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乖麻麻

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素食譜

2009年05月05日
公開
52

http://www2.tzuchi.org.tw/cookbook/index.htm 石花金桔凍 　 材料： 調味料： 石花草 地瓜粉 金桔醬 　　 　 作法： 1. 石花草加水煮成濃稠狀，去除石花草留汁備用。 2. 將適量的金桔醬，倒入石花草汁內，滾勻後用地瓜粉水勾芡，最後倒入模型，冷卻後切塊即可。 大滷味 　 材料： 調味料： 荸萕 金針菇、蒟蒻 白蘿蔔、紅蘿蔔 凍豆腐、白花椰菜 海帶結、高麗菜 素獅子頭、鮮香菇 杏鮑菇、鴻禧菇 糖 味噌 醬油 　　 　 作法： 1. 杏鮑菇切片川燙打折，用牙籤穿過備用。 2. 白蘿蔔、紅蘿蔔燙熟後切塊備用。 3. 白花椰菜、海帶結川燙備用；荸萕、香菇切塊備用；高麗菜葉川燙後捲成高麗菜捲備用。 4. 先將味噌、醬油、糖放入湯鍋中，加水調好成湯底，再加入所有材料，用小火熬煮成大滷味即可。 　 素食小語： 素食是為了不殺生，吃肉的人多，殺生就多，所以我們要提倡素食。 芭樂福慧捲 　 材料： 調味料： 全麥麵皮、碗豆苗 美生菜、紅蘿蔔 紫色高麗菜 芭樂、苜蓿芽 沙拉醬、素香鬆 花生粉(有加糖的) 　　 　 　 作法： 1. 紫色高麗菜、紅蘿蔔、芭樂洗淨後切成細絲備用。 2. 美生菜剝成片狀備用。 3. 攤開全麥麵皮，先鋪上美生菜後，再舖上其他食材，然後灑上適量花生粉及素香鬆，最後淋上少許沙拉醬，蓋上一片美生菜並捲起，斜切兩半即可食用。 　 素食小語： 素食者的粗茶淡飯，既可維護身體的健康，更能以具體的行動實踐慈悲的美德。 　

太陽菌菇免費送

2009年04月10日
公開
48

TIBICOS（中國的菌菇）（太陽之菌菇） 中國菌菇是一位中國姑娘帶到墨西哥，他希望幫助那裡的人民，特別是那些少資源或較偏遠沒有醫生或醫藥的地方。唯一的條件，就是不被商業化，這是免費獲得的。將TIBICOS放在玻璃或塑膠容器內、和煮沸過的水或濾過的水，和一湯匙的黑糖，讓菌自動繁殖增加。每天早上過濾，並且空腹暍濾好的汁。將菌在濾網內用清水沖洗乾淨，並且重新放入容器裡，每天持續，菌會自動繁殖，若繁殖出來的TIBICOS菌量過多，可給別人多出的份量，或是丟棄，持續同樣的份量飲用。 菌的傳說中的療效： 《再次強調:療效部分為訪間傳言未証實喔!!所以參考就好囉!》 聯合：減輕緩風濕病、關節炎，拔除四肢、肌肉痛。 頭：保持頭部健康，改善頭痛及偏頭痛。 癌：阻止出現，治癒某些情況，最主要改善皮膚癌。 肝：改善肝的效能，軟化肝硬化，並且解決水泡問題， 心臟：減輕、改善心臟相關疾病。 肌肉：緩解變硬的肌肉，鬆弛後頸的肌肉。 神經：消除神經痛、失眠、頭暈。 肥胖症：治療肥胖，燃燒脂肪（改善甲狀腺） 眼睛：恢復能力，消除白內障。 頭髮：重新加固原來的顏色，避免禿頭。 肺：增強、鞏固、治療支氣管炎、氣喘、消除咳嗽。 腎：治療常見病，改善小便，減少腎結石。 血液：降低膽固醇，使靜脈硬化能柔軟鬆弛，控制調節某些糖尿病，減低高血壓、治療痔瘡，保持身體在夏天清涼、冬天溫熱。 ※準備2湯匙的菌，1湯匙的黑糖，和約8分滿（吃飯的中碗）的水 注意事項: ◎三湯匙菌種、一湯匙半黑糖、一碗冷開水或過濾水(約8分滿 , 吃飯的中碗)。若欲發酵多一點的菌汁，則依此比例類推。 ◎黑糖水必須先攪拌均勻待用，等容器放好菌種，再倒入黑糖水。加入糖水的菌種， 物再攪拌。 ◎繁殖增生的菌種若不用時，以水沖洗乾淨後，放於容器中，放置在冰箱冷藏，不可封蓋，但可罩上塑膠網透氣。 ◎發酵菌汁時間需經24小時。過濾後的過多菌汁，宜封蓋冷藏，可作日常飲品喝。 ◎處理、培養與儲藏菌種，切勿碰觸金屬容器。 ◎牠很愛乾淨哦！不能用手摸牠，否則它會死掉。

