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草莓果凍

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運動對大腦有益處

2013年03月02日
公開
7

運動時心臟跳動開始加快，有更多的血液流入大腦，這可以提高思考能力和注意力。 當散步進行到10－15分鐘時，大腦的迴圈血量增加了50％， 在刺激大腦的同時它還加快了你的代謝速度，使體內釋放某些激動效應的物質， 用專業術語來說，使體內合成的是活力覺醒物質而不是緊張覺醒物質。 在堅持散步的幾個星期後，體內許多提高情緒的物質的活性就會增加。 我們有關運動改變腦內化學物質的多數知識來自於動物研究。 在一個經典的實驗中，一群老鼠被分成數目相同的兩組， 一組老鼠可以進行轉輪運動，而另一組則沒有。 幾個星期後研究者測量了兩組老鼠腦內的化學物質， 結果發現，進行運動的老鼠其腦內的5－HT、多巴胺以及去甲腎上腺素 （被稱為天然的抗抑鬱藥物）的水準較高。最近我們發現這一現象也出現在人類身上。 那麼每天需要多少時間散步呢？經研究，每天散步不要少於20分鐘為好。 詳情:http://211.147.225.34/gate/big5/www.jxllt.com/?artid=MjQ2Mg==&F=dmlldy5odG0= 美國一項新的研究顯示，兒童每天運動20到40分鐘不僅可以健身，而且還能健腦。 美國喬治亞醫學院兒科副教授凱瑟琳戴維斯對163名7歲至11歲極少活動的肥胖兒童進行了3個月的跟蹤調查。這些孩子被分成三組：一組放學後不做任何體育活動；一組每週5天放學後活動20分鐘；還有一組每週5天放學後活動40分鐘。活動組的孩子間歇性地玩很消耗體力的跑跳遊戲，如跳繩和踢足球等。 在研究開始和結束時，研究人員測試了孩子們的認知功能，還對他們的數學和閱讀能力以及“執行能力”進行測試，最後發現，後兩組孩子的測試結果要比第一組孩子好很多，他們的身體脂肪量也減少了約1到2 。 研究人員還對孩子們進行了大腦掃描，發現活動多的兒童大腦前區神經更活躍

