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~雅樂思~萱&君媽咪

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心機媽媽創意五招，搞定你家的賴床小子

2010年05月03日
公開
12

心機媽媽創意五招，搞定你家的賴床小子 作者：陳念怡　 出處：親子天下Web Only 開學兩週了，叫孩子起床還是許多爸媽的苦差事。其實可以試試一些有趣的方法，參考一下各家法寶吧？ 你家小小孩愛賴床嗎？尤其時序即將進入秋冬，孩子賴床功力也與日倍增。對許多爸媽而言，叫孩子起床是每天早晨不斷重播的混亂戲碼。即使好言說盡叫到喉嚨啞了，小孩還是賴在床上不肯動。綜合各方心機媽媽的實戰經驗，提供五個創意小撇步，家有賴床小子的父母，一定要試試。 1五感刺激法： 五感的刺激，可幫助孩子順利從睡夢中甦醒，減少起床氣的發生。爸媽可以先拉開窗簾，讓光線透進房間，然後跟他說說話、開音樂或放一片他喜歡的故事CD，再不然就發動搔癢、抱抱或親吻攻勢。運用視覺、聽覺、觸覺多「感」齊下，效果益顯。 2玩偶突襲法： 用孩子喜歡的東西吸引他的注意，很快就可以趕走貪睡蟲。不妨借用陪伴孩子睡覺的動物玩偶，蹲在孩子床邊，假裝成玩偶的聲音對他說話：「快起來啊∼不然我要伸出『黃金右腿』囉！」 3激將法： 小小孩總是愛逞強。適度的激將口吻，有時效果奇佳。前晚可先試探孩子「明天早上我叫你，你真的起得來嗎？」，讓孩子自己做出承諾。隔天早晨，湊在他耳邊若無其事說：「他昨晚說好不會賴床，我覺得他應該是沒辦法做到吧……」很多生性逞強的孩子受到刺激中了計，就會立即跳起來，這時爸媽記得配合演出──做出驚訝的表情，順便給點掌聲。 4魔法棒點醒法： 玩遊戲也是引起孩子興趣的方法。找一根棒子當作魔法棒，對孩子說：「現在我是魔法媽媽，要幫你點醒身體各部位。」從點醒腳開始，接著是他的腿、肚子、手臂、肩膀，最後是眼睛。最後對孩子說：「當我唸『媽咪哄』咒語時，你就要假裝自己是池塘裡的大青蛙跳得高高喔！」 5比賽獎賞法： 好玩才有動力。與其大吼大叫，不如用計時獎賞的方式，給予孩子起床的動機。跟孩子約好，一起計時比賽，如果動作快就有獎勵。有效的前提是，表現好的時候，立即給予獎勵。每個孩子想要的未必相同，爸媽要先找出對孩子最具吸引力的獎賞。

