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艾葳

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2008年11月17日
公開
26

展覽會場人員訓練班11月17日-11月28日

閒太久了.充電一下囉 觀光產業人才培訓振興計畫-展覽會場人員訓練班 課程表 會展產業是近年來受矚目的一個新興產業,包括會議(Meeting)、獎勵旅遊(Incentive)、研討會(Convention)以及展覽(Exhibition)所組成,故簡稱MICE。 11月17日 11月18日 11月19日 11月20日 11月21日 11月22日 11月23日 1 2 3 4 5 6 日 1 8:00~9:00 蓮潭會館9點開門 週休二日 2 9:00~10:00 開訓 展場危機處理(術) 會展專業術語(學) 展場規2 9:00~10:00 開訓 展場危機處理(術) 會展專業術語(學) 展場規劃與評估(術) 3 10:00~11:00 會展概論 展場危機處理(術) 會展英文(學) 展場規劃與評估(術) 會展參觀 4 11:00~12:00 會展概論 展場危機處理(術) 會展英文(學) 展場規劃與評估(術) 會展參觀 午休12:00~13:00 5 13:00~14:00 會展主題策劃 展場的各種型態術) 會展銷售與行銷 會展資訊系統與管理 會展參觀 6 14:00~15:00 會展主題策劃 展場的各種型態術) 會展銷售與行銷 會展資訊系統與管理 會展參觀 7 15:00~16:00 會展主題策劃 展場的空間規劃與佈置的視覺應用(術) 會展銷售與行銷 電子商務 8 16:00~17:00 會展主題策劃 展場的空間規劃與佈置的視覺應用(術) 會展銷售與行銷 電子商務 11月24日 11月25日 11月26日 11月27日 11月28日 1 2 3 4 5 1 8:00~9:00 9點開門 2 9:00~10:00 主題會展活動企劃 會展學科測驗 業界座談 會展模擬操作 3 10:00~11:00 會展活動規劃與評估 展場危機處理(術) 會展參觀 業界座談 會展模擬操作 4 11:00~12:00 會展活動規劃與評估 展場危機處理(術) 會展參觀 業界座談 會展模擬操作 午 午休 5 13:00~14:00 現場管理(術) 展場文宣的視覺設計(術) 會展參觀 生涯規劃 會展模擬操作 6 14:00~15:00 現場管理(術) 展場文宣的視覺設計(術) 會展參觀 履歷撰寫 會展術科測驗 7 15:00~16:00 現場管理(術) 展場文宣的視覺設計(術) 會展參觀 面試技巧 結業 8 16:00~17:00 現場管理(術) 展場文宣的視覺設計(術) 職場倫理與道德班會 劃與評估(術) 3 10:00~11:00 會展概論 展場危機處理(術) 會展英文(學) 展場規劃與評估(術) 會展參觀 4 11:00~12:00 會展概論 展場危機處理(術) 會展英文(學) 展場規劃與評估(術) 會展參觀 午休12:00~13:00 5 13:00~14:00 會展主題策劃 展場的各種型態術) 會展銷售與行銷 會展資訊系統與管理 會展參觀 6 14:00~15:00 會展主題策劃 展場的各種型態術) 會展銷售與行銷 會展資訊系統與管理 會展參觀 7 15:00~16:00 會展主題策劃 展場的空間規劃與佈置的視覺應用(術) 會展銷售與行銷 電子商務 8 16:00~17:00 會展主題策劃 展場的空間規劃與佈置的視覺應用(術) 會展銷售與行銷 電子商務 紅:黃性禮 18hr 黃:休閒黃主任 7hr 藍:許齡玲 2hr 淺藍:簡老師鄰居 8HR 咖:簡世文 13hr

