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育兒.持家.愛自己
韜韜馬麻
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Hi~ 小寶真是可愛
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開車上班上學的途中 是電台播放周玉蔻主持的"蔻蔻早餐"時間 恰巧從節目中聽到主持人介紹台中IKEA附近的創意甜點"夫妻臉" 然後我們一群姊妹滔充滿實驗精神的立馬手刀前往嚐鮮 離台中IKEA超近的"夫妻臉" 我們運氣超好的將車子停在門口入內用餐 店內就只有年輕的老闆娘坐鎮櫃台 空間不算太寬敞 我們非常幸運的找到座位坐下來 睜大眼睛挑挑冰櫃裡的好吃甜點 "小腮紅"玫瑰荔枝幕斯(170) 單價偏高 不過嚐起來酸酸甜甜的還挺配咖啡的 每款都想吃 陷入選擇障礙... 寶島檸檬塔(130) 據說是這兒元老級的招牌甜點 綠色巧克力片主要色素來源是九層塔 搭配酸甜的檸檬塔還真是絕配 寧靜致遠(220) 由抹茶.桂花.陳年醃酸梅組合的味道 可以吃到濃郁的酸梅香甜是台灣口味 失之交臂的"毬果"提拉米蘇 找機會再來外帶好了 飲料很好喝 大夥兒都很稱讚 特殊形狀的蛋糕 怎麼拍怎麼好看 第五元素 經過多次開模鑄造才有如此漂亮的蛋糕造型 內裡是莓果香 造型這麼漂亮真的會讓人捨不得吃呀~ 端著蛋糕自拍差點失手打翻甜點的大傻瓜 歡歡喜喜的大合照 與好姊妹買了姊妹裙 新裙子第一次亮相喔~ 然後被逼著走台步拍照...真是太為難我老人家了啦~(噗)
為阿韜國小畢業特地加碼的慶祝晚餐 來到台中SOGO的"滿堂紅"...(跟"滿江紅"只差一字.但意思相差甚遠) 午餐吃到飽535元 晚餐吃到飽635元 再加一成服務費 可以將美味的安格斯牛肉吃到飽吃到撐吃到吐 我們覺得這個價格在外面真的很少見了 cp值超高.難怪店裡生意超旺的總是高朋滿座 吧檯區有飲料.調味品和哈哈打死冰淇淋無限量自取 反而是無糖的白開水和茶要另外付費...愛注意喔~ 座位不算寬敞但也還算舒適 開始用力的給它點下去 手工丸子.蔬菜.菇類.牛肉滷味都好吃 肉盤更是ㄧ份份的上桌 點了麻辣和牛奶的鴛鴦鍋 這兩款湯底都不賴 慶祝家有小學畢業生 繼續卯起來吃肉...吃吃吃 食物來到第二輪時我的戰鬥力已經剩下一咪咪 剩餘胃部空間我必須留給哈哈打死的冰淇淋才行 紅袖添香...不對...這是屁孩添肉! 勾著老爸的肩膀來張親暱的父子合照 恭喜屁孩畢業 從這個火坑邁向另一個火坑...哈哈哈~
畢業典禮當天 別上畢業生胸花 在教室走廊依依不捨的拍下全班大合照 畢業典禮從校園繞場開始揭開序幕 走在隊伍最前方的是校長大人 韜家的恩師---惠雅老師 然後阿韜也出現在隊伍當中 感謝黑皮媽媽幫我拍到如此清晰的照片 可以看出即將畢業的阿韜和身旁一年級的小弟弟身高差距將近兩顆頭啊~ 走進典禮會場 人山人海的畢業典禮 阿韜在照片中的右下角 謝謝盈淵教練幫忙拍下阿韜帥氣的近身照片 全體畢業生起立 行謝師禮 老師拿著畢業證書一一頒發給孩子們 依依不捨的微笑擁抱 看到阿韜彎下腰被老師抱緊緊......(我亂感動一把的) 感謝彥融媽媽從高處拍照 阿韜雙手僵著不敢去抱老師 不過看起來滿感人的 眾親友們輪流拍照留念 感謝老師兩年來對阿韜的指導和照顧 我站在他們父子倆中間...就是個"凹"字 好可愛的導師 只要老師跟阿韜心靈雞湯一下 阿韜回家就會悔悟的認真讀書三天...(然後再繼續打混) 與排球隊的同窗好戰友們 我另外兩位同事的孩子恰巧也跟阿韜同班 如此特殊的情誼真的很難得 最後最後的班級大合照 即使再不捨還是要分離 孩子們與穿著西裝的盈淵教練合影 也要跟辛苦好多年的同均教練合影 最後這步踏出校門...就算正式畢業了 小屁孩們從國小畢業 邁向國中新階段的求學之路 話說這場畢業典禮一點也不催淚 至少我跟阿韜都沒有被感動到 大夥兒笑得挺開心的就是了...呵呵呵~
因為地利之便 所以先到阿韜的畢業典禮會場巡一巡 校門口喜慶的氣球門 看起來好歡樂呀~ 出太陽了 主教學大樓看起來好漂釀 活動中心門口的藝術裝置看起來好用心 美勞老師以三張色紙讓孩子們交換拼貼的方式做出漂亮的色旗 右二那張醜醜的深藍色"一帆風順"是阿韜的作品 學弟妹的歡送畢業海報 皮卡丘歡送孩子們畢業 這個班級的畢業海報真是創意十足 明天即將有將近500位學生要從這兒畢業 活動中心外圍貼著許多畢業生的攝影作品 阿韜班級的攝影作品也在其中 孩子們拿起相機拍下校園中的美景 觀察後的攝影呈現真的太有創意了
