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張無忌

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《轉貼文章》每個人都可能扣錯第一顆釦子

2008年11月08日
公開
17

被狗吠的人，不一定是賊； 留長鬍子，也不一定是藝術家。 但有了「偏」見，就會把「人」看「扁 每星期五晚上，小吳都開車送太太到火車站搭車，去探生病的媽媽。 十分鐘後，小吳妹妹所乘的火車就到站。 他接她回家幫忙他們料理家務。 每逢星期日整個程序正好相反。 小吳妹妹的火車開出十分鐘後，他太太才到。 有一晚，他的妹妹剛走，小吳正等著接太太的車，一個站務員慢慢走過來。 他笑容詭異地說:「先生，你真有辦法。難道你不怕有一天會被她們逮到嗎?」 ((((((((月暈效應)))))))) 和別人相處時，我們都慣於戴上一副「先入為主」的眼睛， 將別人放進一個「框框」裡，! 再用這個框框解釋此人的角色與行為他是好人、他是壞人， 他好像有外遇、她很愛佔小便宜........ 我們甚至把想法投射到對方身上， 以致經常偏離事實真相。 也許你也聽過這則故事.. 有兩個女人，坐在同一張桌子喝飲料。 其中一個，把雨傘靠在桌邊， 另一個在喝完飲料時，迷迷糊糊的，順手拿起雨傘就走。 雨傘的主人大聲叫說:「喂!妳拿了我的雨傘。」 前面那個女人一臉尷尬，紅著臉向對方道歉， 說是忘了自已沒帶傘，一時誤拿。 這件事，讓她想起需要買把雨傘，順便也買一把給孩子，於是她便去買了兩把。 回家的路上，她正巧又跟那位之前被她誤拿雨傘的女人坐在同一輛公車上。 那女人注視著那兩把雨傘，說:「我看妳今天的成績還不錯嘛!」 人們在判斷別人時常有一種傾向， 就是把人概分為「好的」或「不好的」兩部分。 當一個人留給人的印象是「好的」時， 人們就會把他的言行舉止用「好的」角度去解釋， 反之， 如果一個人被歸於「不好的」的印象時， 那麼，一切「不好的」看法都會加在他的身上。 這種現象稱之為「月暈效應」。 意即當人們看到月亮的同時， 周邊的光環也會被注意到當一個人的「印象確立」之後， 人們就會自動「印象概推」( Halo Effect)將第一印象的認知與對方的言行聯想在一起。 「成見」能有多荒謬? 有一名年輕猶太人和老猶太人坐在同一列火車上。 年輕猶太人問老猶太人說:「先生，請問現在幾點了?」 老猶太人卻默不作聲。 「對不起!先生，請問現在幾點了?」 老猶太人還是不答 ! 「先生很抱歉打擾您了!但是我真的想要知道現在是幾點鐘。你為什麼不回答我呢?」 老猶太人答道: 「孩子，下一站就是最後一站了。而我一點都不認識你這個陌生人。 如果我現在回答你，依照猶太人的傳統，我就必須邀請你到我家坐。 你長得很英俊，而我有一個很漂亮的女兒。 你們倆一定會愛上對方，然後你就會把我的女兒娶走。 你告訴我，我為什麼要一個連手錶都買不起的女婿呢?」 幾乎每一分鐘、每一件事，我們都依憑著過去所得的知識、經驗在作判斷。 比方，我們常聽說(或認為):「生意人都很狡猾」、 「女人都是爛駕駛」、 「男人都很不衛生」、 「猶太人都很吝嗇」、 「美國人都很浪漫」.......等等。 此後我們心中就會建立一套刻板的印象， 並用這個「成見」去解釋或評斷周遭的人事物。 一對男女若看到一個男人拿把花走在街上， 女的可能會想:「哦!他真體貼、好浪漫。」 男的也許會認為，「天啊!我看這傢伙完了」 有一則故事，大意是這樣的: ! 有一位先生初到美國不久，某個早上到公園散步， 看到一些白人坐在草坪上聊天、曬太陽， 他心想: 「美國人生活真是悠閒，有錢又懂得享受生活。」 走了不久，又看到有幾個黑人也悠閒地坐在草坪的另一邊， 這位先生不禁想到， 「唉!黑人失業的問題還真是嚴重，這些人大概都在領社會救濟金過生活。」 艾斯曾有這麼一段妙喻， 當你暗夜走在街上，看見某扇窗亮了一盞燈。 也許有人會說:「這一定是母親為還沒有回家的子女在禱告」 也有人會說:「老天，一定有人在偷情。」 哈茲立特有句話:「偏見是無知的孩子。」 說得一點都不錯， 「人」「扁」為偏， ! 人一旦有了偏見， 就會把「人」看「扁」、看「偏」了。 大多數的人並不了解你， 你也不完全了解這些人， 既然如此， 我們就不該輕易地去論斷他人， 當然也不必在意別人的論斷。 因為， 每個人都可能扣錯第一顆釦子， 不是嗎?