母子關係 影響孩子情緒發展

2010年05月02日
公開
44

[親子天下] http://parenting.cw.com.tw/web/docDetail.do?docId=2435 研究：稱職的母親，從關照自己的需求做起 作者：陳念怡　 出處：親子天下Web Only 母愛真偉大！研究發現，母子關係，不僅影響孩子日後的行為表現，也左右他的情緒發展。為了扮演母親的稱職角色，做媽媽的，無不戰戰兢兢…… 母親節即將到來，英國公布了兩項和母親有關的研究成果。英國瑞丁大學調查發現，母子關係良好與否，是孩子往後情緒發展的重要因素。一旦兒童（尤其是男孩）早年無法從母親身上獲得充足的安全感，長大後容易出現行為問題，以及情緒發展障礙。 值此同時，一項刊載於《兒童：照護、健康與發展期刊》的研究指出，想成為一個好母親，得先讓自己快樂起來。而且，父母稱職與否，與社經地位無關。 根據美國《Science Daily》報導，親子關係的品質對於兒童發展相當重要，然而先前關於親子依附關係與兒童行為發展間的關聯研究，結果並不一致。日前一項由英國國家科學基金會贊助的大型研究，追蹤調查6,000名12歲以下的學童，發現兩者確實存有正相關，母子依附關係良好與否，決定了孩子對周遭和世界的信任，對孩童（尤其是男孩）日後行為和情緒發展的影響更為深遠。 英國瑞丁大學臨床心理系教授Pasco Fearon博士表示，這項調查說明了母親和孩子的早期互動關係，確實影響孩子（尤其是男孩）日後行為表現，例如攻擊行為、或容易對人產生敵意。在調查學童的行為問題時，研究人員使用多重評估方法，包括：讓父母和老師填寫問卷，以及直接觀察法。 另方面，布里斯托大學和華威大學科學家長期追蹤九○年代出生孩童的親子關係，並蒐集將近10,000份的父母問卷。調查顯示：只要父母先設法讓自己快樂起來，教養品質也在無形中跟著提升，即便經濟能力毫無變動。科學家分析，雖然金錢對於家庭運作至為重要，卻不足以成為好父母的關鍵條件。 主導這項研究的華威大學莎拉．史都華．布朗教授指出，教養和母親的自我滿足感、自信心、愉悅、自我實現感密切相關。研究人員橫向分析比較相同社經地位的母親，所得到的結果是：一個擅於傾聽自己需求、尋求快樂的母親，往往在母職上扮演較稱職的角色。研究同時發現，當母親處於不開心的時期，教養品質也隨之大幅滑落。母親節即將到來，英國公布了兩項和母親有關的研究成果。英國瑞丁大學調查發現，母子關係良好與否，是孩子往後情緒發展的重要因素。一旦兒童（尤其是男孩）早年無法從母親身上獲得充足的安全感，長大後容易出現行為問題，以及情緒發展障礙。 值此同時，一項刊載於《兒童：照護、健康與發展期刊》的研究指出，想成為一個好母親，得先讓自己快樂起來。而且，父母稱職與否，與社經地位無關。 根據美國《Science Daily》報導，親子關係的品質對於兒童發展相當重要，然而先前關於親子依附關係與兒童行為發展間的關聯研究，結果並不一致。日前一項由英國國家科學基金會贊助的大型研究，追蹤調查6,000名12歲以下的學童，發現兩者確實存有正相關，母子依附關係良好與否，決定了孩子對周遭和世界的信任，對孩童（尤其是男孩）日後行為和情緒發展的影響更為深遠。 英國瑞丁大學臨床心理系教授Pasco Fearon博士表示，這項調查說明了母親和孩子的早期互動關係，確實影響孩子（尤其是男孩）日後行為表現，例如攻擊行為、或容易對人產生敵意。在調查學童的行為問題時，研究人員使用多重評估方法，包括：讓父母和老師填寫問卷，以及直接觀察法。 另方面，布里斯托大學和華威大學科學家長期追蹤九○年代出生孩童的親子關係，並蒐集將近10,000份的父母問卷。調查顯示：只要父母先設法讓自己快樂起來，教養品質也在無形中跟著提升，即便經濟能力毫無變動。科學家分析，雖然金錢對於家庭運作至為重要，卻不足以成為好父母的關鍵條件。 主導這項研究的華威大學莎拉．史都華．布朗教授指出，教養和母親的自我滿足感、自信心、愉悅、自我實現感密切相關。研究人員橫向分析比較相同社經地位的母親，所得到的結果是：一個擅於傾聽自己需求、尋求快樂的母親，往往在母職上扮演較稱職的角色。研究同時發現，當母親處於不開心的時期，教養品質也隨之大幅滑落。

