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Hi~ 小寶真是可愛
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材料： 雞 半隻 麻油 2湯匙 老薑 一大塊 長糯米 3杯 米酒 0.5杯 水 大約2.5杯 鹽 適量 醬油 適量（上色用，賣相較佳） 作法： 1.糯米先洗淨泡1小時，薑切片；雞肉切塊(依自己喜歡的大小)。 2.熱鍋放入麻油將薑片小火煸到金黃。 3.再放入雞肉拌炒至沒血水。 4.將泡糯米的水倒掉，再放進去炒好的肉裡面。 5.米酒跟水倒進去悶，滾了之後改小火悶，5分鐘後翻一下順便調味，再悶20分鐘關火別開蓋再悶10分鐘。 6.完成。 ☆如果是用電鍋的話，外鍋則加一杯水，配方內的水加8分就好，飯才不會太爛。 ☆因為加一杯米酒的關係，會一些些辣味，小朋友如果怕辣就將米酒換成水也OK。
小火龍便利商店
輪值圖書館志工
林宗賢畫室（十二）
怪傑佐羅力之勇闖巧克力城
用點心學校
配方： 水手牌特級強力粉 300g 奶油 20g 砂糖 大3 鹽 小2/3 燕子牌酵母粉 小1 1/2 雞蛋ㄧ顆+四方鮮奶150ml 內餡： 地瓜200公克 細砂糖 30公克 無鹽奶油 15公克 ”披薩麵糰"功能，選擇： 酵母粉、披薩麵糰 作法： 1.地瓜削皮蒸熟後，加入細砂糖， 無鹽奶油攪拌勻就是內餡，把內餡一顆顆搓圓備用。 2.將材料(奶油除外) 放到麵包機中打麵糰。 3.麵糰約成型時才丟入奶油繼續攪拌(攪拌+發酵，歷時45分鐘)。 4.發酵完成後,分割成8等分並滾圓(直接放在烤盤烤紙上)。 5.讓麵糰鬆弛10分鐘 (這樣才好整型，不然麵糰會太Q)。 6.麵糰取出拍扁壓平，把地瓜餡包進去，包起來收口向下。 7.包好的麵包切9刀，表面噴點水再發酵45分鐘，烤箱預熱（以180度預熱10分鐘 ）。 8.發酵後塗上蛋液，灑上黑芝麻，烤20分鐘（180度）。 9.好吃好看的地瓜花型麵包，完成。
豬腱子2pcs顆川燙後入陶鍋+滷包+醬油 醬油膏各0.9杯+糖1T+ 鹽1t+胡椒少許+蒜頭6pcs+水700cc 中火煮滾後轉小火滷40分鐘再悶至室溫 分裝冷藏 食前切薄片蒸軟 鋪在高麗菜絲(炒軟)上淋滷汁 灑香菜
材料： 水餃皮—6張(包水餃剩下的) 蔥—2支(切成蔥花備用) 鹽—少許 胡椒鹽 油—少許 作法： 1.首先，在水餃皮的表面噴上均勻的水氣，再蓋上另一張水餃皮，兩張重疊後用手壓合。 2.再壓合後的水餃皮上抹上均勻的沙拉油，再撒上適量的蔥花、鹽、胡椒。 3.接著將水餃皮捲起，並盤成螺旋狀，再輕輕地壓平。 4.靜置約5分鐘後，再壓成薄餅狀。小小的蔥油餅，看起來超可愛的~ 5.熱鍋將剛剛用剩的油到入，小火煎至兩面金黃色即可。
三個皇子撿柴/王粲擺棋子
妤拔犬齒
作法: 1.魴魚2片完全退冰用廚房紙斤完全吸乾水份入料理機or手切至魚末 調味天然味素1t 鹽0.5t 香油0.5T 橄欖油1.5T 胡椒少許拌勻 2.高麗菜600g洗淨濾乾手切細末+鹽1.5t輕輕混勻後用手擠掉水份+天然味素1.5t 香油1T 橄欖油2T 胡椒少許拌勻 3.嫩薑末1/3杯+1+2拌勻即為魚餡 以上約為50顆內餡 煎餃作法： 取一平底鍋排入10pcs水餃加水1/2杯 中火蓋鍋煮約5分鐘待水餃呈現透明 且鍋內水份快收乾時 自鍋延四周淋少許油 讓餃子底部均勻沾上少許油 轉中小火 不蓋 煎至鍋底微焦時 將水餃翻面取出（油若太多 煎不出甦脆的底部）
烏鴉搬家/小獅子和小犀牛
作法: 1.水900cc 醬油200cc 醬油膏100cc 滷包1pc 冰糖 量米杯一杯 以上煮滾後放涼 2.煮一鍋水滾後加少許鹽 轉小火放入蛋12pcs 蓋鍋轉大火 煮 3.5分鐘 後---熄火悶4分鐘取出入冷水拿湯匙敲碎蛋殼---洗淨 濾乾入滷汁 隔夜可食 (分次取用時注意滷汁不接觸生水防污染)
Five Green and Speckled Frogs
五十步笑一百步/阿塗拔秧苗
丁丁歷險記∼丁丁在西藏（無注音）
小青蛙 咕嚕！咕嚕！
董永遇見仙女/披鹿皮的小孩子
讀繪本學作文（三）
「👀台灣」
配方： 高粉 200g 蛋 1 顆 養樂多 80g 速發酵母 2g 糖 30g 奶油 40g 鹽 1小搓 作法： 材料按以上配方，先用"烏龍麵模式"把麵團打一次成團以後才放奶油打約15分，放室溫發酵約一小時，鬆弛15分鐘，分割成8個小麵團，用抹油的刀在麵團中間劃一刀，二次發酵（約50分，斟酌），再淋上蔥蛋汁（蔥5根+蛋*2+橄欖油2匙+鹽、黑楜椒少許），烤箱170度預熱好烤20分（大約）。
林宗賢畫室（十一）
材料： 去骨雞腿1隻 調味料： 水4大匙 醬油3大匙 味醂2大匙 冰糖1大匙 作法： 1.將所有調味料(醬油.味醂.冰糖.水)倒在碗裡備用 2.開中火熱鍋,鍋中不用放油,雞皮朝下煎到金黃色,翻面一樣再煎到金黃色 3.將1.調味料倒入,蓋鍋蓋以中火煮到醬稠收汁即可
神奇樹屋6∼雨林大驚奇
好想吃榴槤
怪傑佐羅力之恐怖的禮物
配方： 高粉 200g 蛋 1 顆 養樂多 80g 速發酵母 2g 糖 40g (減至30g) 奶油 50g (減至40g) 鹽 1小搓 作法(直接法）: A.基發至兩倍大 分割滾圓 中發15分鐘 再次分割滾圓 後發至兩倍大 用170~180度烤約15分鐘 B.使用 P牌103T麵包機 材料按以上配方，先用"烏龍麵模式"把麵團打一次成團以後才放奶油打約15分，放室溫發酵約一小時，鬆弛15分鐘，分割成4個麵團，裡面可包上少許的奶油乳酪，把四個麵團放進去排好(葉片記得拿起來)，快烤好時可在接縫處擠上了美奶滋(只能說意外的好吃阿)。麵包機的行程是快速(選烤色淡)。
神奇樹屋5∼忍者的祕密
E201 95分， 共12名同學
