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夏末秋初

赤道下的豔陽天

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23個 防衰老關鍵點

2008年04月01日
公開
2

人生23個 防衰老關鍵點 2008/03/31 陳旻苹台北報導 人生四大關卡生、老、病、死，生理老化無法避免，英國《每日郵報》健康專欄作者安吉拉．艾波斯坦斯坦博士，曾根據各項最新研究撰寫了防衰老關鍵點文章，認為只要適時改變生活習慣且保養與預防得宜，就能讓人減緩衰老和疾病，延後死亡的時程。 此項「訊息」在網路火熱發燒，國內專家也特別予以解讀，並提出適合國人抗老、保健的23個關鍵點。國內抗衰老醫師、也是美國抗衰老醫學會會員何一成，依據安吉拉．艾波斯坦斯坦的觀點及國內外相關研究指出，以下的關鍵點可提供國人保養參考。 青春期 體格成長 1.8歲開始影響女性生育能力。8至13歲此階段早發育女性開始產生荷爾蒙變化，其他身體性徵也逐漸產生變化。 2.9歲開始早發育的男性產生荷爾蒙變化，9至14歲其他身體性徵也逐漸產生變化。 3.10歲男、女性的青春期開始萌芽。應注意營養均衡與體格發育，多做運動。 4.18歲智齒發育。人類臼齒3顆，與草食性動物一顆一顆長的方式很像，6歲長成第1大臼齒後，每隔6年長1顆，18歲智齒發育，方便繼續嚼食富纖維質的新鮮蔬果。 青壯期 發育成熟 5.20至25歲骨骼發育達到頂峰。要攝入足夠的維生素D、K，及膠原蛋白，可多喝豆漿、多吃深色蔬菜。一般來說，30歲前存好骨本，對骨質密度增加較有益處，運動也有幫助。 6.23至30歲女性最佳生育年齡。此時卵子品質佳，身體完全發育成熟，此時生育母親嬰兒都健康，且有能力照顧小孩。超過此段年齡層，30歲歲卵子質、量均逐年變差，生殖能力下降。應注意勿攝取過量的熱量，運動、睡眠、飲食兼顧，適度維持性行為功能。 7.28至35歲男性最佳育兒黃金期。30歲精力旺盛、體力也好，身體不易出狀況，可避免蠟燭兩頭燒，也能享有親子樂。35歲男性生育能力下降，性勃起功能開始轉弱，讓女性受孕精卵的流產率增高。注意褲子不能穿得太緊，讓睾丸保持較低溫度以提高精子存活率。每天維持30分鐘中等強度運動，以減緩生殖功能的老化。 8.30歲新陳代謝能力下降，比較容易發胖，應注意不能吃太飽，以8分為宜。要多運動，消耗熱量。 9.37歲關節開始磨損，尤其膝、髖關節。開始注意運動的形式，減少高衝擊性運動、劇烈球類，改以中等強度的走路、體操、太極拳等。下樓梯時放慢速度，不要過度彎腰取物。營養方面，可適度吃些含膠質、潤滑關節的東西，例如：蓮藕、黑木耳、白木耳、海帶、川七葉、豬腳、鳳爪等。 中年期 髮白骨鬆 10.40歲白髮開始出現。因為毛囊中的黑色素細胞不活躍，宜避免長時間因眼鏡或是帽子壓迫頭皮，造成毛囊萎縮。頭髮平均壽命為5至7年，各種營養的均衡可以延緩白髮的出現，特別是維生素B群可延緩白髮生成。此外，需注意頭皮的清潔。 11.41歲大腦進入中年期，腦重量逐漸減輕，到60歲大腦進入老年期，腦細胞每天流失5千到1萬個，腦部供氧減少，老年腦神經細胞數，比青年時期減少20%至30%，老人腦供血量也比年輕人減少約17%，領悟力、記憶力受到影響。要減緩腦部老化、保持頭腦靈敏，宜多從事社交活動，或是動腦工作，如：社區活動、讀書、下棋、打麻將、園藝、歌唱或彈奏樂器。 12.42歲男女性骨質疏鬆出現，應加強維生素均衡，可做些快走運動以減緩骨質密度的退化。 13.48歲開始出現老花眼的症狀。眼睛聚焦能力下降，為保護眼睛、緩和衰老，多到戶外走走、看看遠景，吃些含維生素A、C、E食物或深綠色蔬菜，也可補充葉黃素等。癮君子宜戒菸，以避免白內障提前發生。 14.通常49歲男女開始掉髮，頭髮直徑比20歲略短10幾微米，數量也逐漸減少。應提早注意頭皮健康、多吃黃豆、甘藍菜、青花菜等十字花科蔬菜。 15.50歲是女性更年期平均年齡。骨質密度迅速惡化，運動、飲食更需注意，多攝入鈣質，可吃黃豆製品（如：豆腐）、蔬菜。別喝太多咖啡或茶，1天內咖啡不超過300cc、茶不超過500cc，兩者相加總量不超過500cc。 16.51歲男性荷爾蒙明顯下降。55歲以後睪丸逐漸萎縮，雄性激素逐漸減少，補充適量鋅、硒、維生素E食物，睡眠務必充足，保持心情舒暢、減少外界過度刺激。 由於腹部脂肪的囤積，容易導致男性荷爾蒙功能更惡化，脂肪易轉變成女性荷爾蒙，聲音開始逐漸變細。 17.53歲聽力開始惡化。有些藥物會產生傷害，勿隨便服藥，需遵從醫囑，同時，勿因聽力差而開大音響。 18.55歲開始皮膚乾燥，容易有皮膚病症。要避免曝晒太陽，可以吃適量的全麥、燕麥，攝取橄欖油、花生、杏仁、腰果、深色蔬菜、胡蘿蔔素食物，以維持皮膚健康。 老年期 器官減退 19.60歲白內障問題出現、肺活量為30歲的一半、肝臟重量約為青壯期的6成。60歲以後進入老年期，身體開始老化，各器官重量減輕、功能減退。視力問題應避免晒太陽，上午10點到下午2點避免在太陽下，以減少紫外線傷害。少吃甜食，維持正常血糖。 20.63歲多數人血糖明顯偏高。每天30分鐘運動可促進身體運用糖份的能力，可多吃高纖維全麥或糙米。血糖升高將更加損害自40歲起即逐漸萎縮的腎臟功能。 21.65歲半數台灣民眾有高血壓困擾。心血管功能此時明顯減退，需注意血壓是否升高，定期檢查血壓。勿吃過多鹽，少吃內臟，多蔬果，每天充分運動，以改善血液循環，避免造成心肌梗塞、腦中風等病。 22.73至75歲是台灣男性的平均壽命。降低飯量可以更長壽，保持心情平靜。大腦老化後，因功能不健全而發生「老糊塗」現象。 23.79至81歲是台灣女性的平均壽命。節制飲食，做好前面各年齡注意事項，此時自然能享受成果。女性膀胱22到80歲間尿容量大體一致，但因為膀胱負責控制液體流出的括約肌力量減弱、敏感度降低，才易產生尿急現象。

