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頑皮世界

2008年12月15日
公開
46

小荳很喜歡小動物，所以今天就帶她到頑皮世界走走~ 這門票還不便宜啊~ 一進來，就看到很多的黑天鵝 有好幾對在孵蛋喔~ 還有幾隻金剛鸚鵡 再往裡走，是冷血動物館 這裡小荳沒啥興趣 而它的後面有個鴿社，養了很多白鴿 小荳很喜歡餵魚、餵鳥，所以在這裡玩了好一陣子 餵完鴿子，小荳的注意力轉到滑梯 這裡的兒童遊樂設施蠻多的 離表演活動還有一點時間，先帶小荳去附近看看 裡頭的長臂猿坐在最高點，似乎很享受 這是號稱百斤大老鼠 但實際上，牠是水豚 在入口黑天鵝對面，有不少的紅鶴 還會組隊一起巡邏，很好玩~ 很快的，表演時間到了，小猴子出來打招呼 然後表演滾鐵桶和滾大球 另一隻猴子表演跳圈圈 圈圈有三種大小，這個是最大的，最小的只比猴子大不了多少 接下來是大猴子投籃 再來又是小猴子出場，表演踩高翹 走得很穩哩~ 猴戲耍完了，換金剛鸚鵡上場 先來個溜滑板車 不過那個檯子太高了，有點阻礙觀眾的視線 剛才有小猴滾鐵桶，現在換鸚鵡上場 鸚鵡騎腳踏車 鸚鵡玩溜冰鞋 鸚鵡灌籃 成功~ 鸚鵡最後還玩了滑梯 接下來，又換小猴子上場 穩穩的接住訓練師丟過來的圈圈 真是 "猴" 塞雷啊 !! 剛剛鸚鵡踩過腳踏車，當然也難不到小猴子 大猴子也行，而且騎的是小朋友的腳踏車 還可以單手控車，另一隻手伸出去領獎去了~ 看完猴戲，緊接著是小豬賽跑 跑道上還有些障礙 小豬從滑梯上溜下來囉~ 這次是藍色小豬跑了第一名 看完小豬，離下一場表演又有點時間，再去到處看看 這裡有小型的袋鼠，而且可以近距離親近們 接下來就去看大象表演 首先，大象愛麗美和大家打招呼 愛麗美很愛乾淨，會幫忙打掃 吃橘子還會撥皮 瞧，橘子皮撥開，只吃裡頭的果肉 接下來，看看大象的肺活量有多大 一口氣可以吹飽三氣球也沒問題 !! 除了動物之外，還有個小遊樂場，旋轉木馬是少不了的 小型的雲霄飛車 不過今天在維修中 這個叫 大金剛巨浪 會 360° 的旋轉 這是鯉躍龍門 也是會 360° 的旋轉 網址：http://www.wanpi.tw/ 地址：台南縣學甲鎮三慶里 6 鄰頂洲 75-25 號 電話：06-7810000 營業時間：0830-1730 http://maps.google.com/maps?f=q&hl=zh-TW&geocode=&q=%E9%A0%91%E7%9A%AE%E4%B8%96%E7%95%8C&sll=23.282291,120.209527&sspn=0.010052,0.019226&ie=UTF8&ll=23.293624,120.212917&spn=0.010052,0.019226&z=14&iwloc=A&cid=23280374,120208717,12782051243134704307&output=embed&s=AARTsJoYI2enftnLvciWZIfCmfPP2vBQag檢視較大的地圖

關子嶺 茶壼雞

2008年12月14日
公開
52

快到關子嶺前有個地名叫仙草里，這裡有很多家的桶子雞， 但桶子雞已經太常見了， 很多地方都可以看到一個大大的汽油桶裡頭掛著幾隻雞在烤著； 但因為鐵桶導熱太快，會把雞肉烤得太乾了， 所以講究一點的，會把汽油桶換成甕缸， 可以用比較溫火的方式去烤，這樣子肉汁就比較可以保留住，口感也會更好。 而這一家，除了爐子改用陶土之外，還把醜醜的甕缸換成了茶壺狀， 因此就取名為茶壺雞。 而且這裡還有個外帶專區，一隻 $450 老闆正忙著檢查裡頭的烤雞 拿回到旅館，準備開動 !! 老闆特別叮嚀，上頭袋口要留著透氣，不能密封住 打開外袋，裡頭有個鋁箔袋 不過老闆應該要考慮訂做這個袋子，印上茶壺雞 打開之後，味道真的蠻香的 而且很大隻，大約是四~五台斤左右的雞 吃起來的感覺真的是不賴，塗過麥牙糖外皮在烤過之後， 吃起來很香脆，而肉質的部份也不會乾乾的， 除了雞胸部份因為比較厚，內層的肉稍嫌不夠入味之外， 整體來說都相當好吃。 網址：沒有 地址：台南縣白河鎮仙草里62-11號 電話：0935-293132 / 0935-110392 營業時間：11-14 17-21 http://maps.google.com/maps?f=q&hl=zh-TW&geocode=&q=23.343045,120.479381&sll=37.0625,-95.677068&sspn=35.494074,78.75&ie=UTF8&ll=23.352421,120.483627&spn=0.010048,0.019226&z=14&g=23.343045,120.479381&iwloc=addr&output=embed&s=AARTsJqzehbCX-QbZ5UL-RnnNY4mFvPmJg檢視較大的地圖

