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阿媞米斯

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59 巷的新鮮海鮮料理

2009年10月09日
公開
4

今天小舅舅上來台北 阿嬤又約了大家一塊兒去吃飯 今天吃飯的地點是七張捷運站對面的 59 巷 巷子裡有一間路邊式的快炒 特別的是他的廚房是路邊搭起來的 但是吃飯的位置是在兩旁一樓的房子裡 裝潢的還滿乾淨舒適的 這家店主要都是海鮮料理 新鮮的海鮮擺在廚房旁邊的大魚缸裡 滿像海產店的模式 除此之外最最特別的是.. 整間店只有兩個人 廚師和他的老婆... 誇張吧！ 廚師的手藝當然是不用說 不過店裡最主要的靈魂人物就是老板娘 她一人身兼數職 (點菜、端菜、洗碗、收錢) 重點是那家店生意還非常好 常常都座無虛席；要去吃飯是要先訂位的 所以她可以全部都安排好好的 沒有分身乏術；真的讓人嘖嘖稱奇... 今天點了很多樣菜 (多到讓我記不太起來了...) 真的都非常可口 除了廚師手藝好之外；食材新鮮也是一大加分 QQ 今天倒是吃了滿多東西的 自從從花蓮回來後；她的食慾變的好很多 以前不愛吃的肉類 現在也可以慢慢嚐試了 一開始她就吃了好幾隻汆燙的蝦 也吃了一點貝類 然後吃了一碗炒飯、半隻炸黃金魚、一個魚下巴 幾個玉米筍、幾口青菜... 最特別的是她吃了好幾隻汆燙烏賊的腳 那種有小吸盤；咬起來韌韌的腳她也可以都吃下肚 真的很厲害... 今天反而樂樂吃的比較少... 吃完飯大家又去陽光運動公園散步 順便消化一下 小朋友則玩到不亦樂乎 之後又回公司去放煙火；真的是很充實的一個晚上

義大利麵大成功

2009年10月08日
公開
12

昨天我去無印良品搜尋寶物 (逛街) 的時候 發現了一種摟空造型的義大利麵 看起來滿可愛的 所以我挑了動物造型和愛心造型兩款義大利麵 有麵沒有 sauce 又不太好煮 所以我又在現場挑了一罐有 mascarpone cheese 的義大利麵醬 因為樂樂比較喜歡吃奶味、cheese 味比較重的東西 而且加了 mascarpone 會壓低 sauce 裡的蕃茄味 所以我就選了這一罐 sauce 今天我煮的方法是... 1.冷水加入少許鹽放入適量義大利麵開始水煮 煮至水滾後八分鐘左右即可撈出 2.另用少許有鹽奶油起油鍋 3.炒香洋蔥丁後再加入培根丁拌炒 (培根勿炒太久 → 會變硬) 4.這時加入適量的 sauce 後就可以跟著加入煮好的義大利麵 5.全部混合均勻後淋上一點牛奶；再翻炒兩下即可起鍋 加牛奶的用意是... 牛奶可以中和掉食材裡比較特殊的味道 比如料理中一點點的辣味或是 sauce 裡蕃茄過多的酸味 大人吃可能比較沒有感覺 但是小孩就比較挑剔那一點點的差別 所以淋一點牛奶是很好用的唷！ 今天煮義大利麵大成功 樂樂一口可以吃ㄧ個義大利麵 而且他整碗吃到見底；最後只剩下一點兒零星的麵 會買義大利麵也是因為他有時會跟我說要吃麵 但是市售的湯麵我又不會煮 所以只好轉向義大利麵了 白飯吃久了他會比較膩 偶而換個口味也不錯唷 ^^

