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Hi~ 小寶真是可愛
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11月7日課程 老師除了講授減肥的迷思外 也教導我們如何選食材 及用好油烹調出好味道的料理 回到家後利用家裡現有的食材(不容易出水的蔬菜) 及簡單的調味即是一道好食 食材: 西洋芹.茭白筍.胡蘿蔔.黑木耳及毛豆仁.起司 調味料: 塩.義式香料.黑楜椒.帕瑪森起司粉 作法 蔬菜切丁混點油.放進不沾鍋悶煮(大約4分鐘後翻動一次) 看食材差不多都軟了再調味 盛起來後再加入起司片
謝謝人事室舉辦的慶生會 如果是單純的唱唱生日快樂歌還好 還要針對每位壽星寫不同的話 真是太辛苦了 "親愛的燕惠: 您在工作上的認真努力,受到大家肯定 誠摰細心的待人處理讓人感到溫暖, 祝福您 生日快樂!!萬事順心 局長XXX暨全體同仁 敬賀"
因為蔓越莓醬很容易出水 而且包裝方式很難保存 於是就想了這個方式將醬用完 土司配方 高筋麵粉300g 雞蛋1顆(淨重約50g) 水140g 鹽3g 細砂糖30g 速發乾酵母2g(約1/2茶匙) 無鹽奶油15g 二次發酵直接送入冰箱 今天早上再烤 烤溫170-180,烤40-42分鐘
人事處辦了一場日日食療講座 請來中醫師陳峙嘉擔任講師 陳醫師從體質.年齡.節氣來講養生 養生不謂就是先認識自己 再依節氣來調理 養生是年輕的時候就該注意 而不是到老了才注意 唯有趁早養成好的體質 才能一路玩到掛 而不是躺在床上渡過 簡單說養生不過就是 做好吃喝拉撒睡 好好吃(該吃的時候吃) 好好睡(該睡的時候睡) 再來就是要活就要動 適度的運動很重要 食.睡.動都注意了 才能慢慢建立好的體質
介紹同事煮這道飯 自己也來試試看 因為自己不喜歡蝦米也沒有紅蔥頭 就簡單用乾香菇來增添香氣 #茭白筍.鴻禧菇.胡蘿蔔.雞里肌 #塩.醬油.楜椒粉
繼昨天的麵糰想要再做一次 改做蔓越莓口味 但蔓越莓一抹開便開始出水 只好改抹巧克力醬 形狀也改了 但300G的麵粉 做這款分4個麵糰 一個似乎有點太大 分5個大小會剛好一點 烤溫200~210 烤15分鐘
辣媽的食譜與作法(原版是做蔥花麵包) 但我家哥哥不吃蔥 就改抹花生醬與黑芝蔴醬 以這款麵糰為基底做甜做鹹皆可 因為是抹甜醬,所以砂糖減了5G(原25G) 高筋麵粉300G.雞蛋1顆.水140G 橄欖油20G.砂糖20G.塩巴3G.酵母3G 烤溫200~210,16分鐘
原本是要跟風做大理石麵包的 但又懶得炒饀料 想說用醬拌一拌抺一抺應該也是可以的 果真如網友說得很難操作 在第二次捍平時就會爆開 所以就捍不開 只好將就著做 就成了下面的模樣了 材料: 高筋麵粉300G 砂煻20G 奶粉10G 水190(下次可以略增至195) 酵母粉3G 塩3G 奶油30G
今天是客語中級暨中高級認證 身為承辦人的我 為了之後的作業順利 當了一天的考生服務 孩子們也趁機在大學裡活動活動筋骨
樂高體驗營 地點:開南大學B621(卓越樓) 時間:10:30~12:00 報到時間10:20
這款麵包以前也有做過 是參考Carol老師的作法 這次是參考辣媽的作法 自己微調了配方 用晨烤的方式 材料: 300g 高筋麵粉 (洽發彩虹) 10g 奶粉 190g 水 25g 砂糖 3g 酵母 3g 鹽巴 30g 奶油 晨烤: 烤溫200度 時間17-18分
第一次做紅豆麵包 紅豆饀是買現成的(太甜) 因為辣媽說紅豆搭起司很對味 因此每個麵包都包了四分之一的起司片 吃起來不會那麼的甜 下次可以包半片起司片了 本次是用晨烤的方式,表皮會稍微較硬 材料: 高筋麵粉300G 糖20G 塩2G 酵母粉3G 奶油25G 奶粉10G 蛋+水=190G(下次可以到200G)
參考辣媽的作法 自己加了起司片
今天是弟弟學校的運動會 高年級僅個人100公尺和大隊接力 弟弟100公尺獲得金牌 大隊接力也在團結合作下奪得冠軍