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stone118

他的寶貝

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十五個不會失智的生活習慣

2011年04月23日
公開
44

● 看到 diana 在她日記中轉貼了這一篇,覺得頗有意思;因為她在文末所附的連結失效,我就直接從 diana 日記轉貼過來、而無法附上原網址。謝謝 diana。 ^_^ 2011/4/23 Sat 4:28am ● 【生活智慧】十五個不會失智的生活習慣 .生活智慧王寫於 2011年4月20日 17:23. 如果大腦是銀行,你的存款夠多嗎? 儲備充足的腦力存款,從今天開始。 一、細嚼慢嚥:日本神經內科醫學博士米山公啟說,老人家愈缺少健全牙齒,罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時,大腦皮質區的血液循環量會增加,而且咀嚼也會激發腦神經的活動。 二、曬太陽:陽光能促進神經生長因子,像「長頭髮」一樣,使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關,雖暫無定論,但每天接受陽光照射,至少能形成較好的睡眠模式,比較不容易憂鬱。 三、列清單:無論任何年紀,健全記憶運作關鍵都在於注意力。建議:藉由列下工作清單,將每日工作設立一個嚴格的程序,無論工作困難與否,都能幫助有效完成工作。 四、吃早餐:吃早餐不僅為了健康,也為了大腦。過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心,這是對的。因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造,隨時需要供應熱量。經過一夜之後,大腦的血糖濃度偏低,如果不供應熱量,你會想睡、容易激動,也難以學習新知。 五、開車繫安全帶,騎車戴安全帽:頭骨雖然很硬,腦卻很軟。無論年紀老少,腦傷對一生影響極大。你開車時不繫安全帶或邊講手機嗎?請戒掉腦傷風險的行為,也避免會重創腦部的運動。 六、做家事:別小看做家事,做家事不僅要用腦規劃工作次序,也要安排居家空間。曬棉被、衣服需要伸展身體,使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉,便會使用到大腦額葉的運動區。況且,將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、將髒亂房間整理清潔,成就感的刺激,也能為大腦帶來快感。 七、多喝水:大腦有八成是水,只要缺水都會妨礙思考。臨床神經科學家、精經科醫師亞蒙曾經掃瞄過一位知名的健美先生,他的腦部影像很像毒癮患者,但他激烈否認。後來得知他拍照前為了看起來瘦一點,曾大量失水,而掃瞄的前一天他才剛拍照。後來經過水分補充後,腦部影像看起來正常多了。 八、跟人笑笑打招呼:主動和別人打招呼吧!打招呼不但有人際互動,降低憂鬱症的風險,而且為了主動打招呼,要記住對方的人名與外型特徵,也能提高自己的腦力。 九、每週走一條新路:打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶,建立大腦解讀訊息的能力。能對前額葉產生刺激。 十、健走:身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好,可以使心跳加速,而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦,促進思考,提高認知和資訊處理的速度。 十一、深呼吸:當你很焦慮時,做什麼都難。美國清晰大腦網站負責人芙喃達茲提供一個取巧的冥想法:閉上眼睛、大拇指按小拇指,想像運動後美好的感覺,深呼吸卅秒。然後大拇指按無名指,想像任何你喜歡的事物卅秒,然後再按中指回想一個受關愛的時刻卅秒,最後按食指回想一個美麗的地方卅秒。 十二、看電視少於一小時:看電視通常不需要用到腦,所以愈少這麼做愈好。澳洲的研究人員在網路上測試29500人的長期記憶與短期記憶,發現記憶力較好的人,每天看電視的時間少於一小時。 十三、吃葉酸和維生素B12:這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等,富含維生素B12如鮭魚、沙丁魚等。維生素B12只存在於葷食,素食者要特別透過維他命補充。 十四、吃香喝辣:吃咖哩可以預防失智,因為咖哩中的薑黃素是一種高效能的抗氧化劑,可以抑制氧化作用傷害細胞,還能預防腦細胞突觸消失。薑黃不只用在咖哩,也用在抹在熱狗上的黃芥末。 十五、每天都要用牙線:美國20至59歲上千個個案的研究發現,牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關,所以,聽從牙醫的建議,每天都要用牙線,每次刷牙的時間至少超過兩分鐘。 ●

一次性面交

2011年04月21日
公開
39

● 晴媽呀,流離六地的是茉小姐好嗎? ^_^ 又,你上次說到怕面交遇到壞人,我想打字但力有未逮(怎麼天天都很忙)的是:我現在這隻手機就是網拍買來的,與前一隻同型號,前一隻手機在莫名其妙撞壞車門(2008/8/1 那天、XD 真是記憶深刻、我生日當天在自家門口車門被撞壞、可惜是我開門前忘了看看後方所以我賠了自己的車門和對方的車損....)後,就莫名其妙以身殉我那片車門;所以我上網找同型號機,下標以後,對方約在西門町面交喔! 那是個年輕女子但比我還中性化;我實在不熟現在的西門町,就同意了她所開地點之一:中山堂附近那個捷運出口。我坐捷運到了那個從來沒去過的西門站,出來後發現那個出口並不熱鬧(旁邊只有錢櫃一家店),幸好時間是約晚上七點,還挺多人車來往的。生平第一次面交是沒什麼擔驚害怕,好奇好玩成份還多得多;但該女真的給我遲到十分鐘,我差點也以為我碰到騙子了(XD 又還沒一手交錢一手交貨,怕什麼騙子啊)。幸好她還知打電話來通告她會遲到,我就耐心等待。結果就很簡單啊,熟悉的手機我三兩下檢定完,只問了她:妳下載過很多歌曲影片跟遊戲齁?她歉然笑笑說還沒刪乾淨,問我在不在意。我說沒關係啊!(後來發現她竟然還有沒刪完的簡訊和通訊錄,唉唷!現在的年輕人啊∼,真是一個沒耐心沒細心) 那女孩下載的遊戲,我兒子很愛玩,真的很無聊時就把我手機拿去殺時間,哈哈,也算蠻物盡其用。 ^_^ 既然你這老台北人就是熟西門町那一區,不妨也約在那附近喔!我那次才發現,本以為東區起來以後西區真的會沒落,但,現在的西門町可是別有風味,真是挺不錯的咧,而且竟然年輕人主動指定該地! stone118 @ 2011/4/21 Thu 15:40:39 ●

黴漿菌咳

2011年04月19日
公開
63

● 這個黴漿菌現在大概、也許糾纏了我家好幾個人。我爸已經沒什麼痰,但這兩天開始喉嚨發癢的咳嗽。我公公已經<疑似感冒>兩個禮拜,也是咳咳咳;今天他兒子帶他去榮總看病(之前只去安立診所),也是給開了比紅黴素新的較強抗生素。我也是一樣天天喉嚨發癢(不是太嚴重),昨天照你指示泡了梅子汁喝喝看,有效喔。不過這種類感冒症狀還真是讓我每天睏睏沒精神。 ※不過公公今日去榮總時醫生讓他去照了肺部 X 光,幸而現在是沒肺炎;這篇報導似乎是說黴漿菌感染可用 X 光檢查出來?(有點匪夷所思,會是記者誤會了嗎?)不管怎樣,至少醫生開了較強的抗生素(明天要拿藥袋來看看到底是開了哪一種)。 4/21 Thu 3:05am note ● 全台咳不停! 頑強「黴漿菌」抗藥性漸增 http://www.nownews.com/2011/04/19/327-2705847.htm 黃巧雯 2011年4月19日 11:51 生活中心�綜合報導 衛生署疾管局所發布的流感疫情監測,顯示流感病毒趨緩,然而全台「咳不停」的狀況卻沒有因此舒緩。疾管局坦承,這是因為近期開始有腺病毒和黴漿菌作怪,但因為黴漿菌未納入常規監測,因此只能透過醫院了解狀況;令感染科醫師擔心的是,黴漿菌的抗藥性正逐漸增加。 據悉,通常流感、或一般感冒的患者會咳到1至2周,但黴漿菌患者卻可以咳很久,並以乾咳為主。平面媒體報導,有小兒科醫師發現近1、2個月的發高燒患者,一半以上是感染了腺病毒,黴漿菌則佔2至3成;其中,腺病毒的感染力很高,一家大小都可能得,黴漿菌則好發於春季,患者多為3至6歲幼童。 醫師也指出,腺病毒、黴漿菌和流感病毒,都是傳染性呼吸道疾病,也都會發燒,因此病況易混淆,有咳到1、2個月的患者經過X光檢查,才發現是黴漿菌。台大醫院小兒感染科主任黃立民指出,黴漿菌雖然是細菌,可是行為像病毒;且和流感病毒一樣,都是飛沫傳染,但令醫師擔憂的是,黴漿菌的抗藥性正逐漸增強。 據悉,民國95年8月,台灣首度出現抗藥性黴漿菌,當時一對7歲、6歲的小兄妹被感染,使用多款抗生素都無法壓抑病況,甚至一度病危,得靠葉克膜才能維生;直到使用了「四環黴素」,病情才控制住。沒想到近日,林口長庚醫院兒童感染科收治的小病患,又發現了感染抗藥性黴漿菌。 該科主任黃玉成指出,一般診所使用的第一線抗生素盤尼西林、頭芽孢素等,都無法對付這個頑強的細菌,而最近黴漿菌肺炎患者用了紅黴素、日舒這類抗生素,也都效果不佳,必須用最新一代的抗生素或是四環黴素才行。黃玉成說,四環黴素會傷害兒童的牙齒,8歲以下的幼童不適合使用,因此治療的困難度大增。 生活新聞 | NOWnews 今日新聞網 ●

活化到一百

2011年04月19日
公開
54

● 說起來,從昨天到今天看的自由時報教育新聞,的確寫的好像比其他報詳細、完整。這家報紙的教育新聞目前我認為勝出。 活化課程告訴案,雖然提告的家長及老師群敗訴了,不過至少新北市教育局新學年的相關施行方針已經有所<轉彎>。活化到一百學年,總算可以活一下化了。那些認為<朱立倫不該推翻周錫瑋>的議員,真是有夠恐龍,其古板拍馬捧上封建的腦袋,應該拿去博物館放而不是議會。 ● http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/apr/16/today-taipei1.htm 活化課程轉彎 提供多元學習 不限英語 2011-4-16 〔記者曾德峰�新北報導〕新北市議會昨天以附帶決議方式通過地方發展教育基金,其中影響最大的就是現行的活化課程實驗方案,一百學年度實施時須符合課程綱要、採社團方式辦理、聘請合格教師,以及充分尊重家長選擇權,國民黨籍議員陳明義認為此舉等同於「朱立倫否定周錫瑋!」推翻過去政策;市府教育局長林騰蛟則解釋:「只是調整。」 市議會前天審查地方發展教育基金時,朝野議員對是否刪除活化課程師資,以及英速魔法學院等共十億元經費沒有共識,經過昨天會前朝野協商和市府教育局提出調整方案,最後由議員江永昌、黃林玲玲、陳儀君、林銘仁、陳世榮、許昭興、李坤城和李倩萍等人動議,要求附帶決議才讓這筆基金順利通過。 課程需聘用合格教師 附帶決議包括:第一、多元活化課程實施須符合課程綱要。第二、以社團方式辦理,提供多元學習課程,不限英語。第三、採班群方式,規劃共同時段進行教學。第四、多元活化課程需聘用合格教師,並與大專院校合作辦理認證課程。英語正式教師比例應逐年提升。第五、多元活化課程調整後各校仍需維持每班教師編制一.七人。第六、多元活化課程實施應充分尊重家長選擇權。第七、開設科目及內容訂定合宜規範,並建立審核機制。 審議過程,陳明義質疑,附帶決議將否定前縣長周錫瑋推動的活化課程,他說,政策是延續的,當初縣政府爭取中央讓台北縣試辦,現在卻是全面取代,等同宣布停辦活化課程,推翻過去政策,也就是「朱立倫否定周錫瑋」。 國民黨議員連斐璠也說,現行活化課程的合格老師不足,附帶決議中卻要求聘用合格教師,還要認證,是否讓活化課程因為教師人數不足而中斷。 將由家長直接勾選課程 林騰蛟則答覆,附帶決議的七點內容,將從一百學年度起實施,像是尊重家長選擇權部分,現在採取由家長填單子後,繳回學校,未來會由家長直接勾選課程,而且課程也會更多元,涵蓋體育、學校特色教育等,至於相關教材也會擬定大綱提供各校參考。 ● http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/apr/16/today-taipei1-2.htm 教師會︰符合課綱可接受 2011-4-16 〔記者翁聿煌�新北報導〕新北市教師會長李雅菁說,教育局願意朝活化課程多元化、社團化的方式調整,並且符合九年一貫課綱的前提,教師會覺得可以接受。 李雅菁說,去年起實施的英語活化課程,推動困難重重,一方面學校面臨英語師資不足的窘境,一招再招、招不到合格師資,影響教學品質;其次也因為課程被打散到週一至週五,造成各校排課的困難,家長也有意見,佔用到英語能力好的學童學習其他才藝的時間。 ● http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/apr/16/today-taipei1-3.htm 教育局︰尊重家長的選擇權 2011-4-16 〔記者翁聿煌�新北報導〕新北市教育局長林騰蛟說,活化課程有所修正,並非要推翻前縣長周錫瑋的政策,而是有延續、也有調整,而且尊重家長的選擇權,發展學童的多元智能。 林騰蛟說,活化課程改為社團形式進行,且不限於英文,是考量到城鄉差距和英語雙峰現象,偏鄉國小因為英語資源不足,所以需要增加英語課程,但是都會區的資源比較豐富,可由各校自行決定發展其他才藝或是特色課程。 如此的調整讓學校在課程安排上更具彈性,即便是開設英語社團課程,也可採取因材施教、能力編班的彈性作法,讓有需要增強英語能力的學童,獲得更好的學習效果。 ●● 順便存記一下昨天關於桃園縣復興鄉十所學生數不滿百人的小學、兩兩共用校長的新聞。 http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/apr/18/today-t1.htm 小校怪現象 兩校共用校長 2011-4-18 桃園縣復興鄉有十個學校每兩個學校共用一個校長,教育部認定違反國教法,要求桃縣府改善。圖為同時身兼三光國小及光華國小的李忠孝(中)校長,必須要兩地奔波,輪流管理兩個學校。(記者周敏鴻翻攝) 教育部認定 違反國教法 〔記者林曉雲、胡清暉、李容萍、周敏鴻�綜合報導〕少子化怪現象,桃園縣有十所國小是兩校共用一個校長,校長必須兩邊跑!教育部認定違反國民教育法規定的「校長必須專任」,發函要求桃園縣政府改善,監委也已介入調查。 兩校共用一個校長的國小,都位於桃園縣復興鄉,包括義盛和霞雲、高坡和羅浮、長興和奎輝、高義和巴崚、三光和光華。教育部國教司科長武曉霞表示,國教法第九條規定「國小置校長一人,綜理校務,應為專任」,因此教育部已發函要求桃園縣儘速改善。 桃縣復興鄉 十校五校長 兼任兩校的校長都相當辛苦,如三光、光華兩校相距車程約十五分鐘,校長李忠孝騎機車奔波兩校,週一上午到三光參加學生晨會,中午再趕到光華教師會議,週二待在三光,週三隔週輪流待在兩校,週四留在光華,學生、教職員想找校長,都得掌握時間。 高義、巴崚國小校長王連進,兼任兩校校長則已八年,兩校相距十六公里,所以他也只能週一、三、四在高義,週二、五在巴崚。曾有家長抱怨說:「都看不到校長。」高義國小連七年拿下復興鄉語文競賽冠軍,才消弭家長疑慮。 羅浮、高坡國小都在復興鄉羅浮村內,校長陳榮基說,早年因交通不便才拆為兩校,去年他採兩校教育策略聯盟,讓高坡的學生,或利用校車、或住宿,集中到羅浮一起上課,學生可以分享兩校的教育資源,獲得更好的教育品質,他也省去奔波兩校的路程。 桃園縣教師會副理事長彭如玉批評,桃園縣政府為省錢,從朱立倫當縣長時,復興鄉山區小校就用一校長管兩校,教師會提出質疑,縣府都置之不理,教師會因此向監察院提出檢舉。更讓人無法理解的是,桃園縣有些沿海小學只有六班,都有專屬校長,山區小校卻沒有專屬校長? 全教會要求 一校一校長 全國教師會要求,除非是分校或分班,否則應落實一校一校長的規定。全國家長團體聯盟理事長謝國清呼籲,桃園縣政府應確保弱勢偏鄉孩童權益。全國中小學校長協會理事長張榮輝質疑,各縣市都有小校,很少出現桃園兩校共用一校長狀況,希望依法改善。 桃園縣政府九十一年決議,全校總學生數在一百人以下的學校,不派校長改設分校,但考慮到師生和家長心情,採漸進方式,由鄰近學校的校長一對一兼任。 桃園縣教育局代理局長吳林輝表示,復興鄉是桃園縣唯一的山地鄉,鄉境有十二所國小,除了三民、介壽國小學生人數超過百人,其他十所國小全校學生都不到百人,甚至有多所全校才卅多人、班級學生「個位數」,考量學生人數少,基於教育資源共享及提升同儕互動的立場,有五位校長兼任兩校校長、採「合校」上課。 不過,義盛、霞雲、高義、巴崚、三光、光華這六所國小,不是兩校距離稍遠,就是常遇到山路路況不好、落石坍方,教育局檢討後決定,在一百學年恢復各派專任校長,至於高坡、羅浮國小和長興、奎輝國小因合校模式實施成效不錯,繼續保留「合校」制,由校長繼續兼任。 ●● 2011/4/19 Tue 7:30pm