2008年11月13日
公開
26

卡路里計算工具

2008年11月11日
公開
36

可樂雞腿

準備材料:去骨雞腿2隻.可樂曲線瓶1罐. 調味料:醬油少許 烹調時間:約40分鐘 做法:1.雞腿洗淨.先川燙過.去除血水後放入鍋內.加入可樂和少許醬油..燒開 2.燒開後改小火燒約30-40分鐘..中途要多翻動雞腿喔...待熟.湯汁也快稍微收乾時.取出雞腿.讓雞腿先冷卻 3.冷卻後切塊排盤..將剩下的湯汁林在雞腿上.即可上桌囉!!! 小秘訣:1.雞腿可請攤販幫忙去骨..雞骨還可以敖高湯給寶寶煮稀飯 2.煮雞腿時."不要"加鍋蓋悶喔.以免雞皮裂開..且有助於可樂的發揮.不會留下太多的湯汁 3.冰起來放隔天也很好吃喔.不用加熱..退涼就好囉! 4.雞腿的部分.建議用半土雞喔!吃起來肉質較Q 5.醬油的部分我都隨意.約1匙..媽咪們還是要試試味道喔!! 我相信豬肉煮起來應該也是好吃的~ 不過豬肉選擇彈性比較夠的部位比較好~ 用排骨來煮應該更讚~蜜汁排骨~ 想到就想多來碗白飯~ 涼拌豆腐 準備材料: 盒裝中華豆腐1盒、皮蛋2粒、去皮花生米1小把、蔥花、蒜頭2瓣 調味料: 醬油膏2匙、香油1小匙、砂糖1小匙、開水適量 做法: 1.蒜頭剝去外皮,用磨泥板磨成蒜泥,將所有調味料加上蒜泥,調成蒜泥醬備用 2.皮蛋剝去外殼切小塊,花生米用乾淨的塑膠袋裝起來,用剁刀拍碎,將豆腐取出放在盤中 3.將皮蛋也放入盤中,淋上蒜泥醬,撒上花生碎和蔥花即可

2008年11月10日
公開
5

老公生日

老公生日

2008年11月05日
公開
4

葳邑月考

葳邑月考

2008年11月05日
公開
6

父母親的一百句好話

學著對小鬼甜言蜜語囉 ◎了不起 ◎太好了 ◎做得好 ◎你學得真快 ◎極佳的表現 ◎你辦得到的 ◎繼續試試看 ◎做得好極了 ◎那就是了 ◎好主意 ◎好多了 ◎恭喜你 ◎真好啊 ◎好可愛 ◎好極了 ◎你做對了 ◎真是傑作 ◎真令人驚訝 ◎太奇妙了 ◎進步真快 ◎好優秀啊 ◎那就對了 ◎你很能幹 ◎你做到了 ◎很突出 ◎你真懂事不少 ◎很不錯呢 ◎繼續保持 ◎多美妙啊 ◎我好愛你 ◎這正適合你 ◎就是那樣做 ◎記性真好啊 ◎妳還記得呢 ◎哇:看你的了 ◎你走對路了 ◎我真以你為榮 ◎你快要做到了 ◎那實在太好了 ◎我很喜歡那樣 ◎真令人感激 ◎你做得很順手嘛 ◎你以前做到了 ◎你真是小神童 ◎好﹙豎起大姆指﹚ ◎你想出好辦法了 ◎你真是好幫手 ◎你一定練習很久了 ◎你做得漂亮極了 ◎你真讓父母開心 ◎進行得很順利嘛 ◎真是個聰明的孩子 ◎你真是可愛﹙美麗﹚ ◎真高興你如此表現 ◎我就知道你能做到 ◎你今天做得好認真 ◎你每天都有進步哦 ◎那件事你做得真好 ◎我很感激你的幫忙 ◎你下次會做得更好 ◎這才是我的好孩子 ◎你沒有任何差錯嘛 ◎這正是我說的好事 ◎你正盡力地做好它 ◎對了:就是這樣做 ◎你這樣快就想出來了 ◎你使它變得容易多了 ◎沒有人是十全十美 ◎你今天確實做得很好 ◎你看你想出辦法來了 ◎真是有史以來最好的 ◎今天頭腦真是靈活啊 ◎你幾乎像個大師一樣純熟啊 ◎你真學到不少東西嘛 ◎你已經有很好的開始了 ◎今天做得比平常好 ◎真是讓我感到快活啊 ◎謝謝你啊 ◎你幫得很對 ◎這好像是你做得最好的一次 ◎我想你己經有把握了 ◎你今天做得比以前好呢 ◎你真的不斷在進步呢 ◎再試一次你就可以做到 ◎現在你可以一路順風了 ◎繼續做,你愈來愈進步了 ◎我真高興有你這樣的孩子 ◎你不會忘記你做得那樣好 ◎你正進入很好的情況呢 ◎我自己都沒有做得那樣好 ◎你真像個美麗的小甜甜 ◎那真是一件溫馨的事啊 ◎你真是我的小王子﹙小公主﹚ ◎啊:跟你在一起讓我覺得很快樂 ◎你真讓我感動 ◎我為妳今天做的工作感到驕傲 ◎看到你做得那樣認真,使我覺得做媽 媽﹙爸爸﹚真愉快 ◎看到你各方面的表現,使我覺得做媽 媽﹙爸爸﹚以你為榮 ◎使我覺得做媽媽﹙爸爸﹚以你為榮

