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育兒.持家.愛自己
阿媞米斯
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Hi~ 小寶真是可愛
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好久沒有走進電影院了 能夠兩個人悠閒的一塊兒看電影這機會更是難得 中午吃完 buffet 看看還有時間 才有機會趕這一場的電影ㄊㄨㄚ 用電腦自動買票時;螢幕上出現了普通版和 3D 數位版 於是把拔問我:我們該選哪一種? 說真的其實我也不太清楚到底差在哪裡? 只不過前一陣子才聽大姊說數位版的電影會比較清晰 至於 3D ... 我也沒看過 不過我跟把拔建議說:就選 3D 數位版吧 看看會不會有什麼新的體驗 後來進場時才知道原來會先發給觀賞 3D 的特殊眼鏡 於是拿了特殊眼鏡就進去找位置了 特殊眼鏡是統一規格;one size 的 為了因應大家臉型的不同 所以鏡架本身是用軟橡膠製成的 和普通眼鏡比起來;大一號的 3D 眼鏡還可以直接架在一般眼鏡上 算是真的有設計過吧... 因為 3D 眼鏡是有色眼鏡,看出去的色調會比較暗 所以 3D 電影本身是比較亮的 → 不戴眼鏡看太久眼睛反而吃力 很神奇戴上眼鏡後;一切都變的立體了 這部片子最大的主題是"環保"的議題 → 很難想像"環保"是這部片的主軸核心 阿凡達故事是敘述在未來世界中 人類為取得另一星球資源,開啟阿凡達計畫 以人類與納美人的 DNA 混血 培養出身高近 3 米高的阿凡達 以利在潘朵拉星球生存並採礦 受傷的退役軍人傑克 首肯接受實驗並以他的阿凡達來到天堂般的潘朵拉星球 與納美人首次的意外接觸後,開啟了溝通的管道 女納美人奈蒂莉教他尊重大自然的一切 在他了解這個道理後;他也可以和大自然中的神奇力量溝通 進而喜歡上這裡的一切 漸漸的他發現人類的動機是完全自私的 為了得到珍貴礦產卻不顧納美人的天然生存環境 更不顧納美人的生命 於是他開始帶領潘朵拉星球上的所有生物群起反抗... 阿凡達這部片子製作成 3D 電影後最大的成功是... 因為它 70% 都是虛擬場景 整個潘朵拉星球;包括納美人都是電腦特效做出來的 所以想像的空間更大 而且在 3D 的效果下會覺得虛擬的東西反而真實 看完後有很過癮的感覺 是值得進入電影院中欣賞的電影 P.S.好看的電影也為今天的約會日劃下完美的句點唷
覺得小菲力真是個充滿文藝氣息的學校 打從姊弟倆開始就讀後 我就常收到學校傳的簡訊 內容有... 校方安排了家長成長課程 請了作家某某某討論教育相關主題 校方和"如果兒童劇團"合作 在新店社福館演出某某兒童劇;請向老師索票 校方和美術館合作;蔡國強泡美術門票有優惠 請向老師預訂... 最新一個則是和圖書館合作 舉辦聖誕節 DIY 活動;請向老師報名... 而且他們明天還要去教會看聖誕節舞台劇 園長說教會會演出耶穌的故事 他們已經好幾年都和教會合作;去看舞台劇了 其實小菲力並不是教會學校 只是有任何好的表演;他們都會邀請家長帶小朋友參與 所以把拔說:這真是個充滿文藝氣息的學校
今天早上上學時 樂樂一到學校門口就被 Ivy 姊姊抱進去了 (Ivy 是幼幼班老師;他很認定 Ivy 姊姊) 當時他並沒有不高興;或者哭哭 突然在門口同時要迎接小朋友入學的其他老師同聲說.. "樂樂沒有哭耶;老師幫你拍拍手" 於是旁邊的三位老師都幫樂樂拍拍手 這時他的小臉蛋兒開始抽蓄 原來剛剛只是在蘊釀情緒 這時 Tracy 老師說:他撐不住了.. 他撐不住了.. 果真下一秒樂樂就開始大哭 Ivy 趕緊將他抱進去哄他 真的非常好笑
