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冰淇淋慕斯餅乾.巧克力酥巧克力

2006年11月02日
公開
14

冰淇淋慕斯餅乾（份量：8吋2個） 細緻香甜的水果慕斯搭配鬆軟酥脆的消化餅乾，口感十足，柔和的粉色系更能攫住小朋友的目光，最後再淋上一點草莓果醬，風味更是一絕！記得趁著冰涼時儘速食用，不然溶化了可就失去風味囉！ 材料 市售消化餅乾 6片 水果慕斯粉 100公克 溫開水 125㏄ 植物性鮮奶油 500公克 作法 1. 將消化餅乾敲碎。 2. 均勻鋪於模型底部。 3. 將水果慕斯粉與溫開水調勻。 4. 將植物性鮮奶油打發，直到泡沫黏附在攪拌棒上不會滴下。 5. 將作法3加入作法4慕斯中均勻攪拌。 6. 將作法5慕斯倒進作法2模型中。 7. 抹平表面後，放置冷凍庫冰約4~5小時即可。 備註：食用前可加上少許草莓果醬裝飾，並增添風味。 巧克力酥巧克力（份量：7吋1個） 品質最佳的苦甜巧克力與巧克力酥的組合，簡直是天造地設，細緻、酥脆，不但是小朋友們的最愛，對大人而言，也是無可抗拒的美味點心呢！現在就趁著夏日午后，也犒賞自己一番，泡杯香醇的咖啡，享受片刻的寂靜吧！ 材料 市售巧克力酥片 2片 苦甜巧克力 300公克 作法 1. 將全部的巧克力酥片敲成小塊備用。 2. 苦甜巧克力先切薄片，再隔水加熱融化。 3. 將作法1的巧克力酥片倒入作法2中攪拌均勻。 4. 將作法3倒入模型中，放置冰箱冷凍10分鐘即可。

藍莓冰淇淋薄餅.巧克力蘋果煎餅.草莓薄餅

2006年11月01日
公開
13

基本法式薄餅 學會法國高級餐廳的桌邊料理 所需材料： 蛋 ... 4個 麵粉 ... 120克(各種皆可) A 料 糖 ... 2大匙 牛奶 ... １1/2杯 香草精 ... 少許(可省略) 鹽 ... 1/4小匙(可省略) 作法步驟： 1. 蛋打散再加A料拌勻，麵粉篩入攪拌均勻，放置10分鐘再攪拌一下才不會有顆粒。2. 倒入尖嘴量杯裡。 3. 平底鍋用中小火燒熱，倒入一點油，搖晃一下，如果油太多可將之倒出。 4. 淋約1/12的麵糊到鍋中，搖晃鍋子讓麵糊鋪滿鍋底。 5. 煎到底面凝結就可以翻面，再煎到兩面都呈金黃色即可。 備註： 法式薄餅又大又薄又軟，比較不容易翻面，高手只要甩動鍋子把餅拋高再接住就翻面了。您當然也可一試，不行的話用鏟子翻面也可以。 藍莓冰淇淋薄餅 香濃的冰淇淋滋味 所需材料： 小藍莓 ... 1罐(罐頭) 糖 ... 2大匙 玉米粉 ... 2小匙(或太白粉) 水 ... 2大匙 基本法式薄餅 ... 12張 冰淇淋 ... 1盒(香草) 作法步驟： 1. 把小藍莓罐頭打開，全部倒入小鍋佳煮沸，或用微波煮沸。 2. 加糖拌勻。玉米粉加水調勻倒入勾芡，熄火。此即為小藍莓淋汁。 3. 把熱的薄餅四摺放齔中，加上數球冰淇淋。 4. 淋上熱的小藍莓淋汁即可食用。 備註： 這道點心用熱的薄餅和熱的淋汁配冰淇淋一起吃，不但新奇有趣，而且非常美味。特別是油煎的薄餅一加上微酸的水果淋汁就不覺得油膩了，更令人百吃不厭。 巧克力蘋果煎餅 巧克力愛好者必試 巧克力蘋果煎餅 所需材料： 蘋果 ... 4個 基本法式薄餅 ... 12張 巧克力汁 ... 適量 作法步驟： 1. 蘋果削皮，去掉果核橫切片。用鹽水或檸檬汁泡一下，瀝乾。 2. 每張薄餅包幾片蘋果，梁些巧克力汁，摺四摺，排在盤中。 3. 表面再淋些巧克力汁即可食用。 4. 如果剛好有一些剩餘的鮮奶油，可淋在巧克力汁上，再用牙籤劃過形成裝飾花紋。 5. 但鮮奶油必須打到稍微濃稠，如果是已打發的鮮奶油，可加些牛奶調稀一點。 備註： 蘋果可用梨子、洋梨、蜜李等代替，只要是微酸的、脆脆的水果，加巧克力汁都很好吃。 草莓薄餅 獻給情人的甜點料理 所需材料： 草莓 ... 240克 酸乳酪 ... 4盒(yogurt) 基本法式薄餅 ... 12張 鮮奶油 ... 1杯 作法步驟： 1. 草莓留幾個，其餘切丁加酸乳酪拌勻，放在薄餅中間捲地來，排在盤中。 2. 鮮奶油打到半發，淋在餅上。 3. 剩下的草莓切片放在鮮奶油上，立即食用。 備註： 1.購買酸乳酪時請挑較硬的牌子。有些酸乳酪稀，包在餅中容易漏出來。 2.草莓和酸正酪都比較酸，怕酸的人可以減少酸乳酪而增加鮮奶油。 3.有種著名的吃法，就是在草莓酸乳酪消拉裡撒些黑胡椒粉。也許這聽起來很奇怪，不過味道真的不錯。如果您不排斥，不妨試試。

不同階段的管教方式：四到八歲

2006年10月25日
公開
11

不同階段的管教方式：四到八歲 孩子四歲的時候，父母不僅要注意行為問題，也要留意行為背後的態度。所謂態度，就是人格的表達方式。調整孩子的態度難度不一，可能唾手可得，也可能難如登天，完全依照孩子的個性而定。有些孩子天生個性溫和、讓人信賴，有些則深信全世界都和他們作對；有些孩子喜歡分享付出，他們的手足卻自私苛求。有的孩子天天笑口常開，有的卻抱怨連連，從早上刷牙的牙膏到中午吃的花椰菜都是抱怨的對象。 此外，有時孩子的態度不會一致，他們在叛逆和服從之間擺盪。換句話說，孩子拗起來、六親不認的時候，如果父母處理得當，火氣就會慢慢消退，變成可愛又合作的天使。這時爹地媽咪喘口大氣，才要慶祝管教成功，想不到孩子又變了，速度之快媲美變色龍。 有些父母會質疑：「那又如何？幹嘛在意孩子的態度？」沒錯，真有許多兒童教育專家建議父母，根本不要理會孩子的負面態度，就算孩子擺明了要抗拒也不必在意。以下是這類的論調： 我們建議父母不要理會搗蛋行為。只要孩子不要做出危險舉動，亂發脾氣、講髒話都可以不予理會。孩子不乖的時候，請父母視而不見，一句話都不要說，也不要表現出注意的模樣，這樣最有效果了。 這種管教法非常天真，另一個支持者是路德•伍瓦德(Luther Woodward)博士，他寫了一本《兩歲到五歲的孩子》(Your Child from Two to Five)。他在書中寫道：「只要父母曉得，小夥子總有耍脾氣和搗蛋的時候，消弭這些問題就容易了。等到學齡前的孩子擺脫敵對的情緒，他們渴望搗蛋的衝動就會消失無蹤。就像種子發芽一樣，孩子本能的情感終將破土而出。一旦孩子到六、七歲，父母就可以直接講出心中的期望，讓孩子懂得謾罵父母是幼稚不可取的行為。」 這本書出版於一九五○年代(這個年代的特色就是鼓吹放縱自由，此書更是個中翹楚)，其立論觀點來自誤謬的想法，強調大人鼓勵孩子宣洩不滿情緒，對於無理莽撞的態度一律視而不見。伍瓦德博士認為，孩子長大後自然變得善良純真、甜美可人。這套理論不僅在當時無效，現在也不適用。試想看看：一個孩子對著母親大罵「討厭鬼」或是更糟的字眼，還罵了六、七年，實在不可能在狂暴的青春期來個大逆轉，開始服從父母的領導。到了青春期，父母早已錯失形塑意志的黃金時期，叛逆已成定數。 我在拙著《勇於管教》中針對這個主題，提出不同看法： 如果我們希望孩子仁慈善良、心存感激、討人喜歡，那就應該教導他們這些特質，而不光是期待。如果我們希望在下一代身上看到誠實、真誠以及無私等美德，就應該及早培養孩子，讓這些美德成為教育的必然目標。如果我們要培養出謙恭有禮、獨當一面的未來公民，而且視此為重要的教育目標，就應該及早塑造孩子的個性。我的想法很簡單：孩子無法光靠遺傳獲得健全的生活態度，他們必須藉由教育學習成長。如果我們無法及早善盡養育職責，奇蹟是不會因為夢寐以求一夜出現的。 許多現代父母都沒有教導孩子正確的態度，讓他們未來有能力過著成功盡責的生活，這點我很擔心。 話說回來，家長如何塑造孩子的生活態度？許多家長認為，直接對付莽撞的行為，要比耐心導正不良特質容易太多。在此我先重申兩點歷史悠久的建議，然後提出一套管教手段，讓父母可以教導特別彆扭的孩子： 第一，有責任塑造孩子態度的人就是父母，任何人無法越俎代庖。有人寫道：「孩子遵循的腳步，往往是父母先前踩下的。」說得真好！孩子細看我們的一舉一動，本能的有樣學樣。這樣說來，如果父母本身就慣於憤怒不滿、自私自利，很難教出樂善好施的孩子。如果我們吝於說「請」或「謝謝」，孩子也不會感恩惜福。如果我們不想付費，教唆孩子對催款的人撒謊：「找我爸爸？他不在！」這樣如何教出誠實的孩子？假如我們言行不一，孩子很快就會識破一切。糟糕的是，孩子通常撿壞的學，而不理會空洞的教條。 第二，大部分西方社會認可的態度，實際上是從猶太教和基督教的美德衍生出來的。這些美德包括：誠實、尊敬、善心、愛心、尊嚴、服從、責任以及敬畏等等。這些處世原則經過時間焠鍊，只是我們如何傳授給下一代呢？我們不可能在短短兩分鐘的睡前禱告，甚至藉由正式的訓練課程，就能在孩子心中內化這些態度。我們必須以身作則，朝朝暮暮力行不倦。 我們應當在日常對話中強化這些態度，並穿插實例、示範、讚美和懲罰。如果父母真的無計可施，我想提出管教要領，專門導正霸道倔強或行為偏差的孩子(六歲以上的孩子)。我專指脾氣乖戾、抱怨連連的孩子，他們把自己和全家都整得慘兮兮。管教要領很簡單，就是明白告訴孩子你的期望。如果孩子進步了，請用「增強」(reinforce)的方式鼓勵他們。在六到八歲的孩子看來，「態度」實在抽象難懂，我們必須運用策略把態度具體化，樹立明確的行為目標。

