facebook pixel code

晴媽

晴媽

他的寶貝

2139貼文
0話題
0關注他

日期

#Tag

  1. 網誌
網誌區塊
2010年10月16日
公開
11

好視力的鄉野傳奇

吾友oo為其愛女視力擔心不已，她謬讚我視力良好是好遺傳，但是我們家三姐弟只有我沒近視，二個弟弟分別在國小高年級、國中都成為「眼鏡一族」，所以回覆吾友如下： 我們小時候住在空南二村(靠近現在的南機場眷村)，那裏地很大，我媽就在自家空地外養雞。那時每回殺雞，我媽都叫我生吞雞膽，她說可以「顧眼睛」。 還有我喜歡喝枸杞茶，不知是食補有用，亦或因為不愛看電視，對電動也沒興趣，所以才有好視力... 本來以為吞生雞膽顧眼睛的做法只是敝人老媽的鄉野處方，也許只是誤打誤撞，並不構成好視力之重要成因，沒料到見多識廣的網友萬也出聲表示贊同： 真的!如果不是有寄生蟲疑慮，oo你確實可以試著讓xx(oo之女)吃雞膽!我爹三十幾歲一度因為疾病，搞得眼睛都快瞎了，總之視力很差，後來只要每逢自家殺雞捉蛇，一定生吞雞膽蛇膽，幾年以後，不但視力恢復，而且到現在眼睛還好得很!幾乎沒有老花眼，也沒有其餘的眼疾。 所以古時候這帖養眼妙方，我倒還挺信的。 晴媽給萬的回覆: 你知道我當時年紀很小，約莫是小二之前，而且雞都是我們一手養大，吃米飯及飼料，再加我媽一再掛保證，吃了絕對眼睛好。當年年幼再加上好溝通(或是好騙)才吃了不少雞膽。一定要生吞，不能煮，煮了就沒效，有幾回不小心吞得慢了，雞膽被牙齒輕碰到，立刻膽破汁流，那種噁心的苦味，幾輩子都忘不了... 原本我還以為這只不過是碰巧的視力好食養之一，沒料到萬爸爸也是雞膽的受惠者，我們二個應該大力宣傳雞膽之無敵療效，讓想保健視力的芸芸眾生在茫茫大海中找到一盞明燈 附帶一提，因我媽養雞，殺雞時往雞脖子上畫上一刀，慢慢讓血滴在洗好的糯米上，就可以做成米血糕，我從小愛吃米血糕...從沒覺得那很髒。 只是我媽每回都不吃雞肉，她說把它們養大不忍心吃，而且以前真的就是逢年過節，或家裏有客人時，桌上才有雞肉可吃。 多餘的雞就賣給附近的鄰舍。那年代連雞毛都可以賣，我不太敢看殺雞的畫面，但是雞隻燙好後要拔毛時，我媽都會叫我幫忙...這麼鄉土的場景是民國58~61年的台北，現在想想實在很不可思議啊，四十年不到，台北可能找不到在家裏養雞的人家了吧.... 吾友oo回覆： 晴媽： 其實我們的年代差不太遠嘛~~你說的這些，米血糕DIY，生吞雞膽雞福（是我阿嬤），給雞脖子畫一刀，燙雞拔雞毛，我也都經歷過啊！！ 萬的回覆: 米血糕DIY，生吞雞膽雞福（是我阿嬤），給雞脖子畫一刀，燙雞拔雞毛，我也都經歷過啊！！ ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 這些小兄妹每年都還要經歷很多回，我媽養很多雞鴨，過年過節吃的都是自家養的。包括給雞鴨，他們兩個常常蹲在一旁辨認胰臟、脾、心臟、砂囊、肝、膽.....也親眼見過我爹吞雞膽，所以就算要他們吞雞膽，也沒那麼的。所以囉，xx真的需要生吞雞膽，並非不可能，只是要跟著我回新竹就是。 沒料到萬娘家還有如此的古早生活，還有因為萬的出聲應和，證實原來生吞雞膽真有明目效果，至於萬小姐推廌的蛇膽，我怕蛇，就算吃了蛇膽會耳聰目明延年益壽百病不侵，我還是不敢嘗試，同理，如果您家小朋友和敝人一樣有所忌諱那也不必勉強；但如果小朋友膽子很大，敢生吞新鮮沒有使用抗生素、注射荷爾蒙的生雞膽，那就不妨一試，說不定可以像敝人一直維持右眼1.2, 左眼1.0的視力（如果不是這二年老花，唉），生平沒什麼好誇口，但當全班眼鏡族超過八成，敝人之良好視力可是大家羨慕至極的！