4/19 探病

2011年04月19日
公開
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● 這兩週以來,我變成洗腎日子都去探病了。 早上十點多出門,到醫院時近十一點,爸爸在睡覺、Yuli 應該是在洗澡或洗頭。後來她說爸爸昨晚從半夜十二點咳到六點、一直沒睡好,她也跟著沒睡好;怪不得早上補眠。 打電話給媽媽,問她醫生有沒有說哪天確定可出院?她說是禮拜六。好也好也! 護理站來電通知十二點下去洗腎,叮嚀要讓爸爸先吃點東西。於是我讓爸睡到 11:40 便叫醒他;問他是不是喉嚨癢所以半夜咳不停?他說是(已經沒什麼痰)。護士來給飯前飯後藥,我請她把飯後藥留到洗腎過程中再給(是化痰粉末和一顆忘了什麼藥),飯前的心臟藥一顆先吃。因為藥很苦,吞完以後看爸爸皺著臉,我就先給他吃今天帶來的藍莓杏仁粒餅乾;我一面餵他(剝成小片以免他咬斷餅乾時太費力)一面說:我發明了很多種餅乾是要做給你吃的,你出院以後就可以吃很多啦!我爸聽了笑得眼睛都瞇起來,真是可愛。他吃了兩片。 我跟 Yuli 直接推床去搭電梯,因為不想一直等護佐阿姨,所以我說我自己推就可以。阿姨提醒我推出電梯時要小心,輪子很容易卡在電梯門縫裡;但是又何奈,Yuli 聽不懂,出電梯時她還是蠻力一推、正好就卡了一輪在門縫。我只好使盡吃奶力氣把床抬高、試了三次她才抓到時間點用力把床推了出來,害得我左大腿和右手臂當場覺得施力過度肌肉拉傷啊。 爸爸還是下床自己坐體重椅量體重(今天讓 Yuli 去扶他;我的肌肉拉傷還正痛著呢);還是等了十分鐘以上、看著交班時刻的忙亂情景。爸爸在上針時一位醫生站在床邊不知在寫啥,等他寫完遞給我,我才知道他是在寫<給對方醫院的洗腎診療單>,是讓我們禮拜六出院以後交給敏盛醫院用的。我想禮拜六應該會排在早上洗腎,結束後下午辦出院。 看這張單子上的數據,就我記憶所及,全部都低於<一定必須洗腎>的危險值。這我可要 copy 下來好好研究一下。 讓 Yuli 先回病房吃她的中飯;爸爸的稀飯午餐則帶下來,我跟護士說等會兒洗腎過程中應該會進食,但進食量應該不會超過兩三百cc;她說她就先設三百。之後交代 Yuli 不管爸爸有沒有吃�吃多少,都要報告給護士。 爸爸繼續補覺,我上樓拿了我的水瓶和他的氧氣鼻管送到洗腎室(Yuli 還是很粗心,叫她要記得帶下來、講了兩次,她還是沒帶),就離開去吃我的中飯了。 4/21 Thu 2:20am 記 ●

小學存續

2011年04月18日
公開
42

● 4/18 星期一下午,跟晴媽聊台北縣英語活化課程實驗計畫時,她提到「今天早上看到一則新聞, 桃園縣很多山區小學是二個學校共用一個校長, 而且是從朱立倫先生時代開始如此, 實在很令人搖頭」。 我說,「其實兩校共用一個校長沒什麼不好啊!我猜想這應該是對抗廢校之可能性的一種作法。雖然還是因為國家整體在基礎教育上給的經費太少(我還是很厭惡獨厚大學研究所的這種頭重腳輕短視近利的教育決策)所不得不因應的<下有對策>。 」 ----------- 晴媽說:2011-04-18 Mon 16:57:44 「我沒有對人發難, 但明文規定是每個學校要有一個專任校長, 為什麼桃園縣的山區小學就如此節省教育經費?? 而且一個校長二校跑, 勢必會影響一些公文進度, 還是要往好處想, 這些願意在偏遠山區的校長都是超人, 所以可以一人當二人用?? 再怎麼省錢, 都不應該動到教育經費, 我對此事的反感, 也是因為它不符合正義, 試想有個首長對對市區小學動腦筋, 要人數少的市區小學二校合用一個校長??擺明欺負山裏的民眾( 雖然我不住山裏, 但看到這樣的新聞很不平, 果然是中年憤怒歐巴桑)」 ----------- 我回覆:2011-04-18 Mon 17:01:48 「應該是反過來想:哪個家庭會捨棄市區小學不唸,願意跑去住在偏遠山區? 市區小學人數再少,也不會比偏遠山區少。市區小學再怎麼遇到廢校危機,該學區的小孩轉唸其他國小,也不會遠到像十三公里那麼遠。 如果共用校長可以幫助偏遠地區小孩子就近唸書,至少比叫他們到十三公里外的學校就讀來得好。叫一個校長跑來跑去,至少還是勝過叫十個小孩跑來跑去。 雖然不公平,但已經算是解決辦法;如果教育部特別撥經費來幫助偏遠地區小學聘任校長、又能保證該校長至少認真做滿一個任期(三年),那才是比較好的解決辦法。 重點還是:沒有家庭會無緣無故自願跑去偏遠地區居住。山區住民若有他們的不得已之處,那是需要被特別保護和幫助的。 回覆時間:2011-04-19 Tue 00:14:09 自由時報報導對事情來源講得比較詳細 http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/apr/18/today-t1.htm」 ----------- 再回覆: 2011-04-19 Tue 06:05:34 晴媽,你若看看以下資料,就會知道我的立論何在。92學年度(民國93年)之後廢校數眾多,桃園縣只有三所(參遠見 2006/9/1 《上學好難》 http://www.books.com.tw/magazine/2006cmg/globalview/0609/images/01.pdf )。教育部的<政策>就是:學生數不滿百的就降等為分校、或併校、或廢校。朱立倫當縣長時沒讓復興鄉十個小學廢校,而是發明了兩校共用一校長這招;共用校長之舉雖有慢慢往併校方向走的意圖(參見自由時報昨天報導),但至少沒有草率粗暴地廢校。 新聞參考: 70年迄今 147國中小廢校(20100728 12:25:38) http://www.c-km.org.tw/_ChenZL(2010_01)/%E5%85%B6%E4%BB%96/6-21/%E5%AF%8C%E8%A3%95%E7%97%85%E6%AF%92/%E5%B0%91%E5%AD%90%E8%A1%9D%E6%93%8A%2030%E5%B9%B4%E4%BE%86147%E6%A0%A1%E5%BB%A2%E6%A0%A1.doc (中央社記者林思宇台北28日電)教育部今天表示,國民中小學校從民國70年至今,因裁併校而廢校有147所;90年至98年間,縣市裁併校最多依序為嘉義縣47所、台南縣25所、屏東縣23所、台北縣15所、高雄縣6所。 「廢校」之議緣起(2007/1/13): http://www.scribd.com/doc/34171/070113 2004 年監察院針對教育部的預算分配進行檢討,九十二學年度中有近五百多所小學,學生人數不滿百人,其師生比是一比六,此種現象是位在台北市都會區的我們所無法想 像的,而監察院在進行審查後發覺,若採取廢併校,一年可省近千萬元,也因此建議教 育部規劃配套方案,以求教育精緻化。而行政院主計處也提出附議,若廢併校地方政府 可以省錢,又能獲得補助,似乎讓地方政府更有正當性及迫切的興趣來推動政策。..... 「35」是指自2006 年9 月開始廢併35 所小學;「144」是 指1999-2006 年廢併 144 所小學;「576」意指在2006 年底,有576 所小學人數未滿百人,即將面臨廢併校,「36377+」意指將有超過三萬六千多名學生會受到影響。在 1999-2006年間,最會廢校的縣市,第一名是嘉義縣,總共有 50所;第二名是台南縣,共有28 所;第三名是屏東縣,共25 所。 ----------- 晴媽說:2011-04-19 Tue 09:40:14 你貼的廢校新聞, 剛好有看到過 公視也做過相關報導, 在嘉義阿里山的山區, 原本還有什麼分校, 但後來整個被廢, 居民說學校沒了, 人也會走了, 所以一個地方的荒涼是從沒有學校開始.... 朱立倫的方式也許是不得已中比較好的, 但我還是沒辦法苟同地方政府為了省錢, 採用併校或共用校長的做法, 因為就是不合正義啦( 還是不合我的正義感, 我不知, 反正就是覺得不太對) ----------- 我回覆:2011-04-19 Tue 09:40:35 我的傾向一直都是:如果沒辦法改變環境之必然(少子化、城鄉不均),那就在不得不之中找比較好的做法。我當然不知道為何朱兄當時做此決議、為何桃園縣教師會把此事批得一文不值,但,就我的知能(我的知能狀況通常很好)來看,這種便宜行事的作法以目前的結果來看、的確避開了當時馬上廢校併校的可能性。 嘉義縣山區(或許也包括平地)短短幾年廢了四十幾校,實在是粗暴得可怕。台南總爺國小廢校之事(這是平地學校)是因為家長很會抗爭所以很有名(也有台南在地人大力反對該校之抗爭,我看了以後大致感覺該校廢校還算合理),但更多被廢掉的山地偏鄉小學,是連發聲的能力都沒有,也就逆來順受地認了。 我也想過為何我厭惡台北縣強制施行英語活化課程,卻大力為復興鄉兩校共用校長<平反>。前者是對大多數不需要者錦上添花,其實是相對剝奪了全體之中真正弱勢�需要者的權益;後者是為弱勢者想了一個看似剝奪權益的辦法、其實卻保住十個學校保了七年。 我希望我在考慮正義之前,能先想到別人的缺憾與痛苦。正義是強者才有權力爭取的東西;柔軟是面對弱勢者時唯一能夠產生用處的態度。 ----------- 晴媽說:2011-04-19 Tue 10:10:54 謝謝你的分享 只是想到學校被併或共用校長之難處, 還是要感歎, 有錢放煙火, 沒錢辦學校( 詞窮, 沒法子), 我們這麼沒智慧的歐巴桑都知道要把錢用在刀口上, 政府怎麼會不知呢??不能縮減其它的錢嗎??為什麼老是拿最重要的教育經費開刀??這才是我不解的地方 少子化是必然趨勢, 城鄉差距也是存在已久, 但真的要用這麼不太合正道的方式, 才能讓教育延續嗎??唉.... ----------- 我回覆:2011-04-19 Tue 15:20:13 坦白說,我認為我這麼有智慧,是因為我沒沾到權力的邊。 擁有權力時就有太多面子、人情、請託、利益計算,永遠顧不了全局。我這麼有智慧,是因為我可以只隔岸觀火,而不必親自下海計算該給誰多少、該拿走誰多少。也不必想我在該硬的時候可以軟幾趴(我是說%喔),在該軟的時候可以夾幾棍;不必算盡心機,力求公平(既然我是一個血液裡就是重視公平的人);不必想白了頭,怎樣在厲害手段之餘又保留幾分仁心(既然我認為自己一向是同情弱勢、厭惡強勢)。 因為上述原因,我已經不再批評任何政客,畢竟真的沒有人天縱英才到能夠做得面面俱到,連傳說中的諸葛亮也差得遠。 2011/4/21 Thu 5:30am 整理 ●● 文章及資料: 2025 PASSION ~廢校迷走 崎內國小•台南白河 (pepe版) http://pepeh.pixnet.net/blog/post/23771950 --鏡頭紀錄著一所被廢棄的小學,<廢棄>就是一場戰爭,留下人們倉皇逃離後的殘墟,令人欷歔到想斷氣。這是 2009/6/13 的文章。 什麼都不能省,先省教育經費? http://www.wretch.cc/blog/wish0317/3132065 --簡單有力、抓住重點的控訴。這是 2006/4/1 的文章。文末推薦了另一篇文章茄苳樹窠:【廢校之後將是廢村】2006/3/16 ,也請一觀之。 我自己最氣的是,搞一堆錢去弄高等教育,義務教育這一塊卻什麼都能省! 國內留學--解決偏遠小學廢校問題 http://blog.sina.com.tw/liberalman/article.php?pbgid=21434&entryid=321544&comopen=1&trackopen=#mycomment --這是 2007/01/28 的文章。2006 年一陣狂暴的廢校戰爭過後,慢慢出現一些建議與反思,這篇應該算是最好的建議之一。 2007/1/13 論壇紀錄:你可以再靠近一點— 天涯海角廢校現場 http://www.scribd.com/doc/34171/070113 --陳木城、鄭同僚參與的座談,可看看兩位提供的廢校相關數據、說明(廢校之議的源起、廢校將造成的影響等等)、及小學轉型之建議及想法。 遠見雜誌 2006/9/1 《上學好難》 http://www.books.com.tw/magazine/2006cmg/globalview/0609/images/01.pdf --我只是找這篇文章中的各縣市廢校數目作參考。 新聞剪輯:少子衝擊 30年來147校廢校 --收集了 2010/7/28-29 兩天共五篇新聞 國民小學小班小校倂廢校分析(某碩二生李白玉所做之研究) 不知道寫於哪一年。 少子化廢校探討(以總爺國小為例) http://lms.ctl.cyut.edu.tw/sys/read_attach.php?id=390015 --這是一個 ppt 檔,裡面收集了一些數據,例如台灣六十年來生育率、國民中小學設備基準。因為晴媽也提到她有印象的總爺國小,所以附在這裡一併參考。應該也是 2008 年的檔案。 麻豆總爺國小抗爭無理 http://blog.kaishao.idv.tw/?p=1710 --2008/7/17 的一篇文章。作者說他頗了解南瀛總爺藝文中心案;總爺國小乃因該案而廢校。聽聽他的分析,我認為不無道理。 2011/4/21 Thu 4:40am.先貼所收集的文章資料 ●

