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育兒．持家．愛自己
marscook
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Hi~ 小寶真是可愛
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跟在一個獅子女身邊工作，她嘴裡說要把工作分一些給我，自己可以去放假，但是重要的email都不loop 我，只會bcc我。我做的事得先讓她 review。
終於美國這邊有人願意錄用我了。 是之前做的項目的延續，以前我們配了兩百個 payout 國家，卻沒有真正的帳號可以讓 tester 做 E2E 測試，結果問題一堆。FTE 終於正視這樣的問題，今年三月撥了一大筆錢讓海輝幫忙找人頭帳戶，找得焦頭爛額。 誰會沒事提供自己的銀帳呀?這筆錢不好賺，但是x軟錢很多，給海輝的錢是算國家的，而且只要帳號持續能用，他們就會按月付錢。所以帳號雖然不好找，但是看在錢很多的份上，咬著牙也要給它找。 另外拿到的帳號，我們需要開發工具來集中管理這些帳號的使用狀況。所以上海又分給我兩隻 dev. 菜鳥，還有一個之前合作過的工程師來訓練他們。 總之，我的新工作有著落了。開心~
明明想走卻走不了的感覺讓我焦燥。 走不了是因為還沒有找到新工作，並不是項目還需要我。 很想走是因為實在不想再跟這些人扯上關係，但是公司就是找不到下一個項目給我。只好一直拖泥帶水的等人家裁我，真是令人心寒。 潘也是超無能的，枉費我花兩年的時間與她示好(說難聽點就是拍馬屁)，現在需要她幫忙卻兩手一攤，顯示毫無能力狀，真是大爛貨。 薪水還是照常申請，反正他們還沒找到代替我的local PM，潘還繼續付錢，那我就繼續厚臉皮當掛名的onsite PM 領乾薪算了。 沒事幹的感覺真彆扭，然而反向思考，大家找工作都希望錢多事少離家近。那現在的我不正是大家最羨慕的嗎? 幹麻彆扭啊? 真奇怪耶我。
離開家的日子越來越近，半夜醒來後，便睡不著了。
潘很好心的開個會問問我的未來去留。我整個人緊張到冒汗，連 C 都來安慰我叫我不要緊張。 我說我都快丟工作了還能不緊張嗎? 因為我 100% 認為新老板不喜歡 remote管人，我也不喜歡老板在那麼遠的地方，沒辦法有互動。 我們的項目已被合併，潘那邊的活已經變很少了，該結束就讓它結束，實在不用再眷戀。 不喜歡被上海管，最近感覺很痛苦，很不開心，以前壓力大的時候，烘焙能撫平我的情緒，而今天試著烤個蛋糕，麵糊卻流滿桌子。討厭，真討厭。 幸好下周就要回台灣，還要順道去日本玩；趁機轉換心情，回來以後想找新的工作。 這兩年真的學到很多功夫，白天跟老美彬彬有禮，晚上跟上海玩步步驚心，工作天天超過八小時，健康都亮紅燈了。 正好項目政權和平轉移，我等於是做到項目結束，同時也得到潘的肯定，一直跟我合作到最後。 這樣真的是很好的結局。
2012.07.15 冰鎮牛軋糖 Nougat Glace 感覺還是一樣。 不過組員都很體貼，還是很貼心的把他們目前做的活讓我知道，新老板自從上周給了我一個下馬威以後，就完全沒聲音了。查了一下，他下面也管一堆 PM，所以，說真的，目前我只要在每周四晚上寫寫周報告就好了，日子其實可以過得很逍遙自在。 但是我真的不懂，為什麼自己這麼鑽牛角尖?? 為什麼一直在擔心??? 好氣自己這樣。 今天照例去跟潘開會，順便聊聊未來去留。她沒辦法給我任何保證，也沒辦法給項目保證，更老實的說她已經再次提出把我們目前的項目自動化的要求。很明顯，當我們組拼死拼活的為她爆肝賣命以後，幫她完成目標後，她準備把我們一腳踢開了。 以前還要整天掛網，怕潘查勤，而現在，她已經不是我老板，就算我出去玩一整天，她也不會在乎了。我只要晚上掛網的十二點左右，讓想找我的人找得到我，這樣就夠了。 幹麻鑽牛角尖跟自己過不去呢? 當一天和尚敲一天鐘，真的別想太多吧。