不同階段的管教方式：九到十二歲

2006年10月24日
公開
31

不同階段的管教方式：九到十二歲 孩子九歲的時候，行為的基礎已經奠定，此後漸漸擺脫權威的介入，這是最理想的情況。孩子九歲以後，規矩、處罰要減量，自主要增量。這並不表示十歲的孩子突然解放了，而是擁有較多的自主權(與六歲相較)，可以自行處理日常生活。 過了這段期間恰好就是青春期，最好把體罰的頻率降到最低。根據研究顯示，體罰對十歲以上的孩子幾乎無效，應當停用。不過這只是教育的通則，也有例外的時候。有些倔強孩子確實是一副討打的態度，父母也應該讓他們如願。對於溫馴的孩子，終止體罰的時機在十歲左右，也可能是六歲，或者根本不需要體罰。 九到十二歲是青春期的過渡階段，讓孩子懂得為行為負責，是管教的大原則。在放任縱容的社會，人們因為所做不良的行為往往不需付出相對的代價，常因而釀成大禍。我們常常看到三歲小毛頭對著媽媽咒罵，媽媽卻一臉迷惑甚至充耳不聞；一年級學生攻擊師長，學校因為年紀太小不予處分，或是不願多生事端、不了了之；十歲的孩子順手牽羊偷了糖果，最後只得到一頓斥責；十五歲青少年偷開家裡車子，父親卻要出面保釋；十七歲小夥子把車子撞個稀巴爛，飆漲的車險卻由父母買單-你瞧，不管孩子在哪個階段，總有溺愛的家長介入他們的行為和後果。這樣一來，孩子根本沒有機會把兩者串聯起來，也無法從中得到寶貴的教訓。 這些孩子踏入社會，對於生活殘酷的一面懵然不知。一舉一動可能影響未來命運、輕率的行為可能導致痛苦和悲劇，他們根本就沒有這種概念。有些成年人看不清行為和後果的關聯，原本可避免的錯誤一再發生，真令人扼腕。舉例來說，有人好不容易找到第一份工作，第一個星期就遲到三次。最後當然被老闆炒魷魚，還被狠狠刮了一頓鬍子。這位先生沮喪不已、忿恨不平，以前天塌了也有老爸老媽扛下，現在少爺落難了。再舉一例：有位先生已經結婚生子，換工作還跟換衣服一樣頻繁，一家子整天為了開銷愁眉不展，只因為他還有閒情逸致「追尋自我」(不幸的是，孩子都二十好幾甚至四十靠邊了，父母居然還在後面收拾殘局)。這樣的結局是什麼？這些人長久躲在父母羽翼下，外表健全卻情緒殘障，永遠甩不掉依賴的個性，永遠還在「青春期」。 如何才能讓孩子懂得行為和後果的關係？孩子輕率的時候，父母必須硬起心腸讓他們承受後果。如果孩子拖拖拉拉趕不上校車，何妨讓他走個兩三公里路，遲兩個小時進教室(如果安全無慮的話)；孩子不小心弄丟餐費，就讓他餓肚子吧。當然啦，這樣也可能小題大作、不近人情，孩子畢竟是孩子呀。不過話說回來，我們還是要培養孩子責任感、根據年齡讓他們承擔合理的責任，偶爾也要他們嘗嘗苦頭，這才是上策。 以下是一則真實案例，不妨唸給十一、二歲的孩子聽聽。日蝕過後幾天，報紙刊出這則新聞： 印第安那州提普頓市(合眾國際社電) 直視日蝕有害眼睛，十五歲的安•透娜就是活生生的例子。現在她已經瞎了。 三月七日正當日蝕進行的時候，透娜不顧大人的警告，在家裡隔著窗戶觀察日蝕。她接受《提普頓論壇報》(Tipton Daily Tribune)訪問時說：「我也不知道什麼原因，就是瞪著太陽看，天空的景象太迷人了。」「當時眼睛也沒有不舒服呀，我看了四、五分鐘，直到媽媽發現阻止我。」 透娜表示：「起初眼睛感覺有幾個黑點，我也沒有多想。」不久她到街上走動，突然不能辨認交通號誌。當時她嚇壞了，立刻轉頭回家。當她快走到家門的時候，覺得「四周漆黑一片」。透娜很害怕，忍到第二天才告訴家人。其實當天她心裡就有很不好的預感，覺得「大事不妙了」。 「我哭了又哭，」她說：「我不想變成瞎子，上帝呀，我不想一輩子在黑暗中摸索。」「我一直期待噩夢結束、重見光明，但是黑暗依然揮之不去。我好害怕。我沒聽爸媽和其他人的警告，事情已經無法挽回，一切都太遲了。」 透娜的雙親發現女兒視力異常，立刻尋求眼科醫師協助。只是醫師愛莫能助，他們也無法挽回透娜的視力。醫師指出，透娜的視力已經喪失90%，只能辨識大物體的輪廓而已。 經過專門老師的協助透娜現在可以繼續她的學業。她要學習在往後的日子裡習慣黑暗的世界。 這真是悲劇，父母讀完後可以這樣分析給孩子聽：「透娜不聽老人言、吃虧在眼前，她只相信自己錯誤的判斷。我為什麼要唸這則新聞？因為你也可能碰到類似狀況。你就要進入青春期，會遇到許多危險，其實我們都警告過你。比如有人慫恿你嗑藥，告訴你沒關係啦、不會怎樣啦，克制不了就會上癮，引起許多健康問題。甚至是學校老師都可能告訴你，發生性關係沒啥關係，只要做好保護措施就好。最後惹病上身，不但自己吃不完兜著走，也給未來的配偶找麻煩。如果你自以為是，就會後悔莫及，就和透娜一樣。這就是為什麼要留意別人的警告，不要一意孤行。許多人在青春期犯了錯，卻影響一輩子幸福，我希望你避免這些前車之鑑。不過講到最後，選擇權還是在你手上。你可以只信自己的直覺，就像透娜一樣，也可以參考父母的警告。更重要的是，你要把上帝的話放在心裡。我對你有信心，你會做出明智的選擇，看著你長大真有意思。」

排毒餐：症狀篇-失眠

2006年10月10日
公開
30

排毒餐：症狀篇-失眠 失眠是指因大腦興奮性提高，造成睡眠時間不足，或是睡眠的不深熟，大都兩者並存。失眠可根據不同的伴隨症狀及檢查，作出病因診斷。 造成原因 失眠的原因，可以歸納為以下幾類： ♁ 精神疾病：研究顯示，80﹪的失眠和精神疾病有關。大部分精神疾病在開始發病或嚴重時都以失眠為主要困擾，進而引起焦慮、易怒、懊惱、憂鬱，甚至異常幻覺等症狀。 ♁ 物理時空、環境因素：旅行時造成的時差，及所處環境中的各種刺激物、溫濕度變化、噪音等。 ♁ 身體疾病：氣喘、腸胃道疾病、慢性腎病、甲狀腺功能異常等內分泌疾病；帕金森氏病等神經科疾病、過度肥胖、腦血管障礙、腦外傷等，造成身體不適，導致失眠。 ♁ 藥物或飲料：某些人午後喝咖啡或茶很容易影響睡眠品質；另有些提神藥物、減肥藥物含有安非他命，會讓使用者短期之內感覺精神振奮、活力增加。 ♁ 飲酒：少量飲酒可幫助入睡，但經常喝易導致睡眠週期不規則，一旦不喝，反而容易惡夢連連，不易入眠。 飲食原則 睡前不宜喝濃茶、咖啡、西洋參、紅參類補品，也不宜抽菸、酗酒。睡前要少說話，少思考，讓大腦放鬆，才易入睡。

排毒餐：症狀篇-痛經

2006年10月09日
公開
32

排毒餐：症狀篇-痛經 痛經是婦女常見症狀。一般分為原發性痛經和繼發性痛經。 原發性痛經是指，無明顯生殖器官器質性病變者，行經前無疼痛或行經前1~2小時開始疼痛。 繼發性痛經多屬生殖器官器質性病變所引起者，如盆腔炎、子宮內膜異位症或黏膜下肌瘤、子宮頸阻塞等。在行經前幾天就感覺痛。 產生痛經的原因有以下幾種： ♁心理因素：害怕初經，造成血管收縮，子宮肌肉缺血、收縮，產生間歇性的疼痛。 ♁子宮發育不良：子宮體較小、嚴重的前屈或後屈、子宮頸較長或狹窄，使得經血無法順利排出，引起疼痛。 ♁內分泌不平衡：月經期間分泌黃體素會引起子宮的疼痛。 ♁全身性疾病：貧血、肺結核、糖尿病或操勞過度。 ♁骨盆腔病變：子宮內膜異位、骨盆腔炎、子宮或卵巢腫瘤，造成內生殖器官的充血，引起持續性經痛。 臨床症狀 原發性痛經，每發作於月經第1、2天，常為下腹部陣發性絞痛，可放射至陰部和腰部，時伴惡心、嘔吐或腹瀉等症狀。 疼痛劇烈時可出現面色蒼白、手足冰冷、出冷汗，甚至昏厥。亦有部分患者於經前1~2天即有下腹疼痛，經行時加劇。患有膜性痛經者則於月經第3~4天疼痛最劇，待膜狀塊物排出後消失。 飲食原則 在月經期間忌食生冷及刺激性食物。

感冒小祕方

2006年10月08日
公開
31

天氣漸涼要好好照顧身體哦 ! 最近感冒病毒肆虐各地，到處都是咳嗽、擤鼻涕的聲音，可是吃西藥又怕副作用，一整天頭昏昏眼花花兼軟趴趴;試試以下方法吧！ 癥狀： 感冒初期，小噴嚏、小咳嗽 生薑(驅除寒氣)+紅糖(富含鐵質) 補血補力氣，逼出寒氣大作戰！ 將約200克的生薑切片放入2000cc的水中煮開後，再加紅糖適量一起滾個十分鐘；不怕辣的人可以讓煮好的薑湯再悶上十分鐘。連續喝幾次後便能驅風散寒，舒暢氣管。 熱熱的喝，溫溫的好。 什麼?!喝可樂可以治喉嚨沙啞不舒服，你給我騙！ 不要懷疑，可口可樂公司最早就是感冒糖漿的製造公司。只要將可樂倒進杯子中，加入檸檬1~2片，然後再微波個二、三分鐘，就是熱騰騰又好喝的咳嗽糖漿了。 沒有藥味的伏冒熱飲。 所謂「金桔不知感冒」，金桔含有豐富的維他命C，果皮還有化痰、利氣、健脾胃的功效，所以輕微感冒時可將金桔泡茶喝。 做法是將洗乾淨的熟金桔，稍微切開後放入冷水中同煮，水煮開後即是酸酸甜甜的金桔茶。若怕酸者可加適量蜂蜜調味(蜂蜜富含維它命B群及天然的維它命C、&# 37941;、蛋白質.. )。 乾啦！再來一杯！ 喝蛋酒，不但可以暖身還能補充體力，而體力就是打敗病毒的最佳利器。 取二分之一的蛋量，攪拌後混合二、三匙蜂蜜放在小火上，並且繼續攪拌，最後徐徐倒入約130CC的酒(米酒即可)，待濃度混合後立刻關火，不需煮得太熟透才好喝，不過千萬不要喝醉了喔！ 民以食為天，吃飯皇帝大，藥可以不吃，飯不能不吃！ 紫蘇，味辛性溫、常用於感冒發汗不出、胸悶氣逆胃脹噁，對海鮮中毒吐瀉症狀亦有效。 一. 將新鮮紫蘇葉五錢洗淨，搓成圓柱狀後再切絲，薑一小段也切成絲。 二. 白米一杯加八碗水煮粥，粥煮好前先放薑絲拌勻，最後放紫蘇稍悶片刻即可食用。 咕嚕嚕，上上下下左左右右，呸！細菌漱光光 茶樹精油2滴+薄荷精油1滴，加入200CC的水中漱口，可以有效對付口腔、喉頭黏膜的細菌感染，減緩喉嚨發炎的不適。 泡一泡、發發汗，睡一覺、沒感冒。 天竺葵3滴+肉桂2滴直接滴在加滿溫熱水的臉盆中，泡個二十分鐘後穿上襪子再上床好好睡一覺，第二天就會感覺身體暖暖、精神飽飽了！因為天竺葵和肉桂其熱性及促進循環排毒的特質，可以保持體溫並減輕感冒初期的畏寒症狀。 來來來、薰一薰，細菌病毒、去去去。 民間常用艾草煙薰內以「僻疫驅邪」，根據研究發現用艾葉煙薰對細菌病毒確實有抑制作用。所以在流行性感冒流行期間，可以用乾艾絨煙薰家中(中藥店有售將艾草搗爛成的艾絨) ，避免病毒的傳染。 有事沒事壓一壓、揉一揉，身體強健不怕痛 穴道按摩法是老祖宗留下來的寶貴智慧，尤其手掌集聚經絡的出發點，與內臟緊密的連結；平時常做手掌按摩，將可強化內臟功能增加身體抵抗力。 大拇指根那一塊肉肉的地方(拇指丘)，其實掌管了身體的胸腔及呼吸器區，若每天刺激這個部位將有助於改善容易感冒及疲倦的虛弱' 636;質。此外，如喉嚨痛、打噴嚏、流鼻水、咳嗽等感冒之初期症狀亦可很快痊癒。 刺一刺、哎呀呀！刺一刺、哇哈哈！ 對預防急治療感冒頗為有效的還有食指的「二間」、手掌的「魚際」及手腕的「太淵」此三個穴位。剛患感冒時刺激這三個穴位，能有效防止病況惡化。 感冒是因為抵抗力減弱所造成的，因此預防感冒除防止病原入侵外，更重要是培養體力、增強本身的抵抗力。所以記得吃飯要營養、睡覺要睡飽、身體要動動，感冒就不來！以上小偏方只適合感冒初期時嚐試，身體有病還是要看醫生ㄛ