2010年10月15日
公開
23

新埔新聞一則

新聞出處 「九降風」起　旱坑山谷染成金黃「柿界」 更新日期:2010/10/14 12:15 記者謝禮仲�新竹報導 每年「九降風」吹起，愛拍照的人就如新竹新埔「旱坑」的農民一般，蓄勢待發，農家開始忙碌於曬製柿餅的辛勞工作，「快門族」則為捕捉一年僅此一次的黃金畫面。 九降風是什麼？也許有人會說，那是幾年前的一部電影；沒錯，但一般俗稱的「九降風」，其實是大家都熟悉的自然現象，只不過「九降風」這個名詞，似乎只有北部客家地區人這麼稱呼。 「九降風」就是台灣秋天開始吹起的「東北季風」，因為它的抵達時間，大約在農曆九月重陽節前後，北部客家地區的先民被稱這種「九」月吹「降」的「風」為「九降風」。 這種風首先會吹進東北角、宜蘭地區，帶來迎風面的降雨；因為山區的地形阻隔，雨多半留在東北部，風則繼續前進，抵達新竹地區時，水氣驟降，相對溼度約莫50度左右的乾爽，成為新竹地區傳統食品製作的大功臣，包括新埔、北埔的柿餅，關西的仙草與新竹的米粉，都得力於它。 目前這個時節，正是新埔旱坑地區開始曬柿餅的季節。 顧名思義，旱坑里本就是個乾燥缺水的丘陵地，農作以柑橘、水梨、柿子、茶葉為主。早年生活困苦，又沒有現代的冰箱，為了讓食物能夠保存得更久，日曬、醃漬、風乾的方式應運而生。源於生活上的需求，加上旱坑地區日照時間長，九到十二月的東北季風乾燥，給足了製作柿餅所需的「日照、風乾」的良好條件。 柿餅為客家傳統甜食，但並非能種柿子的地方就能做柿餅，也不是每種柿子都能做柿餅。台灣種植柿子的知名地區如新竹北埔有「石柿」，新竹、苗栗、台中、嘉義則種植「牛心柿」，台中后里地區則以「四周柿」居多，但能做柿餅的，通常都是石柿與牛心柿，能做柿餅的地區條件更嚴苛，關鍵就在「九降風」！ 傳統柿餅製作，須先採集八成熟的柿子削皮，經過近一個禮拜的日曬、風乾與徒手輾壓，水分剩下約40%∼50%的就是柿餅，剩下約30%水分的就成了柿乾。 在沒有削皮機器的年代，手腳俐落的削皮高手可是非常搶手的，工資的計算，技術好的以斤兩計，稍差的就以天數計，差別可大的了。目前旱坑還有幾位老太太，擁有「談笑間刀起皮落」的真工夫，不過多數都改採機器削皮，那專門設計的削皮機，聰明得很，幾圈轉動，柿子皮就削得乾乾淨淨。 喜歡吃柿餅或愛拍曬柿子的人，或許並不在乎柿餅怎麼做，但總要在這個季節親訪新埔旱坑，農家禾埕滿滿曝曬的金黃成片，這專屬的季節畫面，任誰也無法抵擋。不過，既然來到旱坑，只是拍照看看實在可惜，知曉這個行業的製作與甘苦，應該更能拍出具有人文深度的好照片。 為了讓遊客好玩，也讓產業觀光沒有明顯的淡旺季，農民也研發出用柿葉、柿果、樹皮做為染料，據說柿染更優於一般植物染，因為可冷染、熱染，還能繪染，做出像國畫般的詩意效果。此外，業者也使用山上植物的葉子、花朵，讓遊客拿一塊白手帕、給他一根小鐵鎚，仔細敲敲，就成了自然原色的漂亮手巾，簡單易做，頗受歡迎。 旱坑里的位置在新埔山區，從國道3號關西交流道轉118縣道往西，經過新埔市區取「竹14-1」北轉，循山徑爬升即可抵達旱坑古。 早時期僅靠一口湧泉活水過活的旱坑里，因為「九降風」吹起後的乾燥氣候所賜，成為聞名全台的柿餅產地。少有平地的山坡地形，卻也讓此地得以維持一貫的散村聚落形式至今，並未被觀光衝擊，保有一片四季皆宜遊賞的自然風情。 如果運氣好的話，還可在山徑途中，看見目前僅存的兩座木炭窯的「出窯」，在全台各地幾乎都只看炭窯遺跡之際，顯得格外珍貴。 旱坑里素淨樸實的山嶺風情外，也別錯過走覽新埔的機會。新埔堪稱客家祠堂最密集的區域，加上諸多的優美古厝，是愛好古蹟者最常造訪的活教室，街上的傳統豆腐店、米店，或美麗的天主堂、熱鬧鮮活的市場，都是遊逛終日不厭倦的去處。

