親愛的讀者您好:BabyHome更新了隱私權條款說明,在您瀏覽本網站前,請閱讀 新版條款說明
育兒.持家.愛自己
右媽(美豐)
我用我的雙手做出安心美味 妳會愛上他的
他的寶貝
他的興趣
文章分類
日期
#Tag
Hi~ 小寶真是可愛
資料載入中...
有媽咪要蛋黃酥跟綠豆碰的嗎? 因為有媽媽想吃吵著我幫她做 一起收單喔 一顆40元.最低量需買12顆(蛋黃酥.綠豆碰可互搭數量) 11/6中午後可取貨或11/6寄出 需要的媽咪來登記 自取的會用6入方便盒 郵寄因為節省運費會用單粒包裝(55元便利箱大約可裝到18~20顆左右)
左19:00 ~20:00上課
右-16:30美語
好愛吃這個... 我喜歡椰子粉烤過的香 每次去買麵包不知不覺都會買一條椰子麵包 這個椰子球是我一開始學做小點心很愛做的東西 簡單又好吃完全沒有困難度 筆記本裡有2種配方 一種是最早的加麵粉配方 另一種是後來做的伯爵茶椰子球配方 這是第三種...今天自己新抓的配方 椰子球一般有幾種做法.看個人喜愛 有用全蛋白法的也有用全蛋黃法還有全蛋+蛋黃法幾種 但為了不想有多的材料剩下來所以就了這個全蛋板 好香好好吃...雖然會肥...也甘願了 椰子球(全蛋法低糖版)約有60顆 準備材料: 無鹽奶油190g.有機全蛋200g(約中型蛋4顆).細砂糖120g.蜂蜜30g.奶粉20g.椰子粉410g.鹽1小匙 做法: 1.室溫奶油+細砂糖拌勻至糖溶後加蜂蜜及鹽拌勻.分次加入全蛋液拌勻.加進奶粉拌勻.倒入椰子粉整鍋拌勻 2.用手捏成小球狀或小扁球狀或三角錐狀(我這次是捏三角錐狀所以頂部會上色多一點) 3.上火200下火170烤15分鐘呈微金黃即可.
有媽咪要蛋黃酥跟綠豆碰的嗎? 因為有媽媽想吃吵著我幫她做 一起收單喔 一顆40元.最低量需買12顆(也可選蛋黃酥6+綠豆碰6) 11/6中午後可取貨或11/6寄出 需要的媽咪來登記 自取的會用6入方便盒 郵寄因為節省運費會用單粒包裝(55元便利箱大約可裝到18~20顆左右)
右右.左左-扯鈴課 (七)
左18:00 ~19:00上課
薇訪
右右.左左-扯鈴課 (六)
荒廢許久...都長草了 日子一天一天過 該做的都沒少 只是懶的寫日記了 也是忙啦 忙著養魚.玩遊戲.看韓劇.帶小孩....真是忙死了 都說了該做的一樣都沒少做 只是沒po上來而已 這回又是發揮實驗精神 農夫的紫香米粉已經出來很久了 老實說還是很多人不解 我也是...雖然對這很有興趣 但是網上的分享文很少 配方更是少之又少 所以對這紫香米粉想做功課都沒辦法 當然...靠自己最實在 只是....就是懶嘛 如有現成的不是簡單又方便...我想大家都這麼想吧 紫香米吐司part 1 好吧...那麼就由我這不是很熟悉紫香米粉的小女子來說說這紫香米粉吧 這是不負責任篇喔....呵呵 還是老話...要靠自己啦 不管我做的好或不好...這是我自己的心得.好嗎! 這粉很細緻.有種特殊的米香.不需加很多就很香 顏色說它是灰或淺紫還是...沒辦法說耶 雖然叫紫香米卻不很紫說紅也紅不起來說灰也不是很灰 總之...我是覺的有點抱歉該說它髒髒的灰.髒髒的紫或髒髒的紅嗎 但是一但碰到水後那個紅那個紫就有點出來了 打在麵團或麵糊裡還可以看到很細微的小紅點 加熱後那個紫紫的紅會在更明顯一點 我稱這個為"很低調的紫紅" 不過若是控制不好可能會變的灰灰暗暗的紫?紅?的吧 以上是看起來... 我自己的感覺...紫香米粉很保濕.很有彈性.很細緻 這樣條件的優質粉要做出難吃的也很難吧 不過米粉就是米粉...不要期望它會像麵粉一樣的有筋性 這粉扮演著畫龍點睛的角色...讓人非常的驚豔 爬了些文...都說只能打到擴展.若打到完全會斷筋 我用10%的比例試做 既然是試做就不要怕死吧 直接法-打至完全(無斷筋.筋性超好的Q彈.很輕易的就能將麵團拉至與肩寬.這沒拍照真的是可惜.可拉出大片無鋸齒狀的薄膜).水份加到飽足.麵團很Q不黏手.只需桌上打上少少的手粉即可操作.發酵過程中很正常.我甚至於有覺得比一般的麵粉還發的快一些.麵團本身發酵並不會充滿太多空氣.分割做中間發酵.我只拍一拍全程雙手萬能沒動到桿麵棍.中發後就直接折一折捲一捲做後發.這次實驗的敗筆在跟老公陪養感情甜蜜吃中餐去.發過頭了>-
拜拜
右右.左左-扯鈴課 (五)