富翁的大房簷

2008年03月26日
公開
4

富翁的大房簷 從前有位善心的富翁，蓋了一棟大房子，他特別要求營建的師傅，把那四周的屋簷，建的加倍的長，以使窮苦無家的 人，能在下面暫時躲避風雪。 房子建成了，果然有許多窮人聚集在屋簷下，他們甚至擺攤子做起買賣，並生火煮飯。嘈雜的人聲與油煙，使富翁不堪其擾.不悅的家人也常與寄在簷下者爭吵。 冬天，有個老人在簷下凍死了，大家交口罵富翁的不仁。 夏天，一場颶風，別人的房子都沒事，富翁的房子因為房簷特別的長，居然被掀了頂，村人都說是惡有惡報。 重修屋頂時，富翁要求只建小小的房簷，富翁把省下的錢捐給慈善機構，並蓋了一間小房子。這房子所能庇蔭的範圍遠比以前的房簷小，但四面有牆，是棟正式的房子。 許多無家可歸的人，都在其中獲得暫時的庇護，並在臨走前，問這棟房子是哪位善人捐蓋的。沒有幾年，富翁成了最受歡迎的人。即使在他死後，人們還繼續受他的恩澤而紀念他。 在故事中，富翁的一片善心，從被認為是為富不仁、惡有惡報到變成是最受歡迎的人，這中間的變化是甚麼因素造成的？為甚麼同樣的善心，卻有那麼大的不同？是大房簷與小房子的差別嗎？那其中的用心有甚麼不同？ 生活在富翁的大房簷下，那些窮苦的人們會有哪些的感受？寄人簷下的感覺是甚麼？是甚麼原因讓富翁被責備為富不仁、惡有惡報？ 活在獨立的房子中，又會有哪些的感受？有獨立空間的感覺又是甚麼？又是甚麼原因讓富翁被感激與紀念？ 在組織或團隊中，甚麼樣的狀況是等同於寄人簷下？事事都要依靠你？不放心同仁處理事情？常常要看臉色辦事？以防弊為基礎設立的運作結構？還是……。甚麼樣的狀況是有獨立的空間？給予清楚的目標？規範內自主，給予做事的空間？以核心價值交付責任，啟發能力與成長？以願景、使命激發自覺與承擔？還是……。 媽媽甚麼事都安排好，小孩子無法獨立；主管甚麼事都能幹，部屬不負責任。「屋簷」伸太長，一片好心變成為富不仁，「獨立小房子」卻變成最受歡迎的人，這中間的差別到底是甚麼？為善的本質是甚麼？領導最終的目的是甚麼？為善與領導共通處是甚麼？只是解決眼前的問題？還是協助人獨立站起來，還他一個真真實實的人來？ 所以領導，不能只是注重事的完成，也不止於問題的解決，更重要的責任是：啟發同仁夥伴的能力，還給同仁與夥伴一個真真實實的人來。當教練不是當主管，啟發夥伴的自覺與負責任，是幫助組織與團體成長的絕對關鍵要素。 對此，你有甚麼新決定？你的做法將會是甚麼？在組織與團隊領導的過程中，如何協助同仁的成長？如何陪伴夥伴們度過困難的考驗？如何扶助週邊的朋友面對問題的掙扎？怎麼做才能真正的幫助他們？ 是事事都非要靠你不可，才能解決問題？是你設立了機制讓他獨立處理？還是你培育他們能力，讓他們可以為自己負責？這其中，最關鍵的因素是甚麼？

