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育兒．持家．愛自己
marscook
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Hi~ 小寶真是可愛
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最近, 公司從韓國買一個部門, 加上原本正在做的產品明天就要告一段落。面對"之後不知道要做什麼"的情形, 開始有些流言紛擾。 有人說:"舊的產品不再支援, 我們會接下韓國子公司的產品繼續測試。" 有人說:"他們的產品比我們的好, 而且已有客戶, 韓國那邊應該早有技術人員在研發跟測試此產品, 不需要我們。" 還有人說:"十年之內我被遣散八次, 希望悲劇不要再發生。" Dev 也說:"我之前寫的code公司都不要了;不過我的綠卡已經辦到最後階段, 不久就可以隨時換工作了。" 於是趁老闆到我附近看風景時, 好好的問他一下。 老闆也不是很肯定, 他說:"現在是公司產品的轉型期, 一切都是未知。大家說舊的產品要停止, 但是仍有許多客戶要求加新功能。至於那個新部門, 目前不確定是否在韓國多找些技術人員, 還是把整個產品移到這裡讓你們接手。" 但是他安慰我不用慌:"大家還是會有事做的。" 我提醒老板:"就算是在決定產品取向的過程中, QA 還是要參與, 因為做出來的產品沒辦法測試, 等於白費。" 老板也很同意我的看法。 唉, 美國公司就是這樣, 政策改來改去, 還是靜觀其變吧。
晚上陪Ian練琴, 他拉完一首曲子, 我說好聽, 於是他要我給他親親以示鼓勵。 我先給他親親臉, 然後親親嘴巴(只是嘴唇碰嘴唇)。忽然這小子不曉得觸動哪一條感情神經, 放下小提琴, 整個人鑽在我懷裡:"媽媽, 我以後可不可以跟妳married (結婚)?" 我開始笑:"為什麼?" 他想一想, 又說:"我可不可以永遠不要married, 我不想當daddy...我只想陪妳。" (以前被告誡過不可能跟媽媽結婚, 所以改變說法。) 我笑著抱著他, 給他拍拍屁股, 安慰他說:"你一個五歲的小朋友怎麼想那麼多呢?" 我說:"你最重要的事就是不要隨便跟陌生人講話, 不然被拐跑了再也見不到媽媽了。" 兒子的感性忽然一下子被我ㄠ入正題, 我再一次摸摸他軟軟的頭髮, 然後說:"再拉一次。" 之後他又開始練習了。 記得很久很久以前, 當我還在當隨車老師時, 有一個小朋友也說長大要跟我結婚, 那時我自己也不過才十九歲, 小孩子天真的話卻讓我混身不對勁, 之後還跟那孩子保持距離, 搞得那孩子很難過。 但是現在當了媽媽, 聽到兒子親口說愛我, 心裡真是滿滿滿的感動。 什麼是愛? 只因為他從我肚子跑出來, 就會愛我? 怎麼那麼不可思議呢? 晚上孩子要睡前, 我再次跟他們兩個說媽媽最愛你們, 他們都好高興, 快樂入睡, 半夜也不吵人。 越來越覺得, 有兒子真好。 ^_^
奇怪每個人都能做出漂亮的蛋糕捲, 只有我的變煎餅??? 周末又跟黃金蛋糕捲搏鬥, 但是頑固的黃金不肯就範, 看起來明明沒消泡, 但是烤出來又變成一張紙, 雖然烤的時間不過是15分鐘, 但是四邊明明快焦了,怎能讓它烤久一點呢? 變成煎餅了 是不是我的烤溫太高了? 還是放中層就好? 或者是做千葉紋花太久時間讓它消泡了? 我的蛋糕有bug, 該怎麼debug呢? 哎。。。。。。。
最近, 偉倫常會在晚上九點多, 甚至十點左右紅著眼睛下樓說睡不著。有時候被罵, 有時候爺爺陪睡。 被我碎碎念那一晚的隔天(星期二),我想老是聽訓也挺可憐, 便破例講"保母包萍"第三章給他們聽。 講不到一半, 發現偉倫已經半點反應也沒有, 應該是很睏了。於是我跟他們道晚安, 安慰他們下次故事會繼續講完。 哪知沒多久, 偉倫下樓帶哭音說他睡不著, 說Ian不停吸鼻涕吵到他。 昨天ㄤ主動陪孩子們睡, 自己不小心睡著了, 當他醒來時, 孩子們已全入睡。結果半夜, 偉倫又來把ㄤ叫醒說他睡不著, ㄤ又過去陪, 久久才回來。 早上我下樓時ㄤ還在睡, 我猜他的睡眠一定被打斷了, 所以才爬不起來。 不久他下來, 很生氣的對偉倫說:"以後半夜不准再吵人, 你睡不著是你自己的事。" 又說:"Ethan也不會半夜起來吵別人, 你在搞什麼? 以後自己睡, 大人不陪。" 同事有一兒一女, 他說他們從來不哄小孩子睡, 那是從書上學的。上面寫小孩子如果不能自己睡, 百分之百都是大人的關係。我從幾百年前就要ㄤ配合讓孩子們自己睡, 半夜亂吵要兇一點, 但是ㄤ都聽不進去。孩子們現在也學會半夜吵爹地不要吵媽媽(因為我會兇)。 結果ㄤ現在吃足苦頭。孩子都八歲了還長不大, 半夜像嬰兒般的吵人, 真是太糟糕。偉倫自私到這個地步, 實在也太糟糕。