下一次出貨10/18.收單到10/14截止喔! 本次10/18出貨做韓國泡菜及私房辣椒醬 **歡迎舊雨新知提早預訂 **非bbh會員訂購請用悄悄話在留言版留下連絡電話我在跟你連絡 或撥0910360085** 韓國泡菜.鳳梨椰果酥.滷牛系列.私房辣椒醬.百香.辣味青木瓜相片專區請點我 ------------------------------------------------------- 韓國泡菜 韓國泡菜1.5斤(大) (真空袋裝900g)-)-240元 韓國泡菜1斤(小) (不含瓶重600g)-170元 私房辣椒醬 私房辣椒醬~大罐(不含瓶重600g)-300元 私房辣椒醬~小罐(不含瓶重260g)-150元 牛肉系列 ***綜合(牛腱心+牛肚)(300g±10)-280元 ***牛腱心(300g±10)-280元 ***牛肚(300g±10)-280元 ***牛筋(300g±10)-350元 PS: 1.牛肉類為冷盤.解凍後切好即食! 2.綜合牛及牛筋.牛肚重量無法剛好時會以少量牛筋補足重! 青木瓜料理 ***百香青木瓜(使用新鮮百香果) ***辣味青木瓜 青木瓜(大) (不含瓶重900g)-330元 青木瓜(小) (不含瓶重450g)-170元 *鳳梨椰果酥 鳳梨酥內餡為:鳳梨椰果餡 **鳳梨椰果酥單顆包裝15顆420元 (不足15顆單顆價為29元.最低量須購買10顆) **鳳梨椰果酥禮盒(含包裝及禮袋)15入450元 **鳳梨椰果酥禮盒(含包裝及禮袋)10入300元 平日做需用預定方式(預訂滿30顆即可成單獨成單) 不足30顆則需先預定等右媽一起收單一起做 單買鳳梨椰果酥(不含低溫產品)郵資 郵局寄送運費單顆裝10~40顆55元.40顆以上70元 鳳梨椰果酥禮盒運費1~2盒70元.3盒以上100元 梅子 (是屬於古早味較酸較鹹的軟梅.跟外面賣的很甜那種是不一樣的!) 梅子(大)(不含瓶重1000g)-340元 梅子(小)(不含瓶重500g)-170元 (單買梅子2大罐或4小罐以下郵局出貨運費80元) *****青木瓜.泡菜.私房辣椒醬.滷牛肉運費*****! 一.板橋地區不限金額可新埔(5號出口).江子翠捷運站.板橋大漢橋頭.板橋火車站週邊面交(如果住這些區域附近右媽可幫妳送過去).300元以上接受板橋後站.府中捷運站.中和環球.南雅夜市面交.400元以上接受新莊中正路郵局.新莊中正路新泰路口面交面交時間星期一~五.星期六需先約好.星期日及例假日則無法面交 二.外縣市低溫冷藏運費(黑貓低溫宅配) 購買1200元以下運費140元 (原價150元) 購買1200元以上運費優惠200元(原價220元) 購買2000元以上運費優惠260元(原價280元) 購買3000元或以上運費優惠340元之後不再加收 快遞運費優惠 一.板橋.土城.中和.新莊.五股工業區.二重~外送運費只要80元送到府(購買金額超過1200元加收40元運費) 二.永和.三重.湯城.台北市市中心.樹林(過浮洲橋).~外送運費只要100元送到府(購買金額超過1200元加收50元運費) (台北從板橋去不超過基隆路...太遠的運費另計.請先告知地點 ) 三.泰山.新店.五股.蘆洲.松山.信義區~ 外送運費120元送到府(購買金額超過1200元加收60元運費) 韓國泡菜.私房辣椒醬 百香青木瓜.辣味青木瓜 鳳梨椰果酥.古早味鹹梅 香滷牛腱心.香滷牛肚.香滷牛筋 右媽牛軋糖(冬季限定)10月~3月 中秋限定
我的蒜香油用完了 冰箱備一罐很方便 拌麵.拌青菜.炒菜都好用 很簡單 香油+花生油+蒜炒至金黃放涼裝罐即可
烤的有點黑 但是依然非常的好吃 最近都只做吐司 我們家銷的很快 一條送人一條自用 反正自己做的不必留太多 要吃在做就有了 無花果吐司超香的 一烤滿屋子都是香氣.....
最近又是竹筴魚的產季了 可以來做一夜干了 這回換個方式做 很不錯.... 蒜香一夜干 準備材料: 竹筴魚.蒜末.白胡椒粉.鹽 做法: 1.竹筴魚請魚販對剖開.少量水+大量蒜末.大量白胡椒粉.適量鹽調勻成有點稀稀糊糊不要太水的狀態.均勻的抹在魚身.冰在冰箱醃上半天或一夜.可以一次多做幾條 2.取出魚略沖洗表面的蒜及胡椒粉後擦乾.串上繩子風乾3~6小時(若不風乾也可).不風乾也是沖洗後擦乾直接進冷凍保存 3.少油乾煎至金黃或用烤箱烤至金黃即可 ps右媽碎碎念:這魚很香.吃起來微微的鹹味又有蒜香跟胡椒香非常的下飯
10月有人要訂右媽的泡菜嗎? 中秋節做餅做到累死了 本來想休息有媽咪在問 要訂的來登記喔 收滿20罐就做 (大罐包裝改為真空袋裝.小罐瓶裝用完也會改為真空袋裝.因右媽搬家後倉庫變小無法堆罐子了) 另出私房辣椒醬(現在只有裝大罐300元(600g)及小罐150元(260g)).需要的媽媽可一併訂購.本月只出這2款.其他產品全部停做一次! 謝謝
左-15:00~16:10 右-16:20~17:30 計:15週