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Howard and Van

我是周休五天的農夫、周休兩天的教師

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Howard and Van

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夏令營前哨戰---豪胖老師與樂天教練的合作初體驗

2012年06月10日
公開
23

1. 環境介紹 威豪老師手指的方向是通過叢林冒險的勇士之路的出口處。 原本今天有一項工作是:製作扶手，但是沒想到在我們來的前一天， 不繡鋼扶手就已經完工了，所以今天我們先想想看...... 這個扶手有什麼可以改進補強之處。 2.整理竹子 要先把竹子的細枝用鐮刀劈掉， 然後分為可再利用的竹竿和可供燃燒作為肥料的壞竹子。 每個小朋友剛開始還不太熟練， 到後來都是使刀高手。 大家辛苦了，喝杯水吧~~~ 在大家整理竹子的同時，小小孩們還要幫忙收成作物。 3.冒險開始 這是山上的"暴衝莉莉"， 她隨時會因為看到獵物而暴衝， 要小心被她撞飛！ (1)分組：樂天教練先將同學們分成四組，每組要先推出一位組長。小組成員間要互相協助。 第一種任務就是每組討論出五種在竹林裡會遇到的狀況，而且每一組不重複。 有些同學就說：鬼、殭屍、蛇、蜜蜂...... 討論完，我們就上路了。 首先，第一段旅程就是感受前人修建的古道。 在冒險前 樂天教練問：「如果你們遇到蛇要怎麼辦？」 有些男生隨手拿起一些廢棄物進行武裝， 也有女生就用手邊的竹棍猛敲，發出聲響，因為可以「打草驚蛇」??? 於是，樂天教練說： 你們敲竹子蛇也聽不見，不過可以讓我聽到，我來幫你們處理。 (2)樂天教練問第一組：現在有兩條路可以選擇，你們要選擇簡單的？還是困難的？ 第一組的阿波不加思索就說：「簡單的。」 即使第一組以及其他組別的同學都異口同聲說：「困難的。」 於是樂天教練第二次問：「如果難易程度用100分來說，簡單的85分，困難的86分，你們要哪一種？」 阿波仍然堅持......「簡單的。」 當大家都以為教練妥協了，選擇走簡單的路程。 其實... 教練帶大家走的路還是教練自己想走的~~~(大家被呼嚨了) 4.探險完後，順路進行整理竹林的工作。 5.吃完午餐後，採收李子。 由於活動的前一天，李子已收成過， 只剩下樹梢的部份， 既然人不會飛，就準備梯子吧。 你有沒有發現有些小孩子沒有來摘李子？ 原來...他在旁邊玩走繩

桂竹筍採收季

2012年04月15日
公開
87

其實，車位也已經滿了， 而且他們也早已告知我可能不能參與， 但是心中還是期待著意外的驚喜。 時間已經7：45了，比預計多了5分鐘， 而那幾個孩子仍然沒有出現~~~那就……出發吧！ 在放好各自的裝備、 穿好工作用的雨鞋、 抹上私房的防蚊液（黑麻油）之後， 再來一次環境的介紹，一方面勾起舊同學的回憶， 另一方面也讓新同學認識整個環境。 然後…就開始我們整理竹林的工作了 第一階段的休息， 順便迎接生力軍─雅喬媽媽一家人─的到來。 喝（吃）了再上，果然不一樣。 原本堆滿竹子的步道，漸漸的寬敞了起來。 短短一個小時的工作， 就抵得上我們一家人半天的工作量呢！ 雖然午餐時間就要到了， 但這並不影響我們需要再補充一次能量的需要。 整理竹林到一個階段後， 就是採收桂竹筍的時候了~~~ 看著大家俐落的穿梭在竹林間， 很難想像到剛才大家是汗流浹背的拉了兩小時的竹子。 各位的體力真好啊！ 沒有想拔筍殼的技巧，大家都還記得。 才一會兒功夫，就把收成的桂竹筍給整理好了~~ 那麼就洗手吃午餐吧~~~ 哇~~~雖筍殼有其他功用的！ 如果只是燒掉就太可惜了， 趕快把它們撿起來~~ 下午的行程主要在「田園整理」的部份。 不免俗的，豪胖還是要帶大家先來個環境介紹一番，走吧~~ 你們知道嗎？這就是我們平常吃的仙草喔~~ 你們覺得這些籬笆是用來做什麼的呢？ 這是筊白筍！ 我們沿路看到了哪些作物？你們還記得多少呢？ 壓軸的體驗登場了－ 就是它，翻~土~~機~~~ 讓我來示範如何發動它吧！ 一次只能有兩位同學進行翻土體驗， 所以…在等待時， 就請各位進行其他體驗－拔草及使用鋤頭－囉~~ 一天下來，五個小時（不含午餐時間） 精實的田園勞動體驗， 十個孩子（五男五女）從一開始的不知累為何物， 到後來一個個全身溼透的去盥洗換衣。 原本以為應該疲累不堪的他們， 在盥洗之後， 又一個個生龍活虎的在吃喝玩樂了起來， 真不禁令人感嘆起：「年輕真好~~」 附上沛青媽媽的分享： 謝謝陳老師那天十分辛勞的陪伴,真的很謝謝你... 謝謝你無私奉獻你的假日讓我們有愉快的回憶(義大利麵好吃ㄋㄟ) 謝謝山上的姑姑,她也辛苦了 還有雅喬媽媽,你的女兒好棒,你也是,你們全家人都很棒, 謝謝雅喬爸爸幫忙拍照,感恩...還搭你們的便車, 讓我們可以安全快速的回家休息, 和雅喬媽媽一起除草一塊聊天,心情真好 皓正媽媽謝謝你的饅頭,解決了我們隔天早餐的問題, 還有你分享福智和卡內基的資訊,很好的分享... 有助於解決許多小孩和大人的問題 這10個小孩在工作的過程中沒有人抱怨累,也沒有爭吵, 大家都很合作,這是很難得的一群伙伴,值得大力鼓勵稱許 實作經驗很難得, 這將是他們人生中很難忘的回憶 將來他們不會記得月考考幾分, 可是他們會記得上山採筍和操作農事,用錢也買不到的... 照片我會盡快弄好給老師,先謝啦... 沛青媽