去臺中散步

2008年12月06日
公開
40

這幾天天氣好冷 放假日，北部除了泡溫泉，好像沒什麼地方可以趴趴造 所以爸爸決定帶我們去臺中的"兒童藝術博物館"趴趴造 中午到了臺中 先去吃肉圓，兩點到兒童藝術博物館 原以為會有很多人 可是到了停車場，才嚇一跳 哪ㄟ攏嘸狼...... 停車場空空如也，就覺得很怪 到了博物館就有點....心裡有數 門口只有兩個像是老師的人，帶一群小朋友 在小花園裡認識花草 旁邊的走道上，有幾個中學生在玩球和聊天 除此以外，就沒人了.... 門票不貴，大人80，兒童100 住在這附近的居名，還可以免費入場 雖然看起來都沒什麼人，可是我們既然來，還是進去看看吧 果然，B1說有星光大道 原來是個小攝影棚， 旁邊的鞋架上有好多雙小朋友的鞋 可是門都關著，我們也不知道怎麼進去 除此以外，都沒人..... 真的沒看到人耶！？真詭異 不是兒童遊戲的地方嗎？ 放了幾臺搖搖馬，幾臺籃球機，就玩這些嗎？ 到了二樓有個塗鴨天地 其實就是一面玻璃牆，有幾隻玻璃彩繪筆給小朋友畫圖 小荳在這邊畫了好久 媽咪還問爸爸，要不要乾脆在家裡也弄一面彩繪牆 讓小荳在家畫到爽 不過爸爸說，小荳早就在家裡的牆上亂畫了 弄不弄彩繪牆....沒差別了~~哈 二樓還有一個遊戲室 在這邊，有好多小朋友在這 看來大部份的人都在這 一進門有一臺大大的貓公車(很像龍貓公車的外型) 內部是一堆桌椅，前方有兩臺電視，一直在放卡通 寬廣的房間裡，有好幾張小桌子，每張小桌子都有一種遊戲 有穿線板、拼圖、小車子、積木....之類的 都是很適合小朋友的遊戲 旁邊還有小遊戲區，裡面有辦家家酒的玩具、娃娃和小桌椅 在角落還有一些較適合大孩子的遊戲區 小荳在這也玩好久 媽咪本以為會像遊樂區那樣 最少會像科博館，有不少東西可以看，可以玩 沒想到只是個很大間的兒童遊戲室 唉~ 所以，我才覺得無聊咩，SORRY 3點半的時候，還有工作人員來問，要不要上版畫課 呵，小荳還太小啦 等她大一點，能玩再來吧^^ 在博物館三樓還有一個電腦遊戲室 有不少臺電腦，裡面有很多小朋友看的教學軟體 不過不能上網啦~ 小可惜了~不然媽咪可以這打發時間說....哈^^ 三樓的另一邊，有間小圖書室 有很多人在這邊看書，不過我們只讓小荳在這玩一下下 畢竟大家都在看書，小荳只會吵到別人 所以....下次再來...... 一下午，在兒童博物館玩了3個多小時 小荳很開心，爸爸媽媽雖然覺得有點小無聊 不過~~只要小荳開心就好 這也算是個難得的經驗 只覺得，為什麼新竹沒有像這樣的地方嗎？ 可以讓小朋友開心的遊戲 收費又低廉 唉~~ 其實這裡真的不錯啦 安靜又不吵，活動空間又大 雖然不知道為什麼沒人 不過，若有機會，我們還是會再帶小荳來走走的^^

食記-<竹北>鍋之舞 麻辣鴛鴦鍋 partⅡ

2008年11月29日
公開
46

很少在短時間內重覆光顧同一家店，沒想到，這麼快就又來到這家店 上次是鴛鴦鍋，這次換成了賓士鍋 也就是麻辣、白湯和酸辣三種湯底合為一鍋 麻辣鍋的部份還是很美味，麻而不辣，多種中葯材熬煮而成，用來涮肉片還是 一樣的好吃。而且，一般麻辣鍋的湯底，應該沒什麼人會舀起來喝，特別是在 煮了又煮的情況下，通常不是太鹹，就是辣過頭了；但今天在老闆的建議下， 嘗試了一下，沒想到卻是意外的好喝。 而養生白味的湯頭，口感比上次又更進一步，用來煮蔬菜類正對味，而且熬煮過蔬菜之後，那個湯頭又再加上蔬菜甘甜，口味又更出色了。 泰式酸辣則適合煮海鮮類，而且老闆特別介紹，裡頭的 "酸" 味可是採用了天然水果的酸，而不是把人工醋給倒進去，所以雖然是酸辣，但酸得相當順口。 而菜色方面，青菜的種類又更多了 除了少見的山蘇之外，這回連龍鬚菜都出現了~ 原本就有的魚片 不過，這個魚片的本意是生魚片，而不是要丟進火鍋內的啊~ (雖然煮起來味道也還不錯...) 上回忘了點的手工魚漿丸 這個真很很推薦，據說是純手工槌打，所有原料經過手工槌打，混合之後再 二度槌打，吃起來的口感真是 Q，而且，就算煮得久了點也不會漲大。 好吃~ 一定要點 !! 這次還多了豆皮條、魚酥和冰魚片 魚酥一般都是當零嘴吃，拿來煮火鍋倒是挺新鮮的，沒想到煮過的味道也不錯 冰魚片就真的是飯後零嘴 (雖然我們真的有試著煮看看...) 接著也是上次沒點過的鮮蚵 和一般買到的蚵仔不太一樣，比較像是生蠔的縮小版 還有新增加的冷凍櫃 把水果、甜點、小蛋糕全部移到裡頭，一方面更可以保鮮，另一方面，也可以提供更多的選擇。 今天和老闆聊了一會兒，原來目前都還算是試賣期間，因為他覺得服務人員的訓練、菜色的種類都還在確立中，而湯頭的味道也確保是穩定的情況下，才要正試的開賣，所以大約會是在十二月八號。 老闆的用心，對食材的堅持，讓我們可以吃得到、吃得好，相當難能可貴。 這家火鍋店，雖然價格屬於高檔次的，但仍然值得推薦大家去嚐試嚐試 !