5成家庭垃圾食物當正餐 胖童達33％

2009年04月02日
公開
47

更新日期:2009/04/02 14:35 台灣癌症基金會調查發現，台灣兒童的過重與肥胖比例，比起前一年調查增加了約8%的比例，平均每三個孩子，就有一個是小胖妹小胖弟，值得注意的是，有7~9成孩子其實愛吃蔬果，但因父母未提供充足份量，兒童三餐跟著父母吃，深受家長影響，有半數家庭，會將垃圾食物當正餐，專家憂心，飲食不健康，文明病多，台灣恐成為癌症橫行的國度。(徐韻翔報導) 台灣癌症基金會針對國內3千多位兒童以及1千多位家長，總計近5千位民眾進行大規模調查，結果發現，小朋友在外面買東西吃時，最愛買的食物泡麵榮登榜首，其次是鹹酥雞，而滷味也不少，大都是鹹度較高的食物，並有高達半數的家庭，含糖飲料一週喝超過三次，並將垃圾食物當正餐。 而這次調查的結果，比起前一年調查，台灣的胖孩子從25%比例成長到33%，平均每三個就有一個過重，孩子肥胖問題越來越嚴重，基金會執行長賴基銘表示，孩子的飲食偏好習慣，與父母有密切的關連性，有高達6成孩子認為，自己的飲食習慣受到父母影響最多，不良飲食習慣，埋下了將來肥胖、心血管疾病與癌症的罹病風險。 醫師呼籲，肥胖可能容易導致乳癌、大腸癌、攝護腺癌及胰臟癌，而纖維攝取不足則容易便秘、腸憩室炎，罹患心血管疾病、糖尿病，「小老外」越來越多，台灣恐怕將成為一個癌症橫行的國度，呼籲經常外食的家庭，應該把握蔬果579原則，兒童每天要吃到5份蔬果、成人女性7份，男性應吃到9份，才能營養均衡、促進健康。