排毒解毒為什麼這麼重要

2006年10月07日
公開
29

排毒解毒為什麼這麼重要 解毒排毒對健康的重要性在於減少大量自由基，並將毒物作生物轉化作用，排出體外。另外，免疫力能針對細菌、黴菌、病毒、腫瘤等對人體有害物質，產生抗毒力。 (1) 免疫力就是抗毒力 人體免疫系統與神經和內分泌系統，構成了神經─內分泌─免疫網絡，為人體最重要的調節網絡。 免疫系統是由免疫器官、免疫細胞和免疫分子等構成的有機整體。胸腺、骨髓、淋巴結、脾臟及外周淋巴組織、免疫生態系統，共同構成人體的免疫防禦系統。它們在免疫反應中相互依賴，相互制約，以抗原和靶細胞為攻擊目標，免疫活性細胞為主攻力量，產生免疫反應，發揮免疫防禦、免疫穩定和免疫監視三大功能。 人體正常的免疫功能，可使機體避免病原微生物的侵襲，避免癌症和相關疾病的產生。影響機體免疫功能高低的相關因素很多，包括：遺傳、年齡、體溫、壓力、營養、疾病、感染、放化療和免疫抑制劑等，這些因素都可以藉由各種食材和中草藥，及高明的飲食處方，達到強化免疫力的目的。 免疫力能對抗有毒物質—─細菌、黴菌、病毒、腫瘤等，因此也有抗毒力。 (2) 生存的基本條件 所有的細胞必須與其周圍的環境，不斷進行物質交換才能生存。 在人體中，絕大多數細胞從細胞外液吸取營養，且向細胞外液排出廢物，同時透過細胞外液，進行化學訊息的交流，使各細胞間的代謝與活動，得以協調進行。 穩定的內環境是人體細胞維持生存所必需的，換言之，內環境的各種成分，必須處於動態平衡，理化性質必須相對穩定，才能為細胞提供適宜的生存環境。 內環境穩定被破壞，機體各器官組織就不能進行正常活動和行使正常功能，體內代謝也不能正常進行，疾病就會發生。 疾病發生發展的一個基本環節，就是病因作用於機體，使體內穩定狀態破壞，因而引起相應的功能和代謝障礙。 所以，排毒的作用在於阻斷疾病的發生，大量減少自由基、毒素，對人體的健康和生存自然大有助益。 (3) 大幅減低感染機率 合理營養是維持正常免疫功能的重要條件，當機體某些營養素缺乏，生理功能及生化指標尚屬正常時，免疫功能已表現出各種異常變化，如胸腺、脾臟等淋巴器官的組織形態結構，免疫活性細胞的數量、分布、功能等都會發生改變。 蛋白質是維持機體免疫防禦功能的物質基礎，上皮、粘膜、胸腺、肝臟、脾臟等組織器官，以及血清中的抗體和補體等，主要都是由蛋白質參與構成。蛋白質缺乏時，胸腺重量的減輕不如脾臟和淋巴結那樣明顯，但細胞免疫功能卻有變化。大多數的氨基酸缺乏，均對機體免疫功能產生不良影響，導致抗體合成和細胞介導的免疫受到抑制。 均衡營養，關係到人體免疫功能的正常行使，以及維持解毒排毒功能的效率，尤其蛋白質的吸收更具關鍵性，所以本書提供多種食療藥膳，增加蛋白質的吸收。 營養不良患者，淋巴細胞染色體會異常增加，淋巴細胞的活性也會降低。而在營養不良的嬰兒血清中，免疫球蛋白含量一般是顯著的延遲達到正常值，有的甚至出現低球蛋白血症，同時特異性抗體減少。 於低營養狀態時，參與吞噬作用的有關酶缺乏，因而吞噬功能喪失；吞噬細胞數量減少，吞噬細胞活性及殺菌活性降低。這些都有助於說明，缺乏蛋白質經常伴有高比例的感染。 常見的食品蛋白質有：大豆蛋白、大麥種子蛋白、小麥種子蛋白、花生蛋白、肉類蛋白和鳥類卵蛋白。這些蛋白一方面提供人體充分的蛋白質，另一方面也是免疫性很強的免疫原。 (4) 可防癌抗老 根據「癌細胞能產生活性氧」、「DNA氧化性損傷」等兩項研究報告顯示，衰老與癌症都起源於同一機制，即氧化壓力。如果確實如此，則能防癌的措施也應能防老；反之，能致癌的因素也會致衰。大量事實證明，這種推測是正確的。 近年來，營養免疫已成為一個非常活躍的基礎營養研究領域，營養不良所導致的免疫功能低下，與感染性疾病、腫瘤等的發生密切相關。 營養不良時，胸腺和脾臟萎縮，腎上腺嚴重萎縮，腸壁變薄、絨毛倒伏，表示出免疫系統退化病變。而免疫系統異常會導致免疫反應的不健全。 研究顯示，對免疫功能有重要影響的諸多營養素中，某些營養素之間可相互發生作用，因而導致對免疫功能有利或不利影響。但與此有關的結果多為動物實驗的發現，然對人體臨床研究尚需多方面加強，如此才能多方面突破。

排毒餐：疾病篇-高血壓

2006年10月05日
公開
9

排毒餐：疾病篇-高血壓 當一個人的舒張壓持續超過90㎜Hg、收縮壓超過130㎜Hg，而且經過多次正確的測量（在不同時間至少測量三次）都沒有改變，則我們稱之為高血壓。 高血壓可以根據發生的原因分為原發性高血壓、續發性高血壓兩種。原發性高血壓跟遺傳有關，統計顯示，只要到了40歲以後，都會有18∼20﹪的比率有高血壓的症狀，其中大多數是與先天的遺傳有關。 續發性高血壓的發生皆與激素分泌或腎功能改變有關。若特別年輕或是年紀特別大才發生高血壓，則可能是續發性高血壓，以此可做為分辨的依據。 有一些因子，會使我們的血壓昇高。這包括肥胖、大量酒精攝取、高鹽分攝取、老化、久坐、壓力、低鉀及低鈣攝取等。 臨床症狀 部分患者可能無症狀，往往在體格檢查或其他疾病診斷過程中才被發現。高血壓的早期症狀，一般有頭暈、頭痛、心悸、失眠、緊張煩躁、容易疲乏等，以後症狀的出現取決於受犯器官。其中一部分症狀與動脈粥樣硬化有很大關係，可產生劇烈頭痛，視力模糊，心絞痛，氣急浮腫，夜間多尿或尿少，甚至產生腦血管病變而中風，產生暫時嘔吐，面色青紫，失語，失明，偏癱等。 飲食原則 宜清淡素食，少食動物脂肪及高膽固醇食物，每餐不宜過多、過飽，禁辛辣、菸酒。

94小撇步

2006年09月18日
公開
62

01:【打嗝】 1.乾吃一匙糖 2.彎身喝水 3.憋氣或吐氣 4.吃飯時不說話可避免打嗝 5.憋氣喝水 6.用力拉舌頭 7.以棉花棒刺激上顎硬部和軟部的交接處 8.咀嚼並吞嚥乾麵包 9.雙手抱膝壓胸 10.憋氣 11.用水嗽喉嚨 12.吸吮碎冰塊 13.冰敷橫隔膜處 02:【噁心】 1.喝可口可樂糖漿，有助於安定胃部 2.服用Bonine暈車藥 3.喝少許清澈的流質飲料，避免冰冷 4.飲用氣泡散逸的碳酸飲料 5.吃少許碳水化合物 6.服用薑粉膠囊 03:【嘔吐】 1.補充水分，淡茶、果汁等透明液體亦可 2.補充電解質飲料、清湯、果汁或加糖加鹽流質 3.注意尿液顏色，過深表示水份補充不足 4.少喝冷飲，室溫或微熱的飲料較佳 5.避免飲用氣泡飲料 6.食用糖漿，如可樂 ; 7.食物力求清淡 04:【脹氣】 1.減少乳糖攝取量 2.避免可能產生氣體食物，如豆類、甘藍菜、綠花椰菜、甘藍菜芽、洋蔥、花菜、全麥麵粉、白蘿蔔、香蕉 3.纖維攝取應適度漸進，以免因快速增加纖維而引起的排氣不良 4.請教醫生使用成藥緩和脹氣 05:【乳糖不耐症】 1.進行測試，調整乳糖攝取量，找出適合自己的食用量 2.補充鈣質，以免因乳糖不耐症少喝牛奶而導致鈣質不足 3.喝牛奶時配以其他食物 4.從每天的飲用量中一點一點增加，訓練自己的可耐性 5.食用優酪乳，最好是未經二次低溫殺菌且脫脂的優酪 乳，在食用乳製品前吃一點，可減輕乳糖不耐的症狀 6.吃乳酪或起司，特別是醱酵完全的硬乳酪 7.謹防填充劑，因乳糖是許多藥物及營養補充品裏的填充劑 06:【腸胃潰瘍】 1.避免刺激性食物 2.避免飲用牛奶 3.使用制酸劑紓解症狀 4.勿使用過量的止痛劑 5.戒煙 6.發洩情緒 7.少量多餐 8.勿服用鐵質補充物，以免引起嚴重反胃 07:【胃灼熱】 1.節制飲食，除了份量不可太多，也要細嚼慢嚥 2.保持直立狀態，如必須躺! 下! ，請將頭部墊高 3.服用制酸劑 4.不要喝牛奶或薄荷，以免刺激胃酸分泌或反流 5.減少飲用咖啡 6.停止食用巧克力 7.停止吸煙，也拒吸二手煙 8.避免飲用含氣泡的飲料 9.勿吃油膩食品，如脂肪含量較高的肉類及乳品，以免刺激胃酸 10.避免腰部堆積過多脂肪 11.放鬆腰帶 12.注意某些可能加重胃灼熱的藥物 13.注意辛辣食物 14.少吃柳橙、檸檬等酸性水果 15.睡前二小時避免飲食 16.消除生活壓力 08:【食物中毒】 1.補充液體，尤其是開水或其他透明的液體 2.補充因上吐下瀉所流失的電解質，如鉀、鈉及葡萄糖 3.避免制酸劑 4.先別止瀉，讓體內毒素排出之後再向醫生諮詢 5.毋須催吐 6.飲食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品 09:【便秘】 1.攝取足夠的水份 2.攝取大量纖維質 3.養成運動的習慣，以促進食! 物通! 過腸子 4.每日步行二十分鐘以上 5.每餐飯後固定如廁十分鐘，有助於養成排便習慣 6.放鬆心情 7.盡情的開懷大笑 8.避免使用通便劑，以免造成依賴 9.慎用藥品及補充品，特別是加鈣或鋁的制酸劑、抗組織胺、鎮定劑、三環興奮劑等 10.注意某些食品，如為結腸痙攣，避免易導致排氣的食物，如豆類、白花椰菜11.降低食量 12.勿用力過度 10:【下痢】 1.飲用牛奶可能造成下痢，避免含有乳糖的食物 2.作乳糖耐受性測試 3.小心使用藥品，以免帶來下痢的副作用 4.飲食要清淡 5.補充水分 6.避免豆類、甘藍菜、麵包、麵條、蘋果、李子、梨子、玉米、燕麥、馬鈴薯及乳製品等食物 7.避免飲用碳酸飲料 8.遠離廚房，避免傳染 9.如果可以，讓引發下痢的物質自然的排出體外 11:【水土不服的腹瀉】 1.多喝水 2.補充電解質 3.檢查尿液顏色，若過深則表示水分不足 4.避免乳製品及固體食物 5.使用止瀉劑 6.使用以天然纖維為主成分的通便劑，可有效減少如廁次數 7.請教醫生服用抗生素或鴉片酸 8.旅行時避免未煮熟的蔬菜、肉類、海鮮及不潔的飲料 9.確保餐具清潔 10.將水煮沸三分鐘後再飲用 11.多喝可樂、柳橙汁等酸性飲料，有助於抵制大腸桿菌的數量 12.旅行前飲用優酪乳或吃優格，防止細菌入侵 12:【痔瘡】 1.多攝水分及纖維 2.潤滑肛門，如以凡士林塗肛門內半吋處 3.清潔肛門時，應以不含刺激性及化學成分的衛生紙，輕輕擦拭 4.切忌以手抓癢，以免損害靜脈管壁 5.避免提重物 6.曲膝蹲坐在溫水中，以促進患部的血液循環，幫助收縮靜脈 7.避免使用塞劑 8.保持適當體重，減輕下肢擔負 9.控制鹽分攝取 10.咖啡、辛辣食物、啤酒及可樂不宜過量 11.孕婦發生痔瘡的機率極高，最好每四至六小時用左身側躺?! G十分鐘左右，以減輕下半身重量血管的壓力 12.將肛門內膜向外突出物以手推回肛門內，避免演變成血塊 13:【感冒】 1.服用維他命Ｃ，可縮短感冒期，並緩和咳嗽、打噴嚏等症狀 2.嶁