一大箱的禮物

2008年03月06日
公開
7

接了芝香一行人，先去巴生--乾肉骨茶(我覺得去檳城品宜帶我去吃的肉骨茶比較香又入味好吃很多.雖然那次吃的很緊張)。再到森美蘭找CINI的家，好大的新興社區.規劃的很不錯，但是沒車=沒腳喔! 回到馬六甲匆匆用過晚餐，就是趕快開行李(含箱-33公斤重)大.小都好高興，就像拆生日禮物的那種興奮心情 ^___^ 最重的都是千千的，那一套託褚皮買的啟思--電子有聲書(超大份量)。還有千千很喜愛的DORA中文版，跟迪士尼的靜電貼紙娃娃...褚皮媽咪幫千準備好多禮物，千千妳實在是太幸福了。媽咪的60片--3M 鋼絨菜瓜布(對付不鏽鋼省力亮晶晶)，2罐有機芝麻油、一罐期待已久的"味淋"~~YA。 零食禮物"一大袋"，有多大袋像裝一床涼被那麼大袋：有大腸麵線6包(一包是6人份)，醬油膏2罐，營養口糧5包(給睿睿啃)，大溪豆乾，孔雀餅乾...(老大說：她們怕妳餓死喔^+++^)，還有千千愛看的巧虎5片，她期盼已久的彩虹筆.還附3包"彩虹筆蕊"、DORA洞洞尺.貼紙......感恩喔~我的好友們。 這些又可以豐富千的小房子書櫃(怎麼辦~書櫃爆滿了.老大可以加高嗎？>_< ) 芝香還送一大盒奶油酥餅跟淡水鐵蛋，送千漂亮衣服(千馬上挑了一件米妮有漸層的小洋裝要穿)，一本超厚的食譜是送我的....哇~~就在驚呼連連中忘記已經很晚了...早該要沐浴就寢.. 老大看著散滿地的物品說：快收一收該洗澡了....很晚了。 ※睿睿也很不得空，抱著一包大腸麵線坐在旁邊猛亂啃，看著我說：ㄇㄢ-ㄇㄢ，不錯喔~兒子你也知道那是台灣美食 ^++++^ PS.那一大袋零食都是芝香和淑媛買的~~甘恩喔