看法拉第的一生

2011年04月16日
公開
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● 真沒力,懶得寫。 先貼資料好了。 《電子零件》台達電「法拉第的一生」舞台劇16日豋場 http://money.chinatimes.com/news/news-content.aspx?id=20110414001563&cid=1204 法拉第一生 藝術、科學拉在一起 http://udn.com/NEWS/READING/REA8/6271932.shtml (這篇報導中有兩小段影片可看) 最大敗筆:宗正(柏森)同學的聲音和羅美玲的聲音,音色及音質太不和諧,以致於合唱時難聽。 最大感動:宗正的聲音比他小時候棒很多啊!真難以想像時間累積的養份,在他唱綠袖子(是宗正在戲中第一首歌,也應該是當晚唱最好的一首)一開口時、就以這樣豐美的姿態「命令」我大受感動。 最大欣喜:台達電這家公司很可愛,企業文化看來很不錯(至少在 slogan 中大力強調環保);他們的高流明超大 LCD 螢幕更讚。 最大感謝:六點半準時在我預計的時間抵達現場,因微雨觀眾不算很多、空位倒很多;既然現場還在發 2009 天文年剩下的簡易望遠鏡(這望遠鏡上次我來看雲門演出柱子遺作《斷章》時就拿了兩個),我當然是照慣例不會往前坐。(相信我,看任何現場演出,盡量找可以輕易看見整個舞台及週邊裝置的座位。不過如果你不是像我一樣會循環檢視所有技術細節的人的話,還是搶你喜歡的座位吧。)在七點開始演出活動之前,雨勢稍微轉大、飄了幾分鐘;觀眾紛紛拿出雨衣穿上,老龐也自動請纓回車上拿我準備的兩件雨衣。不過兒子穿上雨衣後,七點之後、雨又回復毛毛,直到終場都沒有再大起來。天公真是太作美(感謝上帝),既有雨涼又無雨濕,對我來說這是完美的天氣,只除了不能順便看星星以外。 最大驚喜:我怎麼都不知道會有 Mr. & Mrs. MegaVolt 的現場靜電環 Tesla Coil 表演啊??讚啦讚啦!!! ^_^ 最大收獲:老龐看到孫維新和 Tesla Coil(他酷愛的電腦遊戲紅色警戒裡有此物被設計為武器),非常開心,應該是到了那時他老兄才誠心認可這種家庭活動是值得的。 2011/4/21 Thu 3:29am 簡記 ●

4/16 探病

2011年04月16日
公開
42

● 今天天氣不好,陰雨。身體不很舒服,慵倦又微咳,所以上午大家在家補休息;午飯後盯小孩寫功課(他脾氣可大了,抱怨多次:老師實在出太多功課。沒辦法,下週要期中考,考前把趕課進度的作業通通派下來,好歹也算是強迫小孩復習嘛)。四點多,三個人出門一起去看外公。 到醫院時爸爸正在吃晚飯,Yuli 餵他。媽媽說今天洗腎室指示要控制爸爸的進水量;可是他的餐都是半流體,水量一定大啊(我稍微算了一下進出紀錄表,昨天二十四小時輸入量達 2300 cc。除非餐改為固體,否則怎麼壓低進水量啊?)。媽媽說她會問一下護理站,爸爸現在可否改為固體餐。 因為要看七點鐘在兩廳院廣場演出的《法拉第的一生》,我對於大家的閒聊顯得很心不在焉和接近不耐煩;到了五點四十五實在忍不住啦,跟媽媽報告說等下要去看戲,問她有沒興趣一起去。因為 Yuli 明早要跟著仲介公司去做外勞體檢,媽媽得在八點半前就來醫院,所以她也沒什麼意願今晚有額外活動;不過至少很上道地叫我們趕快離開吧,免得老龐講話講個不停。 老龐今天倒很聽話地走我指定的最近路線,中山北路一路下兩廳院。不過天氣不佳卻出遊人士很多的樣子,此路線車多小小堵塞,算我失分;我也知道要很上道地一路參與講話開玩笑,以免有人藉機酸我<你挑的路線好像也不怎麼高明>。 :D 4/21 Thu 2:31am 記 ●

4/14 探病

2011年04月14日
公開
37

● 禮拜一我跟媽說要準備明早的工作,<請假>一天沒去醫院。其實是老覺得倦累沒氣力(台語發音才好聽)。 禮拜三我想做餅乾、才有得帶去給爸媽嚐嚐,所以又沒去醫院。 今天早上在那裡寫餅乾紀錄,寫完嚇一跳怎麼十二點了(我不是很快手的嗎?怎麼會這樣???還挺懊惱的咧)。一點半終於出門了。 前兩天才在說,這兩個月常常或天天在台北跑醫院,我從來沒揹過包包,算是此生很難得的「隻身出門」經驗;就只穿著內外共四個口袋的冬外套,錢包、筆、便條紙、鑰匙、口罩等等放在口袋就行。這樣的話是沒地方可塞書的;我又一向討厭小本書的尺寸,家裡沒那種東西。重點是:來來往往的路上,明明知道是沒時間也沒心情看書的,幹麼要像以往那種近似偏執狂的出門一定要帶本書?結果是除了少數幾次車程中睡著以外,不是坐在車上運氣吐納,就是腦袋裡把紛紛擾擾的家事國事天下事想一想,不然就是把握與家人見面的機會在車上談事情。一身輕鬆是有一身輕鬆的好處,尤其在這種家事如麻的特異階段。但若不經特異階段,我可能無法及早擺脫「就是要帶本書」的迷思。 結果今天出門就帶包包了 :D 。沒辦法,要裝我的餅乾成果去給我老爸<練牙口>不能老吃流體半流體;而且天氣越來越熱,夏天可沒有什麼外套能讓我裡外共有四個大口袋。 順便帶一本<我的狗>捷運上看得笑哈哈。 帶包包出門就會想買東西嗎?回家時在全家買了七種新口味的 HiChew,打算藏著別被我兒子發現,慢慢評鑑他們的調味。 我很苦惱的是合用的包包難買。我很久沒揹包包出門是因為原來用了幾年的一個類似海棉皮層的軟式斜揹包,不堪摧殘、表面有一處破了。這個大小及形式都正合我用(可以裝個兩三本書和錢包等等等眾需用物;但裝不下一般的雜誌開本)的包包是某銀行贈品,偶而上街時看過一兩個賣包店,都沒看到類似功能形狀的中意貨;揹著破包又太像流浪漢、被我那愛美的媽唸過無數次。今天還是把破包拿出來用,還跟我媽解釋:買不到合用的新品啦,所以我向她<保證>我會在破洞上裝朵花或什麼大別針之類來遮掩啦。 (題外話也剪貼這麼久,真是的) 媽昨天說爸爸胃口好很多,現在除了早午晚的流體(牛奶類)及半流體(鹹稀飯)外,連每天早上十點下午三點半的點心(還是半流體,有鹹有甜),都可以吃光;吃完了還可以吃媽媽帶的蛋糕或布丁;還會問<還有沒有啊?>。問 Yuli,知道現在拉肚子的情況也少了;咳嗽好很多,好像沒什麼痰了。 禮拜二時 Yuli 即告訴我,有巡房醫生說爸爸下週應該就可出院。今天媽媽則是說,張主任說下週一再抽血驗一次看是否各數值均穩定,之後沒問題的話就可以準備出院了。 所以我心情很好,趁爸爸在吃下午點心時跟媽媽講了半天我覺得很有意思的大潤發碧潭店週年慶趣事;總是送小孩上學之後大約八點店開門時去買菜的我,竟然連著兩天遇上趕八點搶購每日十元特價商品的人潮哩!等等、等等。---啊反正我們這種年紀了,跟爸爸媽媽聊天,不就都在講這些有點好玩的瑣事嗎。 :D 離開時又陪媽媽去坐接駁車,順便把我目前為止見過最大的那棵苦楝樹橫七豎八拍了好幾張照片存證。真的太高了這樹,在樹下的候車亭是完全聞不到花香的。 回到新店,終於去吃了那家東石蚵仔大腸麵線換地點以後新推出的麻辣鴨血臭豆腐。真是很不錯,中規中矩的味道配上<很好>的嫩豆腐及嫩鴨血,我評它為新地區同類食物第一名。(唉∼我寫過的八年得碧潭店倒閉了,所以現在不敢再寫啦)。 2011/4/14 Thu 11:03pm ●

今天真勤勞.....

2011年04月13日
公開
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● 本來還這樣歎氣: 「stone118 @ 2011-04-13 Wed 中午 12:54 真是太羨慕還有 free wednesday afternoon 的小學生了。 新北市害人不淺∼ 發呆一早上的媽媽正在想念小孩中。或是想念禮拜三下午帶小孩出去玩中。 then 2011-04-13 Wed 下午 1:36 人睏馬乏、加上早上買菜時還左肩悶痛,一邊撐著眼皮拿一顆十元的大高麗菜、一邊想我到底有沒有心肌梗塞的危險 麵棍要切來烤可是想到就累 想說今天再休息一天不要跑醫院好了,家裡各人疑似被傳染不知來處的感冒這危機已經好幾天 那乾脆來實驗兩種麵糰?還是先睡一下覺再來做? 就這樣東疑西想也可以過掉一早上 原來人要是沾上一點自憐自恐的邊,就會這麼沒行為能力。 高麗菜打成碎片做鹹餅乾如何? & 杏仁碎粒換成分屍後的甘貝熊。 」 ● 認命去睡了一個小時午覺,三點鐘被吵醒,就突然馬達充好電了似的跑去廚房開工。 我是一定要在乾淨整齊的廚房才會有意願動手作的人,所以也不用怨歎自己以灰太婆潔癖一天清好幾次廚房啦;能換來平靜或開朗的心情開工,打掃又算什麼(何況打掃這件事本身也可以看成一種樂趣,如果你夠阿信的話)。 在準備高麗菜鹹餅乾作料前,先拿一根藍莓麵棍出來切片排盤進烤箱。昨天製備的藍莓杏仁粉口味的麵糰太大份量了,又一次只烤一盤(含水量多不好控制火侯之故),就放著慢慢烤慢慢吃吧。 研磨機打碎高麗菜(這菜含水量低,會變成碎片而非泥狀,正合我意),60g。 把上次做山藥蛋糕留下的三個蛋黃拿來用(懶得吃布丁所以就懶得做)。 韓式煎餅粉兩杯。好險我家只剩一包這個粉了,要謀殺起來應該很容易。240g。(結果根本是我忘了上次第一次做鹹餅乾時就開了一包新的在冰箱;櫃子裡這包是剩下的第二包!切,真是什麼腦袋記性。4/21 note) 超高級(一瓶一公升七百多啊)Extra Virgin 橄欖油二分之一杯 105g。 一茶匙 McCormick Montreal Steak 調味料。 麵糰總共 460g。只用蛋黃的麵糰,手感非常好玩,簡直可稱為QQ糰。 一盤不夠烤,剩一點下回分曉(最後共做成 27 塊餅乾)。 這個蔬菜鹹餅乾,做好麵糰時,橄欖油和新鮮高麗菜的清香,非常之好聞。 烤好之後卻很好玩地,變了一種香氣,吃起來實在非常像我在市面上買過的某種餅乾還是什麼零食的口味。我覺得有點像蔥油餅,我兒子說很像洋蔥口味洋芋片。<蔥>的香味應該是來自只加了一點的 McCormick Montreal Steak 牛排用調味料。   ●   晚上吃完飯休完息整理完廚房,九點半又繼續開工。首先把下午沒烤完的蔬菜鹹餅乾麵糰烤完,再來想我的甘唄熊蔓越莓餅乾要怎麼配份量。 甘唄熊實在太頑強,研磨機完全不能切下它們一分一毫;拿一個來用刀切,我也切它不斷。乾脆就維持整顆吧。 蔓越莓乾首度出場處女秀。 細砂白 50g。 蛋一個。 奶油 90g(拿去微波爐軟化,搞得全體融化不說還燙得很,母子二人足足等它涼等了二十分鐘,真是有夠沒耐性的有耐性啊 @_@) 鬆餅粉按照本人腦袋想的結果決定用 240g,不過後來追加 20g,不然太油了。 這個雖然也做成麵棍去冰一下,不過拿出來切時<當然>還是切不斷小熊糖,只好還是用手整型一下就進烤箱;所以有些小麵球裡有甘唄熊、有些則只有蔓越莓。 說實話啦,不知道<所有糖果加熱都會融化>的請舉手?---我真的、真的是不用舉手的人,但,為什麼會肖想小熊糖可以加在麵糰裡面一起烤之後還維持原形呢?可見人都是有點自欺欺人傾向的(生物自保原則?:D )。 總之小熊糖融化了,變成糖漿,而且糖漿化的色素就沒那麼漂亮的顏色了。又,果膠跟水份一樣,有讓鬆餅粉膨發的功力!這很有意思。 這麼搞下來,除了整盤<作品>噴發出小熊糖的香味--揉合果酸、果香(好啦,人工香料啦)的味道--再加上蔓越莓乾也有效果,聞起來讓本人心情很好以外;實在很難看的樣子又很有發噱之功,讓我越來越打不直的腰桿子和越來越睜不開的眼皮,模模糊糊地得到一點慰藉。 融化的糖,冷卻以後就變成像麥芽糖一般的硬底。如果有人吃過一種餅乾是底下連著一層麥芽糖的,就可以想像我這餅乾吃起來的嚼感;但我的餅乾當然味道好得多啦,因為我終於吃到一種有著很分明的果酸味道的餅乾,而不只是普通只具各種甜味的餅乾! 這個<脆糖底酥餅乾>,真是好吃得不得了,目前為止是我最喜歡的自製口味啦!哈哈哈∼∼∼雖然上不了檯面,不過當成私房點心、不爽的時候來一片,吃著不止是甜與香而已(還有果酸嘛)的餅乾,爽度破表啦。 ^_^ 一天之內家裡烤三種口味餅乾,我也未免太強了吧!哈哈!半夜十二點收工,把今天烤出來的餅乾都裝罐放冰箱、以抵擋溫度越來越高的天氣,睡覺去也。 2011/4/14 Thu 11:25am ● 兩位德國女子在我不在家期間的回應,害我破梗了,那就轉貼一下吧: 維彥said: GUMMYbear含有明膠成分’遇熱就溶化’一般很少直接進烤箱烤’多是考完後放在成品上當裝飾’我也喜歡酸甜滋味’所以我加檸檬汁’不僅增添酸味還有香味 2011/4/14 2pm # Pw said: 現在有一種新的做法,的確是小熊糖連餅乾一起烤,要在餅乾中間用指頭壓個凹洞,把軟糖放置在凹洞處,這樣的溶化的軟糖就不會亂流。還有另一種是放一般的水果糖。 2011/4/14 3pm # I said: 唉呀! 佩文你怎麼破了我的梗,我出門回家就是要把剩下一半的麵糰這樣搞,你你你.....唉!不管,這是我自己的創意、我自己想的、沒聽過沒看過啦! :D 我不是要挖凹洞,我是要把麵糰獨自調味和好以後,每個麵糰<裡面>包進一隻小熊和兩個其他(不要說破喔 :D ),像包餡一樣去烤。 &多謝維彥指點,我把明膠說成果膠了。 2011/4/14 5:30pm ●

