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nico2018

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偏財求財法：

2012年01月30日
公開
164

講到偏財運 年終或春酒尾牙等如何求偏財中大獎呢? 聽聽民間傳說拜拜財神,土地公等,以下有多種方法提供大家參考: 偏財求財法： 1：想旺偏財者，身上可佩帶五帝錢或十運錢，以增進財氣運勢， 如將五帝錢( 順治、康熙、雍正、乾隆、嘉慶 )等錢幣串起，掛 在腰間，能防饞言及小人所害；而如果進入喪家，或經常出入不乾凈的場所時，可將五帝錢撥弄一下，離開時，在門外再以劍指在手掌心寫一〝除〞字，即可去晦辟邪；而平日入廟參拜時，也可將五帝錢取下，在香爐上繞三圈，或是放在自家神案前四十九天，也可增強五帝錢之開運能量。 　 2：想要升職、加薪、創業及得偏財者，如在家中的北面貼上一張 用金色顏料、毛筆寫上"財"字的紅紙，再將床頭移往南面，床尾下方放一張紅色的踏墊，則有旺助事業及增加偏財之功效。此外 ，在家中北方放置五顆白水晶，及在房門入口放一塊紅地毯，在地毯的下面再放一個紅包、內裝新鈔、古銅錢及茶葉、米少許，則有化煞招財增福之效。 　 3：日月水招財術：先準備空碗一隻，放置於頂樓陽臺，至少七天，如能得雨水（非自來水），將之取回帶入室內，放于月光能照射到的窗戶（此時不可再照射到陽光），經過七日後，將碗內剩餘的水分取出一些裝入小瓶中，平日隨身配載，或放于大衣、皮包、口袋內，水旺財來，可增加自己的偏財運。 　 4：準備一個香包或小瓶，將五色寶石(天然水晶或屬於青、赤、黃、白、黑此五色的天然礦石，都可使用)，代表木、火、土、金、水，成分包括白水晶、黑碧璽、橄欖石、紅玉髓、黃水晶等，依照五行相生互旺的原理排列，再放入有德行老師所加持過的催財符及銅錢；將五行招財袋(或寶瓶)放在自己的口袋、皮包中，能產生出源源不絕之開運招財能量磁場，也將助您一整年的財運順心、凡事心想事成！在股市投資、簽彩券或牌桌上，則妙不可言，護佑自己財運旺盛，更有助於集中精神，增強本身氣場。 　 5：在家中的財位放置五種顏色(白青黑赤黃)的水晶，可增加貴人緣及財運，工薪階層亦能得加薪或升職；如果發覺自己常無法集中精神及多口舌是非、招惹小人纏身，則可在床頭的兩旁放一對圓潤飽滿的陶瓷瓶，在其下面各壓一個紅包袋，袋內放入少許的米、茶葉、新鈔及榕樹葉，可化煞並可開財運。 　 6：製作八卦招財包，先準備好一個紅色的小布包，在布上或貼或畫個八卦圖，布包內放入五穀( 黃豆、黑豆、綠豆、紅豆及米各少許 )與鹽混合，再將布包綁上紅線，逢春節時，在門廊或店門迎風處掛上，只要有人進出或風吹過，即有迎風生財的效果，必須每年一換，可驅晦氣、添增人氣和增強財富運。 招財小秘方以招財術改運：此法需心地善良有德者用之才有效，以黃紙一張約手掌大即可，於紙上畫一堆金元寶再於金元寶上方寫著招財進寶，然後擇陽光普照日正午時將其貼在家中存放錢財處，如此即可蒙五路財神之佑而招納財富。 將熱水蹈入玻璃灌裡，投下兩個五元，之後蓋上蓋子，放到隔天早上，放到家中隔天早上拜拜！ 鈦晶也是髮晶族群之一，特徵是含針狀鈦金屬之礦物質內含物，目前產地巴西北部的巴依亞州由於產量稀少，所以是現今最珍貴的水晶類寶石之一。 鈦晶也是髮晶族群裡能量最為強大的，常象徵大吉祥、富貴、如神佛加持。一般鈦晶皆具有六大主能量，主財、偏財、人緣、避邪、健康、防小人。質優的鈦晶也一直是水晶收藏玩家即欲收藏的至寶！ ◎招財進寶法 拿一張大張的紅紙，剪下20個大小一樣的元寶。在每個元寶的背面各寫一個字，把“招財進寶”四個字寫完。寫完後再拿標準的信封：寄件人寫內詳，收信人地址寫自己家裡的地址，收件人則 寫上自己的名字，寫完寄出去◎生日求財法拿十個五十元的硬幣，和寫有一張自己農曆出生年月日的紙包在一起，再放入有裝滿水的鐵碗中，放入冰箱結冰，找個有太陽的日子，拿到屋外曬成溫水之後，將水灑在屋子四週，再將硬幣用紅包袋裝起來，放在皮包裡，隨身攜帶即可。 ◎竹筒招財法 準備一個竹子做成的存錢筒，每天存入一元，直到存入六十元止。當存到六十元時用一小塊紅紙，寫上『小財進，偏財出』貼在竹筒上六天，六天後，將竹筒中的錢每日花掉三元，等到六十元 花完，就會有偏財運到來。 ◎白蘿蔔招財法 將一顆白蘿蔔中央挖一個如十元硬幣大小之孔，並剪一圓形之紅紙寫上”金銀財寶”四字，將紅紙塞入白蘿蔔中央，白蘿蔔周圍再黏一圈紅紙，上午八點掛在門旁上方掛十二天即可，每日對喊一次”招財進寶”，如此便有意想不到之財運。 ◎聚寶盆招財法 在一張紅紙上寫上聚寶盆三個字，將紙放在碗中，再放在家中隱密的腳落在每天下班回家後把身上不用的零錢丟到碗中，這樣持續三個禮拜，然後將零錢拿到銀行換新鈔，每天帶在身上，如此就可以財源滾滾來！ ◎腳踏墊求財法 在門前入口的地毯或腳踏墊下，放入一百元以上的紙鈔，進出時口中唸著∼雙腳踏入來，富貴帶進來∼如此便可帶進滿坑滿谷的錢財！ ◎紅布袋求偏財運 在農曆挑一個吉日，在進大門的左上方掛一個紅布袋，內裝九十九枚硬幣（一元、五元、十元均可，不相同無所謂），討其見紅大喜及長長久久之意，居家必能財源滾滾，平安順利！ ◎黃水晶偏財運 可平穩激動及易衝動的情緒，主偏財運，使投資者口袋飽飽，亦會有貴人相助。消除疲勞，對胃肝膽、脾、胰等 內臟有極大的幫助。 ◎鼻頭亮而挺 偏財運最旺 宇宙六相 「六相」，即是宇宙概約由六大類現象與原理所組成，這些現象是危害「美好生活」的原因，保含了災難、敵對、怨恨、困乏、背離、夭折等六種現象，人生的所有問題，耶可以歸納為這六類。 佛教密宗六法 在佛教密宗裡就提出了「六法」，可以用來對治前段所述的「六相」，那就是息（消災）、誅（降伏）、懷（敬愛）、增（增益）、勾（勾召）、延（延壽）等6種方法。 新春開運法-「增法」介紹 （一）運用「增法」可達到 1.工作事業財運順利 2.官位、職位高昇 3.長壽無病 4.修練成功 （二）代表的佛菩薩 1.寶生佛 2.五路財神 （三）衣著可穿著黃色（金色）相關的顏色。 （四）建議配戴：黃玉、黃水晶、黃金、製品、黃琉璃、黃蜜蠟，也可以配戴地眼（方形）天珠、寶瓶天珠。 （五）可供奉寶部的各種佛相：寶生佛、五路財神、伽藍天、武 財神、彌勒財神、四天王、諸天王、摩利支天佛母。 （六）可隨身攜帶或供奉於佛桌上：寶珠、寶瓶、三鈷鈴杵、佛經。 （七）配戴或供奉各種虎王、豹王、馬王、蟾蜍王、鼠王、豬王、貓王、狼王、狗王、蝙蝠王、魚王等山獸的雕刻品、手機吊飾…等。 （八）每日可面向東方，以吉祥坐的方式，內心保持大樂、眼神歡喜、小聲唸誦財神菩薩心咒「唵 貝下 哇納耶 娑哈」。 （九）點財神守護燈 增加福德祈請財神護佑今年的好財運介紹一種坊間常用求偏（橫）財的方法： 每個生肖都有自己所屬的驛馬位，將一匹正在奔跑的駿馬，放在自己生肖的驛馬位上，有利催動偏（橫）財運。（如配合八字之喜用及陽宅之城門訣，乃至五鬼運財法，億萬富翁不遠矣！．無德亦無福消受） 此法亦可助旺自己的運氣。 「驛馬」是可以催旺人的財運之祿神，所以有「馬上催財、馬上貴人」等的風水佈局。將一匹正在奔跑的駿馬像，放在自己生肖的驛馬位上，有利催動橫財運（以房間為太極）。而擺放駿馬的位置、甚麼質料及顏色，功效亦不同，最好是根據自己的生肖所屬的方位，來擺放適合的質料的馬，效果較會明顯。 生肖所屬 驛馬位 馬的質料 虎、馬、狗 西南方 木造的馬（木生三合火） 蛇、雞、牛 西北方 玉石造的馬（土生三合金） 猴、鼠、龍 東北方 金屬造的馬（金生三合水） 豬、兔、羊 東南方 白水晶的馬（水生三合木） 舉例說︰如果你生肖屬蛇，可在家的西北方（房間最優），放一隻由玉石製造成的馬，最好是正在奔跑的樣子。如果這些方位不宜擺放，可掛一張有駿馬奔跑的畫亦有作用。不論是馬像或馬圖，馬頭的方向都要向著自己生肖所屬的驛馬位。

