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夏末秋初

赤道下的豔陽天

赤道下的豔陽天

他的寶貝

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煲大骨高湯

2006年10月16日
公開
6

我們家2大1小的人口,平均一個月要煲二~三次高湯(一大鍋的);因為老大跟千千晚餐一定要喝湯(又不是廣東人)~"~,中午常煮麵食類也要用到高湯,所以就只好每次都煲一大鍋的高湯,再放涼.分裝備用。 Daddy一早就去大巴剎幫媽咪採買這2週要用的肉類食材,還要先處理、分裝、冷凍...還好我們家還有一台專門的冷凍冰箱可以儲存(像開小吃店的 ^_^") 雞骨架6付,豬大腿骨2根,蘋果去皮對切2顆(中型),洋蔥3顆(大顆)對切。 同時燒2大鍋熱水備著,先處理雞雞骨架,要去肺泡、喉管、雞皮;豬大骨(請豬販砍斷)這樣骨髓更容易釋放,水快滾時將骨頭都先初次燙洗一次(10分鐘.不蓋鍋蓋),要隨時撈水面的血水.雜質... 接下來撈起骨頭放到另一鍋熱水裡(第二鍋一定不能是冷水,不然會造成蛋白質跟骨質收縮,無法釋放出鈣質(放一點白醋也可以讓鈣質釋放更快),再放進準備好的蔬果(增加甜度)。 先開中火滾後,改小火慢慢煲湯約(2~3H)~看湯的色澤調整時間;將湯過濾出來放涼;再燒一鍋熱水倒入大骨湯裡繼續第二次煲湯(可以先撈掉煮爛的蔬果渣)時間約2H,跟第一次的高湯混合後放涼,就可以分盒、冷凍備用了。 每次煲一次高湯,都要花去媽咪近一天的時間,還好Daddy都會做事後清洗工作。而且用高湯煮湯、麵食或炒菜加一些高湯頭真的很美味,每每看到千千小心吹著湯,喝了湯說:好好喝的神情^_^,媽咪也願意繼續再廚房裡,冒著高溫揮汗煲湯了...

千千生活教育紀錄

2006年10月14日
公開
2

千千最近很喜歡唱歌,但有時會有些不順暢,像跳針般,一直重複唱那一句~"~,媽咪幫忙唱,千千還要求媽咪不要唱,唱完還會問Daddy.媽咪要唱什麼(可以點歌喔 ^o^").... 千會整首完整唱的有:小老鼠上燈檯(還帶動作)、散步歌、客人來(帶動作喔)、小星星(帶動作)、生日歌(中、英、馬來文)。 不熟的(會跳針的)唱:妹妹背著洋娃娃、捕魚歌、大象、蝴蝶、不倒翁、伊比亞亞、小草....還有幼兒園教的馬來兒歌(媽咪也聽不懂)。 媽咪還無聊教千唱"大同" ^o^" 實在...,大同電鍋太方便好用,心血來潮亂教二句...哈~哈~,媽咪要去搜尋"大同家電"該怎麼唱才是正確~ 媽咪兒時那年代,台灣"企業主題歌"很流行每一個牌子都有一首歌,像乖乖、小美冰淇淋、多多、大同....奇怪這些古老的廣告歌,媽咪都還大略哼的出二句(可見電視廣告影響之大..) *************************************************************** 千千最近開始會"搗"(告狀),在幼兒園誰捏她、打她...一上車就報告給Daddy聽;跟雍靖、松翰、松達玩時一些小肢體碰觸也回來說,至於惹了Daddy或媽咪生氣,更會去跟Daddy或媽咪說:Daddy&媽咪~生氣了!因為千千不乖~xxxxxx(妳自述做了啥行為)xx在生氣....明知故犯?是妳還不能自我控制其行為嗎?(前額葉還未發育完整連接嗎 @@?) 媽咪已經多次又慎重,慢慢告知千千:不可以一直跟Daddy或媽咪告狀,說xx做了xxxxx,這樣其他小朋友會不喜歡跟千千玩(因為妳會告狀);xxx是不小心碰到妳的,不是真的故意打妳;而妳自己要跟xx說:不可以xxx、我會很痛、借我玩、書會破、玩具會壞掉、一起玩、輕輕的、要小心.....妳懂嗎?千千~ *************************************************************** 去別人家阿姨、叔叔請妳吃東西或給妳小禮物,要馬上說:謝謝 (不要事後小聲說,這樣不好,他們沒有聽到啊~)。 宴客或是去別人家哩,吃到妳喜歡吃的東西也不可以一直說:我還要....妳可以告訴媽咪:這xx很好吃,妳喜歡吃,媽咪會做或買給妳吃,但不可以一直吵著還要....這樣是很不禮貌的,因為那不是我們的東西啊~(這是媽咪看到某位小朋友的行為,趕快先教千千,不然很.....) 吃東西時,嘴巴有食物時不要說話,要等吞下去,再說話~這是禮貌喔!(千~常會忘記,要注意喔) 吃東西時,想要"咳嗽",要將臉轉向旁邊,用手帕將嘴吧"摀住"咳嗽,等咳嗽完還要說:excuse me,這是餐桌禮貌喔!(千要慢慢學習喔) 只有妳吃東西時,要問xx(別人)要吃嗎?(這千千已經做到了~很棒喔!)