2010年10月14日
公開
14

智利礦工相關新聞

今天早上在捷運上看到人手一紙UPAPER，頭版當然就是智利礦工脫困消息，昨晚我們特地讓孩子看晚間新聞，原先看了民視新聞，接近八點鐘的民視新聞，是以畫面及記者電話報導的方式，大約看了三分鐘我都快坐不住了，因為講話內容很空，明明是一個重大事件可是卻是絮絮叨叨的不停碎語。 轉到公視頻道，還在廣告中，但實在不太想再轉回民視聽那種會讓人「昏睡」的電話連線，所以就耐心等了一分鐘左右，終於等到公視新聞的相關報導，跑完新聞重點的前言，第一則就是智利礦工獲救的新聞，公視是以畫面配上播音員旁白方式，看到第一名獲救者踏出鳳凰號，家人跑過去相擁，哭點很低的我竟然紅了眼眶，第二則新聞還是智利礦坑的相關報導，內容大約是介紹第二到第十名獲救者背景，及其家人的談話，最令人動容的是一個小女孩每天放學搭車一小時到礦坑附近，希望可以在父親脫險的第一時刻就看到爸爸，當新聞畫面中傳來小女孩看著視訊大聲叫出「爸爸」的童稚聲音時，我又快忍不住落淚。 看完二則新聞約莫十分鐘，關上電視讓二小練琴，靖說他還想再多知道一些相關新聞，我答應他要再找些文字報導，今早在網路找了一下，大概只有以下這則新聞的內容還算有頭有尾，但如果要給孩子看，也許要再刪去情婦爭產的那一段文字。 這就是網路時代的好處，可以任意隨閱聽者擷取資訊，不過我是以守門員刪去不合小朋友垷看情節，並沒有涉及意識型態之管制啦。 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼ 智利受困礦工奇蹟獲救　真情、風流浮檯面 更新日期:2010/10/13 13:14 國際中心�綜合報導 援救智利33名礦工的「鳳凰號」救生艙，台北時13日上午11時11分，已經將第一名礦工31歲的阿瓦洛斯（Florencio Avalos）救出礦坑，現場歡聲雷動，他因為身體最健壯而獲選，但困在黑暗地底超過2個月，隨即被送往醫院觀察，第2名救難人員進入艙中下降到600多公尺深的礦坑底部之後，第2名礦工39歲的塞浦維達（Mario Sepulveda）也被救上地面。 在阿瓦洛斯即將脫困之際，現場響起警報聲，告知待命的醫療團隊警戒，由於受困黑暗礦坑內達69天，他帶著墨鏡以保護眼睛，艙門打開後，他的孩子立刻衝上前擁抱著懸念已久的爹地，周圍的搜救人員激動地眼眶泛紅。 在阿瓦洛斯獲救之後，第2名救難人員頭戴護目鏡，身穿藍色工作服進入艙中，準備下降到600多公尺深的礦坑底部協助搶救其他礦工，在台北時間12點08分，39歲礦工塞浦維達（Mario Sepulveda）也被救了出來。這場救援行動備受全球關注，各國媒體聚焦智利北部沙漠礦場的「希望營」，等待分享礦工獲救的驚喜一刻。 這場遭逢生死離別的際遇，之前傳出感人的「地底求婚」，卻也爆出受困的礦工們不僅幸運還很「風流」；智利政府當局表示將對受困礦工的家屬發放數萬美元的援助金，結果導致有多名情婦前往礦場與大老婆「爭產」，爆發正面衝突。這算是意外插曲。 8月6日，這處位在智利北部聖荷西礦區的礦坑發生嚴重坍塌災變，原本以為受困的礦工兇多吉少，搜救人員開挖6、7次都沒有發現生還跡象，但就在8月22日，地底下卻傳來一張字條表示共有33名礦工全數存活、健康良好；這個消息不僅振奮搜救人員，更讓家屬們欣喜若狂。 一場漫長的搶救大行動於焉展開，工程單位另外鑽鑿一口豎井到礦工所在622公尺深處坑道，加上準備工作，官員預估到12月25日耶誕節才能救出礦工，結果鑽鑿作業在10月2日就完成，比預定進度超前許多，吊救作業在當地晚間展開。 營救行動前仍有風險，受困礦工狄康納（Ariel Ticona）在寫給父親的信中警告，因為昨晚山體開始移動，發出很大破裂聲，在坑底可以聽到落石聲音，他們擔心恐怕會妨礙搶救任務，希望救援行動不會費更久時間。救援人員仍深信可以平安將受困礦工吊救出來，因為在以金屬管強化坑道後，已數度成功測試逃生艙。 包括2名採礦工程師和2名護理人員共4名救難專家，先利用智利海軍設計的「鳳凰號」救生艙，通過將近625公尺豎井抵達坑底，向受困礦工說明整個過程，並進行最後身體檢查。 礦工隨後分三批依序進入代表浴火重生的「鳳凰號」救生艙，第一批是身體狀況較好、熟悉路線的礦工，因為必要時有可能再進礦底救人，第二批才是身體狀況較差的礦工，其他人才是第三批，在此之前，受困的礦工都都發揮同胞愛，禮讓對方先回到地面，自己願意留到最後再上來，最後是由醫護人員決定名單。 33名受困礦工將以緩慢速度吊升至地面，期間救生艙會出現10至12次旋轉，礦工在出發前會服食阿斯匹靈，以及穿著壓力襪以防出現血凝塊。救生艙亦設有氧氣罩及通訊儀器。上升的高度相當於兩座巴黎鐵塔疊在一起，台北101大樓的高度是508公尺。 礦工抵達地面後，醫生和護理人員將陪同到急救護理單位進行檢查，若身體無恙，他們將會被帶至另一帳篷探望家人，接著以直升機每次載送4名礦工到科皮亞波（Copiapo）附近一家醫院，接受至少48小時觀察。

2010年10月12日
公開
8

馬路像補丁

去年公司附近的羅斯福路才在路平專案的嘉惠下，變得十分平整，連坐公車都可以感覺到，不會有坐上碰碰車的感覺。 還記得在路平施工期間，有長達十天半個月之久，在二樓上班的時候會聞到陣陣的柏油味，還要忍受路面刨除還有壓平時的巨大聲響，但是身為一個老台北，我知道一時的不便是為了換取日後的方便，那就忍一下吧。果然經過拉皮整形的羅斯福路有了新面貌，雖然旁邊的人行道坑坑疤疤，不過在一二個月內也被整平了。過馬路時走在平整的馬路上，就覺得這才是首善之都的生活水平。 但好景不常，一個月前萬隆這一帶不知是什麼管線施工，竟然把路平專案的美麗平整毫無坑洞的馬路，硬生生的挖開了，聽到施工巨響那天，應該是開學沒多久的某天早上，啊∼∼∼又回來了，那恐怖的挖土機龐大到會讓人神經不正常的音量竟然又回來了。 這種感覺就好像病人已經開好刀，術後復原良好，結果醫生突然通知你，歹勢，紗布還是剪刀或鉗子忘了拿出來，所以必須再動刀一次。 經過一個月前的開挖，萬隆這一帶的羅斯福路又回復到一年半（或一年前）的老樣子，補丁外加不太平坦的馬路又回來了，看著美麗的台灣欒樹，我不禁很阿Q的想，為什麼路平專案才不到一年半（或一年）就又變不平，是名字取得不好嗎？路平聽起來像哈利波特裏的狼人路平，每逢月圓就會變狼人，所以我們的路是不是也只有每逢月圓才能路平一下？ 更可怕的是我想到一件事，如果一個家庭要動什麼工程，一定也是預先想好才施工，不會有人把浴室整個更新後，才突然想到要重新更換裏面的管線吧，如果那一個主婦或老公敢這麼敗家，恐怕他的另一半早就無法忍受他�她的腦容量如此之小，連這一點小事都想不到。可是每回看著才舖好又被挖開的馬路�人行道，我都嚴重懷疑公務部門的主事者腦容量是不是有問題？為什麼不能一次開挖，把所有該埋的�該清的�該ＯＯＸＸ的（歹勢我不是路面專家，所以想不出挖馬路還要做什麼）一次處理好，而不是像現在這樣，初一挖水管線，十五挖網路線，月底再埋個瓦斯管線。 看著補丁的羅斯福路，想到打著火熱的五都選舉，我要的不多，只是要一條坐公車時不會像碰碰車那樣的路面，不用一天到晚聽到巨大施工聲在四周環繞，這小小的心願，候選人你們有聽到嗎？？ 備註： 有圖有真相，今天相機在家，明天一定去拍下補丁的羅斯福路，證明中年阿桑的熱血文字一點也不假。