何首烏功效

2011年06月21日
公開
96

何首烏的名稱和功效有許多美麗的傳說，例如唐代李翱所著《何首烏傳》一書中說，唐朝順州南河縣有一個叫何田兒的人，身體虛弱，已經五十八歲仍無子女；有一天看到山野間一植物二藤相交，乃挖其根服用，不久身體逐漸強肚，幾年後鬚烏容少，十年之內，竟生數男。兒子何延秀也常服，兩人都活到一百六十歲；孫子何首烏繼續服用，也活到一百三十歲。他們個個鬚髮黑亮，遂名此植物為何首烏。首烏，即能使頭上鬚髮黑亮麗之意；其藤稱為「夜交藤。」傳說何首烏的生長年代愈久，抗衰老效驗愈顯著，所以有所謂「生長五十年者如拳大，稱為山奴，服之一年，髮髭青黑；一百年者如碗大，號山哥，服之一年，顏色紅悅；生長一百五十年者如盆大，號山伯，吃上一年，已脫落的牙齒重新生長；生長二百年者如斗栲栳大，號山翁，吃上一年；顏如童子，行及奔馬」。《何首烏傳》認為，本品可分雌雄「有雌雄者，雌者苗色黃白，雄者黃赤，其生相遠，夜則苗蔓交或隱化不見。」福建山區曾有一農夫挖到兩塊如盆大的何首烏，呈紡錘形或圓塊狀，表面紅棕色，服用後身體強壯，健步如飛，引起很多人羨慕。　　 【功效和應用】 　　製用者稱製首烏、蒸首烏。製首烏功能補肝腎、益精血，生首烏則可解毒散結、潤腸通便、消風止癢。穴代《開元本草》謂其「益血氣，黑髭髮，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老。」藥物學家李時珍更是備極贊賞，稱其「養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭髮，為滋補良藥，不寒不躁，功在地黃、天門冬之上。」 　　何首烏性味苦甘澀微溫，擅長養血補肝、固腎益精。中醫認為：腎為先天之本，主藏精、生長、發育、生殖，其華在髮；肝藏血，髮為血之餘；也就是說，鬚髮需要精血和營養，因此歷代醫家都把何首烏用於治療鬚髮早白、脫髮，陽痿、早衰和視物昏花等。時至今日，可以說，凡與保健延年益壽有闗的處方如七寶美髯丹、長生不老丹、延年益壽丹、延齡廣嗣丸等，莫不以何首烏為主要藥物。 【現代研究】 　　現代研究證實何首烏含澱粉、粗脂肪、卵磷脂及蒽醌類衍生物如大黃酚、大黃素等；具有隆血脂和抗動脈粥樣硬化作用，能增強免疫功能、延緩衰老，特別是能增加過化物歧化酶（ＳＯＤ）的含量。此外，還具有保肝和保護心肌的作用。 　　一般人多用蒸熟的製首烏，因為生何首烏有瀉下作用，而且有一定毒性，而製首烏則無毒，必須注意。 　　１、七寶美髯丹在日本深受重視，凡精血不足，鬚髮早白，腰酸，遺精，糖尿病，牙齒鬆動等均可服用，每次一丸，每日二次。 　　２、高脂血症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、腦血管意外後遺症、神經衰弱、貧血、脫髮或老年性虛 性便秘等，也可用何首烏１０公克，煮粥食用。 　　３、陽痿或不孕可用何首烏同靈芝、人參、鹿茸配合服食。 　　４、用何首烏、熟地黃各３０公克，當歸１５公克，浸於１０００西西白酒中，１０∼１５天後開始飲用，每天１５∼３０西西，連續服用可改善白髮增生，總有效率８８.８９％。 　　５、因肝腎精血虧損，不能上注於目而出現兩目乾澀、視物不清、視力減退等，可用何首烏與熟地黃、枸杞子、菊花等配合飲用。 　　６、兩目乾澀，視物不清，視力減退：取何首烏、熟地黃、枸杞子各１５公克，菊花１０公克，水煎服。 　　７、高血壓、慢性肝炎、動脈硬化等，導致面色萎黃、頭暈眼花、肢體麻木、心悸不寧、肝區隱隱作痛，可用首烏丹參蜜糖飲；製首烏、丹參各１５公克，蜂蜜２５公克，先將製首烏、丹參洗淨，煎湯去渣取汁，趁熱將蜂蜜調入攪勻即可。 　　８、減肥：何首烏、夏枯草、冬瓜皮各１５公克，陳皮５公克，水煎服。 　　９、神經衰弱、失眠：製何首烏或何首烏藤３０公克，熟地１５公克，酸棗仁１０公克，水煎服。 【使用宜忌】 　　大便稀溏的人不宜服。 參考資料 http://www.aptcm.com/APTCM/21.nsf/ByUNID/1E9A8A4D82F9186848256C1600210D17?opendocument 相關詞： 中藥何首烏功效

水蜜桃慕斯蛋糕(這配方很美味)