阿韜讀書一直是半瓶水叮咚響 這成績一直拿不太出手 每次大考總會有一科慘跌 穩定性很低讓人很無言 在關鍵的"畢業考"難得考出還可以看的成績 國 99 數 95 英 99 自 96 社 98 阿韜說:"總分487(諧音:是白癡)"......(老木再度無言了) 領到熱騰騰的畢業紀念冊 認真的翻了翻... 發現阿韜前後共出現18次 也就表示畢業紀念冊當中有18張照片裡有阿韜 扉頁的個人照 在學校活動花絮當中尋找阿韜的身影 找到了 參加運動會100公尺決賽 阿韜跑在最左邊的跑道 表情看起來滿猙獰的 在社團照片中持續搜尋 找到排球隊的合照 以及班級團體照 最棒最可愛最優秀的恩師---惠雅老師 與校長主任的大合照(阿韜站在後排右中) 分組生活照 參訪明道中學 書商提供的"吃米香"活動 在大堆頭中找到我家欠揍的小可愛 阿韜說大頭照拍得"好憨"...(我覺得拍得還挺不錯的啊) 到科博館玩耍(阿韜在後排左中) 看阿韜笑得一臉燦爛...真的滿憨der 在司令台旁的分組生活照 波蘭學生來到台灣交流(阿韜站在後排中間) 這照片好像真的滿多了...(老娘有點兒看膩了) 運動會的加油照片 在遊戲城堡拍照還挺有童趣的...(上國中就沒有這種幼稚的遊戲器材了) 六福村 阿韜在這兒體驗人生中第一次的"大怒神" 不知道是啥活動的大合照 可愛的六年13班 即將迎來國小畢業典禮
畢業考之後 老師和學生再也受不了高溫炎熱的教室 整班搭公車來到新光三越 美其名為移地學習 實則貪圖冷氣...(超想跟.拜託帶上我呀~嗚嗚嗚) 這也是阿韜第一次跟同學進電影院看電影 韜回到家跟我碎碎念的分享電影觀後心得: 韜說"帝王迅猛龍超猛的"......(比手畫腳解說這恐龍有多變異多恐怖) 並且提到電影中甚至出現"複製人"...(恐龍都能複製.複製人算啥呀?) 套句阿韜的原文:"結局超雞掰的.全部都在唬爛"......(好孩子不可以說雞掰二字.真難聽.啊~我又說了一次) 韜表示"最後恐龍把壞人吃掉的時候.整間電影院的同學們都笑了"......(這場景該有多詭異???) 結論:這是一部"人類自尋毀滅"既悲傷又搞笑的電影 吐槽半天還是滿值得一看的電影 阿韜看電影的歷史回顧: 初次體驗看電影-衝浪季節 (2007.7月) 韜一歲又11個月大看"企鵝電影" 第二次看電影-蜂電影 (2007.12月) 韜兩歲又2個月大看"蜜蜂電影" 三度看電影-鼠來寶 (2008.1月) 韜兩歲又3個月大看"花栗鼠電影" 第四次看電影-功夫熊貓 (2008.7月) 韜兩歲又9個月大看"熊貓電影" 第五次看電影-雷霆戰狗(2009.1月) 韜三歲又4個月看"小狗電影" 第六次看電影:冰原歷險記3 (2009.7月) 韜三歲又10個月看"恐龍電影" 第七次看電影:天外奇蹟(2009.8月) 韜三歲又11個月看"胖哥哥電影" 第八次看電影:玩具總動員3(2010.7月) 韜四歲又10個月看"玩具電影" 第九次看電影:幻影的霸者(2010.10月) 韜五歲又1個月看"神奇寶貝電影" 第十次看電影:變形金剛3(2011.7月) 韜五歲又10個月看"變形金剛電影" 第11次看電影:Cras2世界大賽(2011.8月) 韜五歲又10個月看"賽車電影" 第12次看電影:鞋貓劍客 (2012.1月) 韜六歲又3個月看"鞋貓電影" 第13次看電影:地心探險2(2012.1月) 韜六歲又4個月看"冒險電影" 第14次看電影:復仇者聯盟 (2012.5月) 韜六歲又7個月看"超人團電影" 第15次看電影:馬達加斯加3 (2012.9月) 韜六歲又11個月看"馬戲團電影" 第16次看電影: 鋼鐵人3 (2013.5月) 韜七歲又8個月看"鋼鐵人電影" 第17次看電影:飛機總動員 (2013.8月) 韜七歲又11個月看"鋼鐵人電影" 第18次看電影:藍色小精靈2 (2013.8月) 韜七歲又11個月看"小精靈電影" 第19次看電影:總鋪師 (2013.9月) 韜八歲看"總鋪師電影" 第20次看電影:雷神索爾2 (2013.11月) 