很難想像幼稚園會安排藝術方面的課程 這和先前的何嘉仁是完全不同的感覺 最近看了老師夾在連絡資料夾裏的本月課程規劃 才知道他們有藝術方面的課程 這一週是介紹畫家夏卡爾和故事和他的作品 剛好我也有買藝術方面的故事書 + CD 所以最近拿出夏卡爾的故事 CD 來聽 QQ 還滿愛聽的 這麼做並不是要為國小以後的 "藝術與人文" 做規劃 而是希望能有一點向國外的教育一樣 將藝術美學融入生活 而不只是為了應付考試 若是能和藝術美學稍微沾上一點邊 (或者喜歡、或者欣賞) 我想對性情的陶冶幫助應該很大唷
今天早上把拔送姊弟倆上學 車子停在校門口紅磚道外的馬路時 把拔先把 QQ 抱下來 並要她在旁邊等一會兒 等把拔把樂樂抱下來後;再一塊兒走到學校 (走一小段的紅磚道就是學校的樓梯) 這時 QQ 說:沒關係.. 我可以自己從這裡走到學校 雖然只有一小段路 但是突然覺得 QQ 長大了;也比較獨立了 可以自己完成一些事情 真的很棒棒唷
今天早上叫 QQ 起床時 她應該是還沒睡醒;有一點 confuse 了 所以一聽到我叫她起床 都還沒有思考就馬上說:我不要上學 後來我提醒她:我們是要去故事書學校耶 於是她就睜開她的眼睛了 然後就一切都很順利的幫她做準備 她能夠不再一大早哭哭啼啼的說 "我不要上學" 我想或許是她發現了上學的樂趣囉
今晚小孩睡覺後就是我的 movie time 了 看電影的時候一定要手捧爆米花;邊看邊吃才過癮 所以我先去廚房拿了 spring 小鍋來爆爆米花 開始聽到嗶嗶啵啵的聲音時 就要將火關到很小;並將小鍋拿起來 (距離火源兩公分) 然後就可以聽到不間斷的爆米花聲 等到都沒有什麼聲音時將爆米花倒出來 哇 ~ 幾乎全部都爆開了耶 太厲害了 爆爆米花變的簡單又輕鬆真的很開心唷
"我想要去上學" 這句話居然是從我們家 QQ 嘴裡蹦出來的 真的是太陽打從西邊出來了 她說學校老師說的故事都很好聽 → 這果然是最大的誘因 不過我真的是很高興 喜歡學校、喜歡上學 這真的是一個美好的開始
才第二次上保師傅的烹飪班 我就對這裡的少數的"同學"很感冒 他的課多半是貴太太來上的 她們在家應該也不用進廚房 所以來這兒應該是打發時間的成份居多 有錢人最難得的品德是不分貴賤;待人溫和 這也是做人最基本的禮貌 但這裡少數的同學偏偏缺乏品德;一點禮貌也沒有 今天我旁邊坐了一個... 姑且稱她為有錢人 席間她只和她旁邊另一個有錢太太聊天 為什麼知道她們是有錢人 因為我旁邊這個轉向我時一直都是頗不友善的眼神 就好像一付瞧不起人的感覺... 而和她說說笑笑的另一個有錢太太 則是當老師說:今天的材料是用黃魚時... 會自己接著說:我們家大部分都是吃圓鱈、鮭魚... 劈哩啪啦的說了一些貴桑桑的魚種 而且當老師說到今天的食材時 她有時會說:這些東西不知道去哪買? 我在 sogo 超市都沒看過... 好像怕別人不知道他們家有錢似的 不過我最感冒的是我旁邊的這位 上課也沒有很專心 (她旁邊的貴太太也是) 遇到漏聽的資訊 就算看到我筆記記滿滿的 也不願意過來問我一下 而且我好心把手拿開;讓她可以撇見我的筆記 她也不願意看... (只和有錢人交往;真是辛苦的做人原則) 最最感冒的是 當我的筆蓋掉到她的椅子下 我說:不好意思,我撿一下筆蓋 這時就掃描到她那不友善的眼神... 是怎樣... 難道有錢人都是不用撿筆蓋的嗎... 真想在心裡送她一句國罵... ooxx 的咧...
