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睿媽咪

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10 / 3 虎妹很認真體驗了解 睿睿哥哥在輪椅上的感覺　

2016年10月03日
公開
69

10/3 伊甸基金會 第三屆 無障礙生活節 伊甸推出「輪椅駕訓班」 帶著牛寶虎妹去體驗 不只是單純去體驗活動 還有另外一層的用意 了解自己有行走能力 是幸福的一件事 牛寶虎妹到了會場看到 有伯伯叔叔阿姨哥哥姐姐在體驗 起初感覺好玩 但是聽到是自己去體驗用輪椅行走 卻害怕自己不可能做到 我蹲下來告訴虎妹 我會在身後陪她前進 告訴她為什麼要她體驗用輪椅行走 理由是 ..... 睿睿哥哥是因生病而無法行走 需要靠輪椅代步 妳知道用輪椅代步真的不容易嗎? 妳想要去體驗了解 睿睿哥哥在輪椅上的感覺 虎妹點頭同意了 我也保証在她身後陪伴她 要先通過筆試 看影片來做答 才能進入輪椅代步體驗 當虎妹坐上輪椅代步體驗時 虎妹很認真，真的跟以往體驗活動感覺不同 虎妹用自己的雙手推動著輪子 而我只是從旁協助虎妹 只要虎妹可以自己來 我放手讓虎妹自己來做 只有碎子區，我推著前進 因為虎妹小手不夠力將輪椅推上碎子區 轉彎處，我發現虎妹知道如何用手讓輪椅順利轉彎 S形區，虎妹努力推著輪椅按照圖形前進 倒車入庫，虎妹也可以做到 上坡區是虎妹自己無法上去 媽媽推著虎妹上去 要下坡時，我跟虎妹說： 剛才阿姨有說：下坡時，身體要貼緊椅背 媽媽要推妳下坡了 妳要貼緊椅背 虎妹真的做的很好 下坡後，自己很推動輪椅完作目標 當虎妹完成後 虎妹很開心的站起來 虎妹真的很用心努力去體驗 睿睿哥哥在輪椅上的感覺 P.S. 由陪伴著推輪椅，下坡是要倒車下坡 因為要模擬虎妹自己體驗 所以採取臉面對下坡 讓虎妹做好貼緊椅背保護自己 晚上虎妹看到爸爸錄的影片 發現過程是她自己推動輪椅完成 她真的很開心 她能自己完成

9 / 26 免油炸地瓜球(Q彈、低糖、高纖)

2016年09月26日
公開
64

9/26 免油炸地瓜球(Q彈、低糖、高纖) 食材: 削皮切塊生地瓜 230克 樹薯粉 80克 特細白砂糖 30克 無鹽奶油 15克 1 削皮切塊生地瓜蒸熟後（安安用電鍋蒸，外鍋放一杯水）， 安安用大湯勺的背面將地瓜壓成泥。 2 將步驟一的地瓜泥，加入其它所有食材。 3 戴上手扒雞手套，趁熱將所有食材混合均勻。 （小心哦！如果會感到燙手，請先戴棉質手套，再戴手扒雞手套）。 PS：此時烤箱可以預熱了，上火１７０下火１５０。 4 每顆分成１５克。（給小朋友吃的話，每顆分１０克更可愛）。 5 放大局部看一下，有些地瓜球部份地方顏色較深， 那是因為安安的地瓜泥沒有壓很碎， 我喜歡有顆粒感的地瓜球， 如果你是做給小朋友吃，可以自己再壓碎些。 6 安安烤溫參考：上火１７０下火１５０，烤約１０分鐘轉方向， 合計烤２０分鐘左右。 小撇步 1.烤箱溫度各家略有不同，請自己再做調整。 安安使用好先生第二代烤箱，這份食譜大約做15克24顆。 2.不愛吃太甜的朋友，糖可以減量或不放，吃地瓜原味。 3.樹薯粉可以換成地瓜粉，Ｑ感應該有差，請自己做實驗。 4.所有食材以能夠成糰順利搓揉即可，份量不必太斤斤兩兩計較 ，因為每顆地瓜含水量也略有不同。 5.內餡軟又Ｑ，還吃得到顆粒，少油少糖也可以享受美食呀！讚啦！ https://icook.tw/recipes/144680