天開冷氣,室內空氣會因此變得比較乾燥,不少專家建議在室內多放盆水來提高濕度,不過接了一盆水不但容易打翻,之後倒掉也浪費,不如洗澡後將毛巾稍微扭乾至不會滴水狀態,再用衣架掛在室內即可。 【2007/12/08 聯合報】

怎麼辦》鄰居噪音 4步驟溝通 【2007/11/07 聯合報】@

2007年11月07日
公開
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怎麼辦》鄰居噪音 4步驟溝通 【聯合報╱記者黃福其、洪家愉�台北報導】 2007.11.07 03:49 am 受不了近鄰腳步聲、移動家具聲響,該如何解決?台北市環保局指出,這種情形不受噪音管制法規範,無法依「噪音」予以裁罰;台北市消保官盛鈺建議有此困擾的民眾可採取4個步驟嘗試化解,逼不得已再循社會秩序維護法或興訟處理。 北市環保局衛生稽查大隊組長張虞宗說,北市噪音管制區分類及範圍,明訂工業住宅、住商住宅、一般住宅及國家公園住宅等四類住宅,白天、晚間、夜間三種時段的音量分貝標準,分別為80至65、70至55、60至50、55至40分貝。 但室內動作發出聲音,包括行走、移動物品,並不是持續性動作,不屬噪音管制法所規範的對象。因此民眾有這類困擾,可能得依社會秩序維護法來要求對方改善。 盛鈺說,這種情形,其實與消費爭議無關,他建議民眾若覺得鄰居有些作息習慣打擾生活品質,可先找對方溝通;若協調不成,再請社區管理委員會或里鄰長協助處理;再不成功,可向區公所或鄉鎮市公所調解委員會聲請調解。 若調解後仍未改善,只好報警依社會秩序維護法制止對方,或向法院提出不作為訴訟,禁止對方再有此類動態違規行為,但社秩法或興訟要成立,都會面臨舉證困難,及近鄰撕破臉的問題,能免則免。 【2007/11/07 聯合報】@

宿便可能導致肥胖 增加體內毒素 【2007/11/01 台灣新生報】

2007年11月02日
公開
52

宿便可能導致肥胖 增加體內毒素 【台灣新生報╱記者高碧蓮�台北報導】 2007.11.01 11:22 am 「宿便」也是造成肥胖的可能因素,日常生活中應如何預防解決宿便問題?醫師周遵善建議,多吃蔬果加運動、不憋便、放鬆心情,並養成每天喝足8大杯水習慣,就能遠離便秘。 根據一項調查統計顯示,國人每10個中就有7.5個在做個人減肥計畫,這項統計數據不僅代表民眾對於身材比例的重視,更表示民眾不再有過去「能吃就是福」的錯誤想法。然而,想要確實達到減肥效果,除了飲食的控制和持恆的運動量,另外一個不得不注意的就是「宿便」的影響。 相關研究指出,與以前的人相比,現代人的消化速度只有過去的1�10,以前8~12小時就能消化完全的食物,現在則需要80~120個鐘頭。 醫師周遵善表示,當腸胃將食物中的營養素完全吸收,剩下的殘留物就是廢棄物,若不能定期將體內廢棄物排出,就會形成宿便。 宿便除了影響腸胃的正常消化蠕動造成肥胖,腸胃也會繼續吸收宿便中的有害物質,造成體內毒素增加,對其他器官造成負擔,免疫力也會逐漸下降,嚴重者會導致大腸癌,是不得不慎防的現代文明病。 想要預防或改善身體宿便情況,醫師建議從改善生活方式下手,維持良好且正常的生活作息,避免過度的緊張、焦慮;有便意時不要刻意隱忍,以免造成排便反射脆弱,破壞良好排便習慣。此外,更需注意均衡的飲食和適度的運動,每天至少喝8大杯水,並攝食富含纖維的蔬果穀物,就能慢慢恢復正常排便。 【更多精采內容,詳見新生報之《養生文化報》】 【2007/11/01 台灣新生報】