妃娟一公佈食譜, 陸續有媽媽跟進, 也秀出美美的照片, 還說非常好吃。今天特地把作法跟 Q&A 做整理, 晚上要挑戰一下。 食譜寫著此量可用35x25的大烤盤兩盤, 我就減半做。但是要倒入烤盤時才發現麵糊不夠, 烤盤太大, 烤出來的蛋糕薄得像張紙。 另外烤箱預熱不夠, 雖然調425度F, 當要進爐時爐溫才300度F(150度C), 13分鐘後才達到390度F。我烤了15分鐘, 發現邊邊快焦了才趕緊熄火出爐。 以前做瑞士捲都放中層烤, 這次特地用中上層烤, 果然表皮較能著色。 黃金燙麵蛋糕的作法跟以前ㄚㄚ媽咪的黃金杯子蛋糕作法類似, 都是先把麵粉燙熟, 才能有濕潤的口感。但是那個杯子蛋糕我是三連敗, 今晚邊做妃娟這配方邊冒冷汗, 深怕悲劇重演。蛋白特地打乾一點(大概是長勾勾不彎的狀況), 希望不要再消泡。 感覺這配方較好操作, 麵糊倒入時, 我還讓它靜置一會兒做千葉紋。蛋糕在烤時, 它有澎漲,出爐後並沒怎麼縮, 有可能是做成平盤的關係。 烤盤太大, 以致麵糊太薄烤好後拿出, 準備脫底紙。但是大概是蛋糕太薄, 竟撕不下來, 最後用摳的。我是用抹刀伸進蛋糕底下慢慢摳, 讓紙跟蛋糕分離, 如此才能維持表皮完整。 捲的時候蠻好捲的, 至少蛋糕沒破。但是少部分的皮在跟臘紙接觸時竟破了。可見上火溫度不夠, 皮烤不夠乾。 糖用原量, 吃起來甜度剛好, 但是有蛋的腥味。蛋糕體軟軟的, 應該沒有消泡, 只是烤盤用不對。用的是小米的cream cheese餡, 剛做好時吃起來鹹鹹的, 但是冰至隔天後與蛋糕體比較融合。但還是比不上搭配CL的戚風體。 隔天請公司的同事吃, 問她感覺, 她說:"有蛋味, 用低筋麵粉感覺會更好。" 我是用中筋做的, 她竟然吃得出來, 算厲害的。她也說應該沒有消泡, 不然蛋糕會更硬。 希望下一次能成功。
昨晚照例在老公耳邊碎碎念, 表演偉倫吃飯的姿勢給他看。跟他埋怨小孩子不是"慢慢來"自己就改好了。說他坦護兒子, 到時候犯了錯, 才跑去理論說:"我兒子不會這樣。" 說他是標準的台式父母。 大概是我的聲音太具磁性, 還是碎碎念容易讓人催眠, 總之不久竟聽見老公鼾聲大作, 我想他大概又是有聽沒有到吧。 今早下樓, 老公正忙著弄蛋餅給小朋友吃。兩個小朋友雖然坐著等, 眼睛一直飄向電視(爺爺在看台灣新聞)。我叫Ian轉過來, ㄤ叫偉倫過去跟Ian坐, 背向電視。結果偉倫一邊吃一邊跟Ian玩, 害Ian杯子裡的水被打翻。 ㄤ一邊擦, 一邊對偉倫說:"你就是這麼煩。去面對牆壁站著吃。" 偉倫乖乖的去站, 又聽到ㄤ在罵:"平常坐著腳開那麼開, 現在站著腳卻黏在一起。" 看來昨晚的枕邊催眠似乎起了效果, 偉倫這小子早就該罵了。
晚上, 小朋友把該做的事做完後, 我陪他們玩電路遊戲。 Ian 選了一個"拍手會有聲音"的小工程, 我看著他做。完成之後, 開關一開, 首先會有警車的聲音, 說明書寫著那聲音持續一陣子會自動停止, 這時只要對它拍手, 警車的聲音會再響起。 但是不管我們怎麼試, 警車的聲音總是停不下來。我對照一下圖, 沒錯, 可是結果怎麼不對呢? 我跟Ian說:"去書房請爹地出來幫你看看吧!" 他一開始說不用, 但是不到一秒便改變心意跑去書房找爹地。 我聽到他問:"爹地, 可不可以吃小熊軟糖?" ㄤ說:"不行。" 什麼跟什麼, 我叫他去問爹地電路圖, 他卻跑去問可不可以吃糖果。真好笑!
偉倫雖然八歲了, 但是他的行為, 並沒因為長了年歲而稍為成熟, 反而壞毛病越來越多。 有幾件事是我最近觀察到: 跟Ian搶玩具, 搶得很兇。Ian搶不過他, 只好玩別的。但是不久他看Ian玩得津津有味, 就會放下手中的玩具改搶Ian的。(以前不會這樣) 很會定規矩。睡覺除了要求衣櫃門得關, 第四間房間得關, 現在要求得關小燈才睡得著。但是小燈關了後他通常會再下樓要求爺爺陪他入睡。行為越來越龜毛。(以前沒那麼龜毛) 吃飯態度越來越差。一定是兩腳大開, 分別勾在椅子的兩邊。不管吃飯還是吃麵一律用"扒"的"。先扒三大口, 然後雙頰鼓鼓, 開始看窗外發呆, 慢慢等鼓起來的臉頰消下去。然後繼續扒三大口飯(麵)。 愛計較, 喜歡講些負面的話, 超級被動, 不尊重別人。 星期六下午大家唱歌, Ian 說他要自己唱"You are my sunshine", 偉倫偏偏要拿起麥克風跟Ian一起唱。把Ian惹得大哭, 要不是ㄤ阻止, 偉倫還不知道要尊重Ian。 去叔叔家作客, 當著大家的面說叔叔家沒有大客廳, 說我們家的客廳比叔叔家大。要他停止卻不停止, 一定要講到完才肯停。 早上下樓跟他們道早安, 我說他們晚上有好好睡很乖。偉倫馬上說Ian睡覺如何不乖(我沒細聽)。我說:"難道你希望我說你乖, Ian 卻在旁邊講你多壞嗎?" 他搖搖頭。 星期六要出門前, 我看Ian臉上白白的, 就問他有沒有洗臉, 他說有。我說:"我再幫你洗一次。" 順便問偉倫有沒有洗臉, 他說沒有。我叫他上來洗, 他洗完下去, 問他刷牙沒, 竟說還沒。 針對這件事, 我跟他說:"你對其他人的要求很多, 但是對你自己卻很寬鬆。" 昨晚睡前跟ㄤ討論偉倫的品行, ㄤ總是說:"慢慢來, 慢慢來。" 我說:"什麼叫慢慢來, 也從沒看你糾正過他, 他也沒有因為"慢慢來"而變好。" 而且ㄤ又不愛我對孩子們碎碎念, 只能看他們變得越來越糟。現在Ian也會學哥哥吃飯看窗外, 真差勁!
