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睡眠夢魘

2004年09月08日
公開
2

王二自從跟我戀愛之後，就開始修身養性（他說的啦）！從小到大聽慣父母大呼小叫的吵架方式一直是我最不忍受之事。所以我常會提醒自己講話輕聲細語一點。偏偏王二他很會生氣，又不是非常有耐心。每每一大聲我就會難過的說：『你一定要這樣的溝通嗎？？』想當然爾，王二只好開始忍氣吞聲的過日子。 只是人在現實生活中忍久了，晚上作夢就會常給你報復一下。不記得多少次，王二在夢嘴裡罵人，也有夢到跟人家吵架，於是動手動腳。最扯的一次就是王二在夢裡被圍攻，於是王二忍無可忍一拳的打過去，這時他突然聽到旁邊的我，恩哼的悶哼聲。 不要以為只有打架的鏡頭他才會在夢裡動手動腳，還會有夢到小動物一直溝溝迪他的腳，於是就給他很大力的踹下去，這時我通常是被踹醒。嘿嘿∼厲害的是當王二夢到打籃球還會把我的頭當籃球打，還會灌籃喔∼（就在夢理把我得頭拉上去！嗚嗚∼） 這幾天我睡也睡不好，常常是半夜被王二吵起來。那個王二竟然是壓住我，還搶走我的被子，然後在自己在旁邊笑得很開心，就是這樣的笑∼哈哈哈∼。 靠∼睡到半夜睡的正熟的我耳邊傳來這樣的笑聲，加上泰山壓頂的重量，外加蓋不住我的被子。偏偏這個王二很會挑，竟然是把我壓成趴睡，連反擊的力量也沒有。 一連幾天下來，我是又累又冷的，每天都得睡到下午1點多（早上4點睡啦！）才爬的起來。哼∼那個臭王二，最好是你每天都睡的那樣爽啦！最好還會在夢裡做運動，玩什麼摔跤啦！對啦！你在玩，在玩我要分床睡！

討厭我娘∼靠∼娘你正常點啦！

2004年09月06日
公開
4

氣憤的我娘∼ 常常這樣想，不知道是我們一家都欠我娘，所以我娘來討債；還是我娘來欠債的。總之我娘只管她自己，這一點都不誇張。 話說我娘有憂鬱症開始，我們家就非常的灰色，10年前我娘可以說是皇太后，有了憂鬱症之後她馬上變成太皇太后，幾年下來，她可以比美武則天。她的手段大概就是放聲大哭，潑口大罵，外加自殺抗議或是生命相脅，我娘可以說是最擅長一哭二鬧三上吊的把戲。偏偏在外人面前都很好，只是對家人就很奇怪。她可以前一秒鐘在電話中悲情的大哭說子女不孝，後一秒擦乾淚水，繼續跟旁人開心的說話。原本是娘的好朋友們，常看到我娘這樣的表現實在是哭笑不得，而我爹還幫我娘取名叫”非常女”。 說我娘很自私，是因為她就是把她個人的事業，心情身體置於小孩之上。例如說我小妹明明是承受不住我娘的垃圾，她還是要吐給我小妹知道。我大妹要養我弟很辛苦，我娘還是要跟我大妹借錢；我明明自己想辦法出國唸書，她就拿我的名義跟親戚借錢給她自己花，害我背了許多罪名跟人情債，偏偏作子女的又不能說。 最近三重淹大水大家都知道吧！我大妹現在住在三重捷運站旁邊。淹大水那一天她打了電話通知我跟我爹還有我娘，我跟我爹當然是有會繼續打電話關心我大妹，可我娘是一通電話也沒有，彷彿不關她的事。 這幾個禮拜以來我心情不是非常的好，理由是在我讀二技時，我娘要我當她的保證人，幫她簽了一張50萬和20萬的借單的。事情過了五年，20萬的不知道還了沒有，但是50萬的我知道沒有還。於是在我今年回去結婚的時候跟王二湊錢還債，王二跟我拿出了我們私人得到的紅包錢，加上王二過去留下的過年紅包，以及我爹出了一些和跟婆婆借的10萬，終於湊齊了55萬，打算去還銀行。沒想到這件事被我娘知道，我娘就說他要自己來跟銀行談，看能不能免利息。 其實在當初我根本就不願意我娘幫我，因為我娘常會把我準備好的錢吞下肚子，偏偏現在沒有人有辦法阻止她，而我也忙到心力交瘁。即便我是萬般的不願意，可我娘又拿出她的三寶（哭鬧加上吊），弄得我爹跟我很不舒服。王二當時還在住院，我娘還來跟他抱怨，於是王二下了決定讓我娘去談，以減少剛開始的摩擦。 在同時我爹決定先把錢收起來，我妹也幫我收起另外一半，等要還時直接匯到銀行。這件事過了一個月多，我並不知道我娘弄得如何，因為她拒絕接聽我們的電話，一接聽就開始哭又罵的（罵我們拋棄他；罵我們不孝；不在他身邊陪他。），在這樣的情況下，根本也不能跟她說啥。就在兩個禮拜前，保證人一我爹被查封（我爹早就被查封了，所以沒關係！）。 在知道的當下我很急（因為我是另一個保證人），又想到我在台灣的戶頭還有錢。於是我就跟我爹說我的銀行有幾十萬，這下怎麼辦？？沒想到我爹竟然罵我，錢幹嘛要放銀行。（我錢不放銀行，要放哪？？？放在台灣空屋中喔∼）我爹是邊罵我，邊氣我娘。一方面是氣我娘幹嘛這樣任性，小孩的信用都不管拿他做人頭，既然不管那就不要管小孩還錢，這下可好看是要小孩怎麼辦？？？ 罵歸罵，我爹還是幫我去找銀行，一直到這禮拜我確定說銀行應該不會來查封我，只要我趕快還款，至於信用問題，就沒問了。事情到現在是解決的差不多了，只是我心理真的很氣我娘，很討厭她這樣只要享受權力，不要義務。我們什麼事都說沒關係，小孩一個一個有疾病，一個一個有憂鬱症傾向，她還是要倒垃圾，還常說不然我們一起去死或是一起住院。我不知道別人的娘是怎樣，可是我常都會安慰自己。 還好我娘沒有把我賣掉（上次跟地下錢莊借錢，還好我爹有親戚伸出手來）；還好我娘不吸毒，還好我爹有親戚可以幫忙我們家的小孩，還好我們家的小孩會互相扶持；還好我爹娘離婚（我們比較不會因為我爹繼續忍受這樣的狀況）。但是再多的還好，我還是真的希望我娘可以正常一點，可已有為娘的樣子，我不要求享受娘親的疼愛，但是我只是要求給我一個正常一點的空間，即使她冷漠以對，也比整日罵我們好。 唉∼大家都說家家有本難念的經，我真的是念太難了點！我承認我是沒有大智慧來面對阿∼