動動身體 學得快又好

2013年03月02日
公開
7

動動身體 學得快又好 文/洪蘭 運動對即將面臨升學考的學生來說，甚至比數學、英文重要，因為只有身體在最佳狀態，念書才會事半功倍。 動動身體　學得快又好 文�洪蘭（陽明大學神經科學研究所教授） 　　最近有個高三生寫信給我，說越到高三，越知道升學重要，卻越對老師用參考書教學感到厭煩，學習欲望低落，不喜歡的科目也越來越多。她說她不明白，既然多數人都知道運動會增加大腦血流量，使腦神經活化，對學習有益，防止負面情緒產生（運動會產生多巴胺，使心情好），可降低壓力，為什麼反而不讓高三學生去運動，卻把體育課調來上英文、數學？ 　　她說，每天十五個小時坐在書桌前，有讀沒有進，浪費時間。但是，只要站起來動一下，就馬上被老師罵：「已經高三了，還不趕快去念書。」讓她覺得自己好像讀書機器。她問：「當我只剩下動物本能，空洞的活著，像行屍走肉一樣時，活著還有什麼意思？」這封信文情並茂，看得我悚然心驚。我們該怎麼幫助這些可憐的學生呢？我想，或許可以這樣做： 第一，讓學生知道，考上大學，沒人管你念什麼高中；拿到博士，沒人管你念什麼大學。出了社會後，老板在乎的是你真正的能力，學歷或許在開始求職時會有幫助，但是現在大學大增，加分程度有限。譬如，我們實驗室就喜歡用自己會動手實作的研究生。許多成功人物都不是從明星學校畢業的。 第二，學習須有好情緒和動機，越緊張越讀不下，不如起來走一走、動一動，等心情放鬆了再去念書。在緊張時，人體會產生壓力荷爾蒙，身體運作立刻從原來的副交感神經變為交感神經：心跳加快，血液從大腦流到四肢去發出「準備逃命」警示；當腦中一片空白，讀書就沒效果了。做一件事，如果把成敗掛在心中，事情通常做不好。 第三，運動對即將面臨升學考的學生來說，甚至比數學、英文重要，因為只有身體在最佳狀態，念書才會事半功倍。如果運動可以紓解學生壓力，增進學習成效，老師為什麼不讓學生動一動呢？讀書絕不是坐在書桌前自然就讀得進去。所以，體育課千萬不能挪去上學科或補課，不但不能，還應該讓有大考壓力的學生，每上兩節課就做一下課間操，舒活筋骨，使頭腦清醒。 　　至於越念越不想念，是因為「飽和」（Satiation）作用：一直看同一本書會感到厭倦，大腦的記憶力會下降。在實驗上，如果一直給學生看花卉名稱，請他們記起來，連看三十幾個以後，回憶效果下降。這時，如果換看家具名稱，他們的記憶力又會好起來。所以，不要一直念同一本書；最好看跟主題相關的課外書，因為殊途同歸是最好的理解方式。從不同角度看同一件事，最能使我們掌握全貌。 　　另外，學習不一定只在教室進行。雲林有個高職夜間部後段班的老師，為了讓學生學習，想出一些好點子。老師把打瞌睡的全班學生帶到操場，作考卷填寫接力賽：第一個人寫完後，立刻飛奔將考卷和筆交給第二棒作答；第二棒做完後，再交給第三棒，最後比比看哪一組最早到終點、答案最正確，獲勝的由老師請吃披薩。這時，全班學生都醒來不打瞌睡了，他們焦急的解題，快步飛奔，很快就把該學的學會了。所以，對於已經彈性疲乏的學生，老師可以想別的方法來幫忙他們，但是最終還是要告訴孩子：人生很長，沒有輸在起跑點這回事；放寬心，天地自然大！ 本文轉載自：國語日報96年10月21日 家庭12版

品格教育總動員

2013年02月06日
公開
7

孩子的品格教育從生活中開始　　　三之三文化執行長 葛惠 　　這一年可能讓許多的父母有很大的憂慮，擔心在孩子的成長過程中，不知應該給孩子什麼？以及該如何拿捏孩子的品格尺度，才能讓孩子擁有正確的人生價值。 　　事實上，說教或口號都只是一種文字的說明，無法讓孩子在行為上真正實踐出來。三之三文化有鑑於此，希望能透過繪本閱讀、活動帶領，能讓孩子省思不同的生命價值及學習對人的尊重，落實孩子生活中的品格教育。 　　我們期待孩子不只是追求成績，而是樂於學習，更能學會尊重自己、悅納他人，且能在生命歷程中有更清楚的為人處事的方向，讓未來的台灣之子都能自信的站在世界舞台。 品格教育是什麼？ 1.人性基本理念－悅納自己、尊重別人、兩性平權、家庭和樂 2.日常生活習慣－有禮?、愛整潔、守秩序、有分寸、常服務 3.傳統倫理－孝順、敬師、友愛 4.民主法治信念－自由民主、守法重紀、社會主義 5.當代思潮趨勢－環保、珍惜資源 6.身心靈的宗教情懷－奉獻、服務、感恩 品格教育包括那些內涵？ 1. 責任　2.專注　3.誠實　4.尊重　5.喜樂　6.感恩　7.節儉 2. 寬容　9.公正　10.自制　11.明辨　12.熱忱　13.勤奮　14.真愛 三之三品格教育方針 讓孩子在快樂閱讀中， 輕鬆把故事化成知識， 知識化為具體的行動， 不必說教， 透過童書為品格紮根， 培養孩子正確人生觀。 敲門人瑪麗．史密斯 指標：責任 目的：建立孩子負責的概念，並學習負責。 雪花人 指標：專注 目的：培養專注、耐性，及執著解決問題的能力。 好想要一個娃娃。 指標：誠實 目的：讓孩子了解「誠實是最好的策略」。 雞的ㄋㄟㄋㄟ 指標：明辨 目的：求知、驗證的精神。 香蕉皮連環事件 指標：熱忱 目的：培養助人精神，能多為別人著想。 媽媽的紅沙發 指標：節儉 目的：讓孩子學會規劃金錢，進一步了解運用財物的重要，及如何善用生活中的資源。 帕西波的裁縫夢。 指標：勤奮 目的：勤奮是生活的動力，亦是成功的基石，養成孩子起而行，而非只想不做。 是蝸牛開始的！ 指標：寬容 目的：了解每個人都有相似和相異的地方，學習接納不同的想法。 三隻小豬的真實故事 指標：公正 目的：了解「己所不欲，勿施於人」，並以公正客觀不偏頗的態度對待他人。 威威找記憶 指標：真愛 目的：讓孩子能夠學會『愛』家人及周遭的人。 我的朋友好好吃 指標：克制 目的：學習自我控制，並能以平靜的心忍受、等待。 不要朋友的長耳兔 指標：友情 目的：體會朋友的重要性，並學習如何對待朋友珍惜友誼。 髒話 指標：禮? 目的：學習尊重及禮?，練習說好聽的話語。 不要再笑了，裘裘！ 指標：樂觀 目的：讓生活明亮起來，有幽默、樂觀，才能面對挫折。