食記-<尖石>八五山泉

2008年11月26日
公開
34

這家店雖然遠了點，但它的招牌，就立在縣道 120 邊，很好找 裡頭有個不算小的停車場 而且一停好車，就可以看到不錯的山景 從停車場往上一看，外頭有個觀景台 旁邊還有個流水的造景 不過這不只是個造景，還身負著重要的責任 就是這些鱘龍魚 流水提供了活水給這些魚 順著石階而上 就可以看到這裡唯一的建築 樓下是用餐區，樓上則是民宿 在屋子前，還有一小塊草地 而前方就是觀景台 狗狗很熱情的湊了過來 這裡養了幾條狗，這隻叫妞妞 這裡除了自然的山景之外，還有些小花園 不過目前季節不對，並沒有開花 除了那個小花園，在樹下還有些小花 挺像蝴蝶的 當我們在草地上和小狗玩著，老闆摘了些花上來 原來，等一下會有一批客人來，所以老闆準備了一些擺盤用的材料 趁著老闆和老闆娘在忙的時候，看看用餐區的內部 裡頭並沒有做太多的陳設，不過餐桌椅和牆上，可是用了不少珍貴的紅檜呢!! 而且內部空間挺寬敞的，在這裡用餐，一定是種很舒適、很悠閒的感覺。 再轉往屋外，在另一側還有個小魚池 裡頭養得是鳟魚 !! 裡頭的水車，除了打進空氣之外，還造成了流動的水流，讓鳟魚保持良好的活動力 看著看著，時間也接近中午了，於是就請老闆準備今天的午餐。 原本打算看看有沒有簡餐，不過目前已不供應，而老闆娘則建議，二個人的話，只要一尾鳟魚，做個鳟魚三吃，也就夠了。那好，就這麼辦吧 ! 於是，老闆就到剛才那個小魚池去捉魚了 這裡的老闆很熱情，也很好客~ 選好目標，撈起了一條鳟魚 看來不小喔，大約有二斤左右 就在老闆娘在料理時，老闆送來餐具 就連餐具也是很有古意 然是一個小鍋 裡頭裝的是白飯 很快的，第一道料理以蒜蓉的方式出現了，果然，份量真是不小 新鮮的活魚，而且又以水車保留了活力，果然真是好吃，老闆娘的手藝也相當的好，讓魚的鮮度保留了下來，吃來很 Q，而且那個湯汁也是恰到好處，除了可以提昇魚肉的美味之外，拿來淋在白飯上，也很不錯。 接下來是清蒸的部份 這道就完全的保留了魚肉的美味 然後是把頭、尾煮成的魚湯 不過可能老闆娘把魚肉都做成了前二道料理，水又加了多了點，味道徧淡了點 最後加了份青菜 這樣的一份鳟魚三吃，價格是 $600，如果是做成二吃，則是 $500，價格算是平價，不過新鮮的魚肉真是好吃；另外也還有鱘龍魚的料理，不過因為須要較長準備時間，所以須要事先預約才行。 在每年過年時分，還可以賞櫻，以及接下來的一大片杏花，老闆娘說，大約有二佰株之多，到時候，就可以一邊賞花，一邊吃著好吃的鮮魚料理 !! 網址：沒有 地址： 新竹縣尖石鄉新樂村煤源段8鄰36-2號 電話：03-5842560 / 0937-176008 對業時間：10-21 http://maps.google.com/maps?f=q&hl=zh-TW&geocode=&q=24.716166,121.275485&sll=37.0625,-95.677068&sspn=35.547176,78.75&ie=UTF8&ll=24.725472,121.279707&spn=0.00996,0.019226&z=14&g=24.716166,121.275485&iwloc=addr&output=embed&s=AARTsJqXCCvD2YQYXr0movmJlXq7wOhklw檢視較大的地圖

相思園+內灣逛大街

2008年11月25日
公開
16

原訂今天要去逛小石十景之一的相思園 沒想到號稱尖石十景之一 但是上山的路好難走 有幾小段路只有沙子沒有鋪水泥or柏油，爸爸的車差點就爬不動 搖搖晃晃的好不容易到了 卻不見經營者？ 看來是荒癈很久的樣子 難怪都沒有在維修.... 真是可惜了，這麼的景色，如果好好的經營 應該會不錯 真的好可惜 不過，既然來了就下車去逛逛好了 可是有隻蜜蜂一直在小荳頭上盤旋 怎麼揮趕都不行 很怕它想不開往小荳身上扎下去的話，那就不是開玩笑的了 算了~還是上車走人吧..... 正當我們無聊不知道該去哪好時 突然想到好久沒去內灣大街了 趁今天非假日，來去走走看看好了 雖然今天是非假日，人還是不少 只是很多停車場都空蕩蕩的 非假日還要停一次100元， 算了~我們去停公立停車場，一小時才20元，划算多啦 走走看看，雖然不少店家都沒有營業 不過無所謂，只是來散步而已 逛著逛著，肚子餓了 滿街的客家小炒餐廳，琳瑯滿目的野薑花系列菜單 雖然看起來都不錯，可是實在引不起我們的食慾 走了兩圈，看來看去都沒什麼興趣，算啦~回小木屋啦 路上還買了一把黑糖棒棒糖和一小盒的野薑花蛋捲 回住宿的地方吃泡麵好了~想想吃泡麵~我們興趣還高一點咧^^"....

