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颱風來了

2008年09月27日
公開
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薔蜜颱風�轉強颱!陸上颱風警報8:30發布 花東恆春警戒 中央氣象局27日上午8時30分發布編號第15號颱風薔蜜(JANGMI)陸上颱風警報,目前位在北緯19.5度、東經126.5度、目前距離台灣640公里的薔蜜颱風,已經從中颱轉為強烈颱風,氣象局提醒,花蓮、台東、綠島、蘭嶼及恆春半島應嚴加戒備並防強風豪雨。 氣象局在昨晚11時30分發布薔蜜海上颱風警報,27日上午8時30分發布陸上警報。由於薔蜜將直撲台灣而來,預估風雨最劇烈的時間從27日晚間開始一直到29日,加上東北季風共伴效應,氣象局提醒,全台都應嚴防強風豪雨。 根據中央氣象局發佈的最新氣象資料顯示,薔蜜颱風在過去3小時強度已增強為強烈颱風,而且暴風圈也稍有擴大,目前中心在鵝鑾鼻東南東方海面,向西北移動,對東部及東南部陸地將構成威脅。氣象局預估,薔蜜颱風未來有偏向西北西移動且移動速度有減慢的趨勢。 薔蜜颱風今天上午8時的位置,位在北緯19.5度、東經126.5度,即在鵝鑾鼻的東南東方約640公里之海面上,7級風暴風半徑280公里,10級風暴風半徑100公里,以每小時20轉17公里速度,向西北轉西北西進行。近中心最大風速每秒51公尺(約每小時184公里),相當於16級風。瞬間最大陣風每秒63公尺(約每小時227公里),相當於17級風以上。 陸上警戒區域包括花蓮、台東、綠島、蘭嶼及恆春半島,氣象局提醒應嚴加戒備並防強風豪雨。海上警戒區域則包括巴士海峽、台灣東南部海面及台灣東北部,海面航行及作業船隻應嚴加戒備。 此外,氣象局上午也同時發布27、28、29日連續三天豪雨特報指出。受到東北季風及颱風外圍環流影響,台灣東北部及北部地區27日將有局部性大雨或豪雨發生,請注意防範。此外,28日、29日受東北季風及颱風環流影響,台灣各地有局部性豪雨或大豪雨,尤其山區有局部性超大豪雨發生。 氣象局並提醒,颱風豪雨期間,山區應嚴防坍方、落石、土石流及山洪爆發,低窪地區慎防淹水。台灣沿海風浪將逐漸增強,東半部濱海地區及恆春半島有長浪出現,民眾應避免前往海邊活動。