[親子天下]吃出專注力

2010年05月02日
公開
47

http://parenting.cw.com.tw/web/docDetail.do?docId=542 吃出專注力 作者：林玉珮　 出處：親子天下 飲食對健康的重要，古今中外眾所周知。上一世紀的英國著名 女作家薇吉尼雅•沃夫更深信，「一個人想要好好的思考、好好 的愛、以及好好的睡，那就得好好的吃」。美國亞歷桑納大學 醫學教授安德魯•威爾前年也在「時代雜誌」發表專文直言，「 你和你的腦袋是你吃出來的！」 「健腦食物」（Brain Food）真的有嗎？不只安德魯•威爾篤信不 疑，許多不同的研究也想證明，吃什麼（或不吃什麼）對腦力 如專注力、記憶、感知、學習、語言、計畫與決策等心智活動 的影響。 影響專注力的神經傳導物質 「專注力是很複雜的身心互動活動，非常消耗腦部能量」，台 大心理系副教授連韻文說。腦的資源與效率對專注力影響很大 。 食物與腦力之間的因果關聯目前尚未完全定論，但不容置疑的 是──腦細胞要有效率的與其它腦細胞形成神經迴路，非得仰賴 如信差般運送訊息的神經傳導物質，目前已發現的神經傳導物 質有一百多種，其原料絕大多數來自於我們吃的食物。其中又 以乙醯膽鹼、多巴氨、血清素這三種神經傳導物質與專注力、 記憶力、思考、認知的心智活動密切相關。 乙醯膽鹼，會影響記憶力、隨意肌的運動、行為的控制等，研 究發現在阿茲海默症患者的乙醯膽鹼呈現不足或轉化有障礙。 富含乙醯膽鹼的主要食物來源：蛋黃、花生、小麥胚芽、肝臟 、肉、魚、牛奶、起司，以及蔬菜尤其是花椰菜、甘藍菜、青 菜等。 多巴胺，會影響運動、專注力與學習，也會影響情緒，研究指 出只要大約一百公克的蛋白質就能幫助你覺得有活力、警覺力 以及判斷力。但太多的多巴胺可能會引起精神分裂，太少多巴 胺可能會引起帕金森症。食物中的蛋白質可以提供豐富的多巴 胺，如奶製品、肉、魚、豆類、豆製品、堅果等。 血清素，攸關睡眠、清醒、心情、胃口以及靈敏度，也是腦部 產生愉悅感覺的回饋系統的關鍵成分，有助於穩定情緒。缺乏 血清素會讓人覺得沮喪，提不起勁。食物中的碳水化合物為腦 部提供能量，並提供製造血清素的色胺酸，義大利麵糰、澱粉 含量高的蔬菜、馬鈴薯、穀類、麵包等是主要來源。 若想要維持攸關腦力能量與效率的神經傳導物質的充足濃度， 並發揮最大功用，如何攝取富含製造或滋養這些神經傳導物質 成分的食物，即所謂的「健腦食物」，已成為提升專注力、記 憶力、思考力的「健腦飲食學」的入門必修。台北縣營養師公 會理事長楊蕊萍指出第一、也是最基本守則：「均衡飲食」。 守則一：均衡飲食，五大營養素不可偏廢 要養成良好的專注力飲食習慣，台北醫學院營養保健系助理教 授陳怡君不假思索的說，「均衡飲食與定時定量」，蛋白質、 醣類、脂肪、維生素以及礦物質五大營養素不可偏廢。 「均衡飲食」聽似老生常談，對現代雙薪家庭卻是當務之急。 因為有愈來愈多的孩子成為「外食族」，一天三餐經常依賴外 食，許多孩子不是不吃就是胡亂吃。在衛生署一項有關國小學 童營養狀況的調查研究顯示，有七成學童營養不良（營養素失 衡或攝取不足或過量）。 台北市大同國小一年前開始推動「全腦學習」，並推出「健腦 營養午餐」。雖然欠缺科學性研究，但陳清義校長綜合老師們 的主觀觀察表示，「學生學習情緒比較穩定，到教務處接受糾 正不當行為的學生也少很多」。 「每周一餐的健腦午餐，最大的意義在於飲食教育，」之前負 責設計大同國小「健腦午餐」、現任台南啟聰學校營養師洪容 真說，她在用餐時間透過廣播來讓學生知道，這一餐吃進哪些 營養成分，對自己的健康與學習又有何關聯？