T.G.I. FRIDAYS

2009年10月04日
公開
19

最近受颱風的影響 每一天都下著綿綿細雨 帶著孩子也沒辦法往戶外跑 (自己也不喜歡戶外溼漉漉的) 只好去賣場晃一晃 中永和那兒好多家賣場 最後我們決定去適合全家大小的環球購物中心 購物中心的四樓有 FRIDAYS 把拔一直很喜歡吃那裡的牛排 不過因為每次人都很多 (要等很久) 所以我們也只去光顧過一次 這一次想到要先訂位 於是訂好了位置我們就出發了 FRIDAYS 很適合全家大小一塊兒去吃 一坐好位置；他們就會先拿蠟筆和圖畫紙給小朋友玩 然後每個小朋友再送上一顆會飛的汽球 有了這兩樣法寶 大人吃東西會變的輕鬆一點 由於它的餐點都很大份 所以今天我們一樣只點了... 一份開胃菜、一份沙拉和一份主菜；大家 share 著吃 飲料部分我和把拔共點了一杯有調酒口味的香蕉共和國 小朋友則各點了一杯熱巧克力 樂樂一向就很喜歡吃奶味、cheese 味比較重的食物 所以這餐點算是合了他的胃口 他從一開始就大口吃著帕米森雞肉酥餅 接著吃了將近一大球的馬鈴薯泥 (配菜) 也快喝光了他的熱巧克力 (滿大杯的) 我說如果他常吃這種美式食物 肯定會變成小胖子的 ^^ QQ 多少也吃了一些；也幾乎快喝光了熱巧克力 但是她的胃口和樂樂比起來；還是差了一點... 吃飽喝足了我們就去逛賣場 今天幾乎都是我在逛街 (把拔負責看管兩個東跑西跑的小傢伙) 難得有這樣的機會可以晃一晃 真的很開心唷 ^^

公司烤肉

2009年10月02日
公開
3

今年公司ㄧ樣舉辦了烤肉活動 因為怕下雨還特別請了人來搭棚子 這一次烤肉比較特別的是.. 婆婆弄得還滿大陣仗的 首先她請了復興鄉專門幫人燒烤乳豬 (山豬) 的人來公司烤豬 原本他們都是烤山豬 但是因為這一次婆婆邀請的客人太多了 (請 200 人來了 100 多) 所以選了一隻中大型的豬 燒烤人員說豬太大隻了 如果是用山豬來烤口感會太硬 所以最後選了一隻人工飼養的混種豬 (混山豬) 來燒烤 除此之外他們還有自己員工的烤肉區 (負責烤給大家吃) 還叫了一些外食及點心 (大鍋油飯、仙草蜜...等等) 最最誇張的是... 還找了歌舞團來唱歌表演... 把拔原本說找我傍晚就過去 但是因為樂樂在睡覺；所以就等他睡醒了我們才過去 我過去也才六點半多 大家就說都已經吃ㄧ輪的烤肉和烤豬了 原來他們從下午四五點就開始烤肉了 所以我過去就等著吃囉 ^^ 樂樂一下子就被阿嬤抱走了 QQ 又有 Owen 跟著一塊兒玩 所以我就輕輕鬆鬆的和孟汝坐在一旁吃烤肉 烤豬肉並不是第一次吃 記得以前在產房就吃過烤乳豬 不過烤乳豬和烤大隻的豬口感差很多 記得烤乳豬著重在豬皮會烤的脆脆硬硬的；肉質比較嫩 但是今天的烤豬肉；肉質是比較有彈性的 而且每塊肉上會帶點不算油膩的肥肉 (油都被逼出來了) 瘦肉搭配肥肉一塊兒吃 其實口感還滿扎實；滿香的 之後沒有輕鬆多久；又要去看一下小孩 就這樣吃ㄧ下、休息一下的... 我們一直待到快九點才離開 因為今天大文山在貓空辦武嶺和 200K 的慶功宴 把拔其實是想去那一邊和大家說說話、聊聊天 所以我們又要接著趕第二 ㄊㄨㄚ 囉 ^^

再訪海洋公園

2009年09月26日
公開
7

昨天半夜把拔就出門去參加腳踏車比賽了 所以我今天必須完成一項不可能的任務 那就是.. 單獨帶著兩個孩子；在陌生的環境裡待上一天 獨自帶他們姊弟倆；並非是我第一次的經驗 但之前都是在台北的家裡 家裡有玩具有故事書 整個環境是熟悉的；所以我一點兒也不會擔心 但是在外地就不一樣了 凡事都會變的比較麻煩一些 這才是我所擔心的地方 光是要到樓下的餐廳吃ㄧ頓早餐；就足以讓我頭痛了 把拔之前跟我說... 如果不方便到樓下吃早餐；可以叫 room service 但是最後我決定推著推車 直接下樓去提供早餐的英倫餐廳試試看 結果我是推著推車、牽著 QQ 直接先去拿要吃的餐點 然後再就定位坐好用餐 好像也沒有那麼的難... 不過距離一整天的時間還早的呢 所以玩過兒童遊戲室後 我就帶著他們去搭交通車、前往海洋公園去看秀 連續兩天看同樣的秀 一來是因為可以打發掉不少的時間 (一場秀都將近 40 分鐘) 二來是因為他們也說想要再看海獅拍拍手 我想這樣也可以加深他們的印象 所以大包包一背、推車一帶 牽著兩個孩子就去搭交通車了 事後真的覺得回來看秀是正確的選擇 否則我還不知道一整天的時間該如何打發？ 樂樂到後來已經很累了 但是他還是硬撐著把兩場秀都看完 只不過一看完秀 一坐上推車；他馬上就睡著了...