17 種含過量反式脂肪的零食

2008年09月25日
公開
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【沈能元、栗筱雯╱台北報導】攝取過量反式脂肪易傷害心血管,世界衛生組織建議每人每天攝取不 應超過二點二公克,但最新調查發現,國內至少有十七種市售零食,都含過量反式脂肪,部分產品每 百公克含量甚至超出世衛建議值的2.55倍。 衛生署官員表示,反式脂肪確實不利健康,將宣導業者製程改用健康油品,或在外包裝上加強警統一 藥品年終感恩回饋!!歡迎轉寄給企業夥伴。 危害健康 台灣健康醫院學會在今年六至八月間,到超市、大賣場,調查餅乾類零食包裝上的反式脂肪含量,結果 有十七款知名零食含過量的反式脂肪。 增心血管病風險 該會理事長邱淑媞昨召開記者會,指反式脂肪不利健康,且國內未有食用上限規定,呼籲民眾應注意。 台北市立醫聯合醫院仁愛院區營師張惠萍表示,植物油在氫化後,可延長加工食品保存期限,但過程中易 產生反式脂肪,這是一種比動物油更危害健康的油品,許多研究均顯示,人體若每天攝取超過五公克的反 式脂肪,將增加二成五的機率罹患心血管疾病。 該學會所找到的十七種零食不乏知名食品,如樂天小熊餅、POCKY 百琪限定粒粒棒、新貴派巧克力等。 8根就超出上限 邱淑媞表示,反式脂肪不利健康,世衛組織已訂出每人每天不應攝取超過二點二克上限,但以POCKY百琪 限定粒粒棒為例,每一百公克所含反式脂肪量,竟高出世衛建議值二點五倍,吃個八根就可能超出上限。 衛生署食品衛生處處長蕭東銘說,現無法令可規範食品業者不得使用反式脂肪,但基於維護國人健康立場, 將道德勸說業者別再使用反式脂肪,並擬在原規定「食品須標示反式脂肪量」外,再強制其標示「每人每天 不應攝取超出二點二克」的警語。 家長:不敢買了 引進樂天小熊餅的台灣樂天製品牌理鄭伊寧昨說,總公司已在研究降低反式脂肪含量的配方。 滋露巧克力製造商則說,若不用反式脂肪,將增加成本,「現階段很難辦到」。 育有一名四歲小孩的蔡太太說,以前常買這些零食給孩子吃,現知可能有害健康,「以後不敢買了。」 避免攝取反式脂肪注意事項: .減少油類攝取,烹調盡量採取水煮、清蒸、涼拌、燉、滷、炒等方式 .烹調應選擇植物油,且避免久炸的烹調方式,以免產生過多反式脂肪 .少吃炸雞、薯條等油炸品,或瑪琪林、烤酥油等均含反式脂肪的產品 .若到攤販、夜市進食,應注意商家是否使用含反式脂肪過高的回鍋油 .購買食品時,應注意其反式脂肪標示含量,每天攝取量不得超過 2.2 公克,以免有害心血管 資料來源:張惠萍營養師、台灣健康醫院學會、《蘋果》資料室

留幾枚柿子在樹上吧!

2008年09月25日
公開
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在以色列農村,每當莊稼成熟收割的時候,靠近路邊的莊稼地四個角都要留出一部分不收割。四角的莊稼,只要需要,任何人都可以享用。他們認為,是上帝給了曾經多災多難的猶太民族今天的幸福生活,他們為了感恩,就用留下田地四角的莊稼這種方式報答今天的擁有。這樣既報答了上帝,又為那些路過此地又沒有飯吃的貧困的路人給予方便。莊稼是自己種的,留一點給別人收割,他們認為,分享是一種感恩,分享是一種美德。 無獨有偶,韓國北部的鄉村公路邊有很多柿子園。金秋時節,這裏隨處可見農民採摘柿子的忙碌身影,但是,採摘結束後,有些熟透的柿子也不會被摘下來。這些留在樹上的柿子,成為一道特有的風景,一些遊人經過這裏時,都會說,這些柿子又大又紅,不摘豈不可惜。但是當地的果農則說,不管柿子長得多麼誘人,也不會摘下來,因為這是留給喜鵲的食物。 是什麼使得這裏的人留有這樣一種習慣,原來,這裏是喜鵲的棲息地,每到冬天,喜鵲都在果樹上築巢過冬。有一年冬天,天特別冷,下了很大的雪,幾百隻找不到食物的喜鵲一夜之間都被凍死了。第二年春天,柿子樹重新吐綠發芽,開花結果了。但就在這時,一種不知名的毛蟲突然氾濫成災。那年柿子幾乎絕產。從那以後,每年秋天收穫柿子時,人們都會留下一些柿子,作為喜鵲過冬的食物,留在樹上的柿子吸引了許多喜鵲到這裏度過冬天,喜鵲仿佛也會感恩,春天也不飛走,整天忙著捕捉樹上的蟲子,從而保證了這一年柿子的豐收。 在收穫的季節裏,別忘了留一些柿子在樹上,因為,給別人留有餘地,往往就是給自己留下了生機與希望。自然界裏的一切,都是相互依存的,一榮俱榮,一損俱損。給予,是一種快樂。因為給予並不是完全失去,而是一種高尚的收穫。給予,是一種幸福,因為給予能使你的心靈美好。 「留幾枚柿子在樹上,那是一道人間最美的風景。」