藍莓杏仁餅乾

2011年04月12日
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55

● 終於有時間有心情做新餅乾了。(很好吃啦,有沒有人要訂 ^_^ ) 2011/4/12 Tue 11pm 烤好第一盤 ● 睏,記幾個重點: 原來用鬆餅粉的話,配料一定要含水份,它才會有<發>的效果,變成膨鬆酥脆。不像巧克力杏仁餅乾(完全不含水份),咬第一口時還是要用點力;但這次的餅乾是嚼起來一點也不費力,就是鬆脆。 這是泡打粉的特性嗎?不知。 cp 橄欖油鹹餅乾;它也很鬆脆,但那是夠多量的好油造成的口感;麵糰在烤的時候是沒什麼發的。(4/14 補註:麵糰烤了不會發,我想應該是韓式鬆餅粉裡沒泡打粉的關係) cp 蘋果泥餅乾,水份比這次還多,因為水太多所以烤乾不易、也不是很<脆>,可是夠鬆,因為<很發>。 所以如果用麵粉加少許泡打粉,最好設計點含水份的配方口味。 如果不用泡打粉、用小蘇打,又不知會怎樣。泡打粉也是含部份小蘇打另加一些酸性物質(網路看來的,不知是否的確如此)。反正家裡現無泡打粉只有小蘇打,下次來做小份量麵糰實驗吧。 4/13 Wed 12:20am ● 直到 4/18 Mon 晚上才全部烤完這次的藍莓杏仁粒麵糰。今天直接烤兩盤,不想再拖下去啦。總計分成五份的麵糰,可是烤了四次才結束。 冰了這好幾天,結果覺得冰久一點好(可能是水份有被蒸發掉之故;東西放在冰箱久了就乾啦),餅乾不會膨發太多,烤起來覺得脆一些。 這些餅乾每種都好吃,覺得自己很厲害 ^_^ ,忍不住又開始想新玩法。把雞絲麵壓碎變成鹹餅乾配料試試看。 4/18 Mon 11:54pm 記 ●

洗完澡後去結紮

2011年04月11日
公開
52

● 去年有半年時間沒上 BBH,這裡的首頁就一直停在一篇叫《小貓洗澡》的日記上。後來我看到晴媽還有別的好人在那段期間唸過我好幾次:你到底要把小貓洗到脫幾層皮呀?--害我笑了好幾次。 這隻小貓(名叫小虎),現在已經長成六公斤重但身材還苗條的大貓。牠老兄勒,個性傻傻,十足十是個傻大弟;遇到公貓發情的生理規律,我看牠對自己到底是怎麼了是完全沒個頭緒,面對常常賞牠臉色看的(已結紮)貓姐姐 Hemi 三不五時的嫌棄,我賭小虎根本就搞不清楚「本大爺是男的,小潑婦你是女的!」這回事。 Hemi 在我家一年半左右才帶去結紮;那時是因為她實在太會夜嗥,又太常發情所以簡直一天一大嗥三天一小嗥,在我們全體都接近精神崩潰邊緣時,才終於達成共識,斷了讓 Hemi 有傳宗接代延續血脈之一日的可能性。 但是小虎這隻公貓,從來就沒嗥過!這兩個傢伙真的很好笑,母的像公的,公的也像公的,只是公的是個大傻公。小虎發情時唯一的麻煩只有亂尿尿而已;而且這位大傻公絕對不是找隱蔽地方偷偷標誌地盤,而是一向<大剌剌地>湊在你腳邊,然後直接半蹲著就尿下去!我的媽呀,有看過這種貓的嗎??? 4/11 的前一週,大傻公更是連續在我兒子的兩個書包上尿尿,幸好天氣有幾天晴,第一個書包有確實洗淨曬乾了、才在第二個備用書包上尿。這下子,總是在我生氣要把小虎丟到門外關禁閉(註)的時候替牠求情、再三稱牠為<我的愛貓>的兒子,也火大了,指著小虎鼻子罵:這次一定要把你拿去閹掉! 我先生也超愛大傻公,覺得牠個子大、長相威武、真像老虎(尤其該虎跟他生肖相同,都屬虎),本來一直攔阻、不捨得帶他去結紮,想讓他能配種生子。這下隻拳難敵眾手,不得不同意他的貓兒子也必須來絕子絕孫一下。 好不容易又達成了共識,豈能拖磨呀!我打了電話去問郭台銘出錢贊助的流浪狗貓絕育中心(不知道正確名稱是啥啦),一來他們要求免費結紮之前一定要植入晶片(這就意味著:一定要打完預防針,才可能植晶片);二來四月底以前刀期已經排滿,接電話的小姐囑我<4/26 再打電話來約五月份動刀的日期>。這實在是比自己出錢帶公貓去結紮(母貓要兩三千,公貓只要一千),來得費銀兩又耗時間得太多了! 於是 4/8 Fri 打電話向我從他那裡領養 Hemi 的景美動物醫院吳醫師問了清楚以後,就決定 4/11 禮拜一一大早,我要帶小虎去結紮。4/10 半夜十二點以後要把食水盆子都收起來(Hemi 小姐,請妳也體諒一下妳貓弟弟,講義氣一點、陪他一起餓一晚吧!);早上把貓打包好,十點鐘吳醫生一開門就把小虎送進去準備開刀。 因去景美之便,也跟晴媽約了在她公司門口碰面,兩人交換一下手製美食(餅乾�紫蘇梅+豆豉),又聊了快一小時天,真愜意也。 ^_^ 就這樣,早上送去結紮的大傻公小虎,晚上九點接回到家(還一家三口全員出動、熱情親切去迎接牠回家喔)以後,就成了一位名符其實的貓公公啦。 ^_^ 可憐的是,一整天東張西望,懷疑她弟弟不知被媽媽綁架去了哪裡的 Hemi,我們本來以為她終於對弟弟有了點手足之愛。結果大大不然!小虎回到家時麻醉還沒退盡,走起路來略為歪倒有點軟腳; Hemi 這小潑婦竟然加倍兇狠地嘶他吼他,比原來的嫌棄情態還要更嫌棄十倍呀!∼∼哎唷委亞!這到底是什麼情形啊? *_* (這種嫌棄程度可是足足延續了兩整天!) 註:小虎是隻閉俗到無與倫比的貓,在家裡落落大方一點都不怕來客陌生人,唯、一將他抱起走到大門邊,他就全身緊繃;要是帶牠邁出大門,牠更是不管四七三百還是四百八、絕對死命掙脫毫不客氣弄得你手上好幾條血痕,就是要直線火箭般地衝回家。有一次牠犯了本娘娘什麼忌諱,被我一把抓起來終於丟出大門成功;我隨即回房間生悶氣,沒聽到牠馬上在門外電梯間放聲哀嚎。當時正好我先生下班回到家,隔壁鄰居也開門出來看是怎麼會有人在電梯間屠宰生貓弄得一場不忍卒聽;小虎當然是趁我先生一邊向鄰居道歉一邊開門的電光火石瞬間,迅雷不及掩耳地衝入屋內、直接鑽進我房間來討安慰。怪的是,牠難道忘了五分鐘前就是我把牠丟出門外關禁閉的?跑來找我惜惜?我會惜嗎?哼哼∼∼∼果然不愧是憨憨大傻公啊! ^_^ 2011/4/21 Thu 2:57pm ●

前輩家長的提示

2011年04月10日
公開
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● stone118 @ 2011-04-10 Sun 12:26:28 不會啦∼,真的太執著的人,就在討論區直接開吵了。 ^_^ 因為沒上討論區,也不知道情況到底是如何。不過要謝謝你的執著,讓我想到我好像也該關心一下未來兒子可能讀的國中的風評。只是在網路上實在找不到什麼可參考的資料就是。     Emily 回覆 @ 2011-04-10 Sun 12:56:55 雖然我很討厭他的說法,但我可以體會背後的原因,猜想他可能因為剛從海外回來,對學校過去發生過的很多事情完全不清楚,只看到學校老師對他的孩子很好,他的孩子一切都很順利,學校面臨的狀況又是聲譽太差,收不到學生,他才會說那些話,想為學校盡點心吧?至少出發點是善意的,這是我沒有在討論區對嗆的主因。 其次,我也懶得說,有些事情大家都有定見,說也是白說,所以,我現在很少在討論區開口。 近來在討論區發言較多是因為實在看不下去了,就算是選擇,也要讓人家有充份資訊,知道事情到底是怎麼回事再選吧? 或許我說了也沒人想理,但至少自己覺得對得起自己的良心。 =========================== 孩子讀什麼國中是很重要的事情,真的要關心一下。 不是因為成績,成績的事情處理辦法很多,而是環境,這對適值青春期,血氣方剛的孩子而言很重要的。 至於討論區說的……學會和任何人相處……這句話是對的,但有必要在人格沒成熟的時候去挑戰孩子的價值觀嗎? 這個問題……我想每個人的答案不同,但我個人是覺得等孩子很事情搞清楚「方向」後,再作比較妥當。 說句不中聽,我又早就想講的……家長不負責,什麼鬼話都說得出來…… 成人對自己不喜歡的環境、不喜歡的人……自有處理之道,有點本事的,誰不是拍拍屁股走人?但要自己半大不小,似懂非懂的孩子去學習和「各種人相處」? 講毒一點的,自己為什麼不先學著和婆家人好好相處啊? =========================== 至於要到哪裏找學校資料? 最簡單的辦法就是問古狗大神或雅虎,尤其是新聞資料,甚至一些地區性的網路報也會有點內幕。 其次就是和朋友、同事打聽。 第三是問附近店家。 但我覺得最準的是去基測考場看一下,私中的陣仗和公立國中明顯不同,但是公立國中間又有很大的差異,這可以看出學校的管理和行政作業。 考生在考場的表現更是一清二楚,自己親眼看一次就心知肚明,自家的孩子要不要送去學校碰運氣,就自己決定了。 至於,討論區……我看是算了。 ● stone118 @ 2011-04-10 Sun 13:16:38 真謝謝你的建議,去基測考場看看--這一招你若不提出、我應該是永遠也不會想到。這是要怎麼做呢?基測快到之前上網查自己家附近有哪些考場,然後就一大早去考場默默觀察,是這樣嗎?考場應該是開放給一般人都可進入吧?(當然我想每間考試用的教室是無法隨意靠近吧?) 我現在也只能問問同校有其他孩子已進國中的家長的意見。不過因為每家孩子個性�能力等等都不同,而且每個孩子進了學校以後會遇到什麼老師也只能各憑運氣,這樣請教還請教不出什麼重點。一般的家長(或像我這種算是神經很粗的)大致上比較無法評論出整個學校的風氣與走向。     Emily 回覆 @ 2011-04-10 Sun 21:57:02 依據我陪孩子考基測的經驗,同一個考場安排的都是鄰近考場附近的公私立國中,所以同一個或鄰近學區的學校可以一次看個清清楚楚。 考場沒有管制,任何人都可以進出,個人建議到考場各教室走一圈,走廊上站站聽聽學生們都在說些什麼?行為舉止如何?考生的學校有沒有派人作考場服務,服務內容是些什麼?有沒有老師在場?很多事情就會知道了。 如果可能的話,乾脆去陪考,仔細看個1天半,就更明白了。 至於公立國中的風氣和走向……和校長有很大的關係,校長肯盯,自然往好的方向走,所以要去考場看學校的考場服務,連考場服務都不作的學校,會在乎聲譽? ●