「建立良好的均 衡飲食觀念與習慣，可以讓孩子一輩子受惠」。 守則二：早餐非吃不可，而且要吃的對 「一日之計在於晨」，古諺的智慧亙古鑠今。一頓優質健康的 早餐，真的可以讓人「贏在起點」。 根據加拿大多倫多大學的研究報告發現，早餐進食後十五分 鐘，就有增強記憶力的表現。英國的一項研究也指出，在上學 之前吃了早餐的孩子遠比那些餓著肚子上學的孩子專注力更能 集中。在台北醫學院一項研究發現，有吃早餐的學童在學業成 績的表現，也比未吃早餐的學童來得好。 高蛋白質再加上含纖維質高的碳水化合物食物，是優質的早餐 組合。「早餐要吃對食物」，楊蕊萍建議，孩子的早餐要避免 甜食，而多醣類全穀類食物，又比精緻單糖為主的食物如白麵 粉製品來得好。因為屬於多醣類食物在人體消化比較緩慢，血 糖不會大起大落，可以提供更長時間的腦力能量。 別小看早餐一杯甜奶茶作用，它可能是導致孩子的元氣上天又 下地的禍首。雖說葡萄糖是腦細胞主要能量來源，足夠醣類是 維持高效率腦力的前提，但含糖量過高的甜食會刺激胰島素大 量分泌，同時也激發腺上腺素的釋放，孩子從覺得興奮很快地 變得疲倦，注意力大受負面影響。 守則三：營養攝取自天然食物，補充品為下下策 號稱可以提升專注力、記憶力、學習力等「健腦補充品」，引 起許多望子女成龍鳳的父母趨之若鶩。但陳怡君強調，「營養 補充品是下下策」。 營養補充品不能取代一餐均衡的飲食，而且一般消費者難以了 解營養補充品原料來源，以及製程等的可靠性與安全性，也難 以計算飲食加上補充品，是否在某些營養素造成過量。父母如 要以營養補充品提升或改善孩子專注力，最好在諮詢小兒科醫 師或營養保健專家之後再決定，以免適得其反。 守則四：遠離「三高」餐點 有些醫學或營養專家會建議父母，若覺得孩子過動或有專注力 的問題，與其急著治療，不如先檢視孩子究竟吃了什麼？因為 很有可能是食物惹的禍，尤其是「三高」食物。 許多研究已證明高糖、高油、高鹽的「三高」食物，不利孩子 的成長與健康。高油脂會讓頭腦變得遲鈍、血液變濃稠；高鹽 分會使血壓上升造成情緒緊繃；高糖分會使血糖急遽上升又下 降；「三高」食物就像孩子腦力的「隱形殺手」。 「『不吃什麼』比『吃進什麼』，對提升或改善孩子的專注力 更為重要」，馬蘭中醫診所曾綺華院長迫切的提出中醫另一種 觀點。她花了二年時間投入古籍研究，以及先鋒計畫的臨床研 究後發現，過動或專注力有問題與孩子的「胃熱」體質密切相 關，而「嗜食肥甘」是導致胃熱體質的主因。 「胃熱，那就像孩子的肚子有一鍋熱水在煮」，曾綺華形容， 因此父母要幫孩子做的是「關火」，也就是不要吃進會引起胃 熱的燥熱食物，如巧克力、蛋糕、冰淇淋、炸雞、薯條。 守則五：少吃食品添加物 國內外有些研究指出，食品添加物是影響孩子的過動、過敏、 情緒以及專注力不足的主因。雖然這些研究沒有做出不容置疑 的結論，但許多醫師以及營養師對父母提出共同建議，「提升 孩子的專注力，食品添加物少吃為妙」。 一項由英國政府資助的研究計畫發現，孩子過動行為因吃進含 有食品添加物的食物而明顯增加，一旦停止這些含有食品添加 物的飲食，孩子過動行為就明顯減少。 守則六：多喝白開水或礦泉水 水在人體血液中佔有八成以上，就像輸送系統，把養分輸送到 頭腦，也帶走有害物質。俗諺的「水是百藥之王」，不是沒有 道理。 根據研究指出，大多數人喝水不足，使得腦力表現低於原有水 平。在英國有一項研究發現，在學業成績表現優秀的學童，每 天至少喝八杯水。因此希望腦力能高效率演出，除了均衡又健 康的飲食外，每天一定要喝進充分的白開水，根據專家建議， 至少要喝足二公升的水，頭腦才不會「乾枯」，專注力有源源 不斷的能量。