46個不可不知的常識

2006年09月17日
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46個不可不知的常識 1...常吃宵夜.會得胃癌.因為胃得不到休息 2...一個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好。 3...雞屁股含有致癌物,不要吃較好 4...飯後吃水果是錯誤的觀念.應是飯前吃水果 5...女生月經來時.不要喝綠茶.反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西 6...喝豆漿時不要加雞蛋及糖.也不要喝太多 7...空腹時不要吃蕃茄,最好飯後吃 8...早上醒來.先喝一杯水.預防結石 9...睡前三小時不要吃東西.會胖 10..少喝奶茶.因為高熱量.高油.沒有營養價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病 11..剛出爐的麵包不宜馬上食用 12..遠離充電座.人體應遠離30公分以上.切忌放在床邊 13..天天喝水八大杯 14..每天十杯水.膀胱癌不會來 15..白天多喝水.晚上少喝水 16..一天不要喝兩杯以上的咖啡.喝太多易導致失眠,胃痛 17..多油脂的食物少吃.因為得花5~7小時去消化,並使腦中血液集中到腸胃.易昏昏欲睡 18..下午五點後.大餐少少吃,因為五點後身體不需那麼多能量 19..10種吃了會快樂的食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥麵包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃 20..睡眠不足會變笨,一天須八小時睡眠,有午睡習慣較不會老 21..最佳睡眠時間是在晚上10點~清晨6點 22..每天喝酒不要超過一杯,因為酒精會抑制製造抗體的B細胞,增加細菌感染的機會 23..服用膠囊應以冷水吞服(可以第一個吃),睡前30分先服葯.忌立即躺下 24..酸梅具防止老化作用,青春永駐;肝火有毛病者宜多食用 25..掉髮因素:熬夜,壓力,菸酒,香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調味過重的料理 26..幫助頭髮生長:多食用包心菜,蛋.豆類;少吃甜食(尤其是果糖) 27..每天一杯檸檬汁,柳橙汁.不但可以美白還可以淡化黑斑 28..蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良葯，一天一顆，才能讓自己有個乾乾淨淨的肺 29..抽煙又吃維他命(B胡蘿蔔素-A維他命的一種),會致癌,儘早戒煙.才是最健康的做法 30..女性不宜喝茶的五個時期:月經來時,孕婦,臨產前.生產完後,更年期 31..抽煙,關係最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也與膀胱癌有關 32..飲酒導致肝硬化.引發肝癌 33..吃檳榔會導致口腔纖維化,口腔癌 34..食物過於精細,缺乏纖維;含大量脂肪,尤其是膽固醇會引發胃癌 35..食物過於粗糙,營養不足時導致食道癌,胃癌 36..食品中的黃麴毒素.亞硝酸類物皆具有致癌性 37..不抽煙.拒吸二手煙 38..適量飲酒,不拚久.不醉酒 39..減少食用鹽腌.煙薰,燒烤的食物 40..每天攝取新鮮的蔬菜與水果 41..每天攝取富含高纖維的五穀類及豆類 42..每天攝取均衡的飲食,不過量 43..維持理想體重.不過胖 44..保持規律的生活與運動 45..保持輕鬆愉快的心情 46..正確飲食習慣:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。