想利用兒子睡覺前跟他談談最近他的一堆怪異行為, 想聽他解釋, 於是他們躺著, 我坐在他們床的中間, 開一盞夜燈, 營造入睡前柔和的氣氛。 我說:"有幾個問題想問你。" 偉倫很高興說:"什麼?" 我說:"為什麼那天唱歌, Ian 明明說不要你跟他一起唱, 你為什麼不尊重他?" 偉倫說:"因為Ian先開始的, 我在唱Ian就小聲的在旁邊唱。" 我問:"Ian有用麥克風嗎?" 偉倫說:"有。" 我說:"那這件事你們兩個都有錯, 早就規定一個人唱歌時, 另一個人不能拿麥克風, 你們自己要破壞規則, 所以會引起吵架。" 我又問:"那你去叔叔家, 為什麼要當著嬸嬸的面說他們家客廳很小?" 然後我碎碎念的毛病開始犯, 不等他回答, 開始說:"你記不記得叔叔在加州有個很大的房子, 加上這裡的房子有兩棟, 叔叔很有錢, 你不要在他家亂說話, 人家會笑我們哈哈哈, 他們沒錢還敢講我們家小。" 我又講:"你看你的規定越來越多, 大家越來越難跟你相處。就像我們公司那個Georgette, 非常bossy, 很多人都不喜歡她。你如果太bossy, 大家也會討厭你。" 靜默半天的偉倫忽然說:"媽媽妳現在有沒有要去哪裡?" 我說:"要去洗澡啊!" 偉倫說:"媽媽妳可以去洗澡了。" 我說:"你覺得媽媽很囉嗦嗎?" 思考一秒鐘, 偉倫鼓起勇氣用可愛的語調說:"對, 這樣會讓我睡不著。" 我趁機問:"那會不會我離開後, 你又說睡不著, 又麻煩別人?" 他說:"不會不會。" Ian 說:"Hug(抱抱), Hug(抱抱)。" 我給了他們一個抱抱, 然後跟他們道晚安。 看來我的碎碎唸功力已經高到可以催眠兒子了。呵呵。
早上睡到八點半, 下樓時, 發現起司麵包剩兩個, 蝸牛麵包沒動。因為公公認定裡面一定要裝餡, 所以他不要孩子吃空空的蝸牛麵包, 其實孩子也喜歡這種只有殼的空心麵包, 他們稱那為"貝殼麵包"。 既然沒動就算了, 吃完早餐ㄤ帶大家去Fly''s換更高級的電路玩具, 我在家繼續挑戰卡士達餡。 既然書上的不管用, 我就把獅牌吉士粉附的食譜再看一次, 原來還是得用小火把牛奶煮沸, 而且要加糖。 照著食譜做的卡士達醬, 果然濃稠了。 冷藏一會兒, 便把卡士達擠入麵包內, 再放上一些巧克力米。嗯..看起來還行, 不知道吃起來口感如何。麵包太乾, 卡士達也不香甜 吃了一口....哎呀! 好難吃!! 因為中間發酵太久, 麵團已經過度發酵。熱熱時吃不出來, 但是冷了以後, 過度發酵而變乾的口感, 很容易就分辨出來了。還有卡士達餡, 既不香也不甜, 總之是讓人非常抱歉的麵包。連Ian都說難吃, 可見真的很難吃。 他們回來後, 原來300的電路零件upgrade到500, 價錢是六十塊大洋。偉倫的生日禮物得花那麼多錢買, 我想ㄤ大概會偷偷怨嘆公公亂出主意吧! 不過這一款的動動腦比最基本的好玩多了, 還能做收音機, 清楚的收到98.1的音樂台。還能做光的感應器, 錄音機等。 下午大家悶得發慌, ㄤ建議去叔叔家走走。小叔昨天一天沒聲音, 看來是忙著搬家。於是三點左右出發去小叔家, 一去他們正在午睡, ㄤ跟公公問要不要幫他們搬大件家具, 小叔本來說不用, 後來閒不住的公公開始幫他們擦酒櫃, 閒不住的老公幫他們搬電視跟沙發。很閒得住的我只好看著他們忙, 一邊吃小嬸的水果軟糖。 五點多了, 我小聲跟ㄤ說, 再不走人家會以為我們要在他們家作客。剛好小叔跟小嬸也在秘密會議。後來兩家決定去麥當勞吃晚餐, 順便讓小朋友玩。 玩到七點, 兩家人才互道再見打道回府。 可能是玩得太高興, 在車上, Ian 開始鬧憋扭, 說他好累, 不想嗯嗯, 想馬上睡覺。叫他不要睡就要哭, 我說:"才去叔叔家玩幾個小時就這樣不配合, 那怎麼可能帶你們去叔叔家過夜呢?" 他才勉強安靜。 偉倫雖然沒睡著, 但是八點上床後, 他又開始因為太過興奮而睡不著。最後又是爺爺陪他睡。
據ㄤ說Home Depot每個星期六都有Kids Workshop, 所以今天早上又去報到。一去才知道並不是每個星期, 下一次的Kids Workshop 是十一月五號。 這下子沒有活動, 我們只好逛去Fred Meyer, 看看有什麼東西要買, 想說時間還早, 又晃去Whole Food, 買些硬起司跟試吃。再回去Fred Meyer 買蛋跟奶油。 中午隨便吃吃, 下午ㄤ陪孩子們玩電路圖。公公在一旁說這個太簡單, 應該去換比較複雜的。我想沒事, 就又開始打麵團, 想嘗試不同的麵包造型。 基礎發酵很順利, 問題就出在我一直不確定要包什麼餡。這次想做的是鍋牛麵包, 但是之前做了幾次, 從來沒有填餡過。ㄤ說奶油霜對身體太不好, 所以不考慮用, 想說用鮮奶油, 又怕放久了融掉。用卡士達應該是最好的選擇, 而且可以趁機打開在大華買的"獅牌吉士粉"。未填餡的蝸牛麵包 看著書上的說明, 只要將卡士達餡和牛奶拌勻即可。我想有那麼簡單嗎? 果然拌入後根本沒有濃綢。我想把巧克力醬拌入看看能不能濃稠, 結果也沒有。後來又異想天開的把它送去微波一分鐘。拿出來後, 一樣稀稀的, 還多了一堆顆粒。 看來這一碗餡已經砸掉, 嘆口氣, 拿去洗碗槽倒掉了。 因為花太多時間玩卡士達醬, 中間發酵用了超過半個小時。 整型時只好草草包入起司, 跟整成鍋牛型。起司的麵包上灑上些起司屑, 跟起司粉, 麵包出爐後, ㄤ吃了兩個。