Ellaelva的拿手菜之十一 日本友人的咖哩雞

2004年09月06日
公開

Ellaelva的拿手菜之十一 日本友人的咖哩雞 這一道菜，聽名字就知道我是跟誰學師的，不過請注意喔∼我還有跟印度人偷學小小的入門喔！只是那個日本同學教的比較多咩！雖然我在台灣就會做咖哩，但是還是沒有這位日本妹妹做的好！對於她的精心咖哩我真的是佩服，雖然沒吃過她煮的，也沒看過，但是光她講給我聽，我就知道這個日本妹妹是廚房的狠角色。好啦！我知道我的廢話很多啦，就要開始了嘛！ 日本友人的咖哩雞（葷食） 材料A： 雞去骨腿肉一斤、紅蘿蔔兩隻、洋蔥五個、馬鈴薯八個、薑四片、蒜頭一粒半、新鮮辣椒兩個、中等蘋果三個、牛奶300CC、油三大匙 調味料： 日式咖哩塊八人份一個、咖哩粉七大匙、辣粉一大匙、耆黃粉一大匙（正確名稱忘記）、麵粉些許、蜂蜜三大匙、鹽巴些許 作法： 1. 雞肉切塊；紅蘿蔔、馬鈴薯削皮切塊；洋蔥去皮切絲； 2. 蒜頭去蒂拍打後去膜磨成泥（約四大匙量）；薑磨成泥；辣椒去蒂後切成碎；中等蘋果削皮去芯磨成泥。 3. 油熱鍋後，中火炒蒜泥、薑泥、辣椒倪和蘋果泥， 4. 待辛香料帶點黃褐色後，加上下洋蔥絲來炒， 5. 將咖哩粉，辣椒粉，耆黃粉混在一碗公的水中，放入鍋中炒 6. 加入馬鈴薯塊和三大匙的蜂蜜後，加水蓋過材料 7. 滾一鍋水，汆燙雞肉去血水 8. 待馬鈴薯熟後，加入汆燙好的雞肉（千萬不要先放，不然只會剩下雞肉絲） 9. 水滾後加入咖哩塊（請分次加，也請沿著鍋沿慢慢攪拌避免食材散光） 10. 加完咖哩塊後放入牛奶，等到水滾後，要是不夠黏稠請以麵粉勾芡；味道不夠請以鹽巴調味即可 備註：要是怕口感不好，東西都融化掉，其實是可以滾另一鍋水，另外準備兩粒的馬鈴薯來滾，待熟後在步驟9當中加入即可

