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兒童缺鋅 恐影響發育 4~7歲建立正確飲食習慣

2009年12月28日
公開
25

兒童缺鋅 恐影響發育 4~7歲建立正確飲食習慣 詳細說明： 　　 林口長庚醫院兒童腸胃科醫師趙舜卿表示，4~10歲小朋友偏食情形高達6成，門診中也發現偏食的幼童患者，近3成體內鋅明顯不足，趙舜卿醫師強調，長期缺鋅可能影響發育及智力發展，家長可將富含鋅的堅果類、雞蛋、帶殼海鮮、南瓜等做變化料理。4~7歲是建立幼童飲食習慣的黃金期，家長應把握此時期，讓幼童均衡攝取各種營養。報導╱邱明瑜、楊琇雯　攝影╱李芃葳 偏食的兒童中有將近3成體內的鋅不足，趙舜卿醫師認為，可能與現在小朋友容易有過敏體質有關，造成許多家長會限制幼童攝取帶殼海鮮類的食物。趙舜卿醫師提醒，造成過敏的原因有很多，家長不需矯枉過正，可試著每餐少量攝取單一種帶殼海鮮，如半隻蝦子、一兩顆蛤蜊或牡蠣，如果當餐沒有過敏則可再增量攝取。若真的對海鮮過敏，則可多從堅果類、穀類、南瓜、雞蛋、牛肉、羊肉等食材攝取。高雄市立小港醫院營養師邱懿慧也指出，五穀雜糧及蔬果類的纖維質則是偏食幼童另一項常缺乏的營養素，提醒家長對於不愛吃蔬菜的學童，也可將洋蔥、芹菜熬成高湯，用來煮粥下麵，不僅可降低菜味，蔬菜的營養也更易於吸收。 這樣做 鋅可維持人體免疫力，帶殼海鮮中含豐富鋅元素，若家中孩童對海鮮過敏，可從南瓜、雞蛋、豬肉、牛肉、羊肉中去攝取。邱懿慧營養師表示，南瓜放入白米中煮可當主食，加入牛奶熬成濃湯。也可打顆蛋，加入牛絞肉和入麵粉做成煎餅，只要多搭配不同食材就能讓小朋友補鋅。 許多小朋友不愛吃蔬菜水果，邱懿慧營養師建議，將洋蔥、蘋果、紅蘿蔔、芹菜、玉米等耐煮的蔬果熬成高湯，鮮美又具營養價值的湯頭，可用來下麵煮粥，就可以讓小朋友攝取到蔬果的營養。

宜蘭礁溪之行-Day1

2009年11月22日
公開
18

今天凌晨5點起床整理,約六點出發到汐止接阿公,整七點從汐止出發到宜蘭玩,距離上次到宜蘭已經有三年多的時間,第一次開雪山隧道,哇~超快不到40分鐘就到宜蘭了,但天氣並不是很好,下點毛毛雨,一陣一陣,第一站進往宜蘭牧羊場,結果依地址在地圖上找了半天才找到,循著廣興農場的標誌,全家繞著廣興農場附近的路轉圈圈,唉~宜蘭路標做的真的不太好,只好延路問人,加上了迷路的時間,剛好趕上牧羊場開始的時間(9:00),要入門票喔!,不管大人小孩一律10元,沒人顧,請自理投入下方的大罐子裡,農場範圍並不大,雞,鴨,鵝到處跑,有一隻鵝看到我們去投飼料機時,就自動跑來等候,真是聰明!! 瑄真的餵出心得來,都叫小鴨小鵝來吃手中的飼料,這一盒10元的飼料真是萬能,能餵雞,鴨,鵝還能餵魚...一盒全包了 還有迷你豬可以餵奶,爸比花了30元買了一瓶奶給瑄餵豬及小羊,一串10元的紅蘿蔔給瑜餵兔子 媽咪也買了一大梱的牧草才10元餵大羊,瑄在羊舍跑來跑去的,完全不害怕 不曉得是不是奶太貴了,小羊們似乎都餓瘋了,結果瑄餵了一下小羊喝奶,有隻小羊居然從羊欄中跑了出來,一路追著瑄跑,瑄直喊 你不能再喝了,你喝太多了,要留一些給其他的小羊喝,不然他們會餓,結果實在ㄠ不過小羊的追逐,瑄只好認輪,將剩下的ㄋㄟㄋㄟ全餵了這隻小羊,小羊還是不放過瑄,瑄只好趕緊將奶瓶交給了阿姨,讓小羊去追阿姨囉^^ 牧場中間有一大池魚池,剛好有人在釣魚,而瑄跟瑜本來也想拿著飼料餵魚,飼料灑在池裡也沒見有魚游上來,到是引來了一堆鴨,鵝,而釣魚的大叔技術不錯還是很好釣,剛好釣起了一條魚,瑄直問可不可餵魚吃飼料!吼~魚被釣上岸來,瑄直想將飼料丟到魚的口中,最後只好讓瑄將飼料放入網內,而再放到池中,這被活抓的魚到底會不會吃飼料呢??好奇中 下一站,轉到羅東林場,在這裡可以看到各式的竹制品 爸比順道來個生態之旅,並解說荷葉的表面張力 再來個鐵軌之旅,帶瑄來走走鐵軌並跟大型火車頭照相 而此時就下起了大雨,瑜將淋雨居然當成遊戲在玩 約中午時刻,吃林場入口處有一家有名的林場肉焿,肉焿不論加不加麵一律35元,算是料多實在,聞名而來的人超多 用完餐後天氣實在不佳,所以只好決定先去飯店check in,下午的行程就是泡湯之旅囉,本想說讓阿公跟爸比先進房休息一下的,沒想到飯店三點才可以入房, 但服務人員建議可以先去泡湯SPA,反正本來下午的行程就是要去泡湯的,早點去也是OK的~ 川湯裡的兒童滑水道,瑜一次就怕了,不肯再玩第二次,從小怕水的瑄居然膽子變大了,一玩再玩樂此不疲,即使嗆到水也不怕,看來這小妮子明年可以正式去學游泳了 適合小童的兒童戲水區,但此區的水比較冷一點,媽咪還真怕這兩毎個小妮子會感冒,所以規定玩一下下必須回到熱熱的溫泉池裡泡一下才可以 中間還有一池溫泉魚喔!聽說這小魚可以吃腳皮,促進人體的新陳代謝,瑄問媽咪這小魚可以吃嗎?媽咪回瑄:恩~應該可以,不過媽咪不敢吃耶~,因為這魚是吃人的腳皮長大的,想到一點也沒有食慾吧>"