下午約六點十分回到家, 發現小叔一家人早到了。四個孩子也吃完晚餐, 正準備要看叔叔帶來的Robot。對偉倫來說, 今天賺到了不用練琴, 晚上快樂的慶生活動才要開始。 乖乖等吃蛋糕等到大人吃完晚餐, 我跟ㄤ把廚房整理好時, 已經七點。在這之前, Ian 已經迫不及待問了好幾次:"什麼時候就可以吃cake?" 我們一直跟他說:"再等一下。" 我把蛋糕端上桌, 立刻引來所有的人跟讚嘆:"哇..好漂亮哦!" 蛋糕真是琳瑯滿目, 有甜甜的奶油霜擠花, 可愛的史努比, 跟碎巧克力, 內餡是乳酪起司。大家幫偉倫唱生日快樂歌, 偉倫許了願, 吹了蠟燭, 爺爺幫忙把蛋糕切開。Waylon''s Birthday Cake 偉倫說他要最大片, 吃到大多數的巧克力, 還有一小部份的史奴比。 Ethan 也不甘示弱, 吵著要剩下的史努比, 大家只好依他。 Ian 並不跟其他人爭, 他說他只要有剩下的巧克力屑就好了。 九吋的蛋糕本來就不大, 勉強分給九個人剛好, 可是偉倫拿了兩人份的蛋糕, Ethan 跟 Jared 把蛋糕挖碎碎的, 小叔跟小嬸全吃了。加上大人分到的, 小叔小嬸各一塊, 他們也不客氣的吃掉。分到後來剩的最小一塊, 轉眼也進了小叔的肚子。我, ㄤ跟公公, 只能吃到小小一塊, 意思意思。 yammy偉倫一邊吃, 一邊喝水, 蛋糕那麼甜, 他吃那麼大塊, 當然會渴。這傢伙一興奮起來是從不想到別人的。 吃飽後, 偉倫拆爹地跟叔叔送的禮物, 老公送他兒童版的動動腦。用少少的電路零件可以做出100個不同的project, 像電燈開關, 風扇, 音樂電鈴等等。蠻好玩的。 叔叔送類似樂高的組合玩具, 靠想像力能組成各種不同的東西。 接下來的時間就是玩那些東西, 偉倫對叔叔送的玩具很有興趣, 做了很多輪子的越野車, 小叔小嬸也坐他身邊陪他玩。我跟老公則坐在一起, Ian 在旁邊看我們玩電路。看著有趣我也鼓厲他玩, 沒想到這小子看著圖解, 很快也做成電燈開關, 把他樂得很。 人群散後, 小朋友被安排上床睡覺, 偉倫開始鬧彆扭, 說要有人陪他睡。爺爺一開始躺偉倫床上, 後來帶偉倫到他床上。我跟ㄤ看看書。 gift from daddy 可是到10點, 偉倫又紅著眼下樓說他睡不著。我們都很生氣, 我知道他興奮過頭就會這樣。 我記得他三歲那年生日, 去惠珍家慶生, 他在那天成了小壽星。當晚回到家便大發脾氣, 明明已經很累了還哭著吵要看電視。 眼看五年過去了他的個性仍不改, 不禁嘆氣, 不知他何時才能真正長大。 後來我陪他躺了會, 我告訴他:"剛剛爺爺陪你睡, 你一樣睡不著。真正能幫助你自己睡覺的人只有你。" 我又告訴他:"爹地媽媽為了忙你的生日,沒辦法做自己的事, 現在好不容易有自己的時間, 你卻還不停的要求我們陪你, 這樣不體貼哦!" 有些事一講再講, 真希望他能明白。 陪他一下子, 我跟他道晚安, 讓他自己睡。 雖然蛋糕大家都說好吃, 人人搶著捧場。但是做的人最後只能吃到小小一塊, 實在有些小不爽。我跟ㄤ說:"每次只要你弟一家人來, 就像大蝗過境, 把家裡的東西吃得不剩。" 他說:"大家捧場啊!" 是啦, 晚上小嬸還要我教她蛋糕裝飾呢! 昏倒, 又不是三言兩語就可以講完的。但是每次我把不滿寫在臉上時, ㄤ就會調侃我:"大嬸婆又來了。" 以前請教大嬸婆綠豆碰的作法, 她也是不屑得很, 理都不理我。所以當我偶而不滿時, ㄤ就會適時拿出來嘲笑我一下。
依照昨天的進度, 今晚得把蛋糕畫上裝飾。 去年幫他做皮卡丘, 今年得想點不同的。 偉倫說要做瑪莉歐裡面的鬼"BOO", 他高興的說:"因為我的生日接近萬聖節, 畫鬼最合適。" 他這麼想, 做爹的可不這麼想, ㄤ說:"生日蛋糕畫鬼, 多難看。" 將近一年沒做蛋糕, 如今要我再提起擠花袋, 光是構思就讓我想破頭。 本來想畫隻迦啡貓, 巧克力塗色。可是想的簡單, 做起來卻很難。迦啡貓怎麼畫都畫不像, 加上ㄤ又有意見:"迦啡貓那麼醜, 不要畫那個。" 而且從沒玩過巧克力, 甘那許做了兩次都失敗, 第一次油水分離, 第二次顆粒一大堆, 根本擠不出來。 眼看午夜將至, 我的蛋糕仍是白白一片, 只好踱去書櫃, 看看童書找靈感。 ㄤ說:"乾脆畫隻牛吧。" 因為偉倫屬牛。 我說:"那萬一那隻小的也叫我畫他的生肖怎麼辦。" 奕恩屬龍。 畫牛還好, 要是叫我畫龍, 那我想破頭也畫不出來。 後來想到,不如畫史奴比吧, 因為線條簡單。 鋪一些巧克力碎片當枯枝, 若再擠幾片枯葉, 枯木上再擠一大堆枯葉, 鐵定很有秋天的樣子。Waylon''s Birthday Cake 結果ㄤ意見又來了:"小孩子的生日不要用枯葉。" 真是囉唆, 這個不準那個不行。不過後來成品總算出現, 變成史努比坐在花叢中。。。呵呵。。真是會ㄠ。