山藥「蛋糕」

2011年04月09日
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49

● 上次 Costco 日本山藥折價時買了一根,實在太大根了,怎樣都吃不完;剩三分之一再不處理就得扔了。乾脆來把它變個臉呈現。 為了做餅乾新買的攪拌盆總是要開工,加上從來沒試過打發蛋白是怎樣的感覺與過程,就這樣給他把上述幾件事湊在一起做了。 4/9 星期六晚上八點多, 亂來大王亂亂想: 剩下三分之一日本山藥。切成小丁。 新買的攪拌盆�打蛋器(手動)拿來用一用。 沒打發過蛋白?所以實驗一下。 預計是打發一點後加細砂再打到硬一點。 ⋯⋯然後勒?加鬆餅粉再打一打好了。不然也加點奶油。奶粉。 然後再把山藥丁丟進去繼續手攪。 然後勒?乾脆整個攪拌盆放進烤箱烤? 不知道啦,就來隨便亂實驗一下。 (反正如果很難吃的話,台灣有一種東西叫廚餘桶....) 開始動手以後,切丁打蛋攪麵糊才花了45分鐘,等它烤熟倒等了七十分鐘。雖然沒變成蛋糕(我根本沒做過蛋糕 :D 也許是要加泡打粉?),還是比較像鬆糕,但∼蛋白加山藥的味道真香呀,好吃好吃。 口味成功、物形失敗。 ^_^ --------------------- 以下照片: 依序進行: 日本山藥切小丁,得 340g 三個蛋白,手動打發 100g 細砂糖慢慢加入繼續打蛋白。後來才看到有網路食譜說要從外緣加入,不過我們(小寶幫我倒糖)都是直接往盆子中心倒下去捏 @_@ 150g Costco 的便宜鬆餅粉,過篩加入繼續攪拌。 340g 日本山藥丁加入,繼續攪攪攪 50g 無鹽奶油完全融化後加入(最後這兩項會不會跟在砂糖後面加比較好?不清楚ㄝ) 50g 克寧全脂奶粉 體驗打發蛋白所需之臂力 觀察細白幼嫩蛋白霜之樂趣(但打發程度不及格,因為手太痠了 *_* ) 爽脆清嫩之日本山藥丁原來也蠻容易被打扁 全部攪拌完就變成氣泡一堆的表面 用 170 度烤了二十分鐘以後 又烤了二十分鐘之後--這中間把溫度調高到 220 度,表面變深色了;但用筷子戳戳看,裡面還是液態麵糊。關掉上火再烤;接下來就是這樣:爆漿,火山噴發了。 看起來是僅開下火再烤了14分鐘。比較白的小塊就是山藥。 又等了六分鐘之後,沒吃晚飯的我真的餓了,也不想再烤啦,把它出爐拿來當幾口宵夜。 從盆子裡挖出來不難,但是會被摧殘成此等形狀。 評論: 1. 鬆餅粉的味道太重了。 2. 日本山藥在烤的時候會發出....類似烤火腿的味道!怪哉。 3. 雖然很難看,口感不糕不點的,但還是很好吃ㄝ。 ^_^ 到早上,放涼之後當早餐。 做出來很像發糕的鬆緊度,除了是鬆餅粉的宿命以外,山藥是種很有黏度的東西,應該也是原因之一吧。 切面。打算帶一些去給我爸嚐幾口。 2011/4/10 Sun 8:37am 記 ● 雖然以後可能不會再有機會做類似東西,不過還是馬後砲一下:如果那一大盆麵糊(算一算有 690g --呀!不對,忘了算蛋白。所以應該是 760g 左右吧)是倒到小模子裡分開來烤,就不會需要這麼久的時間浪費這麼多電,而且應該會很像馬芬蛋糕。 總之山藥是不是對身體不錯呢?我也搞不懂它有啥好處沒有(可見為了特價而胡亂買東西的惡習還沒根除 *_* )。如果買了山藥,做個山藥馬芬、應該是蠻迷人的。 4/10 Sun 9:28pm ● 

4/9 探病

2011年04月09日
公開
39

● 今天爸爸要洗腎。早上打電話到病房看有沒有人接;沒人接的話就是排到早上洗腎的班次。結果 Yuli 接了電話,表示早上護士說今天中午洗腎。所以我們把家裡整理一下、確定中午公婆吃啥後就出門去醫院。 十一點多到達,老爸在睡覺。Yuli 說剛剛她被爸爸罵,爸爸叫她不要吵,他要睡覺。Yuli 也算老實,馬上告訴我她昨晚幫爸爸剪腳趾甲時剪破了。我看護士已將傷口包紮,也就沒罵 Yuli(這點我跟我爸是很像的懶,流血都流了、暫時看起來也不是大傷,還有啥好罵的?不爽當然會不爽,記在心裡就好)。但爸爸是有糖尿病問題,末肢受傷當然有可能變成大事,這件事我真的會記在心裡。 我們三人輪流喊爸爸,我也被罵了一次<不要吵!我要睡覺!>哇咧口齒非常之清晰有力,這樣被罵我也高興啦。後來還是他外孫喊外公,終於被老人家聽清楚了,這才睜開眼睛對他外孫<甜甜一笑>。欸油!當老人也回轉像小孩,可能只有小孩跟小孩之間比較好溝通吧? :D 我先生趕快說:爸!你等下要去洗腎,現在不吃東西等下又會沒力喔。(於是我又見識到:家人可以隨便罵,外人講話時就比較勉強聽一下的<慣性> :D )我接著說:有茶碗蒸喔!來吃一點吧! 這茶碗蒸在醫院 B1 就有賣,是有一次我看到進貨員推手推車進貨時發現的;不然我弟還交代我方圓五百公尺內哪家便利商店才有得買。我這懶人當然是就近能買就買,要跑便利商店還不如較遠處裕民街日本料理店的不是更好。到醫院時買了兩碗,一份是兒子說他要吃的。果然小孩看到小孩吃東西會想分一口。:D 爸爸胃口果然好多了,整份 200g 茶碗蒸一轉眼全部餵光。午餐的稀飯也送來了,但老人家表示還是很睏,說這裡晚上很吵害他睡不好,所以不想再吃了、要再補覺。 這也難怪,自從 3/13 之後不是在加護病房就是在兩人房寂寥的亞急病房,一共待了二十幾天。回到普通病房後當然會一時不適應這邊整天人這麼多(病友、陪病家屬、訪客、護士交班....)的吵雜。 時間到了,我就幫護佐推床下去洗腎病房,請 Yuli 先在病房吃完她的家屬餐再下去。雖然愛睏,老爸還是說他要自己坐體重椅量體重(沒力的病人,可以用躺吊式的體重計,不必下床),我就扶他站起�坐下�站起�回到病床。 在等待中我又打開他的病歷來看數據,因為還要想哪一個日期是星期幾、所以看得很慢;結果一位護士過來跟我說:你不可以看他的病歷喔。我略衝但還是很節制地回她:為什麼不可以?病歷是屬於病人的個人資料,誰說病患家屬不能看?她也很上道,回說:是沒錯,但現在在我們(洗腎)這裡、病歷也是裝在盒子裡表示有保全的意思,你是不是該先跟我們說一聲再看? 我說,好的,了解,那請問我現在可以看看我爸的病歷嗎? 她蠻有技巧的,說:馬上就要推床過去了,你可以先不要看嗎? 這時甚至連一位老醫生都跑過來了,問護士說這位病人到底排到第幾床位?還很誇張地做出姿勢回頭看那個床位到底整理完了沒,口裡催了護士一聲<動作要快>。我想是很有安撫我這種<可能火爆>的家屬的味道吧!既然如此就暫且尊重他們不希望家屬<亂看病歷,因此可能亂問問題>的習慣。心裡也更有點底,大概要跟洗腎的醫護人員討論洗腎狀況的話,態度措辭都要<很有技巧>才行。 所以這次我從頭到尾站在旁邊(第一次在這裡正好遇到我爸開始接機器)看兩位護士操作。家屬也是要適當表態、表現出一些關心所有操作過程的 concern 才行。 有點火的是,除了腳趾頭的傷,看到我爸咽喉處也貼了一塊昨天沒有的止血紗布,並不是原來插中心靜脈管的位置。這個傷口又是怎麼來的?不要說 Yuli, 連病房護士、洗腎護士都答得語焉不詳,只說是插針之後的針孔。順便用優碘消毒該針口時老爸痛得都醒過來啦。真是..... 都安頓好以後,老爸也就安然繼續補他的覺。我們便先離開。 2011/4/11 Mon 8:24am 補記 ●

4/8 轉回普通病房

2011年04月08日
公開
34

● 一早媽媽來電,囑我去四阿姨家接她和 Yuli 去醫院,因為要載些轉回普通病房後的大大小小用物。 到了醫院,爸爸在<早休>睡回籠覺,看他睡覺時樣子很像我兒子會斜個角度、橫個腿,很好玩。這表示不是四肢動彈不得的沒力狀況,當然覺得很棒。 氣色很好、眼神靈活明亮、體力恢復中、進食沒問題不會嗆咳、感染控制也比上次情況明朗,而且也許上次轉亞急之後又回加護病房的經驗讓大家餘悸猶存,總之整體狀況很好,所以就直接轉回普通病房;而且正好就是原來的病床。那一床的空間比較大(我媽說她之前拜託醫生幫爸爸轉一個較大空間的床),臨窗明亮,比較適合調養。身上所有監測及幫助用的管子都拔掉(其實依序也只有氣管插管、鼻胃管、和早上拔掉的中心靜脈監測管),回到原本住院時只留手上一個點滴輸入口以便打抗生素的狀態;所有抗排斥藥等等,護士也說會改回原來口服藥而非注射。 爸爸說他肋骨不痛了、已經說了很多天(上週我每天問);經請教網友,綜合他們的說法,也許我爸的肋骨骨折只是單純輕微的裂傷,所以這部份並不是他身體的主要病因。不管怎樣,現在<謹慎積極>地讓他能從適當進食及慢慢增加肢體活動來加強營養和復健,才是復原之道。 下午一點二十,護士推著輪椅把爸爸推回病房,我們在旁跟隨,整一個很陽光的感覺啊。 跟媽媽繼續談談(現在我不敢再隨便口氣太衝了),準備爸爸出院回家後住居飲食照護各事項。很高興媽媽大人已經不打算讓我爸跟著她去住她妹妹或弟弟家了。並且終於有機會提到阿娣說願意八月工作期滿後、轉來我們家;媽媽也很喜歡及信任阿娣,她說如果她願意來,當然是最好。主要是 Yuli 實在太年輕,二十一歲小女孩照顧老人,我覺得定性是一大考驗。 2011/4/9 Sat 4:31am ●

存檔 Cynthia

2011年04月08日
公開
41

●● stone118 @ 2011-04-03 Sun 08:36:57 hi, Cynthia, 翻回去看了好幾個月(我承認主要是在搜尋跟你兒子有關的篇章),覺得我家兒子跟你家皓還有點性格相近,真是有趣,常常看著看著就哈哈笑、還跟(坐在我旁邊玩電腦遊戲)的兒子分享。 看來皓現在實中數理資優班(希望沒弄錯名稱)一共只有十二個學生,可見他真是實力很強。祝福他這三年有豐富快樂的學習生活。 ●● Cindy @ 2011-04-05 Tue 15:57:49 謝謝妳對我兒子的"賞識" 我相信妳兒子的聰明ㄧ定贏過他 個性也不像他ㄧ樣"討人厭" 否則妳會跟我ㄧ樣笑不出來 他的好辯已經惹毛老師了 所以那天他又不知跟老師爭辯什麼時 老師說"你可真是善於辯論ㄚ" 沒想到白目的他接說 "我這是強詞奪理 不是善於辯論 老師妳連這兩者都分不出來嗎?" 這小孩是不是很欠揍? ● stone 回覆 @ 2011-04-05 Tue 21:28:52 抱歉忘記寫:聽到你兒子的說詞,當下是會覺得有點欠揍,不過我猜他老師聽了會笑出來吧?至少小孩自己知道是在強詞奪理,可見這孩子是很能講道理的呀! ^_^ (我還是覺得他很棒) 回覆時間:2011-04-05 21:16:28 這個連假假期,我跟我兒子聊到兩個<前輩>小孩,一個是你家皓,一個是萬家寧兒。看了多篇你寫到皓的日記,真是讓我笑聲連連,請原諒我是那種被兒子班上女同學的家長糗過好幾次的、脫線男的媽,我每次被嗆被糗時都說不出話來回嘴,因為我自己也沒有<不脫線>到哪裡去。看到你兒子,竟然還有點救贖感....我是說看到人生一線希望....不、是人生自然會有它的方向....矮油!怎麼越說越亂七八糟了。 我是跟我兒子說,我為什麼不讓他在xx國小繼續唸資優班,因為中年級那位班導師就已經對他很不屑了,在他生活常規缺乏的地方她完全放棄監督指導或矯正。資優班課程好玩是沒錯,但要是你基本自律功夫完全沒有,在老師不管之下可以這麼久<只寫部份功課>也沒人跟我反應,這樣下去你小學唸完、人也完啦!會變成一個完全只會鑽漏洞的不負責任的爛人。但是很不幸的,你要上高中時好像會變成十二年國教,以你這種隨隨便便的個性,我也不必指望你可能會為了基測成績好看而努力 K 書啃題目。正好好像十二年國教<可能>對你有利,所以我才會建議過你去試試考考看xx國中的數理班,至少讓國中能多上點好玩的課嘛!(本來我覺得以他的狀況去考數理班是完全不可能的,但是皓的例子又讓我覺得試試也沒啥不好,所以這是把皓拿來給他當成前輩的用意啦) 至於另一位小寧兒前輩,則是拿出來斥責兼勉勵最近學校在做點心週的我兒子:你看看人家都可以厲害到自己烤派帶去學校跟同學分享,你怎麼可以只有寒假自己做過一次餅乾(有孝敬到他爺爺啦),然後之後都是你媽我在幫你做ㄌㄟ? ●● Cindy @ 2011-04-07 Thu 13:16:47 我覺得如果妳兒子也是個"怪咖" 那國中去讀資優班會如魚得水 (不過要先打聽一下 有些學校的資優班走向是變相的"基測衝刺班" 那就不宜了) 我兒子有輕微的妥瑞症 上國中後我問他有沒有同學看出他很奇怪(ㄧ直眨眼睛和清喉嚨) 他說比他更怪的有好幾個(有上課到一半會無法控制大叫的,有過動的.....) 他還是"相對上"比較正常的 可能因為有資優這種"正向"的標籤 同學對他們也很包容 一堆怪咖聚在一起常會有"與眾不同"的想法 老師也很鼓勵這種風氣 欣賞他們的怪 通常身受其害的是父母 一言難盡ㄚ ● stone回覆 @ 2011-04-07 Thu 13:28:54 我也不知道現在我兒子班上女生是嫌棄他什麼,好像是嫌他太胖 :D (這點我是很想平反一下啦,他 BMI 也才 22.9,何況上次還有個針對亞洲人還是台灣人做的 BMI 長期追蹤,發現 BMI 22-24 的人最長壽,完全顛覆了敝國以前認為 18-22 才是標準正常體態的觀念。哈哈哈。) 他可能也是輕微妥瑞症,六歲左右開始發展他的各種小 tic,不過....我比較懶惰,沒記得有過哪些種。現在階段是皺眉皺額,真是靈活的額頭表皮和肌肉啊,唉。另外過動應該是跑不掉,最近發現讓他邊聽音樂邊做事才比較能持續工作十分鐘以上,但他那個經常堅持己見的爸爸認為這樣叫做<沒規矩>,唉!還得慢慢教育老的先。 看到你說老師也很欣賞他們的怪,這很令人振奮啊!青少年階段遇到包容的大人,會感到人生很幸福的。所以上次你兒子對老師那樣回答,老師一定會覺得開心的啦。 ● 回覆時間:2011-04-07 Thu 13:39:49 我們這裡XX國中的數理資優班也才沒兩三年,我很怕會像 XX 國小資優班一樣整個感覺很散漫、跟原班級老師更是簡直沒交流。聽你講起來,難道你兒子他們十二位同學是單獨成班?還是跟國小一樣是分散式編班? ●● Cindy @ 2011-04-07 Thu 22:17:25 是分散式 分在兩個班 上數學和理化時才會聚在一起上 應該說 放學後也聚在一起 因為都黏在電腦上說要在線上討論題目 (他們數學老師喜歡出需要腦力激盪出幾種以上不同解法的證明題) 我看八成是趁機一起玩線上遊戲:) ● stone 回覆 @ 2011-04-08 Fri 07:00:07 只分散在兩個班,是因為實中每年級只有兩班嗎? 妳家皓,小學時人緣好嗎?多少有點怪咖型的小孩,有沒有受過同學排擠啊?(這兩天我突然比較替我兒子憂心這方面問題) ●● 萬2 @ 2011-04-08 Fri 09:03:19 紹安也是怪咖小孩,不過他的人際關係不好只到中年級,高年級至今都好到不行。 紹安的人際關係和他的運動神經、課業以及其他很多方面,都是中年級快結束時才逐漸好轉,只有兩個字形容:開竅。 ● stone 回覆 @ 2011-04-08 Fri 16:57:42 我兒子看來比紹安更<晚熟>啊,到五下的最近才有點開竅的樣子。 不過我實在搞不太清楚他的成長過程,等我回憶回憶整理整理才有立場討論...... ● 回覆時間:2011-04-08 Fri 16:59:34 不過今天為了勸我媽對我弟多點耐心,我是對她有如下說詞啦: 我小學到國中時根本一切都容易得不得了,隨便也沒掉出全班全校前幾名過,所以實在很難理解怎麼會有我小孩這種好像完全不在乎學校功課、成績很差也無所謂、不管怎樣都不求取<在學校表現優良有面子>的人。以前也是常常忍不住大罵其笨或不負責任,但是自知這樣實在是不負責任家長的表現,至少這次轉回原校以後我已經改變很多了啦。我有改變,看起來兒子也慢慢有改變(再加上老師不同、現在這老師對他至少關注得多),所以說家長對小孩的態度很重要啦,不能老是認為他不好,天天嫌他不好他當然不好給你看....。 以上這些話說完,赫然發現還真像你最近提過的親戚的狀況啊。 :D 好啦,我收心、收心,就是了。(希望我媽也多聽進去一點啊) ●● Cindy @ 2011-04-08 Fri 16:03:03 一個年級有五個班 分在兩班的原因是 教育局好像規定一班的資優生不能超過六人 (這樣才符合"分散"的原則) 皓跟萬家的紹安一樣 低年級人際關係不好 讓老師很擔心 原因是他運動神經非常差 低年級時下課男生都一夥人去操場玩鬼抓人或玩球 沒人要加他為一組 所以他都待在教室看書不理人(也沒人理他) 中年級時下課出去的人變少了 他發明了ㄧ些需要動腦的"紙上戰鬥遊戲" 吸引了一票男女跟他一起玩 人緣就逐漸變好了 我記得妳兒子鬼點子很多 表達能力也很好 應該不會有人際的問題ㄚ ● stone 回覆 @ 2011-04-08 Fri 16:54:14 你跟萬寫的,我看完了真是只好暫時傻眼,因為過去到現在、我實在太不關心我兒子在學校的狀況了,根本說不上來(說不完整)他到底是怎樣。最近又有點小忙,好像也沒什麼能力靜心回憶或整理。 不過我爸身體逐漸穩定,我應該可以比較轉移心思回我兒子身上一下(好像還在繼續找藉口喔 *_* )。等想清楚了再來紀錄。 ●●