今天由把拔自己開車送他們兩個上學 出門後大約過了十五分鐘我接到把拔的來電 把拔說今天樂樂站在門口哭哭;說他不要進學校 後來是由老師哄一哄後帶進去的 不過 QQ 一到學校很快就進去了 之後接到園長的來電 她說樂樂進去後很快就被安撫下來了 現在在和小朋友一起玩 園長和我說這樣的情況大多出現在剛入學的小朋友 也可能會持續一個月左右;要我放心... 下午把拔去接他們放學時 老師說樂樂在學校話很多 會和小朋友一塊兒玩也會和小朋友說話 所以老師認為他應該可以適應的很快 聽老師這樣說 我想樂樂對於群體生活應該頗能適應 這樣我就放心了 至於 QQ... 她說她今天聽了一個國王的故事 我:是好國王的故事嗎? QQ:不是;他是壞國王,可是最後他有幫助人... 她今天還學了一首新的兒歌回來 在家裡跑跑跳跳、哼哼唱唱的非常開心 有說故事的地方是她最愛的了 所以這一次針對 QQ 來選擇的學校應該是沒有選錯 就再觀察看看樂樂上學的情況囉
孩子都去上學了 中午我終於可以依照自己的喜好來用餐了 今天中午我做了兩道非常有營養的簡單餐點 而且都是用蒸爐做的;不沾手也不油膩 一道是牛奶蒸大燕麥 → 主食 另一道是很簡單的清蒸青菜 → 配菜 青菜清蒸完稍微放涼在淋上 costco 的焙煎胡麻醬 這樣就非常好吃了 對於蔬果量攝取偏少的我來說 這樣就足夠一天的蔬菜量了 (還超過) 簡單、養生、不怕胖又可以吃的飽飽飽 真的是非常棒唷
因為剛換新學校;怕會有適應上的問題 所以今天把拔早早就出門去接他們放學 沒想到 QQ 和把拔說... "把拔你太早來接我們了;害我都沒有聽到老師說的故事..." 原來在下午的分組活動裡 也有老師的說故事時間 這是 QQ 最愛的了 難怪她會向把拔抱怨 我想她應該喜歡這個新學校唷
今天開始給姊弟倆唸全天的課 QQ 對於新學校的適應力比我想像中的還要好 樂樂則可能還需要一些時間... 十點多接到園長的來電 她說今天樂樂開始會說要找媽媽了 → 終於想到媽媽了 大概是突然意識到環境陌生 所以早上都不願意待在幼幼班 只黏在姊姊身邊 所以老師讓他先和姊姊去小班上課 有姊姊陪伴情況就好很多 下午去接他們放學時 老師說 QQ 今天的表現很好 樂樂雖然嘴上會說要找馬麻 但是轉移注意力後也就比較好了 不過這部份還是需要再觀察看看 希望樂樂在姊姊的陪伴下能夠盡快適應學校生活...
因為把拔昨晚半夜就去騎腳踏車了 (騎到花蓮) 所以今天入學第一天就由我親自出馬 為了不讓他們兩個拖拖拉拉;耽誤到上課時間 我六點多就起床開始準備 東西都收納完畢後 七點給他們兩個喝 ㄋㄟㄋㄟ → 並播放動感兒歌 然後刷牙、洗臉、穿衣服... 終於順利在八點多一點就拎著他們兩個出門了 (我預計八點半以前要到校) 到了學校由園長親自出來接他們兩個 園長昨天就答應他們;今天一到校後要先讓他們去頂樓玩溜滑梯 希望把這個當成誘因 讓他們能夠順利的踏進學校 結果樂樂一開始就牽著園長的手 當園長說:那我們等一下上去玩溜滑梯好不好? 樂樂稍微看了我ㄧ眼 → 不過這一眼有看和沒看是差不多的... 就答應園長:好.. 然後就準備要跟著園長走了 QQ 就不同了 她的眼睛裡泛著淚光 (但沒有哭出來) 叫我不要走 我抱抱她說:今天中午我就會來接他們 請她幫我好好照顧樂樂 這時園長也幫我轉移 QQ 的注意力 然後就順利的把他們兩個牽進去了 就第一天來說;這樣的情況算是不錯的 至少沒有難分難捨到我不能離開學校 園長說剛到校的孩子他們會盡力安撫 等到情緒比較穩定後會再和父母連絡 報告一下他們入學的情況 所以我就回去等園長的電話吧 希望一切是順利的...
