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Hi~ 小寶真是可愛
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今天的中餐.... 嘿嘿~真是不好意思 太多天沒好好PO文了 返台後就一直住在婆家 不是吃婆婆煮的 不然就是外食 都沒機會自己下廚 今天剛好婆婆去長庚門診 所以中午我就煮了一餐... 醬炒薑絲脆卷 這個在大陸就做過 所以就不多講了 蒜炒地瓜葉 好久沒吃地瓜葉了 大陸買不到>"
今天的晚餐.... 萵筍炒肉片 覺得這道菜太好吃了 所以今天又在做一次~ 蒜苗炒大骨肉 買了一大隻大骨 上次煮了一些 這次把剩下的全煮了 剝出來的肉超大一盤的 泡菜花枝 花枝原本想做白灼的 不過現在再清冰箱 看到冰箱還有一包泡菜 所以就重新擬了菜單 這道算是新菜 沒煮過哦 還不錯吃~ 金勾高麗菜 簡簡單單 普普通通的一道菜 什錦雜菜湯 冰箱剩太多一點一點的菜 所以大骨熬的湯 就來煮這些雜菜湯 還蠻好喝的 湯裡面有... 1顆娃娃菜、1顆榨菜、5小粒杏鮑菇、紅蘿蔔半條
今天的晚餐.... 星期五就要回台灣了^^ 所以這二天再清冰箱 所以不會有什麼豐富的菜 大家就忍一忍嘍~ 回鍋肉 上個月有一位媽咪問我回鍋肉怎麼做 我才想到，對厚~~我都沒做過回鍋肉 前幾天又在彌彌媽咪的部落格 看到彌媽上回鍋肉這道菜 所以今天就來試一下 果真很讚 好吃又下飯^^ 蒜炒鮮蚵 買不到黑豆豉 所以就隨便炒一炒 是可以吃 不過...少了黑豆豉 吃起來就普普 並沒有特別好吃^^" 清蒸檸檬魚 第一次做這道菜 我個人是覺得味道都調的剛好 不過爸比說還有進步的空間 這道菜熱的吃比較好吃 通常魚我都是第一道就煮好了 等到全部的菜煮好 魚也冷了 現在考慮要買可加熱的器具 這樣就不會吃到冷菜了>"
今天的晚餐.... 今天一口氣煮了五道菜 我在搞什麼呀 頭腦不清楚 煮好才發現煮那麼多>"
今天的晚餐...... 蕃茄紅燒排骨 昨天煮了一大鍋 所以今天再繼續吃 XO醬炒碗豆莢 今天把碗豆莢改頭換面 爸比很笨，還吃不出是什麼東西 哈哈~ 每次煮碗豆莢總有剩菜 所以今天把碗豆莢切成細絲 再加上自製的xo醬 果然全吃光了 蝦仁炒蛋 蝦仁炒蛋的蛋有兩種做法 一種是先把蛋炒熟再炒蝦仁 一種是先把蝦仁炒熟再炒蛋 我今天是選擇第二種方法 這樣的蛋比較嫩 榨菜炒肉絲 去市場買了3顆榨菜 原本打算把3顆全煮了 切了2顆發現好多哦 再加肉絲一起炒 竟炒出2盤 所以留了一盤明天中午配稀飯吃！ 蘿蔔排骨湯
