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七里香媽咪

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簡易電鍋料理~~轉貼

2008年08月20日
公開
22

簡易電鍋料理 山藥排骨湯 材料有紅蘿蔔+山藥+排骨+香菜少許紅蘿蔔.山藥切滾刀塊... 山藥要切大塊一點.. 不然煮好後山要會爛掉無法成塊狀排骨先燙過... 之後紅蘿蔔+山藥+排骨+生水放入鍋中... 外鍋加3/4量米杯的水... 好了之後加香菜.鹽.味精即可 香菇雞湯(一) 乾香菇用熱開水先燙過(約1分鐘即可)水倒掉... 因為要清除表面的雜質跟氣味... 之後再用熱開水泡乾香菇約(1小時)第2次泡過香菇的水不能倒掉喔.. 刴塊過的雞腿肉先燙過.. 不要燙到熟喔.. 保持裡面還嫩嫩的..... 雞腿肉+香菇+香菇水+老薑片少許+生水.... 放入電鍋中煮熟.. 煮好後加鹽少許味精... 最重要就是酒... 依照個人喜好斟酌酒的量即可 香菇雞湯(二) 材料： 切好的土雞腿 大約4隻 蔭瓜罐頭*1 乾香菇數朵（先泡10分鐘） 老薑兩三片（這可有可無） 作法： 1.將土雞腿先燙過，然後撈起 2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片，然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好啦 蛤蜊排骨湯 材料：蛤蜊半斤、排骨半斤、薑絲適量 調味料： (1)酒1/4杯、鹽2小匙、糖1/3大匙、香油適量 (2)水6~8杯 作法： 1.排骨先用熱水川燙去血水後撈起洗淨後瀝乾。 2.將(2)水煮沸騰放入排骨、蛤蜊、薑絲及調味料(1)等一起放入容器(內鍋)加蓋放入電鍋中，外鍋放入1/2杯水，加外蓋後，壓下煮食開關即可。 鹹稀飯 材料： 米1杯、排骨半斤、香菇3朵、芋頭1/3個、紅蘿蔔少許、芹菜末或蔥花少許、水8杯 調味料：鹽1大匙、胡椒粉適量 作法： 1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。 2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。 洋蔥鮪魚稀飯(1人份) 材料: 鮪魚罐頭半罐 ，洋蔥半個，雞湯塊半塊 做法: 1.半杯米加上二杯水放內鍋(我喜歡比較水的稀飯,可以按自己喜好斟酌水量) 2.把瀝乾油的鮪魚半罐,切碎的洋蔥半個及半個雞湯塊丟進內鍋. 3.外鍋放4/5杯水按下開關.大約15分鐘後可吃. 皮蛋瘦肉粥(一人份) 材料:米半杯, 水4杯, 皮蛋2顆, 蔥花少許 雞湯塊一塊 油條 一根 雞蛋一顆 豬肉絲 做法： 1先把皮蛋切碎.油條撕成小段約3公分左右.豬肉切絲備用 2米洗好後加水跟雞湯塊.放入電鍋煮(外鍋放2/3杯的水)如果有冰箱的話也可以把米跟水冰成冰塊米這樣米很容易開花不會成顆粒狀這樣比較好吃 3接著電鍋內的白米煮成粥後在放1/3杯的水在外鍋煮一次... 煮的時候加入豬肉絲攪一攪.... 