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育兒.持家.愛自己
monique
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Hi~ 小寶真是可愛
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今天的晚餐是小菩最愛的【酸辣紹子麵】 不過不同的是,這不是買的,而是我自己煮的 XD 酸辣紹子麵,材料有馬鈴薯、紅蘿蔔、四季豆、豆干、香菇、番茄、豬絞肉 再加上薑、蒜、五香粉、花椒、烏醋、醬油 把所有的材料洗洗切切通通切成細丁後,經過一番炒炒炒,最候用醬油和鹽調整鹹度、用烏醋調整酸度 最後再加上兩瓢明謁做給我的辣椒油就大功告成啦! 至於麵呢,仍然是小摩、小菩和建助三人合力完成的自製麵條 和古早時期不同的是,現代人做東西很多都可以不必用到手 建助把麵粉、蛋、水一比例加入麵包機後,麵包機自己會揉麵醒麵 等45分鐘時間到了,再用pasta machine把麵糰裁切成麵條 從麵粉到麵條,雙手仍然清潔溜溜 自己做的麵條,小摩說,跟三好拉麵的一模一樣好吃 酸辣紹子麵的湯頭,建助說很優,已經有80分了 我想少的那部分就是還沒有三好拉麵的哨子麵來的辣嗆吧! 哈!還不錯啦!大家都吃得津津有味呢!
今天,正當我去Cupertino參加小摩班上老師和家長的聚餐時 建助和小摩小菩在家裡做麵條 自己做的麵條,口感就是好 再配上我之前的油蔥醬,讚啦! 麵糰材料: 中筋麵粉200g,冷水90g,鹽1/4茶匙 步驟: 1.將冷水倒入所有材料中,慢慢捏成一個團狀 2.利用手掌根部壓揉麵團,搓揉至整塊麵團光滑均勻無粉粒 3.把麵團放進盆中,蓋上擰乾的濕布室溫醒置40分鐘 4.桌上灑些麵粉避免麵團沾粘,將醒置完成的麵團放上 5.再把麵糰擀平,捲進Pasta Machine即可 參考Carol的自在生活:http://caroleasylife.blogspot.com/2009/05/blog-post_533.html
莊祖宜教的和風沙拉醬 材料有白味增、麻油、橄欖油、醬油、薑末... 每一種材料都放一些些,吃多少調多少 配上冰箱裡現有的水果,生菜,再來點葡萄乾 就是一到好吃又順口的沙拉啦! ps:這個和風沙拉醬比上次的油醋醬更讚 之前的油醋醬偏酸 不過雖然我和建助都很喜歡這個和風沙拉醬,可是小摩小菩卻是一點都不捧場。哈! 做法看這裡:http://www.youtube.com/watch?v=oStUDQ0g7rM
好看!一點都不輸上一集的大話西遊記 看完的心得,覺得,世界上最難的事大概就是修行成就、成佛吧! 這麼難的事,卻是我今生努力的目標 佛到底在哪裡?看不到、摸不著 心裡的世界,眼睛一閉上,也是看不到摸不著 難呀....
剛剛上youtube點高凌風和鄭進一上康熙的片段 一邊看,眼眶不禁濕潤 我發現一件事,真的就像Eckhart Tolle說的那樣... 生,老,病,死.... 高凌風,現在的他,可以感覺到從他眼神中透出來的光芒 他所散發出來的光芒、氣質,表示他已逐漸從形式認同中抽離,回到當下 經由肉體痛苦的覺受,而讓他的意識處於臨在 聽他講話的內容、態度,是有智慧的。已不再像以前那樣令人噁心、厭惡 我覺得這樣的人很美 雖然人老了、講話的速度慢了、連聲音我都認不出來了 可是這樣的一個人,站在螢幕前、舞台上,對人充滿包容,反而對教化人們是有作用的 鄭進一,長相也逐漸變了,漸漸有了老人的長相 他流露著真誠,不再耍嘴皮子,這樣很好呀!
可憐的小摩... 小摩今天field trip去Filoli Garden 在路上走著走著,突然覺得頭髮裡有東西,趕緊用手撥一撥,看到一團黑黑黃黃的東西飛出來 立刻驚聲尖叫... 是一隻蜜蜂:Yellow Jacket 那隻也被小摩驚嚇的蜜蜂,飛出來後,立刻朝小摩進攻 才被驚嚇而猛甩頭的小摩,立刻從尖叫變成大哭 然後整整哭了一個多小時 那隻蜜蜂螫了小摩的頭 在大哭中,小摩冰敷,然後被送回學校 一位義工媽媽Zorida非常細心小心地,在小摩滿是頭髮的頭皮中,找到了那根蜂針 Ms.Burgos把那隻蜂針保留下來,用透明膠帶黏貼在一張白紙上 旁邊註明著小摩是幾點幾分在什麼地方被螫的,見證了這段歷史 小摩沒有跟別人說之前建助被蜜蜂螫到舌頭的慘痛經驗 >< 在美國,蜜蜂很多,真的要小心呀!