2010年10月03日
公開
7

詩一樣的歌詞

已經很久沒有聽流歌，從懷孕就無法聽流行歌，太強的重音會不舒服，為了胎教大量浸淫在古典音樂中，原本對古典音樂就有一定喜好，聽慣古典樂耳朵更加不適應流曲歌曲;再加上流行樂界好歌不多，好歌者更少，所以這十二年來真的和流行歌絕緣了。 三年前和網媽帶著孩子去KTV，孩子才知道原來媽媽會唱一些很古早的流行歌，古早定義就是九十五年以前的歌都算。這些對孩子們而言的老歌，原本他們是不屑一顧的，但是從小鄧的宋詞入門，孩子不再覺得老歌很像大怪獸，他們也慢慢知道除了周董蔡依林這些小王天小天后，還有不少很好的流行歌手。當然他們在學校學會了新歌也會回家教我，像是隱形的翅膀，勇氣，暖暖都是孩子教我唱會的新一代流行歌。 近一個月來常播放王菲的CD，都是原版的CD，上周聽夢遊的國語版本，今天換成「王菲同名專輯」，很讚的一張專輯，十首歌曲支支動聽(真的要說不喜歡,只有悶那首歌開頭電子音樂太重)這張專輯的編曲或是歌辭，放眼當今歌壇，絕對找不到這麼好的作品。晴很愛人間及我也不想這樣，靖沒有特別偏愛那一首歌，但是他說人間好好聽，晚間二小跟著CD唱著，聽著人間 風雨過後不一定有美好的天空　不是天晴就會有彩虹 所以你一臉無辜　不代表你懵懂 不是所有感情都會有始有終　孤獨盡頭不一定惶恐 可生命總免不了　最初的一陣痛 但願你的眼睛　只看得到笑容 但願你流下每一滴淚　都讓人感動 但願你以後每一個夢　不會一場空 天上人間　如果真值得歌頌 也是因為有你　才會變得鬧哄哄 天大地大　世界比你想像中朦朧 我不忍心再欺哄　但願你聽得懂 但願你會懂　該何去何從 靖突的冒了一句話：這些詞好像詩一樣，寫的人好厲害，把歌詞寫成像詩了。 聽了笑在心裏，兒子，你真是個小小欣賞家，說到老媽心坎裏了，其實光碟裏有歌詞本，但是字體太小，而且我又不參加什麼百萬大歌星節目，聽歌層次早就從歌詞之美晋升到音樂的沈醉，這篇網誌有部分歌詞，也許我該找個時間把這些如詩的句子印下來給二小好好品味一番。 王菲專輯全部歌詞 歌名( 只有小題大做沒找到, 其餘都可點入聽歌) 1.麻醉 2.你快樂所以我快樂 3.人間 4.娛樂場 5.我也不想這樣 6.悶 7.撲火 8.懷念 9.小題大做 10.雲端 同場加映敝人最愛的紅豆，上周日在家播放夢遊專輯，十分忘我跟著唱這首歌，靖很駭然的問：媽媽，你為什麼聽這歌像瘋了一樣？什麼瘋了，是陶醉，小孩不懂，亂說話，嗟。