星期四就是偉倫的生日, 照例得做個美美的蛋糕給他。所以預計今晚做蛋糕, 打奶油霜, 順便擠幾朵玫瑰冷凍, 如果可以的話, 乾脆連抹面也做好, 這樣明天只要畫畫裝飾即可。 可是Ethan 跟 Jared在, 計畫根本不可能實現。大概是機器轟轟叫吵到樓上, 孩子們都睡不好, 快九點半蛋糕正要打蛋白時, 偉倫竟然紅著眼睛下樓說睡不著。 我很不高興, 對他說:"我正在做你的蛋糕, 如果你要我陪你睡, 那就走, 我不做蛋糕了。" 這小子聽沒有懂竟然還點頭。我一肚子火正要發, 幸好爺爺關掉電視, 陪偉倫上樓睡了。 後來ㄤ下樓, 我的蛋糕剛放進爐烤, 便聽到樓上Ethan在哭。我只好上去給他拍拍, 唱歌給他聽。但他還是很不爽, 問他那裡不爽也不會說, 只是伊伊呀呀。 好不容易安靜, 我趕緊下樓顧爐。10:01分, 蛋糕再三分鐘就要出爐, 正在緊張時刻, 哪知又聽到Ethan在樓上伊伊唉唉。只好關火, 很不高興上樓去, 給他拍拍, 試著跟他講道理:"阿母在做蛋糕, 你趕快睡覺, 不然就沒蛋糕吃了。" 哪知這傢伙一聽, 馬上嚎啕大哭。我叫他停, 根本沒用, 眼看睡在隔壁的Jared也醒了, 動來動去, 只好一把抱起Ethan, 先下樓再說。Ethan 還是大哭不停。 到樓下, 我把他丟著, 趕緊把蛋糕取出來, 倒扣。這期間他也只是哭, 我沒空理他, 於是他走到餐桌另一邊, 繼續哭。 真是討厭的小孩。誰說幼兒可愛? 話不會表達, 講道理也聽不懂, 就知道要吃堂哥的生日蛋糕, 難道都不用花時間做嗎? 幸好公公下來, 把Ethan帶上去, 晚上Ethan就跟爺爺睡。我跟ㄤ根本也不想再去把他抱回來跟Jared睡, 超麻煩的。 搞了一個晚上, 結果只做好蛋糕而已。怕機器聲吵到孩子們, 剩下的計畫根本動不了。草草收一收, 看看電視, 就去睡了。 睡到半夜三點, 又聽到伊伊嗚嗚的聲音, 一看, 原來是Jared坐起來哭。我只好下床給他拍拍, 他好像醒了, 眼睛亮亮的, 我小聲說:"趕快睡哦~" 後來他就睡了。 我摸摸他的腳, 很冰冷, 很難相信幼兒的腳如此冰冷。他是被冷醒的嗎? 由於今天進度嚴重落後, 明天得加把勁, 不然不用睡了。當然最重要的, 還是那兩個煩人的小鬼, 希望他父母趕緊把他們帶走。
小叔雖然照計畫在昨天北遷, 但是之前因為車禍, 被送去修車廠的車子還沒修好, 加州的房子卻已經租出去, 他們沒地方住, 只好先上來。 明天再開下去。後天再把修好的車開上來, 有可能會睡在車上, 所以他們的兩個孩子, 要託我們照顧。 下午本來就想做麵包, 但是依照慣例, 為了讓他們趕路方便, 我會做一份讓小叔小嬸帶在路上吃。ㄤ也體貼的讓我在吃完午飯後動工, 他帶大家出去走走, 順便去看看小叔的房子。蔥花麵包 結果我從下午一點過後開始動工, 竟忙到深夜十一點才結束。 第一批麵包在下午五點左右出爐, 共十二個, 四個包起司, 四個奶酥, 跟四個蔥花魚鬆。那是要給小叔他們帶在路上吃的。陣陣的香味引來大人小孩, 小嬸已經連吃兩個, 連偉倫也說想吃。跟ㄤ商量一下, 決定再做一批。趁孩子們在吃晚餐時, 趕著再揉一批麵團。趁發酵一個半小時, 快速解決晚餐, 整理廚房擦地板。七點四十五分再繼續分割整型最後發酵。 想到之前做的奶酥餅乾很受好評, 奶油也已退冰完全, 於是再打一份餅乾麵團, 麵包出爐後, 再調高溫400度, 繼續烤餅乾。 乳酪麵包第二批麵包只做兩種口味, 六個起司餡, 六個奶酥餡。預備自己吃。 十點多餅乾出爐, 等到廚房整理完後, 已經約11點。 躺在床上, 覺得手腳都不像是自己的。 想到兩天後還要幫偉倫做生日蛋糕, 到目前一點靈感都沒有, 就很頭痛。如果能用麵包代替蛋糕就好了, 但是偉倫當然不肯。