[轉]健康滿點的蕃茄料理

2010年04月30日
公開
18

健康滿點的蕃茄料理 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100429/131/24q9p.html 更新日期:2010/04/29 00:07 蘇茹敏 記得有一句蕃茄飲料的廣告台詞：「義大利人都說：蕃茄紅了，醫師的臉就綠了！」可見紅通通的蕃茄在世界各地，是大家所公認首選的健康蔬果。 近十幾年來因生物科技的蓬勃發展，蕃茄被發現因含大量的茄紅素，對於癌症有某種程度的功效。幾年前美國《時代》雜誌還報導一篇關於蕃茄抗癌的文章，內容更指出蕃茄已榮登現代最佳營養食品之首，蕃茄及其製成品除了具有抗癌的功效之外，更進一步被發現能預防心血管疾病，例如：心臟病、高血壓、心肌梗塞等疾患。 在日本及西班牙等國家對蕃茄曾做過研究，這些研究顯示了吃蕃茄能降低罹癌是有相關連的，特別是對於胃癌、肺癌及攝護腺癌有某種程度的遏阻效果。 蕃茄抗癌的特性是來自本的「茄紅素」，它也是一種存在於蕃茄之中的強力抗氧化劑，主要的功能可以抑制人體內的自由基的活性，更有修復細胞功能的神奇力量，也能夠增強免疫力、延緩老化的功效，所以有人稱它為「神奇蔬果」，一點也不為過。 蕃茄紅素雖然能從蕃茄中自然攝取，但一般比較不易從飲食中攝取到足夠的蕃茄紅素，因此許多研究指出，蕃茄經過烹調處理更容易釋放出蕃茄紅素，所以蕃茄加工製品如蕃茄汁或蕃茄醬等，比起生吃，對於人體的吸收反而更有效率。但加工製品鈉含量高，高血壓患者要小心攝取。 這種又是蔬菜又是水果的「蕃茄」，除了營養價值高之外，直接吃、榨成果汁，或是烹煮過後食用，都相當美味可口；更有其他的加工製成品，如：自然風乾的蕃茄乾、蕃茄罐頭、蕃茄汁及蕃茄醬等產品，也都別有風味，一樣健康好吃。以下提供幾道簡易的蕃茄料理，供讀者們做為下廚時的參考。 【五彩肉片沙拉】 材料：牛蕃茄（大）1顆燙過去皮切成小塊狀、小黃瓜1條與黃椒和洋蔥各半顆切成塊狀、火鍋豬肉片1盒、蘿蔔小條半根磨成泥。 調味料：糖1�2茶匙、薄鹽醬油2湯匙、香油1湯匙、海鹽少許、開水100㏄。 作法： 1.將豬肉以滾水汆燙之後撈起冰鎮，可保持肉質的Q彈爽口。 2.接著取一只有凹槽的大盤，將肉片、蕃茄、小黃瓜、黃椒、洋蔥，依序排盤（可依個人喜好排放），將蘿蔔泥與所有的調味料拌勻，等到要上桌食用時將醬汁與所有的食材拌勻，就是一道簡易的營養沙拉。 【蕃茄海鮮湯一人份】 材料：牛蕃茄（大）2顆燙過去皮打成汁、帶殼蝦子2隻、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1�4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。 作法：取一支湯鍋加入3碗的水、蕃茄汁及洋蔥末，待煮沸之後轉小火，再煮10分讓湯汁入味，之後再開大火將所有的海鮮放入湯汁內煮滾，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內，別有一番風味。 【辣味蕃茄肉羹燴飯】 材料：肉羹20個、蕃茄3顆與洋蔥1顆切小塊（約2公分大小）、冷凍青豆仁1大湯匙、蒜頭1顆、辣椒2根切成細末、蕃茄醬2大湯匙、麵粉1湯匙。 調味料：水2碗、海鹽適量。 作法：取一只炒鍋，待熱鍋之後放入1匙的葡萄杍油，蒜、辣椒末爆香後再將洋蔥下鍋炒軟，依續加入蕃茄塊拌炒，倒入蕃茄醬及調味料，再加入水後煮滾，最後加入肉羹，以小火煮約10分鐘之後加入麵粉勾芡，淋在飯上就是好吃的燴飯料理。 【蜂蜜蕃茄果凍】 材料：蕃茄（大）2顆、洋菜粉約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。 作法： 1.將蕃茄燙過去皮打成汁（須過濾）備用。 2.取一只湯鍋加入水與洋菜粉待煮滾之後關火，將蕃茄汁倒入與洋菜汁拌勻，等凝結之後放入冰箱，食用時再依個人喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無負擔的優質點心。

睡前君哭著說：我是不會寫字的人...