人生當中最重要的經歷

2004年09月05日
公開
1

人生當中最重要的經歷 這一個禮拜王二因為要寫文化反射的議題，於是就常常沒事就抓我討論台灣人的文化歷史跟思想。講著講著我就想起我以前唸書的開心，那時後真的是每天抱著書看個沒完沒了，厚∼那時後讀書是會讓我覺得愉樂，唸二技時我除了中文的底子（訓詁學、文字學、聲韻學）沒好好念外，其它的女性主義啦！台灣歷史、台灣文化、台灣文學沒有一個不沾惹的，當然我所看的也只是皮毛。也就是什麼都有常識，但是什麼都不懂。 可是那一段經歷變成我人生作重要的一段經歷，至少到目前為止。看文章時，我可以細細的感受，甚至可以表達其意境。對於文化我有更深一層的體認，理解過去的歷史對於台灣文化的深遠影響。當然對於語言文字的意義，我也有更深一層的認知。要是講到女性主義、台灣歷史、中國文化或是中國文字我還可以粗略的架構。雖然這很普遍的知識，但是對我來說每每講到這一些東西我就開始興奮。 我很喜歡談論文學，書籍或是文化、思想。甚至在我跟王二談戀愛時，我跟王二常會在越洋電話中談起我所看的書籍。想不到吧！我們兩個就是這樣沒情調，可以談論政治議題（其實是他再說啦！），談論思想上，然後兩個人做辯證。常常在辯證的過程中，我學會用不同的觀點看事物。 我一直以為我會繼續我閱讀的夢想，繼續唸著我的台灣文學，投入女性主義的世界；我也一直沒有理解到，我這一段的經歷對於我人生的影響。因為因緣際會我來到澳洲，念起艱澀難懂得英文跟商科。在跟不同種族文化人相處中，在不同英文報告的撰寫中，我開始回頭建構我自己。這時候我才豁然發現，骨子底的自己是什麼樣的面貌。 前幾年的文化教化中我變得細膩且愛引徵據典，我習慣不斷的閱讀中文書籍。因為過去的所念的女性主義，使得我活出獨特性。令人諷刺的是，這一切一切的建構，卻在離開這個過去的環境才知道。我惋惜著，卻也清楚的知道要不是我在這受西方文化的衝擊，這樣深刻的體認我想我是不會明白的。幸運如我，還好是在這樣年輕的時候發現，讓我還有機會延續我的閱讀夢。 也許遲鈍的人就是這樣，總是要在事後才能明白，過去的經歷對他得影響。我認真的想著會不會在幾年後，我又會突然的明白，這一段澳洲經歷對我的影響重大呢？？？我想答案是吧！只是我在當下並不能說出所以然來，但是等這一切的心情沈墊下來，我想我應該會把澳洲之行列為重要經歷之一！

澳客的祈禱

2004年09月04日
公開
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澳客的祈禱 好友橘子講起基因問題，突然之間我開始驚慌失措。為什麼我結婚之前沒有想過基因問題？？？愛就給他笨笨的愛下去，所以我盲目的嫁給王二。 這下子可好了，要是我生了一個小澳客（女生啦），臉大像王二，眼睛像王二（內雙鳳眼），鼻子像王二（發財的蓮霧鼻），嘴巴像王二（吃四方的嘴，我可沒說大喔！），皮膚也像王二又黑又油。 然後小澳客耳朵像我（招風耳），頭髮像我（少毛），笨腦袋像我，語言障礙像我（只會講國語，學語言不會講），肥軟短粗的身材像我，最重要的小澳客的身體像我，哇！哪不就自小要有過敏、氣喘、鼻炎、內分泌失調。想到這裡我心理涼了半截，深怕要是小澳客出生會被阿麵退貨，我就達不到覬覦阿麵的目的。 阿阿阿∼我不要啦！人家小柴雖然都像到醜的地方，可是那個醜都是很可愛的醜。人家我的王二小時候像流氓，雖然心地善良，可是外表真的是流氓。 突然之間我以從來都沒有過的虔誠跟老天祈禱，老天啊∼我ellaelva從來都沒有像這一刻真心的向你拜託，千萬不要讓我想像圖成真。 雖然我的骨肉我都會愛，雖然我只希望她健健康康，雖然我非常的期待小澳客，但是你可不要讓她什麼都選最差的。 人醜可以腦袋聰明一點，腦袋笨一點可以美一點。要是兩者皆無，小澳客恐怕會恨死我這個娘（又笨又呆）。 小澳客，你可要聽娘的話，最好你是臉像你小阿姨臉小小的尖尖的，眼睛像二阿姨又大又圓，鼻子像你娘我又挺又小，嘴巴像娘雖然小吃的慢，但是你臉那樣小配上你爹的大嘴也不能看啊！，皮膚像娘我白白嫩嫩的。耳朵像你爹既靈又小，腦袋像你爹（二阿姨也可以啦！）頭髮像你爹又黑又亮，可是身材你要像阿叔又高又瘦，身體要像阿叔既健康又耐操。 這樣為娘的我不用存太多錢，不用從小教你賢妻良母的技能，也不會逼你死唸書。你唯一要做的是找你自己喜歡的東西好好學習，學會一技之長，有知識有常識就可以啦！ 什麼？？你們說要是小澳客太美會像隔壁的老王！！！拜託王二就是睡在我隔壁的老王啦！

病情報告

2004年09月01日
公開
32

昨各去看了醫生，原本因為自己很擔心聽不懂醫學名詞，所已有預約翻譯。不過不知怎麼著的，這個翻譯竟然說我沒有預約，他只能盡力試看看可不可以趕上時間。 可惜的是，等我進去看醫生，翻譯還沒來。醫生問我可不可以試看看我們獨立看診，於是我只好硬著頭皮上。 醫生詳細的問我過去月經的狀況，以及跟我解釋我的血液報告。以這次的報告來說，我還是需要減重，59KG的確太重，他建議我看營養師專科幫助我減重，也希望我持續運動。至於糖尿病的問題，現在是沒有，不過對於糖份還是比較敏感，所以建議我要小心注意體重。再來賀爾蒙的問題，因為最近我的壓力變小，有改善過高的狀況，但是還是高。 我問了醫生說我懷孕的機會，醫生推敲出我有45％的懷孕，但是流產率會比較高，所以到時候要注意。目前我的週期還算比以前穩定，這對我來說是各好現象。我唯一的問題是我外觀的不適（掉髮、長痘痘），醫生沒有辦法開藥給我治療。因為這個藥物會影響到胎兒，所以不建議使用。 在看病之後，醫生開了葉酸補充劑讓我準備懷孕，也提醒我必須在第12天開始努力打拼，更告知我乖乖運動跟減重。從這各月開始我試著自然懷孕，等到6各月之後不行，我們在考慮要不要做其它的。 但是最重要的是，我一定要減肥。有關減重的營養專科，我必須得等一個月再看。下次回頭看我的內分泌專科醫生又是三各月後啦！希望我可以減肥成功，也希望我可已有BB。不然一次將近3000台幣的花費，實在是太貴了！ PS.還好祁提醒我，不然我還不知道要說啥！