2008年11月04日
公開
7

葳邑月考

葳邑月考

2008年11月03日
公開
5

輪迴轉世測驗

輪迴轉世測驗 從下列問題當中,選出較接近自己的答案。不用考慮太多,以直覺回答。 1. 你喜歡的音樂或旋律為何? A. 流暢柔和親切的音樂 B. 流行的好聽音樂 C. 激烈、節奏感強的音樂 2. 你喜歡的色彩為何? A. 有透明感的中間色(明朗的色調) B. 未調和的原始色彩(強烈、鮮明的色調) C. 較暗沉穩重的色彩(暗色調) 3. 會吸引你想去遊覽的地方是怎麼樣的地方? A. 感覺自然美麗的地方 B. 有歷史或遺跡的地方 C. 有名的觀光地或最近才整理好的地方 4. 你的房子中,花草及觀葉植物的生長情況為何? A. 大部分很有朝氣也很茂盛 B. 不怎麼特別,或沒有植物裝飾 C. 很快就枯萎、凋零了 5. 「藍」這個自個你什麼感覺? A. 清爽、年輕 B. 天空、海洋 C. 寂寞的心、憂鬱的心情 6. 在夢境中出現的人物為何? A. 多為現實生活中不曾遇見的人 B. 朋友或同伴等,多是較親近的人 C. 多半是沒有好感的人 7. 在自己的生日或耶誕節等,你多半怎麼慶祝? A. 並沒有特別的感覺或期待 B. 會想找一些朋友一起慶祝一下 C. 這對我當然是特別的日子,會期待別人給你一個驚喜 8. 你期望喜歡的異性對你的愛如何表達? A. 柔和或平緩的 B. 令你心跳或輕快的 C. 富變化、刺激的 9. 如果你要送禮物給喜歡的異性,你會先考慮下列哪些東西? A. 他(她)有興趣的東西 B. 佈置房間的東西或日用品 C. 小配件或衣服等隨身的東西 10. 從A∼ C當中,彼此在對話時,你最想叫哪一種人「不要再說了」? A. 一直說別人壞話或惡意中傷別人的人 B. 一直訴說自己煩惱的事或自怨自艾的人 C. 一直誇耀自己的人 11.很多事情並非都如數學公式般只要計算一下就使問題迎刃而解。那麼,對你而言,哪一類事情常令你覺得困擾? A. 人際關係 B. 自己的個性和人生道路的選擇 C. 戀愛 計分方法 - A - 10分、B - 5分、 C - 0分,以此計算出總分來。 16分以下 ── Ⅰ型 17∼ 28分 ── Ⅱ型 29∼ 40分 ── Ⅲ型 41∼ 52分 ── Ⅳ型 53∼ 64分 ── Ⅴ型 65∼ 76分 ── Ⅵ型 77∼ 88分 ── Ⅶ型 89∼ 100分 ── Ⅷ 型 101分以上 ── Ⅷ 型 摘自「前世今生大不同」 輪迴轉世測驗~~ 解答篇 輪迴轉世測驗(解答篇) Ⅰ型 你至今雖已重複轉世了好幾次,但在每一個人生當中,你好像每次追逐的只有「勝利」二字,亦即不管做任何事都要勝過周圍的人,追求勝利似乎是你每次轉世人生中的目的。 在這一世中,你是否仍在意勝負?一直在優劣的競爭中生活?如果是這樣的話,你就無法期待靈魂的成長與心靈的平安。 如果期望真正的幸福,應棲息於大宇宙的波動中,把注意力放在自己心靈的深處,不要再拿別人和自己比較了。請留意週遭有許多人都和你一樣,懷抱相同的願望,為相同的煩惱困惑著。因此,生存的目的並非在於一決勝負,而是分享悲與喜,感覺生存的意義。 Ⅱ型 在你的轉世紀錄中,一直都是忠實地遵從權力者的命運,全力以赴達成任務的類型。你的轉世人生大多是重視且遵守著道德與法治的型態。 即使在這一世你是否仍是被動地接受上司或是教師、長輩等人的安排?或是很在意世俗的眼光,一直都被大家認為是乖寶寶? 像這樣的生活方式,作為人類也許是被讚美的好人;但在大宇宙的波動方面卻是有些脫節了,因為有許多可磨練你靈魂的機會都因而失去了。 所以,請務必打破目前保護自己的防護罩,將冒險心重新燃燒起來,捨棄一些凡俗的成見,自由地活下去。這樣的生活方式你的人生才能獲得真正的幸福。 