自從項目轉給上海組以後，感覺很不安。但目前的狀態以前早已經預期過，因為項目轉給上海的傳言很早就聽說了，只是沒想到它來的又快又急，開會一通過，馬上生效。 這幾天，組員直接從上海接受指令，如果不問，遠在米國的我則完全不知情。 從組員口中知道，上海 FTE 正在總檢查我們之前做的約200 Payout國家，抓到不少問題。短短半年要我們做了數倍的的國家，才三個人做，當然細節顧不了。 另外，從 Windows8 那邊的要求，不經過潘，直接傳達給上海讓我的組員執行。 潘之前的胡搞瞎搞，現在人家火大，也把她的權利剝削了。連帶樹倒猢猻散，上海組員被收養，我這隻小猴子掛在這麼遠的地方，表面上是歸上海管，久而久之，那邊覺得溝通不易，就會把我一腳踢開了。 簡直像在演清宮歷史，老佛爺為所欲為，現在八國聯軍打進來了，天地變色。 昨天第二次跟新老板談到話，快午夜了才在ping我，搞到我十二點半才能去睡。 從這裡就知道，這個人應該不喜歡他的下屬離他太遠，不體貼下屬，口氣也不好。一個美國人，才搬去上海沒多久，似乎已學會了當頭的作威作福樣。 反正，我只是契約工，自己份內的事做好就行了，真的別想太多了，越想越累。
美國企業組跟上海工程組雖然是同一個大公司，但是隱藏著看不見的衝突，沒有身歷其中，就無法體會其中的甘苦。 美國這邊只要是partner的要求，一概答允人家，然後潘老板的命令就下來了。反正就是 anytime standby就對了。 反之上海工程組，每個release的時間早就規畫好，每個release要做什麼事，哪些new feature，三個月前就要訂好目標，通過 green light。 我只是個夾在美國跟上海之間的小小契約工，除了確定潘的市場列表及資料齊全，確定上海組員把事情完成，回答潘需要的資訊，原本該是輕鬆快樂的。 但是今年初開始，漸漸變得複雜了。 1.潘覺得系統的設計不符合她的希望，例如系統只用.NET Framework支持的locale，用另一個參數 lmkt 來控制顯示在網頁上的locale。從技術層面來看，這樣設計挺合理，代碼也乾淨。可是老佛爺不爽，說 partner 不會用，所以不需要lmkt這個參數，硬叫我們加 en-xx 在146個國家，透過RFC。 這樣一來，原本乾淨的代碼被我們加得亂七八糟，我還得寫一堆郵件跟上海的頭解釋。然後潘食髓之味，一口氣要我們加 es-xx跟 fr-xx 在五月的release中。ar-xx 跟 zh-xx 加在九月的release。 2.企業組換了花旗來代理payout的工作，三月前已配了42個國家，還有163個國家要配置，潘只想利用兩個release的時間，一次81，一次82，而且上海組原本說好，五月release後就是九月release，老佛爺又不爽，硬要安插一個七月release，等於強迫提前。 3.五月release接近尾聲，代碼不允許check in，偏偏老佛爺卻在緊要關頭丟更多的活過來，又快又急，我的組員天天加班到深夜，我天天被組長 Y 罵，他說我把老佛爺寵壞了，讓她于取于求。我只好又寫一篇陳情郵件，把所有的活列出來給她看，還開了一個大會議，說目前沒辦法再接更多活了。 4.最恐怖的一次是live site issue，她緊急總動員把上海的FTE，vendor全叫醒，周六加班來搞她的RFC。結果錯過了七月的UI freeze，害 int'l組事後得再做一次hand off，於是我們又被int'l組罵了。 5.韓國明明是七月才要做好，她卻五月讓我們提前做完，結果事情鬧很大，大家都在怪我們怎麼提前配國家。 除了應付工作的細節，還要當組員的心理輔導老師，加班沒加班費要我去說，沒加薪也要我去說，組裡一堆人，只有 M 能寫出不錯的代碼，還能寫工具，我很早就希望能有人寫些工具減清組裡的負擔，所以我想提拔 M，放手讓他寫工具。 結果組長Y不贊成，一直說組裡的活做不完。