今天的晚餐...... 蕃茄紅燒排骨 昨天去市場買了三根小排 剁出來好大一包哦 一直在想排骨要用滷的還是做紅燒 最後還是決定做紅燒的 這一樣來就可以不用煮湯 薑燒黃魚 蒜苗炒娃娃菜 不用蒜頭和金勾蝦 改用蒜苗爆香 還不錯吃 萵筍炒肉片 萵筍這個菜台灣沒有賣 長的像菜心 不過味道跟菜心又不太一樣 這是前幾天在一個大陸人的網誌上 看到這道菜和做法 所以昨天就買了兩條回家炒 沒想到好好吃哦 一整個脆呀！
今天的晚餐...... 燒烤肉串 這是在超市買的方便包 想試試味道 所以買了二包 一包沙茶雞肉 一包孜然牛肉 今天烤來吃 試吃味道還可以 不過孜然牛肉好辣哦 跟雞肉比 我是覺得沙茶雞肉比較好吃！ 干鍋包菜 包菜就是高麗菜 這道菜是去餐廳吃飯吃到的 不過我做的不正統 我也不知道做法 就隨便弄弄 還真的可以吃咧 我覺得比炒蒜頭或金勾蝦還好吃咧 炒海瓜子 這盤好吃！ 不過少了九層塔的香 唉~ 一上桌就銷售一空 我才吃不到10個>"
今天的晚餐...... 蔥燒黃魚 嘿嘿...常煮的一道菜 大家都看膩了 就不在介紹啦 香煎肉餅 第一次把絞肉拿來煎 非常簡單的絞肉 做法就是紅燒獅子頭的肉餡調法 然後壓扁煎一煎就ok嘍 醬炒薑絲小卷 今天去樓下買菜 看到這小卷非常新鮮 嫩嫩的 一口氣買了一大包 這樣才rmb13元 這個小卷不是醃漬的那種 是新鮮小卷，燙熟後拿出來賣的 所以不會死鹹 用薑絲和醬油炒一炒 就很好吃了！ 清炒波菜 好像很常買波菜吃厚~~ 我也想換別的青菜呀！ 不過這裡賣的青菜種類不多 有些是沒吃過的 我不會煮 所以也不敢買 怕亂煮會很難吃！ 蘿蔔排骨湯 今天的湯蘿蔔湯加了薑片煮 從沒這樣煮過 會這樣煮 是這幾天出去玩 吃飯時喝到的湯 覺得加薑片也蠻好喝的 不過回家煮 煮不出當時吃的味道T_T 卻煮的像冬瓜湯一樣>"
今天的晚餐...... 清蒸桂花魚 最近好像很常做清蒸的料理 唉呀！沒辦法咩 已經變不出花樣了>"
今天的晚餐...... 今天的菜好像口味都太重了 不是辣就是鹹 不過好好吃哦~ 超下飯的.... 可是姊妹好像不太適合吃今天的菜 所以就用3片鹹豬肉切小丁 炒了個蛋炒飯給姊妹吃 沒想到熱銷 吃光光啦~~ 辣炒花枝 很好吃...夠辣！ 這菜是參考彌彌媽咪的菜單 我是不知道彌媽的做法有沒有跟我一樣 不過很好吃哦 醬煮肉末豆角 這道也是參考彌彌媽咪的菜單 彌媽是有加冬粉，我則沒有 這道是下飯菜..也是辣的 呵呵~~~歹勢 我和爸比嗜辣 所以我加很多辣椒又加辣豆瓣下去炒 油淋蒜味蝦姑 這個應該是蝦姑吧~ 蝦姑好像也是螳螂蝦吧！ 真後悔買蝦姑 貴又不好吃 不是我煮的不好吃哦 是蝦姑都沒啥肉 好看而已，下次不買了 早知道買蝦子就好>""
今天的晚餐...... 厚~~煮這餐真是不容易 洗菜還帶手套 還真給它不習慣 很難搞... 不過沒辦法 為了我的手指 只好任命一點>.