葉黃素可以治療眼睛疾病嗎? KingNet國家網路醫院

2007年10月11日
公開
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葉黃素可以治療眼睛疾病嗎? 有此一說: 近日電視廣告有賣葉黃素健康食品稱可治療眼睛白內障、流淚、近視、遠視、青光眼等,不知是否屬實, 此種葉黃素存在何種食物當中。請賜教,謝謝。敬祝! KingNet營養保健諮詢科營養師回答 國軍松山總醫院 林玉真營養師回覆: 葉黃素(Lutein) 原是存在天然蔬果中的一種天然類胡蘿蔔素,因人體無法自行合成,必須仰賴食物來源,多存在於天然的深綠色蔬菜,如:甘藍、菠菜、芥菜、綠花椰菜等,以及奇異果、葡萄、柳橙、綠皮胡瓜、南瓜等瓜果中。 葉黃素(Lutein) 和另一種類胡蘿蔔素玉米黃素(Zeaxanthin) 是組成視網膜和黃斑部的重要物質。葉黃素可吸收進入黃斑區對眼睛有害的藍光(電腦螢幕、電視、日光燈都會輻射出藍色光),避免自由基對黃斑部的氧化傷害,降低白內障及老化性視網膜黃斑區退化(Age-related Macular Degeneration, 簡稱 AMD) 的發生。 補充建議量引用自美國哈佛大學,在1994年發現每天攝取6毫克葉黃素可減低老年性黃斑部退化的發生率約57%;(6毫克葉黃素相當於一大碗的生菠菜=1/3碗煮熟菠菜)。 KingNet營養保健諮詢科營養師回答 中山醫學大學附設醫院 許嘉芬營養師回覆: 維生素B2又稱葉黃素 生理作用:與能量代謝有關 缺 乏 症:口角炎、舌炎、脂溢性皮膚炎、眼睛症狀(病人角膜周圍充血,眼睛畏光,眼瞼發癢.此症狀較少) 食物來源:牛奶是最奶的來源,其次是酵母、肉類、肝臟、腎、心臟及蛋。 KingNet營養保健諮詢科營養師回答 心悅康連鎖(社區健保)藥局(五股聯成店) 江和結藥師回覆: 葉黃素是眼睛很直接的營養素.比.維他命-A.及胡蘿蔔素更直接被人體吸收.故能作用在眼睛.白內障、流淚、近視、遠視、青光眼等2/3人可能有幫助,BUT.太過強調治療實為不當.此種葉黃素.食物當中存在.大綠.紅.黃.蔬果含量多。 PS:容易眼睛出狀態忌晚睡.熬夜.生冷.辛辣.重口味. KingNet營養保健諮詢科營養師回答 財團法人佛教新店慈濟綜合醫院 陳正育營養師回覆: 首先,必須聲明一點,凡是任何食品(包括所謂的健康食品)均不得宣稱具有療效。換言之,依據藥事法及健康食品管理法的相關規定,食品主要是提供人體所需得營養及熱量,不是用來治病的,因此,食品不論其形態如何,均不具有療效,而且都不可以宣稱具有療效,一旦宣稱(標示、廣告)療效,均屬違法行為。 至於什麼是葉黃素?其實葉黃素(Lutein)是一種存在於天然植物中的類胡蘿蔔素,例如:胡蘿蔔、菠菜、芥菜、綠色花椰菜、深綠色葉菜等,均含有豐富的葉黃素。 葉黃素是一個很好的抗氧化劑,保護細胞避免受自由基的傷害。葉黃素會存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等部位,並且維持這些部位的健康,尤其對眼睛特別重要。但是人體無法自己合成葉黃素,所以必須要從食物中攝取才行。 KingNet營養保健諮詢科營養師回答 長庚技術學院 張淑美營養師 葉黃素(Lutein )是存在眼睛的視網膜和水晶體內的類胡蘿蔔素(Carotenoids)的一種,身體無法自行合成,必須經由食物攝取,它可避免眼睛的細胞受到自由基的傷害。截至目前為止,至少有600種以上的類胡蘿蔔素被發現,大約有50-60種具有清除自由基的功能,眼睛裡的類胡蘿蔔素只有葉黃素(Lutein )與玉米黃素(Zeaxanthin),它可避免眼睛的細胞受到自由基的傷害,並可減少對眼睛有害的藍光,眼睛的視網膜黃斑區有著大量的色素細胞,隨著年齡的增長,黃斑區的細胞受到「自由基」的傷害,進而造成視網膜黃斑區的病變,甚至嚴重有失明之虞。 JAMA期刊也指出,每天攝取6毫克的葉黃素,可降低罹患老化性黃斑退化症(AMD; Age-related macular degeneration)的風險。 