早上ㄤ去Tacoma上課, 我帶公公跟兩個孩子閒晃, 想到公公最喜歡去Home Depot, 但是車沒讓他開, 他沒辦法去, 於是帶他去走走。 兩個孩子一聽到要去Home Depot, 照例臭著臉反抗。結果一去, 一台好大好大的消防車停在門口, 還有些大人小孩聚集, 馬上吸引我們的目光。原來今天有Safty Event, 有關於安全的需知, 藉由不同的活動, 讓孩子對安全有跟深的認識, 像是如何防禦陌生人, 火災地震如何處理等。敲敲打打 不過最讓我們感興趣的, 是一些大箱子, 裡面有鐵槌, 膠水, 還有一包包未組合的救火車零件。主要是利用Home Depot準備的工具, 把未組合的車子零件組起來。需要用到釘子跟鐵槌。 這真是太好玩了, 從沒用過鐵槌釘釘子的我們, 馬上幫兩個孩子各拿一個開始工作。兩個孩子第一次拿著鐵槌敲敲打打, 做不來的地方大人幫忙。看到周圍都是爸爸跟兒子, 偉倫對我說:"女生也會用鐵槌跟釘子。" 我趁機說:"媽媽很厲害, 對不對?" 他點點頭。 ^_^ 陳品展示後來公公接手幫偉倫, Ian 本來就不會, 只好呆在一旁等, 然後不耐煩的說:"要不要走了?" 真無趣。我說:"拿來我幫你。" 於是剩下的就被我完成了。 我們快樂的拿著成品準備要走時, 竟然發現Home Depot 又拿出另一款的車子, 比第一種更酷更好看。這下我們捨不得走了, 公公也說:"再做吧!" 於是我們又各拿一個, 我乾脆從頭到尾幫Ian, 公公幫偉倫。玩得真高興! Home Depot 是全美僅次於Warmart第二大公司, 它為了讓孩子喜歡用工具, 特地設計這樣的免費活動, 讓孩子大人喜歡Home Depot, 可以說是很聰明的商業手法。
偉倫說他要的生日禮物, 就是那個晚上睡在我們的床上。 ㄤ說偉倫好貼心, 我說床太小根本不夠睡。 不曉得偉倫怎麼老是那麼多想法, 我得好好想一想。
難得今晚不用陪兒子練琴, 趕緊做個麵包解饞。 做麵包很花時間, 如果沒辦法在晚上七點前開始, 肯定會拖到半夜。 而且七點對做土司而言, 已經太晚了, 因為土司的最後發酵比較久, 不然會變成四不像。 我已經很久沒做土司, 假日要帶兒子們出去玩, 非假日晚上七點以前沒空, 時間沒辦法配合。 今晚特地用哈斯麵包體, 包上又香又濃的高達起司, 約11點左右時, 麵包出爐, 香味竄進廚房每個角落, 還飄到樓上, 真是幸福滿滿。 照例, 我請老公先嚐, 他吃完一個, 又要第二個。吃完第二個, 開始猶豫:"吃兩個很多了, 可是妳包那麼好吃的Gooda, 害我又想吃第三個。" 我說:"想吃就吃啊~" 然後又拿個給他, 他端著盤子, 慢慢咬一口, 眼光停在電視上。 我腦中想著:"加Gooda真的那麼好吃嗎? 但是晚上吃太肥了, 不如跟ㄤ要一口吧!" 乳酪哈斯 一邊想, 一邊轉頭看老公一眼。 本來聚精會神看電視吃麵包的老公, 忽然轉過來跟我對看。好像知道我在想什麼似的, 一臉防備樣。 我說:"讓我吃一口吧!" 他發出悲鳴, 把盤子移到他那邊說:"no.." 真是誇張, 有那麼好吃嗎? 在我的威迫之下, 他還是不甘願的讓我咬一口。還真不錯吃呢~
昨天沒出門, 孩子們在家裡吵翻天, ㄤ打開電腦, 偉倫便湊過去看。這一看就看了一個下午。 我實在很不愛這樣, 今天吃完午餐, 看天氣晴朗, 順便把公公邀出去。留ㄤ一個人在家。 油價不停上漲, 老公說家裡的綠色物品持續減少, 只要一出門就浪費油, 叫他帶大家出去玩簡直難上加難。想說很久沒去Issaquah, 那邊有鮭魚養殖場跟公園, 消磨幾個小時應該沒問題。 我把車停在小公園, 兒子們照例去看動力小火車, 看完火車, 我跟他們講現在鮭魚應該從大海游回來, 慫恿他們去看看。所以我們慢慢走去養殖場。鮭魚養殖場 跟我想的一樣, Issaquah Creek 的橋上已經有不少人觀看, 養殖場內特地幫鮭魚設計的魚梯也派上用場, 到處都是已回游的鮭魚。兒子們看得很高興, 鮭魚很大隻, 有些魚游在較淺的水面, 魚麒還會露出水面, 看起來像小鯊魚。 鮭魚養殖場看完鮭魚, 我們又走回小公園讓兒子們玩。我跟公公有一搭沒一搭聊天。 跟公公相處基本上沒什麼壓力, 他不會動不動擺長輩的架子, 本身也有長輩的氣度, 但是畢竟是公公, 講話的口氣跟態度要比較小心。
相處久了, 漸漸覺得Georgette是個愛熱鬧,又愛慕虛榮的歐巴桑。 她最喜歡策畫些有的沒的活動, 慶生啦, 產品release啦, 夏天啦...反正總是有辦法找些有的沒的名堂讓所有的人happy。 昨天QA meeting, 她說:"喔, 我完全忘記今天要開會, 我已經跟我媳婦講好要去吃午餐, 因為今天是我的生日。" 這下完蛋了, 黛安也是個愛起哄的女人, 她說:"我們應該也幫Georgette起個午餐會。 " 艾迪跟傑弗瑞買張卡片叫大家寫些祝福的話。然後利用公司e-mail, 大家七嘴八舌討論今天中午要去哪吃。 地點一下子就訂好了, 又是墨西哥餐廳。既然大家都說要去, 我不好意思說不去。我點了個chicken burito, 很大的一個盤子, 一個大大的墨西哥麵皮, 裡面滿滿的雞胸肉, 香料, 碎蕃茄跟起司。旁邊有少少的飯跟chili source。 蠻不錯吃的, 但是有點辣, 而且很鹹。那一盤是$9.95。 結果結帳時, 竟然每個人要交$16元, 六個人分擔, 等於給了$96美金。 帳單才$84元, 光是小費要給到$12元, 這些老美真是大手筆。 一點都不喜歡這樣的慶生, Georgette 實在太愛出風頭了。