2010年10月02日
公開
14

秋天的顏色

公司附近的台灣欒樹已從九月中旬的黃花滿樹，逐漸轉為紅楬色，趁著周休假日我們還要出門去看秋天的顏色。 晴爸問要去哪裏？我們提了二個地點，宜蘭冬山附近看收割完畢的稻田，或是去新埔看正在製作的杮餅。晴爸嘟嘟噥噥的說道：不是都去過了嗎？要不要換其它地方？ 不要，就是這二個地方，才能看到和台北不同的秋天景色。 二小說九月中旬才和舅舅去過宜蘭，所以他們想去新埔，晴爸說不然去新竹青草湖，上周他和客戶在那裏喝下午茶洽商，氣氛很不錯，但二小和我都以多數服從少數為由，還是想去新埔看杮餅。 從關西交流道下來，往新埔方向前進，筆直的道路，沒有車潮，上回來時事先問過旅遊達人蟹子媽，還把路名記得一清二楚，今天臨時起意，只隱約記得看到天主教堂就要往右轉，不過車子開了五分鐘，還沒看到教堂。已做好最壞打算，要嘛再打手機請教蟹子媽，不然就去路邊店家問路，反正路不就長在嘴上。 有了退路，心裏也安定許多，就在此時，富麗堂皇的天主堂出現眼前，阿門！ 沿著山路前行，一下子就到了味衛佳杮餅工廠，晴爸突然恢復記憶說道：「這裏我記得，有一條乾掉的溪流。」看來這位司機先生的記憶力還不差。將車子停在假日停車區，安步當車走入園區，才走沒二步，就在上方電線桿旁發現超大的人面蛛蜘，路旁還有不少枯木，靖最近的國語課本剛好教到劉克裹寫的課文，文中有倒木立木腐木沈木等名詞，靖看了一眼就說這些是立木，雖然是死了，但還可以當成昆虫或蕈類的家，果不其然，每棵枯木都有好多蕈類附生其上。課本的文字不是真正知識的來源，唯有真正看到課本中的真實事物，紙上文字才有可能打動孩子，和他們的生活產生連結。 走著走著看到紫蘇矗立在草叢中，已然開花累累，家中所種紫蘇上周五乾枯而亡，完全沒料到能在今日得見紫蘇開花，有花亦謂有籽，只需取下種籽播種，明春製作紫蘇梅時即有新鮮紫蘇葉可供取用。立於路旁看了半天，盛開的紫蘇花穗，好像都還沒結籽。唉！來得太早，如果晚個十天半個月，也許就可遇上成熟期吧。 正在此際，突見荷鋤理園笑容滿面的好人，他問明意向，立刻表明可幫忙，他會將新鮮紫蘇置於路旁，等我離去時自取回家栽種即可。很開心的向他說聲：老闆，謝謝！二小問：你怎麼知道他是老闆？我說：也許不是，但是他扛著鋤頭在這裏做事，表示他是這裏的人，不管是員工或老闆，我們很恭敬的跟他說聲老闆謝謝，他一定也會很開心啦。何況他真的幫了媽媽一個大忙呢！ 我們很隨意的園區走走看看，二小念念不忘要去看小雞，但上回看到的小雞就算仍在此地，恐怕也長大了吧，找了一下子沒看到小雞踪影，但在不遠山坡處看到母帶著雞仔在樹下啄食小虫，那些雞仔不是剛孵化的小小雞，所以腳力甚健，遠看他們一家在傾斜的土坡上慢步，一會兒又跳到樹上休息，饒是野趣十足。 再往裏走，灶火通明，空氣似乎都被烤熱了，登上二樓，居高臨下欣賞曬杮餅的盛景，剛削皮的杮子呈淡黃橘色，隨著日曬，顏色逐漸轉深，橘黃相間的色澤在秋陽照耀下給人的視覺感受是如此飽滿豐盈，彷彿用眼睛就能聞到秋天豐收的訊息。 園區中的遊客不少，但不會人滿為患，拍照者有之，驚呼連連者有之，也有像我這般望著曬杮場而不發一語者。 沈浸在秋天的顏色中，二小和晴爸自行在園區裏四處探索，絲瓜南瓜個個碩大肥美，連蛛蜘都是大個頭的模樣，顯見此地之肥沃與自然生態豐富。 走走看看，在秋千附近空地，看到一只箱子，裏頭有一隻體型嬌小的白色母雞，身旁依儇著六隻小雞，喚來孩子觀看，母雞立時由坐姿轉為站姿，進入全然警戒狀態。孩子們和我只靜靜看著母雞和小雞，母雞戒心稍懈，但仍有些不安的四處張望。二姐弟這下才很開心的說道：啊！終於看到母雞和小雞。 在離去前我們去買了客家麻糬，口感香Q有勁，老闆十分健談，他問起我們是否因看了旅遊節目介紹才至此地？我說不是，以前就來過，是朋友介紹。老闆繼續說道：此處杮餅品質很實在，從削皮到製成歷時八天，不像有些求快的杮餅廠只用五天就走完製程。杮餅的製程越仔細品質越好。 老闆又說上回農會舉行餅大賽，結果名次一公布，全體譁然，因為得名者盡是和農會有些關係的廠家，反倒是像味衛佳這麼老實又有品質的店家沒得名。真沒料到淳樸的小鎮，也有操作名次的枱面下運作。老闆又說杮餅節的杮餅因為要大量販售，所以是由農會出面收購，一般賣得好的店家自己都賣不夠了，哪有多的杮餅給農會收購？或是為了交貨縮短製程，所以有些遊客在杮餅節買到的杮餅不好吃，反而會害了真正做好杮餅的廠家。一邊閑聊一邊等待，我們購買的麻糬也已製作完畢，老闆很細心，他說如果要現吃就當場幫我們製作，如果要過半天才吃，怕麻糬和花生粉混合後，久放會影響口感，就得等到要吃時再自行製作。 拿了香Ｑ可口的麻糬登上後方的城堡，那裏有數張桌椅可供休憩，吃著點心眺望四方，小山起伏也是美景無限。 離開味衛佳直奔金漢採買杮餅，金漢杮餅的園區較味衛佳現代，曬杮場規模較小，區內花木扶疏，還有好些杮子樹，採買完畢，在園區內散步賞景，也看到好多碩大的人面蛛蜘。向店家詢問，為何此處均是人面蛛蜘，草非他們喜歡杮子香味？園區中人云：因為正在復育蜻蜓，全園都不噴農藥，許是如此蛛蜘才得以四處繁衍。原來如此。 眼下不到五點，回家又太早，附近好像還有個照門社區，以獨角仙聞名，而且路標就在中正路上。於是我們一家四口就這麼誤打誤撞開往照門社區。 先是在路邊看到活動中心的建築，我們猜應該快到了，又看到一個大指標，往上全是小坡度山路，路邊有不少計次停車場，還有不少攤販販售梨子、柚子、山楂....，我們一直往裏開，看到了一個陳家農園的招牌，而且入口處還有以原木排成的獨角仙圖樣，心想就是這裏可以看到獨角仙吧。陳家農場往前約一百公尺處沒人收費，而且又不會妨害交通，是很理想的停車位置。 停好車，我們信步走入陳家農園，此處遊客更少，庭園翠綠可觀，還有高挺美麗的落羽松點綴其間，走著走著看到名為霽月步道的路標，來回約四十分鐘，晴說不想走步道，但我鼓勵她到戶外就要趁機多運動，而且走在大自然裏不管是深深呼吸或大口喘氣，對身體都有益處。 步道十分平坦，加上天晴乾燥，穿著米妮珍洞洞鞋的敝人也能健步如飛，沿途多見相思樹及羅漢松，樹皮均有裂綘，晴爸和靖在樹旁觀看良久，確定裏面有昆虫，二父子輕輕剥開快要掉落的樹皮，赫見一隻昆虫從內掉出。晴靖二人一下就說此虫為ＯＯ（等問過再補上我忘了），其貌似蟑螂，但又有點像三葉虫的模樣，晴說在夏令營時老師已教過，這種昆虫已經活了很久，他們雖然住在腐木中，但很愛乾淨。 站在步道高處往下望，可見梯田及很完整的三合院，還有底下的農園風光。由於已近五點半，天色既昏，因此在步道中途折返。雖沒看到獨角仙，但飽覽照門休閑農業區風光，也是一得。 出了陳家農園，又趨近路邊攤商意欲購買新鮮曬乾的山楂片。此一攤在旁邊有店面，女主人態度親切又和善，頻頻招呼試吃及推薦，沒有一絲不耐，此攤山楂分成二種，一種是現成可吃的製品，一種則是用來煮茶的山楂片，那些乾燥的山楂片看起來好美，在鮮紅中帶著淡淡的褐色，雖然價格比迪化街中藥行貴上二倍，但品質甚好，加上老闆和氣萬分，所以買得很開心。 喜歡涼涼的秋天，天空特別藍、台灣欒樹黃花紅果、水黃皮淡紫小花、新鮮杮子飽滿欲滴的橘色...秋天的顏色何其豐富，我真是愛上繽紛多彩視覺豐收的秋天。

