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我愛三寶，三寶愛我

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提振食欲．從飲食做起

2009年06月04日
公開
62

如何讓孩子愛上吃蔬菜？各種營養素對孩子的好處？需要攝取多少？寶貝「轉骨」期吃什麼有益處？幫助孩子長得像大樹一樣高的學問都在這~~ [營養百科]文章列表： 提振食欲開胃健脾 媽媽寶寶雜誌◎編著 撰文�曾家鳳 諮詢�臺安醫院營養師 陳曉蒨 炎炎夏日，悶熱的天氣總讓人食欲低下，但正值成長發育期的幼兒，食量不可少於每日營養攝取量，究竟，爸媽們應該如何提振幼兒食欲呢？ 炎炎夏日，家長們可能已經發現孩子的食欲正在悄悄減少，因為夏季溫度升高，孩子大量出汗，身體內的鹽分會隨著汗水流失，而使胃液分泌不足，導致食欲下降。 不過，孩子不似大人少吃點無妨，正值發育期的他們，必須仰賴充足營養，維持生長所需。擔心孩子食欲不好，什麼也不想吃。這時就需要媽媽費盡心思，找一些能夠開胃健脾的食材，讓孩子食欲大開，才不會因為吃得少，影響了生長發育！ 提醒媽媽，千萬不能讓孩子喝太多又甜又冰的飲料，或吃太多零食，這樣只會更加沒胃口！ 提振食欲．從飲食做起 臺安醫院營養師陳曉蒨說，想要改善幼兒食欲不振問題，最直接的方式還是從「飲食」著手，平時多選用可促進食欲的食材，幫助孩子開胃，除此之外，也應該盡量避開過於燥熱的食物，像「油炸」、「辛辣」或「焙炒」類的食物，都不應該提供給幼兒食用。 陳曉蒨表示，以 1 歲以上幼兒而言， 1 餐至少要吃 1 碗主食(澱粉類)才可提供幼兒成長所需，但到了夏天，孩子多會大幅降低食用量，她建議父母，不要過度強迫幼兒進食，以免造成親子關係緊張，更何況若是幼兒心情不好或用餐氣氛不佳，也會導致幼兒食欲不振。萬一孩子食用量不足，可使用少量多餐的方式，以餐與餐之間添加點心(主食類)的方式，加以改善。 食欲 up！ 究竟應該如何提振幼兒飲食？以下透過解熱、促進食欲等 2 大面向，讓媽媽們在炎炎夏日中，也可輕鬆帶養小孩。 選對食材促進食欲 陳曉蒨指出，夏日很容易因為天氣炎熱而導致食欲下降，然而只要善選食材，也可幫助幼兒開胃，以提升食欲，她從「主食類」、「蔬菜類」及「水果類」等 3 點說明，教爸媽們如何慎選開胃食材。 •主食類：蓮子、山藥、玉米。 她說，當孩子正餐食欲不佳時，無須勉強其進食，可在餐與餐中間適度添加主食類點心，像是「蓮子」、「山藥」，因此兩者皆具有健脾胃的功效，可幫助幼兒增進消化吸收的功效，有效提升食欲。 此外，具有開胃功效的「玉米」也是不錯的選擇之一。不過，她也提醒家長，因這些食材皆可提供澱粉(熱量)，並不適宜於點心時間大量攝取，建議約可攝取半碗的份量即可，以免影響正餐食欲。 •蔬菜類：洛神花、甘草、洋蔥、香菇、四季豆、紅蘿蔔。 陳曉蒨表示，以上的蔬菜不但具有促進食欲的功能，即使大量進食也不用擔心幼兒變胖，還可幫助幼兒排便，但像是洋蔥、紅蘿蔔，氣味較濃，孩子容易排斥，建議父母烹調時，可與其他食材相互混合，以加強適口性。而洋蔥則是愈軟愈甜，家長不妨多煮一下。她提醒家長，因為四季豆、洋蔥可能造成幼兒脹氣，不建議大量及頻繁食用。 •水果類：陳皮、山楂、檸檬、柳丁、酸梅、奇異果、櫻桃。 酸度較高的水果對於開胃有所幫助，不過，也必須提醒家長，水果的糖分較高，不能無限制的供應幼兒，陳曉蒨指出，幼兒一日需攝取 2∼3 份的水果， 1 份約 60 大卡，適量食用並無益處，特以表格方式顯示各水果 60大卡的份量，好讓父母準確掌握攝取量。 ★水果60大卡的份量 檸檬 2顆 柳丁 1顆 奇異果 1顆 草莓 1碗(家用碗) 櫻桃 8顆 選對飲品有效解熱 每到夏天，炙熱的溫度導致人們食欲降低，只是說也奇怪，吃得少了，為何體重還是往上增加呢？因為每到夏天，為了消暑，大家總愛吃冰淇淋或是冰涼飲料，其中所含的盡是糖分，喝多了等於是人體多攝取了額外的糖分，即使沒有食欲吃不多，還是可能發胖。 陳曉蒨表示，夏日想要消暑不見得需要喝冰品，選擇性寒的食材，也可有效達到解熱效果，像是菊花茶、仙草、愛玉、冬瓜茶、冬瓜湯、蘿蔔湯、西瓜(瓜類水果)或椰子水，都是不錯的選擇，不需要額外添加冰塊，就能消暑解熱，一旦熱的感受解緩，食欲自然也就上升了！ ★專家小叮嚀 1.適當補充蛋白質 食欲不佳常導致幼兒無法攝取足夠蛋白質，對於正值發育期的幼兒而言，將會影響生長曲線，導致生長落後，陳曉蒨建議，若是幼兒的正餐蛋白質攝取量不足，可在點心時間額外補充高蛋白的食品，像是牛奶、奶酪、優格、優酪乳、布丁、豆花、或是乳酪(其鹽分較高，若要食用，應儘可能挑選低鹽分)皆可。 2.適當補充礦物質 bobo在夏日常常流汗，身體排出水分的同時，也流失許多礦物質，如鉀、鈉等元素，家長應當多幫幼兒補充水分，她說，可在水中添加檸檬，因其含有鉀和維生素C，也有助促進食欲。另外，也可多飲用運動飲料或是果汁，因為其中的鉀含量較高，陳曉蒨提醒家長，必須將水：市售產品以 3：1 比例稀釋，以免糖分過高，增加幼兒攝取熱量。 專家小檔案 陳曉蒨 現職�台安醫院營養師 學歷�輔仁大學食品營養研究所碩士 經歷�馬偕紀念醫院台東分院營養師