現在搞到一提到工具就生氣，我只能私下鼓勵 M，有空多寫，結果變成 M 放著正事不做，一直改工具。昨晚組長打電話來破口大罵，說我是非不分，九月的活都還沒開始，bugs修不完，我還放任 M 玩工具。我說我早就說明優先權，贊成他玩也是看他手邊的活都做完了才同意，組長說他明明一堆事情做不完。M卻跟我說沒看 Y 做什麼事，卻天天領加班費。 M 每次跟我說 Y 的C#很差，對人大呼小叫，沒有lead風範，他今天又幫Y改了這個改了那個。而 Y 每次都跟我說 M 叫不動，只想玩工具，然後又罵我。 好不容易爭取到調薪，M 卻又來跟我說調的範圍跟他的期望值不符。 經過一堆亂七八糟的事，讓美國跟上海決定開個重要的會，下面這句是開場白: Current process of the vendor team driving this is causing too many issues. So time to regroup and reassess the original plans. 從今以後，潘不再是我們的老版，雖然她今年仍是出錢的大爺，但是我們整組全被轉到上海去了。 。。一整個無言。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 明明我們一直是奉老佛爺的命令行事，現在卻說我們 cause too many issues，自己把事情搞成這樣，又全賴在我們頭上，真的是太差勁，太噁爛了。 這樣的人事改革，讓我很困惑，我的組員一部份歸上海dev，一部份歸上海test，那原本的項目呢? 還是由我來跟潘溝通嗎? 還是讓上海的頭直接跟潘溝通呢? 到八月應該會明朗化吧，到8月26，這個工作也做滿兩年了。 本來以為會越做越順手的，沒想到現在挫折感會這麼重，困難的不是處理事，而是處理人。我只希望大家有快樂的工作環境，合理的待遇，具有挑戰性的工作，一起學習新的事情。 如果我們有好的工具，今天可以應付更多突如其來的工作，但是組長只會排斥，事情多到做不完時，還有時間來跟我埋怨+罵人。 好不容易找到 M 願意幫我開發工具，Y 卻拼命反對，更加生氣打電話來罵人。 而 M 也不是那麼的勤奮，很會計較，說組長能力差，說今天又抓到組長的錯誤代碼，說別的公司薪水高，說調薪後不符合他的期望。有時候組長來得晚，請他幫忙某事的時候，就說這個我不熟，被要求幫忙時，會說:『我正在幫 Y 做xxx』；『我正在幫 Y 做○○○○』，bugs愛修不修，不想修就叫我寫個確認信說這個不用修。 不認為組裡的事也是他的事，卻總是說在幫Y 總之，我累了。整個組歸別人管也好，別再來找我要加班費，別再來跟我要調薪，別再來跟我埋怨誰誰誰如何。 老佛爺，妳有一堆要求的話自己去跟上海溝通，去天天忙到午夜吧。 Y，如果你這麼喜歡墨守成規，留不住人，你也天天加班吧。 我想休息了。
我真的搞不懂，一個14歲，一個12歲，卻很會為雞毛蒜皮的小事大吵一架，今天甚至要打起來。 兩個在外面打羽毛球，我沒盯著，20分鐘後，W進來彈琴，i晚一點進來，進來的時候就走向我，臉色非常難看。 我不高興的說:「幹麻用這種臉對我?我又哪裡惹你不爽了嗎?」他就看了w好幾眼，我就知道又有事情；只因為羽毛球被打歪出界了，沒人要撿，兄弟倆又翻臉了。 w 總是會賴皮不撿球，i也不是省油的燈，告狀用很兇的口氣拼命責怪w(馬上讓我想起昨晚Y對我的態度)。w就一付吊兒郎當，聳肩膀說i就是這樣的態度所以沒人要跟他玩。 我火了，叫他們去罰站，寫一張協議書，內容是要怎麼處理出界的球，裡面需要附上兩人的同意簽名，這樣才能離開。 i一直很大聲的叫w要採取他的意見，w不同意，雙方僵持，後來i說你愛怎麼寫就怎麼寫，我都同意，反正我以後不會再跟你玩羽毛球。 就是這樣的態度，我處理上海的雞毛蒜皮不夠，現在還要看真人秀，我的心很累。我已經好多天沒烤東西了，每天都在瞎忙處理這些無聊的人事。小孩鬧，成人也鬧。 都只會在我面前裝乖給我看，真討厭。