天賜良緣大法會

2008年11月06日
公開
22

我告訴老婆 幸好我們不必花費NT$2988參加~~天賜良緣大法會 http://sh2.obuy.com.tw/ubobe/item.asp?item_id=1424042 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/4563865.shtml 招桃花求姻緣 法會萬人擠爆 【聯合報╱記者張念慈�新竹報導】 2008.10.19 03:20 am 普天宮法會吸引上萬人參與，許多信眾排隊持福袋過香爐。 記者張念慈�攝影 「太誇張了，今天光坐計程車到普天宮的，至少好幾千人次！」 新竹市普天宮月老星君廟昨天舉辦「天賜良緣大法會」，幫民眾祈求姻緣桃花、工作事業。報名人數破萬，一整天的法會造成周邊交通大打結。 「我的天呀，連上個香都要排隊排半個小時！」從台南與朋友組團上新竹進香的林小姐，一早坐高鐵北上，轉乘計程車到普天宮，她與姊妹淘排隊擠在人龍裡，等著拿求來的幸運符過香爐，「我今年32歲，一直找不到好姻緣，如果法會能幫我找到好老公，等再久都值得！」 黃小姐剛從美國返台，昨天被母親從機場直接「押」到新竹。她笑說，對婚姻大事不急，倒是在台灣的父母親天天催，日前看到聯合報報導，特地把網路新聞轉給她，還說「這是12年才1次的法會，如果孝順父母，就回來參加！」她想如果求來好桃花，也不賴。 法會早上9時開始到傍晚近5時，香客絡繹不絕，除法會儀式外，普天宮也安排「桃花池」，讓人裝取桃花水飲用、在桃花樹上綁許願籤，現場還有拋繡球活動，許多親子祈求家庭和樂，也有不少大老闆前往祈求「事業桃花」，希望事業蒸蒸日上。 普天宮董事長鄭逸臻表示，普天宮主要奉祀玉皇大帝與關聖帝君，「月老星君廟」是經過關聖帝君指示設立，每年因月老撮合前來還願的有情人多達千對，光今年7月就有400多對來還願。 今年是12年1次「正桃花」年，「天賜良緣大法會」由關聖帝君、玉皇大帝、地藏王菩薩一起做主。平日月老只處理姻緣，但有時姻緣未達成，牽涉到三世因果，這次玉皇大帝為信徒結良緣，又有地藏王菩薩助清空累世冤結、孽緣，「各方神明大團結幫忙信徒牽線！」 【2008/10/19 聯合報】