韜八歲又2個月看"雷神電影" 第21次看電影:看見台灣 (2013.12月) 韜八歲又3個月看"愛台灣電影" 第22次看電影:冰雪奇緣 (2014.2月) 韜八歲又5個月看"尋找真愛的電影" 第23次看電影:樂高電影 (2014.3月) 韜八歲又5個月看"樂高電影" 第24次看電影:Kano一球入魂 (2014.3月) 韜八歲又6個月看"棒球電影" 第25次看電影: 美國隊長2 (2014.4月) 韜八歲又7個月看"英雄電影" 第26次看電影:X戰警-未來昔日(2014.6月) 韜八歲又8個月看"X戰警電影" 第27次看電影:馴龍高手2 (2014.7月) 韜八歲又10個月看"飛龍電影" 第28次看電影:飛機總動員2 (2014.8月) 韜八歲又11個月看"飛機電影" 第29次看電影:移動迷宮 (2014.9月) 韜九歲看"科幻電影" 第30次看電影:大英雄天團 (2015.1月) 韜九歲又4個月看"杯麵電影" 第31次看電影:爆走企鵝 (2015.2月) 韜九歲又5個月看"企鵝電影" 第32次看電影:復仇者聯盟2 (2015.4月) 韜九歲又7個月看"英雄電影" 第33次看電影:侏儸紀世界 (2015.6月) 韜九歲又9個月看"恐龍電影" 第34次看電影:小小兵 (2015.7月) 韜九歲又10個月看"小小兵電影" 第35次看電影:蟻人 (2015.7月) 韜九歲又10個月看"蟻人電影" 第36次看電影:破風 (2015.8月) 韜九歲又11個月看"腳踏車電影" 第37次看電影:我的少女時代 (2015.8月) 韜九歲又11個月看"懷舊電影" 第38次看電影:星際大戰7 (2016.1月) 韜十歲又4個月看"星際電影" 第39次看電影:恐龍當家 (2016.3月) 韜十歲又6個月看"小恐龍電影" 第40次看電影:蝙蝠俠對超人 (2016.3月) 韜十歲又6個月看"互毆電影" 第41次看電影:功夫熊貓3 (2016.4月) 韜十歲又7個月看"貓熊電影" 第42次看電影:泰山 (2016.6月) 韜十歲又9個月看"泰山電影" 第43次看電影: 寵物當家 (2016.7月) 韜十歲又10個月看"冰河電影" 第44次看電影:冰原歷險記-笑星撞地球 (2016.8月) 韜十歲又11個月看"樹懶電影" 第45次看電影: 你的名字 (2016.11月) 韜十ㄧ歲又2個月看"戀愛電影" 第46次看電影: 奇異博士(3D版) (2016.11月) 韜十ㄧ歲又2個月看"魔法電影" 第47次看電影:俠盜一號 (2016.12月) 韜十ㄧ歲又3個月看"星際電影" 第48次看電影:海洋奇緣 (2017.2月) 韜十ㄧ歲又5個月看"保護自然電影" 第49次看電影:神力女超人 (2017.6月) 韜十ㄧ歲又9個月看"女超人電影" 第50次看電影:蜘蛛人2-返校日 (2017.7月) 韜十ㄧ歲又10個月看"蜘蛛人電影" 第51次看電影:Cars閃電麥坤3 (2017.8月) 韜十ㄧ歲又11個月看"麥坤電影" 第52次看電影: 雷神索爾3 (2017.12月) 韜十二歲又3個月看"雷神電影" 第53次看電影: 可可夜總會 (2017.12月) 韜十二歲又3個月看"亡靈節電影" 第54次看電影: 縮小人生 (2018.2月) 韜十二歲又5個月看"話唬爛電影" 第55次看電影:一級玩家 (2018.4月) 韜十二歲又6個月看"電競電影" 第56次看電影:復仇者聯盟3 (2018.5月) 韜十二歲又8個月看"英雄電影"
既上次三大箱餐盤包裹之後 今天再度收到好愛的日式深盤 因為兩款顏色都喜歡乾脆全包了 歡迎"大白盤"來到韜韜家 盛裝綠色蔬菜看起來敲漂釀的 台灣人的吃食習慣湯湯水水的 還是要稍有些深度的盤子比較實用呀~ "水玉點點黑盤"裝著香菇滷肉也好看 都怪融媽咪太愛放火 人家只好通通買單了...顆顆~ 清爽的辣味醋醃蘿蔔.奇異果和白飯一碗 添加大量蒜片的菠菜嚐起來最對味 上回吃剩的牛肉湯 碗底還有三大塊牛肉最後通通進了阿韜的肚子 韜家的家常餐桌.簡單的食物.原味的美好 收到阿韜的畢業典禮邀請函 就在這個星期四(6/14)阿韜即將從國小畢業 然後每天都英英美代子 從六月中旬開始混呀混的一路混到八月中旬的國中暑期輔導 整整有兩個月的時間應該要安排些什麼事情給他做才不會每天只想要玩手機呢?