五月底寫信說需要我們把 SQL queries 貼出來讓她跑 DB，我就把能跑的資料都貼給她了，剩下一些沒辦法從 DB 查的，我也寫了，那些是 DB 跑不出來的。 她自己也說她只跟 DB 打交道，所以我認為給她的資料已經夠了，那些跟 DB 無關，沒辦法查出來的資料，已經不在她的工作範圍內了。 結果前幾天，她又開始push我，說我拖了一個月沒反應，『太過份了』，她這麼對我說。 我很不爽，請同事把機器配置好，寫信告訴大家，那些沒辦法從 DB 調出來的資料是放在 xml 檔案裡，怕大家不信，把機器 ip，帳號密碼寫出來讓不信的人自己去看。 我還寫了: As I mentioned before, there is no way to do DB query because we don't configure them into DB. You can not direct search zip code format from PROD server because they had compiled to DLL 然後這女人硬要把我兩句話的語意拆開，說我的第一句話是對的，第二句話是錯的。 她不是只跟DB打交道嗎? 那我就針對DB的問題用兩句話來說明，她硬要拆開講，這女人是不是存心在搞我? 我上周五發的郵件她漏看了，今天卻寫信來罵我，說我做了兩年的項目，卻沒有知識。這句話真把我氣炸了。 跟大陸人合作那麼久，真的覺得他們很不可理喻，很歡很盧，沒事還喜歡在背後捅你一刀，到目前已經遇到兩次了。第一次捅我們刀的 FTE 已經走了，從上海搬去加州FB寫代碼 (就說你不適合當PM 嘛，哼!) 這女的卻跟我是同公司，所以我反駁她之後，決定暫時按兵不動，如果她敢在潘老板面前搬弄是非，我也不會讓她好看。
ㄤ怕偉倫志工時間提早結束，私下把我的公車票拿給兒子用。兒子也順理成章的拿走，父子倆竟然都沒想到跟擁有者(我)說一聲。直到早上我無意間聽到好像是兒子說會把把車票收好的話，才知道這件事。 我表達我的不高興，說為什麼連講一下都不行? 為什麼用的人也不會講一聲? 結果ㄤ大怒，說我態度太差，說我對兒子不好(blah blah blah)，然後帶著兒子掉頭就走。 這。讓。我。非。常。不。爽。 有沒有搞錯啊？拿了我的東西卻不讓我知道，我抗議還當著孩子對我兇，難道要告訴孩子，不告而取是對的嗎? 偉倫在今年二月，偷看到ㄤ的administrator密碼，之後開始毫無忌憚的無限上網，還學會把流覽過的網站刪除，還跟同學聊天，一直到ㄤ看了log才知道帳號被盜用。 偉倫在學校撿了USB Drive卻占為己有。直到被我們發現他怎麼多了USB drive 偉倫常常隨便拿小恩的東西卻不說，兄弟常因此而吵架。 我一直告訴他，不是自己的東西，決不能不告而取。結果今天當爸爸的無視於我的用心良苦，帶頭當壞榜樣。 事後我慎重的告訴ㄤ，他如果要再寵溺小孩，將來小孩因為分不清是非而犯了法，後悔也沒用了。
偉倫上周四就結束九年級的課程，學校結束之前，他跟大部份同學報名了這星期一到四的志工活動。 因為是整天的工作，於是昨天幫他跟ㄤ準備便當。 結果今天回家跟我們說，其實是不用帶便當，學校會供應午餐。 問他那今天的便當呢? 原封不動的帶回家，說:「我晚餐把它吃掉。」 ㄤ聽到就說:「我明天帶便當把它吃掉。」 我很不開心，又把兒子罵了一遍。這種情形已經不止一次了。 1. 為什麼同學都知道不用帶飯，偏偏他不知道? 2. 既然不知道，為什麼帶去的便當不吃，偏要帶回家讓大人處理?依照老爹寵兒子的心情，ㄤ會讓他吃剩飯嗎? ㄤ從沒讓孩子們吃過剩飯剩菜，就算是前一天晚餐吃不完的菜，他一定要求我跟他一起把剩菜帶便當帶掉。偉倫已經當我們的孩子那麼多年，難道他不知道嗎? 竟然還說 [我晚餐把它吃掉] 這樣的話，不覺得太沒責任感了嗎? 全班都知道的事就他不知道，整個人散漫到不行，一整個狀況外，想了就讓人生氣。 14歲的青少年了，他到底要大人幫他擦多久的屁股?