孩子愛告狀,真頭疼?(轉貼)

2006年10月14日
公開
4

孩子愛告狀,真頭疼? 「爸爸 ─ 你看弟弟啦!他又隨便拿我的筆…」 「媽咪,我告訴你哦 - 哥哥又沒有洗手就吃東西…」 當孩子動不動就跑來告狀時,你一定覺得不勝其擾吧!從因為權益受損,想利用大人權威來為自己出氣或討回公道,到跟自己一點也不相干的「糾察隊」行為,各種大大小小的事,愛告狀的孩子真是什麼都能告。 除了常要解決孩子間的紛爭覺得頭疼外,你是不是也擔心,孩子這種愛告狀的個性,在外面會不會討人厭、交不到朋友?可是,對他告狀的事,又不能置之不理,怎麼辦才好? 另一個角度的思考 孩子愛告狀,如果是因為覺得受到不當對待,自己無力解決,而想尋求大人的支援,這是可以理解的,可是,為什麼連與自己無關的小事,都愛打小報告?難道他不知道這種行為很「顧人怨」嗎? 換個角度想,孩子會向大人報告某某人如何如何,其實是因為開始有了道德的觀念,看到別人做了不應該做的事,即使和自己沒有關係,也會勇於挺身糾正,維護正義,其出發點是值得讚美的。如果你無法體會,就回想一下自己小時候當糾察隊時驕傲的感覺吧! 別忽略了孩子的言外之意 當孩子告訴你誰又怎麼樣的時候,除了希望大人出面糾正以外,其實還有一個意思,就是「我很乖,我都沒有那樣喔!」。如果爸媽表現出不耐煩的樣子,或者說「你當作沒看到就好了」、「別管那麼多,跟你又沒關係!」,孩子可能會對大人的雙重標準感到迷惑,甚至對自己原本相信的道德觀念及正義行為產生懷疑。 所以,別忽略了告狀孩子的感覺,即使是一句「你好乖,知道這樣做是不對的」,孩子也會高興;孩子要求的,其實也只是這樣而已。提醒爸媽,避免說「你好乖,知道要來告訴我」,別忘了,讚美的重點在於強調孩子辨別是非的能力,而非打小報告的行為唷。 正義重要,寬容也很重要 孩子有正義感,當然是件好事,不過如果老是小題大作,不但沒必要,而且還可能影響到與兄弟姐妹或朋友的感情。不妨告訴孩子:「對啊!哥哥這樣是不大好,不過他可能是不小心的,你要多提醒他喔!」或者,「對啊!弟弟應該先告訴你才拿你的餅乾吃,不過他可能是太餓了,你要原諒他啊!」這樣不但確認該項行為是正確的,同時也讓孩子學習寬容待人,不要斤斤計較。 讓孩子學習自己解決問題 當然,什麼「他拿我的東西」、「他用我的橡皮擦」之類的芝麻小事,就盡量由孩子自己去解決吧!爸媽如果每次都介入,孩子就會知道,告狀是解決問題最快速有效的方法,那麼非但爸媽以後應付不完,孩子也會養成事事向大人告狀的壞習慣。爸媽要鼓勵孩子自己去溝通、解決,凡事依賴爸媽,是長不大的小孩才會做的喲! 最後,別忘了提醒孩子,每個人都有缺點,可是不要忽略了別人的優點喔!試著多以正面的角度來看待別人,其實每個人都很可愛呢!