遊記-<尖石>魚之鄉

2008年11月24日
公開
19

今天是小荳二周歲的生日，把拔特地帶我們一家出去玩~ 這就是今天要住的地方--魚之鄉 這裡的泉質屬於碳酸泉，據說對皮膚有著光滑的作用，因此這一帶的溫泉 又有著美人湯的稱號；也因為是碳酸泉，所以沒有硫磺味，真的連一點點 都沒有，不知是不是這樣，泡著泡著，總覺得好像少了點泡溫泉的感覺， 倒覺得好像只是在泡熱水澡..... 一上到停車場，就有個奇怪的設施 原來是水火同源 不過這個"火"，到了晚上十點就打佯了...Orz 底下是咖啡廳，也是吃早餐的地方 而背後是 "古代魚餐廳" 什麼是古代魚呢 ? 就是鱘龍魚啦~ 這個部份，晚一點再介紹 除了溫泉和餐廳之外，園內還有森林步道 從停車場就可以看到露天溫泉區 而這就今天要住的水上屋 水池中有鱘龍魚喔 ! 小木屋一共有二棟，都是二層的建物，一樓都是客廳，臥房都在二樓， 但二間的空間大小不同。 這就是這次住的小木屋 一般活動都在這裡，浴室也在一樓 共有二個浴缸 旁邊小的是冷水池 前頭大的是熱水池，還有超音波 SPA 的功能 不過不知是不是管線太長了，熱水得花上五分鐘左右，才會進來。 如果是其它非小木屋的湯屋，裡頭就只有一個熱水池， 也就沒有了 SPA 的功能。 這是二樓的床 由於小屋都是四人，所以有二張 King Size 的大床，我們把它合併成 一張超大床，睡起來很過癮 !! 這裡用的床墊算是不錯的，軟中帶硬，很好睡；而被子則是羽毛被，輕 薄卻又保暖，也不錯。 另一間小木屋空間比較大，二樓則分成了二間臥房，不過床的 size 似 乎比較小，差不多是 Queen Size，一間各一張；所以比較起來，這棟小 木屋的床，感覺起來還比較好一點。 不過木屋的隔音不是太好，窗子也是木框的，又是建築在水池中，所以 外頭水池的打水聲，在夜晚會傳進來，讓人分不清楚外頭是不是在下雨。 而這是住房會附的早餐 用餐地點在咖啡廳，都是採現做的，味道還可以。 除了可以在小屋或房間內泡湯，還可以在露天區泡湯 這裡每一池的溫度都不同 有冷有熱，在池子邊會有水溫顯示出來 另就就是蒸汽室了。 而這是最特別的溫泉魚 溫泉魚會把皮膚表層的老化角質給吃掉，算是有點美容的效果 (不過，腳好癢啊~) 網址：http://www.biofish.com.tw/ 地址：新竹縣尖石鄉嘉樂村14鄰160號 電話：03-5842268 營業時間：9-22 http://maps.google.com/maps?f=q&hl=zh-TW&geocode=&q=24.723854,121.237264&sll=24.723854,121.233187&sspn=0.00996,0.02738&ie=UTF8&ll=24.733112,121.241512&spn=0.00996,0.019226&z=14&g=24.723854,121.237264&iwloc=addr&output=embed&s=AARTsJoxStpvhc8douM-vBsTfnnYQ_1cNQ檢視較大的地圖

食記--<尖石魚之鄉>古代魚餐廳

2008年11月24日
公開
10

為什麼叫做古代魚餐廳呢 ? 是餐廳很古老，還是魚很老 ? 都不是，這家餐廳賣的是魚的料理，而且是鱘龍魚； 而這種魚在地球上已經生活了幾億年的時間，所以稱之為古代魚 下午 Check in 後，先去泡了泡湯，約定的時間也差不多了， 就往餐廳移動外觀 因為已先預約，所以服務生就直接帶我們入座 首先上來的是碗粥 這粥熬得不錯，雖然看不到裡頭有魚，不過吃起來味道不錯 接下來是赤身 (不過我不敢吃生魚片，全是爸拔一個人包辦~^^") 來個特寫 鱘龍魚的肉，和一般的魚完全不同，它的筋其實蠻多，也蠻韌的， 所以要能做生魚片的部份並不多； 而魚肉的部份很有彈性，和一般生魚片的口感完全不同 後頭是魚皮 鱘龍魚的體形不小，又要能夠耐寒，所以它的皮也不會太薄， 經過廚師的調味之後，還蠻好吃的，很 Q 的感覺。 然是千絲揚 後頭的是炸魚骨，一般的炸香魚、銀魚，就是把整尾都炸到酥， 可以連骨頭都吃下去；而這可是單單炸鱘龍魚骨； 但又不同於一般的酥炸口感，這炸魚骨還多了彈性，相當奇特的口感。 而這才是千絲揚 初入口有類似蝦肉的彈性，但裡頭卻是鱘龍魚肉， 搭配著炸麵線的生菜一起吃，相當的爽口，有種很清新的感覺。 這道菜小荳超愛，她一個人吃掉一條還想吃...^^ 再來是鐵板魚菲利 取魚肉的上半部做成的菲利，上桌後記得要翻個面， 不要一直煎同一面，免得過熟了，那就吃不到很有彈性魚肉的。 接下來是醬燒魚腹 這是活動力最大的魚腹，同時也是油脂最豐富的部位， 不過也因為活動力強，就連鮨的部份也略帶著彈性； 再配上淡口味的醬汁，也是一道好吃的料理。 跟著上場的是...............魚子醬沙拉 不過，這個順序有點怪，如果拿到第一道，或是在粥之後出來，應該比較好吧~ 魚子醬特寫 說實在的，就那麼一小搓，除了吃到有一點點醃漬的酸味之外， 其它就不知道了... 最後是魚湯 後頭那塊半透明的，口感很特殊，有點像比較硬的果凍， 不知是鱘龍魚的那個部位，忘了問了； 不過推測也許是軟骨之類的，沒什麼味道，吃多了有點...。 而湯喝本身喝起來味道還不錯，只是似乎比較濁一點。 甜點就不提了 水果擺得不錯，而且也有甜 單就料理本身來說，口味算是不錯的，但是這麼一套雙人套餐吃下來， 真是不便宜，(多少錢？我們是買票券，有便宜一點，不過還是要1600...貴喔~) 最後還是靠那一大盤蔬果沙拉填滿肚子， 除非下次有人要請客，不然就嚐個鮮就好。