時間過得特別快，一轉眼又是六月底，兒子們也結束了忙錄又充實的學年。今天參加了小恩的小學畢業典禮。聽著這些半大不小的孩子們溫柔著唱著歌，竟然有點感傷。 小恩升小五的暑假，我開始在家工作，開學後天天陪他去搭校車，學校有課後活動就去接他下課。 六年級當了幹部，每隔一周得載他去參加幹部會議。音樂課的才藝表演，還得被他拉去當伴奏。 這小子很懂得利用媽媽不用進辦公室的優勢，有專屬司機供他差遣，快樂的享受小學生活。 常常被他煩到受不了，罵他幾句，最後還是乖乖的被他使喚。 如今參加兒子的畢業典禮，看著他也通過人生的小學階段，很替他開心，也替我自己開心。
這款蛋糕是臨時起意做的，因為一直到前天，才熊熊想起兩天後就是父親節，母親節給自己做那麼搞工的蛋糕，父親節卻一點表示也沒有，ㄤ會不會覺得被冷落呢? 趕緊掃了一下K大師的配方，發現Fruits Charlotte只有兩個部份，手指餅乾跟巴伐利亞慕斯，最後再用大量的莓果裝飾。跟之前的芒果慕斯蛋糕，覆盆子慕斯蛋糕比起來，小巫見大巫。就決定這個了。 過程跟我想的一樣，不會太複雜，但用手指餅乾圍邊跟做蛋糕底是第一次嘗試，裁蛋糕底的時候不小心裁太小，只好用零碎的蛋糕塞進去。 整體的口感，外圍是一點點軟卻乾乾的手指餅乾，裡面卻是輕盈的香草慕斯餡，根據夏綠地蛋糕的定義是，外殼跟內部質感不同的一款蛋糕。 外殼往往是海綿蛋糕，內部則是各種口味的英式卡式達醬加了吉利丁(gelatin)凝固，並拌入打發鮮奶油提升輕盈口感的慕斯。 這樣說來，我應該沒有做錯，但是兩者的口感差距頗大，有點後悔，應該在餅乾上刷酒糖液的。
這幾天心情變暗淡了。 因為去了一個不好玩的地方，浪費了美好的長週末。 偉倫還因此感冒，而今天我的喉嚨跟頭都開始痛了。 潘說從八月開始就沒有Payout的活，如果我不趕緊幫忙找事，有幾個組員就得另找工作了。 明明可以慢慢做到明年初的活，潘卻執意的要加人，然後把所有的活全集中在五月跟七月，然後大家拼命趕工加班，等到完成任務，再告訴我沒活做了，需要裁掉一些人。企業就是如此冷酷無情。 每天像陀螺一樣，時間到煮飯，時間到備菜，時間到晚餐，然後晚上忙到很晚，早上睡眠不足就去補眠，到了下午又要開始洗米備菜。Repeat and repeat，停不下來。 而且兒子完全沒有同理心，我在跟上海同事網路電話，他卻去大聲彈琴，不然就是上網，我根本沒辦法好好講話，對方也因為聽到吵雜的琴聲沒辦法專心。 只好強制他晚上七點以後不能上網，結果昨晚又我行我素。這種毫不在乎，不關心他人的思考方式，講了幾百遍都沒用，讓我感覺非常心寒。 很久沒烤點心了，不知不覺，五月也結束了。
原本Spring release 之後是 Fall release，因為潘老板有90國家需要上線，所以硬是要求上海的工程組插進一個小release。不得已大家順她的意硬插了一個July release 在中間。因為是小release，所以所有的周期相對縮短，只有十個工作天可以寫代碼。光是處理之前講好的90國家已經有點勉強。 哪知潘老板食髓知味，又趁機丟更多活過來，評估一下，光是dev的活有500+小時，平分給三人，每個人要做 100+小時，十個工作天只有80小時，這根本擺明要人家天天加班，太差勁了! 