產檢

2006年10月12日
公開
2

又到了跟印度醫生"約會"的日子,千今天不用上學,幼兒園要彩排,千沒上台表演就在家玩~媽咪要產檢,千千勒?Daddy:跟著去看看媽咪產檢,順便跟baby打招呼也好... 結果~又是等好久(中途醫生還緊急進手術室幫人接生~@@~);等~等~等到千變身成"小魔怪",媽咪哄不住,要Daddy帶千千下樓吃午餐,從10:20等到可以吃午餐 ~"~... 好不容易終於輪到媽咪,告知醫生左鼠蹊處有些浮腫,走路會疼痛...那是因為baby壓迫到....,結果體重超重過多,一個月竟胖了5公斤~@@~ 最近阿福來,帶著他們四處吃,媽咪也跟著吃太多(警告要控制體重),還好血壓.尿液檢查一切正常。 超音波掃描時,醫生還特地放大baby的臉給千看.... Daddy趕著回公司,千午睡時間到了,媽咪收衣服、燙衣服、備晚餐的菜... 晚上Daddy體貼的幫媽咪按摩"腰椎神經叢",(腰好酸,睡眠一不足,整個腰就無法施力,好像要斷了...)... 這次月子一定要好好休息,調理身體。那到府服務的按摩婦要也先預約了;不要再一直上下樓,抱寶寶,晚上也可以不用顧寶寶了....不然,身體提早老化,往後也難以補回...那會更得不嚐失 千千屆時先委屈妳去上一個月的全天課,但妳一放學,就可以看到媽咪了,請妳繼續維持現在貼心.孝順的模樣,媽咪很需要妳全力配合喔!我的親親寶貝~

擔心到睡不著....

2006年09月28日
公開
4

最近睡眠品質很差,常常睡到半夜2點多就無法入眠,乾脆上網打發時間;懷千時好像也是如此,都是分2段式睡眠,等老大早上上班後再繼續睡回籠覺... 但現在時不我予,那時懷千千時還有請工人幫忙打掃家務,三餐是阿嬤煮的,我就當個閒人,看書、上網自己打發時間~現在一切要自己來。 雖說媽咪自己做家務,但洗衣有洗衣機,拖地老大會負責,我也只有拖車庫.擦拭門窗.鐵花、燙衣服、煮2餐;下午千千午睡時,趕快備晚餐的菜跟燙衣服,就可以陪千千了...其實一切也都還好。 最近肚子開始大了,不能持續出力或站太久,肚子會變硬糾成一團(很難過勒);還好千千有"物歸原位"和"物權觀"的好習慣,不用跟在她後面收拾..不然媽咪更吃力。 但是馬小二的"陪月婦"還是沒著落(我就是為你失眠);因為月子末期就是華人過新年,很多人不願意接,不然就是要求縮水只做3星期(那剩下一星期是@@?),本地也沒有完善的坐月子中心(只有一家家庭式.還是素食的),但礙予千千的關係媽咪不考慮去;更不想再麻煩阿嬤幫我坐月子,她年紀大了.顧初生小BABY是很辛苦的;最怕又聽到那些三姑六婆的閒言閒語,反正都是要花錢,那就找專門的婆月婦吧! 還有媽咪要餵全母奶,那布尿布使用量很可觀耶~一天要十幾二十片的,誰有時間洗?(又怕洗衣機洗不乾淨)唉~在在都讓媽咪現在就開始頭大起來... 諸神佛啊~聽到我的心聲,請幫幫我這個外來媳婦,讓我早日找到專門的陪月婦,好放下心裡的大石頭~~

