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Howard and Van

我是周休五天的農夫、周休兩天的教師

我是周休五天的農夫、周休兩天的教師
Howard and Van

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再見龜殼花

2016年04月30日
公開
35

安冒著雨前來溫室旁的實驗園區，帶來了二姑的提醒：「把拔~姑婆說，不可以只是把蛇埋起來，要把牠的頭打爛！否則，牠不但不會死，而且還會有同伴來救牠！」 於是…我也就再次地把牠給挖了出來，然後照做了~~ 由於老媽在新聞當中看到了基隆的楊梅（即樹梅）已經大出了，所以，很不同的是…珮芳和孩子們今天就陪我上山工作了。 就在確認了後山的楊梅季還沒開始，並帶著妻女們巡過桂竹林之後，我們就來到溫室旁的實驗園區收成紅蘿蔔以及番茄。 其實，上個星期的那隻龜殼花是一直是我心頭的一根刺（尤其是我們的獵人老師強調著：一定要趕走牠），於是…我在除草時，也總擔心著會與牠不期而遇。果然…… 因為今天的我沒有穿雨鞋，所以第一時間，我是嚇得大叫一聲，然後往後跳了一大步。我想…牠也是被我嚇到了，也轉身就要溜走。只是，經過了一秒鐘的思考（這裡是我主要的工作地點，而且下個星期就會有今年桂竹筍季的第一次活動）後，我決定「解決」了牠！ 去年，後山我們的茄子是吸收著一隻被狗狗咬死的鼴鼠長大的；今年，我們的大小黃瓜們可是享用著一隻近一公尺大的龜殼花長大的。果然，植物也是吃葷的啊~~~~

小陶子回仁愛

2016年04月19日
公開
35

在師資班讓我印象最深的一段話，是一位教授在體罰自己孩子之後的反思。而今天，同樣強度的故事，也發生在我身上。只是，這是發生在師生之間…… 「你的學生耶~」跑完20圈操場後，在跑道上進行緩和運動時，建智對我這麼說著。 「嗨~在大安過的怎樣？」我一派輕鬆著問著。 「很好！班排都有前十呢！」他也一如往常，酷酷的回答著。 「那不錯啊~~還有什麼事嗎？」 「我可以和你比腕力嗎？」 「你就為了這件事來找我嗎？那好吧~~~」 於是我就起身，回教室搬了張桌子，在走廊與他比了三個回合—除了第一場的試探之外，其餘的兩場，我都取得壓倒性勝利。 「你就只會了和我比腕力而來的嗎？」 「不是，我來是想告訴你，我真的覺得你當年罵我『敗類』是不對的！」他憤憤然地說著。 「我有這樣說嗎？我真的忘了。就算我真有這樣說，那一定建立在你當時的行為上。所以，建立在你的行為上，你還是覺得我的形容過當囉~~」我承認自己是有情緒的，但…仍然平靜的回答著。 「是！」 「ok~那我道歉，對不起！」於是，我伸手，而他也同樣的伸手與我相握。 回家的路上，我一直的在回憶著這段對話，以及自己與她的點點滴滴…我的結論有二： 1、 其實，他並沒有改變！除了希望與我獨處之外，選擇與我比腕力開始，也只是他依然覺得「道理是建立在強者」的單純邏輯而已。 2、 人與人之間的一言一行真的要小心啊~雖然我真的忘記自己的是否真有對他說過這樣的話，可是，就像是那段教授的反思—你無心的一句話或一個動作，既使為他好，可是…在他的角度，就是不一樣啊！而且，要平復他們的心情，付出的時間將會更長、更久啊~~~

時間的魔法

2016年04月09日
公開
43

「果然，該有的等待，不是效率可以取代的。這就是時間的魔法啊~~~」一直以為只有在耕作當中，才會產生的學習，今天居然在我一直視為只是紓壓用的烘培當中，獲得相同質量的體會啊~~~ 經過了星期一的特訓後，即使是連假結束，回到工作的崗位上，我還是把握著有限的時間，趕緊複習著這次體會到的學習。尤其，是選擇了星期五的晚上以及星期六的一早，好好地陪著麵糰發酵，而不是像之前一樣，認為只要揉捏後，就可以送進冰箱（美其名是低溫發酵，其實根本只考慮自己的時間作息而已）。 昨晚五點回到家，我就開始製作麵糰了。過程當中經歷了晚餐、接送孩子到雲門上課、盥洗，沒有太多的揉製的手法，就只有重複的折疊以及等待。然後時間來到了11點後，就把麵團放到鋼盆當中休息，而我也在調好鬧鐘之後，趕緊先去睡了。 在原本設定的5點之前，我就醒了，於是就請床準備進行第二階段的工作了。 「哇~~沒想到，使用天然酵母的麵團真的也可以發到兩倍大耶~~」第一眼再看到鋼盆裡的麵糰時，我是這樣的驚嘆著。然後，從分割、發酵、整形、再發酵，而等待的時間也沒閒著，趕緊把已經晾乾了的衣服，收好、摺好（因為洗衣機裡已經有另一批的衣服也將要洗好了啊~）……一路的忙到了天色漸漸亮了，可以把麵包送進烤箱了，才「稍微的」有種如釋重負的感受。畢竟，麵包最後是不是真有不同的感受，還在未定之數啊~~ 終於出爐了，可是…因為妻女們還在睡，所以一直掙扎著要不要先開一顆來看看它的剖面？為了呵護著我那脆弱的玻璃心，就選了其中那顆相對最醜的…… 「我終於做出全熟的麵包了，而且是壓下去，還可以彈回的呢！」要不是因為還是早上，我一定會大聲的叫出來啊！

連假尾聲的喜悅

2016年04月05日
公開
65

原本，昨天的我是掙扎在計畫與電影之間的…… 「我發覺到沒有什麼更好的策略，就是一直做、一直做，就對了！」一早，在整理竹林時，樂天就這麼說著。 是啊！每次總滿腦袋的計畫（又是分組、又是比賽的），最後總像是富和尚取經一樣，一直在原地踏步而已。如果能夠在每次上山都撥個10分鐘~半小時的時間，或是在每次活動時，要求每個人拉個兩三枝的竹子出來，就不用每年到了桂筍季時都要趕工了。 「威豪，你答應的事可不要忘記喔~~」午餐時，大伯母就這麼提醒著我。 為了實踐對大伯母的承諾，吃完午餐就趕緊的扛著中耕機去翻土了。只是…越翻越是心虛啊~~就連上課時，我都會與學生分享那使用中耕機反而助長雜草生長的發現，可是在規模與效率的誘惑下，還是會選擇與惡魔交易啊~~ 雖然今天沒有欣賞到那最近的夯片–動物方城市–帶來的喜悅，可是我更開心的是這四天沒有留下遺憾，而今天更再次的從大自然的互動中獲得學習—好習慣的建立就像是整理竹林；壞習慣的形成就像是使用中耕機翻土。 嗯~~~除了綠筍以及窯烤的體驗之外，只要再多一點設計，我覺得這兩種活動的結合也可以成為後山的另一個成熟的體驗課程喔~~