市場閒逛

2009年05月31日
公開
3

難得放假蝦米都不讓我好好的睡覺 早上八點多就在呼喚我起床，因為她肚子餓啦 懶散的我要她自己去泡牛奶喝，這小子竟然說『每天都喝牛奶，我不想喝啦』 呿!是你才有無限牛奶供應的特權咧，小乖想喝都沒有，還給我嫌咧! 蝦米要我煎蘿蔔糕或蛋餅，但冰箱沒有這些食物啦! 突然想起蝦米愛吃飯糰 趁著小乖還沒起床，母女倆躡手躡腳的偷偷出門買早餐逛市場 (結果我才一到市場，車子都還沒停妥，小乖馬上來電哭喊著：你都不帶我去) 到興國市場買了二件衛生衣，我放棄買細肩帶內衣啦，跟本就找不到咧! 這個老闆娘真的一點都不老實 我買二款不同的衛生衣，尺寸要拿一樣大 其中一款沒有貨了，老闆娘就拿小一號來呼嚨我!! 麻『我要一樣大的啊』 老闆「對啊，二件一樣大」 我懷疑說『是嗎?那件好像比較小耶』 這時老闆娘才又花袋裡拿出來給我看，還死不認錯的說：一樣大啦! 我將二件拿來比了比，長度就差了３公分耶，眼睛脫窗嗎= =" 這時老闆娘在我堅持要換貨才小小聲的說：沒貨啦 一點都不老闆，可惜中壢似乎就只有這間有賣小三福的內著!(氣) 隨便逛逛，買了二件蝦米的洋裝及雜物便準備回家嘍 但蝦米說：我的飯糰呢??? 連續假期連賣飯糰的也休假...慘了! 蝦米很想要吃啊 我便騎著車找了二十多分鐘才找到賣飯糰的小攤車 蝦米這才高興滿足的願意回家 蝦米真的很愛吃飯糰呢 這麼大顆的團糰，全都被她吃光光 呵呵!