原本想到1% Bakery吃起司蛋糕的 當時店內因為舉辦活動沒有提供座位 臨時來到附近(東興加油站對面)看起來生意好到爆炸的"咖派咖啡" 在炎熱的午後 竟有人甘願坐在戶外區喝咖啡 話說這兒的咖啡到底何魔力吸引人駐足? 走進店裡深深大口吸氣 就是這個味道 在歐洲的咖啡廳聞到的就是這種濃郁的咖啡香氣 這種讓人彷彿置身歐洲的咖啡館氣息...天啊~真的好迷人~ 咖啡的香氣超級迷人 在對的氛圍裡什麼都對了 檸檬塔(90) 黑胡椒牛肉鹹派(130) 外帶給阿韜當課後點心 阿韜表示這鹹派超級有夠好吃的 提拉米蘇(95) 兩個人說說笑笑的總覺得時間過得飛快 好喜歡這間店內的食物的香氣和熱鬧的氣氛 好想找機會帶家裡的父子倆來這兒吃早午餐呀~
融C家要離開台中返回桃園之前 追隨公視的腳步來到台中國美館附近的"bakki 穴場" 非常有個性的小店 結合磅蛋糕.文創小物和藝文展覽的綜合型小店 每個角落都布置得特有味道 詢問過老闆之後 拍照的角度只能取大範圍 避免局部拍攝 二樓的藝文空間 許多口味的磅蛋糕 因為我們肚子裡已經裝滿食物 今天就純粹觀光 下次找機會再下午茶 六月的午後...陽光搶眼.熱得半死 但這光影真是美得沒邊了 晚餐搭配了一下把剩菜全部吃光光 雖然我們在"穴場"沒有買磅蛋糕下午茶 但是我還是要支持一下台灣文創小店 所以買了這個可愛的獅子小碗 用它吃晚餐就覺得好愉快呀~~~
今天的廚房系列終於與上周末的日記再度接軌 假日早起準備製作七人份早餐 菜單早已擬定 但是執行起來還是覺得有些忐忑 先摔漢堡肉再煎火腿.煎蛋和肉排 這次漢堡的大蒜鹽加得太多下次記得改進 讓煎蛋和漢堡頭上戴莫札瑞拉起司進烤箱烤香香 一早自己玩得很安靜的孩子們 搭配著咖啡香氣的早晨餐點 七人份的早餐在七手八腳當中上桌了 假裝很認真的孩子們 畢業考和期末考在即 能把握些時間多讀些書總是沒錯的 穿著睡褲上菜 這眼神看起來好嚴肅好犀利彷彿在找漢堡尋仇似的...哈哈哈~ 螳螂捕蟬黃雀在後的概念 原來被偷拍的感覺還滿好的...哈哈哈~
在無糖無澱粉的狀態下想要吃餅乾 那就自己烤些無米無麥的餅乾來解解饞吧~ 引用"田安石"的"嘉頓香蒜薄餅"低碳食譜: 亞麻仁仔細粉 30g 無皮杏仁粉 75g 蛋白 一顆 大蒜粉 一小匙 洋蔥粉 一小匙 羅勒粉 半小匙 輕易的滾圓 不必發酵鬆弛就可以立刻整形 拿出小熊餅乾模幫麵團進行切割手術 進入150度的烤箱 反覆以15+15+10分鐘 記得顧著爐火.翻面.續烤.放涼.置網架上 看起來樸實無華但香氣四溢的"嘉頓香蒜薄餅"出爐 簡單的香氣 讓人滿足於偽澱粉的口感 這個味道我真的很可以 兩週一次的好市多例行補貨 幫韜外公外婆搬了兩大箱的石榴 買了韜爸指定的鮮奶和蘿美生菜 採購了阿韜很想吃的老虎牌甜得要死麥片和焦糖牛奶霜淇淋 好喜歡把家裡的冰箱塞得滿滿當當的 想吃什麼就可以瞬間上菜 這樣家才有家的感覺呀~
在網路上看到高手分享製作"東坡肉" 看起來好像滿好玩的索性來試試 除了蔥蒜辣椒之外 還要準備粗棉繩 肥嫩嫩白花花的敲可愛五花肉 切開來之後對它們...醬醬釀釀 變成"SM風格"...不不不...好寶寶要說是"禮物風格"才對 配料和肉肉稍煎一下 進滷湯裡面洗澡 然後壓力鍋伺候 感覺有點兒清湯寡水的 因為韜家現在不吃糖 沒有炒糖的關係這東坡肉看起來有一點兒蒼白...(算了啦~) 壓力鍋運作的同時 繼續對我家的白煮蛋...醬醬釀釀 用兩片豬肉片把蛋蛋包起來 多面翻滾煎熟之後以些許鰹魚醬油調味 好喜歡鰹魚醬油的風味 聞起來好和風好香呀~ 在廚房叮叮咚咚之後 所有的餐點快快上桌 綁得很方正沒有肥肉橫溢的"東坡肉"上場 我自己還滿喜歡滷肉的香氣 不過阿韜嫌肥沒有很愛...(哼~) 小傢伙反而喜歡這道技術含量超低的"豬肉包蛋捲" 要吃這個還不簡單真是不會欣賞食物的傻孩子 瓢瓜肉片湯 把做蛋糕剩下的瓢瓜煮湯喝掉 充滿膠原蛋白的魚頭湯 韜家很愛的川燙秋葵 每次看到一大桌食物 然後看到阿韜端著白飯拼命灑肉鬆就很想扁他 既然這麼愛吃白飯配肉鬆老娘我幹嘛還要煮這一整桌???
為了進行減糖低碳的飲食方式 發現幾乎天天都要下廚 否則外食真的不知道要吃什麼才好 不煮不知道...原來自己有這麼勤勞又賢慧...哈哈哈~ 既然不會有人稱讚我.只好自己稱讚比較快~ 煎蛋.起司.火腿.起司.黑胡椒 充滿蛋白質的無糖無澱粉料理 若是要按照生酮的高標準而言這樣的吃法還是不行滴 因為起司和牛奶裡面還有微量的乳糖 所以我們沒有要走生酮的路子...真的會逼死人呀~ 假日午餐的備料狀態 光是洗洗切切和搭配菜色就要花好多時間 但是看到花花綠綠的一桌還是覺得好開心 反覆的切著大蒜.辣椒和青蔥 好吃的台式食物若是缺少這三項真的就不圓滿的 突發奇想的好想吃"甜椒鑲肉" 冰箱只剩三條蝦 所以只有三個甜椒鑲肉可以戴蝦蝦皇冠 另外三個甜椒鑲肉只好自己跪安了 不過這甜椒跟絞肉偶爾會分道揚鑣 不知道有什麼方法可以讓甜椒和絞肉如膠似漆永不分開呢? 燒燙燙的假日午餐 紅紅黃黃又綠綠的好漂釀 帶著點焦才會敲好吃的"甜椒鑲肉" 好久沒吃的"鹹蛋炒苦瓜" 懶得贅述卻必備的燙青菜 大黃瓜剝皮辣椒排骨湯 長得好像台灣形狀的蔥蛋 每天把自己吃撐.再等著消化.吃撐.消化...無限循環的孩子...