發現肉絲變白色之後加入蛋液攪一攪... 蓋上鍋蓋 4煮好後加入皮蛋.蔥花拌一拌... 灑上油條後就很美味了 地瓜稀飯 材料：地瓜小條的一根，米約半杯多一點 煮法： 1.把米洗好 2.把地瓜洗淨削皮切小塊放到洗米的電鍋內鍋 3.內鍋放四杯水 外鍋放半杯水 蛤蠣鮮粥 材料：蛤蠣6兩，米半杯，清水三碗，青蔥一枝，薑2片 調味料 鹽 味精各1小匙 香油 米酒 黑胡椒各少許 作法： 1.蛤蠣吐沙後洗淨備用 2.米洗淨後 放入電鍋內鍋將蛤蠣均勻分開放入 加入清水3杯 3.將薑片及鹽 味精一起放入內鍋中外鍋加水1杯半煮至開關跳起 4.裝入容器後 淋上米酒香油及黑胡椒粉 蔥切成蔥珠撒上即可 小撇步： 1.蛤蠣可放在鐵器中加鹽吐沙 放之鐵湯匙在水裡效果更好 聽說是因為鐵器會氧化 與蛤力爭氧的結果就是蛤蠣開口較頻繁 吐沙更快 2.主食因蛤蠣本身就含許多水分所以內鍋水不要放太多否則蛤蠣鮮粥會變成蛤蠣清粥哦！ 排骨疏菜粥 材料：超市賣的排骨一盒，玉米罐頭半罐，紅蘿蔔半條，白米一杯 作法： 先將排骨洗淨，用滾水川燙，蘿蔔洗淨切塊，將所有材料放進鍋中 水隨意加端看你喜歡吃稀的粥還是較濃的粥 如果有電子鍋只要設定稀飯就可以了 沒有的話可以用電鍋加三杯水在外鍋 大概一個小時後就可以吃到美味又營養的排骨粥了喲 這樣煮出來的排骨肉入口即化喲 紅豆糙米粥 材料：快煮紅豆半杯，糙米一杯，糖適量 作法︰ 1.放一杯糙米與六杯水於電鍋中煮。 2.外鍋需要 2 杯水 3.待電鍋跳起後，再加入紅豆、糖然後再悶半小時，即可食用。 米糕甜粥 材料：圓糯米1/2杯、葡萄乾1/3杯 調味料：紅砂糖1/2杯、玉桂粉適量 作法： 1.將圓糯米洗淨後放入內鍋加入4杯~5杯水備用。 2.將外鍋放入1杯水後，放入已洗好的圓糯米加蓋後壓下開關煮熟即可，略燜30分鐘不要立即打開鍋蓋。 3.打開蓋子，加入葡萄乾及紅砂糖及玉桂粉攪拌均可，再蓋上鍋蓋燜一會即可盛起食用。 香菇香腸雞飯(一) 材料: 米,高湯,香腸,新鮮雞塊,香菇,薑絲及蔥末 作法︰ 香腸洗乾淨切片, 香菇及雞塊用薑絲,醬油及少許糖醃約15-30分鐘. 像平常煮飯的方法一樣,米洗好以後加高湯,將香腸片,雞塊及香菇加進電飯鍋裏跟飯一起煮, 熟了加蔥末就可以吃了. 香腸雞蛋香菇飯(二) 材料：(男生大份量一餐) 香腸一條，米一杯，菇類半碗，雞蛋一顆，醬油適量 作法: 1.香腸切丁、菇類切成適當大小、雞蛋把蛋白跟蛋黃分離 2.菇類跟蛋白混勻後，將香腸丁、菇(裹上蛋白)、米、水(多少米就用等體積的水)，適量醬油，混勻後，就煮飯的程序去煮 3.電鍋跳起來後，把蛋黃丟下去，熟度看個人啦 鮪魚飯 材料： 米一杯　鮪魚罐頭半罐　雞精粉一小匙 做法： 米洗淨　加入一杯半水　雞精粉　鮪魚罐頭去油倒入　外鍋放一杯水炊煮　 奶油菇飯 準備： 金針菇一把、或香菇等菇類切片、奶油、米、(鋁箔紙) 作法有三種： 第一種是把金針菇、香菇、奶油包在鋁箔紙內放入烤箱，烤好後淋在飯上。 第二種是把金針菇、香菇、奶油放在電鍋的第二層(架在內鍋上的)，一起煮好後淋在飯上。 第三種是把金針菇、香菇、奶油混在米裡面一起用電鍋煮，變成什錦飯。 ps 要蛋白質的話，我常一打開電鍋，趁飯很熱時打一顆蛋下去拌，如果不怕吃半熟蛋的話，這是不錯的選擇。 