2010年09月30日
公開
43

台北•桃花源

今天要陪老媽去和平醫院就診。陽光很好，還有陣陣秋風吹拂。 搭上252公車，從後門上車，到了公館站，只聽到前面傳來的聲音：「公館捷運站，水源市場，台灣大學，謝謝大家。」聲音不疾不徐，語氣平穩而清楚，比起新店客運或捷運系統上錄音式站名播報，不只多了親切感，還有一種人味在裏面。 看到前方駕駛座上有位女司機，服裝整齊，每一站都有很深入的地緣介紹或是站牌附近著名的地標，坐在車上聽著她的聲音，南昌街口、和平東西路口靠近師大、國語日報、南門市場、建國中學....隨著她的聲音介紹，這些地名或附近景色，畫面清楚浮現，整個城市的容顏都溶進了她的聲音裏。有人問南門市場在哪一站下車，她在三秒鐘內快速答出再三站，到中正紀念堂捷運站下車，還有人問台北車站，她也瞭如指掌的回答再過幾站，下車點是重慶南路口，她對自家路線了解之透徹，及對顧客之耐心，簡直就像一部智慧型衛星導覽。 下車時我很用力的跟她說謝謝, 因著司機專業的聲音導覽，坐在車上就已神遊台北一回，沒料到在走到醫院途中又有一段巧遇... 在小南門和平醫院下車，等候紅綠燈時心想到底要從中華路走到醫院，亦或從影印店旁的小巷走過去？過了馬路，目測距離，小巷是捷徑，走吧。結果才走進去，卻彷彿陶淵明筆下的武陵人，忘路之遠近，進入了一個桃花源。 就在小巷中，有棟顏色鐵灰的老公寓，三層樓，每層有四戶，一樓前方還有個小庭院，這棟樓房是小時候台丠經常可見的公寓建築，邊走邊看，看得有點呆掉了, 後面有個年約六十多歲的老大姐見到前方有輀計程車, 她連忙喚我, 怕我閃神被撞到, 向她道謝, 她很好奇我到底在看什麼? 我很老實說在看那棟三樓高的舊公寓, 因為它很好看, 那位大姐很驚訝的說:小妹妹, 我住這裏( 就在老樓房轉角的四層樓建築)快四十年了, 你是第一個說這個老公寓好看的人啊...到底哪裏好看? 你不覺得前面的新酒店比較好看嗎? 我說:它很好看啊, 你看它的中間有洞洞的裝飾, 房子四四方方, 前面還有個不小的庭院, 院子還種滿了綠色植物, 這樣的樓房在我小時候很常見, 而且以前的人會搬著板凳或小藤椅在院子聊天, 哪一家住了誰大家都知道, 這樣的房子才有人味, 看到它會讓我想起台北以前的樣子, 現在就算它很老, 我還是覺得漂亮啊, 至於新的酒店是很漂亮, 它很新很豪華, 可是當台北都充滿這麼新的建築, 或是一堆豪宅, 反而和其他的紐約東京沒什麼二樣, 我喜歡看這種舊但是有味道的老房子。 老大姐說:這房子超過五十年了啦, 不用繳稅, 現在住裏面的住戶也都是七八十歲的老人家了, 前幾年那個酒店要把這裏買下來,價錢談不攏, 所以這棟公寓才能留下來, 但是酒店嫌它太舊太醜, 所以和住戶說要幫他們美化, 結果你看, 就漆上了這麼奇怪的顏色。 我說:令人惋惜啊, 難道只有新的才美, 舊的一定都不好嗎?一個城市如果一直把某些舊東西一直丟掉, 感覺上城市變新了, 可是一定也會有些文化的東西跟著不見了, 舊真的那麼不好嗎?? 老大姐說:唉呀, 現在大家都喜歡豪宅啦, 信義區那種新東西, 像這種老公寓就得都更。 我: 可是我不喜歡豪宅啊, 雖然買不起, 但覺得那樣的房子沒有人味, 只是很氣派, 管理森嚴, 左鄰右舍誰也不認識誰啊...你看這種老公寓多好, 連你住隔壁都知道住裏面的有哪些人呢。 老大姐說:那倒也是, 這是最早的公家宿舍, 後來便宜賣給現住者, 老房子啊, 是不能和新大樓比, 可是住久了就是捨不得搬走啦, 不然像住那個x樓的老先生老太太, 兒子早在外面買房子, 老人家就是喜歡這裏啊。 我:嗯, 以前整條愛國西路有很多公家宿舍或老房子, 現在都拆光了, 所以看到這麼老的房子, 反而很親切。 老大姐: 你是念歷史的嗎? 這麼喜歡老東西? 我:不是啦, 但是這種老房子是六十年代很常見的, 現在反而找不到, 看到它會想起以前的台北, 還有我們小時候的感覺, 這很難說得清。 老大姐: 你這個小妹很有意思啊, 喏, 我手上這些葡萄給你吧, 很新鮮的... 沒有推辭收下了十餘顆葡萄，因著這老樓房，還有這個超級熱心介紹周遭的老大姐，這個早上在一個最不起眼的角落，找回六十年代的台北樣貌，還有那種熱情的台北人味。這裏是二十一世紀的台北嗎？ 像那棟三層樓的老建築, 雖然稱不上古蹟, 可是在台北卻越來越難找到，原本小南門附近有很多公家眷舍，這些年都拆光了。愛國西路上的茄冬在捷運完工後又回來了，但是每回經過這條路，總覺得少了些什麼。直到今天看到巷弄中的老公寓，終於想起了記憶裏的愛國西路，在馬路中間各有二塊很大的綠帶，綠帶裏有圓形的鐵椅圍繞著四季常綠茄冬樹，二旁則散落著公家宿舍，宿舍大多是二層或三層樓高，呈一字型或ㄇ字型方式，有個公共小庭院，好幾十戶人家共用入口小門，門前也許還有木頭製小匾一塊，上書ｘｘ新村或ｏｏ宿舍的字樣....但它們都不見了，大型停車場、氣派非凡的元大一品苑高高矗立，不過它們不是我眼中最美的街景，反倒是那些藏在記憶中的老房子和綠蔭, 才是這條路最令我難忘的城市風景。 陶淵明筆下落英繽紛、阡陌交錯、雞犬相聞之桃花源，已不可得，但在公車、巷弄中卻無意覓得如桃花源之台北一隅，如真似幻，因此一記。