最近迷上"田安石"老師的無米.無麥.無糖料理 原來無糖無澱粉的世界如此廣闊 我還有好多新事物可以學習...敲開心 今天要動手製作的是網路上好評分享的"佛手瓜巧克力輕蛋糕" 我請韜爸幫我在市場找了幾天佛手瓜但無所獲 所以看到非常有實驗精神的網友以瓢瓜.芭樂.山藥.青木瓜.胡瓜...來做蛋糕 於是想起我家滯銷的瓢瓜(台語:ㄅㄨˊㄚ) 皮卡丘.今天對戰就決定是你了! 不對...是...ㄅㄨˊㄚ今天就派你上場了!!! 看到畫面自己都想噴笑 這是去皮後淨重200g的瓢瓜 竟然要拿它來做蛋糕真的好神奇 把瓢瓜和濕料放進食物處理機當中攪拌成液狀 濕料包含:雞蛋五顆和融化奶油35g 食物處理攪碎的濕料白白的 加入25g的無糖可可粉就變成黑呼呼的一鍋 再拌入洋車前子粉2g.赤藻糖醇30g.泡打粉7g.椰子細粉55g和杏仁粉30g 放進鋪好烘焙紙的烤模當中 其實書中還有提到添加香草精.甜菊糖.肉桂粉和肉豆蔻粉 因為我沒有或是我不喜...所以通通沒有加...反正味道一樣好吃~ 進烤箱以180度烤25分鐘 再判斷是否需要再加烤十分鐘 瓢瓜巧克力蛋糕出爐了 因為我的烤模比較寬大 所以烤出來的蛋糕也扁扁的 下次我會使用長方形烤模 讓蛋糕有機會可以長高高 阿韜帶著忐忑的心情試吃瓢瓜蛋糕 發現味道其實還不錯 終於放下忐忑又怕受傷害的小心臟 阿韜說吃起來有七成像 畢竟它是不含糖和澱粉的瓜類蛋糕 能有七分相像已經好棒棒了 分裝後帶去公司跟好朋友分享 當天晚上吃瓢瓜巧克力蛋糕之外 搭配嫩牛腱心蘿蔔湯 中西混搭...通通都好吃~
就在這個周末融融和小C要從桃園來台中找阿韜玩耍 我趕緊擬定菜單準備大夥兒的午餐 大概從九點陸續開始備料 畫面中的是"綠咖哩馬鈴薯濃湯"的準備材料 四顆馬鈴薯去皮以食物處理機攪得碎碎的 搭配長豆和紅蘿蔔 紅蘿蔔切成很假掰的櫻花花瓣狀 馬鈴薯濃湯容易黏底 一邊調整水分一邊持續攪拌攪拌 阿韜指定要吃的"莫札瑞拉起司" 莫札瑞拉起司進烤箱烤五分鐘就會油水分離 把精華的起司整成球狀 就是最美味的起司小點心 小朋友吃起司補鈣質補營養最棒棒了 加入綠咖哩再調味 濃湯差不多可以收工了 已經退冰的翼板牛肉和牛小排 今天是ㄧ個牛排吃到飽的概念 孩子們會面的第一時間...竟然是看書??? 大概是尚且置身書中世界出不來吧? 午餐上桌...孩子們.回魂了.吃飯唄~ 換個角度再拍一張 球狀的飯糰 等會兒搭配綠咖哩濃湯一起入口最對味 批ㄟ斯~~~ 右邊兩顆紫米飯糰看起來有一點兒鬆鬆的 下次我會請她們把腿夾緊一點...不好意思喔~ 煎恰恰的牛排好大塊 煎炒過的蔬菜 大夥兒搶著吃 剩餘的起司裝進小碟子 起司匈牙利香腸搭配起司和蘿美生菜 今天的沙拉超好吃 小份的沙拉拌辣味起司 怕孩子們不愛辣味沙拉 特地分成兩份盛裝 沒想到孩子們竟然都愛辣椒起司口味的沙拉...顆顆~ 淋上看起來沒有加分反而扣分的鮮奶油...哈哈哈~ 像這樣把飯糰泡在綠咖哩濃湯裡喇一喇...超好吃 切開的牛肉呈現鮮嫩的粉紅色 吃起來口感約莫五分熟 正是漂亮又好入口的熟度呀~ 大夥兒一起拍張照 傍晚來到最愛的"樂樂咪小廚房"喝下午茶順便吃晚餐 中餐吃飽後孩子們已經玩了好一會兒 來到餐廳他們決定靜下心來看會兒書 我跟融媽咪不約而同的點了"豪華套餐" 大夥兒分著吃一下子就吃光光了 孩子們心心念念的"厚鬆餅"終於上桌 猴子最愛的香蕉口味也超好吃 謝謝孩子們願意把書放下 暫時看我的相機鏡頭一下下...噗~ 返家之後 強迫他們放下課外書 接著...各自寫作業和自修 不是大人太沒良心 而是阿韜週末過後隔天就要畢業考 趁最後三天再多讀一些書抱抱佛腿也好呀~ 批ㄟ斯~~~ 這篇日記過後穿插著幾篇"韜媽廚房系列"日記 等6/7的"韜媽廚房(387)-白了頭漢堡"又會與今天的行程重新接軌 ...(我在寫什麼自己也看不太懂.啊~反正也不太重要啦~)...