當然囉! 由飲食中攝取是最好的,在天然的蔬果中,含葉黃素與玉米黃素較豐富的食物是菠菜與芥藍菜,其他如綠花椰、豌豆、球芽甘藍等亦有,此外,蛋黃中也有一定的含量。市售的膠囊錠劑『食品』中,葉黃素的來源大多從金盞花的萃取物(Marigold extract)中取得。衛生署的規範中,葉黃素最高劑量每天為30 毫克, 若宣稱『食品』具有『療效』均是誇大不實的廣告。 KingNet營養保健諮詢科營養師回答 北京西苑中西醫醫院 陳琪菘營養師 葉黃素Lutein為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素,如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中;奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜中,含有30﹪~50﹪的葉黃素。葉黃素是一個很好的抗氧化劑,保護細胞避免受自由基的傷害。但人體沒有辦法自己合成,必須要由食物中才可獲得。葉黃素吸收藍光,抗氧化。太陽光中的紫外光、藍色光進入眼睛會產生大量自由基,引起白內障,黃斑區退化,甚至是癌症。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉,但藍光卻可穿透眼,球直達視網膜及黃斑,而晶狀體和黃斑的葉黃素能過濾掉藍光,避免藍光對眼睛的損害。黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化性傷害,這就是為什麼這個區域最常發生退化的原因。 葉黃素對眼睛具有特殊的作用,身體攝取的葉黃素分佈到眼睛的兩二個部位 : (1)視網膜及黃斑區: 視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸,而葉黃素的抗氧化保護作用可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害。葉黃素是唯一可存在水晶體的類胡蘿蔔素,可以增進水晶體的抗氧化能力,抵抗紫外線與自由基的傷害,並可保護眼睛的微血管,維持良好的血液循環。研究顯示攝入葉黃素量高,有助於延緩眼睛的老化、退化、病變,減少眼疾的發生率,還可以保護視網膜免受光線的傷害。 (2)晶狀體: 一般白內障的患者由於長期的陽光自由基慢性破壞水晶體結構引起水晶體過度氧化形成蛋白質沈澱所引發。葉黃素被發現儲存於眼部水晶體,是抗白內障超氧化劑。 Lutein 原本是存在天然蔬果中的一種天然類胡蘿蔔素,人體沒辦法自己合成,必須要由食物中才可獲得,過去許多研究指出 Lutein 對於恢復和改善視力有相當的成效,已經發表的研究分別指出了 Lutein 對於老化性視網膜黃斑區病變、散光、老花眼、假性近視、眼睛疲勞等等具有各種不同程度的改善效果。 根據英國的曼徹斯特大學眼科與神經科學研究中心的臨床研究,結果經過了 15 周的 Lutein 補充之後,視網膜黃斑部的色素有明顯的補充增加的情況,修補了受損的視網膜組織,研究顯示補充 Lutein 對於老化性視網膜黃斑區病變,至少是早期的病變,具有明顯改善的效果。 黃素提供眼部與皮膚的營養支撐,在全身當中,這兩樣器官直接暴露於外在的環境之中。人體中存有的葉黃素能夠防止眼睛黃斑部的病變,天然防氧化性質能夠調節生理機能,維持健康。體中的葉黃素還能夠過濾九成以上藍光波長的光線,避免這種強光的傷害,藍光有可能促進氧化作用的發生。於葉黃素無法由人體合成,根據研究建議,一般人日常應該攝取6-10毫克的葉黃素,需要量隨著用眼時間的長短,生活習慣是否良好與污染因子是否嚴重等因素而不同。由許多的報導與研究指出,葉黃素確實可以防止眼睛黃斑部的病變,但是對於近視遠視(眼球與晶體的變形),青光眼(眼內小梁網的病變,眼壓升高)這些的眼疾治療並沒有直接的證據指出有治療的效果。 本文由【KingNet國家網路醫院】提供