睿睿的哭聲

2008年03月04日
公開
26

真的是叫你"第一名啦"~馬睿睿你出名了~"~ 早上載睿進甘榜的雜貨店買黑醬油跟土司麵包。低矮雜亂雜貨店裡好多位馬來婦女邊閒聊邊挑菜；忽然一位婦女對著我"嘎嘎烏啦啦"(說馬來話)還一邊逗著睿睿玩。我只好跟老闆娘說：妳跟她說.我聽不懂她說什麼啦！有勞老闆娘為兩方翻譯。 那馬來婦人：他是不是我最小的孩子？哭聲很大聲....。她就住在我家對面的甘榜平日常聽到睿睿的哭聲 ~@@~ (我真的不認識她.也沒見過) 我說：對啊~他哭聲很大聲，不給他要玩的或想吃的--他就拉高嗓門哭(還不會燒聲喔) 那馬來婦人：她還有個女兒幾歲了?~@@~ (她真是我鄰居~還見過我載千千騎進甘榜小徑亂逛兼探險) • • • 大夥全好奇興味看著我跟睿睿，快快請老闆娘結帳走人.... 真的是好事不出門，哭聲傳百里 ~"~ (褚皮這肺活量超強吧) PS• 嘎嘎烏啦啦=說馬來話(台灣電視節目代表外來語之意思) 黑醬油=大馬才有的特殊醬油，是讓食材著深色但不鹹。還有"白醬油"很鹹但食材不會著色。 記得買大馬的A1肉骨茶料理包回台灣送友人。朋友想試煮.但料理食譜寫著"黑醬油"，逕自至超市買黑醬油遍尋不著就詢問服務人員可否有賣"黑醬油"，那店員回她：醬油~有白的嗎? >_

盤匙鍋碗

2008年03月02日
公開
24

在本地常看到很多中國商人一整貨櫃來此販賣一些中國的各式佛像.雕功精緻大型桌椅.盆景.飾品...。 上週難得的見到有賣的全套式鍋.碗.盤.匙(48~56件)磁具，回家考慮後還是跟老大說：帶我去買那餐盤。(腳踏車不能載.不然就自己去運回來) 都是白磁，只有一套骨磁的(很華麗.不實用)，就挑一套素雅的白磁吧！(56件才180馬幣=1800台幣)真的很便宜，比起家裡的單盤子還便宜，不小心受損也不會心疼 ^++^ 想起小時候，我母親曾偷偷存了筆私房錢帶我去百貨公司買了一套當時算是很"昂貴"的餐盤回家。還小心翼翼的放在廚櫃最深處，逢年過節或是請客才拿出來使用。 我母親廚藝和園藝都不錯又有潔癖；所以她在世時家裡是一塵不染，廚房更是光亮潔淨不見油漬；連磨石子地板都徒手打蠟，若睡遲趕著上學穿上襪子小跑步可是會摔得妳四腳朝天 >"< 我從小三每週六讀半天(那時最討厭星期六)，就要自己洗自己的校服，一開始蹲跪在後陽台地板上她一口令我一個動作，開始學刷洗白色校服(先洗衣領.袖口.前面(襟).口袋.背面)。小四教我跪著擦地板(她說用拖把不會乾淨).拆抽油煙機.刷爐具.洗紗窗。小五教我踩縫紉機.縫補釘釦子(哥哥也學)。小六教我殺雞.殺魚(不要懷疑.國一曾幫同學的媽媽殺雞-她手受傷.同學姊姊在坐月子)。學了這些家務就是沒學到母親的廚藝，想想還真可惜。(初一母親就過世了) 舊時嫁女兒都會幫女兒購棉被.床罩組.碗盤當嫁妝。記得家裡酒櫃下有一套碗盤組，老爹曾說我結婚時要給我當嫁妝(沒帶~太遠了也忘記了)。 當時海運上百箱來時，裡面除了少量衣物就是大量的書籍還有燈飾、兩件大罩幾床床罩組跟一些杯盤鍋碗.下午茶具及居家擺飾品...除了床罩組其他都是在台北獨居那些年陸續在國內外備下來的。(潛意識裡我是多渴望有個屬於自己溫馨的家)也算自己在備嫁妝。小乾媽倒是送我六顆金元寶(一顆一兩現在金價超高若變賣大賺一筆。 至今到大馬五年多.孩子都兩個了，很多物品仍在儲藏箱裡。為什麼？因為居家簡陋(沒啥裝修，有點像玩伴家家酒只是幾件家具擺上)跟台灣動輒百萬裝潢真是無法想像....但幾年下來再加上有了孩子(好動+破壞力)發現這樣簡潔也是有好處的，裝修等過幾年再說吧 ^__^