搬到新店這麼久了 我都還沒有坐過新店的公車 所以送他們兩個上學後;我決定搭公車回家 沒想到第一個問題是... 我找不到站牌 走了一大段路才找到一個不太明顯的站牌 接著第二個問題又來了 我不知道我們家這裡站牌的名稱... 而且站牌上的定點名稱我也不知道是在哪裡 硬著頭皮只好先隨便搭一輛公車再說了 沒想到是開往完全不同的方向 而且還開了好一大段才停靠下一站 後來我決定搭反方向的車回去 沒想到就找到了免費接駁公車的站牌 而且看到了我熟悉的地點... 花市 (我也只認識花市) 向旁邊的路人詢問;我又得到了奇怪的答案 路人回我說:往花市方向的八點四十分就發車了 下一班車就不是前往花市的 這樣我還要等上好一段時間 聽她的說法是兩個方向的接駁車輪流發車 但是卻只有一個站牌 我又搞不懂為什麼會這樣了? 沒多久來了一輛免費接駁車 我決定親自問司機一下 結果答案是... 有到花市 最後這班車終於開往我熟悉的路段 結束我今天耗費半個多小時的公車迷航之旅 下一次我要把公車站名背清楚再來坐公車
十點多接到園長的來電 她說他們姊弟倆上去玩過溜滑梯後心情就好了 姊姊也沒有要再哭哭找媽媽的跡象 現在兩個人正在和小朋友一塊兒喝水 之後老師會再繼續觀察他們的狀況... 我想我的 QQ 又長大了 或許這一次她可以自己去面對這全新的改變 寶貝加油唷!
今天的課程充滿了濃濃的聖誕味 除了有和之前都差不多的課程內容外 今天課程的後半段 Repunzel 老師帶了兩首聖誕歌曲 而且這兩首聖誕歌曲都是有操作樂器 其中最熱鬧的一首曲子是 12 Days of Christmas Repunzel 老師發給每位同學一種樂器 大家就依照歌曲中的數字順位打擊出自己的樂器 其實孩子們都還搞不清楚狀況 幾乎都是要媽媽來配合打擊 但是手握樂器的小孩怎麼可能敲一敲樂器就停下來 所以整首曲子進行的時候 熱鬧的樂器伴奏聲都沒有停過 也為我們帶來了許多歡笑聲 謝謝 Repunzel 老師精心的策劃 讓我們提前感受聖誕佳節的氣氛
On the first day of Christmas, my true love sent to me A partridge in a pear tree. On the second day of Christmas, my true love sent to me Two turtle doves, And a partridge in a pear tree. On the third day of Christmas, my true love sent to me Three French hens, Two turtle doves, And a partridge in a pear tree. On the fourth day of Christmas, my true love sent to me Four calling birds, Three French hens, Two turtle doves, And a partridge in a pear tree. On the fifth day of Christmas, my true love sent to me Five golden rings, Four calling birds, Three French hens, Two turtle doves, And a partridge in a pear tree. On the sixth day of Christmas, my true love sent to me Six geese a-laying, Five golden rings, Four calling birds, Three French hens, Two turtle doves, And a partridge in a pear tree. On the seventh day of Christmas, my true love sent to me Seven swans a-swimming, Six geese a-laying, Five golden rings, Four calling birds, Three French hens, Two turtle doves, And a partridge in a pear tree. On the eighth day of Christmas, my true love sent to me Eight maids a-milking, Seven swans a-swimming, Six geese a-laying, Five golden rings, Four calling birds, Three French hens, Two turtle doves, And a partridge in a pear tree. On the ninth day of Christmas, my true love sent to me Nine ladies dancing, Eight maids a-milking, Seven swans a-swimming, Six geese a-laying, Five golden rings, Four calling birds, Three French hens, Two turtle doves, And a partridge in a pear tree. On the tenth day of Christmas, my true love sent to me Ten lords a-leaping, Nine ladies dancing, Eight maids a-milking, Seven swans a-swimming, Six geese a-laying, Five golden rings, Four calling birds, Three French hens, Two turtle doves, And a partridge in a pear tree. On the eleventh day of Christmas, my true love sent to me Eleven pipers piping, Ten lords a-leaping, Nine ladies dancing, Eight maids a-milking, Seven swans a-swimming, Six geese a-laying, Five golden rings, Four calling birds, Three French hens, Two turtle doves, And a partridge in a pear tree. On the twelfth day of Christmas, my true love sent to me Twelve drummers drumming, Eleven pipers piping, Ten lords a-leaping, Nine ladies dancing, Eight maids a-milking, Seven swans a-swimming, Six geese a-laying, Five golden rings, Four calling birds, Three French hens, Two turtle doves, And a partridge in a pear tree!
