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過敏食物

2012年10月15日
公開
48

A：食物過敏常見症狀： ＠呼吸道- 流鼻水、打噴嚏、喘嗚、鼻塞、淚眼汪汪、支氣管炎、耳朵感染不斷復發、久咳不癒、充血、胸部發出聲音 ＠皮膚- 紅色、沙紙般的臉部紅疹；蕁麻疹；手腳腫大；皮膚乾燥、鱗狀、發癢（多半在臉部）；黑眼圈；眼皮腫脹；嘴唇腫脹；舌頭酸痛、裂開 ＠腸道- 黏液狀腹瀉；便秘；腹脹、脹氣；吐過多的唾液；嘔吐；腸道出血；體重增加不足；肛門附近出現灼熱紅疹；腹部不適 （上述許多症狀也可能是吸入性過敏） 過敏食物： ＠『最容易』造成過敏的食物- 槳果類、蕎麥、巧克力、肉桂、柑橘類水果、椰子、玉米、乳製品、蛋白、芥末、果仁、豌豆、花生醬、豬肉、貝殼類、大豆、糖、蕃茄、小麥、酵母 ＠『最不易』造成過敏的食物- 蘋果、杏桃、蘆筍、酪梨、大麥、甜菜、綠花椰菜、紅蘿蔔、白色花椰菜、雞肉、小紅莓棗子、葡萄、蜂蜜（但容易有寄生蟲）、羊肉、萵苣、芒果、燕麥、木瓜、水蜜桃、梨子、芋妮、葡萄乾、米飯、裸麥、紅花油、鮭魚、南瓜、葵花油、蕃薯、火雞、小牛肉 ＠可能造成過敏的食物，可能以不同的名字出現在包裝上，常見的包括： 小麥粉-粗麥粉、細麥粉 蛋白-白蛋白 乳製品-乳清蛋白、酪蛋白、酪蛋白酸鈉 ＠仔細閱讀食品包裝上的標示，才知道自己吃進的東西是什麼： ＊可可亞粉、含奶油的食物、肉汁及一些醬汁都含有牛奶 ＊麵條與各種形狀的義大利麵中都含有小麥，有時還有雞蛋 ＊罐頭湯可能含有小麥和乳製品 ＊大部分的麵包都含有乳製品 ＊人造奶油通常含有乳清蛋白 ＊熱狗、冷盤切片、『非乳製品』點心含有酪蛋白酸鈉

純母乳喝逾6月 恐缺鐵鈣致貧血

2012年08月31日
公開
54

醫籲4月嬰可吃副食品 純母乳喝逾6月 恐缺鐵鈣致貧血 2012年07月09日 更多專欄文章 純哺育母乳太久，嬰兒恐缺乏鐵質、維他命D，有兒科醫師建議提前至滿四個月即補充副食品。資料照片 【蔡明樺╱台北報導】哺育母乳省荷包，但純母乳餵太久恐影響寶寶健康。兒科醫師昨表示，吃純母乳逾六個月，寶寶恐因缺乏鐵質、維他命D，導致貧血、骨骼變形和神經發展異常，建議最好提前到新生兒滿四個月，就同時補充米粉、麥粉、稀飯等副食品。衛生署表示，將調查國內餵哺純母乳嬰兒的缺鐵、缺鈣率。 台灣兒科醫學會和婦產科醫學會昨合辦嬰兒哺育政策實證研討會，兒科醫學會祕書長、台大醫院小兒部主治醫師李秉穎報告時，舉他去年收治一名一歲男嬰為例，因吃純母乳七個月，僅重八點一公斤，正常應約十一公斤，檢查發現缺血紅素、鐵質，骨骼變形罹患佝僂症。 顛覆半年才吃迷思 李秉穎強調，很多人以為嬰兒愈晚吃副食品，長大愈不易過敏，但國際已有多項研究顛覆此迷思，六個月後才吃副食品，日後過敏性鼻炎、氣喘機率反而更高，且不利骨骼、神經發展，「再不跟家長講，等於害小孩。」兒科醫學會日前已發函醫師，建議新生兒滿四個月就補充副食品。 國泰醫院小兒科醫師林隆煌也發現，若餵純母乳逾六個月，約三成有貧血問題，建議嬰兒滿四個月就可餵米粉、麥粉和稀飯等副食品，或可至藥局買嬰兒專用液體鐵劑、綜合維他命作補充。 衛生署暫不改宣導 衛生署國民健康局副局長孔憲蘭強調，世界衛生組織、美國仍建議純哺育母乳六個月，兒科醫師的個案不具代表性。 該局將調查台灣純母乳哺育的缺鐵、缺鈣率，但暫不調整純餵母乳六個月的宣導。 小孩剛滿月的民眾李億雯說，母乳最安全，只要媽媽營養充足，就不擔心寶寶不健康，仍計劃滿六個月才餵副食品。 但新手媽媽葉士華說，既有個案出現，還是聽醫師建議，四個月起補充副食品較保險。 餵母乳添加副食品 注意事項 ．建議新生兒足4個月大時，即可添加米粉、麥粉和稀飯等副食品 ．足4個月大的新生兒若沒補充副食品，建議每天補充口服鐵劑、綜合維他命 ．幼兒補充紅蘿蔔、馬鈴薯等副食品時，可先蒸熟再磨成泥，使其易入口 ．建議幼兒滿1歲後，應以成人食物為主食，營養較均衡 ．盡量讓幼兒自行進食，家長勿因怕麻煩而養成餵食習慣 資料來源：李秉穎醫師、毛心潔醫師