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如何鼓勵孩子

2009年10月13日
公開
41

如何鼓勵你的孩子 分類：好文章~~2009/10/13 15:03關於孩子的教育問題，「鼓勵」似乎是一條捷徑，然而「鼓勵」強調的卻是方法，有好的方法才能達到目的。底下我們願提出「鼓勵」孩子的十八種基本原則以供父母參考 1.尋找孩子的優點　我們前面提及，孩子有很多優點，父母應時時留意，讓孩子的努力獲得他的代價，切勿老是挖掘孩子的弱點 2.不要強調他應負的責任　不要再孩子稚弱的肩上添加無形的壓力，也不要成天批評、嘮叨，甚至抱怨他的一切所作所為。 3.表示欣賞他　譬如你可跟孩子說：「媽媽好想聽你唱歌哦！」，「謝謝你幫助媽媽排好的桌椅，要不是你的幫忙，媽媽這晚餐可能就沒辦法做得這麼順利。」 4.對孩子表示友好　你可以站在朋友的立場去分享，甚至傾聽孩子的心聲，如「你似乎有麻煩，想不想跟媽媽談呢？」「我剛在菜市場遇到小傑的媽媽，她說你很有禮貌。」諸如此類的用語都可以讓孩子感受你對他是友好的。 5.表達你的情感　一個親吻、一次擁抱，甚至短暫的拍肩，都可以讓孩子感受到溫暖與親情，更可以讓孩子感覺到你喜歡他 6.花點時間和孩子玩遊戲　透過遊戲你可以更了解孩子，並且建立良好的親子關係 7.善用幽默　擠擠眼，說些俏皮話，開懷大笑等皆能使你跟孩子的關係更為親密。孩子若學會幽默，行事必能更為得宜。 8.注意事情的過程而非結果　不管孩子做的結果如何，你都必須承認孩子已經努力了，切勿音孩子做得不盡理想，而苛責他。 9.用冷靜的態度教育孩子　憤怒的表情會令人沮喪，尤其是教育孩子的時候，更不應該有情緒化的情形發生，因為這樣會讓孩子覺得你很不友善。 10.不要為孩子一時的挫敗而感到難過　孩子失敗的時候，往往已深感難過；身為父母的，不應該再表現出難過的情緒，因為您愈是難過，愈會令孩子感到自憐。此時你應該對他表示信任，並鼓勵他繼續努力。 11.不要過度干涉孩子　讓孩子嘗試用自己的方式，完成他的興趣與目標，也允許孩子解決自己的問題，切勿過度干涉孩子的想法與做法，如此孩子才能從經驗中學得獨立。 12.不要用報賞或處罰　報賞跟懲罰都不是鼓勵，它們只是誘惑與處罰。 13.接納孩子 你不但得接納孩子，你更需強調「你喜歡他」，唯有如此，孩子才能放心地接受你的鼓勵。 14.了解孩子　父母必須嘗試著進入孩子的世界，去了解孩子的觀念、想法問題。不要忘記！孩子永遠需要你的了解。 15.信任你的孩子　不要低估孩子的能力，不要不相信孩子會做家事，不要以為他老是晚起，相信他吧！只要你相信他、鼓勵他，他一定可以做得更好。 16.父母應盡量表現樂觀　孩子常常會從父母那兒學到一些基本的態度。假使你沮喪且不滿現實，你的孩子也可能表現得悶悶不樂。 17.與孩子保持坦誠的互動　當你生氣時，不要拐彎抹角地說，應該坦誠的告訴孩子，他的那些行為令你感到不高興，如「小紅，爸爸剛跟叔叔談生意時，你在旁邊大吵大鬧，我很不高興。」 18.傾聽孩子的心聲　鼓勵孩子之餘，不妨停下來聽聽孩子的心聲，讓他有傾訴的機會。 　　假使父母在教育孩子的時候，都能考慮到以上十八種基本原則，那麼孩子的表現一定可以更為理想。