彤的板橋慶生趴

2011年10月08日
公開
48

今天是彤的板橋慶生趴，一早起床彤就說他頭暈不舒服， 沒想到從38度直飆至39.7度，原本我只要他多喝水、多休息， 並且開玩笑的跟他說： 「既然你發燒又肚子不舒服，那你今天就不要吃牛排好了。」 聽到這話，小姐眼中立刻泛著淚光，我又開玩笑的跟爸爸覆述一遍， 大小姐馬上嚎啕大哭...(吃不到牛排對他來說真的是人生一大慘事~~~) 馬上請爸比帶她去看醫生，回來後笑顏逐開的對我說： 「醫生阿伯說我脹氣不要喝牛奶，但可以吃肉！」 今天的來賓有12位小朋友，大人有8人。 大人的主題是：酒。 中午「黃金三麥啤酒」、吃蛋糕後喝特調(综合果菜汁加伏特加)、晚餐喝紅酒。 我們今天的午餐有Sandro的Pizza，(Pizza的號碼是1、4、7、8) 想吃的人請到板橋區成都街53號 訂購專線：02-2958-7641 如做了培根白醬，我做了紅醬，煮了兩種麵條(筆尖麵和直麵)， 還煎了一盤太老的霜降牛肉...... 搶食的時候沒空拍照，以下的照片都是吃剩的時候拍的...... 婆婆吃素，所以替他準備Sandro的瑪格麗特pizza， 但是這款太受歡迎了，只能從小孩手中搶下一塊給婆婆...... 還有煮了一大盤青花菜以及三杯杏鮑菇和玉米濃湯(都是素的) 孩子們都在玩具間玩耍，完全不理會大人們...... 直到14:00蛋糕送來的時候，孩子們又出現了~~~ 彤今天的任務是......煮咖啡給壽星的老媽喝。(哇哈哈！我享用啦！) 蛋糕出現，大家的精神都來了！ 依照慣例唱完歌後，壽星切完第一刀、其餘每個小朋友都一人一刀解剖蛋糕。 下午的休閒時光就在爸爸們辛苦的打氣、折氣球， 小孩們輪流排隊指定氣球的款型中度過~~~~~~ 晚餐就是以海鮮為主題： 沙鍋鮭魚頭、綜合生魚片、爸比煎牛排、如提供的滷味、 還有已經被快手快腳的孩子們吃掉(來不及拍)的白蝦。 謝謝大家的熱情參與，彤很快就生龍活虎，到了晚上燒也退了。 請大家再來我家玩吧！

