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臭!迪!媽

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每天都很可愛的臭迪

2008年06月25日
公開
11

早上臭迪六點多就起床了 他說他很餓 他躺著打開棉被,東找西找 我問他在找什麼? 他說他在找吃的 我哭笑不得的說"那裡怎麼可能會有吃的啦..." 他說"喔~~~" 結果開始發狠的咬著棉被 說"吃你...吃你..." 飢不擇食就是這樣吧 真的好好笑 結果我將把鼻的便當剩的菜給他吃 他就一個人客廳吃著飯 還吃了不少 第一次吃早餐耶......... ================================================================== 今天雖然颱風,大家還是殺去錢櫃唱歌 愛美麗的大灰狼塞了五個大人四個小孩 我真怕爬坡爬不上去 哈哈 臭迪很開心 一直想親近vi的女兒 結果她因為年紀比較大 所以玩不起來 臭迪不放棄 一直就要坐她旁邊 還拿自己的小火車要等她有空的時候給他玩 真是很可愛.... =================================================================== 現在他很愛我煮完菜 就拿我那台掛點的相機拼命拍我煮的菜 還會說"很好,很好..." 很認真的紀錄我的作品 後來拍完了 他居然還把相機在電視上 自己坐在電視機前 要自己拍自己 真的很好笑 =================================================================== 把鼻回家的時候 臭迪很認真的打掃 整理玩具,掃地,把垃圾丟到垃圾桶 居然還把鼻因為大雨淋濕的球鞋拿到陽台晾 邊做邊念念有詞的說"我很忙你們知不知道..." "你們看地板多乾淨..." 真的有夠可愛的 每天他說話都變進步很多... 常常讓我愣在那 然後笑了出來 我覺得跟他一起真是很有趣

轉貼朋友的文章[食療][分享]自製-紅蘿蔔茶‏

2008年06月25日
公開
42

[食療][分享]自製-紅蘿蔔茶‏眼睛多運動 多按摩...能改善視力喔.. 請記住 一定要有耐心..可以挑固定時間做.. 我家是固定睡前全家一起轉眼睛運動..可讓孩子们不容易近視.. 眼睛保健操 的 動畫教學網 files.61.fm/flash/7/yanbaojiancao.swf 另外 我試做 日本傳來的 紅蘿蔔茶 效果不錯 自己家人朋友喝過都覺得很有效 介紹給大家參考. 本來自己 老覺得 有層霧狀在眼前 看過中西醫 成效都不佳..也怪自己用眼過度太常上網.. 沒想到 做好 只喝了一週 霧狀明顯改善.. 現在是 全家都喝, 反正 紅蘿蔔好便宜 四季都有 做法..紅蘿蔔削薄片 越薄越好..大太陽下曬個 3天 曬到沒水分 手捏會脆..可用杯子輾粹.如家有研磨機 也可研磨成粉 早晚飯前 一小茶匙 泡200cc熱水 當茶喝.. 喝茶湯即可. 渣渣可不吃..如果用研磨的 渣渣就喝的下 補充纖維質 ,粉不錯 保眼又保肝.. ps 萬一老覺得曬不乾, 可用小火炒約 15-30分鐘 等 冷卻後 就會很乾.. 2條中型紅蘿蔔 可做出 約25杯的份量 夠 2人一週的茶飲. 我從剛開始 試做 2條, 到現在 一次做 12條份量 省的常常看老天爺臉色..找陽光... 可把薄片放在大型洗衣網內 鋪平曬..10元店有賣 60*60cm大小 防蟲防塵 好提易取.一個網子曬3-4條. 可加些 蜂蜜..更營養好喝.. ps 紅蘿蔔茶..沒有紅蘿蔔汁的味道 像紅茶 因而 孩子的接受度很高 很喜歡ㄛ. 討厭紅蘿蔔的孩子 也能接受. 忙碌或沒空間日曬的 可以採下面快速做法 紅蘿蔔薄片用烤箱很容易烤焦..可用微波爐 採快速製作法 書上教的如下-- 不過我崇尚自然 家頂樓方便日曬 沒用微波爐做過.沒什經驗可參考 需自行實驗看看. 兩者效果是依樣的. 紅蘿蔔薄片放入盤子裡,再放進微波爐 加熱30分鐘 在這段時間內 必須時時打開微波爐的門(翻動時間自行實驗) 用筷子去翻動紅蘿蔔薄片. 30分鐘到 取出紅蘿蔔再放入鍋子內 弱火炒 15-30分鐘 等冷卻後 再 輾壓粹..就好了 請用密封罐保存. 書上說的--把紅蘿蔔製成茶葉狀態充泡開水飲用的話 就可以在不破壞它所含有的營養素下 完整的吸收它的養分. 能止癢消腫減胖, 對嚴重性皮膚炎 飲用一兩個月有明顯改善效果. 能改善視力退化,老花眼.近視 眼睛疲勞 等 眼睛狀況.讓眼明亮 雖能短期就改善 但如改善後就停用 一段時間後又會視力漸模糊 需持之以恆飲用.. 很好喝 長期飲用不會膩. 如果曬的夠乾夠脆..就不需要小火炒 可直接輾脆 裝密封罐... 那就是削皮--曬--輾脆--裝罐--完成嚕~~^^~~

