facebook pixel code
緊急公告：因突發資料庫異常事件，故4/8～4/26資料損毀，如會員於上述區間曾於討論區發文回應，煩請重新發布，造成您的困擾敬請見諒

rebecca

rebecca

他的寶貝

2724貼文
0話題
0關注他

日期

#Tag

  1. 網誌
網誌區塊

吐司麵包習作『奶油乳酪吐司』(超軟超好吃)

2008年11月30日
公開
10

前兩個星期麵包機放在外婆家 外婆除了做吐司外還又做了韭菜盒、牛肉豬肉餡餅、蔥油餅(太平山帶回的三星蔥吶 ^^) 這星期把機器帶回來..晚上馬上來做個『奶油乳酪吐司』 準備的材料有 1.鮮奶　130g 2.糖　　 50g 3.全蛋(小)1顆 4.鹽　　　2g 5.奶油乳酪(cream cheese)　40g 6.高筋麵粉　250g 7.速發酵母　 4g 8.奶油　　　 20g ========== 把1-7的材料依照順序(先液體再粉最後酵母)放入內鍋 然後選"10"先攪拌..攪拌20分鐘成糰狀後再放切小塊的奶油(天冷還沒軟化) 再選"6A"(攪拌10分鐘)休息時再按下"結束" 然後再重新設定一次"6A".........嘿嘿∼今天天冷不用擔心機器過熱啦!!　 這樣總共攪拌了40分鐘才開始基本發酵 看看下面的照片..從左上到右下分別就是開始攪拌到加入奶油再到第一次發酵完成 剛開始攪拌時因為加的是 cream cheese 所以麵糰好黏好黏..沾得鍋邊都是 但是到最後變成漂亮的光滑麵糰哦(下回來拉拉看會不會出現薄膜∼哈) 烤好出爐啦!!!這次花的時間很長..不過看到成品覺得還滿值得的 麵包發的好高也好軟..真的很軟..和之前的『鮮奶高鈣吐司』有得拼 稍微冷卻切下一片嚐嚐∼∼∼∼ 這...........真是太神奇了.....不蓋你.....超超超超軟超好吃 看來這以後就會成為我基本麵包的作法啦

媽咪碎碎念-危險

2008年11月16日
公開
35

騎乘摩托車危險嗎???...........................是的【危險】 也因為危險..所以訂定交通規則和罰則 但不可否認危險確實是人為造成∼像不遵守交通規則、違規 我承認騎機車載小孩確實是滿危險的事 但並不是別人出事你也一定會跟著出事 沒人希望發生不可挽回的傷害 就是要盡量確保自己的安全 遵守慢慢騎並且以小心為最高原則 爸比不喜歡虹乘坐摩托車.......也會因此大怒 因為年少時經歷過跟家人爭取騎車機會和過程 騎車的危險當然了然於胸 在電玩遊戲中虹也愛開賽車..到遊樂場時也想當"拓海"過過癮 不知道當虹大到想買Yamaha騎車追風時我們該怎麼因應 他可能無法理解體會 為什麼別人有..振振有辭認為已經長大會注意安全 而他就是「不可能」、「不准」 然後在反對下「偷偷摸摸」、或是「隱瞞」 交通工具本來就無罪..和危險之間的彈性要怎麼拿捏 為了反對而反對、最後是非很容易被忽略了 我想重點應該是要讓他了解【安全】的重要 而不是使用什麼交通工具 平常就該告誡他騎車開車不遵守規則＝危險 生活中慢慢讓他了解什麼樣的行為是"危險"的事 要如何避免"危險"發生 騎車開車除了注意安全外還要留心旁人可能造成的危險 要懂得應變............. 不應該因噎廢食 不要以為開車就是很愛小孩 就很安全 遇上不守規則時同樣容易發生憾事 不要像爸比明明知道抽煙就是件"危險"的行為 殘害自己和週遭的人 但卻依然故我

烤肉趴--大成功

2008年11月15日
公開
5

期待的烤肉趴終於到囉^^Y 好開心一早就是個出太陽的好天氣(一整個星期都在下雨..原本還好擔心) 自從虹知道要去烤肉..還有晨羲、小炘兩家未曾見過面的弟弟和妹妹 他就好開心..一直唸著"要去烤肉了!!要去烤肉了!!" 之前還要媽咪開他們的網頁給他review...拜網路之賜..這下又拉近距離啦 今天的食材超極豐富的..果然在達人的規劃下就是這麼超水準(華媽咪) 再加上晨羲媽咪自製的小餐包和餅乾 (一來就忍不住先嘗了一塊∼讚!!!) 那個脆脆的小黃瓜也超棒的..吃烤肉時來一點..整個油膩感都沒啦^^ (快看看爆水準的小麵包...真像從店裡買來的!!) 害羞的小炘剛到時還不熟..跟在炘爸旁要幫忙組裝烤肉架 可愛的宣妹不害臊超級大方..愛玩水玩不膩(水越來越滿時其實我很怕她跌進洗手台裡 ^^") 晨羲也是個小酷哥..跟著虹在草皮上玩棒球、踢球..(虹最愛聽話的小弟了∼哈) 晨嬡妹妹超級愛爸爸..到哪都要爸爸牽..真是讓人羨慕的父女檔 華華不用說..在熟悉的黎明大公園裡當然給他不客氣的玩 虹還借了華的棒球組..和華爸比打棒球咧 不停的玩著不同的遊戲..踢球..放風箏..溜滑梯...翹翹板...晃搖椅(當海盜船坐)....對對對∼還跑去餵魚唷 這對夫妻全程辛苦的烤肉餵食大家(好感動∼∼)功力果然不是蓋的..有放感情烤好好吃啊!! 小孩用力的玩..我們也用力的又吃又喝 (哈) ======== 三點左右轉移室內....華家是小孩的天堂這是無庸置疑的 在家裡我們繼續吃吃喝喝∼∼∼ 有香濃的咖啡+DIY的餅乾...再來QQ的地瓜和芋圓..真的超級享受 很開心可以認識小炘和晨羲兩家..大家都很好相處也共同分享育兒觀念 虹也很開心..因為他是警察頭目..後頭跟著一群"小囉囉"打擊罪犯去 (哈) 好天氣+好食材+好地點+和好友們在一起......烤肉趴---大成功 ^^Y (所有的照片通通都是華家提供的唷 )