這是莊祖宜教的蔥油拌麵 它的醬汁做法非常簡單 只需要蔥(愈多愈好)、油、和醬油即可 油,我是用菜籽油,下一次我來用grape seed oil試試看 醬用,用的是大華買得到的西螺名產醬油。這醬油有古老的芬芳 做出來的醬汁,小摩小菩都很愛,拌飯或麵都很好用 你看,這罐做好才沒幾天,就剩下這些了! http://www.youtube.com/watch?v=GfnF4pRIRas
今天的晚餐:莊祖宜教的香酥烤蘑菇 \ 做法非常簡單,只要有parmeson cheese就可以了 其他的就是吃剩的吐司打成的麵包粉、香菇蒂頭、檸檬、蒜頭、橄欖油和一點鹽就好了 小摩小菩都很喜歡吃 我覺得這個烤蘑菇最棒的地方就是它是素的,不含肉 所以在準備時,一點都不suffer,心裡沒負擔 也因為是素的,吃起來很light,身體也沒負擔 :) 晚餐時,建助開了一顆椰子來喝 後來我把椰子裡面的果肉刮下,果汁機打一打,就成了coconut milk ....純天然濃濃稠稠的椰奶 這個椰奶可以拿來做飲料,也可以用來煮coconut rice!
今天,小摩和小菩去Stanley家sleep over了 昨晚,他們兩人早早就把自己的行李準備好了 小摩用他的書包,把會穿到的衣服和牙刷等用品一股腦兒通通「塞」進書包,兩分鐘就搞定了 小菩呢,看她整理自己的東西,實在是讓人非常「放心」 她把自己的衣服一件件折好,連洗澡時要帶的帽子和漱口杯都帶了,完全不用我提醒! 小孩都長大了,父母也就愈來愈輕鬆了呀! 平常,都是我幫他們三人剪頭髮 昨天,小摩第一次幫我剪頭髮---剪我日益增多的白頭髮 小摩很細心,一根根仔細挑出來,再用剪刀剪掉...感動! 人生就是這樣,生,老,病,死....沒什麼好不捨留戀的 不過我倒是真的想回台灣陪陪爸爸媽媽 大家來到人間,有緣為父母姊妹,這樣的好緣分,心裡很珍惜...
使用研缽做的第二個作品:可以吃的很安心的蒜頭酥! 輕輕鬆鬆就做了一罐 如果沒有研缽,光剝那一大堆蒜頭,皮還沒剝完,我的耐心就已用盡!
美國憲法,是我拿到學位前的最後一個關卡 我的同學們,因為都是美國人,他們在大學時都修過憲法這門課,所以沒有這一關 2012年六月,實習完,九月份去Canterbury上班 趁著當初在Mayerholz實習的時候,蒐集了之後TPA3和TPA4的資料 於是,工作的這一年,我通過了TPA3和TPA4 但是因為在工作,實在也提不起勁讀美國憲法 於是就拖拖拖....一拖一年就過去了 三個月的暑假,過得超級愉快:回台灣、去加拿大自助遊 我有超過一半的時間不在美國的家 暑假過了,小摩小菩開學了 我每天就下午一小時在家教小朋友數學和中文....是一個非常輕鬆又符合興趣的工作 於是,我就提起勁,要好好讀憲法了! 每天,讀憲法的時候,原本精神很好的我怎麼都累到不行? 我才恍然,過去發生的事情仍然存在,那裏面的菩薩真是多呀! 於是我做無相布施,歡迎美國憲法道場裡的菩薩跟我一起共修 結果我全身發麻,一直在震動 跟夏師兄說這個情形,他一連串跟我分享了好幾個功法,於是我練功練了幾天 之後,再讀憲法,就沒有之前那樣疲累的情形了! 其實真正卯起來讀,大約就一星期左右,讀資料、查資料、做筆記.... 都弄好了,做practice test,滿分一百分結果竟然只得到38分 趕快找建助求救。因為考試只有三次機會,沒考過就麻煩了! 後來,建助也開始study美國憲法,三天 美國憲法就像歷史一樣,對他來說是興趣,讀起來很有趣 結果,考試了....哇哈哈....96分!有建助的加持果然不一樣 建助說我變態,竟然考了96分,他最討厭考高分了