2010年01月18日
公開
64

水蜜桃慕斯 材料: a 戚風蛋糕體 我用戚風蛋糕(一)的蛋糕 b 水蜜桃 330g(裝飾用的另外準備) c 糖 105g d 水蜜桃汁 (水蜜桃罐頭內的水) 200g e 吉利丁片 8片 (若用吉利丁粉 1片以3g代替) f 能生飲的冰開水 適量(泡吉利丁片用. 能蓋過吉利丁即可. ) g 動物性鮮奶油 400g h 水蜜桃 適量 (裝飾用) i 杏桃果膠或鏡面果膠 適量(刷表面用) j 酒糖液或Grand Marnier,康圖酒Cointreau或其他酒 適量(刷蛋糕體用及加入慕斯糊用. 我用白蘭地奶酒及蘭姆酒) 做法: (準備工作) 1. 將水蜜桃用食物調理機打碎或用菜刀切碎 (不需要攪成泥, 有一點點固體水蜜桃口感較明顯....攪成泥會比較順滑) 2. e+f 將吉利丁片泡軟. (注意溫度.不要溶化了) 3. 蛋糕體去焦邊, 切成薄片(我切四片. 只用到三片). 蛋糕體比慕斯體小一點外觀較美. 4. 準備酒糖液. 1大匙Grand Marnier (橘子口味的白藍地)+1大匙冷開水+10g糖 調至糖融化. (我直接刷甜的白蘭地奶油) 5. 圈模內圍上慕斯專用膠片. (亦可不圍. 圍上脫模較方便及漂亮). 放冰箱冷凍庫降溫. (慕斯糊較不易從底部流出) (做慕斯) 1. c+d 煮至糖融化變稠. 加入切碎的b. 煮至70~80度c. (大約糖融化.鍋內有點冒煙.) 2. 加入泡軟並去水的吉利丁片. (將泡吉利丁的水丟棄). 攪拌. (水不能滾). 隨即熄火. 用打蛋器攪拌至吉利丁融化為止. 將鍋子放在冰塊上讓液體冷卻. (等待期間要偶爾攪拌. 不能讓邊緣凝結). 見液體冷卻並成勾薄芡狀如同芋頭西米露即可使用. (若不小心凝固了可再加熱一次讓它融化) 3. 將g鮮奶油用慢速至中速打至6分發. 仍會流動的程度. 4. 將(2)(3)調整到相同濃稠度. 將1/3的(3)鮮奶油霜加入(2). 用橡皮刀拌勻. 再將剩餘的(3)加入(2). 拌勻. (將底下的材料往上方撈拌. ) 5. 模型鋪一層蛋糕做底, 刷上酒糖液或其他酒(可省略). 倒入部分慕斯, 再放一塊直徑比底層小一些的薄片蛋糕(刷上酒糖液), 稍為將蛋糕體往下壓讓蛋糕周圍也充滿慕斯. (若少了這個動作周圍可能會有空隙. 底層慕斯要比上層多一些). 再倒入慕斯. 抹平. 放冷凍庫或冷藏庫冷藏兩小時以上至定型.(我放隔夜). 6. 表面裝飾切片水果(或省略). 7. 杏桃果膠+水以2:1份量用小火煮滾攪拌均勻. 待稍微涼之後抹在水果及慕斯表面. 立即冷凍或冷藏至定型. (若用鏡面果膠直接刷上即可. 不需加熱). 註: 1. 抹鏡面果膠或杏桃果膠有保濕作用. 可以讓水果保持光澤. 若手邊無材料, 水果在食用之前再裝飾. 我用柳之橙汁代替冷開水與杏桃果膠混合以加深色澤. 若無杏桃果膠亦可用杏桃果醬代替. 2. 框模先放冷凍冰冷備用, 慕斯較不易由底層流出. 3. 若框的周圍不圍膠片, 脫模時可用熱毛巾將周圍熱敷一下再脫模. (跟cheesecake一樣). 4. 若底層蛋糕體比框小一些, 做出來的幕斯周圍較美. 因為我沒有慕斯模, 將膠片直接圍在蛋糕體邊並固定. 用蛋糕體來支撐形狀. 照片中的蛋糕約8.25吋. 5. 可先將水果切片貼在周邊做裝飾.再灌慕斯. 6. 這個配方份量較多. 可減量(2/3). 或多準備一些小模子. 或不放蛋糕體. 7. 本配方由孟兆慶老師指導. KO整理-試做並推薦. 請參考孟兆慶烘焙園地.