婆走後, 壓力頓時消失無蹤, 烘焙的熱情再度釋放, 晚上做了好久不見的乳酪蛋糕跟奶酥餅乾。 樹倒猢猻散, 婆一走, 小嬸也不再帶孩子來我家, 她明天也要搭飛機回加州。下一次再來就是新房子蓋好,舉家遷過來的時候。 再一次擠花餅乾 所以我家又變回原來的安靜, 除了公公愛黏在電視前面, 一切恢復成婆沒來前的樣子。 值得慶祝。
下午帶兒子們去上小提琴課, Ian 高興的在後面不停的說話。 他說:"媽媽, 今天老師讓我剝蛋的殼。妳以前說我不會, 但是我現在會了。" 聽了很欣慰: "真的啊? 那剝出來的蛋呢?" "我把它吃掉了。" 喔。剝蛋殼然後吃蛋, 但是為什麼要吃蛋呢? "因為我們在學E。" "全班都有分到蛋嗎?" "對。" 原來教個E, 小朋友還能賺到吃蛋。Ian 說:"上次我們教A, 老師給我們吃Apple。" 偉倫問:"那B你們吃什麼?" Ian 說:"我們沒有教B。" 偉倫說:"我知道了, 你們先教Vowel(母音)。" 我說:"哇, 那下一次你們不就有更好的東西了?" 兩個異口同聲說:"Ice Cream。" 後來兩個在竊竊私語:"那O要吃什麼?" "Octopus(章魚)嗎?" 說完兩個一起小聲笑。 真是好可愛。
我的右邊車頭燈已經壞了很久, 後面的煞車燈也壞掉一顆。懶得拿去修, 自己也不會。但是眼看天越來越早黑, 開著只有一隻燈亮的車子讓我很沒安全感, 只好跟車行預約, 今早十點拿去修。 跟老闆報備一聲, 拎著包包準備出門時, 遇到幾個我們公司 IT group 的年輕人, 其中一個(組長)問我要去哪裡, 我說明情形。他說如果我去車行修, 很貴, 80美金跑不掉。但是如果我去買燈泡, 他可以替我換, 完全免費。 說得那麼有把握, 我也很懶得跑那麼遠去修車子, 於是就答應他的建議。 剛好公司附近有間賣外國車零件的店, 車燈一下子就買到了, 約17美元。 中午IT 組長要我把車開到公司樓下, 真的沒15分鐘, 就把車子燈換好了, 真是感恩。
上次去大華, 看到各式各樣的月餅禮盒, 尤其看到我最喜歡的綠豆碰, 裡面還有加麻藷。 可是區區九個就要賣到美金15元, 超級貴。 買不下去, 只好摸摸鼻子回家。 但是中秋節, 沒吃到月餅心裡總覺得有所遺憾, 要做又很麻煩。 就這樣掙扎了好幾天, 終於在中秋節前兩天開始動工。 綠豆碰 一做就做了三十個, 搞到半夜才出爐。 看起來雖然不錯, 但是沒有碰起來, 經過網友指導才知道烤不夠久, 金害。 不過吃的人都說還不錯吃, 因為綠豆碰本來就是軟軟的口感, 而且皮薄餡多, 就算餅皮烤不夠久, 整體吃還是不錯。我自己吃了兩個, 欲罷不能。而且市面上黑心月餅那麼多, 一標榜是純手工, 連餡都是自己炒的, 餡也不會太甜, 應該會受到歡迎吧。 綠豆碰裝盒我手邊只有兩個禮盒, 12個裝盒送給小嬸。另一盒湊10個加兩個鳳梨酥給惠珍。家人吃掉八個, 所以惠珍那一盒只能湊足10個。 商道有云:"做生意是要賺取人心。" 真希望周圍的人能喜歡我的手工月餅, 以後每年就有機會小賺摳摳。當然我還要讓自己的手藝更進步才行。
剛剛老公打電話來, 說Ian大聲抗拒不去上課。 據說吃早餐後, ㄤ要Ian看書, 他不肯, 哭, 後來被ㄤ打兩下手背, 才勉強讀幾頁。之後去排隊時說要爹地陪。ㄤ看完偉倫後回頭看Ian, 他開始抗拒進教室, 還大叫"NO-----"。 老師叫ㄤ趕緊離開, ㄤ就走了。 Ian 的情緒好像不穩定, 而且一蠻起來誰也控制不了。晚上再好好關心一下。 ========================================================= 早上問過人事部, 她說我到年底前有11.5天的休假。 希望能策畫個"四口之家"的旅行。
晚上不知道怎麼搞的, 起來很多次。 第一次醒來, 覺得睡很久, 看看錶, 竟然才11:30。去孩子們的房間, 打開大棉被幫偉倫跟Ian 蓋被子。 第二次醒來, 清晨五點半, 再去孩子們的房間, 竟發現棉被已折好, 偉倫只蓋一條毯子睡。 ㄤ正好起來上廁所, 問他他說:"偉倫每次都馬這樣。" 今早跟偉倫說:"晚上就是要蓋棉被, 因為天氣已經冷了。" 昨晚11:30, 我幫他蓋第一次棉被, 半夜三點多, 婆又幫他蓋一次棉被。五點半我去看時, 棉被又被折好, 所以我又幫他打開再蓋一次。這樣算一算, 他光是晚上就折了兩次棉被。加上白天第三次。 我問他:"這樣有比較快嗎?" 他搖頭。 哪有人半夜起來摺被子的? 這小孩子名堂實在很多。