極度忙碌的週末

2004年08月30日
公開
4

這個週末我的日記產量低下，這都是我家王二害的。（不要亂想喔∼我可沒有很努力某件事喔∼） 我家王二，明明身在澳洲，偏偏最近他超想要吃有的沒有的，害得我碗粿、蛋糕、水煎包、煎餃都出來。一向討厭做麵食的我，這回事辛苦的揉麵團桿麵皮。 討厭做麵食的原因有很多，第一我討厭身體弄得到處都是粉，第二我討厭麻煩，第三我怕胖，吃麵食超會肥的，第四我不會做，第五我討厭沾手的感覺。第六.........其實要我列舉，我還真的可以洋洋灑灑寫出二三十個理由。可是我還是動手做了麵食，因為再多的理由還是比不過王二不肯吃飯來的重要。 於是我開始師學我室友（念廚藝學校），偏偏他只懂得做，不懂的說原理，也不會說竅門，更是只會自己作自己的連說都不會。於是我苦命的自己摸索，多問人家幾次。 終於這禮拜我終於決定自己動手做包子，挖哈哈∼想不到吧！我竟然已經跑去弄這個，在我功課已經開始忙得時候。 昨各我做了包子，雖然是賣相不好，雖然是比例不對，雖然麵團時間發的不過我還是生出來，那個包子。 昨天我就用了兩種麵粉一個做水煎包一個做包子，冰在冷凍庫。今天早上就開始享受成果。不料，X的我的冷凍庫把我的包子跟水煎包糊在一起，麵麵相連。挖哩咧∼大家沒看過無敵大的水煎包吧！不論如何還是得吃咩∼因為我花了好多時間跟錢在這上面。 不幸的是王二........恐怕是會拒吃阿∼因為太大的包子是弄不熟的。唉唉∼請那個台灣的朋友準備好腸胃藥，我要來慷慨就義啦∼

Ellaelva的拿手菜之九∼∼會吃上癮的三杯花枝

2004年08月29日
公開
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這個真的是我的拿手菜之一，不過我做的還不夠好。還需要改良，要是大家有任何好一點的意見，記得一起來分享。 材料： 巴掌半大小的薑、1顆蒜頭、兩條辣椒、一束九層塔、大型的花枝兩隻（由於澳洲是必須要自己清內臟兼剝皮，所以我並不清楚清完後的淨重多少，只能跟大家這樣約略形容。） 調味料： 麻油三大匙、蠔油5大匙、糖2茶匙、太白粉3茶匙、蕃薯粉一茶匙、米酒2大匙 作法： 1. 清理花枝內臟；扒掉粉紅色外皮以及內膜後清洗晾乾 2. 將九層塔摘葉清洗後晾乾；蒜頭去膜拍打；薑切片；辣椒切丁； 3. 花枝切格子紋路以及切塊後灑上2茶匙的太白粉 4. 燒開水，待滾後下花枝，稍稍燙過起鍋（只要有一點點捲就要起來） 5. 中火熱油，下完薑片轉小火，以小火慢煎到薑片變黃（更深的黃色），在下蒜頭煎炸 6. 等到薑片捲曲轉大火，下花枝跟辣椒丁 7. 等花枝翻兩下後，下調味料蠔油5大匙、糖2茶匙、米酒2大匙、水100CC 8. 等水煮的比較乾後，下太白粉水（1：5的比例）在花枝上以大火勾芡（這叫做包芡） 9. 再加入九層塔翻炒半分鐘即可 備註：這道菜重點是包芡的動作，包芡包的好才能把汁液都包在花枝上；再者在餐館是以過油方式，並不是我所用的過水，但是我為了健康原則，所以使用過水 PS.這道菜真的很簡單的，多試幾次，就會抓到包芡的秘訣。當然也有偷吃步，不過效果沒那樣好。 偷吃步：將清好的花枝塊，醃在4大匙的蠔油+2茶匙糖中，放在冰箱中等1天過去就可以使用 功課越來越緊的ellaelva