七日瘦身湯

2010年01月10日
公開
69

六支蔥、兩個青椒、二至三粒新鮮蕃茄or　　　　　將材料洗淨切小塊和高湯 一個蕃茄罐頭一個包心菜、一小把芹菜　　　　　　一起煮，煮至菜軟後再依 兩粒新鮮洋蔥or乾洋蔥湯包　　　　　　　　　　　個人口味加鹽胡椒香菜等... 於 2009-10-27 11:25 的補充留言 食用方式： 第一天：只吃水果各樣都行，只有香蕉除外哈密瓜，西瓜卡路里特別低只喝不 　　　　加糖飲料 第二天：只吃生菜，可以配瘦身湯喝，吃到飽為止多吃綠色蔬菜，別吃豆類或 　　　　玉米，晚餐時可以犒賞自己一個加奶油的烤馬鈴薯，今天別吃水果 第三天：水果、蔬菜、瘦身湯隨意吃，但不准吃馬鈴薯如果未作弊體重應該已 　　　　經掉了2∼3公斤 第四天：只吃香蕉（最多三根）和脫酯牛奶除瘦身湯外今天可盡量多喝水；香 　　　　蕉和牛奶有較多的卡路里不過今天身體需要是豐富的鉀醣，蛋白質和 　　　　鈣來抵擋想吃含糖食物的慾望 於 2009-10-27 11:25 的補充留言 第五天：只吃牛肉和蕃茄（最多可吃10到20盎司的牛肉和六個蕃茄），今天 　　　　最好喝六至八杯水才能沖掉身體的酸性別忘了至少要喝一次湯 第六天：吃牛肉和蔬菜，可以吃個痛快，想大吃兩三塊牛排配生菜都行但不可 　　　　以吃吃馬鈴薯，當然湯至少喝一次 第七天：吃糙米，不加糖的果汁還有蔬菜吃到飽為止，至少喝一次湯放鬆兩天 　　　　就是正常吃三餐啦！休息二到三個星期再進行下一回合.....

