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Hi~ 小寶真是可愛
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傍晚中元普渡拜拜後,原本想說去洗頭,臨時起意染了頭髮,結果8點才回到家。
兩兄妹的作文課終於復課,不過是線上上課,寫完作文後掃描傳給老師,老師批改後傳回給孩子們看。 依舊有每次上課用心獎金10元和批改後作文得星星換10元的獎勵。
今天做了大理石手撕麵包,大獲妹妹好評~~~
終於,從今天開始,哥哥暑輔2:40下課後,3:00~500都要安排考試, 稍有排了一下考試的科目,還是以本科理化居多,看來還是導師撐場。 說真的,私校對於外考班的學生好像真有那麼一點放牛吃草,一切都是靠自己, 國文老師完全沒有針對作文作練習或說明,這點比較誇張,文筆無法速成,要慢慢練習才行。
公公周一咳嗽都有血絲,週二也有,於是趕緊掛周三下午的胸腔內科回診。 醫生說之前做的斷層掃描的腫瘤沒有異常長大, 可能是血液腫瘤科開的某種藥物引起的,先停這種藥,改吃其他種。
疫情稍稍趨緩,還是不敢亂跑,為了兄弟象,跟它拼了~~ 座位的防疫距離頗大的! 樂天主場,放眼望去都是兄弟象迷~ #封王囉!
因為蛀牙,上周抽神經,今天回診清消,繼續上藥,下周再回診。 這幾天嘴巴都是藥味,不好聞也不舒服。
今天做蛋塔,塔皮用原本的配方。
這幾天我都在忙著斷捨離,丟了好多東西,也清出了超多玩具的。 孩子們和孩子的爸、公公玩了兩個下午的麻將, 不能出去趴趴走,午後雷陣雨又緊迫盯人,只好在家玩耍了~~~
今天七夕,習俗上要用油飯、麻油燒酒雞拜床母,於是媽媽今天煮了這兩樣。 順道做了手撕奶酥麵包捲,今天麵團偏黏,做起來有點不順手。
今天是七夕,也是孩子的爸生日,訂了一個黑森林蛋糕,太常用問號蠟燭, 幾歲生日都不知了,45或46? 只知道歲月如梭,時間過好快,我們都老了!!
早上終於結束一天半的高三重修課程,下午趕緊來做麵包, 因為下午四點還要看牙醫,所以只能做比較簡易的麵包。 火腿起士吐司,就你啦~ 起士片是新買的,這次買乳白色的起士片,所以做起來會比較看不到起士。
高三6月就畢業了,重修線上課程也隨即進行, 之所以到8月才上課,是因為原本想說或許疫情趨緩,可以實體上課, 希望落空,只好咬著牙上課,還好只有兩位學生。 只是太久沒說很久的話,一天下來,嘴巴很痠,而且異常口渴。
今天製作巧克力千層蛋糕,使用黑可可粉,做起來的千層顏色深很多, 打發的鮮奶油盡量塗的平平的,所以這次做起來呈現圓柱形, 上面的圓形沒有凸起來,切片看到的截面呈現一層一層的,看起來很療育~~~ 也很好吃!
自製湯種蔥花肉鬆麵包捲,一段時間沒做了, 因為有添購新肉鬆,材料有了,就可以製作了~~~
倫妹上周就訂了一個6吋的父親節蛋糕,因為我們家臨時說要回西螺, 倫妹說來不及改訂單訂8吋的,擔心蛋糕太小,但其實還好,主要是慶祝以及小孩會吃而已。 下午大家一起唱了歌、切了蛋糕,約莫3點半啟程回台北,車況不錯,大約6點就抵達台北了~~~
因為疫情,好久沒回西螺,適逢父親節,決定回去一趟。 因為哥哥有線上暑輔,不能久待,所以周日就得北返。 今天下午2:40線上暑輔結束,哥哥先洗澡,然後立馬寫作業, 這週作業頗多,哥哥非常專心地猛寫,5點30分終於告一段落。 整理一下出發,先買麥當勞當晚餐,然後啟程。 因為下大雨又塞車,抵達西螺已經9點40分了~
利用中種法製作蔓越莓奶油吐司, 中種麵糰一共發酵了16個小時,1小時常溫發酵,15小時冷藏發酵, 之後再跟主麵糰一起混合製成麵團,再發酵了2個小時,果然麵包柔軟許多。
上次做的奶油手撕千層麵包大獲女兒喜愛,雖然熱量超高,今天還是做了~ 不過今天改做奶油手撕吐司,幫千層麵糰綁辮子做成丹麥吐司的模樣, 依舊是發的離譜,然後好好吃喔! 女兒自願幫我撕一片錄影手撕的感覺,因為這樣可以直接吃掉。 撕的過程有掉一點,聽妹妹吃掉的ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ聲音,多清脆呀~