簡易蓋飯 食材: 豬肉片，蛋一顆，洋蔥切片，蒜頭數瓣，蕃薯粉或任何可以勾芡的粉.不要太白粉就好 調味料: 醬油或醬油膏(個人偏好) 鹽巴一湯匙(依個人所需) 調理: 先將肉放入電鍋內附的淺盤裡 然後加上醬油.切成細丁的蒜頭.淋上蕃薯粉 還有洋蔥.攪動一下，丟入打好的蛋 然後依個人口味調味，醃個一下下 然後洗好米，內鍋放下面，淺盤放上面 一起放到電鍋裡，跳起來就ok了 ps 這個方法可以一次解決 又快又方便就可以享用美味的蓋飯了 其實如果你放沙茶調味.就是沙茶蓋飯. 放番茄汁就是番茄蓋飯. 可以變出好多花樣來 電鍋真是好用 咖哩菜飯 材料： 洋蔥四分之一顆，胡蘿蔔一小塊，芋頭也是一小塊，咖哩塊一塊，米3/4杯 作法： 把洋蔥，胡蘿蔔和芋頭切丁，米洗乾淨後加入1.5杯水 將材料放入，放大約一茶匙鹽，咖哩塊，一點醬油，然後放入電鍋中外鍋放1杯水蒸20分鐘 咖哩雞燴飯 材料： 雞胸肉一份 紅蘿蔔(兩條) 馬鈴薯(四個) 洋蔥(兩個) 佛蒙特咖哩一包(依個人喜好 有甜味 辣味) 作法： 1.先將雞胸肉跟骨頭分開肉的部份切成2.5CM肉丁骨頭的部份準備熬湯 2.紅蘿蔔,馬鈴薯切丁(注意 如果馬鈴薯切太小丁的話 煮好就都不見了) 3.洋蔥切絲放進電鍋放兩碗水跟雞骨一起熬煮 第一次外鍋先不用加太多水 把洋蔥煮爛就可以把雞骨拿起來 4.前置完成之後,將紅蘿蔔 馬鈴薯 雞肉丁 咖哩塊 放進內鍋 5.內鍋加水(這時候鍋子應該是滿的狀態 會看不見水到底加到哪裡 加到內鍋的2/3即可) 要是有失誤的話 內鍋的水會溢出來跑到外鍋 蠻難洗的要注意!! 電鍋菜飯(一) 作法 形式上來說應該算是蒸的炒飯。 這樣做出來的菜飯，幾乎沒有油，但是又像炒飯一樣有味道有菜。 就像正常煮米一樣的把米準備好，把剝好的蝦仁丟進去，把超市常有賣的冷凍什錦豆子紅蘿蔔丟進去，家裡有的青菜切碎丟進去，接著就是像正常煮飯一樣的開始蒸，等跳起來的時候自己憑經驗灑鹽下去拌一下，再燜一下就可以吃了。如果覺得淡就自己加三島香鬆或蕃茄醬 電鍋菜飯(二) 材料： 高麗菜3-4片(只要不是綠色蔬菜都可以 ) 乾香菇2-3朵(泡水) 金珍菇半包 絞肉一小坨(約柿子大小...想多吃肉就多放一點) 米1杯(量杯) 作法： 絞肉加一小湯匙的醬油拌一拌 然後把菜,香菇,金珍菇都切丁 泡香菇的水用量杯量一杯多一點點倒進洗好的米裡(香菇要先沖洗再泡) 肉,菜,菇都倒進米裡攪一攪.肉一定要攪散(有時候也會把馬鈴薯切丁丟進去) 再加一點鹽和幾滴黑麻油,一點黑胡椒 (鹽的份量實在很難形容,只要一點點,像一顆大紅豆一樣多) 然後外鍋放一杯水 按下開關 好了以後悶一下,再拌一拌.就是有肉有菜有飯的一餐 紅蘿蔔五穀菜飯 材料：白米或五穀米，紅蘿蔔一條，三島香鬆（可加可不加） 做法： 1. 紅蘿蔔洗淨後不用削皮，直接切成大塊。 2. 將米洗淨後，將紅蘿蔔塊放在洗好的米上，放入兩倍於米的水（例如1杯米就放2杯水），再按下煮飯的開關就可以囉。 說明： 1. 簡單的說，就是在煮飯的時候順便煮紅蘿蔔啦，很簡單又能兼顧營養吧！切成大塊的紅蘿蔔甜味不會流失，吃起來甜甜的很不錯。下次我要把紅蘿蔔換成南瓜試試看！。 