親親自然

2009年05月30日
公開
30

我很喜歡這套書呢!可是實在太貴了.. 把書名記下來，以後來去圖書館借閱^^ 001 快樂寶寶 002 小鴨鴨長大了 003 媽媽和寶寶 004 長頸鹿 005 米從哪裡來 006 海豚上學 007 大象的鼻子 008 乳牛和牛乳 009 橘子 010 小蜜蜂 011 咪咪小花貓 012 招潮蟹 013 竹子 014 黑猩猩 015 大自然的顏色 016 小狗狗長大了 017 袋鼠 018 綿羊和毛衣 019 草莓 020 蠶寶寶長大了 021 犀牛 022 鷺鷥 023 絲瓜 024 海裡世界 025 兔子蹦蹦跳 (有) 026 香蕉 027 小獼猴 (有) 028 梅花鹿 (有) 029 有趣的葉子 (有) 030 到菜園走走(有) 031 大熊貓 (有) 032 小蝌蚪長大了 (有) 033 木瓜 (有) 034 公雞喔喔啼 (有) 035 蝸牛 (已閱讀) 036 我們都住在地球 037 馬鈴薯 038 大金剛 039 豬寶貝 040 紙從哪裡來 041 牙齒 042 紅鶴 043 甜甜的糖 044 海獅 045 鱷魚 046 候鳥來了 047 小種籽的旅行 048 雨後的小傘--菇 049 玩泥土做碗盤 050 蝴蝶 051 鹹鹹的鹽 052 黃金鼠 053 鳳梨 054 到熱帶雨林探險 055 螳螂 056 駝鳥 057 好玩的磁鐡 (有) 058 番茄真好吃 (有) 059 小貓咪長大了 (有) 060 小瓢蟲 (有) 061 影子 062 鬥魚 (有) 063 小猴子上學 (有) 064 海邊植物 065 蜻蜓 066 鳥兒啾啾 067 葡萄 068 獅子 069 河的旅行 070 蜘蛛 071 金魚 072 小燕鷗 073 動物防身術 074 水蜜桃 075 蟋蟀愛唱歌 076 和空氣玩遊戲 077 花生 078 飛躍的羚羊 079 拜訪溼地 080 春天的小花草 081 奇妙的鏡子 082 水牛 (有) 083 蚊子 (有) 084 荷花朵朵開 085 蟑螂 (有) 086 我們去爬山 (有) 087 斑馬 088 玉蜀黍 089 我們住的臺灣 (有) 090 麻雀 (有) 091 麵包真好吃 092 螢火蟲 (有) 093 山羊 094 大自然報氣象 095 椿象 096 小星星 097 我們吃的魚 098 鴿子 099 番薯 100 美麗的臺灣 101 我們都是一家人 102 燕子 103 螃蟹 104 西瓜 105 大自然的清道夫 106 螞蟻 107 無尾熊 108 古老的植物--蕨 109 大石頭.小石頭 110 看不見的電 111 烏龜 112 大家一起玩 113 跳遠高手--蝗蟲 114 水生植物 115 貓頭鷹 116 蜥蝪 117 蠅蠅飛 118 花花世界 119 河馬 120 飛機 121 非洲象 122 大樹 123 珊瑚 124 蟬 125 水真好玩 126 蛾 127 仙人掌 128 坐火車 129 稻草人 130 松鼠 131 蒲公英 (有) 132 玻璃 133 看雲 (有) 134 鍬形蟲 135 賞鯨去 136 竹節蟲躲躲藏 137 海岸的小精靈 138 蚯蚓 139 白蘿蔔、紅蘿蔔 140 過新年 141 鸚鵡會說話 142 魚兒水中游 143 向日葵 144 獨角仙 145 橋 146 蛋 147 行道樹 148 鐘錶滴答滴答 149 人類的好朋友--狗 150 啊!骨頭 151 牛花 152 金龜子 153 消防隊出動 售出 154 吹泡泡 156 動物的尾巴：。書況近全新。有家長蓋章 售出 157 老房子售出 160 大船進港了 161 含羞草