小蘇打妙用

2009年10月17日
公開
81

小蘇打用途範例： 烹飪調理 小蘇打除了用作糕餅之外，如果烹煮食物把醋誤放太多時，可在鍋中加點小蘇打把酸味中和掉；水煮或炒青菜時，在鍋中加點小蘇打，煮出來的青菜會格外青翠。 胃酸過多 如果覺得胃部灼熱，甚至疼痛，或有呃酸的現象時，可以一小匙（約0.5公克）食用小蘇打，加一杯（約200CC）溫開水，緩慢喝下（有點鹹味），過一陣子，會有胃酸與小蘇打中和後所產生的二氧化碳氣體從口中溢出，所有的症狀立即可以獲得舒解。 洗 衣 放洗衣精的同時，可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉，可以增強洗淨力，讓衣物洗得更乾淨，且不會傷衣料。 清潔衣領、袖口 將適量的小蘇打，溶於約攝氏５、６０度之熱水中（以下皆同），用來洗衣領、袖口上的污垢，效果絕對比任何清潔劑或肥皂都要來得好而且又快速。 環境清潔 將抹布沾小蘇打溶液後擰乾，用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理台、衛浴設備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭....等各種設備，然後再以擰乾的清潔濕抹布擦過，即可使冰箱、流理台、金屬水龍頭...等，永遠保持光亮如新。 傢俱的蠟筆污跡去除 家中如果有正在成長中的小朋友，他們的很喜歡用蠟筆到處亂塗亂畫，而造成污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但此法會剝去塗料而使表面受損。如果改用小蘇打則最為適合，可將擰乾的濕布沾些小蘇打用來擦拭，即可絲毫不傷傢俱，把蠟筆污跡完全去除。 廚房洗槽處理 小蘇打粉是超好用的天然除臭劑，如果你常用小蘇打溶液當清潔劑清洗餐具、炊具時，可以避免洗槽排水產生臭味；若排水管堵塞時，可將一杯小蘇打粉倒入，再注入熱水，就可解決！ 清潔餐具 以抹布或植物菜瓜布沾小蘇打溶液洗滌碗筷餐具，可迅速而切實的除去油污，沖洗又容易，不但省水，而且又不慮有清潔劑的殘留問題，因為它也可以吃，完全無毒，所以縱使沒充分沖洗乾淨也無所謂。 清潔抽油煙機 將小蘇打膏塗在抽油煙機髒污處，靜待一會兒，再怎麼頑強的油垢，都可以擦拭乾淨。 清潔砧板 在砧板上灑上一層小蘇打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的污漬，而且還能除臭。 清除茶垢 以微濕的手指或海綿沾取少許小蘇打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可輕鬆去除茶垢，效果絕對比任何方法或清潔劑都來得快速，而且完全不會刮傷杯子茶具又省水。 