害我為了要擋這些莫名其妙的事情，除了一一列舉，計算需要用到的小時，還要同時跟美國，上海，還有契約公司同時開會來討論，好不容易把July需要做的項目定下來(還是得加班)，沒想到潘又出怪招了。 第一個項目本來說好Spring 以後做，。星期二早上跟潘還達成共識說6/6以前完成即可。結果當天下午潘又改成這周完成。出爾反爾的態度，搞得我們很鬱悶。 已經回上海的A，我又跟他求救了，他後來派K來做這件事，結果搞到最後，變成K催著我們完成，我的組員加班到半夜一點才能回家。 越想越不爽，一天到晚處於被挨打的局面真是太不正常了。 幸好晚上程序順利進行，Shiproom 通過了我們的要求，dev. 把代碼 check in，總算把這件亂七八糟的事情做完了。
2012.05.16 芒果冰淇淋 用剩下的芒果慕斯材料做了芒果冰淇淋。 又用剩下的冰淇淋材料做鬆餅。
星期五晚上動工，到星期天才完成的蛋糕。蛋糕上面綠色的碎粒是切碎的開心果，新鮮有機芒果，自己種的薄荷，以及冷凍覆盆子跟藍莓。 很不甘願的被要求帶去小叔家，一路上烈日高照，切開後變成這ㄍ樣子: 最上層 - 芒果果凍 第二層 - 芒果慕斯 中間 - 41%巧克力慕斯 巧克力慕斯跟芒果慕斯中間，還有一層薄薄的芒果克林姆 最底層 - 杏仁蛋白餅 巧克力圍邊
2012.05.08 綜合水果司康 (草莓、芒果、鳳梨) 這一批是送給從上海來洽公的 A，他是DEV Lead，感念他平常對我們 team 還算照顧，所以做些手工點心送他。 說到最近的工作情形，又忍不住要嘆氣了。 之前相處甚歡的潘老板，不知怎麼了，從三月底開始亂丟活給我們，所有的 ask 來得又快又急，量又很大。加上Spring release cycle 已進尾聲，不能隨心所欲 check in code，offshore 組員天天加班，漸漸不爽，轉而對我埋怨。還說我把潘蜜拉寵壞了，她說什麼我就答應什麼，還威脅我說上海目前很好找工作，他不必一定要靠這工作吃飯。 對我兇做什麼? 活又不是我給的。 不得已只好請 A 來幫忙 cover，但是人家幫忙也是有限。好不容易熬過 Spring，排在後面的 July 卻更是來勢洶洶，只有10個工作天，卻要我們做將近 200 國家，所以昨晚大家在討論的時候，我又被罵了。 大陸人真讓人不敢領教，好的時候就頻誇你，翻臉卻毫不留情。上海那邊工作壓力大到無法負荷，而美國這邊卻完全沒有溝通的誠意。我夾在中間，不是被大陸人罵就是得小心翼翼跟美國老板討價還價，看她臉色。 因為之前事情太多，顧此失彼，造成 int'l team 的不諒解，也在背後埋怨我們組，說我們很難 push。真的是.... 裡外不是人。 如果工作性質變成你來我擋，還要當受氣包，我乾脆也不要做了。
2012.05.04 棋盤蛋糕 全蛋海棉 義大利蛋白奶油霜 巧克力淋醬 冷藏一夜後再品嚐，三種口感融合為一，54%純度的巧克力，搭配輕盈的易大利蛋白奶油霜，還有變得濕潤的全蛋海綿蛋糕，變得相當好吃。 結果六吋的蛋糕，吃了三天吃不完，因為ㄤ跟偉倫不捧場。唉，全蛋海綿本來就是乾巴巴的，為了怕太肥，奶油霜只抹少少的一層，造成蛋糕不夠濕潤，巧克力淋得不平均，所以多淋了，ㄤ說吃起來很苦。 後來半個蛋糕提去蝗蟲家，總算被分完了。 所以賣相好的蛋糕，不一定受歡迎呢，除ㄌ小恩，我們全家都不是巧克力控。 以後應該不會再做了吧~