吃錯早餐　小心賠上健康

2009年10月06日
公開
21

吃錯早餐　小心賠上健康 小美(化名)是一位會計人員，平時為了維持窈窕計劃，早餐習慣只喝一杯黑咖啡果腹。原以為喝了咖啡有提神醒腦的作用，但長期下來，發現每天早上精神狀況不佳、注意力無法集中，工作表現也愈來愈不理想，經常出一些小差錯，還差點因人為疏失造成公司的財務損失，並且出現胃痛的症狀。在經過一次全身健康檢查後，才發現原來是因為錯誤的早餐習慣所造成。 聯安預防醫學機構徐景宜營養師表示，多年來一直都有研究證實，腦部的活動是要靠澱粉類及優質蛋白質促進腦部靈敏度、判斷力與注意力，經過一夜空腹時間，若不吃早餐，將造成供給大腦的營養素不夠，容易感到疲勞、注意力不集中、情緒差等狀況，無形中影響學習效果、工作效率及人際關係。經常不吃早餐的人，會容易出現胃、腸方面的障礙，不但無法達到減重的目的，反而容易發胖，因為能量不足，降低了新陳代謝率，更容易堆積脂肪，並且增高罹患慢性疾病的風險。 徐景宜強調，早餐不但要吃，重要的是要「吃得對」。一般人習以為常的早餐選擇，如火腿蛋三明治配奶茶、燒餅油條、蚵仔麵線等，雖然提供了熱量，卻也包含過多的脂肪，甚至是反式脂肪，加上纖維質及優良的蛋白質含量不足，吃多了容易造成肥胖及心血管疾病，反而弄巧成拙。 要吃出美味與健康兼具的早餐其實很容易，只要避免營養不均、油脂含量過高的早餐組合，即可吃出健康活力又可保持窈窕體態。徐景宜建議只要把握「健康飲食五大黃金守則」，聰明挑選早餐組合，不但可將熱能轉化為一天活力的動能，還能有助日常生活的表現。 【健康飲食金字塔】 五大黃金守則 ● 選擇纖維質高的五穀類食物為主，如：全麥麵包、全麥土司、雜糧饅頭、五穀粥、燕麥片 ... 等 )。 ● 搭配適量的蔬菜、水果 ● 選擇優良的蛋白質：適量的魚肉、雞肉、鮪魚或奶類製品 ( 芝士、優格、優酪乳 ) 、豆漿、蛋類製品。 ● 避免選用高脂肪食物：一大早若吃得太油膩，不易消化、引起腸胃負擔。 ● 避免選擇高熱量、高糖或高鹽份的食物組合 【活力健康超完美套餐】 Ａ.早餐店套餐：【主餐】鮪魚蛋三明治【飲品】燕麥片【附餐】水果 B.豆漿店套餐：【主餐】燒餅夾生菜【飲品】低糖豆漿【附餐】水果 C.方便簡易套餐：【主餐】全麥土司夾低脂起司【飲品】咖啡加鮮奶【附餐】水果 D.傳統中式套餐：【主餐】地瓜稀飯或五穀粥＋現炒青菜【【附餐】水果 E.便利商店套餐：【主餐】三角飯糰【飲品】低脂鮮奶或優酪乳【附餐】水果 【NG早餐解套方案】 ● 火腿蛋三明治：火腿為加工食品，鹽分較多、熱量較高，且含有添加劑。 解套方案：改吃鮪魚蛋或起司蛋，增加蛋白質，營養加分。 ● 蛋餅加奶茶：奶茶中的奶精為反式脂肪酸，對心血管不好，加糖後熱量更高。 解套方案：改喝低糖豆漿或米漿；蛋餅可加高麗菜或鮪魚更有營養。 ● 燒餅油條：油條為 高脂肪食物，熱量過高。 解套方案：燒餅夾生菜、蛋或起司，飯糰不加油條改加蛋，增加纖維質及蛋白質。 ● 蚵仔麵線：麵線勾芡，熱量高；蚵仔數量不多，不足以供應足夠蛋白質。 解套方案：瘦肉粥、玉米粥、海鮮粥等，含腦部活動所需的澱粉及蛋白質。 ● 麵包加咖啡：麵包只有澱粉類，若加餡料（例：奶酥、紅豆）糖粉高，油脂為反式脂肪酸，熱量高。 解套方案：選擇纖維質較高的 全麥土司、 五穀雜糧麵包、核桃麵包等，喝咖啡改加鮮奶，且勿空腹飲用，易傷腸胃。 延伸閱讀： http://www.lianan.com.tw/09_knowledg_01_detail.asp?sn=455