清潔地板 將抹布或拖把浸入小蘇打水中，扭乾後再擦拭地板，再將拖把以清水洗淨，然後擦拭一、二遍即可。 電腦鍵盤、電器開闢蓋板保養 隔了一段時日後，電腦鍵盤、電器開闢蓋板上常形成一層難以去除的黑垢，若將布浸入小蘇打水中，扭乾後用以擦拭電腦鍵盤、電器開闢蓋板，然後再用擰乾的清潔濕布擦拭一或二遍，即可輕易地煥然一新。 微波爐保養 微波爐用完後常會有些殘餘的食物痕跡和氣味，由於不方便用太多水清潔，所以如果用洗潔精擦拭，就很難徹底洗淨殘留的清潔劑，如果用小蘇打溶液潤濕的抹布擦拭微波爐的內部，稍待一、二分鐘，再用清潔的濕布擦拭一遍，不但可以清潔內部又可以消除異味，也不用擔心有殘留清潔劑的困擾。 電磁爐保養 電磁爐表面常會有些加熱食物時所濺出的菜汁，以及日久後油煙與灰塵的污垢，如果用小蘇打溶液潤濕的抹布擦拭一遍，稍待一、二分鐘，再用清潔的濕抹布擦拭一次，即可保持清潔光亮如新。 垃圾桶除臭 廚房的垃圾桶常有一股臭味，如果在垃圾桶裡，撒些小蘇打粉，不僅可以消除這個惱人的臭味，更可抑制造成臭味的微生物繁殖。 簡易安全除臭劑 將小蘇打裝罐放到冰箱或車內，可使所有的臭味完全消失。 櫥櫃除臭 任何芳香除臭劑都含有傷害中樞神經的化學溶劑成份，像我對這些芳香除臭劑就很敏感，聞了之後很難受，因此，最好少用，可用開口容器裝些小蘇打粉代替，置於鞋櫃、衣櫥角落，約每三個月更換1次即可，效果絕對不比一般除臭劑差又無毒。 殺蟑螂、螞蟻 由於蟑螂身上充滿油脂不怕水，因此利用小蘇打能破壞油脂介面的原理，將小蘇打水以稍呈擴散的水柱(非霧狀)噴在蟑螂身上，馬上就可阻塞其位於腹部的呼吸孔而立即當場窒息死亡，非常好用又無毒。而一般含有化學溶劑的殺蟲劑不但味道極其刺鼻難聞又有毒，蟑螂、螞蟻被噴後會快速四散奔逃，尤其是蟑螂常會躲進難以找到屍體的角落裡，等一段時間才掙扎而亡，死前還拉了一大坨屎尿，嚴重影響環境衛生，使用小蘇打則不會有這些缺點，而且噴跡只要用擰乾的清潔濕布擦拭一次或二次就OK，既經濟、衛生、又環保，因此，實在強太多了。 穿鞋防腳臭 穿鞋之前，先在鞋內灑些小蘇打粉，不但可以避免腳臭的發生，而且將來洗鞋子時，其內部也更容易清潔。 園 藝 只要.將小蘇打水噴灑在葉片上，再以抹布擦拭，可使盆栽的葉片充滿光澤；用較為稀釋的小蘇打水澆於繡球花根部，可以使其開出的花色更為深藍。 由於美國是天然鹼礦產量最大的國家，且地理環境、生產條件優越，因此，通常採用倍半碳酸鈉法、一水碳酸鈉法、鹵水直接碳化法三種加工生產方法，從露天開採的天然鹼礦中析離出小蘇打產物，而國內市場所見的小蘇打絕大部份係由美國所進口。因此，小蘇打並非化學化合物，它就像食鹽一樣（鹽也是一種天然礦物），是一種天然產物，性質也很相像，味鹹無毒，可用於食物、醫藥….. 中，在使用後可以隨水排放於自然環境中，還諸天地，被吸收而不會造成任何環境的污染，盡可放心使用。 末了，希望您能把本文推薦出去，讓我們明天能過得更好！