游泳池戲水

2009年09月25日
公開
20

今天並沒有安排很緊湊的活動 其實這一次來花蓮最主要的目的是... 把拔參加了一個花蓮地區的自行車比賽 主辦單位是自行車協會 它以 "Never Stop" 為主題；一年內辦了多場自行車比賽 地點也從北到南；十分特別 把拔是和車隊接觸後才參與這樣的活動 不過ㄧ參與就身陷其中；無法自拔了 隊上的車友也是如此 沒辦法... 挑戰自我的無限可能；吸引力真的太大了 二十幾位車友們下午才會抵達花蓮 他們抵達下榻的民宿後；把拔還要過去找他們整理腳踏車 所以今天上午的活動非常的隨性 就選擇到飯店的戶外游泳池去戲水 這種涼爽的氣候；是沒有人願意到戶外的泳池游泳的 我們到游泳池時也只看到幾個老外在游泳 我想台灣的氣候對外國人來說都是溫暖且舒適的吧 一碰泳池的水覺得好冰 但是姊弟倆只顧著要把拔帶他們玩水 那管水溫的溫度為何 看他們應該也還好；就讓他們和把拔去玩水了 孩子們天生是愛水的 對戲水完全沒有任何的恐懼 光只有他們兩個小孩咯~咯~咯~的笑聲 就傳遍了整個泳池區 玩了將近一個小時左右 天陰了我們才帶他們回房間洗熱水澡.. 稍作休息 疲累的樂樂一躺到床上就呼呼大睡 把拔也是... 全部的人裡面只有我最清醒 至於 QQ ... 她也累了；只是捨不得躺下來睡覺... ^^

遠雄海洋公園

2009年09月24日
公開
4

今天主要的目的地是"遠雄海洋公園" 這是我們每一次來花蓮的必經之地 算一算這已經是我們第三次造訪海洋公園了 其實裡面的設施和表演；我們都已經如數家珍了 但是對孩子來說就不一樣了... 每一次對他們來說都是第一次 都是新鮮且充滿驚喜的 所以這一次海洋公園還是排在我們的行程中 由於已經造訪多次 這一次就沒有特別上網去做功課了 這讓原本以為園區是九點開門的我們 起了個大早準備趕第一場的海獅秀 到了園區門口才發現.. 原來開門時間是九點半 於是我們成為第一位入園的客人 也算是很難得的經驗 一到園區內；我們就立刻殺到晃晃海獅秀的門口 等著他們開門 礙於下雨的緣故；沒有辦法坐到很前排的位置 但還算是坐在前區的我們 還是看了一場清楚的秀 接著我們就在園區內慢慢的逛逛玩玩 順便吃的悠閒的午餐 等著下午第二場的海豚秀 QQ 和樂樂現在都比較大 (尤其是樂樂) 完全可以理解"看表演"這回事了 而且兩個人也都看的懂表演的內容 (時而專注；時而發笑) 都會安安靜靜的坐在位置上看表演 一點兒都不會吵我們 這讓我和把拔輕鬆不少 所以看表演的時間也是我放鬆休息的時間 ^^ 這一次比較不好玩的原因是... 天公不作美... 斷斷續續的下了一陣陣的絲絲細雨 雨天還要撐著雨傘、推著推車、帶著孩子 這真的是很麻煩的一件事 而且園區內的遊樂設施大多為露天的設施 只有等沒有雨的時候 才能趕快過去玩一玩 (雖然他們能玩的設施也不多) 這是這一次比較美中不足的地方 不過還好的是 QQ 和樂樂年紀都還小 稍微玩一下、看個表演就過癮了 而且他們的體力不比大人 玩了大半天的也就累了 樂樂還在推車上睡了一大覺 今天馬麻幫兩個寶貝及自己買了"布希鞋" 要回飯店當拖鞋穿 雖然只是簡簡單單的一雙鞋 但對馬麻來說也是一大收穫唷 ^^