今天的晚餐...... （照片是我幫爸比留的菜） 今天爸比回來了 不過是晚上8點才回到家 所以沒和我們一起用餐 我這個貼心的老婆 知道短程飛機餐是吃麵包 所以今天煮的份量比較多 也幫老公留了一些飯菜 不過今天的菜很普通 沒啥功夫菜 明天是假日 要去市場好好的補貨一番 蔥炒香腸 黃瓜蝦仁 肉末炒玉米 西紅柿蛋花湯
今天的晚餐...... 今天吃簡餐哦 因為只有我和小孩吃 所以簡單一點 今天依然輕輕鬆鬆就完成這一餐 芹菜炒高麗菜 今天高麗菜不炒金勾蝦 用蒜末和芹菜爆香 多了芹菜味 換換口味，蠻不錯的 白醬佐香烤雞腿 上次烤雞腿 爸比說應該用個什麼沾醬的 所以今天做煮了白醬 可惜爸比吃不到....哈哈哈 別以為我連白醬都會煮 沒那麼厲害啦！ 之前煮義大利麵有介紹過 我是用這個煮出來的 家樂福、日系超市都有賣 有興趣的人可以買來做做看 蠻好吃的 想加什麼料都可以 南瓜飯 南瓜飯以前就做過了 我就不介紹了 南瓜飯做法底加→南瓜飯
今天的晚餐...... 今天爸比沒在家吃飯 所以一切從簡 今天只炒了道炒菜 在燙個麵 輕輕鬆鬆就完成這一餐了 蒜炒波菜 焢肉+滷香菇+蘿蔔 昨天的焢肉在拿出來吃 又加了香菇和白蘿蔔 簡單的大鍋菜 玉米排骨湯 這也是昨天沒喝沒完的 鮪魚油蔥拌麵 油蔥拌麵是好吃我又常做的麵食 今天加了鮪魚 這點子是來自彌彌媽咪 果真好吃~
今天的晚餐...... 冬天好像比較容易肚子餓 今天故意不先把煮好的菜端到餐桌 等到四樣菜都煮好端到餐桌 我才到房間拿相機 我家的一隻大豬和二隻小豬就已經坐定位在吃飯了 菜和魚都被夾過了 所以看起來不怎麼美觀 厚~~~真的有那麼餓嗎？！>"
今天的晚餐...... 爸比下班後第一句話就是問我煮好了沒？ 一直喊肚子餓死了，煮快一點 哎唉...搞的我緊張的要死 還不是瓦斯火很小 不能怪我煮太慢啦！ 才煮好第一道魚 就受不了的端出去吃 還添了飯？ 是怎樣....被豬付身哦 今天的菜隨便照了獨照 就趕緊端出去餵一隻大豬和二隻小豬 我煮好想要照菜的合照 結果已經被他們三人吃的差不多了 所以做罷 請大家自己想像嘍~ 青椒燴海鮮 蒜苗紅燒魚 紅燒獅子頭 金勾炒胡瓜 味噌豆腐湯
今天的晚餐...... 香烤雞腿 這道是懶人料理 我是去超市買方面包 回家只要用烤箱或微波爐加熱就好了 這次是買黑胡椒和照燒口味 嗯...還蠻好吃的 下次可以用這種雞肉做一些變化 薑絲炒小芥菜 小芥菜通常是吃便當才會吃到的菜 我這還是第一次買咧 以前在外面吃這菜 都會覺得這菜有苦澀味 有時還會有芥末的嗆味 今天自已在家煮 完全沒那些怪味 客家小炒 這道菜是老公的最愛 老公也說今天的菜 他覺得這道最好吃 所以一下就被吃光啦~ 黑胡椒炒菇菇 孩子的最愛 今天是用洋菇和鮮香菇和一種我忘了名字的菇 全部切好，用洋蔥爆炒 在加蠔油，在撒一些黑胡椒粉 姊妹邊吃邊說：媽媽~香菇好吃耶 不錯嘛！小小年紀就懂的品嚐 干貝蘿蔔排骨湯 鮮鮮鮮 這是我對今天這道湯形容..... 哇~~~加了10顆上次去廈門買的大干貝乾 湯頭就整個不一樣 好好喝哦~
今天的午餐...... 蚵仔煎 今天中午吃蚵仔煎+紫菜豆腐湯 覺得搭配紫菜豆腐湯整個不對 要喝四神湯才是正點 可惜忘了帶四神的材料來這邊>"