<食記>-竹北~鍋之舞 麻辣鴛鴦火鍋

2008年11月23日
公開
27

最近天氣又轉涼了，街上又開了一家新的火鍋店，來去吃吃看吧~ 這是家以麻辣為主的火鍋店，而且是標榜著頂級麻辣鴛鴦鍋 果然，價目也是很頂級 和前陣子吃過好吃海鮮的 櫻野 同一個等級 特意在過了用餐時間才來 再加上這家店的位置，並不是在竹北美食街上，所以店裡頭人不多 服務生領我們到位子上，並解說了這裡的湯頭，共有三種，分別是招牌的 頂級麻辣鍋、養生白味鍋，以及泰式酸辣鍋。雖然平時並不太吃麻辣鍋， 但麻辣鍋可是這裡的主打，所以就選了麻辣及白湯這二種湯頭。 也可以選擇三種都有的賓士鍋，不過要加價 $120。 不錯喔，有提供兒童餐具 而這裡是自助式的取用方式 不過肉品及蝦，還有手工花枝丸是以點餐的方式供應 拿著這個點餐牌，拿到裡頭的點餐區，服務人員稍後就會將所點的食材送來 選好湯底，先來拿點熟食吧 這是阿婆滷肉 淋在白飯上，或是淋在麵條上也不錯 這是特製滷大腸頭、毛肚、豆腐、鴨血 而且，很大方，一整鍋自由取用，而且隨時會補充，不像譚英雄，每人就二片.. 吃起來很夠味，滷得很入味；後來發現，在麻辣鍋裡再涮一下，味道又更好了， 在原本的滷汁香味上，再加上一層麻辣的口感，真是好吃啊 !! 吃過熟食，該拿點火鍋料了 先拿些一般的火鍋料墊墊底 再拿些海鮮類的 青菜也不要忘了 嘿~ 看到沒 ? 那個綠色的，可是山蘇喔 !! 很快的，鴛鴦鍋來囉 一半是麻辣鍋，一半是養生白味鍋 麻辣鍋的味道聞起來很香，但是卻不會有辣得嗆鼻的感覺 而養生白味過則有濃濃的中葯味。 如果覺得味道還不夠重，也可以再拿些八角、茴香等香料加進去煮 這是麻辣鍋的部份，裡頭有很多中葯材 吃起來很香，味道很夠，喝進肚子裡，滿是香香的味道，但卻不會過辣，就算平時不太愛吃麻辣鍋的人，應該都可以很享受這樣的湯頭。 而且，不光是浮在上頭的材料，在裡頭還有一包滷包，這麻辣鍋的精華與秘密，應該就是在那包裡頭了!! 養生白味湯也有不少養生的食材 用來煮蔬菜、海鮮類的食材，正對味 !! 接著，剛才去點的霜降牛來了 這個好吃，肉片的口感很棒，如果有麻辣湯頭的話，推薦直接在麻辣湯 裡頭涮熟，可以讓肉的味道更棒 !! 大草蝦也上來了 雖然不像 櫻野 那麼豪氣的給活蝦，不過吃起來也是相當的不錯， 新鮮度也很夠，也是好吃 !! 吃過第一輪，再到處看一看 這家店把二間店面打通，而是位於內側的食材區 然後看到了 -- 油條 這也是比較不常出現在火鍋店，但又很對味的東西 後來又點了沙朗牛肉 羊肉片 及梅花豬 把單點的肉片都點了一輪，肉類的品質都不錯，但最好吃的，還是牛肉片。 不過後來才想到，忘了點手工花枝丸來試試.. 除了冷、熱飲之外，還有像是愛玉、山粉圓的甜湯 用完餐，可以來些甜點 這裡其實也有些麵包可以拿，還有烤土司 其中一部份甜點 最後，不能忘的是... 不錯喲~ 哈根大枝+莫凡比同時供應 !! 好吃的冰淇淋 吃好的莫凡比楓糖核桃，和少見的哈根大枝抹茶，都很推薦 而在餐區的外頭，還有個小庭園 角落還有對白文鳥~ 雖然這裡的價位蠻高檔的，但這裡不論是湯頭，還是食材，水準都相當的不錯，而且，這裡的湯頭都很夠味，食材在裡頭煮過，不用沾醬料就很好吃，所以還是很值得推薦。 特別是麻辣鍋，即使是平常不常吃辣的我們，吃過之後，也不會感到不適，而且，吃完也不用拚命灌水，真的是達到了麻而不辣、辣而不嗆的程度。所以，除非是連一點點辣碰不得，否則一定要嚐試這裡的麻辣鍋 !! 網址：http://www.wretch.cc/mypage/potdance 地址：新竹縣竹北市縣政二路390號 電話：03-5583355 營業時間：1130-2400 http://maps.google.com/maps?f=q&hl=zh-TW&geocode=&q=%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%B8%A3%E7%AB%B9%E5%8C%97%E5%B8%82%E7%B8%A3%E6%94%BF%E4%BA%8C%E8%B7%AF390%E8%99%9F&sll=37.0625,-95.677068&sspn=35.547176,78.75&ie=UTF8&ll=24.83753,121.020756&spn=0.009951,0.019226&z=14&g=%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%B8%A3%E7%AB%B9%E5%8C%97%E5%B8%82%E7%B8%A3%E6%94%BF%E4%BA%8C%E8%B7%AF390%E8%99%9F&iwloc=addr&output=embed&s=AARTsJog0JeSZjH1IP5JfvDZK0YsoNrhQA檢視較大的地圖