Ⅲ型 希望別人注意你、喜歡你,這是你重複幾次的轉世旅程中最大的目的;但並不是在所有的轉世中為的只是博得別人的好感而已,即使不受注目也要好好的走完人生。這兩方面的體驗都是學習著表層與裡層,這也是轉世的目的之一。 是否你在這一世中也被「希望別人注意自己」的想法束縛住了呢?為了要別人注意你,你一定要比其他人更特別。所以最好從年輕的時候開始,就努力磨練自己的魅力與人品;久而久之,別人一眼便能看到你。 受歡迎,首先就是要吸引人,這點對你尤其重要。 Ⅳ型 想要持續情人或夫妻的愛情關係,是你轉世的目的。當然,並非這種想法都能實現。在你的轉世紀錄中,即使是悲傷的事情都清楚地列記在上頭。 在這一世的輪迴中,也有很強烈地把戀愛當作生活目標的傾向。而且,如果你是女性,一定夢想著騎著白馬的王子走向自己的樣子。但是在今世中,如果想多磨鍊自己的靈魂,除了戀愛以外,應該多察覺更大的人類的愛吧! 當然,這並非要求你不要談戀愛。首先,是提醒你不要沉溺於愛情當中而迷失自己;再則是把心打開,多聽取各種人的煩惱。這樣可以消解你對愛情的迷惑,讓自己的靈魂得到進化。 Ⅴ型 你擁有非常強烈的靈感,從以前至今的轉世中,你都被神秘的力量或神的指引所吸引,實踐祂們的指示。在任何的一個轉世中,你都能利用自己特有的能力去幫助別人或給與忠告;不過有時也因為自己特有的能力,使人害怕。 重複上述轉世之旅程,你的靈魂較偏向精神面且持有厭世的世界觀,而且你和世俗的財富、權力或愛情等事情,都比較無緣。 但在重覆轉世的過程中,可使靈魂的經驗得以平衡,讓靈魂進化。在今世你不妨把目標放於世俗的事項上,從現實與正面的方向著手,這樣一定就可以發揮你從未想到的個性與魅力。 Ⅵ型 你的轉世一直重複在愛好藝術,已表現宇宙的真理方面。而且你的靈魂是透過藝術,與大宇宙的意義以相同步調前進,這是一項寶貴的經驗。 即使在今世,也會以任何形式形成「普遍的美感」來傳達真理。請你務必要全力以付去達成,這是你今世的責任。但另一方面來說,因為你的感性敏銳,因此靈魂很容易受到傷害。當然這種傾向並非僅於今世,即使在前世,你的靈魂也受到了傷害。因此之故,你常常會覺得孤獨。 在今世,一定要把自己的靈魂訓練得堅強些,不要把自己關在象牙塔當中,應該和各種人好好的相處才是。 Ⅶ型 你的靈魂成長的很均衡。這是由於你在重覆轉世的過程中,成功地豐富了知識、感情與本來能力的證明,你能將許多的知識、訊息在當時、當場以適切的方法變成自己的東西。 所以你在今世,應該可以擁有一個幸福的人生,雖然如此,你總是還會覺得否些地方還不夠完美,這完全是因為自己的個性使然。在以往的轉世當中,似乎從沒有把一生專注在某樣事情上的經驗。因此在今生,你可能也只是付少許力量在某樣事情上而已。像這樣的話,靈魂是沒有辦法成長的喔! 所以在這一世中,如果你對某件事感興趣時,即使是一段時間也好,全力以赴去試試看吧!這對你的靈魂一定有很大的幫助。 Ⅷ型 你是有耐性的,而且是典雅的。在你多次的轉世輪迴中,不論是戀愛或是工作,任何事情都真心地投入其中。也許你會多次走在貧窮的人生路上,而你最大的優點就是即使在那樣貧乏的情況中,你一點都不覺得辛苦,依舊活得開朗自信,這種經驗給與你的靈魂一片純白。 在這一世中,你可以從以前辛苦的經驗中解脫,自由地生活。讓你的靈魂與大宇宙的頻率相同遨遊,這樣你不僅得到透過轉世而體驗到的幸福或苦澀,及克服這些事物的成長,你還獲得了真正自由生存的權利和機會。 Ⅸ型 你在多次的轉世當中,經歷了各樣人種、國家、生活方式的體驗。因此你的靈魂均衡且美麗,而且你在轉世當中會學得大宇宙的真理與宇宙之愛,並展現它們。所以,這次你生而為人已瞭解什麼是最重要與最正確的。 這樣的你在今生今世的任務是,表現出自己本身的最大極限,一邊確定自己心中的感性與感覺,另一邊則表現出自己。而你在今世仍然有被週遭的人誤解的傾向,因此要特別留意。不要有只想讓瞭解的人瞭解的念頭,應切實的展現自己。