瑜寄讀後的表現

2009年11月19日
公開
4

今天媽咪回家瑜很開心的跟媽咪說,還要去找舞蹈老師,因為老師會給糖果吃,還躺在地方滾來滾去的說老師教什麼樣的舞蹈動作(瑄在旁邊說瑜學的不像~呵!!),當媽咪在給姐姐複習功課時,瑜還一直問媽咪圖案的英文,媽咪跟她說這是"bathroom",瑜說我有學"Bathroom"喔~,老師教我的,哇~吸收那麼快喔!媽咪還知道瑜全程都旁著姐姐一起上學,一直都在大班裡(真是對coco老師歹勢),媽咪問瑄那妹妹坐哪,因為瑄班上同學不小,應該都坐滿了,好奇瑜有位置坐嗎?原來coco老師耽心瑜會黏瑄,所以安排姐妹兩坐在一起,原本跟瑄坐在一起的小朋友移去跟其他孩子坐了(同學!!金歹勢),老實講媽咪認為會是瑄黏瑜耶~哈!!,因為瑄喜歡那種可以照顧妺妹的優越感,不然瑜挺獨立的,有時反而不愛給姐姐幫忙,所以在家裡常常為了"幫忙"的事,瑄大哭(因為妹妹不肯讓她幫忙)瑜生氣(因為姐姐太雞婆了),瑄還跟媽咪講,瑜在班上很受歡迎,小朋友都想跟她玩,還有小朋友說也想帶弟弟妹妹來上學 @@ (糟糕!會累壞coco老師吧)!! 媽咪還問了瑜今天有去看姐姐打鼓嗎?瑜除了看之外,還在家裡小小的表演了一段,特要要求小道具,一張兒童椅,就開始椅背側邊,椅背上,地上都打了起來,瑄索性也跟著表演一段,不過媽咪認為瑜學的已經有模有樣了~看來今天的寄讀之旅,瑜收穫不少呢!! PS.回到家媽咪發現瑜的衣服全換了~糟糕,媽咪對瑜挺自信的,所以只準備了褲子,一問才知道都是COCO老師準備的衣服,瑄說妹妹跌倒在水坑裡,所以衣服濕了,COCO老師幫她全換掉,瑄還說有位小朋友不小心推到妹妹,妹妹就跌倒了~最可愛的是瑜說:"我"的同學推我,是"ㄎㄛㄎㄛ龍"推我的..啥!!誰是"ㄎㄛㄎㄛ龍"!!重點才上一天學,姐姐班上的同學全變成瑜的了!!超CUTE,不過瑜的記憶力超好,到現在還記得勵輝小朋友的名字呢!!