2. 據說紅蘿蔔的皮有某種營養，所以不削皮直接切塊放到電鍋煮，一鍋煮兩種菜，很符合懶人風格。 瓜仔蒸肉青菜五穀飯 材料： 豬絞肉1磅或1斤，蔭瓜1盒，雞蛋2個，蔥少許，太白粉1匙，醬油2匙，麻油半匙，黑胡椒少許，酒半匙，青江菜，五穀米（或白米） 做法： 1. 取1個底部洗淨的碗公，將碗公放在乾淨的衛生紙上。碎肉置入碗公中，將蔥切碎再混入肉中以湯匙拌勻（夠勤勞的話可以將豬絞肉連同蔥一起在砧板上剁碎。） 2. 在剁碎的肉中加入蔭瓜1盒（連同醬汁）、雞蛋1個、太白粉1匙、醬油2匙、麻油半匙、黑胡椒少許、酒半匙用湯匙攪拌均勻。 3. 加入相當於1盒蔭瓜罐頭盒子份量的水，再次攪拌均勻直到肉與水完全混合並肉質變軟。此動作須持續2次，亦即共加入2盒水。肉攪拌好以後在上面再打一個雞蛋（鹹鴨蛋更好）。 4. 將盛肉的碗公底部抹一點油後放入洗好的米中以防止煮好後的米飯黏住碗公。（如果電鍋是雙層的話就把肉放在蒸盤上，否則就直接放在米上囉） 5.照正常的煮飯程序和水量煮飯，電鍋的煮飯開關跳起來之後將蔬菜倒入鍋中約悶3-5分鐘就可以吃到青脆的蔬菜了。蒸肉的湯汁拌飯超棒的喔！ 香腸青菜五穀飯 材料：香腸(或貢丸、花枝丸等)，青江菜，五穀米（或白米），三島香鬆（或肉鬆） 做法： 1. 將米洗淨後連同生的香腸一起放入電鍋中按下快速煮飯開關。 2. 將青江菜洗淨後切成小片備用。 3. 電鍋的煮飯開關跳起來之後將切片的青江菜倒入鍋中約悶3-5分鐘就可以吃到青脆的蔬菜了。要吃時撒點肉鬆之類的東西添加味道。 說明： ※ 在煮飯的同時一起煮其他的配菜是省時又省燃料費的好辦法。五穀米可先泡軟，蔬菜則用煮飯的餘溫就可以了，不過蔬菜記得要當餐吃完才不會變黃喔。 廣式豬肉干貝飯 材料(4人份)： 米2杯、溫水2杯、乾干貝2粒、金鉤蝦20g、豬絞肉150g、沙拉筍粒100g、紅蘿蔔粒100g、玉米粒50g、蘆筍50g、木耳50g、青蔥50g。 調味料： 雞湯塊1塊、鹽1/4小匙、橄欖油1小匙、黑胡椒粉1小匙。 醃料：太白粉1/2小匙、雞粉1小匙 做法： 1.飯鍋內的米洗淨濾乾，加入溫水與雞湯塊溶解混勻的高湯，再加入干貝、金鉤蝦、橄欖油，放入電鍋烹煮。 2.豬絞肉與醃料拌勻備用。 3.待飯煮熟後拌鬆，從飯中取出干貝剝絲，將豬絞肉、紅蘿蔔粒、沙拉筍粒、玉米粒、蘆筍細圓丁、木耳丁依序放入飯中拌鬆、拌勻 4.再按下電鍋的煮飯鍵繼續烹煮，煮熟後撒上青蔥末即可。 PS： 若欲煮份量較多的豬肉干貝飯時，可能有電鍋跳起後而豬肉未熟的情況，這時只要用飯杓將飯拌鬆再按下煮飯開關，重覆動作直到豬肉熟透即可。 電鍋蒸肉 材料: 細絞肉一盒，大蒜數顆，香油數滴，醬油適量 (醬油膏也可以)，胡椒粉少許 作法: 先將細絞肉用水稍微洗一下，然後加醬油 香油 胡椒粉 用手或筷子拌均勻，然後放入大蒜，接著放入電鍋蒸熟 豆腐蒸肉 材料：絞肉半斤，嫩豆腐一塊，雞蛋兩個，蔥少許 作法： 絞肉放在蒸碗裡, 加入醬油, 鹽, 蔥花, 酒少許. 伴勻醃十分鐘後, 放入豆腐, 蛋再伴勻. 