其實一開始只有老公和小孩關注奧運賽事, 我後來受到影響,也一起加入。 不知為何,這次奧運多了很多令人感動的情緒,有開心也有不捨。 每位運動員的拚勁都讓人動容和佩服。 我最喜歡體操,李智凱的鞍馬銀牌讓人心疼, 戴資穎的羽球銀牌同樣也是讓人有點惋惜,但她真的很厲害了, 在比分落後的狀態下還能堅持住沒有貿然放棄,這心理素質是很強大的。 林昀儒沒能在桌球男單拿牌也是頗可惜, 不過這對19歲的他或許是一件好事,因為還有機會磨練成就更高峰。 麟洋配的羽球男雙金牌最振奮人心,能遇到如此契合的搭檔,好令人羨慕。 還有好多好多得獎或沒得獎的選手,大家都很優秀。 這些運動員背後都有著好多好多故事,就像每個人背後也都有著屬於自己的故事, 謝謝他們的努力,成就了一場又一場精采的比賽,不論輸贏,都值得掌聲鼓勵~~~
原本是要做巧克力古早味蛋糕,但是失敗了,沒想到吃起來反倒像是生巧克力蛋糕, 有種因禍得福的感覺,連不愛吃巧克力的女兒也覺得好吃。
我實在是受不了凌亂粗糙的頭髮了~~~ 雖然每天都會護髮,但就是短暫柔順飄逸,一流汗又亂七八糟, 只要是因為疫情不敢去美髮,兩個多月沒修剪了,頭髮也長了, 今天終於決定去剪頭髮、洗頭、護髮了~~~
因為看奧運,激起了妹妹的打羽球魂,昨天就說今早要去打羽球, 只是依舊睡到中午,所以吃完早餐後,一點多出發去公園打羽球。 因為媽媽剛剪完頭髮洗完頭不想爆汗,所以未加 入,只是一起出去透透氣。 天氣很悶,打一下就滿頭汗、滿身汗,口罩全濕了。 實在是太悶熱了,哥哥先說要回家,後來妹妹也說累了~~~
蛋黃酥已經做了幾十次了,這次改做近期很夯的菠蘿蛋黃酥, 因為喜歡麻糬,所以以麻糬取代鹹蛋黃, 蛋黃酥已經夠酥了,這款菠蘿蛋黃酥更酥,上面的菠蘿皮酥脆到切開之後就掉下來了啦~~~
終於,今天不舒服的症狀出現了,雖說體溫38度,沒有高燒不退, 但頭痛欲裂、全身痠痛無力的不舒服已經讓我很痛苦, 真的就像流感一樣,只是流感伴隨持續高燒更加痛不欲生。 吞了一顆普拿疼,症狀慢慢緩解,但因人也變得懶懶的,所以不太想動, 今日烘培工作休息一天。 爸爸今天恢復正常了,昨天高燒38.度以上一天,也昏睡了一天,所以爸爸在AZ認證下比媽媽年輕許多。
打完AZ回家,簡單製作生吐司以備明天不時之需, 雖說還是需要耗時一些時間,但至少不用一直待在廚房站著, 因為打完AZ不曉得為何雙腿有點酸,原以為是太久沒運動、搭捷運去路去花博所致, 不過這十幾天晚上都有去戶外走路一個多小時,所以應該不是沒運動,所以很有可能是打針的副作用。
今天輪到媽媽打AZ,早上9點45分抵達花博,人潮不多,報到後直接進場等候打針。 花博展覽館真的很大,動線規劃井然有序,醫護的效率高,服務很親切友善, 難怪一天下來可以施打很多人。 10點15分媽媽也施打結束了,要等15分鐘才能離開。 接下來就看我是AZ認證的老人或年輕人了~~~ 打完針之後一直到晚上8點多開始出現異於平日頭痛的感覺的頭痛欲裂, 就像有東西在頭部一直鑽動,很痛,女兒很貼心,一直幫媽媽按摩。 果然凌晨一點多被痛醒,不只頭痛,還有全身痠痛無力,體溫37.8度, 撐到早上7點,體溫38度,頭痛欲裂,全身痠痛無力加劇, 只好妥協吞了一顆普拿疼。
前幾天的自製蛋塔受到孩子們的喜愛,女兒早餐還一次吃兩個,完全超越他的食量。 想說再做一次,不過這次修改了一下塔皮的配方,沒有試吃,所以不知道口感如何。 不過這個配方的塔皮不會沾黏烤盤,蛋塔取出時不需費時,直接倒蓋就好了。 同樣的蛋塔餡料,這次烘烤有微微膨脹。
雙北的國高中老師這週終於可以打疫苗,我們都選擇跨縣市施打,所以時程會晚一些。 孩子的爸下午在花博打AZ,不舒服的症狀隨著時間流逝慢慢浮現。 打完疫苗後趕場帶公公去醫院回診,媽媽開車載公公去象山捷運站接爸爸, 然後一起去醫院,媽媽開車在外面等,孩子的爸陪公公去門診。 做了斷層掃描和驗尿,報告還沒出出來~~
自製火腿起士麵包,一小個一小個的,這外型始終像豬鼻子,真的是..... 不過女兒說好吃,她喜歡吃火腿和熱狗的食物~