2010年09月28日
公開
41

教師節快樂

今天早上到靖班上去幫老師慶祝教師節，一切圓滿，但這個完美的結果是二周來的成果展現。 上周密集聯絡，找到佷熱心又手巧的家長製做A4精美大卡片。大卡片裏會再貼上每位同學的祝福，為了製造今天的驚喜效果，所以一切都得秘密進行。上周四五二天我都趁著早自習時間到二樓家長會辦公室等待小朋友，大家臉上都露出神秘微笑，來不及寫完或沒時間書寫者，交由班上一位女生及靖負責收集，周五收集好小卡，交由Ｌ同學帶回家製作大卡片。 今天花木市場九點半開門，我們活動間是八點開始，再加上周一花市公休，所以買花成了一個難題，上周五我去問過花攤，他們的建議是周日先買，反正花可以放上五天。但是考慮到花朵美觀，於是我把買花任務交由一位學校附近的Ｚ媽媽。她很熱心的在周五先跑到小花店詢問，小花店周一有營業，可在周一晚上拿到鮮花，但是一朵要價三十五元，和之前在花市買的二十∼二十五元價差太多。Ｚ媽媽和我聯絡後，一聽花價太高，她又不辭辛勞在周日再跑一趟花木市場，花市價格可愛多了，一束二十朵價格落在四百到四百五十之間，而且花市老闆一聽我們是周二要使用，他答應可以在周二一大早花市尚末營業之前事先拿到一樓。鮮花問題也不用擔心。 慶祝場合一定要有合適的歌曲，少了音效助陣，會覺得缺了什麼，昨天下午我在公司想上網抓歌再燒錄成CD，心想這應該很簡單。沒料到卻是一場大災難。 天空部落及YOUTOBE有很多現成歌曲，可是針對教師節的歌曲少得可憐，最耳熟能詳的是TO SIR WITH LOVE, 但這歌比我還老，大人聽了也許有感動，可是對一群不到十歲的孩子而言很難產生共鳴。挑了很久，選中梁靜茹的暖暖，這歌小孩會唱，而且詞意也勉強可以湊和「我想說其實你很好，你自己卻不知道，真心的對我好，不要求回報，愛一個人希望他過更好，打從心裏暖暖的，你比自己更重要」。選好歌，又去研究了如何在網上抓歌的知識家，可是試了一下午就是不成功，連付費下載的網站我也試過註冊付費，但就是無法燒錄。在緊急中想到打電話給弟媳，但手機沒人接。試到五點半左右，得送孩子去上鋼琴課，只好宣布放棄． 回家又弄晚餐，看功課，等到想起燒錄歌曲光碟這件事已經是晚上九點多了，再和弟媳通電話，她說抓歌燒錄不難，一首歌約莫十分鐘可以完成，再度燃起一線希望，今天早上七點二十左右進公司，有四十分左右可以做這件事，貼心的弟媳說她還是先把光碟完成，今早再送來公司。昨晚十一點，小弟來電，他上了一天班，累得半死，但為了甥兒班上的教師節大事，舅舅親自出動擔任快遞，把光碟放到公司信箱。嗚嗚嗚，謝謝老弟及弟媳，你救了我的命，你們彷彿是世界偉人般的偉大。 今天早上我先準備一份小禮物送給老師，一進到班上，小朋友們臉上都露出一種「收到，了解」的表情，我出現時還不能有任何動作，要等其他家長進到教室時，小朋友們就要說出－老師，教師節快樂！ 老師和我講話時，其他家長悄悄現身，老師看到家長現身心裏可能有譜，再聽到事先秘密策畫的活動口號－教師節快樂，老師又被我們嚇到了！！ 伴隨著暖暖歌聲全班小朋友跟著唱和，那種溫暖動人的氛圍只有身歷其境才能感受，文字是無法傳達現場掉雞皮疙瘩指數於萬分之一。 讓小朋友逐一上台獻花，擁抱老師，表達心中的謝意。有幾個孩子自己準備了卡片及禮物，還有幾個孩子眼睛淚光閃閃，最特別的是一個才轉學到本班的大男孩完全控制不住大哭失聲，不知他是否想念自己之前的老師，亦或面對這麼溫情的場面才無法止住淚眼。 最後是全體大合照，今天到場家長（包括敝人）共有六位，可見我們班上的家長多麼有動員力，出自內心的感恩也讓今天的活動充滿溫馨的況味。導師讓班上孩子們把鮮花分送給任課老師。把光碟留在導師桌上，希望今天到班授課的老師們都能在暖暖的歌聲中，感受到孩子們「TO SIR WITH LOVE」的真心. 導師對於小朋友們何時寫卡片，及他們完全知道慶祝活動卻不動聲色一事感到無比的驚奇，看著他們還沈浸在歡樂的氣氛中，慢慢走回公司，快樂的感覺在心裏久久不散。

