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Hi~ 小寶真是可愛
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珍妮小霸王
輪值圖書館志工
生日感恩會
天穿節的傳說/皇帝和掛紙
一碗幸福的湯
唐敖的奇遇/小人國和大人國
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愛作夢的小螺絲
怪傑佐羅力之大怪獸入侵
風吹抖抖鳥/見不到陽光的蝙蝠
(1)白灼菜心佐白精靈菇 一把芥藍菜洗淨整根去外皮+白精靈菇+水半杯+鹽1/2t +天然味素1.5t 加蓋煮4分鐘後取出排盤 淋入檸檬油2 /3T+蒜味亞麻油2/3T (2)羊粞(鹿尾菜)牛蒡 鹿尾菜50g洗過泡水約20分鐘濾出+牛蒡半根切薄片 以上入陶鍋 +日式昆布醬油1/2杯 天然味素2t 水1.5杯 加蓋中小火煮25分鐘 (3)日式梅薑香魚 香魚4pcs調味後在陶盤墊烤盤紙淋少許油加蓋以中小火煮14-15 分鐘 (煮8分鐘時翻面) 梅薑醬: 梅子漿3T+嫩薑末2T+香菜or香蔥末拌勻 食前裝飾在魚上 (4)香煎豬排佐時蔬葡萄紅醋刈包 a.豬排肉(厚度1cm)15pcs雙面拍打過(斷筋) 調味天然味素6t 鹽4t 胡椒少許拌勻 每片雙面沾蛋液再雙面沾麵包粉(可分裝入冷凍庫) 熱油鍋約170度入豬排雙面各炸 1.5分鐘取出 再熱鍋後入油鍋炸一分鐘(為豬排上色與加熱) b.紫洋蔥半顆切細絲+葡萄紅醋3T+天然味素1t 拌勻 c.刈包入預熱蒸鍋蒸2-3分鐘後取出夾入豬排半片 洋蔥絲 美生菜(有香菜更佳) (5)竹笙玉米烏雞湯 整隻烏雞用熱水川燙3分鐘後取出 備水2500cc煮沸後轉小火入烏雞+竹笙(泡開切段)燉30分鐘 調味: 天然味素4t 鹽2t 食前10分鐘入有機玉米(切段) 食前入枸杞2t
紅鬍子
加油!飛天大象
神奇樹屋17∼鐵達尼驚魂記
會唱歌的樹
Hurry Up!Hurry Up!
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獅頭山藤坪步道+六寮步道+勸化堂+水濂洞
神奇樹屋16∼勇闖古奧運
阿嬤的菜園
最後一支曲子
(1)葡萄紅醋紫高麗 紫高麗 300g切細絲+葡萄紅醋1T+油1.5T+冰糖2T+水1杯+天然味素1.5t 加蓋入陶盤中小火煮20分鐘再悶5分鐘 食前拌入葡萄紅醋2T 裝飾白芝麻 (2)香菇毛豆羮:健康豐盛的蔬食大菜 有機豆包4片切半成8pcs 用芹菜(燙過)綁 少許鹽調味 入不沾平底鍋以少許油雙面微煎(小火) 取出排盤 大鮮香菇6pcs切1cmx1cm+美白菇 入鍋炒軟+毛豆仁(煮熟)+水 +調味+香油起鍋淋在豆包上 (3)葡萄圓鱈 圓鱈切成8pcs擦乾 調味:天然味素1.5t 鹽2/3t 煎香排盤四周 (紅椒片8pcs+黃椒片8pcs+水1/2杯)入鍋炒軟+無仔葡萄 16pcs再炒一分鐘+醬油膏2T+天然味素1t+鹽1/3t拌勻淋入盤中間 (4)薑燒粉蒸豬小排佐時蔬 自製粉蒸粉: a 糙米一杯洗淨待乾後入乾平底鍋小火炒3分鐘 放涼打成有小顆粒狀 取出 b 八角5pcs+花椒1T+小茴香1T+丁香2pcs+肉豆蔻1/2t+甘草3pcs 打成粉狀 a+b混勻 排骨有兩種烹煮方法 a.用快鍋 小排骨1000g 調味:醬油3T 醬油膏5T 味淋2T 鹽1/2t 天然味素3t +薑片10pcs(用苦茶油or 麻油煎過)+6T粉蒸粉拌勻 醃30分鐘後+水2杯嗶嗶聲後中小火20分鐘 b.用電鍋蒸 小排骨1000g 調味:醬油2T 醬油膏3T 味淋1T 天然味素3t +薑片8pcs(用苦茶油or 麻油煎過)+6T粉蒸粉拌勻 醃30分鐘後入蒸鍋蒸兩次 食前裝飾燙過的青江菜或蒸熟的南瓜墊底 (5)蕃茄西芹湯 備一鍋沸水1500cc入葉蘿蔔1/2把小煮5分鐘 將葉蘿蔔取出不用 白蘿蔔丁+西洋芹丁各1/2碗入湯煮20分鐘後+蕃茄丁一碗再煮10分鐘 調味後+油1t(橄欖油or芝麻油)
地牛不翻身
多多和吉吉∼野餐日
Sweet Bees
飛來的青蛙
水源國小遊樂園+拔菜頭
老師換我做做看