大溪米麩

2009年10月03日
公開
41

桃園大溪米麩 古早味最搶手 每次只要呂文鎮做好的米麩一上架，沒多久就被搶購一空。（記者蔡佳燕攝） 〔記者蔡佳燕�大溪報導〕受毒奶事件影響，桃園縣大溪老街上的正豐食品行米麩正夯，雖然沒有醒目的招牌與特殊裝潢的店面，但剛做好的米麩一上架，還熱騰騰的不出10分鐘就被民眾一掃而空，人潮從未間斷，還能全台宅配到府，毒奶風暴後業績成長1成5。 遊客聞香來 熱賣31年 磨成粉末狀的米麩可以當零食也能當飲品，是讓很多人懷念的古早味點心。新竹婦人陳彩芬擔心奶茶、牛奶也遭添加毒奶，決定改喝以糙米磨成粉、泡水沖開的米麩，慕名而來的她一口氣買了原味、四神米麩和黑芝麻粉，她說，米麩比麵茶的味道更棒，純手工又不含防腐劑，加在牛奶或直接泡來喝，吃得安心又健康。 呂文鎮製作米麩已經31年，他所製作的米麩已成為民眾兜遊大溪時忍不住「聞香下馬」的難忘好味道，最高紀錄曾單日賣出260多包，民眾來買米麩還能在店裡看到糙米粒經高溫膨化的過程，「碰！」的一聲，糙米火烤25分鐘後高溫膨化，製成米麩又香又甜。 日產260包 可宅配 呂文鎮自豪地說，他循古法製作的米麩因為只能手工量產，最多只能日產260多包，顧客遍及海內外，也曾有人用他的米麩做「國民外交」送到美國去，每包100元，每天一做好剛上架就賣光，還能宅配到家、貨到付款。 正豐食品行地址：桃園縣大溪鎮中正路30號，電話（03）3880942。 另外也有間店很多網友推薦呢! 香草Amy手工乳酪蛋糕(聽說乳酪球很讚)大溪鎮中央路183號．03-3887553．每周三公休

保骨本

2009年10月02日
公開
21

保骨本》不曬太陽不運動 光靠食補沒有用 2008/10/20 【元氣周報�記者彭芸芳�報導】 （記者陳立凱、劉惠敏�攝影） 「台灣的太陽很不錯，多曬就有多鈣」，署立新竹醫院骨科主任王子康強調保存骨本的方法就是曬太陽和多運動，怕黑的太太小姐們一聽就皺眉頭，可是骨質密度要高，不曬太陽、不運動，光靠食補，是絕對不行的。 骨本密碼1：台灣太陽 有曬就有鈣 王子康說，要讓骨密度高，以應付老年後的流失，除了吃鈣含量高的食物之外，因為鈣要靠維他命D幫助吸收，否則製作不出來，而維他命D又需由皮膚接受紫外線而來，所以一定要曬足太陽。 北歐國家的太陽因為紫外線中的α和β比例不足，曬了也沒用，台灣的太陽光線比例恰當，但是必須在上午10時到下午2時之間曬，效用才大，與皮膚保養的觀點恰好相反。 骨本密碼2：持續運動 提高鈣存量 35歲以前要保住骨本，曬太陽和運動是絕對必要的，20歲到30歲之間的族群，趕緊加強運動還來得及提高骨頭中的鈣存量，每周要固定在陽光下運動至少三次到五次，每次至少15分鐘以上，且要流汗才算，如果能建立這樣的好習慣長達15年，則患骨質疏鬆的危險性可成功的降到5%以下。 雖然35歲以後骨本已無法再提升，但還是要運動，才能讓自己不慎跌倒時，反應較快，可以改以手部、肩膀、大腿外側等部位著地，不會傷到重要器官，否則萬一以胸部、頭部、髖關節處著地，就很危險了。 骨本密碼3：大魚大肉 鈣質流光光 至於飲食部分，建議要多喝牛奶、吃起司、喝骨頭湯（熬煮時可添加點檸檬汁或醋，幫助鈣質釋出）、連骨頭吃沙丁魚、深色蔬色等。 要增加奶類的攝取量，主婦們不妨用點巧思，例如在濃湯裡加牛奶，製作甜點和麵食時也可添加奶類；吃飯時，可在白飯上撒些黑芝麻或白芝麻，既美味也多鈣；黃豆製品含植物性雌激素，多吃可幫助體內鈣質的保留；製作沙拉時，多選用綠花椰菜、甘藍菜，或添一些葡萄乾，都可增加食物的鈣含量。 要注意的是鈣和磷的吸收比例最好保持在1:1，磷的比例提高，則鈣質的排泄量也會增加，磷主要存在肉類和蛋黃裡，所以如果總是大魚大肉，則會讓鈣質流失更快。高鈉食物也會讓鈣跑光光，所以醃漬的高鹽分食物也應儘量忌口。 【2008/10/19 元氣周報】