幫乖報名

2009年03月22日
公開
10

基隆市文化局九十八年度第二期藝文研習活動 開始時間：2009-03-22 00:00:00 結束時間：2009-05-23 00:00:00 主辦單位：文化發展科 基隆市文化局九十八年度第二期藝文研習活動 一、宗旨 加強文化建設，發揚傳統藝術，充實生活內涵，以提昇生活 品質。 二、研習班別 請慎選參加班別，開課時不得任意越班上課，同班別每人限 報兩名。 三、報名時間、地點 自98/3/22至3/25以現場人員報名先後順序額滿為止。 3/22 9:00至10:00 二樓第1會議室 10:00至14:00 M樓辦公室 3/23~3/25 9:00至11:30 14:00~19:00 M樓辦公室 四、報名手續 新生報名請填寫報名表格（舊生免），並繳交研習費及領取 收據。 五、注意事項 1. 各班報名人數，若連續兩期皆未超過15人，即予以停開。 2. 參加學員請勿將孩童及飲食帶入教室，以確保上課品質。 3. 研習期間逢國定假日及備註欄之日期則休息不上課，開課日期不另行通知。 4. 各班因課程需要之材料費由學生自行負擔。（礙於行程作業，報名後恕不受理退費及更換班別） 5. 如遇颱風達到停止上班上課，本局即予以停止上課，並順延補課不另行通知。 6. 孕婦，高血壓及身體不適者，請勿報名韻律，瑜珈，舞蹈等課程。 六、服務電話 2422-4170轉327文發科。 幼童組不論新舊學員請備任何可資証明年齡之文件（如：戶 口名簿或健保卡） 編號 班別 星期 時間 上課地點 名額 研習時間 講師 學費 備註 1 藝文兒童寫作 一 18:30 20:30 M F 第一教室 30 3/30-5/18 呂潔音 900 限910114以前出生者參加，請自備文具用品。 2 兒童讀經 三 14:30 16:10 M F 第一教室 30 4/1-5/20 呂潔音 900 限940401以前出生者參加。 3 幼 兒 塗 ㄚ (感覺遊戲造型) 五 16:00 18:00 M F 第一教室 20 4/3-5/22 郭瀚仁 黃淑華 900 限940401以前出生者參加，請自付材料費500元。(限4足歲至6歲以下) 4 幼兒舞蹈 三五 16:20 17:20 6 F 舞蹈教室 25 4/1-6/3 廖寶月 1000 限940401前出生者參加，穿著粉紅色舞衣、舞襪、舞鞋。（限4足歲至6歲以下4/15、4/17停課乙次） 5 兒童舞蹈 三 14:30 16:10 6 F 舞蹈教室 25 4/1-5/27 廖寶月 1000 限920401前出生者參加，穿著粉紅色舞衣、舞襪、舞鞋。〈4/15停課乙次〉 6 花藝設計 初 進 六 14:00 17:00 M F 第一教室 30 3/28-5/23 曹滿燦 900 1000 花剪自備。自付花材費每期初級約2400元，進階約3000元。〈4/4停課乙次〉 7 佛畫教學 二 18:30 20:30 M F 第一教室 25 3/31-5/19 張玉真 1000 不需任何基礎即可參加，請自付材料費600元。 8 各國地方 舞蹈入門 一四 12:00 12:50 6 F 舞蹈教室 25 3/30-5/21 華純逸 1000 不需任何舞蹈基礎即可參加，著韻律服裝，有氧鞋。 9 韻律A 一四 13:00 13:50 6 F 舞蹈教室 30 3/30-5/21 華純逸 1000 限女生參加，著韻律服裝，有氧鞋。 10 韻律B 二五 12:00 12:50 6 F 舞蹈教室 30 3/31-5/22 張淑惠 1000 限女生參加，著韻律服裝，有氧鞋。 11 韻律C 二五 13:00 13:50 6 F 舞蹈教室 30 3/31-5/22 張淑惠 1000 限女生參加，著韻律服裝，有氧鞋。 12 瑜珈A 二五 18:00 18:50 6 F 舞蹈教室 35 3/31-5/22 鄒寶香 1000 限女生參加，請著輕便衣服或韻律服，瑜珈襪。 13 瑜珈B 二五 19:00 19:50 6 F 舞蹈教室 35 3/31-5/22 鄒寶香 1000 限女生參加，請著輕便衣服或韻律服，瑜珈襪。 14 瑜珈C 二四 10:45 11:35 6 F 舞蹈教室 35 3/31-5/21 黃升娘 1000 限女生參加，請著輕便衣服或韻律服，瑜珈襪。 15 瑜珈D 一四 18:45 19:35 6 F 舞蹈教室 35 3/30-5/21 黃升娘 1000 限女生參加，請著輕便衣服或韻律服，瑜珈襪。 16 中東肚皮舞 五 10:00 11:40 6 F 舞蹈教室 25 4/3-6/5 廖寶月 1000 限女生參加，請著輕便衣服或韻律服，有氧鞋。〈4/17停課乙次〉 17 時尚舞蹈塑身A 三 12:10 13:50 6 F 舞蹈教室 25 4/1-5/20 游麗娟 1000 不需任何舞蹈基礎即可參加，著輕便服裝，運動鞋。 18 時尚舞蹈塑身B 二 14:50 16:30 6 F 舞蹈教室 25 3/31-5/19 游麗娟 1000 不需任何舞蹈基礎即可參加，著輕便服裝，運動鞋。 19 養生瑜珈 三 18:10 19:50 6 F 舞蹈教室 35 4/1-5/20 余梅慎 1000 限女生參加，請著輕便衣服或韻律服，瑜珈襪。 20 太極拳導引養生法 六 14:30 16:10 6 F 舞蹈教室 30 3/28-5/23 江長壽 1000 不需任何基礎即可參加，著輕便服裝，運動鞋。〈4/