親子創意沙畫

2009年05月24日
公開
2

今年第一次帶蝦米及小乖來參加沙畫 二姊妹做的很認真呢!! 尤其是小乖超級專注再配色 只不過他們二個都從未玩過沙畫，小乖一個失手就讓KITTY貓的臉變成花貓哩 發現很多沙畫都是家長完成，但總覺得就失去做沙畫的義意了 主持人在頒獎時，蝦米可是非常注意在聽有沒有她的名字 蝦米好想得名唷...獎杯很大呢!(雖然我也很想要獎杯..^^) 當然不可能，因為我們家的沙畫大部份都是他們二個自己完成的 雖然沒有得名，不過樂趣最重要! 後來突然出現草莓姊姊來帶動跳，蝦米和小乖都很開心 但因為害羞都不好意思跟著跳咧 直到最後有獎徵答，他們都想要草莓姊姊送的小禮物 本來都沒什麼反應的二姊妹，終於熱情的和大家一起熱鬧，也把手舉的高高的想回答問題 但人太多啦，草莓姊姊始終沒發現我們，禮物也送光了 小乖難過的對我說 「媽咪，我有舉手啊，為什麼都沒拿到小禮物」 我只好隨口安慰小乖：等會還有抽獎，我們抽大禮物 其實 我也是到現場才知道有抽獎活動，也不知有哪些獎項 但真的，我們抽中大獎了 雖然只是腳踏車一台，但小乖好開心唷... 蝦米就很鬱卒啦，獎還沒抽完我們就先回家 不過另一台腳踏車也和我們擦肩而過 因為很多人都不在現場，所以最後都棄權重抽 而其中二個號碼，一個號碼和我們差二號，另一個號碼差八號 差點又再抽到腳踏車 若是又再被我們抽中腳踏車，我想走出大門應該會被小小孩們圍歐吧 哈哈哈

蝦〝拍畢業照

2009年05月20日
公開
8

好想去側拍唷~可惜我要上班 時間過的真快 蝦米剛進幼稚園的時候，大眼淚，小眼淚拚命的流 那時我被老師擋在教室門外，就這樣我看著蝦米拚命拍打的教室的門 老師催促著我趕快回家 想到那時的畫面，心都還會難過!! 不只是我，連蝦米都還記得「媽媽在我剛進幼稚園讀書的時候落跑」 一轉眼就要畢業了，也即將展開新的學習生涯 今天是幼稚園拍畢寫真照，老師說費用完全免費!!! 媽咪心想，竟然免費應該就是很陽春版的畢業照吧 但也沒關係，只是留個紀念!! 這才是我要的畢業照... 這才像是個畢業照 現在幼稚園拍的畢業照真是美化到不行，讓我感覺好虛幻 我還是喜歡傳統式的作風，就像我們小時候拿到的畢業紀念冊 貼個幾張生活照，記錄孩子這二年在學校的成長點滴，放上一些孩子的作品 再拍個學士服，這樣就夠了!這樣才是最完全的畢業照 今天中午孩子們拍完照片後，老師來電和媽咪聊天 告訴我已經幫小乖拿了報名簡章 也告訴我今天拍照很順利!蝦米非常開心 有讓孩子穿禮服照相，禮服是由攝影師助理打點的，小朋友沒得選擇 助理阿姨幫蝦米挑了一套小天使服，還載上了一對翅膀 蝦米開心到快飛起了呢!! 這對翅膀，蝦米等了很久很久... 從前年的萬聖節開始，期待到今日終於如願以償 (我一直以為她應該沒機會載上翅膀了，哈!) 我下班後蝦米一見到我，興奮的跟我談起今天在幼稚園拍照的情況 真的，她真的很開心哩 穿上喜歡的禮服，還擦了點粉、化了口紅 真的是讓她開心到要飛上天了... 好期待趕快看到照片唷~~^^