我跟韜爸過去兩個多月來過著無糖無澱粉的日子 每天吃蔬菜.肉類.雞蛋和豆腐 無糖無澱粉的生活過久了 總覺得好平淡... 好想追求點什麼增加些生活的火花~ 田安石"台式椰子球"的準備材料: 一般烘焙材料店買的到的椰子絲 160g 烘焙用杏仁細粉 20g 赤藻糖醇 1大匙(代糖.喜歡甜味兒就多加一些) 全脂鮮奶 120g(可以用一半鮮奶油替代更香濃) 中大型全蛋 2顆 鮮奶緩緩加熱至60-80微微冒小泡泡立刻離火(不可沸騰) 將粉類丟入攪拌均勻 蓋上鍋蓋放置室溫靜置一個小時 靜置結束 打入兩顆雞蛋攪勻 然後整鍋端進冰箱至少冷藏12小時(12-24小時) 隔天下午 興致沖沖的準備烤盤和水盆 進行椰子球的捏製工作 20顆圓滾滾的椰子球像軍隊一樣列隊站好 我沒有拿秤來量重量 完全憑感覺 所以椰子球有大有小...隨性就好~ 進烤箱180度烤13-15分鐘 我太了解我的水波爐寶貝她火力超旺熱情四射 所以稍微調整為170度邊烤邊看 只要一上色就翻轉椰子球 力求烤得不只好吃還要漂亮 台式椰子球出爐了 整間房香噴噴得嚇死寶寶 讓人忍不住口水流滿地 本來挺討厭椰子味的我 這種椰子原味的香氣我很可以 盛裝在龍貓盤子上看起來更具喜感了 吃了兩顆...要忍住...真的超好吃且做法爆炸的簡單 推薦給想要無糖無澱粉或是生酮的夥伴們 假日的午後來到"小葛廚房"享用午餐 媽咪日日餐餐下廚也是需要休息一下下滴 穿著黑色上衣的韜爸看起來尺寸明顯比幾個月前小了好幾號 美味的特製漢堡餐點 滿足了我們的胃跟心 還有冰冰涼涼的咖啡 把炎熱的暑氣都帶走了
排球隊四年級和五年級的學弟妹們送舊 開心把六年級學長送出去 以後學校就是學弟妹的天下了 最後一場示範賽 享受最後20分鐘的國小排球時光 接下來就要收心準備畢業考了 與學弟分組切磋競賽 阿韜在國小最快樂的排球時光 轉瞬就打了三年排球 未來升上國中也要繼續在排球校隊打拼 全員大合照(阿韜在前排右三) 拍完照片就要跟排球隊說掰掰了 教練畢業前夕送孩子們排球紀念品 正版的排球零錢包市價180元 球隊教練真的好用心.好感恩呀~
糯米椒 介於青椒和辣椒之間的豐富口感 微辣的感覺刺激舌苔 嚐起來有異國風的食材 我好想問問...糯米椒到底需不需要去籽呀? 網路上是直接切碎了炒 但我個人想像力豐富無法認同青椒不去籽這樣會好吃? 身為與"青椒"看起來像是親戚的"糯米椒"難道不該去籽嗎? 重點是... 糯米椒長得細細長長的 去籽會增加大幅度的困難度 真的是好虐心的一種食材 又愛又討厭呀~ 自己覺得做是算是快手了...(自己稱讚比較快) 但是每次洗菜備料還是要花好多時間 批ㄟ斯~~~ 炎熱的夏天願意下廚的媽媽都是超級大好人來著 滷了一鍋豬肉豆腐 等快鍋洩壓就可以上菜了 有菜有肉有豆腐 營養均衡的愛心晚餐 糯米椒打拋豬 滷得還沒有很透...勉強吃吃的白豆干 油豆腐比較容易入味 大夥兒搶著吃 豬肉和豬皮...通通都好吃 燙個地瓜葉 再以肉末炒個豆豆 真的真的吃很飽 沒事把自己吃撐真的滿傻的喔~
韜家好像除了愛吃愛玩 就沒啥可以拿出手的了...呵呵呵~ 假日的午後與朋友相約在彰化大肚山腳 今天面交的項目是"屏東-東港直送-黑鮪魚生魚片和魚頭" 生魚片一份1100元 魚頭一份100元*2 一千一百元的鮪魚生魚片有多大份 答案就在照片中 真的好狂好好吃呀~ 又鮮又嫩的魚肉 沾些醬油和哇沙米 尾魚肉碰到舌頭的溫度就會自動融化 吼~~~人間美味 哇沙米只要沾少少的就好 原味的生魚片好吃到真的會不小心連舌頭一起吞下去 天氣熱到好想脫光光只穿內褲吃晚餐 此時來些涼拌小黃瓜最清涼了 魚頭湯 加入切碎碎的蒜末.薑片和米酒去腥 熱熱的喝超級鮮甜 若是涼掉的話整鍋湯會結凍 滿滿的魚類膠原蛋白就在這一鍋裡 最後這兩盤是韜爸在向上市場裡買的滷味 天氣炎熱不想下廚就買些外食打打牙祭 不過外面買的滷味味道都偏鹹 我吃不太下去...好想狂喝水... 韜家隔天的晚餐色菜 就說了天氣很熱 所以簡單煮煮.隨便吃吃 烤PITA口袋餅 沾著綠咖哩一起慢慢啃 菇菇雞肉綠咖哩湯 因為煮得太稀了就直接變成湯了 管它是稀還是稠...通通給老娘吃光光就對了啦~
平日我都拿茄子做"醬燒茄子" 在網路上看到新作法"蒜蓉烤茄子" 特地試了新食譜 烤了半天還是覺得下次直接放進平底鍋裡喇一喇比較好吃...歪腰腰~ 把茄子攔腰對切 然後把內部也細細的切成格子狀 先進烤箱烤十分鐘 水波爐上層:刷上醬油和蒜末之後再進烤箱烤十分鐘 水波爐下層:起司火腿櫛瓜 一次搞定兩道菜色 第一個瓦斯爐煮個菇菇湯 第二個瓦斯爐燙個青菜 第三個瓦斯爐煎完牛排再炒蔬菜 同時再拌個沙拉 最後與水波爐中的兩道菜色一起快速上桌 在廚房的老媽真的都像千手觀音 今天的牛排大概有七八分熟 不小心臉還煎黑了...(不管.反正還是很好吃啦~) 沙拉.藍莓.莫扎瑞拉起司 拌上無糖花生醬 今天的主角:蒜蓉烤茄子 沒啥光采的主角 有點兒烏雲罩頂der 啾吸的櫛瓜 隨便我怎麼搞都很好吃 炒個空心菜增加纖維質的攝取 薑汁麻油菇菇雞湯 阿韜很愛帶皮的雞肉 我會稍煎一下再丟進湯裡 所以湯裡有兩大塊雞腿肉 不過照片看不出來就是了 牛排內部切開還是粉嫩嫩的 自己覺得太熟了不過阿韜很喜歡就是了 平日韜家喜歡五分熟...茹毛飲血的為佳 看到略熟的牛排會覺得好浪費食材...(是我們的觀念太扭曲嗎?)