小蘇打粉的妙用

2013年02月02日
公開
15

★小蘇打粉的妙用★ 小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為bakingsoda）價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。 ★小蘇打粉有分： 食用小蘇打粉--價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。 工業用小蘇打--價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。 小蘇打粉購買處：購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉 也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。 同樣小包裝蘇打粉約20-40元間的價格，請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心証亂賣。 　 ★使用小蘇打粉注意事項： 1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。 2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。 加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。 ★小蘇打粉用法： ♁口腔清潔 a.1 茶匙（1g）加在 100cc 的開水漱口、嗽喉嚨（在感冒喉部發炎時 30 分 ~1 小時漱一次）。 b.刷牙時，當牙刷擠上牙膏時，沾少許小蘇打可去牙結石。 c.口內有潰瘍時，可先用＂必達淨＂優碘（綠色瓶裝）沾無菌小棉棒，塗在白色潰瘍處，再以小蘇打漱口。一日可數次，很快就癒合傷口。 ♁沐浴用 a.8 oz（240g）加在大浴缸，洗後皮膚光滑不乾燥。 b.酌量加在水中，用手搓揉有滑滑的感覺便可。 c.夏日長痱子時，用小蘇打水浸泡，馬上消失。 d.皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時，用小蘇打水洗較不刺激。 ♁美容皮膚 a.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差，還會讓毛孔變粗。 材料：小蘇打 1/2 茶匙，熱水 3~4 茶匙，面膜紙 1 張 方法：小蘇打加熱水溶解後，將面膜紙浸濕，再將面膜紙敷於臉上，避開唇、眼部，十分鐘後取下，輕輕一擠，黑頭粉刺就被擠出來了，最後再以清水洗淨便可。 b.冬天皮膚乾燥，可用小蘇打水洗臉、洗澡，既清潔又有潤膚的作用，洗完皮膚光滑舒適。 ♁烹煮時：烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。 ☉肉類--在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。 ☉海帶--煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。 ☉乾魷魚--發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。 ☉青菜--炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。 ☉糕餅--小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。 ♁小蘇打粉泡水　除蔬果農藥 蔬果農藥殘留問題，朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。 小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2∼3分鐘就OK了。 2分鐘去掉農藥，它也會去除自來水中的氯。；小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。 ♁居家清潔用： 沒有不能清洗的物品，家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。 食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。 清洗杯碗盤(請用食用性)：使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣摸起來揪揪揪，不像洗碗精洗後滑滑的。對於頑固的茶垢，浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。 ★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉 ♁洗衣服： 換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳），有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。 ♁流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢 使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314從不用買魔術靈...等相關產品)，好用又安全，經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。 使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！ 　 ♁浴廁的馬桶 ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候10∼15分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！ ♁當除臭劑： 可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉，舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。 ♁除鞋臭： 偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。 ♁去淤塞：洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。 ♁除蟑劑： 糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，約3∼14天後，蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。