4/7�腎功能數值

2011年04月07日
公開
59

● 乖乖,爸爸他老人家的 BUN 尿素氮值這三天來的紀錄是 82-38-52(正常值 5-23),Creatinine 肌酸杆更高到 4.16、5.28(看到的最高值是 3/14 的 6.93。正常值 0.1-1.4。百歲公公也才 3.8 啊),真是我的媽呀。其他一堆指數我也搞不清都是些什麼。好吧看來洗腎是一定必要,還是朝想辦法補充營養的方向下手吧。 4/7 Thu 1:50pm ● 從我只抄下的 BUN 和 Cr 這兩個數值看來,爸爸的狀況至少沒到<絕對需要洗腎>的地步,但他可能有其他合併狀況(例如高血鉀;但鉀離子高到什麼程度,今天還要再去看護士每天做的那張紀錄表)。 參考兩篇: A. (絕對的...)腎衰竭(腎臟病)肌酸酐廓清率(Ccr) < 5 ml/min或 血清肌酸酐(Cr) ≧10 mg/dl,或 B. (相對的...)重度慢性腎衰竭 (1) 糖尿病患者:肌酐酸廓清率(Ccr) ≦15 ml/min或 血清肌酸酐(Cr) ≧ 6.0 mg/dl或 (2) 非糖尿病患者:肌酐酸廓清率(Ccr) ≦10 ml/min或 血清肌酸酐(Cr) > 8.0 mg/dl,且伴有下列併發症者,為避免進一步影響病患罹病率(到了第五期慢性腎臟病,尿毒早已影響全身器官)或死亡率上升,即應接受洗腎治療 。 慢性腎衰竭 常見合併症 … 1. 心臟衰竭或肺水腫、肺積水。 2. 心包膜炎,心包膜積水。 3. 出血傾向。如不明原因之流鼻血、血尿、血便、黑便、牙齦出血或瘀青。 4. 尿毒腦病變:尿毒性神經肌肉病變、意識障礙、抽搐或尿毒性末稍神經病變。 5. 高血鉀 (K > 6.5 meq/L)﹐伴有心電圖上的變化心律不整,易致猝死。 6. 嚴重的尿毒症狀如噁心、嘔吐 (藥物難以控制),甚至持續消瘦。 7. 嚴重酸血症 (藥物難以控制) (PH< 7.2, HCO3 8. 惡病體質 (cachexia),貧血 。 9. 重度氮血症 (BUN > 100 mg/dl)。 10.嚴重的電解質不平衡 (Na+ >160 or 11.*副甲狀腺過高、血磷過高,骨頭肌肉痛、肌肉無力。 12.*癢疹。 13.*嚴重失眠。 14.*便秘。 15.*血管、軟組織鈣化、壞死。 16.*急性腎衰竭合併全身或下肢水腫,當使用利尿劑仍無效時。 *由腎臟專科醫師補充認定 ------------------------ 因此對於腎功能惡化至何種程度病患即應接受長期「洗腎」,考慮的著眼點應在於:1不接受透析時是否有立即生命危險或短期內極高致死的危險性。2不接受透析所產生之長期合併症是否讓病患將付出極大代價。3透析治療是否可以改善病人目前的生活品質。 這三方面的評估,如果將其換成客觀的條文時,所謂的透析適應症可分為: 1絕對適應症:當肌酸酐廓清率在每分鐘五毫升以下。 2相對適應症:上清肌酸酐在6.0mg�dl 以上,或肌酸酐廓清率每分鐘在十五毫升以下,合併有下列中之一項:1心臟衰竭或肺水腫2心包膜炎3出血傾向4神經症狀:意識障礙、抽搐或末稍神經病變5高血鉀〈藥物難以控制〉6噁心、嘔吐〈藥物難以控制〉7代謝性酸血症〈藥物難以控制〉8惡病體質〈cachexia〉9重度氮血症〈尿素氮大於100mg�dl〉。 雖然長期透析之適應症有上述條例,但在臨床醫療上仍有種種例外,必須由醫師根據病人生理狀況及病人配合意願而做調整,但無論如何,醫師的立場其出發點是基於照顧病人健康,因此不希望病人受到立即「顯而易見」的危險,或甚至目前不明顯但未來將無可避免之併發症。相反的,在病人的立場除了心裡上面對此問題產生之衝擊外,在經由否定、憤怒時期進入接受後,更應以理性態度去面對未來生活上所需克服的種種問題,以開創人生之第二春。 洗腎的標準是什麼?一定要洗腎嗎? 什麼情況需要洗腎 先印一份數值參考資料帶著,今天去醫院時來對對看吧。 2011/4/8 Fri 6:17am 提醒 ●

4/6 小忙

2011年04月06日
公開
33

● 早上帶公公去榮總。公婆這兩位老人家真的算是身體厲害了,一位正好一百、一位九十二,慢性病都控制得宜,都只要三個月回診一次拿藥。 老先生會痛風,不過尿酸值連續三次門診都呈穩定狀態;但最近一週晚上右腳會腫,加上今天看腎功能,數值的年變化狀態是 3.6 - 3.2 - 3.3 到這次變成 3.8,進步了半年又退步到比去年夏天差。所以醫生交代每天最少喝 1000cc 水;藥少吃一點(將尿酸控制的藥減半為兩天吃一次)。維他命 B 上次看診就停掉了(因為老人胃口很好,沒有營養不良之臾,不需要補充太多)。最後請醫生對著老先生耳朵喊一喊,叫他不能吃太鹹呀。老人家們大概都是比較聽醫生話的,有需要叮嚀的事項我都會拜託醫生直接跟老人講一遍。不過這位老先生還真好笑,醫生喊完了、不知道他到底是聽清楚了沒啦,總之老人呵呵呵先笑三聲,然後回一句<我就是喜歡吃鹹的啊>。想到當時那個場面,還是覺得很好玩,好像老返小、在故意跟醫生唱反調似的。 :D 下午三點回到家;現在還真是容易覺得想睡覺啊∼,不囉唆給它睡了兩小時午覺。五點起來,實在不想弄吃的,又晚上還是應該去看看我爸。乾脆把衣服和兒子被貓尿的書包洗一洗曬一曬,跑出去買便當回來,拜託大家晚上吃便當吧。 從明德站走去醫院的路上有一家烘焙材料行,我已經打量它好幾年了從來沒進去過,因為它是跟一家早餐店開在一起的,沒有自己的門、得從早餐店進去。今天停步看看它臨窗的架子上放的一些香料,終於被老闆娘走出來逮著,邀請我如有需要可以進去看看。先看攪拌盆,確定有賣(這應該是廢話、我猜材料行一定都有賣這些基本工具吧)。再看看各種材料,酥油原來 600g 只要 83 元而且是黃的;還有白油?更不知道是用來幹麼的。巧克力磚、各種粉類、冰櫃裡的奶油和鮮奶油、一些堅果、等等,價格好像也不貴(跟我記得的幾種大賣場也賣的東西比價的話)。有需要時真的可以來這裡尋尋寶。 到醫院一看,咦,鼻胃管不見了?護士說是下午時我爸自己把它拔掉的。既然都拔掉了,也就沒像之前轉亞急時有一天也是他自己拔掉、卻又馬上幫他插回去;而是由護士餵他吃吃看鹹稀飯。她說吃了 220g 鹹稀飯呢!真是不錯。 當時她正要用注射筒餵爸爸喝牛奶。因為爸爸要求要喝牛奶。 ^_^ 既然我媽跟我都到了,我就說那我來餵,護士姐姐(妹妹才對)你先去忙別的。這樣餵喝牛奶真的很像在餵小貓咪啊!很有意思。 又是規定在輪椅上坐一小時;因為爸爸變得太瘦了,應該是坐得屁股會痛吧、而且一直會往下滑。所以護士交代明天要幫他帶個游泳圈型的椅墊來。不過他往下滑時還會自己努力用手撐著輪椅扶手想坐高一點,護士也對他現在站起來時可以支撐一會兒的腿肌力感到滿意(雖然只能站一下下),看起來肢體活動能力都在恢復中。 早上護士交代我媽又可以買布丁來給爸爸吃了,所以她有帶來;我是知道醫院地下室便利商店也有賣茶碗蒸,這個明天可買。今天下半天的進食,爸爸沒有嚴重嗆咳,這樣很好,如果他吞嚥進食的能力證明不錯,就不會再插回鼻胃管了。 4/7 Thu 9:17am ●