奇怪的碗粿

2004年08月28日
公開
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照例，每個週末我就開始做一些比較麻煩的菜，前陣子終於跑到遠遠的華人區買到在來米粉，所以也就拿來試看看咩∼不過在來米粉可以做的很多，想吃的蘿蔔糕或是碗粿………..想了很久，突然之間這時候突然想起碗粿的味道，嗯嗯∼好吧！我就來把我的思念變成實際行動吧！ 一看到食譜，突然發現我需要的臘肉沒有耶∼喔∼好啦∼自以為聰明的我，拿了五花肉來滷∼順便把自己做的過程寫下來，作為下次寫食譜使用。 做起五花肉我就覺得一個好的廚娘，真的需要一個好魯汁，我幾個月來努力存的還有不斷的淬練的魯汁果然是好好用喔∼幸好我在回國結婚時，還很聰明的冰在冷凍庫中！挖哈哈∼ 很快的過了一個小時半，我油亮亮的滷肉出鍋，而我也開始努力的把各家食譜看懂，整理出重點，開始我的做碗粿。 在一陣兵荒馬亂當中，我又發現我沒有馬蹄粉，挖∼好啦∼沒有我拿太白粉代替。在做的過程當中，一直覺得料太少，於是自己又多加了點料。正要下鍋蒸的時候，撈撈粉水，突然覺得怎麼沒有黏稠，怕做出來只有怪怪的粉水。於是自作聰明的加了粉，然後乖乖的等書上所說的大火蒸完一個小時。 一個小時過去…………… 我聞到香香的食物味，興沖沖的打開來看，嗯嗯∼只見到我的五花肉肥油朝天，小小嘗了一口，ㄟ∼味道還不錯耶∼連忙叫老爺來吃。 老爺興致極好的離開書桌，飛奔到廚房，看著賣相不好，卻被我掛保證的食物。看著我亮晶晶的眼神，只好相信我端著一大碗的碗粿到餐桌吃飯。 淺嘗一口，王二感覺還可以，於是挖了一大口吞下去。突然的”按”∼，這句話從王二嘴裡吐出來，外加吐出來的白白黏黏不熟的碗粿。而我見到王二白白的嘴，只覺得好笑溜又抱歉的想著，王二沒辦法，你就犧牲一點，做實驗總要有人給分咩∼（王二，為了我成為十全廚娘，下一次你還是要來試試，我相信這一次不熟的意外不會再發生啦∼）

不適合逛街買衣服的女人

2004年08月26日
公開
10

記得以前我在台灣時，雖然日子過的苦，一個月一個人只有6000前來開銷所有生活消費。可是我還是愛買，我可以一個禮拜去報到百貨公司一次，然後慢慢看等打折或是特賣時間。 等到打折，我可以拿三節獎金的禮卷阿、年獎（反正是其它多賺到的錢），或是一年一次的購物預算去給他大買特買。總之呢，我的愛買不會因為我沒錢而少，我都是精挑細選的找出值得買的東西，這東西通常是很多啦，不一定是衣服。 年少不懂事，仗著自己有各有錢男友，愛買的狀況可就是可觀，不過還好我那時愛買的是金子或是牛仔褲。等到大了一點我的興趣就是買書，買CD，買保養品。至於女人愛的衣服或是包包，我是興致還好。（比起我的同學來說） 總之呢我是不愛買衣服，可能覺得自己胖或是覺得不需要。偏偏我身邊的女生都是那一種男人婆（物以類聚∼），大家對於我愛買保養品頗有微詞，所以在耳濡目染中我開始越來越不重視外表，什麼流行阿∼什麼明牌阿∼我真的不是太在意，喜不喜歡或是質感才是我愛的。 來澳洲後這樣的情況更是如此，我越來越不愛買衣服，總會想不知道自己哪時會回去台灣定居，或是想說自己買新衣服穿也沒人看，只是上學咩，反正要比我也比不過那些有錢人的LV小孩，所以我越來越不在意，來澳洲前兩年，我只買了不到10件衣服，買給王二的衣服反而比我多。 我一直以為自己真的是這樣不適合當敗家女，一直以為我可以勤儉持家的。一直到今天我看到了帳單（王二的提款單），我發現媽呀∼今年我回台灣的時候，我足足花了3萬塊買衣服，雖然裡面有我爹我妹我弟還有王二，但是我在那個僅有的五天逛街當中，我每天都在百貨公司灑錢。 到底是誰說我是個不適合逛街買衣服的女人？？？騙人麻我只是裝很久啦！我其實是很適合逛街買衣服的女人，我可以從15歲的弟弟買起，然後一直買到55歲老爹，這樣有耐心的挑衣服，誰說我不適合買衣服啦！那一些說我不適合逛街說我太節儉的人站出來，請到我家來附帳單謝謝！ 我要愛心人士的捐款