2008年10月28日
公開
41

榮譽領航員智慧語錄:

榮譽領航員智慧語錄: 洪蘭: @孩子本來就是獨特的,父母只要懂得欣賞孩子的長處,尊重他的興趣, 讓他 從他的長處去發展,這個孩子 就可以健康成長了。 @改正孩子短處最好的方法,是放大他的長處。 人有了長處,頭就會抬起來了,有了自信,學習也就容易了。 侯文詠: @熱情才是帶領孩子前進最好的力量。 孩子天生就好奇、有熱情。父母根本不必急著站在前面指路,反而應該跟在後面觀察,看到孩子熱情湧現,就及時提供機會和幫助。 孫大偉: @孩子一出生時,對孩子愛的承諾,怎麼會因他成績沒有跟上而改變,我提醒自己,勿忘初衷,不要忘了 當初對他愛的初衷。 曾志朗: ◎生命本身就是珍貴的,我們把一個孩子生下來,本來就是一個奇蹟。 范巽綠: @父母是小孩的第一個老師。家庭教育、學校教育、以及社會教育,三者環環相扣,才能完成一個健全完整的教育歷程。 盧蘇偉: ◎我一直相信,每一個子都是天才,只是天才的位置不一樣。 愛就是永遠的賞識、永遠的支持、永遠的肯定、永遠的鼓勵, 希望所有的孩子,都能得到這樣子的愛,讓孩子都能成為這個世界上的天才。 馬修連恩: ◎真正能夠觸動人們心靈是孩子,孩子也是我創作的靈感。 陳譪玲: ◎當心中有愛,不僅可以克服外在的困難,又可照亮自己心靈角落,面對畏懼。 教孩子們自愛,讓他們了解自身的價值,不在於別人的肯定或學業成績的優劣。 劉克襄: ◎ 自然踏查不單只是自然教學,而是一種生活樂趣。讓小朋友藉由了解別人的生活,進而思考自己要過的生活。 許景淳: ◎每一棵鮮紅嫩綠的新芽,隱藏生命獨特的祕密,你是園丁,我是種子,我們就是那森林。 紀惠蓉: ◎ 我們希望促成的另類學校,是沒有圍牆、是自由的。 讓這群「不讀冊的孩子」可以從潛能開發、休閒輔導、職業探索等過程中,重新在學校找回自信與尊嚴。 朱台翔: ◎ 要想幫助別人,自己必須要有能力。上課、學習能夠增加我們將來幫助別人的能力。 汪詠黛: ◎視花如子、視子如花,原來只要是陪伴「生命」的成長,過程都很類似,唯有用心、唯有等待,才能讓他們發揮潛力,做最亮麗的自己。 黃春明: ◎ 我想直接與小孩子接觸,以能感動他們的方式,來做心靈的教育工作。 能感動小孩子的心,就像在他們的心種下一顆種子。 游乾桂: ◎魚在水中,鳥在青天,父母的責任,便是找著一處,合宜生存的地方,讓孩子悠遊自在,人生才會燦爛。 史英: ◎ 「是什麼」和「為什麼」是兩種不同的問題,而我們的教育,之所以淪為填鴨,就是太過偏重「是什麼」、而忽略了「為什麼」。 李偉文: ◎孩子對世界存有好奇探索的精神,也就能主動學習。 有自制力與積極性,熱情且樂於幫助別人,這些古老的德性,反而是未來高度競爭下決勝的關鍵。 李雅卿: ◎每位成人都要幫助自己和孩子了解:「生命是自己的,學習是自發的,『我』才是學習的主體。」 放掉大人原來的價值觀,以孩子的立場,聽聽他們的感受。 夏惠汶: ◎我們不能用自以為是的功成名就,來束縛孩子想飛的翅膀。 林義傑: ◎要突破傳統治學的框架,讓每個小小生命有不同的作為,不是阻止他,不是制止他,而是在旁邊看他如何成長,鼓勵他,支持他,讓他負責地去走,接下來的每一步。 柯志恩: 想到他們從我身體滑落,那一剎那的喜悅,以及我暗自對天發誓,要一輩子保護他們的那份決心,當把本能的愛喚回來後,我發現擁有他們是我這輩子最好的資產。終究我理解到,我不是生個「好」孩子來養,而是生個孩子來讓我變得更「好」。 鄭石岩: ◎愛建立在彼此的瞭解和體諒上,了解孩子要有耐性,要有時間跟他們相處。 愛本身就是協助一個人成為他自己,而不是併吞一個人,使他成為我們的一部份。 孫大川: ◎在我們過去的教育裡,我們比較忽略了原住民這區塊,但教育應該是讓每一個人都有他的歸屬感,有自己的語言、有自已的文化及生活方式,這就是教育多元化的核心價值。 李錫津: 人一旦有了希望,有了夢想,他就啟動了生機,他就會傾其一切,努力開發自己的潛能,一步步邁向目標。 黃榮村: ◎孩子在成長階段最怕被箝制,也最怕被唱衰;當你對他沒有信心,他自甘墮落的速度,將遠超過你的想像。 賴佩霞: ◎整個為人母的過程,我目賭了自己的改變。而這些改變也教我越來越了解自己,同時也更喜歡別人。 我的改變是來自愛,來自對愛的承諾,來自對承諾的實踐。 克里斯多福 孟: ◎教養的關鍵是控制與愛之間的選擇。透過孩子的行為,我們能瞭解自己,因為他們就是我們的鏡子。 ◎終究我理解到,我不是生個「好」孩子來養,而是生個孩子來讓我變得更「好」。