一體成形的花崗岩研缽(granite mortar and pestle)到了 新研缽充滿了灰塵 明天,我要幫它塗上一層橄欖油,再用它搗碎一顆檸檬,然後就大功告成,可以開始啟用了! 另,新買的Microban抗菌切菜板(Cutting board)也到了 如此在廚房working,就更順手了:) 【續】 這是我使用研缽的第一個作品:檸檬薄荷 檸檬是朋友的鄰居自己種的;薄荷是我在二樓patio現採的
發了將近一星期的綠豆芽,今天收成了 這次發的豆芽,長得比之前的長,而且很好吃,沒什麼苦味 上次發的豆芽不知哪兒出了錯,苦到不行... 這次的豆芽,因為發的有點久了,長了些許根鬚、黃色的小葉子,甚至連莖都長出來了>
我非常喜歡吃柿子,尤其是軟柿子 所以在有一年,就買了一棵柿子樹,種在大大的木桶裡,放在我的front patio 可是front patio的陽光不足,再加上照顧不周,常常忘了澆水 於是,一年又一年過去,這棵柿子樹從來沒有結過半顆柿子 >
好久沒聽那首歌了--一首客家歌:阿婆(奶奶) 許久以前,聽這首歌,常常聽到痛哭流涕 我很想念我的阿婆,小菩多大,阿婆就去世多久了 ....我也和其中一句歌詞描述的一樣:我早就沒有阿婆了.... 今天,無意間,又轉到這首歌 這麼多個月過去了,我的心境也大大不同 現在的我,心中充滿感恩,感恩我和阿婆相識一場 這是世上多麼好的緣分呀 而我也清楚知道,阿婆始終都沒有離開 在這如夢一場的人間,她只是先我一步瓦解那有形有相的色身罷了 我的心,是這麼的安定呀 身上流著客家人血液的我,今天有了一個對客家文化的具體實踐 我熬了一道傳統的客家湯:用我心愛的沙鍋,放些薑片、燒湯肉、和媽媽給我的塞在米酒瓶裡的福菜就可以了 喝著熱騰騰的客家湯,我心裡也是充滿了感動和感恩
剛剛,在Amazon上買了一個很好的禮物送給自己:研缽 哇哈哈....實在太開心了! 上個周末,到明謁家做客。發現她的廚房有一個超好用好物:一個很重很重的研缽 要搗碎薄荷、蒜頭、辣椒....輕鬆省事,不費時也不費力 昨天跑了兩間韓國超市,都沒賣。 上Y拍買好了!Yahoo拍賣有在賣,要1500大洋,還是進口的 那我來上Amazon找找好了 結果,真的被我找到了,而且比台灣賣的便宜許多,是泰國進口了 重點是,它有三百多的review,都給五顆星評價,二話不說就給它訂了 哇哈哈...What a happy day!
好像一場夢,可是不是夢....昨天和今天,到底發生了什麼事? 長久以來處於臨在的我,對於我的人生,只有此時此刻要做什麼 昨天,第一次,思考關於...也可以擁有自己的一份事業...的可能性 可以自己做決定、不要受制於別人,賺的完全是自己的 發現,難怪....有人喜歡創業,喜歡自己當老闆 而,人生的許多考驗也是從這裡發生的 這算是我此生第一次,有一點了解爸爸當年工作創業得心情吧! 建助的一句話,一語驚醒夢中人:我要把美國憲法考過,然後去找教職 哇∼∼∼∼∼∼∼我立刻又回到了此時此刻 ps:剛剛睡午覺,做了一場好真實的夢。夢中,我們搬到一個新家,夢中的我剛要上大學,在夢中我想,等我大學畢業,我就會完全離家了...好真實的夢,可是一轉眼,我離20歲已經20年了....現在的我,再兩個月我就要40歲了。人生,怎麼不是一場夢?
看完十集了,最後的結果,半澤立下大功,穩固了銀行行長的權力核心 不過卻被掉到東京證券的小公司當一個主管... 我想,這樣的結果,未嘗不是一件好事 半澤來這麼年輕,人生本來就有很多面向,多一些不同的歷練,去經歷不同的事情也是好事 在一個大體制下努力做事,為對的事情奮鬥,換個環境,也可以繼續做 換個環境,去改善那個環境,貢獻自己,才是真正得好事吧! 沒有一定要在大公司裡一直爬,走一條集體小我認定的路 所以行長也算是為半澤開了另一扇窗呀!