36種方法教出資優小孩

2006年09月16日
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36種方法教出資優小孩 文�輔仁大學兒童與家庭學系講師 羅文喬 〈內容改編整理自Thomas Armstrong博士所撰寫的”50 Ways to Bring Out Your Child's Best”〉 傳統的智力評量大多是以單一智能的方式進行。美國哈佛大學Howard Gardner教授所提出的多元智能理論證實，幼兒的智能會展現在不同領域（包括：語言、邏輯數學、空間、音樂、肢體動覺、人際、內省、自然觀察等智能）之中。在現在多元化的社會中，也需要多元的人才，各自發揮不同的智能。 兒童的發展有兩個最重要的影響因素：一是遺傳，另一個則是環境。遺傳受到父母親的基因決定不可控制，但遺傳還需要在對的時間，有適合的環境做配合，才能將幼兒真正的能力展現出來。義大利教育家蒙特梭利博士認為幼兒並不需要成人的教導。成人要做的只是為幼兒預備一個對的環境，在這環境中的空間佈置、成人、玩具等所有的一切都會對幼兒的發展造成關鍵性的影響。在此提出以下幾點給父母的建議，希望每一位孩子都能因為父母的幫助，而有一個更美好的未來。 1．讓你的孩子有機會探索自己的興趣。（認識自己）傳統的填鴨式教學法單向的學習方式讓大部分的人習慣於接受，無法從學習中發覺自己的興趣所在。培養個人的興趣可以為生活帶來許多樂趣。所以，成人應提供孩子豐富的環境，同時允許孩子依自己的方式及步調去學習與探索。在學習的過程中成人避免為孩子帶來壓力造成反效果.營造愉快的學習經驗，先引發孩子對於學習的動機才能找出真正興趣所在。 2．讓孩子接觸各種類型的活動，激發孩子潛在的天賦。（潛能開發）提供幼兒接觸各種不同類型活動的機會，如﹕音樂、藝術的欣賞、動植物的照顧、天文地質的探索、身體律動的練習等，不要預設孩子該學得多少的結果，成人可以從旁觀察在不同領域的學習活動中去發覺幼兒的潛在能力。如：在進行音樂欣賞時，對於旋律節奏特別有反應的孩子，可能代表他在音樂方面是有潛能的。而常常蹲在路邊觀察昆虫活動的孩子，可能對於動物部分的學習是特別敏銳的。 3．允許你的孩子犯錯。（培養正確的判斷力）幼兒由於擁有的知識不夠豐富加上邏輯思考能力不成熟，因此常常無法做出正確的判斷。但隨著身心的成長及知識的增加，孩子也能擁有能力做出正確的決定。在這個過程中經驗的累積是很重要的，也就是孩子必須有機會練習如何做決定。但在練習的過程中一定會發生做出錯誤判斷的情況，如：在寒冷的冬天卻選擇穿短袖的衣服等.在成人適當的輔導之下，這些錯誤的經驗將會是幫助孩子有一天能做出正確決定的重要基礎。 4．經常對孩子提出開放式的問題。（培養孩子獨立思考能力）問題可以引發孩子對於週遭環境的好奇心，讓孩子動頭腦思考。但問問題的方式很重要。Yes�No類型的問句無法真正助長幼兒進行思考，如：是不是這樣？對不對，好不好？最好的提問方式應該是採用開放式的問句，如：你覺得怎樣呢？你有沒有什麼辦法？為什麼會出現彩虹？開放式的發問方式可以從孩子的回應中知道孩子是否真正了解問題的意思並達到幫助幼兒思考的目的。 5．計畫一項特殊的家庭專案。（促進親子關係及開發孩子的創造力）利用節慶,，特殊的日子或是想一個大家都有興趣的主題，全家人共同設計進行一個活動，如：說故事接龍，角色交換日等，分享全家人的創造力，也可以喚醒和開發孩子另一方面的潛能。 6．不要強迫孩子學習（建立愉快的學習經驗）現代的父母都期待自己的孩子比別人好，每天幫孩子排滿了各式各樣的課後輔導課程及才藝的學習。卻沒有問過孩子是否有學習的意願。主動的有意願的學習才能讓孩子發展出專注力，而專注力是學習的重要條件，被威脅強迫的去上各種課程非但對於孩子沒有任何幫助還可能有不愉快的經驗影響日後的學習。因此，成人要做的不是強迫而是鼓勵，引發孩子對於學習的興趣進而主動學習。 7．你可以對孩子有期待，但是必須是合理的。（依幼兒自己的步調成長）每一位父母親都是「望子成龍,望女成鳳」，希望自己的孩子有高人一等的優異表現與成就，因此容易對孩子產生過高的期望。超越孩子能力太多的期待一下子就讓孩子看到自己的無能便會放棄，如果父母親能了解自己孩子的實力給予適當的期待，等孩子達到目標之後再提升標準，很容易便可以達到目標。 8．與孩子分享你的工作。（促進親子關係）在美國的許多城市設有爸爸日媽媽日.。在這一天讓爸爸媽媽帶著他們的孩子一起去上班，讓孩子有機會了解父母工作的內容及辛苦，對於親子關係的互動有很大的幫助。父母認真的工作態度也會成為孩子的典範。另外也會讓親子互動增加許多的話題。 9．為孩子提供一個感官豐富的環境。（敏銳的感官能力）0-4歲是幼兒感官發展最敏銳的階段，需要各種的感官刺激幫助其概念的發展。父母在家中可以提供孩子各種運用感官（視覺聽覺觸覺味覺嗅覺）探索環境的機會，如：引起視覺探索的圖形，可供觸摸的不同材質的地板或牆面，能夠動手操作的各種玩具教具及日常用具，聽得到各種不同的聲音刺激，豐富的感官刺激經驗是幼兒在未來發展抽象化概念重要且不可或缺的依據。 10．保持你自己的學習熱忱，孩子會受到你的影響。（培養正確的學習態度）許多父母常一天到晚叮嚀孩子要唸書要認真，卻不見得有效果。最好的方式其實是透過身教影響孩子。父母本身能夠常常保持對於學習的熱忱及新知探索的渴望，將會透過身教深深的影響孩子的學習態度。 11．不要給孩子貼標籤。（自我概念的發展）學齡前是幼兒自我概念發展的關鍵期，還未清楚建立自我概念的幼兒很容易受到其他人的影響.因此，隨便給孩子貼上標籤（如：你還小，等你長大就會了），很容易讓孩子的能力及發展受到限制。 12．全家人經常一起玩遊戲。（促進親子關係）幼兒的生活即遊戲，遊戲即生活。他們天生就具備有遊戲的能力。透過遊戲幼兒可以展現他的能力並進行學習。成人在參與幼兒遊戲的過程中，可以透過觀察了解幼兒的能力及針對其需要協助的部分進行輔導。 13．親子共讀。（培養良好的習慣）良好的閱讀習慣必須從小養成。根據一項研究，在孩子童年早期經常有機會坐在成人膝上聽故事、看故事的孩子，長大之後較容易有良好的閱讀習慣。 14．使用一些幽默，笑話和有趣的故事以激勵孩子的創造力。（發展創造力） 15．不要對孩子做的事情有過多的挑剔和評斷。（增強孩子好的行為）當孩子拿著他的作品與你分享，滿心期待能得到你的肯定時，千萬不要用成人的高標準來評斷。學齡前的幼兒尚未脫離自我中心的階段，成人任何一句批評的話都可能對孩子造成嚴重的傷害。成人應學習多使用能傳遞正向訊息的語言（如：你用了好多的顏色、有紅色、藍色和黃色。色彩真豐富），盡量減少使用負向語言（如：你怎麼畫得這麼亂，顏色太多了。）正向的訊息能讓孩子獲得鼓勵，繼續表現良好的行為。但負向的訊息卻會讓孩子停滯，退縮不敢往前進。 16．幫助孩子學習使用家裡，學校和公共圖書館的電腦設備。（增進學習的能力）在這個科技進步的時代中,若能善加利用媒體科技,即使不出門也能知道天下 事.學齡的孩子可以學習使用電腦，運用科技的進步讓孩子的視野觸角伸得更遠更廣。 17．與孩子談話並學習傾聽。（情緒的抒發）每天花一點時間與孩子談天是很重要的。藉由談天的過程了解孩子的想法及需要。在這過程中成人需要學習傾聽的技巧，許多的父母還沒有等孩子把話 說完就急著要糾正孩子錯誤的觀念。這種舉動會讓孩子不願意再與你分享她的想法，造成親子之間的隔閡。 18．當孩子完成家事，給予肯定。（培養責任心）2-4歲的孩子喜歡模仿成人的行為，因此開始對做家事充滿了興趣，成人若能為孩子預備適合的工具（如：小尺寸的掃把托把吸塵器等）並且給予孩子適當的工作範圍（幼兒能力可以完成的部分）。孩子可以從做家事中逐漸發展出責任感。 19．全家一起外出遊覽新的地方。（擴大孩子的視野，增廣見聞）放假時全家一起外出旅遊，除了可以藉由愉快的氣氛增進親子之間的關係之外，旅途中的所見所聞也能擴大孩子的視野，豐富孩子的知識.為了讓每一次的旅行都能讓孩子收穫滿滿，建議成人在一開始就讓孩子參與旅行的計畫，全家人一起收集資料，討論行程的路線，並事先對於當地的文化做一番了解.真正抵達時當地對於一定會有更進一步的認識。在行程中成人也應該鼓勵孩子多運用其感官做觀察及比較並發現異同以培養孩子的邏輯思考能力。 20．提供孩子扮演類型的玩具。（促進社會行為及想像力的發展）如：洋娃娃、絨毛動物、偶、廚房用具、各行各業的工具及服裝等，幼兒透過扮演遊戲中角色的扮演學習社會性行為，了解社會真實的樣子。成人可以在家中的一個角落為孩子佈置一個扮演區，只需用矮櫃做一個簡單的區隔或找一個裝大型電器用品(如：冰箱)堅固的紙箱，在其中擺放幼兒扮演所需的道具，(道具必須是孩子日常生活中熟悉的物品,幼兒才會知道如何使用) 21．給孩子自由的時間可以做白日夢和幻想。（激發創造力）允許孩子有成人期望以外的答案，這些答案很很可能是創造力的來源。 22．和孩子一起分享成功人士生平的勵志類故事。（提供好的學習模範）幼兒吸收性心智的特質讓幼兒容易受到環境的影響，環境中所提供的成功典範故事分享，在不知不覺中開始影響幼兒的思考模式和行為表現。 23．不要用酬勞賄賂孩子。（建立正確的價值觀）幼兒需要鼓勵以促進良好行為的表現，鼓勵可以透過許多不同的型式。其中最不適切的則是用物質來鼓勵孩子。這樣的鼓勵方式會讓幼兒產生錯誤的價值觀，而且人對於物質的慾望是無止盡的。 24． 建議孩子加入他感興趣的小團體。（促進社會行為發展）團體生活可以幫助孩子脫離自我中心的想法，調整自己的態度，表現出符合社會期望的行為。成人可以協助幼兒選擇一個團體,如:教會中的主日學學校、幼兒音樂班或社區中所成立的親子互動團體。透過團體的互動幼兒漸漸發展出社會生活的技巧並達到社會化。 25．和孩子討論新聞以激發他的興趣。（關心社會）以適合幼兒的方式與其討論新聞時事，能幫助幼兒融入社會生活，了解自己也是社會的一員五花八門的新聞內容能引發孩子對於社會的關心。不過在引導幼兒關心社會的同時，成人也要注意到有些未經處理的新聞畫面及題材是否會對於孩子造成心靈上的傷害.。 26．不要有刻板性別印象。（兩性教育）在現代的真實生活中有許多打破傳統刻板印象的事情，許多在以前由男生擔任的工作現在也可以由女生來做（如：火車司機），許多女生從事的工作現在也可以由男生擔任(（如：護士）。成人提供給孩子的玩具和遊戲不要過分強調刻板性別角色，以免與幼兒在現實生活中所見有落差，同時也讓孩子發展正確的兩性關係。 27．避免拿孩子與其他人比較。（尊重個別差異）每一個孩子都是一個獨立的個體，有其獨特的能力與性格。因此沒有任何一套標準可以適用在所有孩子的身上，成人更不應該拿孩子做比較。父母只要幫助孩子與自己過去的行為作比較即可。 28．做一對有原則的父母親。（建立正確的價值觀）年齡小的孩子由於環境都很陌生，因此需要一些簡單明確的規則可以依循，特別是有關常規的建立。孩子是否能夠清楚知道規則與父母是否能堅持自己的原則有密契的關係。成人若能堅持原則就可以清楚的讓孩子知道對與錯。 29．給孩子買一些能展現其優點的禮物。（增進自信心）能展現幼兒優點的禮物，可以為幼兒製造成功的機會，增進幼兒的自信心。 30．鼓勵孩子思考他的未來。（培養獨立思考的能力）成人可以啟發他的思考，但不要直接告訴孩子該如何做。 31．把家裡變成學習的地方。（促進心智的發展）幼兒的心智發展必需從做中學。因此應善加利用日常生活中的機會，幫助幼兒有效的學習。例如：廚房可以是很好的學習數學及科學的地方，洗澡時可以學習浮與沉的概念，照顧動物的活動讓幼兒能認識動物的構造和習性。 32．教導孩子相信自己的直覺和信任自己的能力。（自信心的建立）在日常生活中成人要多多讚美幼兒並肯定其能力。當孩子知道自己是一個有能力的人，就會充滿自信。 33．給孩子選擇的權利。（培養幼兒做決定的能力，和獨立自主的能力）選擇的項目不需要很多，太多的選項容易讓孩子不知道該如何做決定。當孩子做出錯誤的決定而導致不好的結果時，孩子會從失敗的經驗中學習如何做出正確決定的技巧。 34．在家裡設置一個放置孩子作品的角落。（表現自己）固定的作品展示區讓孩子學習大方的表現自己的能力，和他人討論自己的作品，增加與他人互動的話題及語言學習的機會。 35．鼓勵孩子處理他遇到的困難，幫助他學習如何解決遇到的困難。（培養邏輯思考和解決問題的能力）大多數的孩子遇到問題時都會直接尋求成人的協助，太會幫助孩子處理問題的成人往往教出依賴心很重的小孩。成人不要小看孩子的能力，他們也能夠自己處理一些不太複雜的問題。因此成人應該從旁輔導，給孩子機會自己學習解決問題。 36．能接受孩子的一切，包括優點與缺點。（學習尊重及欣賞每個人的差異）重視幼兒的個別差異，尊重每一個孩子的不同之處，學習去欣賞每一位孩子的優點，如：莉莉在記憶方面的學習成果雖然不佳，但他在理解力的部分表現良好，並包容及幫助孩子改善其缺點。花些時間想一想這些缺點真的非改不可嗎？有時候換一個角度思考會發現其實也沒有想像中的嚴重。

42種水果養生療效

2006年09月15日
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42種水果養生療效 01 蓮霧 解熱、利尿、寧靜神經作用( 加鹽可助消化 )。 02 鳳梨 對人體組織有強壯作用，可治消化不良、食慾不振出汗過多( 須抹鹽 )。 03 棗子 可治便秘、利尿、益胃生津 ( 空腹不可過食須細嚼慢吞 ) 。 04 荔枝 補血、健肺、促進血液循環、心臟衰弱者可多食( 已燥熱者不宜多吃)。 05 龍眼 乾的對健忘、心跳不正常、神經衰弱之失眠有療效用以滋補(隔水煮、不可多食)。 06 蘋果 治便秘 ( 少 )、治下痢 ( 多 )、 滋潤皮膚、清潔牙齒 。 07 梨 清解熱毒、鎮咳化痰 ( 用梨削頂部處成 1/4蓋形，去核心，塞入川貝粉1錢，加少許冰糖，蓋上隔水煮梨汁同食 )。 08 桃 清津味甘。肥良果 ( 多食易消化不良應洗淨 ) 。 09 柿 瀉血、便秘，可蒸柿餅食用1天兩枚。 肺熱、多痰、燥性、氣管炎。具潤肺、止咳、化痰之效 ( 不可冰過 ) 。 10 人心果 解暑清熱良品可調節生理作用增加体力。 11 檸檬 可增強消化、出汗過多、食慾不振、体力倦怠、減肥解酒可飲汁、切片敷貼臉部可排除脂積( 果汁須含皮 )。 12 柚子 可清燥熱、通便、消口臭、腸中惡氣、解酒。(性寒.易腹疼、貧血、多痰者不宜食)。 13 橘子 性寒、可解熱、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮膚有止痛、消炎之效，美容之效。 14 桶 柑 多吃不會寒滯、可解熱、利尿、祛痰、防便秘、生津止渴。 15 葡萄柚 可生津止渴、消暑、消除疲勞、降血壓、助消化、美容、潤膚減肥。 16 桑椹 可調節消化、治胃病、便秘、老枝煎水飲用可通血氣止痛預防風寒病。葉煎水加冰糖或黑糖當茶喝力，可清肺熱、胃腸、利尿、消腫、除痰。 17 芭樂 營養價值為果品之冠。種子鐵的含量為熱帶果實之最。果皮可治糖尿病。 18 枇杷 膏可止咳化痰。 19 芒果 可治療暈車、船、嘔吐。熟果肉可敷火傷、開水燙傷，止痛消炎(易過敏、有外傷不宜?h食 )。 20 木瓜 煮肉加幾片木瓜可加速煮爛。敷臉可消除黑斑、雀斑美化肌膚。胃腸患者烹飪時加未成熟木瓜少許，可助消化、治潰瘍、外傷用生木瓜連皮磨成漿狀敷上易癒合，是最佳減肥水果。橄 V能止渴，加鹽的能醒酒、止嘔。煎茶可治熱燥病。口乾唇燥、痰多可常嚼食，可排除食積?}胃止瀉。 21 香蕉 飯後食，可助消化。口苦、舌燥、習慣便秘、清肺。1天吃條切段加冰糖清水1碗隔水燉 1小時可咳嗽。 22 楊桃 治療聲音沙啞、喉痛、生津止渴、順氣、潤肺、去風熱、利尿。 23 百香果 清腸、開胃、生津止渴，尤可除膩助消化。 24 葡萄 可補氣、養血、美容、利尿、孕婦飲可造血、安胎氣。潤膚髮、尿道發炎、小便頻繁、吃葡萄乾可癒。 25 李子 解酒、醒腦、加糖或鹽食用。消化不良者不宜食。 26 梅子 加工品治消化不良B健胃、生津、殺蟲良藥、酸梅( 解嘔、解酒 )、梅干(減口臭) 、話梅 ( 安胃、止嘔 )。 27 蘋婆 瘦弱而食慾不振者是補充体力的最佳果品。 28 果莢 治血痢殊效 ( 易噁心或便秘者應避免 )。 29 釋迦 種子可治癬疥及拔膿。葉、種子、皮均含生物鹼可治赤痢。 30 仙桃 夏天偶爾冰涼食用可消除暑熱、甘涼潤肺、散結通腸 ( 寒滯者或飯前不可多食)。 31 草莓 必洗淨、可多食。豐富維他命C ，可清血、利尿。 32 無花果 可解百毒、止痢、治便秘、痔瘡。研末吹入喉可治咽喉刺痛、取鮮乳汁塗疣可癒。 33 西印度 櫻桃 綠熟果實之維他命C (可預防感冒、癌症患者大量攝取可延長生命 )為水果類中之冠，每天食用半個即夠人体所需。 34 西瓜 食療不可冰。可解熱、利尿、排毒、消暑、通便。適高血壓、糖尿病、腎臟炎浮腫、尿道炎、黃疸、酒毒等患者食用(不宜加鹽、糖) (貧血、衰弱、胃寒作悶、易腹瀉者宜少吃 )。 35 甜瓜 ( 含甘瓜、香瓜、梨仔瓜、哈蜜瓜 )可解熱、止渴、淨化血液、利尿、夏天食可解躁(加少量鹽 )。 36 波羅蜜 有止渴、利尿、清熱、醒酒之效。可補中益氣。 37 酪梨 可為滋養、強壯品適合体質瘦弱、肥胖者或糖尿病患者食用。具有養顏、美容、防止動脈硬化、身体老化之效。 38 椰子 清涼飲料。椰水具解熱、袪暑、止吐血、去熱、消水腫(寒底不宜多食) 椰肉可開胃、溫中、補血 ( 熱不宜多食 ) 39 洛神葵 洛神茶是甘涼飲料對虛火上升、高血壓、全身倦怠。飲後可消暑、降火、提神解勞。未成熟果花煮湯汁當飲料喝1日數次可驅除寄生蟲、利尿。 40 獼猴桃 涼性果品可解熱燥、利尿、止渴、通便、多食無妨打泥加蜂蜜飲用為養顏飲料。莖根搗爛用水沖泡可洗各種腫癢。 41 甘蔗 甘涼解渴、清熱、和中下氣、潤腸、利尿、補充体力、解酒、潤喉消口臭、牙齒雜穢。 42 番茄 預防高血壓、動脈硬化、貧血、肝臟病及腸胃病。可消暑、清熱、助消化。汁液洗臉能消除小皺紋