孟老師配方
拜 Keiko 為師將近半年，感覺自己做甜點的功力真的有進步，但是也漸漸發現，Keiko 的配方大多高油，奶油，鮮奶油，乳酪起司，馬士卡澎，而且她選的食材都很高級，好像都不用錢一樣。 這款起司蛋糕的熱量很高，小小的六吋蛋糕需要用掉 350g 的奶油乳酪，焦糖醬是以等量的糖和鮮奶油製作而成，蛋糕底下還鋪一層餅乾底。 要不是為了消耗即將過期的奶油乳酪，也不會想到做熱量高到爆的蛋糕， 但是它的確很好吃，配上焦糖醬很速配。很適合當下午茶小點心，搭配奶茶或咖啡都很合。
昨晚跟ㄤ把「那些年」看完，這部片子是在敘述高中的麻吉、青春、初戀、還有對我而言已經非常久遠的記憶。 我想看的原因只是想看看精誠，看看彰化。至於17歲的我，卻一點也不想回憶，除了被強迫讀書、考試，高中念女校，不可能談戀愛(也沒那個膽)，成績也粉爛，學校老是有一堆爛規定，周遭的人只會用成績來定義一個人的價值，原本該是築夢的青春卻被大人狠狠的摧毀，超痛苦的。 電影拍得倒是不錯，每個場景，對話，看得出很用心。所以去逛了九把刀的佈落格，發現他真的是花很多很多心血在籌備這個電影，他高中時期一定是非常非常喜歡沈佳宜，不然決不會有這麼大的動力來拍成電影，太熱血了，我還真有一點點被感動到呢! 以下是九把刀的文字: (http://www.giddens.tw/blog/post/33681381) 「中學生談戀愛的禁忌特質，那種穿著制服嬉鬧、晚上留校讀書、上課偷傳紙條的氛圍是大學校園裡絕對無法比擬的------純真。青春的歡愉，灼熱的反抗，都只在最單純的中學校園裡。」 「沈佳儀拿著原子筆用力戳在柯景騰的背上，那個畫面，百分之百就是得穿著中學制服的感覺才能實現出我心中的感動。無法妥協的。」 「人生中發生的每一件事，都有它的意義。」 「今天我們拍攝了車站，與火車內，畢竟離鄉背井去外地讀書，是許多人青春共同的記憶，這樣的記憶當然也刻劃在電影裡。」(http://www.giddens.tw/blog/post/33681475) 「魯夫也不是找到了所有的夥伴才出航爭奪海賊王的寶藏，他可是只有一艘破船就迫不及待地出海，一邊冒險，一邊與敵人作戰而變強，一邊慢慢增加可靠的夥伴，一邊承受挫折，一邊……帶著夥伴接近夢想。」好像在講我的工作哦...(http://www.giddens.tw/blog/post/34896849) 真的不錯。
家裡用的是蘋果電腦，當初買蘋果是因為它的 parent control 做得不錯，不但能限制孩子玩電腦的時間，不想讓孩子去的網站可以鎖起來，不能聊天等等。 但是今天ㄤ神色凝重的告訴我，偉倫近來不但天天用電腦超過一小時，甚至還能到任意網站，還會把流覽過的記錄刪掉。 今天下午帶弟弟去補上小提琴，偉倫不跟，ㄤ一開始說一定要帶他去，我叫兒子自己跟爹地說，兒子說他作業很多，要在家寫作業。我不疑有它，就帶弟弟出門了。 原來利用我不在的時間上網，玩到ㄤ回家，他聽到車庫門拉開的聲音才停止。 仔細盤問之下，才知道有一次無意間被他發現他 gmail 密碼，剛好我們從頭到尾都用同一個密碼，於是造成兒子可以通行無阻。一開始還小心翼翼，發現沒事後膽子漸漸變大，越玩越兇。不但偷安裝聊天室，花兩個小時上網，事後把記錄清除。假借寫程式之名，行玩樂之實。 