食記--<竹北>譚英雄麻辣火鍋

2008年11月09日
公開
43

竹北又有新的火鍋店開張了，而且網路上的評價很好，但..... 開張這天，天空正下著雨 店外頭標明了價格和菜色 價格方面，平日午餐每人 $338，假日全天及平日晚餐則是 $429， 當然，服務費一定是外加的。 嘿，有哈根大支喔，不過有點怪怪的 ? 一進店內，映入眼簾的就是大大的招牌 今天可能是開幕，再加上又是天冷的下雨天，因為是臨時起意， 所以並沒有先訂位，結果，雖然已經過了一般的用餐時間， 但還是在門口等了一個小時，才有位子。 可是，事實上應該不用等那麼久，因為...... 樓上幾乎全空..................那為什麼要等那麼久哩？ 鬧鬼嗎？...... 好不容易，服務生終於領我們上樓 在樓梯的轉角處，有二個座位 不過，應該沒有人真的坐在這裡下棋吧... 其中一面牆上，寫著 "火鍋" 的故事及由來 這裡的加熱方式，是以瓦斯來加熱 火鍋的方面，是以一桌一鍋的方式提供 不過一上二樓，發現其實還蠻空的，少說還有五、六個空桌，而且，上一組客人結帳，已經是大約接近 20 分鐘前的事了，那剛才的一個鐘頭，我們到底在等啥 ?? 而食材則是以點單的方式供應 嗯.... 食材的種類看似不少，但其實有一半都是一般的火鍋料； 價格較高的肉品種類並不算多，不過有個較特別，很少在火鍋店出現的鴨肉， 另外，在更高價的海產種類上，就明顯的少了很多 飲料方面全部是自費，而且價格還不便宜，一罐可樂要價 $30.... 這兒的招牌明白的說明，麻辣鍋才是這裡的主角 所以自然是要選上麻辣鍋 一般的鴛鴦鍋，就是在鍋子中間做一個間隔，但湯汁難免會溢到另一半，因此吃到最後，二邊的湯汁就都變成綜合的；而這理的設計，就不會有這種問題，但鴛鴦鍋是要加價加價 $60。 由於對麻辣鍋沒有特別的喜好，所以外頭選了酸菜白肉，小辣的麻辣鍋就放在內層，當然反過來也可以的。 由於已經多餓了一個鐘頭，而在那一個鐘頭裡，其實已經先拿 Menu 來研究了好幾回，所以很快的就送出了第一輪的菜單。 醬料的部份忘了拍，但就是一般以沙茶醬為底的調配。 這是蝦仁肉羹+手工花枝丸 口感算是不錯的，有 Q 的感覺 接下來是高麗菜+大陸妹 和一人只能點一份的大腸頭 還有火鍋必備的火鍋料 還是火鍋料 到這裡，各位有看出什麼嗎 ?? 沒錯，就是小... 不知是怕人吃還是怎麼樣，每一份的份量都不多，就這麼一點點... 不過大腸頭的味道算不錯。 接下來是雞湯雲吞 一份二顆也就算了，一顆大約只比五塊錢大上不了多少... 也因為小顆，吃進嘴裡，也不知倒底好吃不好吃... 再來是精選小肥牛 嗯，算還可以 接下來是南極蝦、鯛魚、毛肚和脆腸 這個部份，和前幾天吃過的 櫻野 比起來，o矣... 從南極蝦開始說起，雖然不是冷凍蝦，但和活蝦比起來，口感就是有天壤之別 鯛魚切得較為厚片，口感算是不錯，但是略帶有土味 毛肚則是一般般，而脆腸，吃起來不知怎麼的，就是不脆 而這是最特別的櫻桃鴨 為什麼叫櫻桃鴨呢 ? 因為鴨肉的顏色一般較深，但這裡的鴨肉顏色較淺，接近 櫻桃 (汁) 的顏色，故取名為櫻桃鴨。 吃起來是不錯，沒有一般鴨肉店的鴨肉那種 "軔" 的口感，還算不錯。 接下來也是較少見的黑豆腐 但是煮過後，沒啥味道 由於已經知道份量較小，所以第二輪之後，一次就多點幾種不同的肉品 最後，再來份螃蟹 救狼喔~ 這一份只有 1/4 手掌大小的螃蟹，如果今天是在 168、趣味一下那種等級的火鍋店吃到這樣大小的螃蟹，那也就罷了，但這裡的價格，可是平價火鍋店的一倍之多啊 !! 而且，外頭還覆蓋著一層冰.... 臨走先，別忘了 "要 " 冰淇淋 啥 ? "要" 冰淇淋 ? 這不都自助式的 ? 還記得店外的招牌嗎 ? --> 飯後 "招待" 哈根大支一球 或 明治冰淇淋一份 都說是招待了，當然不能多，一人只能有一份 !! 正當鍋子裡的食材已經掃光，爐火都關了好一陣子，而且冰淇淋也快吃完時， 突然有服務生送上一份櫻桃鴨，這才想到，對喔，最後一輪是有點一份櫻桃鴨，可是竟然在人都要走了，才送上來，這....Ｏｒｚ 下樓結帳時，看到門口還有二組客人在等，可是，樓上明明就沒有客人了啊 !! 再回想一下，進來的時候，一開始門口大約有五、六組客人在等，然後看著人進人出，但是進去的人，似乎沒有出來的人多，而現在的情況，也一樣。 低頭看看手錶，時間也接近五點，應當是開始進入晚餐的時間，空蕩蕩的二樓，卻不接待客人上樓的原因是什麼呢 ? 難不成， 為了讓門面好看， 讓人有 "排隊人潮" 的錯覺， 所以，刻意延長外頭客人等待的時間 ? 而且說到那個小辣的麻辣鍋，吃完後的感覺是，早知道自個兒帶罐辣豆瓣醬，點個酸菜白肉鍋，或是素食養生鍋，再加到高湯裡，可能還比較有感覺一點.... 至於酸菜白肉鍋的部份，酸白菜口感不錯，煮過之後還是脆脆的，不過一般酸菜白肉鍋所用的白肉，指的是帶有脂肪的厚片三層肉，不過這裡放的全是一般的瘦肉，而且還是切薄片的，感覺上比較不搭。 說真的，以今天吃到的食材來說，還不如去吃肉品食材等級相當，但是海產類品質更好的 爭鮮小火鍋，價格也更便宜，$438x1.1 vs $350，足足多了 15%，再加上飲料的話，這價差就更大了。 或是，愛吃海鮮，但不愛麻辣的話，那麼還是推薦也是在附近的 櫻野日式鍋，雖然價格看似較高，但加上飲料錢之後，已相去不遠，更不要說新鮮好吃的海鮮 !! 這樣的品質，這樣的價格，飲料要另外買，冰淇淋只供應一份，再加上疑似刻意製造須排隊熱門店的景像，這樣還要收 $429+10%，實在是太超過啦~ 應該，沒有下一次了.. 網址：http://www.a-kuan.com.tw/html/page03.htm 地址：新竹縣竹北市光明一路218號 電話：03-5586923 營業時間：1100-1430, 1530-2230 (平日) 1100-2230 (假日) http://maps.google.com/maps?f=q&hl=zh-TW&geocode=&q=24.830588,121.015327&ie=UTF8&ll=24.839867,121.019554&spn=0.009951,0.019226&z=14&g=24.830588,121.015327&iwloc=addr&output=embed&s=AARTsJqHmqlKzm3RPDr0rox4Wl4St6DaHg檢視較大的地圖