小摩上四年級了,功課好多 他每天一回到家就跟建助去打網球或籃球 回到家將近六點 然後休息一下、吃晚餐、再寫作業 每天的作業都有三四項....再加上我要他寫的中文功課....真的很忙呀 因為很忙,中文常常被犧牲,只能在週末趕工 還好他還算認命,我要他寫的中文他都會好好寫...
因為在Canterbury上學,整天都是靜態的活動 為了增加小摩的體力,最近開始幫他特訓 一個星期至少有三天,放學後,建助立刻帶小摩到社區的網球場報到 每次大約一個小時左右 回到家,臉都是這樣紅通通滴... 小摩現在的實力已經跟建助不相上下,然後體力略勝建助一籌了
第一次自己做organic草莓果醬,又酸又甜,優呀!
去加拿大旅行時,把家裡室內的盆栽托給一個朋友照顧 有些放在她的front patio,有些放在室內 愛花如她,然而,等我旅行回來,去把我的植物們接回來時,發現... 有些植物長得還不錯,因為光源來自四面八方,把它生長的作的調整,於是整柯植物就長得很正 可是,我最愛兩盆,很明顯地直覺:它們沒有得到關愛 一盆像蝴蝶的植物怎麼葉子只剩下五片? 一盆剛插枝正在努力長新葉植物,怎麼帶回來時,新葉怎麼枯了一半? 還有我典雅的長春藤,也有幾片葉子枯了? 接受它們此時此刻的本然 回來後,我花了許多時間,把原本的書房挪出讓給小菩 我的working place移到一樓的den 這兒陽光燦爛,窗明几淨,我把我的最愛放在桌上、窗邊 然後,我按時澆花、跟他們道早安晚安 蝴蝶花,長了新葉,亭亭玉立 插枝的植物,新葉繼續長大,也是亭亭玉立 這就是各得其所呀!
週六午後的一場雨,滴滴答答地一直下 在小摩小菩以吵架哭鬧為背景的我的心裡,帶來了一個緩慢而平靜的向度 外面的與滴呀滴,時間的腳步在我的心裡流呀流 中午吃完餐後回到家,我一人靜靜地走到三樓,睡了一個舒服的午覺 我是一個這麼需要安靜的人,吵吵鬧鬧,實在不是我的tune... 中午到來的一場雨,到下午三點半睡醒時還在下.這場雨,毀了不少活動 1.cupertino的memorial park有一個紀念退伍軍人的活動 一個一個的攤子,我們才剛逛完Robotics competition的攤子,雨就來了 2.Canterbury 今年Get Aquuainted Picnic就在今天的3~6pm 活動照常舉辦,不因雨而暫停,不知會有多少人去呀!
小菩想去上畫畫課 幫她找了一間家裡附近的畫室 我還不清楚這個老師的風格,還無法給予評價 繼續觀察囉! 這是小菩今天的作品,向日葵是蠟筆,背景是水彩畫的:
今天是中秋節,是一年一度月光菩薩的生日 怎樣過中秋節最有意義呢? 晚上要來禪定,好好跟月光菩薩相應 :) 昨天,Jennifer送了我們一盒homemade的芋頭酥月餅,感動! 今天,終於把小菩的房間整理完畢,我已經完全撤出那個房間,現在,那個房間是小菩的了 中午,和建助一起吃午餐,然後買麵外帶 於是,我們今天的晚餐就是小菩最愛的「酸辣紹子麵」 下午,去Canterbury接小孩放學 小菩跟Caltong跟我回家上中文課 小摩交給Jenny,一群他們班上的孩子相約去公園玩,然後請Jenny載小摩回家 昨天放學後,建助帶小摩去打網球,兩個人都打得非常過癮 建助說小摩長大了,比較會打了 回到家,滿臉通紅滿身是汗的小摩並沒有立刻進屋休息 他拿了一顆籃球在外面練習運球,練習他在basketball summer camp學到的運球技巧 小菩呢....明天要帶小菩去上畫畫課 接下來,星期三還要幫小菩報名一個gymnastic class 以後小菩去上gym時,小摩則留在他期待已久的extend care寫功課和跟小朋友玩 去年我在Canterbury上班,小摩每天都留在extend care 他應該是留上癮了,一直求我讓他一星期至少留一天.現在他可以如願了!