2008年10月27日
公開
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左營眷村味

高雄][食尚玩家]左營眷村味 圖文版 [高雄][食尚玩家]左營眷村味 圖文版最道地的眷村味在哪裡?就在高雄左營,這裡不是只有懇親才要來,左營有榮民伯伯們最愛的美食,就算你坐高鐵或是包車來,都很值得。 行程建議1 海青王家燒餅店 這眷村裡隱藏的美食真的很多,但是這家專門賣燒餅的店,你一定要來吃,而且上網搜尋左營,厚~很多人推薦這個燒餅ㄋㄟ;這家店就位在海青商工對面的巷子裡,雖然現在是暑假,學生比較少,而且旁邊的店家也都在放暑假,但是這店前面還是大排長龍。 這邊的燒餅裡頭夾的不是油條,啥咪,居然是夾黑輪、酸黃瓜、還有筍絲,不說你不知道,這樣的吃法聽說才是最道地的外省吃法,而且為了小朋友以及女性顧客,店家還突發奇想,把燒餅從中間剪對半變成像口袋一樣的燒餅,這樣吃起來比較秀氣,也不會掉的亂七八糟破壞形象。 每五分鐘就出爐一盤,這燒餅隨時來買,都是熱騰騰現烤的,裡面夾的黑輪,老闆說也用烤的,這樣吃起來比較不油,小姐也不用怕胖。一個這麼大的全套燒餅夾黑輪蛋菜只要27元,真的很便宜。 燒餅10元 夾蛋15元 夾菜18元 夾蛋菜22元 夾黑輪蛋菜27元 海青王家燒餅店 高雄市左營區自助新村137-1號 07-5813491 營業時間5:30~12:00 行程建議2 三牛牛肉麵 就是聽說左營有這熬了12年的牛肉湯,製作單位特地南下高雄去找,還真的給我們找到了,就在春秋閣附近。每次到了用餐時間,來搶吃麵的好像在搶特賣會一樣,很怕吃不到,而且點的都是用那鍋陳年老湯為底的紅燒牛肉麵,甚至我們拍攝當天,還碰到有客人專程從台北搭高鐵來吃。 每天用大骨、中藥以及牛油下去熬煮,早上跟下午都還要加入大量的洋蔥,這湯裡的甜味,不是味素,就是那洋蔥所釋放的自然香甜。點乾拌麵店家還會附贈牛肉湯,有紅燒、清燉兩種可以選擇,是不是很貼心 不過阿翔這次吃的這碗牛筋拌麵疙瘩也是店裡的招牌之一。純手工製作的麵疙瘩,Q勁更是不在話下,而那牛筋也會這麼Q還這麼夠味,是因為它在那老湯裡燉了10個小時之久。 這碗牛雜拉麵,喜歡清燉口味的觀眾朋友,你一定要來試試。紅燒的煮法大致相同,少了中藥的味道,較為清甜;而牛雜是選用上等牛內臟作為配料,比較特別的是,這清燉或是紅燒熬煮完的大骨,店家會把附著在大骨上的牛肉切下,當作牛雜裡的一味,所以吃一碗牛雜拉麵,這牛肉牛內臟通通都可以吃得到。 另外,這裡還有多到數不清的小菜可以點,很推薦粉肝和米血糕,這也是在地高雄人很推薦的喔。 注意:禮拜一是公休的喔!!! 