食記-<竹北>櫻野 日式涮涮店

2008年11月01日
公開
42

天氣漸漸的涼了，又到了吃火鍋的季節 這是家新開的火鍋店，走的是日式精緻火鍋 一樓是顧客停車場，大約可停近十部車 這裡也是吃到飽的型式，不過並不是自助式的 Menu 裡頭有多種食材可選，請服務人員來點，過了會兒就送上來 價格在火鍋店裡頭，算是較高價位的 平日午餐 $399 晚餐及假日則是 $499 兒童 (90-120) 收取 $200 當然，一成的服務費要另外加 用餐時間有限制為二小時，時間結束前十五分鐘會一聲長鈴....不是， 是有服務人員會來通知，並詢問是否要上水果。 附帶一提的是，這裡的服務人員真是多，不太大的店裡頭，有近十位服務人員， 裡頭的座位大約有七十個，服務人員似乎是以責任區域來區分。 這是後半部的座位區 中央是高腳椅，二側則是四人、六人的座位區 注意喔~ 中央那座是莫凡比喔~ 旁邊則是明治的冷凍櫃。 在最裡頭的冰箱裡，供應的是冷飲。 由於是日式風味，所以醬汁方式也是以清淡為主，不提供沙茶醬。 分別是酸橘醋、白胡麻、鰹魚醬油、也可以加些蒜泥。 酸橘醋適合搭配海鮮類使用，但不要沾太多，以免酸味蓋過海鮮的美味 白胡麻則是紅肉用的，微甜的口感，可以為紅肉加分 鰹魚醬油則是其它食材通用的 點過第一輪之後，先去拿冷飲來喝 o耶~ 是玻璃曲線瓶裝的喲 !! 由於我們比較早到，所以第一輪的食材很快就上來了 最上頭的是白菜心，煮起來脆脆的，好吃 先來個前菜，龍蝦果律沙拉 口感不錯，蔬果的部份很脆，龍蝦沙拉也很可口 這是甜貝 + 鱈魚 甜具好吃，但鱈魚有點小，煮過後容易散掉 花枝丸也不錯 這是鯛魚 + 軟絲片 軟絲片煮過之後，也許是煮的久了點，口感有點韌；鯛魚就很不錯，好吃 xx牛肉，這裡供應多種牛肉，結果就忘了名子.. 肉類口味也不錯，但如果能夠切得厚一點，口感會更好 接著，重頭戲來了 這啥 ? 黑灰一片，還得加個蓋子 ? 蓋子打開一點咪一下，是蝦子 那為什麼要有蓋子而且還要用咪的 ? 因為這裡供應的是 -- 活蝦 !! 第一次在火鍋店吃到活蝦，真是新鮮，不過剛開始的感覺有點怪... 下鍋囉~ 慢慢的變紅 因為是活蝦，所以要小心一點 整隻都變成半透明的紅 這時，還是得小心..... 噹啷~ 真不愧是活蝦，蝦殼撥起來很順手，一點也沒有拖泥帶水的感覺， 而且真的好脆，很久沒有的彈牙感也出現了 !! 和一般火鍋店所供應 的蝦子，有很明顯的不同，甚致比南寮的海鮮店賣的還好吃。 接下來是干貝 這個也很棒，川燙後很 Q，除了蝦子之外，這個也很值得推薦 xx 丸子，忘了名子 蝦餃 就比較一般 這是曼波魚 白色的部份是膠質，愛美的可以多吃這個；而底下是魚肉的部份，煮過後很有彈性 最後點了隻螃蟹 味道不錯，不過可能季節不對，肉的份量還不夠 最後來個大蟹腳 這個也好吃，肉夠多且甜 飽餐之後，當然不能忘記冰淇淋 這是最推薦的莫凡比之楓糖核桃 最後，服務人員會送上水果 今天供應的是蘋果及葡萄，也都是很不錯的水準 這家火鍋店的價位雖然算是較高的，但如果愛吃海鮮類的話，那麼還是很推薦來這家試試 ! 網址：沒有 地址：新竹縣竹北市光明一路80號 電話：03-5558650 營業時間：11-15 17-24，假日 11-24 http://maps.google.com/maps?f=q&hl=zh-TW&geocode=&q=24.829707,121.018363&ie=UTF8&ll=24.83901,121.022558&spn=0.004976,0.009613&t=h&z=14&iwloc=addr&output=embed&s=AARTsJr9CcK4coU5iT8HF-iFdwc81tJfcA檢視較大的地圖

