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~雅樂思~萱&君媽咪

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妊娠調理[孕前體質調養]之藥膳

2005年03月01日
公開
48

妊娠調理[孕前體質調養]之藥膳 一般來說,每個人體質有不同的情況,因此進補也應根據體質對症下藥。體質的分類有氣虛`血虛`因虛`陽虛`肝鬰`溼熱,要起到良好的補益作用,得選用一先補血`滋陰`溫陽的中藥材。如能與人蔘搭配,更相得益彰。 一`適於氣虛者藥膳:氣虛者的症狀一般為說話無力,食慾不振,缺耐力`易頭暈。 材料--人蔘15克`蓮子15個`冰糖50克。 作法--將上述材料一併置於碗內,隔水加熱蒸一小時,溫服。 材料--生黃耆1兩`大棗10個。 作法--上二味開水煎煮三十分鐘後溫服,可反覆煎泡代茶飲用。 功效--具有止汗`提神`消除疲勞防止外感等作用。黃耆本身可補氣升陽,固表止汗,健脾養血。適用於面色不華,疲乏無力,氣短汗出等症。 三餐要正常攝取,不要一忙就忘了吃飯,並注意積極攝取有營養的食物,尤其每次生理期後。 二`適於血虛者的藥膳:血虛者一般面色蒼白或臘黃,嘴唇不紅,指夾無血色,婦女經血過少,時常出現心慌`失眠`頭暈`眼花`手足發麻等症狀。 材料--母雞一隻`人參25克`當歸25克`鹽`蔥`薑`料酒適量。 作法--將母雞清洗乾淨,上面材料一併置於砂鍋內用小火慢燉,至母雞熟爛即可盛入大碗內。 服法--分次佐餐。 PS.剛感冒,痰多咳嗽者忌食。 材料--銀耳15克`百合15克`沙參12克`冰糖適量。 作法--先將銀耳用溫水浸泡半小時至1小時,待其發透後,摘去蔕頭,然後將銀耳`百合`沙參`冰糖同放入鍋內,加水,先用大火煮開後,改用文火慢煮至銀耳熟即可。 功效--適用於肺胃陰虛之春藥膳,乾咳少痰`口乾煩渇`肺熱咳嗽`及熱病後期,餘熱未盡之虛煩驚悸`失眠多夢等症。 銀耳養陰潤肺,百合潤肺止咳`清新安神,沙參潤肺止咳`養胃生津(南`北沙參中南沙參長於清肺去痰,北沙參養陰潤燥之力較強),冰糖潤肺止咳,四者配伍,共收滋陰潤肺止咳之功,最適合春季食用。 材料--紅棗10枚`茶葉5克。 作法--將紅棗洗淨加水適量,煎煮至紅棗爛熟,再將茶葉用沸水沖泡五分鐘,取茶汁和入棗湯內攪勻,即可飲食之。 服法--每日一劑,不拘時溫服。 再生活上注意多吃含鐵質得食物如:葡萄`櫻桃`蘋果`深綠色蔬菜`魚`蛋`奶`大豆`豬肝`雞肝等。 三`適於陰虛者的藥膳:陰虛一般症狀為體形消瘦,手足心發熱,口燥咽乾,頭暈眼花,虛煩不眠,盜汗,臉頰易紅,大便乾燥。 材料--山藥100克`糙米2斤`人參25克`百合25克。 作法--將藥材切小塊,加水煮至爛熟,加上調味即可。 材料--人參15克`熟地黃15克`天門冬15克`鴨一隻,另有薑`蔥`胡椒粉`鹽適量。 作法--將鴨洗淨後,把上述材料一併填入鴨腹內,放入大碗中加500克清水,隔水蒸熟。 服法--喝湯食肉,分次食用。 在生活上要注意不熬夜,多食綠豆湯`西瓜`冬瓜`絲瓜等瓜類來退火。 四`適於陽虛者的藥膳:陽虛一般表現為嗜睡`畏寒`面色恍白`不想喝水`易腹瀉腹痛`頻尿`性機能衰退`陽痿早洩。 材料--黨參15~30克`紅棗5~10枚。 作法--上二味加水煎湯,取汁。 服法--代茶飲用,每日一劑。此茶可溫陽益氣。 材料--人參25克`冬蟲夏草25克`鴨一隻。 作法--將鴨清洗乾淨,除去內臟,再將人參`冬蟲夏草填入鴨腹內,放入鍋中加五碗水燉至肉爛。 服法--根據個人喜好調味後分次佐餐食用。 生活上注意勿吃太多的生冷食品,尤其再夏天盛暑時勿貪涼吃太多冰品。以上為根據體質的簡單調養法,如果已經懷孕除了注意均衡飲食營養之外,亦須特別注意生活作息的規律,也可做一些養胎漢方食譜。 五`溼熱下注型:白帶量多色黃,氣味腥臭`大便軟稀`肥胖多痰。 材料--芡實5錢`茯苓5錢`白术5錢`薏仁5錢`黨參5錢。 作法--將上述藥材洗淨加白米滾煮成粥湯食用,或加適量豬腸做湯。 服法--每星期適量服用1~2次。 材料--白果50克`冬瓜子25克`蓮子20克`胡椒粉15克或白糖適量。 作法--將白果50克`冬瓜子25克`蓮子20克一同放入砂鍋中加水煎煮40分鐘,過濾去汁,加入胡椒粉或白糖,攪勻即成。 服法--代茶飲用。 飲食上避免冰`可樂`汽水,也不要太疲勞。 六`肝鬰氣滯型:經前兩乳脹痛,情緒不穩,小腹脹痛,舌紅苔白。 PS.注意情緒疏導,減輕壓力,經常至戶外走走散心。 材料--佛手10克`生薑6克`白糖適量。 作法--將佛手10克`生薑6克同煮,去渣,最後在加入白糖。 服法--不拘時服用。 材料--乾玫瑰花6~10克。 作法--將乾玫瑰花放茶杯內,沖入沸水,加蓋30分鐘。 服法--代茶飲用,不拘時溫服。 ~(完)