每況愈下

2009年05月19日
公開
14

年紀大了嗎? 還沒邁入三十就這麼虛 吃中藥也沒用，不會好... 雖然有改善咳嗽的部份，但痰還是一樣多 這二天似乎還有惡化的傾象 連呼吸都能感覺到痰在胸腔裡頭睡覺 色澤也愈來愈黃 昨天新聞有報導「孩子咳不停 留意黴漿菌感染」 我想，我會不會也被這個病毒感染了 嗚...我怕抽血啊! 更新日期:2009/05/18 04:09 文�何鐘德 陳小姐帶著兩個小朋友來門診就醫，主訴他們剛開始都有發燒症狀 接著咳得越來越厲害，已經快一個月，吃了很久的藥都沒有改善 很擔心是不是得了氣喘？ 從這樣的病史看來，極有可能是黴漿菌感染， 因此安排他們接受肺部Ｘ光及抽血檢查， 果然證實是黴漿菌感染，投予適當藥物後， 不到一個星期，症狀就明顯改善，很快痊癒。 其實黴漿菌不是黴菌，是一種介於細菌與病毒之間， 很小且沒有細胞壁的微生物， 因為沒有細胞壁，所以不像細菌；不需要寄生在宿主的細胞內，不像病毒。 黴漿菌的感染，一年四季都可見， 但以每年春夏交替及秋冬之際最常發生。 各年齡層都可能得到， 但較常侵犯3歲以上的孩童及年輕成年人。 黴漿菌感染引起的疾病主要以呼吸道症狀為主， 如咽喉炎、氣管支氣管炎、肺炎， 也可能合併有鼻竇炎、中耳炎等。 其中以支氣管肺炎是最常見的表現。 發病時 最初會出現頭痛、發燒、喉嚨痛、全身倦怠等症狀， 數天後，開始咳嗽。 剛開始多是乾咳，然後咳嗽越來越厲害， 且出現白色黏痰或膿痰，病程很長， 常常要數週，甚至超過一個月，才會慢慢痊癒。 有時候感染厲害時 可在肺部Ｘ光片看到肺部浸潤的肺炎現象， 但卻沒有像一般細菌性肺炎引起厲害的胸痛或是高燒， 所以又被稱為「不典型肺炎」。 黴漿菌氣管肺炎會引起如此長期咳嗽的主要機轉是， 黴漿菌形狀細長如梭狀 剛好可以卡在肺部呼吸道上皮的絨毛與纖毛之間， 而且會分泌毒性的細胞介質，讓纖毛擺動排痰的功能失常。 所以出現痰很深、黏稠、不易排出，而引起慢性咳嗽。 要診斷黴漿菌的感染，首先是依據臨床的病史， 或照肺部Ｘ光片 或抽血測特殊的黴漿菌抗體即可診斷。 一般痰液的鏡檢或是培養則不容易檢出。 治療上，普通的感冒化痰、止咳藥物只能改善少許症狀效果不大。 針對性的治療首選是紅黴素類的抗生素， 不過因第一代的藥物抗藥性比例高， 必要時，需使用第二代藥物治療。一般療程一週至兩週內即可治癒。 預防上，因為黴漿菌主要是透過飛沫傳染， 且病患排菌時間可長達3、4個月， 所以容易在幼稚園及家庭成員間相互傳染。 目前並沒有疫苗，感染之後，也無法終生免疫， 所以建議兒童若劇烈咳嗽的話則在家休息， 避免過度的親密接觸， 適當的戴口罩也是有幫助的。 （作者為台中縣大甲宏光小兒耳鼻喉診所醫師） 爬文完，還是乖乖的再去看中醫>"