自信的28個方法

2006年09月14日
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讓寶寶從小有自信的28個方法 1 認真對待寶寶的要求。 　　經常忽視寶寶的需要，會讓他因不被重視而失去信心。當他在電話裡滿懷期望地提出：「媽媽，牛 奶。」你在外面一時不能滿足他，告訴他具體時間：「回到家，媽媽給你拿，好嗎？」 2 給孩子自己做選擇的機會。 　　 週末帶寶寶出遊，徵求他的意見，但不要問：「你想去哪裡？」而是這樣問：「你想去動物園還是水族館？」給他選擇的範圍，讓他自己做出選擇，會增添對自己的信心。 3 不要嘲笑寶寶說錯的話 　　寶寶剛學說話，發音不準確的時候。不要嘲笑他，也不要當時刻意強調，換個時間再教他。在寶寶語言學習期，你的嘲笑會使他喪失學語言的信心和興趣。 4 認真對待寶寶的提問 　　 寶寶提出問題，耐心傾聽，如果你回答不了，老實告訴他。讓他知道任何人都有做不到的事情，打消他對別人的敬畏心理，從而增加自信。 5 用商量的口氣讓寶寶做力所能及的事情 比如「把報紙拿給媽媽，好嗎？」讓孩子知道，被人需要是提高他自信心的最好方法。 6 給寶寶一個展示作品的空間 　　 讓寶寶在家中最醒目的牆面上張貼他的塗鴉之作；在櫃子上為寶寶做個陳列架，陳列他的小製作。榮譽感最能激發孩子的自信心。 7 給寶寶一個屬於自己的領域 　　 給寶寶一個房間，沒有條件的，可以給他房間的一部分，讓他有一個自由玩耍、不受束縛的小天地。因為擁有自己的「領域」，讓他心中充滿自信。 8 媽媽的寬容是培養寶寶自信的土壤 　　不要總是因為孩子房間裡或者桌面上很亂而責備寶寶，而是教他自己收拾散落的玩具，並且跟他一起做。 9 不要拿孩子和別人比較 　　不對寶寶說：「妹妹已經會數數了，你還不會，你可真笨！」哪怕他真的比別的孩子差。總是拿比他強的孩子來和他比較，最能挫敗孩子的自信。 10 讓寶寶偶爾幫幫忙 　　帶寶寶去超市，把待付款交到他手裡，讓他交給收銀員。他還不會算賬，但至少讓他知道錢能買東西。逐漸讓孩子自己掌握零用錢，會增加他生活的自信心。 11 讓寶寶選擇自己的衣服 　　 給寶寶購買衣物，讓孩子自己挑選顏色和款式。也許他選的顏色你並不喜歡，但不要否定他的眼光。孩子的意見被尊重是他自信的開始。 12 和孩子一起看他喜歡的卡通節目 　　 和孩子一起看他喜歡的卡通節目，和他討論喜歡的人物和台詞，對他的觀點表示感興趣。平等的相處和交流是給他自信的階梯。 13 讓寶寶做一些力所能及的事情 　　 讓寶寶獨立清洗自己的杯子、小手帕，哪怕洗不乾淨。孩子的自信來自於每件小事中你對他的認可。 14 鼓勵寶寶表演 　　當寶寶表演講故事和唱歌的時候，給他打拍子，表示應和。鍛鍊他敢於從容登台表演，就是鍛鍊他的自信心。 15 讓寶寶多和同齡人玩耍 　　 讓寶寶接近陌生小朋友，積極鼓勵他與各種年齡的人自由交往。培養他的社交能力其實就是在培養他的自信心。 16 幫助寶寶擬訂詳細計劃，並提醒他執行 　　比如幫寶寶制訂練琴計劃，制訂計劃時和他協商時間。執行時提醒他：「寶寶，我們現在該練琴了，對吧？」讓他養成按計劃做事情的習慣。做事胸有成竹，做人才能充滿自信。 17 寶寶玩可樂瓶、鞋盒等各種廢棄物，不要制止他 　　孩子喜歡探索他感興趣的東西，你制止他的興趣，也就挫了他探索的信心。 18 孩子在玩遊戲的時候遇到困難，讓孩子自己解決 　　 孩子在拼七巧板時遇到困難，要鼓勵孩子自己想辦法，解決這些困難。實在想不出辦法時，你可以側面指點。戰勝困難可以讓他自信倍增。 19 當孩子有進步的時候要具體表揚 　　 和孩子相處時，經常尋找值得讚許的具體理由，用讚許的語言鼓勵他，但不要空洞地表揚孩子。可以說：「寶寶知道自己小便了，有進步了。」不要說：「寶寶你真聰明，媽媽好喜歡你。」具體的稱讚給他自信，空洞的表揚會讓他自大。 20 重視自己對孩子的承諾 　　 本來並不想帶他去麥當勞，卻隨口答應他去，承諾了卻不去實現。你的失信讓他失去自信，也失去對你的信任。 21 幫助寶寶發揮個性中積極的方面，讓他成為有個性的人 　　寶寶是急性子，就鍛鍊他做事的速度；是慢性子，就鍛鍊他的條理性。強迫他改變個性會讓你對他失去信心，更讓他失去自信。 22 教他從小認可自己的長相 　　比如告訴他雖然他不是大眼睛，但小眼睛只要有神就很好看。很多不自信往往源於對自己相貌的不認可。 23 向孩子提供書籍和材料，支持他自己夢想做的事 　　讓孩子認識到自己的才幹和能力，他才會更有自信。 24 盡量讓寶寶在生活中脫離依賴 　　上幼兒園要準時，爭取讓鬧鐘叫醒他而不是媽媽一遍遍呼喚。生活能自理的孩子才能在沒有依靠的處境中充滿自信。 25 讓寶寶從小多接近大自然 　　帶寶寶旅遊時多給他講述所遇到的動物、植物、地理、典故等各種知識。見多識廣才能自信倍增。 26不用辱罵來懲罰孩子的過錯 　　辱罵不僅打擊孩子的自信，還讓孩子產生逆反心理。 27 寶寶遭遇挫折，用緩和的語氣同他一起分析這次經歷，下次就不會有同樣的錯誤。重新鼓起他的自信心，尤其重要。 28 父母遵循合理的行為標準，做受人尊敬的人；父母在社會中不受人尊重，最損傷孩子的自信心。

12 個訣竅，讓你養育出一個快樂的孩子

2006年09月13日
公開
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研究發現，快樂的孩子擁有一些共同的特質，包括：較有自信、樂觀、有自制力。我們整合專家意見，提供12個訣竅，讓你養育出一個快樂的孩子。 1. 給孩子隨性玩耍的時間，不要把生活安排得太有規則： 美國兒童教育學者湯姆斯．阿姆斯壯指出，自由玩耍比有計劃性的活動，對學齡前的孩子來說更為健康有益。父母要避免將孩子的時間塞滿各種活動、課程。所有的孩子都需要有一些無所事事，隨性玩耍的時間。唯有這樣才能讓他們的想像力無拘無束的發揮，讓他們可以悠閒的看蜘蛛織網、研究螢火蟲如何發光??，以他們自然的速度去探索他們所好奇的世界。也許，有時你也該放慢你的腳步，拋開你的行程表，跟著孩子的節奏享受生活。 2. 教導他關懷別人： 快樂的孩子需要能感受到自己與別人有某些有意義的連結，了解到他對別人的意義。要發展這種感覺，可以幫助孩子多與他人接觸。你可以和孩子一起整理一些舊玩具，和他一起捐給慈善團體，幫助無家可歸的孩子。也可以鼓勵孩子在學校參與一些義工活動。專家指出，即使在很小的年齡，都能從幫助他人的過程中，獲得快樂。並養成喜歡助人的習慣。 3. 鼓勵他多運動： 陪你的孩子玩球、騎腳踏車、游泳等，多運動不但可以鍛鍊孩子的體能，也會讓他變得更開朗。保持動態生活可以適度紓解孩子的壓力與情緒，並且讓孩子喜歡自己，擁有較正面的身體形象，並從運動中發現樂趣與成就感。 4. 笑口常開： 常和孩子說說笑話、一起編些好笑的歌，和你的孩子一起開懷大笑，對你和孩子都有益處。光是大笑，就是很好的運動。 5. 有創意的讚美： 當孩子表現很好時，不要只是說：「很好。」讚美要具體一些，說出細節，指出有哪些地方讓人印象深刻，或是比上次表現更好，例如，「你今天有主動跟警衛伯伯說早安，真的很有禮貌。」不過，讚美時也要注意，不要養成孩子錯誤的期待。有些父母會用禮物或用錢獎賞孩子，讓孩子把重點都放在可以獲得哪些報酬上，而不是良好的行為上。父母應該讓孩子自己發現，完成一件事情所帶來的滿足與成就感，而不是用物質報酬來獎賞他。 6. 確保孩子吃得健康： 健康的飲食，不僅讓孩子身體健康，也能讓孩子的情緒較穩定。不論是正餐或點心，儘量遵循健康原則，例如：低脂、低糖、新鮮、均衡的飲食。 7. 激發他內在的藝術天份： 雖然科學家已證實沒有所謂的「莫札特效應」，但是多讓孩子接觸音樂、美術、舞蹈等活動，依然可以豐富孩子的內心世界。專家發現，當孩子隨音樂舞動、或是拿著畫筆塗鴉，其實都是孩子在抒發他內在世界、表達情感的方法。孩子喜歡畫畫、跳舞或彈音樂，也會對自己感到比較滿意。 8. 常常擁抱： 輕輕一個擁抱，傳達的是無限的關懷，是無聲的「我愛你」。研究發現溫柔的撫觸擁抱，可以讓早產兒變得較健康、較活潑，情緒也較穩定。對於大人而言，擁抱也能讓人減輕壓力，撫平不安的情緒。 9. 用心聆聽： 沒有什麼比用心聆聽更能讓孩子感受到被關心。想要當個更好的傾聽者嗎？不要只用一隻耳朵聽，當孩子對你說話時，儘量停下你手邊正在做的事情，專心聽他講話。要耐心聽孩子說完話，不要中途打斷、急著幫他表達或是要他快快把話說完，即使他所說的內容你已經聽過許多遍了。陪孩子去上學途中或哄孩子上床睡覺時，是最佳的傾聽時刻。 10. 放棄完美主義： 我們都期望孩子展現出他最好的一面，可是有時候太過急切糾正或改善他們的表現，例如，嫌棄他們沒把桌子擦乾淨，乾脆自己再擦一遍；或是糾正他們一定要把東西擺到一定位置。事事要求完美，會減弱孩子的自信心與不怕犯錯的勇氣。下次當你忍不住想要參一腳，急著幫孩子把事情做的更好時，不妨先想想看：「這件事跟健康或安全有關嗎？」「想像10年之後，這件事還有這麼嚴重嗎？」如果答案是No，那麼就放手讓孩子去做吧。 11. 教導他解決問題： 從學會繫鞋帶到自己過馬路，每一步都是孩子邁向更獨立的里程碑。當孩子發現他有能力解決面對的問題，就能帶給他們快樂與成就感。當他遇到阻礙時，例如：被玩伴嘲笑或是無法拼好一塊拼圖時，你可有幾個步驟來幫助他：1.確認他的問題。2.讓他描述他想到解決方式。3.找出解決問題的步驟。4.決定讓他自己解決這個問題或提供一些幫助。5.確定他能獲得需要的協助。 12. 給他表演的舞台： 每個孩子都有特有的天賦，何不給他們機會表現一下？如果他們喜歡說故事，鼓勵他多說故事給你聽。如果他對數字很擅長，帶著他去逛街，讓他幫你挑選價格便宜的東西。當你能欣賞孩子的才能，並表現出你的熱情時，孩子自然會更有自信心。