生病了該吃什麼水果?

2005年03月01日
公開
40

蠻好用的........下次探病時就知道該送什麼水果了~~~ 生病時該吃哪些水果呢？其實水果的豐富維他命，在感冒期間是對病情有幫助的。各式各樣的水果當中其中益處又有哪些呢？ 生病，一般人都以「吃藥」為最直接的治療方式，但是，凡是藥或多或少都會傷身傷肝。大家都聽過多吃蔬菜水果對身體有很大的幫助，事實上，醫學之父─希波克接提斯曾主張：「以食物為良藥」，有些疾病會限制飲食，但天然的蔬果是對人體百益而無害的，尤其台灣四季如春，盛產各種美味的健康蔬果，何不利用它們，除了享受美香甜的滋味，也可以減輕疾病的不適，又不用擔心有任何副作用呢！ 病症──────　　有助益的水果 ─────────────────────────────── 貧血──────　　葡萄,橘子,蕃茄,蘋果,草莓,櫻桃 膽固醇過高───　　山竹,核桃 高血壓─────　　葡萄,橘子,蕃茄,蘋果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,柿子,梨子,桃子 動脈硬化────　　橘子,蕃茄,蘋果,草莓,核桃,香蕉 血管脂肪化───　　橘子,蕃茄,蘋果,草莓,核桃,香蕉 中風──────　　蘋果,柿子,鳳梨,奇異果 心臟病─────　　蘋果,核桃,酪梨,香蕉,西瓜,梨子, 鳳梨,奇異果 糖尿病─────　　蕃茄,酪梨,西瓜,梨子,桃子,番石榴,枇杷 支氣管炎────　　葡萄,蘋果,草莓,櫻桃,柿子,梨子,鳳梨,枇杷 哮喘──────　　葡萄,桃子 潰瘍──────　　酪梨,香蕉,梨子 胃炎──────　　葡萄,蘋果,酪梨 腸炎──────　　葡萄,蕃茄,蘋果,香蕉,鳳梨,番石榴 腹瀉──────　　蘋果 消化不良────　　木瓜 痔瘡──────　　蘋果,香蕉,柿子,桃子 肝病──────　　葡萄,橘子,香蕉,李子 膀胱炎─────　　西瓜,桃子 尿道結石────　　西瓜,奇異果,李子 尿道炎─────　　葡萄 腎臟病─────　　葡萄,橘子,蘋果,草莓,香瓜 內分泌失調───　　葡萄,蘋果,木瓜,香瓜 背痛──────　　西瓜,梨子,柑橘 腰痛──────　　西瓜,梨子,柑橘 關節炎─────　　葡萄,枇杷 痛風──────　　鳳梨,奇異果 皮膚病─────　　蕃茄,蘋果,草莓,核桃,木瓜 口腔發炎────　　橘子,梨子,番石榴 牙齒疾病────　　橘子,草莓 感冒──────　　草莓,鳳梨,枇杷,檸檬 孕婦止吐────　　梨子 一般而言寒涼水果有─　　 　西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。 熱性水果有─ 　龍眼、荔枝、芒果、榴連。 平性水果有─ 　芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。 當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃。此時可多吃一點平性的水果。 資料來源─── KingNet國家網路醫院的中醫內科駐院醫師楊淑媚 作者簡介：楊淑媚中醫師 　　　　　中國醫藥學院附設醫院中醫部主治醫師