我和非常婚禮

2004年08月25日
公開
8

我和非常婚禮 最近我開始有點不知道自己該怎樣去面對這個網站，因為我當初喜愛的前輩們一個一個潛水去，我當初同一期的朋友們也漸漸的少看網站，這個網站似乎瀏覽人數越來越少，而沒有建設性的東西越來越多。 我記得VW（非常婚禮）這個網站網站在10月看到的，不過那時是有一搭沒一搭的看，因為覺得我娘一定不會讓我結婚。後來11月回台灣後，就在一連串的拉扯中，我仰仗著其它五口的力量，我訂了婚（1/15）。在知道可以訂婚之時（1/6），王二決定帶我去婚紗店看看，沒想到一進去後我們就”調車”，王二為了給幾天後生日得我一個禮物（很奇怪呢？拍婚紗照不是一定要的嗎？？為什麼這時候變成我的生日禮物。），於是我們就下訂了。下了訂的隔天兩個人馬上後悔，不過還是硬著頭皮去因為繳了兩萬了，你能怎樣。等拍完我也回到澳洲後於是我想起我看過的VW，決定來VW好好看如何跟業主要求。 可是……………一點開經驗版，看到大家討論的婚宴、個人風格的婚紗照，頓時心涼了半截，因為我自己知道自己其實不能幫自己用啥，所以我只好逃避的跑到婚後版混，偶爾回去客串一下新人就好。（就是因為這樣混，所以都不知道自己婚禮要搞啥東西。） 在婚後版，我其實是頗開心的，雖然沒有小BB，但是我可以看人家的小BB。雖然沒有任何經驗，不過學習也是挺愉快的。更何況當時的婚後版還挺活潑又有建設性，在那裡的人都很溫暖也很熱心。在那裡待久了正巧因為自己電腦要維修，想說把食譜給人算了，也算是我回報在這個網站的小小心意，畢竟我曾經被大家回答打氣過。我得承認我以前就很小白，所以我根本忘記我的食譜有多少，後來一收到200多封的回信，我頓時傻眼。可我就是喜愛守承諾，於是就開始我一個禮拜寄一封食譜的日子，當然我也在這個教訓知道，人真的是要量力而為。 說我後悔嗎？？其實還好，我覺得我在這個網站上得到的反而比我給的多。那一陣子因為父母親婚變，我要結婚，小妹出事種種打擊中我的確是得到不少的安慰跟鼓勵。在每一次人家的回言，都讓我知道我不孤單，有人跟我走過一樣的路；我知道還有人為我祝福。這對不敢把現狀告訴身旁朋友的我來說，的確是一股支持我走過來的力量。在這樣的過程中，我對於這個網站有一種感情存在。 只是好景不長，在五月份開始這個網站開始變質，（也許應該說一直都有壞的狀況，只是沒那樣嚴重。）裡面的網友開始容易爭吵起來，開始有很奇怪的人出沒，開始PO一堆沒有建設性的問題或是只是來抒發情緒的。坦白說我並不是反對人家來發洩，我是反對一而再再而三（甚至到五六）的重複性發洩。或是不斷的謾罵或者是只是來發洩，並沒有給任何回應。比如說甲方來網站上說她老公怎樣………然後我們給了一堆意見，也沒聽到說謝謝或是他的下文，過沒幾天這個甲又來了，有時候是PO同樣的一件事，有時候是PO別的事。似乎上次那個我們PO的回文，就像是石沈大海般，他好像是無關要緊也好像是挺無所謂的。讓人覺得其實只是我們這旁邊的小太監急，當事人其實根本只是講開心的。 這一些的感覺挺讓人覺得自己很無力，要點醒他也不是不理他也不是，只能任他在這樣的公共空間中佔有一席之地。這樣的狀況持續好一陣子，終於有一天因為一個事件爆發，一個網友在版面上PO出來，而被大家認為他是講不聽的，有些網友也十分的不開心，於是有各網友說：『要是你是純發洩的，就請在標題點出來，不要來浪費我們的力氣。』自此，VW上的氣氛越來越糟，加上不斷的摩擦，一堆奇怪的人來吵架。於是版面在六月我回台灣時可以說冷到不行。 而一堆老前輩也漸漸的轉移到BBH來，一群人（包含我）循著溫暖的腳步，我們也跟著搬家。只是在VW這個網站，我變得不愛說話，我變的只是想守住我當初的承諾。有時候就會覺得很可惜，可惜這個溫暖園地被污染，可惜很多人沒有付出力量，傳承自己被幫助過的溫暖。每每想到這，我就會有點嘆息。嘆息過去的美好時光，即時那時我只是一個潛水的非會員，我依然是可以感受到真實的溫暖阿∼

虛擬世界中的猶豫

2004年08月24日
公開
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虛擬世界中的猶豫 其實我一直很幸運，以前在我還沒結婚前我並沒有沈溺在網路中，連大學也因為太忙沒空裡什麼BBS，所以我不曾交過網友。（裝清純喔∼？？）好咩！坦白一點，就是有在BBS跟幾個人聊天，不過對象大概是同社團的未見面過的學弟們。 因為對像是有跡可尋的，只要我打電話給認識的學弟（差我一屆），在請他給我那幾個小小學弟（這個差兩屆以上）的電話。所以我其實是不會受騙，而對方也不敢騙我。（誰叫我是出名的母老虎！） 一直到我要結婚，才開始看了VW（非常婚禮）這個網站，也開始我交網友的日子。在我接觸VW之前，我可是有名的討厭網路交友，因為覺得網路實在是超虛假的，斷了線什麼也不是。男兒生可以在線上扮美女，而女性更可以談虛擬的愛情。所以，對於網路我是覺得虛無飄渺的，啥憑藉也沒有。 起初在VW上我感到十分的真實感，這裡的人都是為了結婚而來，絕對不會有那一種要來跟你做朋友”，或是騷擾你的人，頂多大家討論討論，不爽就咆哮一下！ 後來有接觸到的人都知道，情況否變。我也開始猶豫自己到底該再相信網路，還是孑然一身算了，只是曾經在這交過好多好友的我，還是試圖的相信著。而我唯一可以的是在虛擬的網路中，猶豫的伸出手幫助沒有交談過VW網友，在同時，我毫不猶豫的繼續跟真心交陪的各位網友分享。只是我可能很難再打開我的心防，將自己赤裸裸的交付給公眾看，我想我大概也只能在熟識的網友中，分享我的喜怒哀樂。