何必去三峽罰站買pizza？板橋就有好吃的pizza啦！

2011年08月11日
公開
35

昨天看了食尚玩家的「來去住一晚」 介紹了三峽的罰站美食之ㄧ：貝里義大利pizza 看到他們說要等一個多小時，實在是讓我提不起勁！ 今晚我們到成都路53號(忠孝國中對面)的Osteria Vecchia Roma用餐 老闆的菜單： 昨天我們就先跟老闆Sandro預訂了 澳洲和牛野磨菇松露牛排New York steak 和原味比薩餅pizza bread， 以及Calazone特製手工義大利餃。 彤和安可是從昨晚就很期待今晚的義大利餐了。 一到餐廳，老闆先上烤好的Calazone Pizza bread 淋上橄欖油和香料，老闆還加碼送上薄薄的煙燻培根， 給我們配著吃，麵皮脆脆的又有嚼勁，好吃。 然後我跟老闆要了三塊牛排(一塊牛排300g)，五分熟， 一端上桌大家的眼睛都直了~~~趕緊搶著切下送入口中， 肉質軟嫩配著炒磨菇和松露醬，太感動了！ 我只能一直在心理提醒自己別吃太快以免吃不下！ 實在是風捲殘雲，應該在下第一刀時就要拍橫切面的，可是...先吃下去比較重要！ 再來我又跟老闆叫了粉紅豹Pink Sauce，還有Margherita pizza 可是上來的卻是Fusilli Alfredo奶油培根磨菇螺旋麵 還有Margherita pizza 這兩道一上來不禁很擔心...我們今晚叫的菜色有點單調， 都是以cheese口味為主，沒想到全部吃完後...居然不會膩！ 不知道是不是因為老闆在我們吃完後切了兩小塊乾酪給我們wash our mouths的關係？ 肚子是飽足的，嘴巴裡的感覺是舒服的， 沒有任何膩味或者是平日我吃完飯後就想立刻刷牙的感覺， 一點負擔也沒有，真是太爽快了！

被彤打槍的羅東美食

2011年08月10日
公開
25

昨晚到羅東夜市，先吃了「芳香」的綜合煎和虱目魚湯， 以及隔壁「羊鋪子」的羊肉湯。 在地人是說羊鋪子比較好吃，我覺得和阿灶柏差不多。 安安倒是對虱目魚湯蠻捧場的。 接著就到康是美門口看到許多人排隊的「三星蔥燒餅」。 但是我們先吃了隔壁攤的「三星蔥鱈魚捲」， 如果不想排隊的話，吃這個就可以了...... 找到了空隙！三星蔥餅居然沒有人排隊，我們趕緊去拿號碼牌， 很快就拿到熱騰騰的餅了。Lucky！ 我第一口咬下去感覺到的是微微苦味(是酒的味道嗎？) 我這個不敢吃蔥的人居然一口接著一口... 薄薄的麵皮包著滿滿的三星蔥， 更厲害的是...他的蔥切得好細、好細， 沒看過哪一家的蔥切得如他這般細。 太好吃了...我忘了先拍照~~~ 我能體會浩角翔起在節目中說的： 「美食當前，在對不起自己和對不起觀眾之中，我們選擇對不起觀眾了。」 難怪Janet說過在羅東夜市一個人200元就打死了， 東西都是炸的，一下子就飽了。 女孩們吃完蔥餅後就只等著要找水果冰淇淋了， 但我們走錯方向怎麼也找不到「農夫的店」， 只好先買了養樂多冰沙(一杯50元，有點貴)給他們止渴... 原來我要找的「農夫的店」就在康是美對面巷子進去， 老闆給我們試吃了芭樂冰淇淋、香草檸檬以及百香果冰淇淋， 最後我們買了一球百香果冰淇淋。 桌上還有一罐罐的蒜頭乾、三星蔥乾、檸檬乾...等乾貨， 我們買了蒜頭乾回家可以配牛排吃。 羅東的包心粉圓分為「魏姐」和「晶圓」， 上次吃過魏姐的，這一次就買晶圓的邊走邊吃。 相較之下，魏姐的店員比較有禮貌，冰品來說也是魏姐的略勝一籌。 回飯店的路上又看到好玩的出氣包，買了兩個給小孩玩玩。 今天中午check out後，我們就開著車子找在地美食了。 先到車站旁「江浙排骨大王」買了一個排骨便當。 炸排骨的阿嬤果然看起來很年輕，可是我太害羞不好意思找她拍照。 豪爸說這排骨的味道就像是台北的君悅排骨。 接下來是南門街買正常鮮肉湯包，以一個湯包6元來說，就是便宜又好吃。 皮薄但是一夾就破掉是可惜了那些湯汁，可是想想它的價錢， 你能要求他像一個20元的湯包夾不破嗎？ 我們再繞到民權路上找國宴美食→「肉捲」 到了「羅東肉羹番」點了肉羹米粉、肉羹湯以及一份肉捲。 這兩個小女孩只喝湯不吃肉羹，原本在板橋都要吃肉羹米粉的他們， 居然也不吃米粉！(宜蘭的米粉和新竹米粉不一樣~~~) 憑良心說，肉捲真的好吃，真材實料，腐皮內包的就是肉、洋蔥， 沒有多餘的魚漿粉搶掉肉味，真的好吃，但是小女孩就是不買帳！打槍！ 最後我們去奕順軒試吃了提拉奶凍和芋頭奶凍， 難得不愛甜食的彤喜歡這兩種口味咧~~~一定要買回家的啦！ (價錢還比萬隆「依利亞」便宜咧！) 綜合評比： 孩子們對於羅東油炸的食物、偏甜的料理興趣缺缺， 這些食物沒吃幾口就說：「謝謝，我吃飽了~~~」 羅東美食就這樣被打槍了！