真的很愛這種不用開火站在瓦斯爐前就可以完成的料理 網路上看到的做法按照各家冰箱存貨微調 火腿裡包起司裹上蘆筍 裹著火腿被子的蘆筍看起來好酥湖呀~ 最後在火腿被被上面灑上些許大蒜鹽 進火坑裡烤十分鐘就差不多了 "火腿起司捲蘆筍"...尿了...灑了一地好尷尬...(三條線) ...(我知道Stacy姨姨看到這兒又該嗨了)... 稍加烘烤 食物的原味就是好吃 另外煎了挪威鯖魚和蘆筍 燙了大人小孩都喜歡的地瓜葉 將韜爸精心製作的三色蛋呈盤上桌 紅到發紫的小番茄和藍莓 吃個半飽就可以去雲門練武術去 等會兒回家後再慢慢吃飽飽 以免吃太飽練武術的時候彈跳不起來呀~
來到台中市鬧中取靜的黎明新村 這兒是阿韜的保姆爺爺奶奶家附近 有股說不出的熟悉感 在不起眼的巷弄內出現一家很樸實的甜點店 低調且充滿復古味的"小麥果子" 批ㄟ斯~~~ "果"字上面要加上草部 但是打這個字在baby home會變成亂碼只好作罷 裝潢很純樸 但是食物的味道都很好 玻璃櫃裡除了磅蛋糕之外就是戚風蛋糕 藍莓起司磅蛋糕(每片55元) 無油的伯爵紅茶戚風(每片42元) 今天是姊妹兩人的小聚會 點了鹹派.巧克力蛋糕和伯爵紅茶戚風 鹹派好吃的不得了 巧克力蛋糕怎麼可能不好吃 若是另外搭配鮮奶油(15元)應該會更精彩的戚風蛋糕 總是有說不玩的話 即使不說話也覺得好舒服 這就真正的姐妹滔 這間"小麥果子"生意其旺無比 除了我們之外 陸續進來好多組客人 其中有一組是日本人 她們清一色都點戚風蛋糕 並且"歐伊西.歐伊西"的稱讚個不停 好可愛的日本歐巴桑 看起來好快樂的樣子 除了內用的客人之外 前後約莫超過七組外帶客人 這間看似低調其實生意火紅得緊 才是真正內行人喜愛的甜點呀~
韜爸一年一度的生日 祝:每天雞腿&牛排大吃大喝都不會胖 "戒掉澱粉和糖"就可以得到比較健康又輕盈的體態 祝 最顧家的韜爸:生日快樂 阿韜說他雖然有時會頂嘴但是很愛爸爸...噗~ 2018韜爸生日晚餐 準備一大桌吃飽飽 其中唯一的違規食物是生日蛋糕...偶爾吃少少的沒關係的啦~ 主角是巨無霸戰斧豬排 煎恰恰再撒上大蒜鹽 最後撒上馬告粉 吼~~~有夠精彩又好吃 負責伴舞的彩色蔬菜也超好吃 什麼都有什麼都不奇怪的蔬菜玉米濃湯 不想承認裡面有絲瓜...顆顆~ 奇異果藍莓優格 撒上少許胡椒鹽的煎櫛瓜 當季食材就是新鮮美味 團購的台北名店之生乳蛋糕...怎麼可能會不好吃啦~ VIP到星巴克換購的生日輕乳酪蛋糕 每天認真工作&運動&大口吃肉 天天都要和生日一樣幸福快樂喔~
嘗試新款的"低碳吐司"(未達生酮標準) 大概是我鹽巴加得太開心 所以偽吐司吃起來像是過鹹的煎蛋...(這篇是黑歷史.大夥兒快速翻閱就好) 當天我的晚餐 燉了一大鍋的嫩牛腱心 搭配各式炒蔬菜 超級健康營養無澱粉無糖晚餐 剩下的通通都是父子倆的晚餐 畫面中的食物他們可以輕鬆解決 很詭異的鹹味煎蛋 說好的超美味"低碳吐司"呢???...嗚嗚嗚嗚嗚~ 我會繼續努力的(握拳) 剛剛才吃完ㄆㄨㄣ(鹹蛋吐司)的阿韜看到這篇日記應該會很想把我打飛吧...(飛到外太空)
有肉有菜有湯的週間晚餐菜色 九層塔打拋豬 變成近期來韜家的常見菜色了 五顆全蛋的煎蛋蛋 一上桌就瞬間秒殺的菜色 燙青菜增加維生素和纖維質 另一道燙青菜 這種青菜在韜家很受歡迎的 就是洗菜麻煩了點兒... 蝦蝦和豬肉片 什麼都有什麼都不奇怪湯
好家常的晚餐菜色 看起來好台...好好吃的樣子~ 蒜炒客家鹹豬肉 我婆婆自己醃的鹹豬肉最厲害了 滷桂竹筍 桂竹筍的季節結束 吃玩這鍋就沒有了 油油嫩嫩的炒山蘇 簡單的川燙四季豆 灑上胡椒鹽.香油.辣椒和蒜末 家常台味小菜 又甜又脆的芭樂敲好吃 住在台灣盡情享受水果真幸福 晚餐時間韜爸買了"阿裕壽司" 好好款待自己的五臟廟 然後韜爸又煮了絲瓜湯和蒸蛋 這樣才能吃飽飽呀~ 晚餐後還有桑葚蘋果牛奶優格 冰冰涼涼的好讚呀~ 好市多補貨現場 滿滿的肉盤.堅果和鮮奶 好多好多優質的蛋白質呀~