用電鍋蒸30分鐘(外鍋1杯水)即可加點豆鼓同蒸, 或腐乳汁, 味道會更濃蒸魚料理首先把魚洗乾淨去腥味，魚的種類不限，但是因為是用蒸的，不建議用肉魚之類的然後準備一個有一點點深度的盤子 準備材料： 魚一支不用太大 蔥兩支切段 薑切絲 蒜頭適量 辣椒依個人喜好可加可不加 鹽巴少許(魚雙面均勻抹上即可) 醬油少許(約一大匙) 糖少許(約一小匙) 酒少許(約一大匙) 以上材料通通放入盤中 外鍋放一杯水 蒸熟即可食用 用微波爐會更快---約五-八分鐘吧--看魚的大小 不過記得要把盤子用保鮮膜包起來 上桌前依個人喜好可加入豆鼓或其他調味料 清蒸鯧魚 材料：小型鯧魚一條，蔥2枝，薑2片，豆鼓少許，辣 椒酌量 調味料：酒1大匙，鹽半茶匙，麻油1茶匙，蒸魚醬油 2茶匙 做法 1.魚洗淨後在兩面橫劃2刀口，放於盤內，淋酒一大匙，鹽半茶匙抹勻魚身，醃約5分鐘 2.將蔥薑，辣椒切絲，以及豆鼓一起鋪在魚上，然 後淋上蒸魚醬油及麻油，避免電鍋在蒸時因容易滴水，而使湯汁增多，因此蓋上保鮮膜放入電鍋，外鍋加水一杯半，至開關跳起取出。 3.換一個乾淨盤子，再將另外的蔥絲鋪在魚上，淋一大匙熱油後，即可食用。 小撇步： 1. 烹調魚之前，通常可先用酒醃，但在下鍋前才抹 鹽，否則醃太久魚肉會變硬 2. 蒸魚醬油可在較大型的超市中買到，較不鹹，較醬油甜一些，因為不含防腐劑，打開後記得放冰箱避免發霉變質 瓜仔肉 材料：花瓜罐頭，豬絞肉，蔥 做法: 1,拿出花瓜罐頭裏的花瓜剁碎,罐頭湯汁備用 2,蔥洗淨後,切成蔥末備用 3,將絞肉,碎花瓜,罐頭湯汁,糖一起攪拌均勻後,先置放5~10鐘,使其入味 4,放入電鍋中蒸熟即可 5,食用前可以灑點蔥花! Ps: 1.將花瓜改用菜心,破布子,梅乾菜也很好吃! 2.如果罐頭湯汁不夠鹹可加入少許的醬油調味 3.如果妳的絞肉是瘦肉居多,建議加點食用油一起攪拌,這樣蒸出來的肉比較不會太硬 4.如果不喜歡吃生蔥花的人,可以將蔥花一起拌入絞肉中! 5.肉餡有沒有熟,可以用筷子試!如果肉餡不沾筷子,那就是熟了 香菇肉燥 材料 超市特價的絞肉一盒，乾香菇數朵，罐頭脆瓜 半罐，洋蔥或紅蔥頭 隨意，醬油、糖 少許 做法： 1.乾香菇泡軟切丁、脆瓜洋蔥紅蔥頭通通切丁。 2.將所有材料丟到電鍋裡，加水稍高於材料的高度，加入少許醬油與糖著色，外鍋加一杯水燉煮即可。 3.調味料該放多少？我的秘技是一開始加入罐頭脆瓜的湯汁，這樣它本身就會甜甜鹹鹹的有味道，電鍋跳起來以後再嚐味道，視情況調整。 ps1. 乾香菇泡軟以後切丁可以切小一點，煮好以後它會長得比你想像中大很多 ps2. 洋蔥和紅蔥頭手邊有就可以丟下去，前者可以增加甜味和清爽度，後者可以增加香氣。 應用 可趁特價滷一鍋肉燥，分裝成小份冷凍保存。 懶人電鍋泡菜拉麵 材料 愛之味韓式泡菜半罐.康寶排骨湯塊一塊.快煮拉麵一塊.雞蛋一顆 作法 3人份小電鍋內鍋加水約5~6分滿.外鍋量米杯水半杯以上，加入湯塊及泡菜(含汁)開始煮，外鍋水滾了之後加入麵塊，麵軟硬適中時可打入蛋花，完成! 簡易馬鈴薯沙拉 材料 馬鈴薯一顆,雞蛋一顆,桂冠沙拉醬.胡椒鹽適量 做法 1.馬鈴薯切片放置盤上,生雞蛋用鋁箔紙包住,放入電鍋蒸盤上,外鍋加兩杯水 2.電鍋跳起後,將馬鈴薯取出,壓成泥,雞蛋弄碎,加入適量沙拉醬跟胡椒鹽和勻即可 備註：可再加入:紅蘿蔔.小黃瓜.鮪魚等

