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明日香あすか

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立春

2018年02月04日
公開
28

說諺語 •立春落雨透清明：立春日若下雨，直到清明前都會多雨。春喜晴不喜雨，尤忌打雷。 •立春打雷，十處豬欄九處空：表六畜不安。 •雷不打春，今年一定好年冬。 •正月展春流：立春以後，潮汐海流加大。 •春天後母面：入春以後，氣候陰晴冷煖無常。 •春霧（音ㄇㄥˊ）曝死鬼，夏霧做大水：春天降霧會放晴，夏天降霧會雨澇成災。 節氣的故事 談到節氣就必須瞭解我們祖先如何創造曆法，因為古代沒有時鐘，祖先們以一根杆子插在土地上，觀察杆影來預測時間，便發現杆影長短變化會有一定的規律性，因此將一年分成 24 個節氣，而農民會將所有的農事活動，按照節氣來安排，分成春耕、夏耕、秋收、冬藏呢！ 立春是24個節氣中第一個節氣，通常在每年的2月4日或5日，「立春」有揭開春天序幕的意思，表示萬物復甦，大地回春，花木欣欣向榮。春季對農民來說有很大的意義，因為春季是耕作的時節，所以上至皇帝下到販夫走卒，都會以喜悅的心情迎接立春的到來。從周代開始，朝廷即有祀春的儀式，皇帝會在這天鼓勵農民生產。 祀春儀式隨著時代逐漸演變成「迎春禮」、「鞭春禮」、「摸春牛」歲時節慶，古代漢朝有塑土牛與耕人禮俗，圍觀的民眾蜂湧爭著搶土牛，因為搶到的人代表今年會有好彩頭並且會大豐收喔 !! 在立春時節，泥土中會有剛冒出的嫩芽，展現春天的氣息。中南部地區一期水稻此時已經插秧，北部地區則是休耕或是剛播種的情況，鰆、鯖、黑鯧、白帶魚、嘉腊魚、童尖會在台灣不同的海域被捕獲；而大家會趁著好天氣多走出戶外踏青賞花，迎接新氣象。 【種植】 北部：茄子、番茄、大蔥、牛蒡、分蔥 中部：白芋、西瓜、胡瓜、甜瓜、鵲豆、蕹菜、莧菜、莿瓜、肉豆、蔥 南部：白芋、薑、越瓜、鵲豆、刁豆、萵苣、肉豆 【漁撈】 淡水：魚昷魚、鮑魚、釘鮸、沙魚 基隆；沙魚、梳齒、加蚋魚 蘇澳：狗母、龍蝦、花輝、沙魚 澎湖：梳齒、加蚋魚、沙魚、釘鮸 資料來源 資料改寫自國歷台灣歷史博物館、遠足文化共通出版「臺灣生活圖曆」 田園之春叢書-臺灣二十四節氣 轉載自農業兒童網趣味鄉土諺語

大寒

2018年01月20日
公開
27

說諺語 •大寒不寒，人馬不安：一年中最冷時節為大寒，此時天寒地凍，害蟲或凍死或蟄伏，若大寒不寒，害蟲未死或未伏，則人畜必有災殃。 •大寒不寒，春分不暖：大寒若不冷，則寒天向後移，翌年春分時節天氣仍會十分寒冷。 •新年頭，舊年尾：一個是開始，一個是結束，在這兩個重點時間，人們必須特別謹言慎行。 節氣的故事 大寒的意思是在一年當中天氣最寒冷的時候，也是一年中最後的一個節氣，大約是在國曆的1月19、20、21日前後是最冷的時間。民間諺語說：「大寒不寒，春分不暖」，意思是當大寒時節天氣如果不寒冷，後面的節氣就會亂了順序，就無法以節氣的規律來推算後面的天氣了。 每逢初一、十五或是初二、十六，台灣人稱為「作牙」，而農曆12月16日是每年最後一個「作牙」，所以稱為「尾牙」。從小寒到大寒的這段時間，每個公司行號都會舉辦「尾牙」，頭家會藉此機會發獎金、獎品或紅包，並請員工吃飯感謝他們一年來的辛苦。然而，按照傳統的習俗，所有的家庭也會團聚在一起「吃尾牙」，餐桌上會有包豆芽菜、筍絲、豆乾、花生粉等等材料的潤餅，還有會包三層肉、鹹菜、香菜、花生粉的刈包呢！ 另外在民間習俗中，12月24日是送神的日子，傳說是恭送灶神及諸神回到天庭的日子。大寒之後就是春節了 ， 新的一年即將來臨。依照習俗，在大年夜圍爐前，要先祭拜諸神與祖先，還要祭拜好兄弟、地基主，請祂們先享用年夜飯，這是稱「辭年」。大年夜圍爐象徵家運興旺，長輩也會發「壓歲錢」，大家一起守歲。然而，圍爐守歲有代表家人長壽的意思，所以圍爐守歲的夜晚又稱「長壽夜」喔！ 【種植】 北部：紅菜頭、菜瓜、匏仔、茼蒿、東菠菜 中部：菠菜、菜瓜、小白菜、匏仔、紅菜頭、水芋 南部：白芋、蓮藕、絲瓜、扁蒲、水芋、土白菜 【漁撈】 新港：釘鮸、硼串 高雄：硼串 安平：長鮫、沙魚、烏魚 東港：狗母、過仔魚、烏魚 資料來源 資料改寫自國歷台灣歷史博物館、遠足文化共通出版「臺灣生活圖曆」 田園之春叢書-臺灣二十四節氣 轉載自農業兒童網趣味鄉土諺語