《轉貼新聞》滷汁一年一換 黑心餐館髒到不行

2008年11月01日
公開
31

還是在家裡吃飯比較安心 滷汁一年一換 黑心餐館髒到不行 更新日期:2008/10/31 04:33 林克倫�北京報導 大陸不肖黑心餐館究竟能有多髒，最近一名因菜未炒熟導致廿多人食物中毒的資深廚師，在良心不安下對外自爆內幕稱，其任職過的每家餐廳「潛規則」幾乎都是：一盆水洗數百個碗，洗菜只是過水一下，滷汁一年換一次，過期食品、變質肉類則用爆炒或糖醋壓味，炒菜全用低質油或地溝油，簡直匪夷所思的髒。 據「新華網」報導，這名自爆大陸餐飲業「潛規則」內幕的小陳，於○一年起先後在福州、漳州、廈門三地從事餐飲行業，類別包括快餐店、小炒店、大排檔、高級西餐廳和準三星級酒店，然小陳強調，「不管什麼餐飲店，潛規則都是一樣的。」 潛規則有哪些，小陳以清洗青菜為例，餐廳洗菜阿姨都是把水池灌滿水後，將青菜往池子一丟、就撈出來，然後再放另一種青菜，等洗完所有青菜後，「那池水的顏色就變成黑色了」，小陳指出，只有青菜才「過水」，「白菜、包菜都不洗，木耳等也從不洗！」，洗碗也是，第一個池子裝水跟洗潔精，三四百個碗盤用抹布隨便一擦，就送到清水池過水，最後清水池都變成油黃色。 看似香濃的滷汁，因一桶原料要價三百多元人民幣、成本高，店家多是一年換一次，更誇張者，「有天早上，鹵水燒開後，我就看見一個黑色東西浮上來，以為是藥材包，後來用勺子撈出來，才發現是老鼠，爪子都被燒得通紅」，小陳心有餘悸回憶說，「廚師長的回答是，有什麼大驚小怪的」，並將冰凍的雞腿扔進去。此後小陳再也不吃魯味。 再看好吃的宮保雞丁、糖醋肉等名菜，小陳指出，廚房的「白切雞」都是事先做好放在冰箱裡，「白切雞在夏天很容易變質，七天左右就會散發異味，這時廚師就會利用爆炒、糖醋等手段將臭味掩蓋，將變味的白切雞加辣椒炒，做成重口味的宮爆雞丁，臭肉是先沖水再泡醋，最後煮爛或是炸熟，做成大家喜歡吃的糖醋肉！」 為節省成本，部分餐飲店都是買高級西餐廳的回鍋油，「紅燒魚是需要油炸的，油都是重複利用，直到出現噁心的黑色，然後再用來炒菜，所以有時候炒的菜，看上去都黑黑的」，小陳還透露說，「有的時候會用地溝油，或者兩元一斤的劣質油，一到冬天就結凍，不知道的還以為是豬油呢。」 至於廚師衛生習慣更不忍卒睹，「除原材料之外，餐飲人員的衛生素質也是很大問題，有一個五十多歲的老師傅，炒菜的時候經常用手抹鼻涕、又不洗手，還經常對著菜打噴嚏」，小陳搖著頭指出，「傳菜員有時被顧客弄得心情不好，就會故意在菜裡吐口水！」

《轉貼新聞》從0搏到4.5億 魏導「矇到的」

2008年10月31日
公開
41

從0搏到4.5億 魏導「矇到的」 更新日期:2008/10/30 07:20 記者葛大維�台北報導 「海角七號」導演魏德聖，昨天在金馬獎座談會上，暢談從零開始的拚搏，到如今締造四億五千萬元票房後的自省。 金馬獎邀代表台灣電影三世代的導演李行、朱延平、魏德聖座談，魏德聖穿著起毛球的背心、磨得灰白的大黃鞋現身，毫無億萬大導演的架勢。面對兩位前輩，談起創作理念、歷程、票房成績，不急不緩、不卑不亢、條理分明，這也是魏德聖在「海角七號」票房破億之後，首次公開自己的心情。 魏德聖說: 「我進電影圈，跟楊德昌導演學習，接受電影專業訓練，那是台灣電影美好年代的末期；接下來台灣電影跌入谷底，我一邊訓練自己，一邊告訴自己有機會一定要展現自己的力量。近年台灣電影蠢蠢欲動，我沒有包袱，反而有機會做自己。」 「海角七號」開拍前，要錢沒錢、要人（明星）沒人，魏德聖說：「當時和我同輩的一些導演，拍第一部片都遭遇種種不公平，最後大家好像沒在比怎麼樣把電影拍好，而是如何用最少的錢拍完。我心想，既然要卡司沒有、要找錢沒有，乾脆不找明星，花大錢全砸進電影製作裏。」 魏德聖說：「電影開拍我就怕了，但那麼多人跟著我，如果放棄，對不起他們。上片後我更怕，如果賣不過兩千萬，我的債兩輩子都還不完，小孩怎麼辦？可是等到電影票房越來越高，我每天晚上在陽台上發呆，很多事還是想不通。」 如今四億五千萬元的票房，魏德聖形容：「若這次我考一百分，猜中是五十分，下次我能不能追回猜中的五十分呢？我覺得電影不是成本大小，而是甚麼都要到位，我會謹守著這個理念，堅持拍下去。」 金馬獎今天公布入圍名單，「海角七號」被預期是大贏家。魏德聖說: 「我已經是最大得利者了，有名有錢，電影是團隊工作，所有工作人員的努力，才有發展空間，我希望他們能被鼓勵。」