時小事.短意見

2011年04月05日
公開
28

● 猴子搶人東西。女大學生先向高雄市政府陳情,聽說市政府回覆是<請自備棍棒>。女大生又向總統府陳情,總統府函轉教育部又轉農委會(應該是這兩部會),最後回覆是<請勿餵食>。 兩條陳情路線的表現都不好,但至少農委會的回覆抓住了人類與野生動物相處的重要原則:不要餵食。假若高雄市政府認為保育類動物應予持續保育,卻還叫人民自備棍棒以便隨時跟猴子拼了;這種不負責任及自我矛盾,真是令人吐血。 didi 考我一題:如果是我,我要怎麼回答?我衝口而出:既然這麼重視保育動物,那當然是叫女大生<好好跟猴子做朋友>啊。不過我說做朋友可不是帶零食大家坐下來聊天,而是尊重朋友的本原。 ● 馬英九跑去反國光石化餐會,因為不肯先簽聯署書被轟下台。 這個笨總統真是叫人又好笑又忍耐。如果他是媚俗派,人家叫簽就簽;或是麥克風派,為了講話出風頭而什麼事都可以幹。那就不必忍耐他了。 最近他是被人嘲笑翻了,又恐龍大法官、又國光石化的。不過,我還是寧可忍耐笨蛋(或要說他離基層民意有距離,也是可以的啦),也不希望讓從來不懂得什麼叫道歉或自省的菜女人獲得任何權力。 笨蛋啊笨蛋!但願你能稍微聰明一點,把身邊助手整頓整頓吧。(這點可能有困難,不過至少他身邊助手也就只是笨而不是壞) 0405 Tue 11:21 ●● 晴媽 @ 2011-04-05 Tue 22:39:37 那個獮猴新聞令我發笑 因為猴子太猖狂就退學, 可是猴子是無知的啊, 而且還有後續, 屢次擾民的10大猴子要犯都被關起來了, 人類, 真的很)(*&^, 當然被猴子干擾是可以生氣, 但有必要弄成這樣嗎?? 不知那所大學的總務處( 還是學務處)_都沒有作為嗎??至少貼公告明請勿餵食, 或是加強夜間巡邏, 以嚇阻猴群入侵, 我想猴子是聰明的, 如果被嚇又沒得吃, 應該不會再來了吧.... 小問題, 不去管, 變大了就麻煩 至於小去濕地, 我只想說, 作秀成份多, 但他算老實, 沒有在群眾要求下簽反國光, 雖然我反國光石化, 但我不認為在這樣的場合適合要總統表態, 應該是讓他自己多去幾次, 看看濕地的生態和當地民眾生活, 再去六輕那裏走一走, 聞聞看空氣有多不同, 聽聽那裏的民怨有多深, 答案就很明顯了 我們的社會還停在"攔轎喊冤"的舊思維裏, 好像只要在總統面前"喊"一下就能翻盤, 沒有立場說明也沒有深層的思考, 甚至反對者為什麼反對, 我想主政者一定還是弄不懂(或是也不想懂), 這才是最可怕的地方     stone 回覆 @ 2011-04-06 Wed 9:19am 猴子果然無辜啊∼,他們的知和人類的知落差太大,連十隻猴大王都被抓去關禁閉喔?那怎麼不抓那些老是餵食的人啊? 我想到以前會管到一些公文出入的時候,我很雞婆的,如果看到跟眾人有關的公文,有時會想辦法公告加告知給相關人等(如學生),總覺得不該只是呈上去簽一簽就歸檔。高雄市政府(可能各個公家機關都是如此)管理民眾陳情業務的人顯然很偷懶,每一個陳情都當個案敷衍了事,它有沒有會簽中山大學?有沒有發公文給柴山附近各里?我想是都沒有吧。該名女學生或許很無能於處理個人生活事務,但她的無能也暴露出公務體系的爛、缺乏整合能力、虛應事故的態度。 國光石化是在蘇、蔡於行政院任職首長副首長時定的案吧?他們主政時弄不懂民謨,競選時還是弄不懂民謨;今是昨非的功夫卻是一等一。   回覆時間:2011-04-06 Wed 9:39am 喔,你這篇留言是這邊的 3333 號ㄝ ^_^ ●

兒童節

2011年04月04日
公開
40

● 連假四天,偏偏就兒童節最<淒風苦雨>(萬的形容),害我早上起床簡單打掃完就睡回籠覺去,一睡睡到十二點。一直睡覺當然更沒胃口,中飯大概是老龐煎餃子?沒吃也就記不得。下午兩點我還想繼續睡覺,不過兩位男士好像很想出門踏雨;為免上次 228 去花博到底是要開車還是坐捷運、夫妻二人也吵了一小時浪費很多時間(我保證那天我是想坐捷運的啦!難得去玩還會想搭大眾運輸的一番苦心遭否決,的確是奇蒙子很不爽),今天就爽快地少數服從多數一下,去動物園就去動物園吧。 拜天氣不好之賜,我們打定主意今天一定要看成的貓熊館人不多,義工又胡亂塞給我們三人四張排隊券;所以看完一圈、還好好欣賞完新光館頂樓甲尚那些美麗的掛在空中的動物骨骼模型後,出門去又再靠一張剩下的排隊券ㄠ了三個人再度入場。團團先生有點焦躁的樣子,一直繞著他的房舍團團繞圈子。圓圓小姐果然很圓,一直在地上滾成圓型不然就是抱著她的抱枕捲成圓球,很好玩啊。 ^_^ 然後看只有天公落雨時我才會想進去的夜行館。這館怎麼有越來越偷懶之感,到二樓以後簡直就是亂展一通。不過看到那些個個都精神奕奕的領角鴞、草鴞、褐林鴞、雪鴞、鵰鴞,還是覺得牠們可愛得緊(還正好看到某鴞正在吃老鼠,很愛現的喔 :D )。 去石牌吃蔥仔餅+謎語豆漿當晚餐。 到醫院探病。我因為愛睏所以人呆呆的;爸爸則由護士和我一起扶起來坐在輪椅上,坐了快一小時<陪>外孫。因為我太呆了,所以已經忘記那天我兒子有沒有跟他外公講什麼笑話。不過小人家獲護士特許,讓他在加護病房裡待了整整一小時,這點還是要給他記好多個讚。 2011/4/6 Wed 9:55am 記 ●

4/3 探病二

2011年04月03日
公開
34

● 中午探完病回家,我記完探病日記,跟兒子和先生說:外公每天都問到你ㄝ,放假還不去看外公,這樣不行喔。我叫他們晚上要跟我一起去醫院。然後就出門去 Costco 買貓砂麵條之類,再去提早吃汐止肉圓當晚飯、並外帶回家給公婆,接著就去醫院趕七點的探病時間。這整個過程裡除了日記要記下大致事件內容以免日後忘記,我都沒再提起莫名其妙親戚的那些不可思議的言行思維,不想再跟先生講了(雖然這事算是告一終結,我不想再記得有這樣的親戚存在了,算是好消息應該讓先生也知道一下。但我還是不想開口講這些事,就當是潔癖好了 :D)。 倒是我兒子很不錯,我好像應該驕傲我教出了這樣一個小孩。我在車上跟他說:「你應該感到很高興,你在人家心目中是個好小孩,而且也蠻有禮貌,比你那三個表哥表姐好太多了。你看外公三番兩次問到你,卻一次也沒提到他的三個孫子。你還能偷懶不去看外公嗎?」兒子說:「他們都上國中、高中了,表姐還上台大,結果竟然這麼沒禮貌又不懂事,難道還要我去教訓開導他們嗎?」我聽了想笑,不過還是很快回答:你不用跟他們接觸,我怕你被他們帶壞了。他說:我哪會那麼容易被帶壞! 好吧,我對我負有教養責任的人負責,就這樣而已,其他人要怎麼教育和搞壞他們的小孩,我已經鞭長莫及了。上帝會監管一切的。 到了醫院,還有十五分鐘才七點;我媽則是準時抵達。 兒子說他要先進去看外公。結果整個四十分鐘的探病過程,他都待在病房裡不肯出來,還指揮我媽:「那你去叫我媽進來好嗎?」然後又指揮我:「你應該叫我爸進來看外公吧。」這小人家是很囉唆的,我進進出出病房兩三趟,每趟都聽到他跟外公說好幾次「你要好好休養喔,才能趕快好起來回家喔」。 爸爸今晚氣色還真是很好,又遇到心懷愧疚(放假第二天晚上才來看外公)的外孫,八成是被逗得很樂。下午氣管插管拆掉了,爸爸戴著半罩式的氧氣口罩,有點聚音效果,所以講話算是很清楚的。 前一次爸爸在加護病房時我就跟兒子說過,加護病房有規定十二歲以下不得進入,我們只得善意謊言一下、萬一有醫生護士問你幾歲,你就說你十二歲好了。我媽說今天還真有護士問他幾歲(他很能跟人聊,大方可愛,大概很多人都會跟他閒聊幾句的),他<一不小心露了餡>,回說五年級。那位護士還跟他說:萬一有醫生問你幾歲,你要說十二歲喔。(真好玩) 後來我先生進去問候幾句又換我,我走到病房前時就聽到兒子洪亮的聲音說「我是他女兒的兒子」。喔,原來正好魏大夫進去看爸爸。魏大夫、另一位我不確定名字的醫生、一位助理醫生、一位護士,四個人都笑咪咪,好像已經被我兒子逗得很樂。魏大夫詢問醫生一下我爸狀況,的確是都很令那位醫生滿意,咳痰狀況也還好,「但總是過了幾天又...」他雖然沒說完、魏大夫也會意;我也清楚了醫生們都知道並苦惱於離開加護病房後該怎麼讓病人維持較好的狀況。我並跟魏大夫提到肋骨骨折問題(很久沒聽說有人提到這件事了,我們自己沒提、醫生們也沒提)。奇怪、他回答了什麼我還是想不起來,只能說我的目的只是要提醒而已吧。(我好像很不盡責的樣子、哈哈...) 可能難得遇到加護病房裡出現好玩又完全不怯生的小孩,魏大夫站在病床邊一時沒有想離開的意思,我便跟兒子介紹<這位是幫外公換心的醫生,很厲害的喔!>兒子說,啊!那你以後可能會變成台灣的怪醫黑傑克;還補一句<是有牌的怪醫黑傑克>。病房裡大概除了我爸不知道怪醫黑傑克是誰以外,每個人都哈哈大笑。咦,我忽然發現這個小孩真是很好用,簡直是太好用了,我們這些成年人完全沒有這種胡亂就帶出歡樂氣氛的能耐啊! 我又出去換我媽進來。到了七點半我媽出來再換我進去,她說跟我兒說了:多待個五分鐘十分鐘是沒問題的,所以他又叫我媽來叫我進去。兒子拉我到病床外側小聲說:外公糟糕了,這次他說他在日本。(前一次住加護病房時,我們問我爸知不知道他在哪兒?他每次都回答高雄。)還囑咐我:你要每天多問外公問題,幫助他加強記憶力。 他說他考了外公一大堆問題,比如他的名字?他媽媽我的名字?外婆的名字?他爸爸的名字?醫生的名字?這些倒通通都正確無誤,甚至連外公以前開什麼車也講對了。「外公還說,我的 honda 愛車已經報銷了!」 (後來我媽說:阿元還沒跟你講ㄌㄟ,把拔是說他車子是被女兒我給報銷的!--我說這下我慘了,把拔要記恨在我頭上啦!我媽說她當場有趕緊說明那輛車在我家放了好久,把拔已經不能開車、我媽也不會開,當然只好報銷,又不是馬上拿去報銷的,不能把帳算在女兒我頭上的啦∼) 記憶錯亂這件事也挺妙的,我們還真搞不懂為什麼那時爸爸會一口咬定他在高雄;問是住什麼醫院記不得、但兩位主要大夫和兩位主要護理員的名字卻從來沒弄錯;又為何現在變成是在日本....。 最後我們要離開時,我的寶貝兒子一連叮嚀了外公不下七八次<你晚上要好好睡覺>、<你要認真休養>、<你要好好恢復,才能趕快回家喔>......,這種平常我早就煩得會 K 他頭的囉唆,現在倒覺得實在挺合用的。還叫我把病房的電視轉到體育台(雖然我爸經過近四十分鐘不間斷的一直被刺激得很清醒,看起來有點累了,應該不會想看賽車或籃球了吧)。最後說:好好睡覺喔!我明天再來看你喔!才終於離開病房。 如果我老的時候會有孫子,希望我的孫子也這麼好玩啊。 2011/4/3 Sun 23:54 ●

都是吃的

2011年03月28日
公開
41

● 下午從醫院回來後用蘋果打成泥做餅乾,很好、很好。 傍晚煎魚下巴(只用鹽和米酒醃,平底鍋一次煎四個下巴,真好吃、可惜有些沒刮乾淨的魚鱗看來這個東晟水產冷凍鯛魚下巴有點偷工) 還有晴天霹靂說什麼同學老師又訂了十三份巧克力餅乾,家裡都沒奶油沒白砂了、還得去買。買回來又得再繼續站在那裡弄吃的....唉 吃真是很疲勞的一件事 2011/3/28 Mon 7:17pm ● 回覆晴媽: @ 2011-03-29 Tue 9:24am 你煎魚功夫真好,佩服!我第一次煎魚下巴,也沒時間和心情實驗熟鐵鍋和不鏽鋼牛頭了,直接用平底鍋最快。魚皮還是會煎破,不過不管它了,反正吃起來好吃就成。 :D 我比較高興的是這玩意兒光用鹽和米酒醃醃泡泡就成,一點也不腥,真的比鯛魚片好吃,還省了切薑片蔥段的麻煩 LOL 看你和其他人(好像是我那斷食同學?)說,看到家人喜歡吃就會忘記辛苦並覺得開心,就還是要笑一下自己:關於吃的我大概真的很自我,好像不會注意家裡人喜不喜歡吃、只記得我自己的評語,或者自己覺得有無可改進之處。唯一會緊張的是如果有些東西吃太快、沒留給其他還沒吃飯的人,這種時候才會注意大家吃飯的狀況。該說我太在意公平嗎? :D 又:剛剛從學校回來,是有稍看了一下老師做的<預購登記單>,實在一片混亂看不太懂邏輯啦,也根本搞不清學生到底應該是在什麼時候確知他在這個禮拜應該要出貨多少;也許是因為我家兒子太散仙才會害我到昨天才知道也不一定(至少某女同學的爸爸是這樣嗆我的 :D 其實多半小女生的父母是不會知道養到兒子的痛苦啊 *_*)。 從那張登記表上看到有一兩個小孩的<預購份數>達到三十幾份,真是直呼幸好我只要弄十三份,不然豈不真是要熬夜在那邊罰站陪烤箱了! ● 蘋果泥餅乾和巧克力杏仁餅乾 stone118 @ 2011-03-29 Tue 15:40:54 是不太好烤乾。因應之法就是還是用低溫烘久一點(170度應該算是很少人會用的低溫了,表面顏色烤滿意以後再轉到一百度以下烘幾分鐘,其實是烘安心用的啦!這種陽春小烤箱誰知道它到底幾度)。等到全部涼透了,裡面還是會變脆的。 我只削了一顆小蘋果,先拿果汁機出來<首發使用>,結果發現果汁機好像只適合打大量水果而且恐怕最好是一定要加點水或其他液體對吧?加了 30cc 水後還是不行,只好半路又把打不爛的蘋果碎塊搬家到研磨機去弄。最後得出 105g 蘋果泥。 這麼多水份了就不加蛋,也算是實驗不加蛋做餅乾會變怎樣。結果發現沒蛋也還不錯啦!只是麵糰實在太稀,最後還能烤得乾而脆好像真不容易,真是讓我膽顫心驚的一個實驗 :D ---- 萬回覆: 回覆時間:2011-03-30 Wed 08:02:22 可是還是烤乾啦,可見還是ok的配方,你的實驗很成功!這個餅應該算很健康的,可以讓你家的老人家練牙^^ 對了,你的那台研磨機看來可以和我的攪碎盆一樣攪碎洋蔥、胡蘿蔔等,在炒飯什麼的很好用ㄟ。今天早上太早起,去採了我種在頂樓的巴西利,用絞碎盆打奶油大蒜醬,塗在麵包上,烤成金黃色,配上加了三四種蔬菜的好市多蛤蜊濃湯,好吃啊! ●