2010年04月28日
公開
7

http://parenting.cw.com.tw/web/docDetail.do?docId=2027 http://parenting.cw.com.tw/web/docDetail.do?docId=1540 幼兒學寫字的迷思 作者：李坤珊　 出處：親子天下 「學寫字」其實是幼兒的一種自發性探索遊戲， 所以應多鼓勵幼兒畫圖和塗鴨。 至於何時能引導幼兒進一步朝正式書寫發展？ 年齡不是關卡， 而是孩子手指操控書寫工具的成熟度。 許多人一聽到讓幼兒「寫字」，馬上擺出刺蝟般的抗禦架式，義正詞嚴的說：「孩子不到六歲，小肌肉發展未成熟，學寫字是戕害發育。」 年齡像根巨尺，不但衡量誰可以做，也區隔著行為的對與錯。這種以唯一標準來丈量幼兒學習內容的習慣，極可能會忽略幼兒探索「書寫」的自發性動機和行為，也會讓成熟度比較高的幼兒，因為缺乏適切的引導，形成日後得費力加以改正的不良書寫習慣。 在許多學前教育機構裡，是不教「寫字」這一件事的！理由不外乎：幼兒的肌肉發展不夠成熟，文字是抽象的符號不適合學習……等。沒錯，這些對幼兒能力的考量是貼心且必要的！可是，幼兒發展，年齡只是一個參考，個別差異的考量才是重要指標。這同時還牽涉兩個必須加以區別的問題：一、學習寫字，並不等於寫注音符號、國字或英文字母；二、是否成人不教，幼兒對文字的書寫常識就等於零嗎？若成人不教，幼兒就不會提筆去「寫字」嗎？ 幼兒自然而然想「寫字」 其實，幼兒對「學習」的趨力，是人類的本能之一。孩子從一出生開始，就不斷的在學習，目的是適應環境。而學習的對象不會只限於某些事，還包括他身處其中的所有文化現象，其中最重要的就是對語言文字的自發探索和學習。 文字雖是一組約定俗成、由特定規則所組合而成的線條符號，但它時時出現在幼兒的生活中，比如廣告、玩具、看板、圖書、包裝盒上……等，實用的說明著「是什麼、做什麼用」的功能性。而環繞在幼兒周遭的人也高頻率的使用著文字，寫信、寫卡片、記錄、打電腦……等，充分展現表達和記錄的必要性。文字的高曝光率和超級有用（高功能性），讓幼兒無法忽視它的存在和實用價值，而不知不覺地「學」了起來。所以成人會看見，即使只是一、二歲的幼兒，也會拿筆和紙來塗鴨，來扮演「寫字」這件事，因為它很重要也很有用處。 事隔多年，我仍清晰的記得那天下午。我一回到家，即看見兩歲的女兒寧寧蹲在地上，手上握著一枝筆，專心的戳著稿紙，她說：「Annie寫稿」。而她身旁躺著一本我的書，早已被她用螢光筆畫得滿目瘡痍，她說：「Annie看書。」 看書和寫稿是我很重要的日常活動，女兒寧寧看在眼裡，無形中也變成了她自發遊戲和探索的項目之一。類似這樣的幼兒遊戲組合，你一定覺得很熟悉吧。舉凡拿著鍋碗瓢盆「下廚」，或者手持積木當成手機「通話」，更甚者偷偷爬上電腦桌，敲敲打打鍵盤「上網」，這些成人日常生活中重要的大事，都會一一出現在幼兒的自發性遊戲，或更準確的說，「探索」中。 孩子會自發尋找書寫規則 所以，在成人論斷該不該讓幼兒學寫字時，必須先了解「寫字」的學習動機，是來自內在的，是一種想要適應和掌控環境的需要。需求的動機，沒有對錯。所以重點不在該不該讓幼兒學寫字，而在鼓勵幼兒「寫」什麼，或探索什麼？ 你只要花幾天的時間，蒐集一下幼兒的自發書寫作品，你一定會驚喜的發現：原來，孩子真的在學寫字耶。他寫的作品不是鬼畫符，也不是亂寫的，每一張作品裡，都可以看見他主動探索語文（包括母語和外語學習）的痕跡！ 幼兒的學習，不是只有模仿。他們有本事，能從複雜的現象中，歸納出使用規則，例如，語法、字形結構……等。雖然這些暫時的「規則」，與成人的不完全相同，但仔細分析起來，幼兒的「規則」卻也抓住了特有文字系統裡的特質。比如圖三中的幼兒，明顯有「一個語音只對應一個字」的觀念，也表現出「線條與塊狀字」中國文字「形」的特質。 然後隨著經驗的累積和學習技巧的增加，不但兒童的文字規則會愈來愈趨向成熟，也為日後正式的書寫學習奠定穩固的根基。 