清燉牛雜拉麵(小)110元(大)120元 牛筋拌麵疙瘩(小)120元(大)130元 米血糕 10元/塊 粉肝20元/份 三牛牛肉麵 左營區勝利路85號07-5817760 營業時間:11:00~20:00 行程建議3 汾陽餛飩湯 這家位在左營最熱鬧的左營大路上,市場入口處,老闆真的很厲害,就只賣餛飩,其他東西,要吃請到別的地方買。光靠這一碗湯,在左營就賣了將近六十年的時間。 老闆娘說他們家的餛飩,內餡一定要用上等的後腿肉,湯頭則要用大骨熬製,而且一天要換三次。而至於怎麼調味,老闆娘打死也不肯透露他們的獨特秘方。 這一碗餛飩湯是50元,加蛋60元,雖然聽起來好像有點貴,但是你算一算,他裡面可是有12顆餛飩,怕吃不飽就點兩碗一次吃個夠,不然回去保證你找不到第二家這麼好喝的餛飩湯了。 餛飩湯50元 加蛋60元 汾陽餛飩湯 左營大路86號 07-5851858 行程建議4. 龔家楊桃湯 本草綱目有記載,這楊桃果,主風熱,生津,止渴,所以很適合夏天喝,而且這裡的楊桃湯喝下去,絕對比海邊的比基尼辣妹還要消暑。 這楊桃湯有分鹹的和甜的兩種,一般夏天在喝的,是用生楊桃加糖和蜂蜜下去醃製,是甘甜甘甜,而鹹的是只有用鹽醃製,通常都是拿來泡溫開水喝比較卡潤喉。 這一家楊桃湯就位在左營大路上,已經開業五十幾年,每天從早賣到晚24小時營業,老闆娘真的是很勤勞的在賺錢。這楊桃干鹹的甜的每盒都是50元,楊桃湯大杯的是40元,貼心的店家還把楊桃干加在裡面,所以喝完記得要吃吃那楊桃干。 (小)20元(中)30元(大)40元 楊桃干(鹹)50元/盒(甜)50元/盒 龔家楊桃湯 左營大路217號 07-5850152 24小時都有營業 行程建議5. 中山堂 這中山堂也勾起了不少人當兵的歲月,現在中山堂還是有在播放電影,雖然片子沒有很齊全,但是軍人價很便宜,一部片只要70元,在這不景氣的時候,約會想看部電影還蠻划算的喔。 行程建議6. 劉家酸菜白肉鍋 觀眾朋友一定很疑惑,你們製作單位是不是頭殼壞掉,外面三十幾度熱的要命,還要帶觀眾朋友去吃火鍋;不說大家都不知道,一開始製作單位也很掙扎,要不要在夏天介紹火鍋給大家,但是你看看,這裡面客人坐滿滿,每桌都還有擺一爐酸菜白肉鍋,不吃真的很對不起自己。 這酸菜白肉鍋要好吃,最重要的當然是裡的酸菜,全由店家自己醃製,用大白菜加鹽、高粱酒還有水下去浸泡,夏天大約是三到五天,冬天一個星期左右;老闆說,這酸菜要好吃,除了要用之前醃過的老汁外,還要用含生菌數較高的生水,這樣做出來的酸菜比較夠味也比較香。 開店已有五十幾年,搬來中山堂這裡營業大概四年多,當年以水餃及刀削麵起家,這兩樣鎮店之寶也是來這裡絕不能錯過的;這水餃的皮堅持現桿,現包現煮,保證絕對新鮮。 Q又有嚼勁的刀削麵呢,咱們推薦這有豐富配料的涼麵,用檸檬代替醋,自然的酸味讓這涼麵吃起來更對味。 通常來這裡吃的客人,幾乎是呼朋引伴,全家大小一起來圍爐,食尚玩家建議觀眾朋友可以點個套餐,裡面有酸菜白肉鍋、25個水餃、一份蔥油餅,和很多客人推薦的捲餅兩份,還沒完喔,櫃上一二十種的小菜,你還可以任選三盤勒,這麼多餐點只要820元,就能讓3~4個人飽到不行。 