肚子不餓時為什麼要吃飯

2011年03月27日
公開
42

● 再加一條:有些人誤以為每天都一定要大便,於是為了製造大便、而強迫症般固定時間一定要消耗浪費糧食。 2011/9/4 Sun 11:25am ● 說來可笑,過去多年,這點也會成為我家兩個壯年人常常吵起來的題目。 肚子不餓時為什麼要吃飯?大部份人的答案應該都是<為了要維持規律的生活習慣>。 可惜我一向嗤之以鼻。一日三餐這種規律根本是因應人類「方便」才產生的,不僅不是放諸四海皆準,而且可能根本有害健康。正確的選擇,我認為應該是「肚子有飢餓感時才吃」;有需要的時候才吃。 不然只不過是定時耗費糧食,並增加身體新陳代謝的負擔。 就像另外一種令人討厭的進食口號<每日五蔬果>。這真是太浪費糧食。我認為五顆拳頭大小的蔬果量,早就遠超過一般體型的人類一天需要的該類食物攝取量。台灣這樣鼓吹,真的是在耗竭自然資源,包括土地空氣與水。我國實在是有著一組不負責任、自私又沒遠見的<官方健康單位>。 肚子不餓時為什麼要吃飯?不外就是因應工作作息、社交、貪嘴、鞏固生活習慣、加強親情交流,等等理由。 不知道還有沒有其他答案? 2010/3/27 sun 1:01pm ● 喔,還想到一個理由:「因為有飯前藥、飯後藥得吃,所以非吃飯不可」 所以吃藥成了吃飯的藉口。 ● 晴媽說: 2011-03-27 15:18:05 原始人也是肚子餓了才吃飯, 這很合理 以前我也可以肚子餓了才吃( 下午二點左右), 現在可不行, 因為家有小孩, 如果他們跟著我二點才吃中餐, 那晚餐要幾點吃, 還會連續影響洗澡上床時間, 所以我會看前一餐用餐時間, 計算下一餐煮食時間, 不會太餓就簡單一點, 麵食打發, 餓一點就煮個三菜一湯, 在規律中有變化, 還好 一個人可以不餓不吃, 如果是一家子人, 就算你不餓, 還是得按時開動...這也是主婦的辛勞之一 ----------- stone 回覆 @ 2011-03-27 18:35:09 嘻 此事晴媽真是知我甚詳 就是因為常常在絲毫不餓還得料理一家其餘諸口 遂時有煩言 :D 補充 @ 2011-03-27 23:28:11 所以晴媽你今天是身體好些了沒啊?其實偶爾身體小恙、整個週末待在家裡休息,也是挺好的事,尤其這兩天還真冷。昨天我們去桃園大魯閣(竟沒開到卡丁車,飲恨)、竹圍漁港;今天則去醫院看我爸、到 Costco 補買餅貨,又雨又冷的,簡直像在過年一樣。 我有個住德國的同學很愛吃又很會做吃的(從她那兒看到某種餅乾做法的那個同學),她很好笑,每年必有一段時間採斷食療法(我因為沒興趣,所以從來沒追究過她為何要斷食、此事又有哪些好處是她非要不可的),但在她斷食期間,她是拼命做各種色彩鮮豔創意十足的料理,餵她的兩個兒女和一名先生--但她自己是一口也不吃,只拍一堆照片放在 fb。 我也沒問她是何心路歷程,所以自己斷食時特別想玩料理,又特別愛貼出照片以饗網友?這些要拉扯出情節故事小說演義都是可以的,但都不關我的事---我唯一想到的只是:當我自己不想吃東西時,替家裡其他人弄吃的、會讓我感到厭煩或生氣。可是類似的情境下,自願完全不吃東西的某人,卻選擇加倍製作些可愛好玩東東餵家人吃(好不好吃不在考慮之列啦)。 老實說她的例子對我有些開導之功。雖然我不想吃不願吃不需要吃,但也不必因此嫌棄一定要吃的其他人。轉個心境把非做不可的事做得可愛好玩一點,其實也是在犒賞自己<有在乖乖按表操課>的辛勞(if any)吧! ●

杏仁粉脆餅製作紀錄

2011年03月25日
公開
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● 奶油、雞蛋、白砂糖。 切奶油時切了 90g,後想到這樣太多了,只好在奶油軟化後抓起一些來。因無法秤拿起了多少,故打算在揉麵糰時看狀況補上不足的。所以實在不能確知這一次用了多少奶油。  奶油不確定多少。蛋一顆。白砂 50g。 量杯重量約 20g。可能需要電子秤才能更為精準。 超滿的一杯鬆餅粉,200g(要扣除量杯重量)。我要用 220g,所以再補上了一點。 前一天磨的杏仁粉,秤面上看來是 100g。這是彈簧秤之不夠精確的令人討厭處:同樣東西昨天量是 90g,今天為何變 100g? 杏仁粉近觀。 嚴格來說當然是<杏仁小顆粒>,不過已經夠碎了啦。 加入鬆餅粉及杏仁粉後攪拌。 差點忘記奶粉,所以此時補上。30g 克寧全脂奶粉。 揉成麵糰。 因為太乾,所以補進一些奶油。 剩下的奶油。 目測的話,這次麵糰應該用了大約 70g 奶油。 用我的大手來比較麵糰大小 麵糰和碗 麵糰總重 500-510g。 (我想至少有粉210�油70�糖50�杏仁90�奶粉30�蛋50) 分成兩半的麵糰各整成一條長棍。 近觀。 這樣的含油量差不多是我能接受的上限,否則不僅麵糰會太油到連保鮮膜上都會積油,太油�鬆的口感也是討人厭的。 記得當時量長度是 29cm, 怎麼圖中看來都快 31cm 了。麵棍送進冷藏室。 所使用的生杏仁果。 這保鮮膜的寬度是 30.16cm。 磨杏仁果用的研磨機。 研磨機底座上的橡皮墊圈沒放上去。 全形 果汁機的廠牌及型號 有空的時候就把麵棍拿出來切片排盤準備烤。 進烤箱 我用低溫 170 度慢慢烤;烤到膨脹至此,竟已烤了 12 分鐘。 烤到上色若此,竟是又烤了 15 分鐘以後的事。 這一盤歷時 32 分才從烤箱出來。另一盤還再繼續烤上兩三分鐘。其中四片拍照時翻了面,看看底部顏色有多深。 這一盤的底面,顏色就沒那麼深(但這一盤烤得比較久) 今日麵糰的產出成品 跟上次 for 點心週的含巧克力粉及整顆杏仁的餅乾擺在一起。 這兩種餅乾,用杏仁粉的吃起來當然比較不費力,但我還是偏好用整顆杏仁做成的,杏仁香味比較紮實,又不會跟麵糰香味互相混雜干擾。 ● 2011/3/27 sun 12:23pm

點心週出貨日

2011年03月22日
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● 開學第二天我去帶早自習時間那天,有叫同學們講一講每個人的<自製點心>寒假作業是做了什麼。 〔那個禮拜六家長日時得知點心週可能被斬除,我和七八位家長一起去找校長抗議,老師及學校間沒協調好的事、不能讓已經做了作業的小孩子成了犧牲品;校長從善如流,同意這學期照辦。後來得知果然是老師們不願再持續這個活動,所以兒子這屆將是學校最後一屆有五年級點心週活動的學生了。〕 還記得的有:葡萄乾燕麥餅乾、優格、水果沙拉、炸雞塊、黃金薯球、我家的餅乾,等等。當然是沒有任何重複的啦(證明各家口味創意的確都各有不同),可惜我真的不愛吃,死想活想只能記起上述幾種。 甲乙兩班共 37 人,從 3/15 聯絡簿上小孩抄的得知,今年的形式改為下課時間在中廊擺攤,分為五天(3/21起),甲班是每天排三或四個人出貨,乙班應該也是。我家兒子輪到的是 3/22。 幸好我對這件事有窮緊張到,3/11 就買了大部份的材料;不然兩位老師一直都未主動發佈消息,我們也不知道到底選在何時進行點心週?死到臨頭再來準備的話,我家是還好有我這個(在這件事上罕見地代子出征)的老太婆,要是那兩三個素以死心眼著稱,他們的媽媽頻頻抱怨寒假中小孩太過認真地試做點心、弄得全家雞飛狗跳的小孩,那豈不是要忙亂到翻天了。 3/16 Wed 1429 ●

記點心週

2011年03月22日
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● 昨天留在學校觀察活動的狀況。 照五年級人數來算,每天會有七或八個學生「出貨」,也就是有七或八種點心可選購;每種準備二十份,所以一天供應的點心數量是 140 或 160 份。分為一樓及二樓兩個攤位,賣一樣的東西,讓教室在一樓及二樓以上的學生可分開購買。 人手分配方面,每種點心一個人負責盛裝、一個人負責收錢;因為分為兩攤,所以每種點心共有四個同學參與販售工作。算起來每天沒有輪到工作的大概也有五六個人。找錢用的零錢,甲班(我兒)是由老師統一準備,乙班好像是叫當天出點心的同學自行準備。 他們唯一做的<廣告>,就是每個人都以自己的點心圖像製作帽型頭套。但是因為只做一個頭套自己戴在頭上,另一個攤位就變成連當天賣些什麼品項都沒有海報或產品名牌,有礙交易進行的順暢度。小朋友看賣況不好有點急,我叫他們開口叫賣吧!比較外向型的會開口,但害羞被動的還是居多。後來應該是在檢討時老師追加要求:出點心的同學要再做一個產品名稱立牌,用 A4 紙寫上品名再折成三角型即可(好像還要求不可用膠帶黏?真懷疑是我兒子轉述的問題還是老師有竭盡所能減省材料的癖好)。 空空的桌子,真的不知道是在賣什麼;只能用叫賣法。     昨天有幾種點心沒賣完。 但是看到第一節下課鐘一打,低年級小朋友個個拿著餐具衝向中廊,那種動感畫面還是很讓人覺得興奮的,有趣又有活力。 ● 今天輪到我兒子出貨。由於老師強烈建議學生不做任何包裝,只要直接把貨交到顧客們自備的餐具裡就好;所以我們也省了一道包裝工序。我是直接把六十片餅乾裝一罐,共準備兩罐;家裡沒夾子也沒塑膠手套,所以準備兩個塑膠袋,讓他和幫忙的同學可用塑膠袋套著手拿餅乾出來。數量則在小孩的堅持下,維持他原先設定的<一份六片�賣三十元>。 本來早上有點生氣他臨到出門才想起還沒做立牌,當場做完,弄得出門時間又晚了;所以不打算留在學校看他賣東西的狀況。還罵他幾句:都沒好好準備,會賣完才怪。 不過後來還是折回學校繼續當觀察員了。可能是經過昨天的暖場,今天氣氛又更熱絡了些;我坐在圖書館看書,聽到打鐘聲音時、我還來不及收書,就看到窗外又是一群小朋友飛奔而過,趕往點心中廊。等我走出來看,已經好多人在攤位前排隊了。拍了兩張照片,看到我家餅乾桶裡只剩下一半了,趕快跑到一樓看我兒子自己賣的那一桶狀況如何;他面前排了七八個小朋友等著買,看來很受歡迎呢。才分個心看看某個小孩用脆皮甜筒裝馬鈴薯沙拉的創意,回頭一看,我家餅乾桶已經空空啦。兒子請向隅者去樓上買,不過樓上的好像賣得更快,通通賣光啦。 喔!原來小朋友們很愛吃巧克力餅乾,哈哈;搶購的速度還真快,真出乎我意料之外(跟昨天多項剩著沒賣完相比)。至少還有十個大大小小顧客<很平靜>地徘徊在攤位前,也沒人開口埋怨準備的數量太少。這還真是個溫和有教養的賣場啊。兒子跟我說:「我就說一定會賣完,你還不相信!」--呃,這個嘛,沒辦法、我真的是不了解市場行情咩。 :D 看到東西一下子就被搶光光,感覺真是不賴,很高興啦。希望小顧客們都吃得高興囉。 今天的賣況比昨天好,沒賣完的項目應該也比較少。看來雖然班級的前期準備狀況讓家長很難放心,但活動 run 起來之後,還是有它的魅力在的。也許小孩們沒機會在活動開始前學習如何籌備一個活動的過程、其中該考慮到哪些細節、執行面應該注意哪些事項;唯希望透過事後檢討的方式,加深他們對這類活動該如何事先計畫及如何掌控流程的經驗習得。 至少今天桌上有立牌,可以看出來到底在賣什麼。 2011/3/22 Tue 11:15am ● 雖然下午我一回家,看到聯絡簿寫著小孩又弄丟一張作業卷,加上媽媽心情不太好、所以狠狠把他罵了一頓。 不過後來晚餐煮麵時還是聊了半天今天的趣事。我們家這個烏龍兒子真的太好笑,兩桶餅乾都賣完的話明明最大值收入應該都是三百,樓上幫忙賣的那一組兩位同學賺到了三百無誤;但樓下我兒子和搭配的那位同學可能兩個人都很烏龍?總之最後聽到他還大聲跟樓上同學報錢數,說他<賺到三百四ㄝ>時,我就趕緊縮著頭溜走了--這這這,弄錯錢還講這麼大聲,好不好意思啊? 老師昨天早上不接受我叫兒子提出的建議:每個人都要紀錄所賣品項賣出幾件(可畫正字),不然要是出了錯,數目(剩餘量�收入金額)一定對不起來。我家兒子這不就錯了嗎? 煮麵時我就問他,你這個大奸商,到底是怎麼弄到三百四的啊?他說一定是我裝錯數目或是有幫他那罐多裝幾片,總之最後剩下四片(可見幫忙盛裝的那位同學也有拿錯數量),他就只跟最後一位顧客收二十元。 我說你收二十,那也不會得三百四呀!他搔搔頭,實在搞不清楚到底是怎麼錯的。倒是更清楚我為什麼堅持應該讓每位同學都當場登記賣出幾份,還說<看明天老師要不要接受我的建議,因為實在出太多包啦!>--昨天還有人付了錢卻沒拿東西,幸好最後不知怎麼發現的(可能是那個學生下課打完球經過收攤的攤位時才臨時想買,但又趕著去上課所以忘了拿東西),錢拿去還他了。 小孩的點心週記實這樣寫:「今天我賣的超好的!本來以為會一份都賣不到(錯字照錄)的,但是眼看人越來越多,不知不覺就大排長龍!(以下用超小字體,可見自己也覺得很丟臉)還不知為什麼多收了20元」 他說他一秒鐘都沒得休息,一口氣就賣光了,所以根本也沒時間檢查哪邊錯。十分鐘下課時間,他賣完以後還可以好整以暇算錢、跟樓上同學大呼小叫、還偷拿隔壁攤位同學的 NG 點心來嘗一口,大忙五分鐘再大閒五分鐘!哈哈。 目前為止他是點心週收入最高的一個,看他那有夠得意的一付寶貝相,其實還真的是挺好玩的啦。 ^_^ 2011/3/22 7:56pm ● 好笑的頭套 :D ●