原本我是計畫這學期結束後再去小菲力試上 但是把拔可能比較希望 QQ 能正常上下學 所以把拔說:既然有考慮要轉校;那就直接過去試讀吧 於是我今天傍晚就過去報名了 園長問我說有沒有和何嘉仁的老師溝通 (關於 QQ 不愛上學的事) 我想我自己應該也算是經驗不夠 所以不懂得如何開口和老師做良好的溝通 只是每次和老師提到 QQ 不愛上學的事 老師總是說她在學校就很 OK 了 上課也專心、學習上也沒問題 (我去看過也確實如此) 這樣我也不知道該如何繼續溝通下去了... 現在我只能想說... 或許換一個新的環境 讓平時對於適應上比較慢的 QQ 能有機會去體驗新的人、事、物 我希望她能放開心胸去面對新的改變 這對她來說是需要時間也是需要學習的 媽媽我會在旁邊協助她 希望她能有所改變
今天 May 老師打電話來詢問家裡住址 因為何嘉仁每年聖誕節都會有報佳音的活動 → 所以詢問地址是為了今年報佳音的活動 不過既然沒有想要再繼續唸下去了 都隱瞞著不說好像不太好 而且事情是由我這兒的開端的 我應該要自己去面對 所以我就跟老師說了 QQ 去試讀的事 (我和他們說 QQ 是去試讀) 老師聽完非常的震驚 然後我們就聊了 4-50 分鐘的電話 內容大多是說... 其實 QQ 最近表現已經不錯了 為什麼我還會想讓她換學校 而且中途換學校對老師來說也是不小的打擊... 老師會認為都是她的問題... 等等等... 我的回答則是滿避重就輕的 我主要是說... QQ 這樣的情況都是一陣一陣的 所以才想說幫她換個環境試看看 而且因為 QQ 比較怕外籍老師 所以上外籍老師的英文課對她來說壓力也不小 再來是說因為小菲力是以繪本為教材 QQ 非常愛看故事書 所以把這個當成誘因;希望會變成她上學的動力 除此之外;我還一直和老師說 其實我是用比較開放的心態來看轉校這件事 我並不認為是老師方面的問題 只是 QQ 可能在這裡有適應上的問題 所以換個環境 順便讓平時面對新環境膽子比較小的她 也能盡量去嘗試、面對這不同的改變... 說真的其實我讓她轉校的心意已決 但是我只跟老師說目前是試讀 等過兩週後再說吧...
一個很特殊的機緣 (要謝謝怡螢阿姨的幫忙) 讓我有機會可以上到保師傅的烹飪課 這是我想都沒有想過的事 → 因為他的課太難報名 於是今天開始了為期六週的烹飪課 原本我以為保師傅是常上電視那個香港的寶師傅 後來才知道他是道地的台灣主廚 他曾任職亞都麗緻飯店 專攻杭州菜、川菜、南北小菜、台灣小吃 擅於使用各種調味料的保師傅 稱自己為 "味道百變魔術師" 而喜歡發明創意料理的他也常在新口味料理上 將創意發揮到淋漓盡致 「沒有界線,也沒有盡頭」則是保師傅對美食的最高原則 看看我的日記 每一堂上的課都是孩子們的才藝課 到目前為止還沒有專門是自己興趣上的課 烹飪是我一直很喜歡的領域 以前常看美食節目的我;常說自己是說得一口好菜 但實際操作的經驗上非常貧瘠;做出來的料理也不太可口 所以希望在這短短的六週時間裡能學得皮毛 至少當成是我入門學做菜的開端 所以自己也要加油唷