口愛荃~~

2008年08月11日
公開
6

昨天晚上荃被我們兇了一下後，就粉委曲的要跑到奶奶房間去， 荃這小子還知道要把我們房間的門關上，邊關門邊用粉可憐的眼 神，一付要離房間出走的賭氣樣子，真的粉好笑~~ 奶奶他們早已經關燈睡覺了，所以暗暗的，荃一出去我們的房間 ，就開始放聲大哭，哭著跑去撒嬌說~~ 然後就倔強的睡在奶奶旁邊~~ 過了一會後，媽咪就去抱荃回來，荃繼續用那賭氣的眼神看著我 ，不過後來媽咪說我們來去媽媽房間看命中好嗎？荃也馬上說:好~~ 小孩子就是這樣天真可愛說~~ 後來回到房間後，荃就乖乖的在一旁放空發呆中，媽咪就邊看電 視邊幫荃按摩，後來這小子就舒服的睡覺了，雖然媽咪也粉想睡 ，但是還是想把命中給看完說~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 荃通常早上起來，都會要媽咪泡奶喝~~ 這次睡到半夜，荃在哎哎叫，看到荃爬起來說要喝ㄋㄋ，但是媽 咪實在是太懶得起來泡ㄋ了，所以就跟荃說:你睡著等媽咪，媽咪 去泡ㄋㄋ，然後就看到荃又睡回去了~~ 媽咪這時就想到一個計謀，就是用綿被蓋著頭躲起來，讓荃以為 媽咪去泡ㄋ了，就這樣荃也忘了喝ㄋ這件事說~~ 後來過了不曉得多久，荃又哎了一次，媽咪依舊如法泡製，就這 樣又騙了一次~~ 真是超懶惰的媽咪說~~呵呵~~ 快到了早上5點半，荃又哎了一次，媽咪想這下子荃是騙不過的， 而且也快到了早上，就起來泡ㄋ囉，荃還爬起來要到客廳喝奶 ，後來看到沒有人，才又回房間喝~~ 媽咪泡完拿到房間給荃喝，荃一開始不曉得在賭什麼氣，就是不 肯喝，媽咪想荃也不是第一次這樣了，就把ㄋㄋ放在荃的旁邊， 媽咪就繼續睡覺~~ 就看到荃想碰奶瓶又賭氣不碰奶瓶的樣子，真的粉好笑，媽咪知道 荃就是這樣叛逆，所以就故意不去看他，結果就聽到荃喊了一聲 ，我要喝囉，媽咪就說:好~~ 就看到荃大口大口的喝完奶奶~~ 喝完後，荃又繼續睡覺，媽咪也就可以繼續補眠囉~~ 真是懶惰媽咪有心機的一個晚上說~~

轉貼~~電話響 客服小姐就焦慮~~

2008年08月04日
公開
18

今天看到yahoo的新聞，覺得客服小姐真的粉可憐，希望大家能多多體諒，客服小姐也只是個平凡人，也是會有情緒心情的，下回打給客服時，能有同理心囉~~ 電話響 客服小姐就焦慮 更新日期:2008/08/02 16:00 記者李樹人/台北報導 每天有接不完的抱怨電話，還不能回嘴，只能陪笑解釋，客服小姐工作了幾個月，就得了憂鬱症。管不動下屬，業績不好，主管蠟燭兩頭燒，也得了憂鬱症。精神科醫師表示，工作已經成為國人憂鬱的主要原因。 萬芳醫學中心精神科主治醫師鄧惠文表示，婚姻、工作是引起憂鬱症的主要原因，勞委會有意明年起把重度憂鬱症納入職業病，認定之後，個案就能申請職災給付，此政策確實符合現實狀況。 鄧惠文指出，收治的憂鬱症患者中，因為工作問題而出現憂鬱症狀的比率高達五成。一名年輕的客服小姐每天接聽客訴電話，上班第一天老闆就訂出規定─「顧客永遠是對的」，就算客人出言不遜，態度惡劣，也要和顏悅色，絕對不能跟客人吵架。 幾個月來，受盡客人的謾罵及污辱，這名客服小姐嚴重憂鬱、失眠，一想到上班就壓力沈重，甚至回家聽到電話聲響，整個人就坐立難安，萬分焦慮。 鄧惠文指出，憂鬱症的原因鑑定，很難釐清，未來重度憂鬱症列入職業病之後，勞委會應與醫界制訂出一套具體的鑑定標準，透過詳細的個性評估以及心理測試，來壓力來源，如果可以擁有一套客觀的指標，對勞工更有保障。