到附近做SPA，領週年禮物囉！

2005年02月26日
公開
3

從機場回到家已經是快三點了， 交代萱拔幫我看著萱萱， 萱媽就出門去享受囉！ 找到附近一間走路就可以到的SPA~美麗淑女， 進去以後體驗他的療程"皇妃" 是屬於比較偏向泰式的療程， 類似我們去巴里島的LuLuSPA， 但是比起那邊的環境和服務都好很多... 先去淋浴、蒸氣，然後去角質， 接下來再淋浴→全身按摩40分鐘， 最後是泡精油澡~~ 吼~~~超•舒•服• 他這裡的空間很大、設備都很整潔、格調也不錯， (聽說雖是十幾年的老店，但是一年固定裝潢一次) 再則就是隔音不錯、不會受到干擾， 芳療師的水準也還可以... 所以... 萱媽就... 開落ㄎㄧˇ呀！ 主要是想雕塑曲線啦！ (那天去日出溫泉鏡中看到自己的屁屁，真是打擊太大了...) 一共有65堂課(包含手技、儀器) 一次大約會做三堂(兩堂儀器一堂手技)， 也就是說可以做22次左右， 保證瘦五公斤(那我就45~46了耶！) 另外還ㄠ了剛剛做的"皇妃"放鬆療程五堂(我超喜歡)， 還有五堂的美胸療程(最近真的很需要ㄋㄟ)， 平均一堂課只要560左右， 跟我之前到台北肯園做的一堂2650比起來， 幾乎是1/5的價格而已耶！ 好開心唷！ 而且...今天的療程就免費贈送喔！ (本來"皇妃"一堂要2500，打八折2000，買一送一的話一堂也要一千) 做完以後又洗個頭， 萱媽真是身輕如燕、心情爽朗， 這對我來說比起買一件漂亮的衣服還要重要， 我寧可衣服鞋子買便宜一點... 在壓力大或疲倦時， 能夠做一做SPA放鬆一下， 就可以讓我的心情起飛，開心好久好久喔~~~^^