江湖術士~老騙子

2006年09月24日
公開
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陪朋友到"馬口"找一位"老夫子"改姓名學,聽說很有名(就新.馬地區)而且費用不低。只能說:一切都是天下父母心,只為子女求得更好~更幸福... 近2個小時下來,他談話內容讓我聽得火冒三丈、坐立不安;又不能離開.反駁..,再加上千千"造反"她覺得很無聊,想要找樂子玩...後來,媽咪實在聽不下去了,決定帶千到屋外草場上,看其他小朋友玩還好一點... 結果快6點了,屋內還繼續高談闊輪....帶千去探一下究竟,不聽還好一聽更冒火,那豬頭老大竟問起千的名字~"~,此時千竟吵著要玩大門鎖匙~玩開門轉.轉的遊戲...那老騙子(媽咪幫他改的名字)竟說:(指著千千)她的名字沒有重點..沒有..,不是名字....她才2歲,就這麼固執.頑孽.將來....吼~我想衝進去罵人耶~~ 我聽了你一下午狗屁倒灶的姓名學歪理,你亂編改文字史還污衊中國文字的美...我沒吐你嘲、掀你館,算是對你客氣,你這老人家還如此@#$%^*%$ 古人有云:一命、二運、三風水、四行善、五讀書...若真要說傳承:有家譜排字者,是不能隨變變更,否則無法入家譜(像孔子後裔);父母有一方往生,也是不能變動名字的;還有,文字不是'孔子"造,是"倉頡"造字好嗎!孔子是一位備受尊崇的教育理論家,請不要亂張冠李戴;人類是先有語言然後才出現文字的,還有中國文字是包含~象形 指事 會意 形聲 轉注 假借(六書~中學有學過.怕記錯),而且簡體字也不是亂編的(這又有政治因素),早在草書裡面就有簡體字的出現好嗎! 聽你一派胡言.江湖術士~什麼老夫子!根本是老騙子 ~"~,你還污衊了"夫子"這兩個字勒(你是夠老了),你這般只能騙騙新.馬對華文認識不深的華人(李光耀~你最後悔的其一.我也見證了)... 姓名,是父母跟孩子的血脈相連的表徵之一,是很重要沒錯,但沒有那麼的嚴緊神奇,再者本地又有多少機會去寫出"中文名"(又不是在台灣)...... 姓名學~不是靠一本康熙字典和81靈動數、說說五行相生相剋,就可以幫人"造一輩子好命水";易經更是博大精深;若如你這般~我也可以開班受徒了... 還有,我女兒現在正值2歲,是好奇.探險.好發問的時期--這是每一個幼兒的『成長的交織』過程:每個小孩年幼時,一個良好的穩定期,都需要先突破穩定,進入不穩定,然後才能達到比較高層次、較成熟的穩定期。 這當中為了滿足各種認知上的需求,探索周遭環境便成為他們最感興趣的事,多方去試著認識環境中的每個物件....。不是她固執、脾氣暴躁 好嗎 ~"~! 我很想告訴這對焦急的父母~ 孩子的一切不良行為.作息,不是一時養成的,父母的言行舉止(身教.言教非常重要),孩子們都看在眼裡,默默的複製下來;請你們多撥一些時間陪他們(別賺到了錢,卻換來更多的問題...),請多讚美,不是多批評,用正面積極的人生觀去面對時事,養成好的生活禮儀及習性更是重要! -->也是自我警惕啦!~ ~