貴族健康鍋~~

2008年08月02日
公開
2

今天原本預計下午3點多要去南寮騎腳踏車的， 但是我們一家三口就一路午睡到4點，荃還睡到 快5點說，時間也晚了，所以計劃就因此而取消囉~~ 睡的那麼飽，肚子卻粉餓，也到了該吃晚餐的時 間了，因為肚子實在是太餓了，所以我們想要找 吃到飽的店，於是我們到馬偕附近，看到貴族健 康鍋，從外面看進去，好像還不錯吃，所以我們 就決定要吃健康鍋啦~~ 媽咪我點了一個泡菜雞腿鍋~230元，巴比點了豬 肉+蝦子280元，加一成服務費共561元，要先結帳 消費限二個小時~~ 東西雖然不像其它吃到飽的那麼多種，但是感覺 上還蠻乾淨的，而且還蠻多都是媽咪我愛吃的， 有紅豆湯、地瓜、手工水餃及蛋餃等，還有王子 麵唷~~ 主餐的肉雖然不多，但是媽咪的雞腿還不錯吃唷~~ 荃也吃的粉開心，也喝了好幾杯飲料及布丁，店家 準備的飲料有柳橙汁及桂花鳥梅汁，兩種都粉好喝 唷~~ 我們吃了快兩個小時，媽咪覺得還不錯吃，而且吃 的好撐，服務態度也粉好，所以下次有機會一定還 會再來吃囉~~ 吃的好飽，媽咪想說來去東門護城河散散步，消化 一下，免得馬上回家坐著看電視，會肥死說~~ 星期六的街上粉熱鬧，媽咪粉久沒有來這裡逛逛了 ，護城河改變不大，但是週遭的商圈，變的好熱鬧 ，有街頭表演及攤販，東門城裡也是有熱鬧的表演 ，真的把新竹變的好熱鬧唷~~ 我們就先到誠品去看看書，看到了好多的童書，都 好想買給荃荃唷~~ 看完書後，就沿路逛回停車的地方，然後就回家看 電視啦~~ 偶爾跟巴比及荃這樣悠閒的散步，那種感覺真的是 ~~幸福吶~~

馬武督烤肉~~

2008年07月26日
公開
2

公司烤肉 地點:馬武督-綠光森林 今天9點在馬武督集合，媽咪我們8點多就出發了，沒想到馬武督還蠻遠的，山路媽咪我又開的比較慢，本來以為會遲到，還好9:01到達，結果還是第二名唷~~還好不是最後一名囉~~ 等到9:30大家終於集合好了，園區是9點開門，但是已經有粉多車子進去了，所以我們也趕快進去啦~~ 還好還有靠近烤肉區的停車位，大家都粉順利的停好車後，就開始準備烤肉囉~~ 媽咪我就先帶荃及媽去綠光森林裡面走走~~ 帶荃去拍照及散步後，就回去烤肉區，準備吃烤肉大餐啦~~ 因為帶荃來，媽咪也沒空去烤肉，所以就只好白吃白喝啦~~ 吃了一會後，就跟同事們再去綠光小學拍照，荃就交給媽帶~~ 等媽咪拍完照回來，媽跟我說荃被同事帶走了，媽咪超緊張的，那位怪叔叔同事怎麼還沒回來呢？ 等了快一個小時，荃終於回來了，荃看到媽咪，還粉興奮的大叫，媽咪也好像粉久不見荃說，荃終於回來了，媽咪也終於鬆了一口氣說~~ 不曉得怪叔叔阿土，吃完了生蚵後帶荃消失一個小時，都在做什麼呢？？ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 今天剛好是同事琇惠的生日，我們沒有買蛋糕，所以就將今天最貴的800元西瓜，上面插了五根熱狗當蠟燭，就唱起了生日快樂歌囉~~ 這樣的生日也是粉難忘囉~~ 800元的西瓜，果然是好吃，但是也未免太貴了吧~~~ 之後剩下幾片西瓜沒有人要吃，我們就用數支解決掉了~~ 約3點後，就回家囉~~