我跟ㄤ每天為了孩子，準備三餐，當他們的司機，讓他們不愁吃不愁穿，結果是當我跪在地上擦地板的時候，兒子卻用爹地的密碼延長上網時間。完全把我跟ㄤ當傻瓜。 他的心裡沒有對錯，不在乎別人的感受，同學做哪些事，他也要做，不擇手段就是要做，所以學會欺騙，不誠實。敢做卻不敢當，不勇敢。所以當他晚回家，也不知道要打電話(我會等他一起吃午餐)。當他自己在家時，也不會想要等我回家一起吃午餐，自己就先吃了。 星期三好天氣，他說要去散步，星期四好天氣，他也去散步，星期五變天了，他竟然還要去散步。 我只能說，14歲的人，沒有目標，沒有活力，沒有想法，沒有判斷是非的能力，可悲，可憐。 我常跟ㄤ說孩子被寵壞了，他都不信，這下帳號被自己的兒子盜用了，小孩該怎麼教，自己看著辦吧~
第二次試做。 看了大家的問題，不外乎是桿捲過程中漏油，或者室溫太高導致不好桿捲等類似的問題。 但偏偏我的問題跟人家相反，只有室溫62度F的家，冰箱又是剛換，麵糰經過長時間的冷藏，想要在三小時之內完成後發兩倍大，根本不可能。 晚上9點整完型，發到11點多，送去冰箱冷藏發酵，隔天一早5點多起來放室溫(麵糰根本沒長)，想睡回籠覺又擔心放室溫沒用，就一直睡睡醒醒，最後決定用老方法放烤箱發酵，但是又擔心奶油流出(好煎熬啊)，反正前前後後(不包括冷藏)就花了5小時，但是還是沒辦法兩倍大。 硬著頭皮進烤箱，中層，392度F(實溫只有 355度F)，烤18分鐘，中間有調頭烤盤。 很開心，總算做出來了。 的確是可頌的口感沒錯，剛出爐外脆內軟，但是我覺得，如果能買到好一點的奶油來包，風味一定會更好。
去年爸媽跟林小蟲在七月21來看我們，過了忙碌又快樂的三週，之後就沒想到再更新日記了。 每天忙著找食譜，煮新菜色，拍照寫作法在臉書上，到現在也累積不少比較順手的私房菜，動作也快多了。 工作到目前為止還算順利，在上海的組員變多了，已經增到七個人，我都搞不清楚誰是誰了，其實維持四個差不多，但是工作量變大，不增加人沒辦法。 有人跟我說我的組員會摸班，上班時進淘寶網，打電話給家電行，我覺得，上班誰不摸魚? 誰能正經坐8小時? 只要工作如期完成，不要被抓到把柄，work smart 才是職場最高指導原則不是嗎? 我覺得我的組員都還蠻勤奮的，工作做不完的時候會認命加班，忙的時候，我一大早上線，有些做不完的還掛在網上，都已經那邊快半夜了，真可憐。所以週末我都會要他們好好休息，春節八天的年假，有的想提早走或延後幾天回來，我都沒意見。 前提是，把該做的事情做的完美，不要被挑到毛病，其他就睜隻眼閉隻眼了。 但是整體感覺，大陸職場是肉弱強食的野蠻世界，你一弱大家就來欺負你，虎視眈眈想趁機把你拉下去。你強了大家就來奉承你。做事不按規矩，訂的規矩都是給上面的人看的，交情才是重要，懂得西瓜選大邊才是明智。 之前網路在流行『步步驚心』，說得多好看，我看到一半就看不下去了。 我夾在美國跟中國職場文化當中，兩邊都不能失誤，也不能得罪，我的工作才是步步驚心，ㄤ笑說我得學會宮廷禮儀，笑那些被鬥輸的大陸人因為『不懂宮廷禮儀』。 真的，接了這工作約一年半，我覺得自己的個性全變了，誰敢欺負我，我一定會奉陪到底。誰真心對我好，我一定會記在心裡。 因為這兩天在工作上又遇到不大愉快的事，所以忍不住碎碎念一下。 心情受了影響，所以鼓起勇氣做的可頌，失敗了