孩子是家庭的產品

2006年09月24日
公開
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B.B.H媽咪分享~~ 孩子是家庭的產品。 我在地演講時,經常遇到一些媽媽們詢問如何管教好小朋友。她們會告訴我孩子如何調皮搗蛋不聽話。她們會很想知道有沒有一些招數手段可以立即搞定那些煩人的小傢伙。 其實,這些家長們搞錯處理對象了。 我們可以把家庭比擬為一個工廠,孩子是這工廠的主要產品。這個工廠的成員可能有多有少(爸爸、媽媽、祖父、祖母…),但孩子確實是這些成員們共同製造出來的產品。 除非孩子本身一開始就有先天的生理缺憾,否則從原料到成型出廠,好壞品質的責任其實是在這些工廠成員身上。 若只是一直想修正補救不良產品本身(孩子),而忽視或不面對生產線上的根本問題,孩子只會不斷出狀況。 工廠成員彼此不和(夫妻感情不睦),保證產品不良。 工廠成員有人不負責任或跑掉了,那當然產品就有缺陷了,除非其他工廠成員能兼顧得很好。 有些工廠成員不僅不幫忙生產,還蓄意破壞,沒有這個人在家庭裡反而還好一點。 我通常在回應親子問題的時候,都會探問爸爸或媽媽的個人狀況與家庭感情的情形,結果通常發現,孩子情緒問題只是父親或母親的拷貝,孩子的注意力不集中、好動、難管教往往跟父母婚姻不和或家庭爭吵程度成正比,孩子叛逆衝動的程度跟父母管教的嚴厲暴力程度相同。 著名教育大師L.羅恩 賀伯特曾說過:「問題不在孩子身上,大人才是問題所在。」 這一點不太容易面對,因為我們習慣怪罪他人,「是老師害的」,「是朋友害的」,「是社會環境害的」,「是孩子自己有問題有病,該吃藥」,這樣子自己就可以不用負責了。 在處理孩子情緒與行為問題的同時,別忘了也要處理大人本身的情緒與行為問題。 當孩子身邊有一個心中有愛、能寬恕與欣賞、情緒溫和穩定的成年人時,通常不須什麼特別的教養方法,孩子狀況自然會逐漸轉好。 當孩子身邊都沒有這樣一個成年人時,叛逆、搗蛋、暴躁、破壞、過動…都是理所當然的現象了。 孩子是家庭的產品。