住宿-<臺南關仔嶺>沐春溫泉會館

2008年10月11日
公開
16

連續假日的屏東和高雄，看起來比較正常的旅館、飯店都沒空房，就連汽車旅館也一樣，原本打算到四重溪泡湯的想法，也真的泡湯了。最後在高雄的某個不知名角落，看到一家很不起眼的汽車旅館還有空房，於是就只好勉強睡一晚。 於是今天為了彌補昨天的損失，決定今晚往回走，到台南的關子嶺去找找。 果然，只要離開高雄和屏東，要找房間就容易多了，關子嶺這一帶的溫泉旅館，幾乎都有空房，隨意的比較了二、三家後，決定選擇這家 沐春溫泉會館。 會館外觀，還有二隻電動風車在轉動著 一進門，就看到一間特別的房子 背後還有個像煙囪的東西 會館的接待入口 整體來說，讓人有種很溫暖感覺 接待處佈置得很溫馨 裡頭也是很日式的感覺 而外頭則是庭園咖啡 這就是剛剛那間特別的房子 原來是這裡的餐廳 裡頭的位子雖然不多，但其實主要的座位，都在外頭的庭園裡 接著，服務人員領我們到和室湯屋 因為餐廳旁設有對外營業的庭園咖啡，但這一區是住宿、泡湯專用，所以有個小庭園做為區隔 和室湯屋裡頭 不像一般飯店長長走道的硬調，這裡有著很多的擺設，而且相當的寬敞 還有人在這裡訂婚 也有個會議室 每間房間外頭都有些擺飾，這一塊像不像台灣 ? 也由於有了這些擺飾，讓每個房間更有獨立的隱私 但是卻又不會造成空間被生硬切割的感覺 這間就是今晚要住的房間，門口還有小水流 噹啷~ 裡頭也是磚紅色的地磚 門口的右手邊是浴室 不過大概沒有人會在這洗澡 裡頭有個小梳妝台 這床看起來很舒服 陽台就是湯屋的部份 裡頭有個大大的溫泉池 還有超音波 SPA o疑，山上下大雨嗎 ? 不然這水看來好像有點混濁.... 不是啦，這是這一帶特有的泥漿溫泉 泡湯的過程，就不放送了，有機會請自行親身體會。 這樣一間房間要多少錢~ 噹噹！~~5220~~ 而且這間房間是不能預約的，只開放現場訂房 因為這是一般客人泡湯專用屋 所以，要下午六點過後才能進房喔~^^ ---------我是太陽和月亮的分隔線----------- 昨晚泡了湯，再加上舒服的大床，好好的睡了一覺，真是舒服。今天一早起床精神特別好，早上很早就起床了，於是在早餐前，再泡一下湯吧~ 白天的湯屋，可以看到外頭的山景 泡完湯，來去吃早餐吧~ 從和室湯屋出來 有幾隻鴨子散步在庭園中 一旁還有個日式的造景 就連小花也是日式的風格 另一邊有些座位 走過日式庭園 來到昨晚看到的露天咖啡區 裡頭還有個小水塘 鴨子和錦鯉在裡頭悠閒的游著 早餐就在這個餐廳 旁邊有個牌子，昨晚沒注意到 原來這裡原本是間教堂，已有近八十年的歷史，在三年前改建為溫泉會館，還得過建築文化獎 早餐採用自助式 提供的中式的早餐 用餐時，還可以欣賞山景 用過早餐之後，四處參觀參觀 這是另一棟雙人湯屋 這棟看來就比較像是一般的飯店旅館 準備離開囉 在接待處門口前的許願樹 在這裡用餐時，服務人員會準備許願卡片，寫完之後可以繫在樹上 今天的天氣依然是很美的，心情也一樣的美麗 在這個舒服的會館，渡過了很舒適的一晚 再見囉~ 網址：http://www.muspring.com.tw/ 地址：台南縣白河鎮關嶺里27號 電話：06-6823232 營業時間：0-24 http://maps.google.com/maps?f=q&hl=zh-TW&geocode=&q=23.335918,120.504464&ie=UTF8&ll=23.345329,120.50869&spn=0.010068,0.019226&t=h&z=14&output=embed&s=AARTsJqqoBOv1Nb9vqSO9BvfQvlyKHTq0Q檢視較大的地圖