面對額外工作時

2008年01月29日
公開
18

保持工作彈性，增加個人競爭力在工作上，如果老闆指派一些不是我們份內的工作，究竟要如何面對？ 是要直接拒絕？還是全盤接收？ 有學生打電話給我，告訴我他有這樣的困擾，我給他的回答是，老闆會叫你做不是你本來該做的事，其中可能有幾個原因。 第一是為了培養你。 例如你本來負責人事，突然有一天，老闆要你去做財務、稽核的工作，你心裡嘀咕著：「都已經夠忙了，為什麼還要我做這些事？」 其實老闆可能是有意培養你，要增進你其他領域的能力，只是嘴巴沒有講出來，而且老闆還順便利用這個機會觀察你的潛力。 第二個原因是對你能力的一種肯定。 老闆會叫你去做別人的事，或許是因為某件工作的原負責人一直無法做好，所以老闆就找一個能力很強的人來把事情完成，而你可能就是那個值得託付的人，老闆找你做，其實是肯定你的能力。 第三，可能是對你人格的一種肯定。 有時候這件工作的層次非常低，內容也很繁雜，大家避之唯恐不及，老闆看你平常做事任勞任怨，不會與人計較，所以特別情商請你協助。 當然，有時候有些老闆的出發點並不全然是這樣，他只是看你好欺負，所以派給一堆別人不想做的事。 面對這樣的情形，我們是不是要隨著老闆的心思起舞，時時忖度應該如何回應呢？ 老闆的動機，其實很難抓得準，所以我認為，不管老闆的出發點是什麼，我們都應該要正向思考，認為是多了一個歷練的機會，拓展自己工作領域以外的視野。 如果能夠這樣思考，你在組織的彈性，就會比別人大很多。 一位主管在用人時，其實也是比較喜歡晉用彈性較大的人，而且目前環境競爭激烈，一個組織就像一個有機體， 必須要能快速因應市場的變化，你的彈性越大，越有機會在快速變動的組織裡獲得肯定、晉升；如果缺乏彈性，老闆會覺得你是顆難下的棋子，不知如何擺置。 所以老闆交付額外的工作，我們要把它當成是一種挑戰，先嘗試能不能承擔下來，雖然在壓力的過程中很痛苦，但唯有經過壓力的淬煉，才會有所成長。 當然，如果真的無法負荷，還是要適時反映，免得耽誤進度。 培養個人競爭力的機會其實俯拾皆是，工作行有餘力之際，可以主動詢問同事是否需要幫忙，在協助過程中得到一些歷練；平常開會時，雖然別人討論的議題可能與自己業務無關，但仔細聆聽，說不定可以從中吸收到其他領域的知識，這對上班族而言，都是自我磨練、培養實力的 絕佳機會。 所以我認為，不管是老闆交付額外的工作，或是有幸參與職責以外的事務，都能秉持正面思考的態度，將可增加自己的工作彈性，對未來的生涯也會有很大的幫助。 多學習做一些別人不想做的事情，您就會像「總裁獅子心的嚴長壽」一樣的成功。

台灣補給包裹~我的大嫂

2008年01月25日
公開
23

早上收到大嫂從台灣寄來的一箱包裹。這包裹還真是一波三折才寄到，但不管過程跟時間了.完整到手，心情真是美麗~哈~哈~哈~ 有一大包金針、一大包寬海帶→我家的湯有著落了，一公斤裝的鰹魚粉、2罐中型沙茶醬(唉~忘記說要麻辣口味)、2罐金蘭醬油膏(清淡小菜又可出現)還有大人小孩都愛孔雀餅乾數包..... 阿嫂~感謝妳，百忙中幫我採購再打包寄過來，看到這一箱補給品太幸福了，想到要煮飯都會很開心 ^____^ 說到這個大嫂真沒話說(店裡客人說"絕跡"了)，她很年輕就嫁到我家(她還比我小)那時老哥剛退伍自行創業，她就家庭.店裡兩邊忙碌著，她不但孝順奶奶跟老爹又很勤儉持家。我曾跟她去買過菜，只見她口中唸著這個阿嬤愛吃，這個老爹喜歡，這個妳哥要吃，再去拿她先交代肉攤預留的腰子(我愛吃)和侄子要的波蘿麵包....一路她俐落的採買，但都不見她買自己愛吃的...我反問她：那妳愛吃什麼？我~都好啊！ 我一人在台北，她唸著我出門在外工作很忙又四處出差，吃的不穩定，假期前常常要姪兒們打電話叫我返家，煮買我愛吃的美食及水果，更是盡心盡力照顧阿嬤(人老了總會嘮叼)她絕不會回嘴(她說阿嬤也都幫她照顧3個孩子)，每當老爹跟老哥又起爭執時她更成(石磨心)兩邊為難照應著...大嫂盡心的持家.照顧阿嬤，連家人.鄰居.對她都稱讚不已。所以我跟她感情也好的似姊妹(心事也會跟她傾吐)，更以她為目標希望我也能成為一個讓人喜愛的好大嫂(只能說我已盡力•但求無愧我心)。 人與人之間的行為模式會相互牽引影響，我很幸運的有一個"已絕跡"好大嫂，不管婚前婚後都很支援.照顧我，只能說謝謝~謝謝妳.阿嫂！請多愛自己一些~~