酥皮濃湯

2009年10月13日
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起酥皮（puff pastry）又叫千層鬆餅皮，是西點中做法最麻煩的，很花時間，幸好現在大超市都可以買到冷凍起酥皮，最常見的是切成四方片狀的，一包有十幾片。 起酥皮不是只能做酥皮濃湯。拿破崙派、眼鏡酥、葡式蛋塔等都是代表作，還有我們從小常吃的起酥麵包──把一片起酥皮覆在甜麵包麵糰上烤就是起酥麵包。 想當年我拍「巧手做西點」這本食譜時，好多道點心要用到它，那時買不到現成的，只好辛苦的擀來擀去、疊來疊去──當然滿好玩就是了。 享用酥皮濃湯的感覺，就像喝美味濃湯佐以金黃香酥的起酥餅，感覺好滿足。若把起酥皮覆在高腳湯盅上烤得高高膨起，看起來更炫。相信您若在家裡端上酥皮濃湯，一定會引起家人一陣驚嘆：「哇∼∼」 其實做法非常簡單，湯煮得好喝才是重點。（還有烤箱要夠高，還要花點小錢買這種專用的湯盅，效果才好──很便宜，一個不到100元） 做法如下： 1) 先把湯煮好。 2) 用餐前半小時把烤箱預熱到220℃。 3) 把湯盛在專用湯盅裡。不要盛太滿，最多只能七、八分滿，不然上方空氣不足，烤後起酥皮膨不高。 4) 用毛刷沾生蛋黃刷在湯盅邊緣，整圈都要刷到。再把起酥皮蓋上去黏好。 5) 放入烤箱，烤15-20分鐘，確定起酥皮不但膨起來，也完全烤透才可出爐。 註： 蛋黃可把起酥皮黏在湯盅上，不然起酥皮一烤好就和湯盅分離，當然也就膨不起來；酥皮剛蓋在碗上時仍然呈冷凍狀態而平平的，不需把它的邊緣壓垂，一進烤箱自然會受熱解凍而垂下。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 附兩道我最愛的西餐湯的做法，兩道濃湯一道清湯（當然也可以做酥皮清湯！） 奶油蛤蜊濃湯 材料： 蛤蜊…………………900克 馬鈴薯…………………2個 胡蘿蔔………………1小條 芹菜……………………數支 奶油……1小條（113.5克） 麵粉…………………3/4杯 牛奶……………………4杯 罐頭高湯………………1罐 鹽………………………適量 黑胡椒粉………………適量 巴西利…………………少許 做法： 1) 煮沸4杯水，把蛤蜊燙熟取肉，蛤蜊湯則過濾備用。 2) 把馬鈴薯去皮切小丁。胡蘿蔔和芹菜切碎。 3) 奶油加麵粉炒香，加入冷牛奶拌成麵糊。要用打蛋器用力攪拌，勿使結塊。 4) 再加罐頭高湯、蛤蜊湯、馬鈴薯丁、胡蘿蔔和芹菜，一起煮沸。 5) 試一下味道，加適量鹽調味。繼續煮到馬鈴薯軟而未爛即可。 6) 加入蛤蜊肉，撒點黑胡椒和剁碎的巴西利即可。 註：嫌麻煩的話蛤蜊不用去殼也可以，只要確定蛤蜊吐沙吐得很乾淨就好。