小常識３７招

2006年09月12日
公開
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小常識３７招 １．蔬菜如何解毒 大多數的農藥噴灑後，在一定的天數內，會被植物體內的酵素分解掉，買回來的果菜，先放個幾天，讓殘毒有時間被分解掉，但，放入冰箱冷常後便沒有如此效果，因冰箱內的溫度會抑制果菜酵素的活動，無法分解殘毒，只需放在室內陰涼處即可，不過並不適用於容易腐爛的葉菜類！ ２．青椒去蒂再清洗 多數人在清洗青椒時，習慣將它剖為兩半，或直接沖洗，其實是不確的，因為青椒獨特的造型與生長的姿勢，使得噴灑過的農藥都累積再凹陷的果蒂上！ ３．廚房拖地先放醋 廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！ ４．用錫箔紙燒烤勿加檸檬 若用錫箔紙包裹魚．肉燒烤，切勿再將酸性水果如檸檬等，包裹在一起烤！因為錫箔紙屬於金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起烤時，會起化學變化，易產生對人有害的致癌物質！ ５．吃燒烤加檸檬解毒 烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的vitC上有解毒作用 ６．檸檬浴讓皮膚更白皙 檸檬正值生產期，價格不貴，不彷常選購，平日將它切半擠成汁加冷開水加些糖飲用！擠過的檸檬皮暫勿丟棄，放在盥洗室，無論洗臉沐浴都讓肌膚更幼嫩白皙呢！ ７．牙膏除膜葡萄更乾淨 吃葡萄時，先拿剪刀減到根蒂部分，使其保留完整顆粒，並浸泡稀釋過的鹽水，達到消菌的效果，沖洗乾淨表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄置於手掌間，輕加搓揉，過清水之後，便能完全晶瑩剔透，吃起來更安心！ ８．幼兒飲糖水防便 家中得幼兒，容易有挑嘴偏食的壞習慣，常引發腹賬便秘的現象！不彷用一平匙的紅糖，混合一百西西的溫開水，攪拌均勻，讓孩子慢慢喝下，再以順時鐘方向像肚腹處，輕輕按摩，不久，孩童便可以順利排便！ ９．紅糖可清經期惡露 當月經來潮時，將結束前兩日，可用半斤紅糖（即黑糖）泡開水（冷熱皆宜）當茶飲用，如此就能把子宮裡的惡露清除乾淨！對婦女而言是最簡易的保健法！ １０．吹風機輕鬆去標籤 買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！ １１．清水加白醋為花朵延壽 炎炎夏日，鮮花買回家後容易枯萎，不彷清水中加幾滴白醋或漂白水，花枝底部在修剪一下，即可使花朵延年益壽喔！ １２．茶葉泡水除腳臭 許多人有腳臭的困擾，在這裡有幾個方法，不彷試一試：要穿鞋時拿少許茶葉直接放在鞋裡！臉盆裡放溫水，將少許的茶葉放入，然後在把腳放入浸泡一會兒，這樣就沒異味了！ １３．傳真紙當桿麵棍 傳真紙用完後的紙製棒子，比保鮮膜的棒子細一些，可以拿來當桿麵棍，洗淨之後，要桿麵時，外面包一層保鮮膜用過以後，再將保鮮膜撕掉，清潔又方便！ １４．窗檯加水白蟻無處逃 再傍晚時刻，或是更晚時，常會有些不知名的小蟲闖入家中，當您發現白蟻入侵時，千萬別猶豫趕緊拿些水倒在窗軌上，這樣一來，白蟻就不敢入侵了，原因很簡單，因為白蟻翅膀一遇到水即無法動彈，而無翅膀的更無法再水中久留，而且因在窗軌上的白蟻不須去清除，自然會有小蟲把它們分解掉！酷吧！ １５．冷凍竹筷標籤易除 買新鮮竹筷時，上面的標籤很難撕下，用手摳會摳的髒髒的，如果先把它放在冷凍庫內，冰過後再撕，會很輕鬆的撕下來！ １６．鳳梨皮煮不鏽鋼鍋 不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！ １７．洋蔥煮水去焦痕 若將鋁製鍋燒焦了，可在鍋中放個洋蔥和少許得水加以煮沸，不久後所有的燒焦物都會浮起來！ １８．絲襪冰過再穿更耐久 婦女新買回的絲襪，先不要拆封，直接放入冰箱中冷凍一兩天，再取出放置一天後穿用，這樣可以增加絲襪的韌度，不至於很快就發生抽絲或破裂的現象，不必花費太多的金錢再購買絲襪上！ １９．新花盆先泡水才能用 沒有經泡水過的新瓷製花盆用來種花，花盆會把土裡的水分吸乾，造成花草枯死！新花盆在使用前應該放在冷水中浸泡二十分鐘，再種上花草便不會枯死！ ２０．飲水機加檸檬去渣 家裡的茶壺．飲水機用久了，裡面有一層白白後後的渣，這時不彷到市場買一顆檸檬，去籽外，切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小時，你會發現裡面的渣變少了，多試幾次，你會有滿意的效果喔！ ２１．吹風機有助清除臉部污垢 很都人不知吹風機除吹乾頭髮外，仍有許多妙用？如：家庭擺飾用的人造花，一段時間後佈滿灰塵，又不得用清水清洗可用吹風機小心吹拂，即可輕鬆完成！如：洗完澡，霧氣充滿浴室，鏡面勢必模糊，若要吹整頭髮時，可順勢舉起吹風機除霧！如：冬天騎機車凍麻的耳朵．手．腳，可趕緊用吹風機的熱風解除痛苦！如：洗臉時，拿起吹風機，遠遠的對臉部稍微吹拂可使毛細孔張開，清潔更加徹底！ ２２．牙膏清洗冰箱電鍋 如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮 ２３．絲巾墊枕頭髮不變形 每個女孩都有這種煩惱，好不容易到美容院做好髮型後，經過一覺醒來，頭髮就變形了！其實，這種情形是可預防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質地光滑的絲巾，如此一來，既不會弄亂頭髮，又可保持美麗的髮型喔！ ２４．過期的牛奶可擦家具 牛奶過期不能喝時，可將抹布放在裡面浸濕，用來擦桌子地板，很快就可以將污垢除去！ ２５．布料加鹽浸泡不退色 新購的有色花布，第一次下水時，加鹽浸泡十五分鐘後再取出沖洗，可防止布料褪色！ ２６．拉鍊卡住上蠟處理 當衣褲的拉鍊卡住或不易拉動時,先塗上蠟，再以乾布擦拭，就能輕鬆拉動！ ２７．口香糖清理印章 嚼過的口香糖，別急著丟棄，可用來清理圖章！把它平整壓貼黏於章面上，軟膠能伸縮自如，徹底黏起髒污，取下時也一並除污，維持圖章面清潔，蓋起來清晰鮮明！ ２８．燉牛肉先用麵粉洗淨 冷凍牛肉往往因為生鮮度略差，紅稍後口感微酸滋味不佳，若首先以麵粉水（或洗米水．酒水）洗淨，再以清水煮熟加入酒及少許薑片或滷味香包），等到散發出肉香味方才加入香油及冰糖（或砂糖）繼續煮到爛熟為止，如此燉煮的紅燒牛肉則必美味可口滋味絕佳！ ２９．洗澡前在傷口抹面霜 洗澡時，身上若有傷口的話，碰到水，就會很痛，而且不小心就會發炎，這時可以在傷口上塗抹油質物，像面霜之類的，與水隔離，也就不會痛了！ ３０．吃含鈣食物不喝茶 草酸易與鈣形成結石，而茶的成分中含有草酸，因此日常飲茶以濃淡適度且不過量為宜！實用富含鈣質的食物後，不要馬上喝茶！ ３１．產生雜音時，將插頭反過來插看看 看電視或聽音樂時，如果帶有雜音，真是令人討厭。當您打開電源開關時，聽到「喳喳…」雜音的話，不妨將插頭左右顛倒方向重新插入看看！您會意外地發現，雜音變小了，甚至不再有雜音干擾。 ３２．同時投入兩個銅板，公共電話無雜音 打公用電話時，最初總會聽到話筒中「嗶、嗶…」的雜音很刺耳，為了不讓對方感到這種不悅耳的感受，提供您一個技巧。只要一開始就先投入兩枚銅板，便可以避免這種噪音的現象。不要忽略了這小小的舉動，這亦是電話禮節之一喔！ ３３．在日光燈上塗抹香水，屋內充滿芳香 不妨將擺在抽屜裡朋友所贈送的香水，拿出來有效運用。即將香水塗抹於屋內的日光燈或電燈泡。香水本身具有香氣，而且揮發性極高。將它塗抹於電燈上時，一經導熱作用，香氣就會洋溢於整個屋內之中。不過，提醒您注意的是，當屋內充滿其他更刺鼻的異味時，這兩種氣味在空氣中混合的話，極可能會轉變成惡臭，必須特別留意。 ３４．白金製品要用肥皂水洗 想必很多人持有如結婚戒子之類的白金製品。當您一戴久之後，不知不覺之中會發現上面沾滿灰塵並且還會有色澤暗沈的現象。這種情況時，不妨自行使用用肥皂水來洗看看。首先，使用軟毛的牙刷加以仔細刷過，再用溫水清洗乾淨。然後使用乾布擦乾，最後再用麻布磨過，即可恢復白金原有的美麗業光澤。 ３５．原子筆的污點，可以用醋去除 當衣服一不小心沾到原子筆水時，先別懊惱，立刻用醋來處理。只要將少量的醋倒在衣服的筆跡上，上下來回搓揉，就可以輕易地將痕跡去除。但是，若不把握時效趕快處理的話，等時間一久，原子筆的污點一定著，就難以抹去。 ３６．防止果汁溢出的搬運法 裝在杯中的果汁放在托盤上運送的時候，若果汁倒的很滿時，很容易就會溢出。此時，只要在杯中插入一支湯匙的話，不可思議的，果汁不會溢出了。這是因為果汁一搖晃，便會在湯匙周遭產生漩渦。因此其搖晃會被覺亂而抑止顛簸擴大的緣故。 ３７．打雷勿下車 車子在山路上行駛，假使遇到大雷雨，千萬不要下車走動。這時候應先車窗，在收起收音機天線。萬一感覺有雷電打在車上時，也勿須驚慌，可以繼續行駛，因為車子本身就具有避雷的效果。