今天的晚餐...... 今天的晚餐 看似簡單 做起來還是花了一番功夫 今天是立冬也就是補冬 大家都吃補 在大陸的我們當然不能例外 不過說一下提外話 阿陸仔好像沒在補冬耶 煎香腸 失敗的一道菜 平常都是先燙熟 在放到鍋子裡煎上色就OK 今天不知哪條筋不對 想說用烤箱烤 結果烤過頭啦>"
今天的午餐...... 三鮮麵疙瘩 午餐已經變不出什麼花樣了 翻翻食譜，看到麵疙瘩 那好吧...今天中午就吃麵疙瘩 馬上就揉了麵糰 以前也是有做過麵疙瘩 不過都是用麵糊下去做麵疙瘩 用麵糰做還是第一次 用麵糊做，省時又省力，但口感較軟 麵糰，費時費力，但口感較Q 今天的晚餐...... 牛肉海鮮鍋 最近變很冷 今晚就煮火鍋來吃吃 嗯~好吃又可暖和身體 滿滿一鍋料 被我們吃到見底
今天的午餐...... 今天爸比請特休 就把昨天晚上原本要煮的菜拿出來煮一煮 很久沒中午煮飯 平時只有我和姊妹吃 都吃的比較簡單 不是煮麵、粥，就是煮餃子 吃到很膩 今天爸比沒上班 就煮好吃一點！ 蔥燒黃魚 油悶豆芽菜 加點醬油和黑胡椒粒再加水下去悶 要起鍋在放進調味料 隨便“拉一拉”就很好吃了！ 豆瓣炒木須肉絲 之前炒木須肉絲都是加薑絲去爆炒 今天改了做法 用蒜末和豆瓣醬爆香 這樣也蠻好吃的 因為有加豆瓣醬 微微的辣所以蠻下飯的 洋菇荷蘭豆 康寶雞蓉玉米濃湯 已經不知道要煮什麼湯了 就煮從台灣帶來的康寶濃湯 方便快速又好喝
今天的晚餐...... 這幾天很忙 都在外面亂亂吃 今天特地早點起床 去市場買菜 買了很多菜 都快提不回來了 今天的菜很豐富哦~5菜1湯 希望各位媽咪們會喜歡今天的菜 蒜燒帶魚 上次買一條分兩餐煮 這次換換口味煮蒜燒的 嗯....也很好吃~ 蒜炒茼蒿 名付其實的“打某菜” 買了一大袋，煮出來才一點點 我覺得這茼蒿菜很難處理 沙子很多 要先泡水，在一茱茱的沖洗 真是麻煩 光洗這菜就在廚房待了半小時>_
今天的晚餐...... 蕃茄炒蛋 韓式泡菜炒牛肉片 蒜炒波菜 臘肉炒蒜苔 薑絲桂花魚湯
今天的晚餐...... 京都排骨 上星期做了醬燒五花肉 實在太好吃了 所以今天用同樣的醬汁 做了京都排骨 味道不變，還是一樣好吃哦 麻辣豆腐鍋 這個一點也不難哦 因為我是懶人 當然是用懶人的方法嘍 麻辣湯鍋底怎麼做？！ 呵呵~~~這個不用做 去賣場看喜歡吃那一家的鍋底 直接買回家 加水再加熱放進豆腐就好嘍... 炒高麗菜 簡單的一道菜 不過總覺得這邊的高麗菜口感我不喜歡 一點也不脆 吃起來老老的 而且要煮很久才會軟 所以很少煮高麗菜 真的！還是台灣高山高麗菜好吃 吃起來清甜又很脆 不過現在聽說台灣菜價飆漲 半顆高麗菜就要1百多塊 天呀...這難吃的菜我還是加減吃好了 乾煎白帶魚 聽老一輩的人說 女生少吃白帶魚 因為吃了分泌物會變多 這傳言是真的嗎？ 說真的我也不知道.... 不過娘家媽媽說 要吃白帶魚 只要把外皮那層銀色的薄膜 用菜刀刮掉就好了 不過今天去買魚時 魚販很雞婆 幫我殺魚挑內臟和腮就好了 還幫我剁成小塊 害我回家刮銀色薄膜刮了半小時>"