遺忘的記憶

2008年06月24日
公開
6

今天跟愛美麗說 來到這以後 我發現很多模糊的記憶 漸漸的回來了 昨天跟把鼻去吃飯 我先推弟弟去大潤發等他下班(放假還加班,真可憐) 把鼻來了 接過了推車 接過了媽媽袋 接過了我手上買的東西 我兩手空空的 跟把鼻說我要拿一包東西,免得他負擔太重 他說不用啦,你走你的 我看著他的背影 想起了其實他總是那麼實在的對我 他以前告訴我 要他主動說愛我 要他溫柔 他學不來 他只會用行動來對我好 事實上,我感覺到了 我想也是我對他好吧??? 每天想讓辛苦上班的他 至少可以吃一些健康營養的飯菜 每天等門,讓他看看孩子的笑臉 我知道他很開心 我很愛睡覺 但每天六點起床做便當我卻不覺得累 因為我知道他打開便當的時候 一定是開心且期待的 這次來 真的比上一次適應的好 臭迪也變得好多 講道理基本上會聽 有時候我都覺得他真的很容易被說服 當我跟他講道理,但我並不期望他第一次就答應時 他卻說"好吧~~~"便聽我的話 我覺得我很幸運有這樣的孩子 當初來的時候 真的很忐忑 也放不下台灣的工作(放不下的是人,不是那份工作) 好在小莎跟小媽媽能體諒我的離開 當我知道小莎後來變的強勢且堅強時 我笑了 因為... 我一直在想著小莎在美少女離開以後對我說過的話 她說她覺得美少女走了以後 我的脾氣變很差... 我那時不能辯駁什麼 我說"是阿...我是變差了...."(我這人一向都勇於承認) 但是為什麼,大概只有自己最清楚 當你一直都處在溫暖的房子,有片屋頂遮風避雨 你就會開始忘記天氣的惡劣 當你的屋頂掀掉了 你只好把自己變成那片屋頂 因為還希望至少有些人是可以有溫暖感存在著的 我們的工作 其實如果不強勢一些 最後"雖小"的只是自己罷了 可是現在的我 我變溫柔了 我覺得我真的變溫柔了(連髒話都很少罵了,除了對426) 連我老公都說我對小孩比他有耐性 那是因為他每天上班那麼的辛苦 現在的我職業是家管CEO 我就只想好好的把家打理好(所以今天又打電話約了掃地阿姨) 把孩子照顧好 讓他無後顧之憂的工作 開始規劃生活費 不再無限制的亂花用 因為真的是老公的血汗錢阿 所以 他真的是長工.... 努力的,不求回報的工作著 也不太唸我(是因為每次唸我卻被我先聲奪人的大吼於是放棄嗎?^^) 我問他,我任性嗎? 看到這篇文章的力揚餘孽跟水餃股公司友人 一定會說:是啊~~是啊~~~還用問嗎?這問題跟問兩個人掉水裡會先救誰一樣蠢啊" 連我姊都會說"是啊,她任性極了啊...連自己姊姊媽媽都ㄍㄧㄠˇ 啊" 可是老李卻說"有一點...." 哈哈 今天很多話想說 沒酒喝...但是因為大概又快小紅來 所以開始多話了起來 不過 我真的覺得 目前的我,算幸福唷^^