女性朋友一定要看喔

2006年09月11日
公開
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女性朋友一定要看喔..... http://home.kimo.com.tw/candy4433/gb045.htm 正確的洗頭方法 http://home.kimo.com.tw/candy4433/gb046.htm 正確洗臉方式 http://home.kimo.com.tw/candy4433/gb047.htm 皮膚的重要性 http://home.kimo.com.tw/candy4433/gb048.htm 皮膚科常見疾病與平時保健 http://home.kimo.com.tw/candy4433/gb049.htm 皮膚變黑的原因 http://home.kimo.com.tw/candy4433/gb050.htm 完全卸妝手冊 http://home.kimo.com.tw/candy4433/gb051.htm 告別有關眼的煩惱 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb052.htm 如何使頭髮生長復甦 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb053.htm 如何青春永駐勒 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb053.htm 如何保養妳的銀飾 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb055.htm 如何保養頭髮 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb056.htm 如何保護嘴唇 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb057.htm 展現迷人身姿與高雅氣質 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb058.htm 如何做肌膚日常保養 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb059.htm 如何戰痘 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb060.htm 如何選購保濕品 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb061.htm 如何避免化妝品的傷害 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb062.htm 如何讓妳的眼睛閃閃動人 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb063.htm 如何讓美唇更水更亮 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb064.htm 有了皺紋怎麼辦 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb065.htm 討厭的頭皮屑 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb066.htm 關於洗頭後的小疑問 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb067.htm 頭髮為啥髒 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb068.htm 能使毛髮汙垢脫落的洗淨力 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb069.htm 泡沫能緩和頭髮間的摩擦 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb070.htm 對抗痘子小偏方 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb071.htm 造成臃腫的原因 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb072.htm 解救臃腫的雙腿 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb073.htm 造成腿部歪斜的可能 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb074.htm 解決腿部歪斜的方法 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb075.htm 維他命C─美白聖品 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb076.htm 油光不要來 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb077.htm 重覆塗防曬品有加乘效果 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb078.htm 防曬乳會造成肌膚過敏嗎 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb079.htm 乾、油性肌膚保養 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb080.htm 麻花臉別找上我 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb081.htm 惱人的粉刺 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb082.htm 妳會洗臉嗎 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb083.htm 辦公室皮膚危機 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb084.htm 眼部保養品小簡介 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb085.htm 使用防曬乳的大秘訣 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb086.htm 防止皮膚變黑3部曲 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb087.htm 眼部保養總整理 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb088.htm 社會新鮮人的變身秘訣 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb089.htm 改善黑斑大秘訣 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb090.htm 臉蛋分析 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb091.htm 漂漂小幫手 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb092.htm 冷水洗臉好處多 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb093.htm 洗澡也可以減肥唷 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb094.htm 膚質與保養品 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb095.htm 護髮概念 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb096.htm 身高和髮長的平衡 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb097.htm 頭髮需要的營養 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb098.htm 養髮保髮小撇步 http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb099.htm 寶貝秀髮 Q&A http://home.kimo.com..tw/candy4433/gb100htm 頭髮知識充電站

小妙方

2006年09月10日
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這些小妙方，一定要學！ ◎“啤酒”擦葉片沖超亮喔！ 用牛奶擦拭觀葉植物很不錯， 其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕招惹螞蟻， 可用棉花沾啤酒，輕拭葉面， 不僅灰塵，連長年的污垢也能輕易去除，葉面也留下自然光澤。 ◎用“舊絲襪”擦眼鏡，很環保喔！ 眼鏡髒了，一般人會用面紙、拭鏡布擦拭或者用水清洗。 但有個有效又不會傷害鏡片的方法就是： 利用破舊不要的絲襪，沾上洗碗精，慢慢擦洗鏡片和鏡框， 如此一來，鏡片不但乾淨又不易刮傷。 此外，絲襪也可以沾上鞋油擦皮鞋，保證鞋子光亮無比！ ◎“洗衣粉水”可以殺蟑螂！ 在蟑螂喜歡出沒藏身的場所，如櫥櫃、流理、餐桌下及陰暗角落， 以洗衣粉調水稀釋，再以抹布沾拭表面，蟑螂就會舉家遷移，逃之夭夭。 與蟑螂正面交鋒時，則直接噴灑其身，蟑螂即很快身亡。 ◎“茶葉”能治療燙傷，你不知道吧！ 茶葉能治療燙傷，方法是： 取一匙茶葉，加少量的水以火煮成濃汁， 然後將濃汁迅速冷卻，把燙傷部位浸泡在茶汁中。 如果不便浸泡，就將茶葉敷在燙傷部位上， 這樣做可以止痛，防止組織液滲出，對傷口結痂有促進作用。 ◎香蕉皮擦皮沙發！ 皮製的沙發在長期使用後，往往因為灰塵堆積而漸失去光澤， 即使以布擦拭，亦不易恢復其光澤。 此時可以“香蕉皮”的內側來擦拭，< BR>因為香蕉皮內側含有單寧酸，用它來擦拭皮革，別具卓效。 以香蕉皮內側擦拭後再以乾布抹拭，相信皮革製品又能恢復光澤。 ◎去除頭皮屑、清潔牙齒、提神都可以用“鹽”搞定！ 常用鹽水洗頭髮，可去除頭皮屑，亦可防止頭髮脫落。 用精鹽或鹽水刷牙，可使牙齒堅固潔白。 泡湯時，在水中加入沐浴鹽或食鹽，不但有殺菌功能，且洗後神清氣爽。 ◎“指甲去光水”去除頑固污垢最妙！ 擦拭指甲油用剩的去光水，對家中的陳年油垢、污漬都有一拭即除的功效； 特別適用於黏性極強的污漬，多擦拭幾下便能除去。 ◎“吹風機”去標籤超輕鬆！ 買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉， 用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看， 如果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！ ◎“柔軟精”擦窗灰塵不進身！ 家中的玻璃窗很容易髒，又沒時間經常清理嗎？ 這是因為玻璃容易起靜電的緣故， 可以用下面方法來預防在一公升的水中加入一蓋杯量的衣物柔軟精， 攪拌均勻，用抹布沾濕後擰乾， 以其擦拭玻璃窗，因柔軟精含有陽離子活性劑，可以減少玻璃產生靜電。 用醋擦玻璃也有同樣效果。 ◎“可樂”也是廁所清潔劑！ 倒一罐可口可樂在馬桶，讓這個活生生的可樂待個一小時，然後沖掉， 可樂的檸檬酸會將玻璃質似陶瓷器﹙註：指馬桶﹚上的污點消除。 ◎“凡士林”讓你香水香兩倍！ 避免香水很快蒸發有個竅門： 用手指抹一點凡士林，滴一滴香水在手指上再擦到身體部位，香氣便可持久兩倍時間。 ◎毛巾黏答答，怎麼辦？ 毛巾使用久了，常常會溼濕黏黏的， 可用鹽搓揉後，用清水洗淨，則可除去濕黏之物。

對女孩真的很有幫助哦!...

2006年09月08日
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對女孩真的很有幫助哦!... 身體的標準參考 理想胸圍：身高乘以53%，例如身高160乘以53%=84.8（公分）=34吋 理想腰圍：身高乘以37%，例如身高160乘以37%=59.2（公分）=24吋 理想臀圍：身高乘以55%，例如身高160乘以55%=88（公分）=36吋 您可以趕快算一下自己是否是最佳衣架子？ 讓你變美女的方法~~~~ ***用米糠沐浴可使肌膚柔嫩*** 用米糠沐浴是一種自然的美膚法，使用時時將約兩碗的米糠裝入紗袋中，在浴缸內以米糠袋擦洗臉、手、足及身體，可以去除身上的污垢，達到柔細的效果。 ***檸檬可美白*** 榨過的檸檬如果丟到洗澡水中，在洗淨身體後，內浸泡，不但可以消除疲勞、潤滑肌膚，還可以全身美白唷.... ***鹽巴是天然磨砂膏*** 日常食用精鹽是磨砂膏的不錯的代用品，只要在洗臉過後，取少量的精鹽在臉上按摩(臉睛四周避免使用)，三十秒後立即以大量的水沖淨，皮膚會變得光滑細緻，一週以一次為宜。 ***牛奶美白曬紅的肌膚*** 臉部皮膚如過度日曬而紅腫疼痛時，可以用冷牛奶漂洗，然後再以浸泡過牛奶的紗布敷在臉上，疼痛及發紅的症狀就會減輕，如 依然疼痛不已，表示有發炎現象，最好找皮膚科醫生診治。 ***養樂多清除毛細污垢*** 可在洗臉過後，用含有活性乳酸菌的養樂多輕輕按摩，就可以深入膚，徹底清除毛細孔的污垢。 ***豆腐可美白肌膚*** 將豆腐弄碎裝在薄的紗布袋內，於洗臉過後，用來搓揉臉部，皮膚會變得比較白皙、光滑。 ***肌膚大敵*** 熱水洗臉使皺紋橫生...用溫水 吃太鹹皮膚會變黑哦...吃淡點 乾燥是皺紋的大敵唷...多喝水 抽煙會使皮膚老化唷...別抽煙了 洗臉次數不宜太多次...3次就行了 紫外線是肌膚的大敵...出門時加件外套 濃咖啡會使皮膚粗糙...別喝太多或喝淡咖啡 冷氣會傷害肌膚的哦...在冷氣房下請多喝水和擦上保濕乳液 ***DIY敷臉法*** 炎炎夏日你喜歡從事戶外活動，卻又想保持細白晶瑩ㄉ皮膚嗎？DIY敷臉法能讓你.....永遠都能~~~白回來....... 1.蛋白(油性皮膚)蛋黃(中,乾性皮膚)一顆 2.奶粉一匙(純ㄉ喔不要果汁或是咖啡巧克力) 3.檸檬原汁兩滴(千萬不要太多喔) 4.蜂蜜一滴 5.小黃瓜磨成糊狀約5公分即可 將上述材料調和後，若太稀則加奶粉、太稠則加小黃瓜，平均ㄉ敷在您ㄉ臉上，用面紙兩張：一張貼在額頭、一張貼在眼下至下巴（鼻孔別忘了開兩個洞喔！）敷20分鐘就 好了，用清水洗淨，嗯.........照照鏡子、用手感覺一下，是不是細細柔柔ㄉ？一星期兩次，永保你~~~晶瑩剔透！ • 飲食日記 讓妳減重成功 夏天是改善飲食習慣最好的時機，怎麼做呢？寫一本飲食日記吧！飲食日記能協助妳穩定掌握減重計畫，而且比起沒有紀錄習慣的人更容易成功減重喔。傳授妳幾招： ◎吃了什麼？通通記下來 不管吃了東西都要忠實紀錄，當然，還包括吃東西的時間喔。 ◎吃東西的時候，妳有多飢餓？ 為自己的「飢餓指數」評分，指數從一到五（最飢餓的狀況是五）。每當妳吃東西的時候，紀錄下妳當時的飢餓指數，這可以讓妳分辨妳是為了肚子餓而想吃東西，或是因為厭煩、無聊、壓力大。 ◎善用卡洛里表 利用卡洛里表，每天統計出妳攝取了多少熱量與脂肪，然後和健康攝取建議做比較。（一般成年女性每天需要2000大卡，其中20-30%是來自於脂肪） • 無壓力減重 ◎減重計劃不等於不能吃最愛的食物用溫和的節制習慣、取代什麼都不能吃的剝奪感，會讓更容易達成減重目標。只不過，別吃太多！讓淺嚐一口後的滿足感協助妳戰勝大吃的慾望，避免吃進過多的熱量，讓減重計畫再度失敗！妳也可以先喝杯水製造飽足感，喝水還能促進循環、排出體內廢物喔