3~4人套餐820元 刀削涼麵80元 劉家酸菜白肉鍋 中正堂旁邊(介壽路) 07-5816633 營業時間11:00~23:00 行程建議7. 春秋閣 來到左營這個舊成,最著名的風景區就屬蓮池潭,而位在蓮池潭西南方的春秋閣,龍虎造型的塔以及九曲橋,更是觀光必到之處,而且聽說從這龍口入、虎口出還能消災解厄呢。 行程建議8. 舊成小吃 照片因為有些問題 所以晚點補上 不好意思 請見諒 炸蚵嗲25元 四季豆25元 炸粿20元 大腸豬血湯40元 舊城 店仔頂路3號 07-5884521 營業時間10:00~22:00 行程建議9. 榕園餡餅粥 這所謂南主飯食,北主麵食,眷村的好味道,最懷念的就是餅類食物,這家專賣蔥油餅等餅類製品的店,就位在左營大路上,原本是開在眷村哩,因為改建怕老顧客找不到,所以就近找點繼續營業,不然這懷念味道要是消失了,這些吃了幾十年的老伯伯,可是會很傷心的喔。 很多客人都有提到蒸餃,皮薄餡多是其特色,咱們就從它開始介紹,鮮肉口味的習以為常,食尚玩家推薦你吃這個超特別的花素蒸餃。這花素蒸餃裡頭包的是燙過的青江菜、冬粉、木耳以及煎蛋,因為切的超細,所以味道特別濃郁。 爆汁的牛肉餡餅,是選用較嫩的牛肉,只用蔥薑下去調配,老闆娘說不加多餘的調味料,要讓客人吃到最甜的原味。而這餡餅的外皮,一定要用中筋的燙麵下去做,老闆娘說這樣吃起來的口感比較Q。 而另外這個韭菜盒子,包著新鮮韭菜、蝦皮、冬粉和蛋皮,這韭菜盒子不用油煎,有點乾烙、烤的感覺,所以吃起來,外皮不會太油膩,內餡是滿滿韭菜的濕度,也難怪單吃也不會覺得乾。 如果覺得吃這些蒸餃、餡餅還是會有點噎,還可以點碗小米粥來配。用小米、大米再加入麥片、玉米粉煮出來的小米粥,因為玉米粉的緣故,讓這裡的小米粥比外面賣的更香更好吃。 牛肉餡餅25元/個 韭菜盒25元/個 花素蒸餃60元/籠 小米粥15元/碗 榕園餡餅粥 左營大路615號 07-5810132 11:00~14:00 16:30~20:00 每週三公休 行程建議10. 劉佳桂花燒雞 這家三十幾年的老店,就隱身在果貿國宅裡,製作單位第一次到這國宅因為每棟建築物都長的一樣,還差點找不到咧。 這桂花燒雞好吃的秘訣,就在那有桂花等三十幾種中藥材的滷包,還有吸取三十幾年精華的老滷汁;選用上等土雞先炸將油脂逼出,然後塗上蜂蜜,再放入有的老滷汁浸泡1~2天後,急速冷凍,接著要賣之前再滷一個小時將肉煮熟,這雞要做到好真的是很費時。 宅急便2500元以上免運費 全雞、雞腿230元/斤 雞翅100元/7支 雞腳100元/14支 劉家桂花燒雞店 果峰街47巷21號 (果貿國宅第三棟內側) (日)07-5819402 (夜)07-5826303