多給一點愛，被愛的小孩更獨立

2013年01月20日
公開
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多給一點愛，被愛的小孩更獨立 親子天下 – 2013年1月18日 下午12:16 在我們的文化中教養小孩是，常常耳提面命「小孩子不要太寵他」、「小孩子不要太黏媽媽」，整天黏著媽媽長大的男孩被譏笑為「娘娘腔」、「長不大」……我們不喜歡孩子過度黏著父母，認為父母要儘早讓孩子學習不要黏媽媽、要學獨立。 但實際的研究卻發現，早年跟父母有很緊密情感連結的孩子，反而能夠及早獨立。而那些情感需求始終得不到滿足的孩子，在將來的人生，反而得不斷的在各種關係中，去尋求那個心中始終沒有被填滿的空缺，所以他的外表和行為雖然獨立了，但心理上卻一直沒有獨立。 研究的結果告訴我們，安全依附的孩子獨立和探索的行為，出現的時間早、量也多；反之那些在依附上不安全、愛沒有被滿足的孩子，就整天黏在爸爸媽媽身邊，因為他深怕一放手這個人就不見了、不要我了，因為他在情感上得不到滿足，愛得不到滿足，因此探索行為出現得晚，探索行為也少。 所以你如果希望孩子早一點在身心方面都能夠真正的成熟獨立，其實要給他愛的滿足，而不是及早剝奪他愛的需要。 我猜很多父母恐怕對自己的情緒也不太清楚，比如說常常看到父母看到小孩跌倒了，心裡明明是擔心，但父母當場反應卻是生氣，「你為什麼不好好走？」甚至揍他。這種狀況是父母情感表達的不當，他當場應該說，「有沒有受傷？」先表達關心，再表達「走路不好好走，受傷讓媽媽很擔心」，而不是當場以憤怒的情緒去取代焦慮。 父母是最重要的情緒老師 我覺得台灣的父母有個很棒的地方，就是非常重視親子關係。今天我們要叫父母、成人來為自己進修學東西很難，可是今天如果是為了孩子，很多父母就赴湯蹈火，在所不辭。 換個角度來說，有孩子是值得感恩的一件事情，因為孩子的緣故，父母重新再被教育，重新去修復自己成長過程中的失落。父母在想要幫助孩子、教養孩子的同時，其實也在重新教養自己，我覺得這是一個很棒的互動關係。 父母和教師若是能夠體認到兒童情緒能力的重要，適當的給予引導，兒童可以發展出較成熟的情緒能力。孩子小的時候，當情緒發生時，父母可以先描述情境，再以適當的情緒語彙標示出小孩當時的情緒狀態。 譬如，「弟弟弄壞了你的玩具，你現在一定很生氣。」這時小孩就學到，我目前這種激動的狀態叫做「生氣」，生氣原因是因為弟弟弄壞了玩具，下一次他就會學會告訴父母：「我很生氣，因為弟弟弄壞我的玩具，」而不是一味的大吼大叫或是哭鬧。 情緒語彙的學習非常重要，可以幫助孩子把內在感受正確而清楚的表達出來，並與他人進行情緒的溝通。 當孩子學會足夠的情緒語彙可以進行情緒的溝通時，父母和老師就可以進一步引導孩子去認識情緒的本質，幫助孩子了解情緒不見得是情境決定，主要關鍵在於當事人對情境的解讀。 父母可以引導小孩去想：「或許我們不能改變情境，但是可以改變自己對於情境的解釋，因此，外在事件不能決定我的情緒，反而是自己可以學著去處理自己的情緒。」 情緒是上天給人最美的禮物，不論是喜怒哀樂，都讓我們有機會深刻體驗人生的滋味，情緒的學習是一生的歷程。但願每個孩子在年幼的時候都可以依照他真實的情感被接納，得到適時適當的幫助，從愛中得到真正的自由。