定期定額賠錢 敗在五迷思~~轉貼

2008年07月17日
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定期定額賠錢 敗在五迷思 更新日期:2008/07/17 09:35 【工商時報　李國煌台北報導】 　這一波全球股市下跌，災情慘重，定期定額買進多種股票基金的投資人，3年下來，竟然虧損累累，心頭疑惑重重，銀行主管說，策略無誤，賠錢卡在五大迷思，應該要「多頭俟機出場、空頭繼續扣款」，才能賺到錢。 　 迷思一：任何基金都能抱。 　銀行主管說，扣款買進的基金，績效表現如何，對定期定額的投資成效，影響重大，同樣3年的時光，投入日股基金賠近15％，買進拉美基金，獲利34％，一來一往，差距極大。 　中國信託財富管理部投資顧問中心經理廖亭亭說，前景不佳的基金，一定要適時出場。 　 迷思二：不要在意股市波動。 　台北富邦銀協理蔡孟娟說，很多人以為，定期定額買基金，不要在意短線波動，其實，碰到行情走到3、5年的高點，進入大震盪時期，一定要注意投資損益。 　定期定額買進基金，單位數一路累積，不同價位計算損益，差距很多，例如，扣款3年買進、累計100單位的台股基金，2個月前計算損益，大賺20％，現在來算，卻是由盈轉虧。 　 迷思三：一路抱牢不要賣。 　投信投顧公會秘書長蕭碧燕表示，定期定額買基金，強調長期投資，但是，可不要一路死抱，這3年一路扣款買基金的投資人，去年第四季、今年第二季高檔時期，如果沒有適時贖回，至今一場空。 　股市走大多頭，行情大漲一段期間之後，定期定額投資人要伺機出場，高檔部分了結，才算賺錢。 　 迷思四：任何時候都能買。 　蔡孟娟指出，空頭市場人人怕，其實，反而是定期定額買基金，最好的時機，特別是大跌一段以後，更是進場的好時機，扣款一路買1、2年，空頭期間愈久、買進的便宜貨愈多。 　反而是多頭時期，一路往上買，愈買愈貴，成本愈高，不一定合適。 　 迷思五：贖回了結，擔心賺不夠多。 　台新銀主管說，不少定期定額投資戶，帳面賺15％、20％，想要賺更多，擔心一旦贖回，基金淨值又漲上去，賺不夠多。 　其實，股市多空循環，扣款買基金過程中，如果是處在股市多頭、行情進入高檔時期，一定要逐步獲利了結，才算賺錢。 　兆豐銀主管說，獲利了結之後，可利用獲利的資金進場扣款，例如，累計投入100萬，贖回時拿回120萬，可用20萬扣款投入，或是，120萬重新扣款投入。 　採取這種作法的好處是，行情續漲，還是可以繼續獲利，如果行情下跌、甚至轉空，也比較不受衝擊。

家有跳跳虎~是家長教育出來的

2008年07月16日
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今天從討論區打包回來滴~~ 如果這小孩有正常智商 那有可能跳跳虎 過動兒 是家長教育出來的 您相信嗎? 我發現台灣所謂的 "過動兒"很多 只要有以下症狀的都會列為 "好動兒" 坐立不安手舞足蹈 無法專心 沒有耐心 大聲急促說話 無法服從老師指令 沒有辦法專心在一像遊戲上 作肢體危險遊戲 攻擊他人 我想家中有這樣的孩子覺對很令人傷腦筋 但在到醫院讓醫生 治療師評估前 請看看您家的孩子是不是這樣: 1 好吃糖 零食 有糖飲料 汽水 垃圾食物 2 作息時間不正常 生活不規律 3 家中當王 指使別人 這三項只要有一樣打勾者 請改變教育方式 生活作息 飲食習慣 在澳洲工作有幾位所謂的好動兒他們的飲食習慣是多糖 多垃圾食物 整個便當盒裡 都是炸薯條 可樂 熱狗 軟糖 每天不吃這些東西就會崩潰 發狂 每天到校遲到 因為家長隨便他們何時上床睡覺 他們高興就好囉 這群小孩全來自不正常家庭 被父母忽略 隨便照顧 所以他們過動的現象是後天的 說實在的那也不是過動 那只是在無規律 無任何教育基準下所產生的現象 當我們面對這些時 第一個是告訴家長 到校無垃圾食物 決對不能再吃糖 零食 和汽水 可樂 加糖飲料 都不可以 第二 改變生活作息 定立時間單 何時作何事 準時上床睡覺 吃飯 洗澡 一切正常化 第三 送家長到父母輔導教育中心 教導如何管教兒女 一個月後 如這三點改進後 孩子還是有過動行為 我們進行腦部分析 看兒童醫師 心理醫師 但大部分的孩子在以上三點改變後 幾乎他們的好動現象都改進 當然我們也有遇到 真正的注意力缺陷過動症 大多是先天的腦傷 他的腦細胞也許組織分裂不正常 或某部位發育不完全不正常而影起的 這有時必須要藥物的控制 我想說的是 台灣的孩子真的吃太多糖了 零食也是 飲料也是 其實這些東西對他們的發育很不好 有跳跳寶貝的家長不仿試試無糖的生活 也許他們的症狀會改變 還有一點生活作息 台灣大多孩子可以很晚睡 因為跟爸媽睡 爸媽何時睡他們就何時睡 也許我接觸的都是澳洲的教育模式吧! 幼小孩童 7點半至8點就寢 早上6 7點起床! 我無法想像一個兩歲多的孩子到半夜12點多還在玩~~ 睡眠對孩子來說很重要 早睡早起是個好習慣好作息 從小養成 他們的生長情形會更好 大部分的小孩是喜歡在一個規律正常的環境下成長 因為這樣的作息給他們安全感 也會讓他們學習遵從指令~~