【材料】 海蝦 20 隻 (約兩斤)、蔥 4 支 大蒜 10-12 粒、香菜 1/3 碗 【調味料】 太白粉 1/3 碗、安佳奶油 40g、鉅利生抽少許、 紹興酒適量、高湯適量、味精少許、雞粉少許、白胡椒粉少許、 糖少許、廣生魚露少許 (可不用加)、香油少許 【準備工作】 1.將蝦子的頭刺、觸鬚、眼及腳剪掉, 從背上軟殼處 (殼與殼相間的縫隙) 插入牙籤將沙筋挑起 (牙籤可從深一點的地方插入,才易挑起沙筋。插入牙籤時 綠色的蝦黃 → 脊髓液會流出,不用特別處理) 2.將蝦子由肚子處剖開 (要深切),讓背殼保持完整 →好看易熟 3.蔥切成蔥花、大蒜切成蒜末備用 4.香菜將葉和梗分開,梗切成末備用 【作法】 1.燒一鍋水,水滾燙蝦。目的為.. A.將腥味燙掉 B.海鮮類燙過會有泡沫,將泡沫留在水裡,處理海鮮的湯汁不易髒 C.燙至變色 (約一分半) 由於還要熱炒,故不用燙至全熟 2.蝦子起鍋將水瀝乾,拌入太白粉,以抖動鍋子的方式裹粉 3.油溫 172-175 ℃ 大火油炸蝦子約 30"-40" 後撈起 4.以安佳奶油起油鍋,將蔥花、蒜末、香菜梗末全下拌炒至香味出 5.入蝦至鍋中拌一下,之後在熱鍋旁嗆紹興酒 6.加入剩餘調味料(除香油),等香味上來再加高湯 → 使味道均勻 7.起鍋前淋上香油拌炒一下即可 【小撇步】 1.如何分辨油溫已到 175 ℃ → 放入筷子沒有 bibibobo 的聲音 且筷子會起小泡泡 2.鍋熱後關火再下奶油直接軟化,否則奶油易焦 【備註】 如蝦子的量有增加或減少,請酌量增加或減少調味料的比例
【材料】 枝竹一包 (乾貨需泡開使用)、小黃瓜 8 條 【調味料】 蔥兩支、薑末兩匙、蠔油適量、醬油 1t、紹興酒 2t、 高湯適量、糖 1T、白胡椒粉適量、老抽幾滴 (上色用) 、鹽少許 ------------------------------------- 魚露適量、味精適量、香油適量 ------------------------------------- 紅油少許 (2T-3T)、廣生魚露適量、寶川花椒粉 1.5t、香油少許 【準備工作】 1.枝竹先用 75-80 ℃ 的熱水泡製 40-50 分鐘, 泡熱水時上面覆蓋一只盤子,讓枝竹可完全浸入熱水中 → 較易泡開 2.蔥切成蔥花備用 【作法】 1.將泡軟的枝竹沖冷水,之後瀝乾備用 2.小黃瓜去頭去尾採長條縱切,接著四切五斷 (註1),用 1% 的鹽 以甩鍋的方式每五分鐘拌一次,直到 20 分鐘後黃瓜軟化為止 3.泡軟的黃瓜用手抓一抓,先沖水將黃瓜出的苦水沖掉,之後再脫水 4.不用熱鍋直接爆香蔥花和薑末,之後依序加入第一部份的調味料 (除了老抽,老抽最後加),接著加入腐竹蓋盤子及鍋蓋燒至入味 5.燒好的腐竹拿出後鋪平,吹涼後再冰即會有 QQ 彈性的口感 6.小黃瓜加第二部份的調味料拌勻 7.加入放涼的腐竹,最後加入第三部份的調味料即可 【備註】 1.四切五斷為前面四刀切至黃瓜條 2/3 深,第五刀切斷, 如此可將黃瓜展開,除了較有造形,醃漬時也較易入味 2.醃漬小黃瓜的加鹽比例為"黃瓜淨重 x 1%", 即 1 公斤的小黃瓜 (約1000 g) 加 10g 的鹽醃漬 3.寶川花椒粉的花椒粉粒較粗,味道較麻較香 4.豆皮類食品不用加醋調味,因口感較易會以為酸掉了
【材料】 雞肝淨重 1 kg、蛋 940g (蛋黃量要比較多)、 總統牌鮮奶油 940g、高湯 940g、瑤柱 (干貝) 12 粒 【調味料】 鮮奶 450g、鹽少許、味精少許 【準備工作】 1.雞肝用剪刀去筋膜,之後每份淨重約 45g 2.干貝去韌帶洗淨,泡高湯蓋過 2 cm 蒸 1.5 小時 (須早上先蒸好備用) 3.蒸好的干貝用菜刀平輾過即可輾成干貝絲 4.準備約 20 個蒸盅 (類似筒仔米糕大小的小蒸杯) 【作法】 1.將雞肝泡入牛奶中 20-30 分鐘 → 去腥 2.瀝去牛奶,用調理機打成泥狀,之後拌入蛋、鮮奶油、高湯 3.加入鹽及味精調味,調成平時喝湯的鹹度即可, 接著倒入蒸盅約七分滿 4.最後撒上干貝絲,以 92℃ 蒸 20-25 分鐘即可 【小撇步】 1.蒸蛋時蛋與液體的比例為 1 (蛋):2 (液體) 液體最多可加至 2.2 倍 2.太早加入干貝絲,干貝絲會沉在杯底 → 不好吃, 最後加入時干貝絲會慢慢下沉,通常會在中間即可吃到干貝絲