治療扳機指 肌腱伸展效果好 【2007/09/22 聯合報】

2007年09月22日
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治療扳機指 肌腱伸展效果好 【聯合報╱廖浩欽�彰化市玉衡中醫院長】 2007.09.22 03:07 am 扳機指讓中指無法伸直。 圖片提供�廖浩欽醫師 在以勞力為重的行業中,扳機指是很常見的症狀。從外科醫師、廚師、家庭主婦,到裝修師父,都有可能發生扳機指的症狀,可說是疼起來要人命的關節毛病。 扳機指的患者會很疼痛地發現,自己的手指彎得下去卻無法伸直,若強制伸直手指,會感到一陣椎心刺骨的疼痛。平時掌心會有壓痛點,且半夜常常會痛醒,手指常會不自主地彎曲起來,這就是扳機指的症狀。 扳機指是由於滑液囊與韌帶發炎導致狹窄而卡住了屈指肌腱,所以會讓手指無法伸直而疼痛,好發在45歲以上的壯年,並以大拇指最常見,通常會影響工作能力。 以中醫的思路而言,扳機指是因年老體衰,血不榮筋,以致腱鞘狹窄失去彈性,這與西醫的解剖概念相同,此時以藥膏外敷或推拿的效果並不見佳,因為掌心的軟組織厚實,外敷藥物不易深入所致。 患指關節會感到疼痛。 圖片提供�廖浩欽醫師 臨床上而言,盲目地推拿按摩所造成的發炎,要比原發性的炎症來得嚴重許多,所以許多的患者在經歷了不當的治療之後,症狀更加嚴重,不可不慎。 中醫的正確治療,應以保守療法為主,包括了肌腱伸展運動,夜間使用夾板固定,及冰熱敷交替使用等,其中以肌腱伸展運動效果良好。基於肝主筋、脾主肌肉的中醫概念,內服藥相當重要,可使用養肝活血的四物湯為主方,加上軟肝柔筋的伸筋草,益脾養氣的白朮、人參等藥物,徐徐以圖之,扳機指並不是很可怕的疾病。 類固醇關節注射法也是一個好選擇,統計上有接近60%的患者有效。患者不必因為懼怕類固醇而卻步不前,通常小劑量的注射是不會造成全身性後遺症的。 伸展運動,以大拇指為支點,穩定施力使手指伸展。 圖片提供�廖浩欽醫師 值得一提的是,若有風溼免疫性毛病的患者(如類風溼性關節炎、僵直性脊椎炎、紅斑性狼瘡等),扳機指則會嚴重得多,常是多根手指一起發作,而且對於手術治療的效果不佳。患有糖尿病的病人對於各種治療,也會顯得效果不佳。 這兩類患者對於扳機指的治療,絕不可於坊間盲目推拿或敷藥,或以拍打等民俗療法使手掌紅腫,一定要著重在於減輕工作強度,以及延長休息時間,因為工作壓力會讓扳機指更加嚴重。 若各種手段皆無法改善,也可考慮手術治療,將沾粘的腱鞘剪開,便可讓肌腱伸展自如。近來技術進步,有經驗的骨科醫師甚至僅用一根19號針頭便可完成手術,故扳機指並不是一件不可克服的困難。 (作者兼具中、西醫資格) 【2007/09/22 聯合報】

皮膚敏感與過敏易混淆 錯誤護理問題惡化

2007年08月16日
公開
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皮膚敏感與過敏易混淆 錯誤護理問題惡化 【中央社╱台北十五日電】 2007.08.16 03:35 am 女性常把「敏感膚質」掛在嘴邊,皮膚科專業領域卻沒有這個名詞,實際情況是季節交替與濕度等環境變化造成紅癢、脫屑等不適症狀,根據醫師的建議,這時皮膚保養愈單純愈好,但是民眾卻常採取錯誤護理方式,使問題更加惡化。 根據理膚寶水藥劑研究室的調查,全球大約有五成二的女性有皮膚敏感問題,台灣有四成九女性自覺有敏感性皮膚困擾;然而,長庚醫院皮膚科主治醫師黃毓惠指出,「敏感」不是「過敏」,民眾常混為一談。 黃毓惠說,「敏感」指是膚質狀況,可分為血管神經性的酒糟型、環境刺激、接觸型及體質型等,例如血管擴張、空氣髒污悶熱或乾冷、配戴某些金屬或喝酒就起酒疹等;「過敏」是病理反應,皮膚碰到過敏原而釋放出大量組織胺,造成脫皮、紅腫、刺癢、丘疹等。 陳小姐的兩腮經常紅通通的,微血管浮出,曬太陽更紅,她原以為腮紅化妝品沒有卸乾淨,經黃毓惠診斷後,才知道自己是酒糟型的敏感,偏偏又每隔二、三天使用去角質保養品,導致表皮變薄,經不起外界刺激。 一年四季都有不同病患到皮膚科抱怨膚質敏感,黃毓惠歸納出患者的錯誤護理方式,包括:過度清潔、過度使用去角質、使用酒精與酸類等刺激成分、食用辛辣食物等。 至於正確的護理方式,黃毓惠說,首重補水及使用玻尿酸、神經醯酸、長鏈脂肪酸等保濕鎖水成分,保養程序盡量簡化、產品成分愈單純愈好,避免使用酸類及去角質產品。 【2007/08/16 中央社】