Ellaelva的拿手菜之八 變化多端的炸排骨

2004年08月23日
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Ellaelva的拿手菜之八 變化多端的炸排骨 這該怎樣說呢？台灣的炸排骨有很多種，大約來說有兩大類，一種就是帶軟骨的排骨，這樣的排骨適合用單吃、炸過再炒或是拿來燉湯；另一種就是可以單吃或是魯過。簡單來說前一種就是類似糖醋排骨的肉，後一種就是你知道台灣的炸排骨飯吧！就是那一種啦！ 在這裡我所要介紹的是，我前面所說的第一種炸排骨。至於其它的變化，我以後再跟大家說囉∼ 材料：排骨半斤、蒜頭半粒、薑兩片、辣椒1隻 調味料A：醬油、糖、 調味料B：炸粉（外面弄好的，要是想自己做請看備註啦！）、粗粒蕃薯粉 調味料C：椒鹽粉（這個外面都有在買，要是買不到，就得自己拿花椒些許+鹽半茶匙+白胡椒粉半茶匙以小火吵到香味出來即可！） 作法： 1. 先將排骨洗淨！（由於選擇的是帶股排骨，常會因為切骨頭時，不小心的把骨頭碎留下，所以要洗淨然後瀝乾。） 2. 將蒜頭去膜後拍打；辣椒去蒂後切丁。 3. 將一茶匙的糖放入醬油中，加入處理好的蒜頭、辣椒丁跟薑片 4. 用糖抓過（我用的差不多是1.5茶匙）排骨，放一下，再將排骨放入醬油當中 5. 炸粉4茶匙加上半碗水 6. 經過三十五分鐘之後，將排骨取出，把粗粒蕃薯粉灑在盤上 7. 把排骨過一下調製好的炸粉水，輕輕甩掉多餘水分後，仔細按壓排骨來滾過粗粒的蕃薯粉，放置五分鐘後。（此時的排骨外觀粉末應該帶有醬色！） 8. 熱一大鍋油，（油溫的判別就是，如果你將炸粉水以筷子滴入油中，而油會起油泡為主。）但是不要油溫太高，太高會容易焦。如果油溫太高，你會聽到油聲很響亮而油泡起來會很快速。 9. 油熱了之後，放入排骨炸個一分鐘後轉小火，等三分鐘過了，再以中火逼出油來並且炸成金黃色。 10. 若是要拿來做其它料理，就可以開始做其它料理。若要單吃，起鍋後瀝乾油，再灑上椒鹽粉即可。 備註炸粉：我習慣是自己弄炸粉，其比例是1茶匙的低筋麵粉+一茶匙的太白粉+半茶匙的細粒的地瓜粉