到米國囉

2012年12月10日
公開
8

第一次自己帶宥出國坐飛機 而且還是挑戰這麼遠的地方坐了快11小時的飛機 還好宥一上飛機(晚上11點半)沒多久就倒了 連餐都沒有享用...呵呵~ 不過這個時間對宥來說本來就是在睡覺的時間 所以他就算能撐也撐不久啦 媽咪我也是要趁他睡覺時趕緊一起睡 不然他起來我也沒的睡=.= 在飛機上睡覺實在是真的很累 又要顧小孩說睡了也等於好像沒有睡 就在離目的地還有3小時的飛程兒子就起來了 一直問到了沒到了沒...還好吃個東西看一下影片 一下子三小時就過了下了飛機才是我真正很緊張的時刻 怕在過海關時被問到不會回答的問題該怎麼辦才好 心裡真的是挫的要命也沙盤演練的好幾遍..哈 一走到通關處就一直在看到底那一個關口比較好過 一開始沒得選偏偏這個關口的工作人員 又好像會問一堆問題..我心想死定了啦 兒子還在那一付沒要緊的樣子(也對他怎麼會懂) 結果因為這個關口人太多又開放了另外的關口讓人通行 我二話不說趕緊帶宥往前衝 然後再觀察看看那個關口好... 結果選了一個超級超級讚的通關口 兒子一前進馬上對通關先生說:嗨! 禮多人不怪咩..哈哈..對方也很nice的回應宥宥 接著他什麼都沒問只叫我留下指紋及大頭照後 就請我們入境米國了...哈哈哈~害我坦心了好久 接著去領行李原本以為會被攔下來檢查 結果又是宥一句:hi.....檢查行李的sir也快速讓我們通過了 一通過後隨即在入境大廳就看到半年多沒見的阿姨 宥好興奮好開心!麻麻我也因為見到阿姨後我的心也比較放鬆了 這次麻麻自己帶宥坐飛機到米國算是達陣囉!

英文

2012年11月22日
公開
7

奇摩新聞:多益超高分 國一男英文了得 不少企業會鼓勵員工考"多益(TOEIC)英檢"，加強職場的英語溝通能力，嘉義市一名國中男生自我挑戰，報考結果成績高達980分，距離"990分滿分"只差了10分。他的爸媽說，其實兒子唸英文也沒什麼訣竅，只要從小多提供各式影音英文書，讓小孩閱讀效果就很好。 寧靜的書房裡面，埋首閱讀的就是林詣翔。早就已經習慣看英文書籍，桌上擺的還有大導演李安新片的原著小說，再看看桌櫃裡面也是英文書。會參加多益英檢，是看到台中一名高中女中考960分，也想試試看。 男主角今年13歲唸國一，喜歡閱讀。父親是醫師、母親是藥劑師。他在多益測驗100題的聽力拿滿分495；閱讀扣10分，拿485；總分高達980。距離滿分只差10分。 幼稚園小班的時候，爸媽媽就開始栽培，聽英文的有聲書。才唸國一，英檢分數就這麼高，全家人給大家的建議就是。提供環境但是不強迫。 ------------------------------------------------------------ 這是今天看到奇摩的一則新聞......話說我們家宥宥的堂姐今年大四 這次多益也考了900多分(正確的分數偶忘了...)也很接近滿分了 真的是好利害哦~~不知道要怎麼教宥宥才能像姐姐這樣這麼利害里哩? 哈哈..阿母我真的是想好多哦...嘻嘻~ 不過多聽英文CD好像真的是效果不錯(當然要持之以恆也是重點) 像廖彩杏老師也是建議多聽有聲書真的很有幫助 像今天宥才問:麻麻什麼是what do you see? 我之前有一陣子常放CD給宥聽(以為他沒在聽耶) 現在看來應該是有聽進去哦^^