幼兒在環境中不僅在學習有形的東西，也在學習抽象的東西；他不只探索生活中的實用技術，也在探索文化中的各項知識。 所以簡化論斷「孩子不到六歲，學寫字是戕害發育」，不但易讓家長誤認為寫字的學習，只是寫國字或注音符號，而忽略了幼兒主動探索寫字動作和文字常識上的各種努力和成就。 知識和能力的學習，是累積來的成果，而非一蹴即成的。 預備書寫的環境 理想的教養環境裡，成人不僅應珍視孩子自發性的書寫探索，也應提供充足的各種書寫工具，如紙、筆，讓孩子探索工具、符號間的關係。豐富的書寫探索環境，不需耗資百萬，其中功用最強、也最容易做的，就是鼓勵幼兒畫圖，這是間接預備書寫最重要的一項基礎。 自發性的畫畫，讓幼兒充分探索手和工具間的種種協調動作，也讓幼兒體驗手和腦間的合作關係。因此，成人應該避免一開始就強制要幼兒以「正確」的握筆方式去畫畫。例如：在圖一和圖二中，這種握筆方式，在成人眼中是不正確的，但對幼兒而言，藉由這種種的探索，讓他們發現了不同動作和不同「效果」間的關係。 鼓勵幼兒畫畫的另一目的是，幼兒嘗試繪畫的同時，也會探索「抽象符號」（例如：中文字、注音符號、數字、英文字母等）和表意間的關係。在圖三中，幼兒自行區分出圖畫和書寫是不同的事。據幼兒自己說明，圖中央是畫了一隻小鳥，右方較小的是書寫「小鳥」。 「寫字」這件事，不只是狹義的寫出符號或寫字的「動作」，還包含了解文字背後的全面知識。所以孩子用筆所寫出的「字」，成人不能將它們矮化成只是「亂寫」。它們表現出孩子主動探索畫圖、寫字、符號、圖像、系統、運筆方式、形狀等層層的互動關係後，所歸納出的文字知識。 觀察孩子書寫的動作 幼兒的發展有個別差異！比較圖四兩張圖，同是我班上三歲的孩子，但在對握筆、線條、和文字常識的掌握上，卻有很大的差異。假如你以「年齡」為唯一考量標準，而斷定因為年齡未到，堅持不引導孩子握筆方式或基本的文字書寫技巧，那成熟度較高的孩子極可能因自行摸索過久，養成握筆不正確或書寫筆順錯亂。往後需費相當時日，才能改正孩子的不良習慣。 要如何斷定孩子的小肌肉已經成熟到能接受正式的握筆訓練？關鍵就在觀察幼兒，他是用手的哪個部位來操控書寫或畫圖工具。假如幼兒是以手指，而非手脕或手肘來操控書寫和畫圖工具，那他就已成熟到能接受正式的握筆訓練了。 再來，何時該教導孩子書寫正式的筆順呢？這個答案，可分成「鼓勵探索」和「間接預備」兩個施行方針。首先，在一個鼓勵孩子探索語言文字的環境，孩子一旦掌握了基本的文字規則，就會自發性的想辦法把它「寫出來」和實驗「加減筆劃後又會怎樣」。比如，他想寫中文的「大」字，於是就先畫上面一條線，再以補線條的方式，從四面左右上下，補上短線。又比方說他會以正著、倒著、躺著、中間畫上七八道線條的方式，去實驗英語大寫字母「E」的結構。這樣的探索，讓孩子有機會實驗畫圖、寫字、符號、圖像、系統、運筆方式、形狀等層層的互動關係，對文字的知識了解，會是全面性的。 而「間接預備」是孩子經過一段時間探索後，會逐漸意識到文字有約定俗成的筆順和構造，而會有想「寫字」的動機。一開始，你不妨先利用一些不需正式握筆的媒介，像沙盤，帶孩子用手指，以正確的筆順，譬如由左到右、上到下，寫一些簡單的字形。這不但滿足了孩子的認知需求，也奠下正規筆順的書寫基礎，而減少日後筆順錯誤的困擾。等到孩子的小肌肉成熟到能學習正規握筆寫字時，再逐步地讓他以筆練習書寫。但就算孩子成熟到已能握筆練習筆順，他仍會以探索的方式，探究語言文字的各項面貌和功能，比如他會以塗鴉的方式，模擬快速寫信的形像和行為，家長應鼓勵並讚賞他這樣的動機。 當幼兒成熟到想以聲音的符號來表達想法時，他們開始了口語的發展；當他們成熟到想組合線條，當做符號來象徵實物和想法時，他們開始塗鴉，走上了正式的書寫發展。了解幼兒想「寫字」的動機，讚賞他在探索中對語文常識的每一步發現和體驗，就不會把「寫字」簡化成只是機械式的書寫動作和寫國字或注音符號。因此要不要教幼兒正規的握筆和寫字？年齡不是關卡，而應看個別孩子的成熟度。