學習數學的程序

2006年09月21日
公開
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學習數學的程序 (B.B.H 幼兒學習區~文媽分享 ) 數學是我們生活中不可或缺的一部份,我們每天都會相遇的,譬如︰起床看「時間與日期」、買早餐用「錢幣」、搭公車看「站牌」、打電話撥「門號」、用「遙控器」選電視台‥‥‥等,這一些都是須要與「數字」有密切的關係。 所以說數學對人們的日常生活而言,是最基本的且重要的知識。 數學是什麼? 在古中國(清朝以前)的正規教育是沒有數學課,而數學的字眼是由英文字「Mathematics」翻譯而來,其本意較接進「求知、思考」。「求知、思考」只是要把事情弄得比較合理、比較有條有理。 其實幼兒學數學就像學說話、學走路一樣,必須「有系統、有合理」層次的自然學習,來幫助孩子製造感覺「feeling」的環境 ,製造【數感】、【量感】、【形感】、【空間感】。讓孩子言之有物,思之成理的感覺。並同時學習學會「數學世界的遊戲規則」。 【學習數學的程序】︰數感、量感、形感、空間感 (一)﹒數感(基本概念)                     1﹒數量與數字的對應:〈分離量〉 A﹒○→ 1、○○→2、△→1、△△→2、□→1、□□→2‥‥‥    分離量可以一一清楚的分開數量︰  a﹒等量(3個圓○○○)。  b﹒不等量(3個幾何圖形○△□)。  B﹒唱數、認字與念字︰  a﹒(1∼3、1∼5、1∼10、1∼20、1∼40、1∼50‥‥1∼100)。  b﹒分階段以遊戲的方式學習。  C﹒序位︰  序位與數量的數字解釋是不一樣的  a﹒序位︰第1個、第2名、第3階‥‥  b﹒數量︰2個、2枝、2雙‥‥‥ 2﹒數字的量化概念︰(連續量)   連續量︰不能一一很清楚的分開(數出〉,唯有用人為的方式制訂出相當於1」的單位後,而根據測定來了解多與少,才能將它以數字形式表達出來。  A﹒十進位的建立︰  a﹒所謂十進位,即有10個 1聚成10時要進位,10個10聚成100時也要進位‥‥的結構。  b﹒正方形(方塊)可讓人輕易瞭解十進位的結構。  c﹒方便於數量「整理與計數」。  B﹒數字符號的認識與運用︰  a﹒加法(合成與進位概念)︰   1﹒2個+3個=5個   2﹒第2階上移3階=第5階   3﹒2克水+3克水=5克水  b﹒減法(分解與借位概念)︰  c﹒倍數(單位量與倍數量的關係離清)︰   5的3倍=3個5=5×3=15    3的5倍=5個3=3×5=15   5×3=15和3×5=15雖然總數量相同,但本質已改變  d﹒二分法和三分法概念的建立︰   偶數(均分、對稱)與奇數(不均分、不對稱)  e﹒分數與除法︰   分配、因數與質數 (二)﹒量感(度、量、衡) 1﹒單位時間量的制定︰(以360°來分割)  A﹒連續量的線分化   粗估︰1日分割24小時,也就是「點→日」採24進位法。   細分︰1時分割60分,1分分割60秒,也就是「秒→分、分→點」,都採60進位法。 2﹒單位距離量的制定︰(CM)  A﹒遠與近、高與矮的比較。  B﹒2D座標(X,Y)、方向、面積(CM2)。  C﹒3D座標(X,Y,Z)、方向、體積(CM3)。 3﹒單位重量的制定︰(G)  A﹒以 1CM3盂水在4°C時的重量為1克重。  B﹒非固定形狀的測重。  C﹒平衡(槓桿原理,四兩破千金、省力)。 (三)﹒形感(形的特性) 1﹒形的基本外框︰  A﹒點→線,線的延伸(幾何外框、構圖的基本要素)。  B﹒封閉曲線的定義︰    何為?正方三形、等腰三角形、直角三角形、正方形、長方形‥‥。 2﹒形的實體︰  A﹒分解與合成。  B﹒對稱與不對稱。  C﹒分數、倍數、分類。 3﹒形的堆疊︰  A﹒幾何等形的堆疊(柱、體)。  B﹒幾何同形的遞縮(錐)。  C﹒形的倍數比例、形的架高堆疊。 (四)﹒空間感(點、線、面) 1﹒空間骨架結構︰(點的接觸)  A﹒物體的透視架構︰    譬如︰可同時看到正立方體有12個邊、8個頂點。  B﹒模擬化學分子鍵︰    線型、扭曲型、平面三角型、金字塔三角型、四面體、平面四角型‥‥‥。  C﹒力學原理︰    人的骨骼、樓梯、橋樑、鷹架‥‥‥‥。 2﹒空間表面結構︰(邊的接觸)  A﹒錐、柱、體的區分。  B﹒物體的外體結構。  C﹒封閉空間、球體變化。 3﹒空間實體結構︰(面的接觸)  A﹒基本幾何實體的組合變化。  B﹒等積異形的組合變化︰    相同的單位元素,組合後結構體改變了。  C﹒面體與體積的倍數變化。  D﹒三視圖。 數學的學習是有一定的步驟,以此循序漸進。 首先孩子要先學會有「量與數」的感覺, 等孩子有了「數字量化的概念」後,他才會進行「數字的符號運用」。 有了數的感覺,才能制訂度(角度)、量(重量)、衡(距離)的標準。 有了單位的標準,才會有幾何形狀的感覺。 有了形的感覺,才會有物體空間立體的概念。 其實,每一位孩子天生就是觀察家,從他一出生之後, 他就對這個世界充滿好奇與幻想,他會根據過去的生活體驗, 與現在的實際情況相配合,不斷地自然學習與修正。 只要在他的學習過程中,他認為最有趣的事,也就是好玩的活動。 學習的過程中是一種遊戲化,那麼他的學習速度一定會增快數倍。