今天是我們家小樂樂的國曆兩歲生日 把拔傍晚買了一個造形蛋糕預備慶祝生日 沒想到和大阿姨玩了一天的樂樂 在洗完澡、喝完 ㄋㄟㄋㄟ 後就睡著了 (還不到九點) 捨不得把熟睡的他叫起來吃蛋糕 所以就明天再和姊姊一塊兒吃蛋糕吧 一般說法是.. 生日過了就不能慶祝了 所以明天就低調些;大家吃吃蛋糕就可以了 不過樂樂現在很有趣 每次看到蛋糕都會開始唱"生日快樂"歌 如果明天他唱生日快樂歌 就讓他自己唱唱過癮吧 生日快樂唷;我的小寶貝
這兩週來發現樂樂開始會自己玩玩具了 以前他還不太會自己玩玩具時 每隔五分鐘就會來找我一次 (有時我在忙家事) 如果我沒有馬上出現 他就會開始哭哭 那時真希望自己有三頭六臂 能趕緊將手邊的事情做完 不過這一兩週就好多了 他開始會自己玩積木、自己煮飯、操作一些功能性玩具 重點是他找我的時間大幅減少了 這樣我就比較可以去陽台曬曬衣服 或在廚房煮個飯 感覺輕鬆多了 開始獨立玩玩具 我想是長大的一種表現 他黏著我的時間從現在開始倒數 雖然他以前因為黏不到我而哭哭 會讓我心裡有點... 小小的抓狂 (要找我;但我在忙沒能馬上出現在他身邊) 不過隨著他長大;我想我會懷念那一段黏 T T 的時光
今天課程內容是音樂森林 (操作樂器) 課堂一開始的前十分鐘 小桃老師讓孩子複習了上一次的課程內容 要孩子們學習吊車;從教室的這一頭"開"到那一頭 (吊車:父母抓住孩子的一隻腳,讓孩子用另外三個肢體爬行 但在地上爬行的那隻腳,膝蓋不能著地 → 容易受傷) 玩好利用三肢爬行的吊車 接著又玩用雙手爬行的兩輪車 (兩輪車:父母抓住孩子的雙腳,讓孩子用雙手爬行) 才剛玩過吊車的 QQ 可能因為剛剛衝太快了;所以玩到兩輪車時有點沒力 在過程中手軟了兩次而趴到地上 第一次手軟後我跟她說:加油 這時她又撐起雙手繼續爬行 結果被小桃老師看到了;老師就直接到她旁邊幫她加油 之後第二次手軟她又撐起來繼續爬... 結果她爬完;老師就以她的例子來鼓舞大家 老師說她每次看到這樣的情形都會很感動 雖然家長可能會心疼 但孩子在"繼續"的這個動作中 不但學會了不放棄 也會訓練肌耐力 所以老師鼓勵家長這時一定要讓孩子堅持下去 今天老師總共拿出了五種小樂器 (手鼓、三角鐵、手搖鈴、沙鈴、響板) 配合上歌謠;讓孩子從遊戲中認識小樂器 玩到後來;當老師唱出歌謠就要孩子們拿出樂器來操作 比如老師唱出:我搖沙鈴沙沙沙 小朋友就要跟著唱 (我搖沙鈴沙沙沙);並且拿出沙鈴做動作 如此也可以訓練孩子的專注力 QQ 在這方面很 OK 可能她之前上過朱宗慶的打擊課 所以這些樂器對她來說是小 case (朱宗慶的樂器種類更多) 認樂器方面沒有問題後 她就可以輕易的配合老師唱出歌謠並使用手中的樂器 沒想到這樣也被班上一個媽媽稱讚 她說她看的出來 QQ 非常的穩 讓她還以為 QQ 已經四歲多了 其實她自己的孩子也不差 (目前 3.5 歲) 只是這一班年齡層偏低 很多孩子都還小小的、傻呼呼的 (不是真的傻的意思) 所以這樣一看來就會認為 QQ 在表現上是非常好的 不過有被稱讚心裡還是小小的高興了一下 希望 QQ 上律動課膽子能越來越大些 這樣我就覺得很好囉