都是流感疫苗惹的禍？

2005年02月24日
公開
34

診療室雜記：都是流感疫苗惹的禍？~~張文華醫師 《家庭醫師小報》訂閱 十月一日，是一個不尋常的日子！可不是因為它是中國大陸的國慶日，和統獨意識無關，也沒有政治正確與否的問題。我這樣說只是因為這一天，我小小的診所進出了近200位患者，還不包括陪伴而來的家屬。 有沒有搞錯？景氣這麼差，診所還人氣這麼旺？其實說來都是流感疫苗惹的禍！去年老人流感疫苗分批，斷斷續續的撥下來，很多老人辛辛苦苦地多次穿梭在衛生所和醫療院所之間，就是打不到這支老人年針，怨聲連連之餘，今年乃拚個大早就來排隊等候，管他衛生署一再宣稱今年的疫苗一定夠大家打。開玩笑，老人年金會自動滙入帳戶，一個子兒也跑不了；老人年針可得拚了命來排，否則稍一愰神，又沒得打了。就這樣，今年敝診所分配到的200支疫苗，第一天就打掉了近半數。 儘管診間內人滿為患，我可是按步就班地一個一個地看。要問：去年有沒有打過啊？有沒有打針吃藥過敏過啊？有沒有對雞蛋過敏啊？還要檢查看看：有沒有發燒？有沒有正在氣喘？有沒有心率不整？……可是，就有老人會不耐煩，不信你瞧，那位戴墨鏡和鴨舌帽的老榮民就在嘀咕：打就打嘛，那來這麼多囉嗦的行頭，等得累死人了！ 其實，流感疫苗是相當安全的疫苗，它是利用從雞胚培養出來的流感病毒，去活化之後製成的疫苗，所以其內不含活的病毒顆粒，沒有因打了流感疫苗而感染到流感的疑慮。況且，目前國內所用的流感疫苗是屬於裂解型疫苗，不是以整個病毒顆粒來製疫苗，只取其具抗原作用的包被成份，更大大的減少了副作用發生的機會。縱使流感疫苗安全無虞，最常見的副作用了不起就是注射部位輕微腫痛個2-3天，偶有倦怠、肌肉酸痛的副作用也極為少見。但我們可不敢掉以輕心，抱怨是老人們的權利，檢查可是我們的義務。凡事不怕因果，就怕巧合；因為因果可防，巧合難料。君不見十月二日的報紙就悚然出現‘打完流感疫苗 85歲老翁猝死’的標題。 別以為幫老人們打了疫苗，讓他們滿足愉快的走出診所就沒事了，好戲還在後頭！這個滿臉皺紋，全口假牙的歐巴桑在打完疫苗後隔2 天就上門找我，還拉著嗓門說：『醫生啊！那按ㄋㄟ，嘸注射嘸代誌，注了倒感冒？』秀才最怕遇到兵，醫生最怕有理說不清。還是得卯起來解釋，管她聽懂聽不懂。流感疫苗只用來預防病況較嚴重的流感，對一般感冒是沒有預防效果的。打完了流感疫苗後也不是就馬上不會得流感，它要兩週之後才會開始會有保護效果。還有，流感疫苗不含活病毒顆粒是不會引發流感症狀的。 那個把一頭稀疏的頭髮梳得油亮的歐里桑更絕，在打完流感疫苗兩週後，因為左肩疼痛來我的門診，看起來是拉傷引起的肩關節周圍軟組織發炎。看完病臨去前，忍不住小心翼翼的問我：『我這左肩痛…會不會和打流感預防針有關啊？』我拍了拍他的肩膀說：『不會啦！那針那麼短，扎不了那麼深的。』誰知道他竟接著說：『可是我針是打在右肩耶！』這下子我覺得我的額頭上出現了好幾條縱黑線！ 流感疫苗安全、副作用少。事實上，打了流感疫苗之後只能減少30~40%罹患流感的機會。但是打了流感疫苗的人，即使罹患流感也會使症狀較輕，所以可減少50~60%因流感而引起併發症或者需要住院的機會，同時會減少80%因感染流感而死亡的機會。這就是政府不惜重資為全國65歲以上老人免費施打流感疫苗的原因。所以，歐里桑、歐巴桑們，領了老人年金，可不要忘了老人年針！還有，順道一提，也不要忘了老人年檢—65歲以上可每年作一次的免費成人健康檢查！ 本文已刋登於2002/10/27聯合報健康版