打6針@@"

2009年09月28日
公開
4

小一生至少打6針 學校公衛體系嚴陣以待 更新日期:2009/09/27 10:10 流感疫苗總動員專題報導（4）（中央社記者陳舜協台北27日電）約1800萬劑新流感及季節流感疫苗自10月起施打，許多人打2、3針難免，但小一學生至少要打6針，施打頻率、強度空前，公衛體系與學校已及早因應，忙中有序。 接種疫苗是預防傳染疾病最有效方式，在台灣，嬰兒從出生到上小學前，要接種17劑各式疫苗。衛生署疾管局規劃，今年小一新生上學期要再接種小兒麻痺口服疫苗、麻疹腮腺炎德國麻疹混合疫苗及日本腦炎疫苗，下學期再補強接種減量破傷風白喉非細胞性百日咳混合疫苗，近年每年還要接種季節流感疫苗，因數量有限，多年來一直運作良好。 不過，今年疫苗接種出現重大變數，1500萬劑新流感疫苗，該打1劑還是2劑未確定，但可確定的是，小一新生「1針都不會少」。若依原訂時程，自9月底到今年底，扣除口服的小兒麻痺疫苗，應要打5針，加上小一下學期補打1針，今年每一名小一新生光是排隊等打針，就得耗上5、6個小時。 今年除小一新生疫苗「打很大」外，今年季節流感施打對象從國小一、二年級擴大到三、四年級，新流感疫苗優先施打對象更擴及全校，人數空前，加上「325」停課標準因素要考慮，都增加接種難度。 台南縣大新國小校護柯貞妃坦言，「很害怕公衛護士忙中有錯，發生漏打、錯打、重複打情形」。柯貞妃指出，公衛護士每次到校接種疫苗時間約2小時，以大新國小為例，一到四年級人數有600人，平均1分鐘要接種5人才能在2小時內完成，「想到就很擔心」。 台北市萬華健康中心秘書陳淑娟表示，季節流感與常規疫苗都是「1人1劑」的單支針劑包裝，接種時問題較小，反而是新流感疫苗，不論是國產、還是進口，都是1瓶多劑型，接種起來問題反而大。 但因去年季節流感疫苗缺貨，有部分疫苗也是多劑型包裝，反而提供練習的機會。陳淑娟說，單一護士以多劑型疫苗為民眾接種時，要核對身分、以針筒抽取疫苗、排空針筒空氣等多個動作，「打一個至少要3分鐘、費時又易出錯」。 為節省接種時間並確保不出錯，萬華健康中心將公衛護士任務單純化，以2名護士1組，1名負責準備針筒、抽取疫苗，1名負責打針、丟棄針筒，填寫資料、核對身分、管理秩序等工作，則交給2到3名志工負責，「打1個花不到30秒」，「只要派出3組護士，600人2小時完成接種不是問題」。 在國小低年級教了10多年的台北市興華國小教師郭玲羽說，因應疫苗接種量大增，已接獲通知日本腦炎疫苗接種將延到下學期；她並表示，雖然今年接種疫苗的難度增加很多，卻並非不可克服，「重點在細心、小心，提高警覺」，「有些緊張，但不會有問題」。 衛生署疾病管制局副局長林頂表示，10月1日季節流感疫苗開打後，希望能在1個月內施打完畢，以利安排新流感疫苗接種時間；小一應接種的常規疫苗為「補強性質」，延到下學期施打不會有保護力消失的問題，因此授權各地方政府在確保有效性、安全性前提下，彈性安排接種時間。 規模空前的新流感疫苗接種計畫，打亂原先疫苗接種規劃時程，學校更是首當其衝，公衛體系與基層學校都已預見可能問題並及早因應，稱得上是「忙中有序」，能否奏效？新流感疫苗開打後才能見真章。