今天樂樂上課的情況算滿 OK 的 大致上老師帶的動作和舞蹈都願意配合 而且我發現他很喜歡用手玩棒子的部份 (雙手拿兩根細鼓棒做動作) 不論是兩根棒子互敲、模仿槌釘子的動作 或者模仿桿麵棍的動作.. 等等 他都會嚐試著去做做看 雖然今天他的表現都很 OK 但他還是不願意唱 "棒、棒、棒" 其實 Repunzel 老師已經知道他會唱了 所以在最後課程結束要去找老師蓋娃娃印章時 老師找到了樂樂的罩門 老師說:要找我蓋章的小朋友要先唱歌給我聽唷... 因為樂樂非常喜歡蓋印章;四肢手腳都要蓋 所以他勢必是要唱歌的 輪到他時;沒想到 Repunzel 老師也不叫他唱 "棒、棒、棒" 直接就唱 SO MI DO 然後就聽到樂樂接著唱 SO MI DO 老師又唱 RE FA LA 然後樂樂又接著唱 RE FA LA 不過因為樂樂還想要在腳上蓋印章 所以老師又唱了 DO DE DO DE DO 這時樂樂也跟著唱 DO DE DO DE DO 突然在一旁的賈斯丁媽媽說:這是誰的小孩在唱啊 然後她突然很驚訝的說:是你的小孩耶 (她指我) 他會唱耶... 害我有一點兒不好意思 希望樂樂今後能再更大方一點兒 並不是要表現給別人看 而是若是再大方一點 相信會更有自信去面對及完成各種不同的挑戰
昨天和小菲力的園長相談甚歡 感覺的出來她也是一個認真在辦教育的人 而且說的話都很忠懇實在 有些話更是說到心坎兒裡了 現在回想起來 昨天講到我們雙方都很認同之處時 我彷彿看見彼此眼中的光芒 我想就是這種感覺所以我放心將孩子送到她那兒 希望 QQ 轉過去後能夠開開心心的上學
QQ 今天早上又吵著不要上學了 我現在對於她這種反應已經司空見慣 所以我要她自己去跟把拔說 因為她都會哭著說不要上學 也不願意讓我幫她換衣服 所以一早起床我並沒有幫她換出門上學的衣服 後來把拔上班時間來不及了 所以把拔要我自己送她上學;然後就出門了 老實說我真的很討厭每天看她哭著說不要上學 所以我今天一大早就打開電腦 開始查詢我前天沒有查詢完的新店幼稚園資料 而且決定今天就帶著她去參觀幼稚園... 我在 BBH 總共查詢到五家幼稚園 (李氏、炫媽咪、小菲力、通泉草、幼發拉底) 這五家幾乎都只有媽媽們比較正向的回應 所以我決定就先去看這五家幼稚園 而且先從近的開始看 論距離李氏的安康分校離我們應該算最近 (後來發現小菲力最近) 於是我先撥了電話給李氏 沒想到我打到他們中華分校 (在新店市公所旁) 所以先約了下午看中華分校 但早上的時間就浪費了 於是我再打去安康分校;直接約了早上的行程 兩家李氏其實我都不是那麼喜歡 安康這兒的老師;水準上應該都 OK 但是他們校舍是地下一樓 + 一樓 + 二樓 平面空間不大且東一個樓梯、西一個樓梯的 老實說我不是那麼的喜歡 再來是他們的教學方式... 大班已經會寫很完整的英文了 (全美語教學) 也會書寫注音符號 (還可以自己用注音寫聯絡簿) 很誘人的教學成果;但我知道這不是我想要的 兩家李氏看完;看看還有時間 於是我打電話去小菲力約時間 碰巧園長出去開會還沒回來 所以我決定先帶大姊和兩個小蘿蔔頭回家休息 等我們到家時園長剛好打電話過來 她五點有懇親會 (和家長一對一的面談) 所以問我四點半有沒有空 於是我騎著小腳踏車就殺過去了...