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Phoebe

他的寶貝

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樂樂很愛馬麻

2007年03月16日
公開
3

兩歲多的孩子最喜歡唱反調。 例子一: 「Enoch洗澡囉!」把拔說。 「不要,不要洗澡。」樂樂說。 「那Enoch不要洗澡,把拔洗澡。」把拔又說。 「Enoch洗澡,Enoch洗澡。」樂樂連忙跑向浴室。 例子二: 「Enoch睡午覺囉。」馬麻說。 「不要,不要睡覺!」樂樂堅決不肯。 「好吧,那Enoch在這裡玩,馬麻去睡覺了。」馬麻說。 「刷牙刷牙,睡覺睡覺。」樂樂趕緊跑進浴室。 老實說,前幾天真讓樂樂老說「不要」的表現激怒而不想理他;但事後靜下來想想,其實樂樂的個性吃軟不吃硬,好好跟他說,比對他發脾氣還要有用。想到這裡,反倒顯得馬麻該好好修練了,需要練習溫柔地跟孩子說話,耐心地觀察孩子的表達。 舉個例子來說,樂樂想要我陪睡,我只要先陪他一會兒、逗他開心,然後跟他說:「馬麻先去洗澡,洗完澡就來陪Enoch,好不好?」通常樂樂會答應,而且會開心的跟我招招手掰掰,耐心地等著,然後當我洗完澡出來,就會聽到樂樂開心地喊著:「媽媽,媽媽!」 每當聽到樂樂這樣高興地喊著自己,我總是覺得很感動,樂樂是這樣地愛著馬麻,就算馬麻不是完美的馬麻,他還是一樣愛我。 非比不是個非常有耐心的人,但是還好神疼我們,讓樂樂的個性也很好打發、很容易相處,好讓我這個娘當起來不會太辛苦,這對在異鄉獨自帶著孩子的我而言真是很大的恩典。 感謝主。

非比上菜∼螞蟻上樹?炒冬粉!!

2007年02月21日
公開
34

拿了一小包豬絞肉出來,準備做麻婆豆腐。 只是整包肉放進麻婆豆腐裡實在太多了,於是想了想,決定來做非比很愛的螞蟻上樹∼炒冬粉。 查爾斯和非比都很愛吃炒米粉,記得樂樂出生之前,我們常常炒米粉。 只是今天想到炒冬粉,一方面想說冬粉好消化,小朋友也可以吃;再來是因為炒冬粉很快,不用花什麼時間就可以完成。 材料: 油 非常少(因為非比不愛太油的菜餚) 冬粉 3小把 香菇 3朵 豬絞肉 100公克 高麗菜 1/4小顆 蔥 1枝(切成蔥花) 蒜末、薑末適量(今天非比沒放) 調味料 豆瓣醬 1大匙 紅糖 少許 清酒 適量 醬油 適量 鮮雞粉 少許 麻油 少許 作法: 一、將冬粉浸泡在水裡,待軟了之後備用。 二、高麗菜、香菇切細絲,備用。 三、起油鍋,同時放入豆瓣醬,炒熱之後加入香菇、絞肉。 四、依序加入糖、酒、醬油、鮮雞粉和少許的水,用中火燒煮至肉末入味。 五、加入冬粉拌炒,直到冬粉熟了之後,加入高麗菜和蔥末。 六、炒冬粉的期間必須根據需要添加開水,水分的掌握很要緊,太乾或太濕都會讓炒冬粉不好吃。 七、起鍋前滴入麻油,稍微拌炒,即可盛盤食用。 說明: 一、食用的時候,加點兒辣椒醬,味道更棒! 二、通常螞蟻上樹不加蔬菜,但是必須加入蔥末與薑末,好讓味道更濃烈。 這道簡單又好吃的炒冬粉,樂樂超喜歡,非比也好喜歡。至於查爾斯先生,改天再炒米粉請你吃唷!