今天的晚餐...... 醬煮黃瓜花枝 今天好像沒什麼下飯菜 所以這道就煮口味重一點 加點醬油、一點黑醋和一點糖 金勾娃娃菜 娃娃菜就是還沒長大的大白菜 清蒸花蟹 螃蟹是冷的食物 所以放了幾片薑片去寒 在淋上一點米酒下去蒸 原汁原味 很鮮 配上自已調薑醋汁也不錯 煎香腸 大陸的香腸跟台灣的香腸不一樣 大陸的香腸感覺像熱狗 前幾天去賣場 看到冷藏區有賣香腸 包裝上寫台式香腸 所以就買兩包來吃看看 嗯~味道還不錯！ 不過還是比較愛滿漢蒜味和高梁酒香腸比較讚！ 韓國人蔘雞湯 看到沒！粉香粉濃白色的湯... 這個很簡單 真的不難 冬天快到了 喝點人蔘雞湯補一下吧
今天的午餐...... 冬粉蕃薯丸湯 前幾天去市區吃飯 走到一間小店 3張桌子 裡面都客滿 外帶的人也在排隊 老公就說這間店的蕃薯丸很好吃 當地人都知道 老公說之前有一個大陸朋友帶他來吃 他才知道的 買了兩盒剛製作好的蕃薯丸 一盒8顆，二盒10元 體型大小比桂冠的鮮肉湯圓還大顆 隔天馬上煮來吃 天呀~~~~~~~~~~~~真是一鳴驚人 看起來不怎麼起眼的蕃薯丸 竟然好吃到我想哭 真是太好吃了 昨天去市區一口氣買了四盒 這次包裝又不一樣了 一盒變10顆裝，四盒買了25元 今天中午煮來了，順便加了一把冬粉 蕃薯丸還是很好吃 來看看裡頭有什麼？！ 有紫菜、小肉塊、蔥 簡單的材料 竟然可以那麼美味 而且我發現 這邊很會用紫菜包東西 有紫菜包子、紫菜水餃、紫菜餛飩....很多 老公說好吃不是重點 重點是我能不能自已也做的出來 這....會不會太難了 需要研究一下... 等我研究好要怎麼製作 下次在教各位... 今天的晚餐...... 豆瓣魚 這算是簡易的豆瓣魚 我是用新東陽辣肉醬下去做的 算是懶人料理吧 可以加豆腐一起煮也不錯唷~ 蒜炒小豆苗 今天煮的菜都是偏重口味的 所以小豆苗就用蒜頭炒 清淡一點... 醬燒五花肉 看起來跟焢肉很像 錯了！味道完全不一樣唷... 鹹鹹甜甜的，又帶點醋香 今天做的全吃完了 儒儒也吃了很多塊~ 日式蒸蛋 大火蒸十分鐘後 排上香菇和小豆苗點綴 再蒸5分鐘 看起來是不是很美呀！ 味道也不錯 不過有點小失敗 因為蛋有氣孔 蘿蔔茶樹菇排骨湯
今天的晚餐...... 清炒萵菜 萵菜是什麼呢？ 我想應該就是跟台灣品種不一樣“A菜” 長相有點像尖葉A菜 可是又不太一樣 口感和味道方面是一模一樣的哦~ 滷豬肝璉 豬肝璉在大陸不叫豬肝璉耶 我忘了 改天問了在上來告訴大家 只知道是很特別的名字... 酒煮薑絲蛤蜊 煮一大盆蛤蜊 猜看看多少錢？ 答案揭曉..... 買了兩斤多的蛤蜊 這樣才rmb13元 非常感人的數字^O^ 糖醋黃魚 不要問我為什麼每次都是黃魚 因為我喜歡黃魚的肉質 非常的細嫩 也沒什麼小刺 蘿蔔茶樹菇排骨湯 今天是用新鮮的菜樹菇煮湯 蠻好喝的~
今天的晚餐...... 蠔油肉絲炒菇 很久沒煮這道菜了 今天就煮這香菇 給姊妹高興一下 金勾炒雲南脆瓜 這個雲南脆瓜還是第一次買來煮 買的時候忘了問老板這個菜要怎麼煮 就隨便亂煮一通 不知道是不是我不知道這菜的做法 覺得這樣煮不太好吃耶~>"
今天的晚餐...... 酸辣肉末土豆絲 燙青菜 紅燒蕃茄排骨 福清菜干飯 冬瓜干貝海鮮羹
今天的晚餐...... 百合炒蝦仁 紅燒魚 清炒波菜 白灼八瓜魚 特製香菇肉燥 蓮藕排骨湯