9:30 am
Eckhart Tollet說,每一個死亡的背後,都揭示著一個更大的美和善 我恍然明白,老八叔叔的突然離世,如果背後也有一個美和善,我想那就是「愛」吧! 而且從這件事中得利最多的人就是爸爸 這件事,當我還傻呼呼一點都沒搞清狀況時,海琳的智慧力,讓我深深佩服與懺悔 海琳拿了20萬給爸爸,跟爸爸說,叔叔的後事他一定要好好辦,也要照顧到叔叔留下的妻小的生活 有錢好辦事,講話也會大聲 上帝說,如果有人打了你的左臉,你要連右臉也給他打 這句話是什麼意思? 放下無意識、放下大腦中小我的鬥爭.無我....愛.... 父母早已不在,決裂了N年的兄弟情,不知往後會如何發展 不過爸爸願意幫叔叔好好處理後事,就代表爸爸願意放下心中所有的恩怨,讓他的小我let go 希望爸爸在這整件事中,能夠保持覺知,不被「無意識」掌控,重新學到「愛」....兄弟之友愛 我相信,這樣的一份警醒和覺知,有能力幫助爸爸走出迷霧,放下自我,在靈性修行的路上,有一個大進步!
噶瑪巴尊者 自述: 我現在25歲,從非常年幼時被認證為第十七世噶瑪巴那一刻起,我就察覺到我所持有的,是過去十六世噶瑪巴的九百年轉世的傳承,但是,我把自己看成一個人,而不是『噶瑪巴』我只不過是一個有特殊責任和機遇的人,因為領受了『噶瑪巴』的名號和身分,我或許扮演著一個非常獨特的角色,但是,我們都要對從這個世界得到的一切,承擔起相對的責任。 ----------------------------------------------------- 十七世噶瑪巴尊者,他自己的認知,他覺得他來到這個世界上,有了一個身體,這個身體領受了一個特殊的身分和名號,而這個身分和名號對於他的靈性並沒有任何影響,他的靈性,在今生,仍然走著自己修行的路.只是,他清楚地覺知到,自己對於這個世界所應承擔的責任. 我是誰? 我知道我的靈性就是我,可是我卻不知道自己的本來面目 我的頭腦裡有一個小我,它是我的無明之原,可是我卻不知到這最初始的無明是怎麼來的?我為什麼會有無明? 從我出生來到這個世界,我的身體就一直跟著我,和我在一起.可是我卻突然發現它不是我的.我的身體是它自己.Eckhart說身體有它自己的智性,這個智性就是宇宙的智性.我明白我們都適地球母親的孩子,原來earth mother就是這個宇宙的智性.知道我的身體不是我的後,我這幾天花了很多時間,感覺我的「內在的身體」.我覺得有必要好好認識這個內在的身體. 現在,當我用「自己」這兩個字時,覺得很茫然.我不知道這個「自己」指的是究竟是誰....不是我的身體,因為身體不是我的.不是我的靈性,因為我一點都不了解它的真面目.也不是我頭腦裡的小我,因為小我根本不是我,小我只是一個「思想」.當我臨在,小我就消失了... ------------------------------------------------- 已經一段時間了,我的小我安靜許多,我的心也很平靜 師父說,感恩和懺悔是天下第一禪 而我這陣子的修行路,在不斷地感恩中,每隔一陣子一陣子,就發現自己要懺悔的事情...
一則香港的新聞:一個小我說自己有一個閨蜜;另一個小我說,無論閨蜜或龜蜜,他的心和財產都歸me 在這個世界上,我能夠擁有什麼? 一個人的心和財產有可能都歸me嗎? 我們連自己的身體都無法擁有.一個無常到來,突然一瞬間,靈性就被迫衝出身體,然後身體就灰飛湮滅了.... 在這個世界裡,真的有任何事物可以歸me嗎? 因為「人心多變」,說變就變,我們真的什麼都沒有
生命無常... 最年輕的老八叔叔過逝了.車禍.. 留下太太和一雙兒女要好好活著 爸爸、老六、老七和大伯父的大兒子去完醫院後,現在正在警察局了解相關事項 這些叔叔伯伯,因為爭奪田產,感情破裂、斷絕兄弟情...彼此都認為對方無情無義 一轉眼,我們這些孩子都長大了,他們也都老了 人生,再計較任何事情,都沒有意義 這件事,在我的內在留下的一個空洞,那個空洞裡,除了平靜,什麼都沒有... 後記: 老八叔叔下班時間,被大卡車撞到,當場撒手人寰.... 和叔叔早已沒往來的爸爸,變成了家屬代表,去警局做筆錄、還要等通知去跟檢察官處理相關事項 人生,真是太諷刺了