泰式椒麻雞2

2008年06月20日
公開
36

菜名：泰有面子椒麻雞 材料： (主食材)：去骨雞腿肉2隻 (副食材)：花椒油、辣椒(去籽切末)、小黃瓜2條(切粗絲)、蒜末、香菜末、熟的白芝麻 (醃料)：雞蛋1個、醬油、砂糖1T、米酒2T、蒜末、太白粉1T (醬汁)：金蘭醬油1T、白醋、糖水(先以砂糖600c.：水940c.c的比例混合)、檸檬汁 做法： 1.醃肉：取一水晶碗，倒入蛋液、醬油、砂糖、米酒、少許蒜末拌和後，放入雞腿肉，最後再加太白粉抓勻醃漬1天。 2.起160度油鍋，下醃好的雞腿肉油炸。雞皮朝上先炸至定型，每30秒翻面一次，持續炸3分鐘，炸至雞皮酥脆，撈起瀝油切條狀備用 3.製作醬汁：取一水晶碗，調和金蘭醬油、白醋、糖水後，加入檸檬原汁和花椒油拌和均勻，備用。(比例：醬汁2+檸檬原汁1+花椒油2滴)混合3合1配料：將蒜末、辣椒末、香菜末以1：1：1比例拌勻，備用。 4.黃瓜絲舖底、放上雞肉、3合1配料、淋上醬汁、灑上白芝麻，裝飾成盤。 ==================================================================== 汁椒麻雞 分類：美食鳳味2006/12/07 17:49材料： 去骨雞腿4隻、高麗菜1/4個、香菜1小把、紅辣椒1根、蒜泥1大匙、薑泥1大匙、檸檬2個、花椒粉1/2小匙 調味A： 鹽白、胡椒粉各少許 調味B： 醬油3大匙、糖2大匙、香油1大匙 製作方法： 1.高麗菜切細絲，和冰水一起包入塑膠袋中略泡備用。 2.雞腿肉加入鹽、白胡椒粉略醃後，以皮面向下入鍋煎至熟起鍋切塊備用。 3.檸檬擠汁，加入香菜末、紅辣椒末及蒜泥、薑泥、花椒粉及醬油、糖、香油調勻，即為醬汁備用。 4.將高麗菜瀝乾水份鋪於盤底，放上雞腿塊，再淋上醬汁即可。 ================================================================== 菜名：好吃又好學之檸檬椒麻雞 材料： (主食材)：大隻的去骨雞腿肉 (副食材)：高麗菜細絲、塑膠袋、冰水、檸檬汁、香菜末、紅辣椒末、蒜泥、薑泥 (調味料)：鹽、黑胡椒、花椒粉、醬油、糖、香油 做法： 1.先灑少許鹽巴、黑胡椒醃製雞腿肉，備用。起鍋，將雞皮貼鍋面不用油乾煎，蓋上鍋蓋悶煎約5到8分鐘。將高麗菜切細絲，備用。 2.將切好的高麗菜絲放入透明塑膠袋內，加冰水一塊兒均勻shake。製作香檸椒麻醬汁：取一水晶碗將檸檬汁、香菜末、紅辣椒末、蒜泥、薑泥、花椒粉拌和後，再加入醬油、糖、香油均勻混合即可，備用。 3.將煎好的脆皮雞腿起鍋，切成適合入口的大小塊狀。 4.最後以高麗菜絲鋪底，放上脆皮雞腿塊，食用時再佐上香檸椒麻醬汁

西瓜冷藏別超2小時

2008年06月18日
公開
6

夏天到了，人們為了給食物保鮮，常常是一買回來，就馬上放到冰箱裏。可您知道嗎，冰箱並不是“萬能保鮮箱”，有些食物放入冰箱，反而會提前“衰老”。 一般來說，雙門電冰箱溫度最低的是冷凍室，為零下18℃，冷藏室下面的抽屜內溫度最高，為7℃，而冷藏室的溫度在1℃─7℃之間。關於夏季食物的保存問題，中國食品科學技術學會副理事長、食品安全問題專家孫穎教授提出了如下建議。 擱置一天再放入冰箱的。白菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、桃、葡萄、蘋果等適宜在0℃保存。不過，這些果蔬剛買回來時，最好不要立即放入冰箱，因為低溫會抑制果蔬的酵素活動，從而使殘毒無法分解。所以，以上果蔬最好在室溫存放一天再放入冰箱。 不宜在冰箱久存的。 含水量較多的果蔬或熱帶水果，如番茄、黃瓜，柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屜中，而且不宜久存。由於含水量較多，這些果蔬長時間冷藏後會出現變黑、變軟、變味現象。 室溫保存。香蕉、檸檬、南瓜等的適宜儲藏溫度是13℃─15℃，低溫儲存容易使之變黑、腐爛。 火腿也不宜冷藏，因為會使其中的脂肪析出，導致火腿肉結塊或鬆散。 巧克力冷藏後表面容易結白霜，從而失去原味。麵包等麵食也不宜在冰箱內保存，否則會導致其支鏈澱粉中的直鏈部分慢慢締合，從而逐漸變硬，出現“變陳”現象。 對於夏季最常見的水果西瓜，孫穎教授表示，很多人習慣把西瓜切開後冷藏食用。其實，西瓜經較長時間冷藏後，瓜瓤表面會形成一層膜，從而喪失其口感，其中的水分也容易結成冰晶，食用後可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反應。此外，冰鎮西瓜還會損傷脾胃，導致消化不良、食欲減退等病症。 所以，西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內風味最佳