造成多囊性卵巢症原因

2004年08月23日
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多囊性卵巢症 §正常卵巢的週期性變化： 婦女有一對卵巢位於骨盆左右兩側靠近子宮，是女性生殖系統最重要的器官。它的功能為釋出卵子和製造荷爾蒙。如果功能出了問題，卵子便不能成熟釋出，荷爾蒙分泌也會不正常，於是造成月經異常和不孕。 在青春期間，兩側卵巢大約有30萬個卵子。每個卵子又被細胞圍繞著，後來長成一個含有液體的小濾泡（以超音波看起來像個小囊）。月經規則的婦女，受到腦下垂體荷爾蒙FSH（濾泡刺激荷爾蒙）和LH（黃體生成荷爾蒙）的作用，每一個月就會有一個濾泡長到大約直徑兩公分，然後釋放出一個卵子細胞（稱為排卵）移往輸卵管去。卵子和精子在輸卵管受精，然後受精卵繼續往子宮方向移動，4至5天後到達子宮腔。受精第六天後形成的胚胎在子宮內膜壁上著床，並開始孕育。如果卵子精子沒有受精成功，或胚胎沒有著床，子宮壁便會剝落成為來潮的月經，時間在排卵後的第14天。每個卵子周圍的細胞隨著濾泡的長大會分化增生，並受FSH和LH兩種荷爾蒙的作用分泌雌激素（estrogen）、黃體素（progesterone）和少量的雄性素（androgen）。雌激素可刺激子宮內膜生成，黃體素（俗稱安胎素）可增加子宮內膜血流，並使子宮內膜便厚，更適合著床。 §什麼叫做多囊性卵巢症及其發生率如何？ 多囊性卵巢症的病人在做超音波檢查時發現兩邊卵巢長出許多小囊（內含有卵子），這些小囊大小約2~8mm，小囊數目每邊卵巢約10個以上，這種卵巢我們稱為多囊性卵巢。隨著時間愈久，這些小囊會只分布在卵巢周圍的外側，中間則為實心的間質所佔據(這間質是由退化的小囊壓縮而成的)。這些小囊會分泌雄性荷爾蒙進入血液中，使女性患者引起一些症狀，如：月經不順（月經稀發或無月經症）、肥胖、多毛、長青春痘、禿頭等症狀。這些症狀有輕有重，或具有多囊性卵巢者不一定有症狀出現，有症狀發生時才稱為多囊性卵巢症。具有「多囊性卵巢」者佔生育婦女的20%，但有「多囊性卵巢症」者只佔生育婦女的6%。有些腦下垂體及腎上腺的疾病會產生和多囊性卵巢症同樣的卵巢變化及臨床症狀。在診斷多囊性卵巢症時，要把它們排除在外。 §什麼原因造成多囊性卵巢症呢？ 為什麼會形成多囊性卵巢症呢？醫學對此還沒有完全的答案，不過最近的研究指示和遺傳基因有關。這種患者其身體細胞（肌肉和脂肪細胞）對胰島素的利用有缺陷（稱胰島素阻抗），這種缺陷是先天性的，和遺傳基因有關。胰島素是我們的胰臟裡面的一種細胞所分泌的，胰島素主導我們身體細胞對葡萄糖的利用。因為身體細胞對胰島素的利用較差，故胰臟細胞代償性的分泌更多的胰島素，造成血中胰島素量比正常人高。 胰島素會作用在卵子周圍的細胞（濾泡細胞），使濾泡細胞分泌更多的雄性荷爾蒙。這種病人的卵巢濾泡細胞對胰島素也特別敏感。並且血中胰島素增加也會使肝臟分泌性荷爾蒙結合蛋白減少，也相對的使血液中活性的雄性荷爾蒙增加。雄性荷爾蒙的增加會使濾泡（卵泡）不能長大排卵，這些濾泡還是以小囊的型式存在卵巢內，積少成多，故稱為多囊性卵巢。血液中雄性荷爾蒙增加，間接會造成腦下垂體持續分泌LH荷爾蒙。正常月經週期之婦女，LH荷爾蒙只在排卵前34~36小時才上升，這種上升大約持續48~50小時，然後下降至上昇前的水平。所以多囊性卵巢的病人，血液檢查時，LH值偏高。但對於有些有肥胖症的多囊性卵巢症患者，LH有時反而不上升。 多囊性卵巢症報導轉載自http://www.trustmed.com.tw/news/2001/11/22/20011120015.html#

多囊性卵巢症的多種症狀：

2004年08月23日
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§多囊性卵巢症的多種症狀： 1. 月經不規則： 多囊性卵巢症患者因卵巢荷爾蒙（分泌過多的雄性荷爾蒙）及腦下垂體荷爾蒙（分泌過多LH荷爾蒙）失去均衡，故出現不正常排卵，造成月經稀發。或是根本不排卵，造成無月經症。 2. 不孕： 精卵受精是懷孕的第一步。多囊性卵巢症患者不易排卵或根本不排卵，所以懷孕機會當然減少。 3. 流產： 多囊性卵巢症患者，血液中雄性荷爾蒙及LH荷爾蒙增加，會影響卵子的品質，故受精懷孕後容易流產。 4. 肥胖： 30~60%的多囊性卵巢症患者有肥胖症（體重kg / 身高m2 >30），這種肥胖主要是腰圍的變粗。因血液中胰島素增加，造成雄性素增加，形成肥胖症。肥胖又會使血中胰島素增加，如此惡性循環。減輕體重可使血中胰島素濃度下降，而使排卵恢復正常。多囊性卵巢症除肥胖症外，容易罹患成人型糖尿病及心臟血管疾病，故減輕體重是很重要的。 5. 皮膚症狀： 多囊性卵巢症患者的卵巢會釋放出較多的雄性荷爾蒙（學名叫睪丸脂酮），跟著血液循環至全身。當達到一定量時，青春痘便旺盛滋長於臉部及背部，有時更長出不受歡迎的毛在臉上、胸前、手臂及腿部。 §多囊性卵巢症會對健康造成危險嗎？ 多囊性卵巢症患者雖然濾泡（內有卵子）不易發育成熟而排卵，但雄性荷爾蒙分泌增加。雄性荷爾蒙會轉變成estrone，它是一種比較弱的雌激素（正常卵泡成熟時分泌的雌激素為estrodiol），此種雌激素一樣會刺激子宮內膜增生增厚。但因不排卵，所以沒有黃體素(progesterone)的生成，因此子宮內膜不會定期剝落（即月經），而持續的子宮內膜增生易造成子宮內膜癌。對於不想懷孕的婦女，可服用口服避孕藥或是定期投予黃體素，使子宮內膜定期剝落而防止這種癌症的發生。 根據統計，年輕婦女罹患多囊性卵巢症患者，其葡萄糖耐受性試驗不正常佔35%，發生成人型糖尿病佔10%，為正常婦女相同體重的三倍。多囊性卵巢症患者，尤其是肥胖者，易罹患成人型糖尿病。多囊性卵巢症併肥胖症患者易有高血酯症及高血壓症，罹患心臟血管疾病也比一班人高。藥物治療有其必要，但更重要要控制體重及少吃碳水化合物類的食物也有幫助。對多囊性卵巢症併發肥胖症患者，定期體檢是很重要的。 多囊性卵巢症報導轉載自http://www.trustmed.com.tw/news/2001/11/22/20011120015.html#