下班回家, 偉倫迎上來, 跟我說一大堆聽起來好像很嚴重的事, 一樣沒組織沒章法, 還中英夾雜。ㄤ忍不住插嘴:"他今天被老師罰啦!" 原來大家在做work時, 他走來走去。老師在講話時他也在講話, 所以被罰寫兩張。家長還得簽名, 繳回存檔。 開學才沒幾天就做這麼丟臉的事, 我說:"以後我不幫你簽這個。" 婆加了一句:"小孩子皮一點沒關係啦!" 老師都認為有關係了, 那這位歐巴桑到底在講什麼自以為是的話啊? 七點去參加偉倫的家長會。老師很年輕, 她今年八月才拿到碩士學位。她說三年級要讓學生 respectful(尊重), responsible(負責), 不能說作業沒做是父母的責任。遵守教室規則, 否則 1:口頭警告或眼神警告。2:下課時間罰寫10次(偉倫今天拿到的處罰就是這個)。3: 下課時間取消。4: 寄單子回家。 另外, 數學會開始做二位數三位數的計算, 分數, 乘除, 錢。除了一般閱讀, 還要加讀新聞。電腦方面開始學打字跟做投影片。科學部份包括 Animal habitat(動物的自然繁殖地), 作文, 今年還會學一點詩。 12月的遠足會去 Seattle Children Museum. 光是用聽的就能想像偉倫今年的學習會很多采多姿。 回家後跟偉倫說:"如果媽媽也能在美國讀小學多好。以前我們三年級的時候, 考試考不好就要被打, 不像你們讀書一點壓力也沒有, 只要不停的學新的東西就好。" 這時Ian 插一句話:"我知道我去學校做什麼, 就是玩。玩。玩。" 我說:"好啦好啦。" 其實美國教育也是有壓力的, 從四年級開始就要通過全國性的測驗, 對以後上好大學的影響蠻大的。
今天偉倫去上每星期一的Quest課程-就是所謂的資優班課程。 回家後把學校帶回來的講義給我, 一看簡直傻眼。 有牛頓三大力學定律, 邏輯課, 中午的影片是介紹雲霄飛車的軌道原理, 偉倫說他們也有上物理。 才小三, Quest Program 上面寫著是四年級的課程, 四年級得上牛頓力學嗎? 幸好偉倫非常高興, 他說:"很好玩。" 一星期只有一天是很好玩, 如果每天要這樣上課, 壓力一定很大。 我覺得他還是不要進full time(全天班)比較好吧!?
台灣正流行"三峽金牛角"麵包, 網路也流傳著金牛角的食譜。我既沒吃過三峽金牛角, 也沒看過。正好其他網友有做出成品, 便模擬她們做。 以前做過一次, 味道像, 整型卻失敗, 後來被參加社區活動的鄰居拿光光。因為濃濃的奶油跟起士, 很難讓人抗拒。今晚決定再做一次。 總共只發酵一次, 因為就是要它緊實的口感。 金牛角據說酥脆, 尤其是那兩隻牛角, 整型得要有功夫才行。所以今晚光是花在整型就差不多一小時, 不管怎樣, 要做出像樣的金牛角。進爐前 前兩個很順手, 做出來也很像。但是從第三個以後, 漸漸變成肚子大大, 兩角尖尖的樣子, 真是昏了, 怎麼感覺全不見了? 到了最後一個, 總算又像了, 因為在捲的時候沒把肚子部分壓著(要一邊捲一邊壓), 難怪肚子會鼓起來。 進爐烘烤, 雖說180度C烤六分鐘, 但是我的麵團是60g一個, 六分鐘沒熟, 所以又多烤五分鐘, 出爐前用broil上色約兩分鐘。 出爐後內部組織 公公第二天吃的時候, 說味道很像, 不過真正的金牛角烤比較乾。他還指出其中一個整型比較像的, 說:"三峽的是做成像這個樣子。" 還指著一個肚子大的說:"這個像螃蟹。"
為了不再讓前晚的戲碼再次上演, 我真的是能哄則哄, 能講理則講理, 而且還無時不刻, 不停給偉倫滲透洗腦。 他練琴時, 我先跟他說我精神不好, 因為昨夜睡眠被打斷。告訴偉倫他三番兩次吵醒大家, 對他自己跟對大家的健康都不好。又說明明沒有的東西, 硬把房子講得那麼可怕, 如果我是房子, 一定會每天哭哭。 每次我講完一段, 偉倫就繼續拉, 拉完一首又得聽我碎碎念。我不停的說, 如果他再做惡夢, 趕快想他最喜歡的漫畫片段(迦啡貓)。最後還很無聊的跟他說:"夢是跟事實相反, 所以當你做惡夢, 事實是好遇兆。" 好不容易我講完, 他也練完琴, 去洗澡刷牙準備上床。他上床後我竟然又很不放心的交待再交待(反正就是以上重覆的理論一直講啦~) 我說:"你有好多動物, 其中小羊咩咩最勇敢 (那是當年他割包皮,醫生給他的禮物)。"然後我就作勢把小羊拿起來, 抱住另一隻絨毛小熊, 裝模作樣講一堆話:"小熊, 我把勇敢傳給你, 偉倫如果再做惡夢, 你要告訴他, 夢都是假的, 趕快想快樂的事....@!#$%% (等於又碎碎唸一次)。" 不過, 當我唸完"給小熊的咒語"後, 偉倫好高興, 他天真的認為, 小羊已經傳達所有的勇氣給小熊, 抱著它睡, 晚上不會再害怕。 結果, 今天清晨, 我又被小朋友上廁所開門的聲音吵醒, 又是早上五點。。。。