前幾個月的照片了 期中考前 鈞鈞表弟來到韜家臨時抱佛腳 帶著數學習題來請韜爸解答 於是他們三個男生就在客廳寫了一個下午的數學 寫完才輕鬆一下玩個平板和手機 試用新到貨的控溫新壺 韜爸說新壺超好用的喔~ 附上幾張韜家日常餐桌 可愛的牛排是必備常客 一片綠油油的餐桌 那天是韜爸下廚的 願意在炎熱的廚房工作都是大好人 涼拌小黃瓜 清爽的燙青菜和海鮮 這鍋黑黑的...乍看覺得好像被異形附身了 定眼一看就是香菇.海帶和黑木耳的組合 色系有些暗黑 吃起來味道還不錯啦~ 我滷的滷肉還剩下一些 快熱了吃掉別再佔冰箱空間了 大夥兒搶著吃的菠菜 誰來晚餐?......原來是韜阿嬤來家裡坐坐 話說阿韜身後白白的東西是空氣清淨機 因為韜爸說把空氣清淨機放在窗邊的效果巨好 所以就暫時擺這樣囉~
我家阿Q滿五歲又7個月大囉! 是個又標誌又正而且話超多的小可愛...(噗~想當初阿韜也超愛碎碎念) 母親節活動 獻上親手做的卡片 附上敲古錐的載歌載舞 與樺樺表哥度假去 雙胞胎穿同樣的衣服真的超萌的 透過照片見證孩子們的成長...讚的啦!
位在台中國美館正對面的"水曜日" 算是文青咖啡廳和網紅拍照餐廳的始祖級店家 來過這兒的人不算少 從細節可以看出稍有一些歷史感 群魔亂舞的甜點櫃台 這兒的招牌就是畫面最左邊粉紅色的那顆"水曜日恐龍" 幸好還剩最後一顆...趕緊把它包下來 IG和FB打卡最常出現的就是這面牆 等會兒也要來拍個幾張 要價不斐的恐龍餅乾 看到之後馬上去網路下單買恐龍餅乾模 自己烤恐龍餅乾吃到爽...(我是真的不能被激到的傻瓜) 四份甜點 每款都好有型 (右)兩斤憨吉(175)...地瓜蛋糕 抹茶富士山(175)...抹茶蛋糕 草莓檸檬塔...必點的基本款 味道都不錯但又說不出哪裡好... 看了就想笑的"水曜日恐龍"(220) 算是單價偏高的甜點了 這顆恐龍頭看起來好嚴肅喔...假正經... 好想幫牠估嘰咕嘰搔搔癢逗牠笑喔~ 多虧現在有許多美肌功能的小幫手 拍照都看不到皺紋真的作弊做很大 切開恐龍腦...表情一定要很驚悚才到位...(噗~) 沒有繁瑣的工作和老公小孩 純粹屬於大女生們的放鬆時光 我們在演看誰比較像"壞婆婆(賤女人)"......哈哈哈哈哈~ 再度征服一間台中甜點名店...呵呵呵~
冰箱裡有鹹蛋也有蝦蝦 呃~pen pineapple apple pen 就變成"金沙蝦球"囉~(還滿難笑的.但我忍不住還是笑了.金害) 製作"金沙蝦球" 最繁瑣的工作就是"把鹹蛋切碎碎.這還不夠.必須要用刀背拍扁扁" 這樣糊掉的鹹蛋才有辦法牢牢裹在蝦子身上 以米酒和一咪咪胡椒抓醃過的蝦子 先進熱鍋裡煎個半熟 然後把金沙淋上一些油炒到冒小泡泡 蝦蝦裹上金沙 快速起鍋 千萬不可戀棧 以免蝦蝦變成老灰阿 然後就可以上桌吃飯飯了 ...(我不是故意一直要裝可愛說疊字的.這是自然流露.很好.這樣一講覺得更矯情更噁心了) 真的是好吃到要用搶的"金沙蝦球" 不過這份金沙蝦球要使用三個鹹蛋黃 想必這熱量一定很驚人 還是偶爾服用就好了 超嫩的龍鬚菜 微辣且下飯的醬燒茄子 泰式酸辣菇菇鍋 滿足阿韜無湯不歡的奇怪飲食習慣 煎香腸 大蒜只有一點點 因為只有韜爸會把大蒜配香腸吃 洋蔥.小黃瓜和鮪魚罐頭 幫韜爸準備明天的中餐 切切切切切切 洋蔥應該還是要泡水放冰箱一整晚才能去辣和變脆 把鮪魚罐頭 all in 喇一喇就是清爽的涼拌菜 準備餐點的過程就是:洗.切.喇...其實還滿好玩的啊~