2010年09月27日
公開
44

讓座？

今天中午去吃中餐，看到報紙上斗大的大標，小學生和老人因為公車座位對罵四分鐘。誰是誰非，不知道，但不禁想到有一回在公車上被迫讓座的往事。 這是二三年前的往事，靖周六上圍棋課，周六早上我們搭公車要到景美站，不知怎的，那天車上人很多，我們在起站上車，只有二姐弟在後方車門第二排找到座位，我自己也得一路站著。 北宜路的路勢起起伏伏，有好多急彎，如果再遇上司機開車動作快，老實說坐著比較有保障，但是我不想和二小一起擠，因為弟弟體重已約二十公斤，姐姐是三十出頭吧，不管抱著哪一個我都會腿酸，所以就選擇站在他們旁邊。 到了土銀訓練中心那一站，車廂裏早已人為患，連站著都很擠，此時有個老人家從前門一路往後走，前面博愛座沒人讓位，老人家走到後門時，有個年約五十多歲的壯丁男，突然指著二姐弟大聲的嚷嚷：你們二個坐一個位子就好，讓一個位子給老爺爺坐！命令語氣下達，但晴沒動，我也沒有示意，因為後門附近還有二個單人位子上坐著年青人，為什麼這位大噪門先生不找這二個年青人？他看孩子沒動靜，又大聲的說，你們為什麼不讓座？晴的眼神看著我，我沒說話，但是用眼神向她表明不用讓座。 因為弟弟體重超過她的一半體重，而且晴當時已略有發育徵狀，所以我選擇站立，讓二小分開坐著，一方面怕弟弟坐她身上她會不舒服，一方面也是考量到小女生已開始長大，不方便和弟弟同坐一座。 結果這個在車上扮演大好人的大噪門男，立刻扮演心靈導師角色，他說：小孩不讓座都是家長的錯。不只他發難，還有坐在後面的婦人也說對啊，不讓座的小孩就是家教出問題。教訓人比較快，自己還不是八風吹不動，端坐紫金蓮。 本來很想跟那個大叔說，你要當好人，麻煩你先問問那些坐在博愛座的成年人吧，或是自個掏腰包讓老人家坐計程車，粗聲粗氣的對孩子下命令就是博愛嗎？但是為了怕一埋論，就會在孩子面前口出惡言，我選擇沈默，忍受這個大噪門男及那二三個答腔唱和者的高聲批評。 沒有覺得有任何一絲不好意思，因為在陡峭的北宜路上讓座，車廂擠成沙丁魚，萬一小孩受傷了，誰要負責？何況前面有博愛座，就在二姐弟前面及右前方也都坐著年青人，如果真要講讓座，那他為什麼不挑這些人？選上小孩是擺明杮子挑軟的吃嗎？原本可以坐到景美捷運站下車，但，不想和這種占著別人便宜當好人的人同車，所以在新店站下車，轉搭捷運到景美。 晴下車後覺得很委曲，她說我真的不想抱著弟弟坐車啊，為什麼大家都要罵我們？我說：沒關係，因為車子很擠，大家的脾氣都不好。如果是平時我會要你們讓座，但是今天人很多，連站都不好，而且剛剛叫你們讓座的那個大叔口氣很不好，我們沒有必要為了他的責備而心情不好。 他想當好人，可以先找博愛座上的年青人。或是很客氣的問你們可不可以讓個座位，他用命令語氣，我們可以選擇不予理會，因為沒有人可以這麼不客氣的要人家做好事，再加上北宜路彎彎曲曲，如果為了充好人讓座，在擁擠的車廂裏萬一因為轉彎而跌倒，那不是很倒霉。今天我們被別人罵了一頓，沒關係，因為有沒有錯我們自己知道。不用因為別人的眼光而難過。但是我也怕孩子以以此為例，下回不讓座，所以我和孩子說如果是坐捷運一定要讓座，不管是不是博愛座，因為捷運比較平順，沒有陡峭彎曲的山路。 上回被迫讓座這件事，讓我更明白誰是誰非，不是光看事情表面就足以了解。

2010年09月27日
公開
44

幾可亂真

靖今天有造句作業，他寫得很快，十個句子也都有一定水準，沒有大問題，但有一句幾可亂真被我退回要求重寫。 靖的造句是：你的自畫像幾可亂真，好像真的一樣。 一被退件，靖有點慍怒，他說這個句子很好啊，哪有問題？ 我：你真的覺得沒問題嗎？ 靖：對呀，幾可亂真，像真的一樣，當然可以啊！ 我：你們課文裏幾亂真怎麼用？ 靖：就是「還有軍艦岩，幾可亂真」（出自南一國語小四上第三課） 我：那為什麼課本裏沒有寫軍艦岩幾可亂真，像真的一樣？ 靖：因為他剛好沒寫。 我：不是剛好沒寫，是因為已經用了幾可亂真這個成語，如果再加上像真的一樣，等於同樣的話重覆二次，很累贅。 靖：可是我覺得我自己的造句沒有錯，也可以啊。 我：用比較寬鬆的標準來看，不算有錯，可是如果要用比較精細的語文標準去看，也不算對。 靖：那要怎麼改？ 我：你可以想一想。如果改成「你畫的蘋果幾可亂真，讓我好想咬一口」是不是比較正確。 靖：嗯，我知道了。 不過很愛亂亂想的老媽，突然又想到一個成語栩栩如生，所以我又問了二姐弟，幾可亂真和栩栩如生是否相同？ 二人：差不多啦。 晴：都是指像真的一樣，所以應該差不多。 我：姐姐，上學期才敎過栩栩如生，你記得課文的句子嗎？ 晴：好像是爺爺雕刻的恐龍栩栩如生。 我請靖再把幾可亂真的例句講一次，因為剛剛姐姐沒聽到。 聽完二個成語在課本中使用的範例，我讓孩子去想這二個都用來形容很像真的的成語有沒有差異性？ 晴：就是一個形容雕刻，一個形容軍艦岩。（這是甚麼答案，講了也是白搭） 靖：我不知道。想不出來，你提示一下。 我：軍艦岩幾可亂真，恐龍栩栩如生，你們自己再想看看。 靖：是不是一個用來形容真的，一個用來形容假的？？ 我：什麼真的假的？其實靖已算猜出答案了，但說法不太正確，所以再問他一次。 靖：就是真的東西和假的東西。 我：如果要正確一點區分，應該說幾可亂真是來形容原本沒有生命的東西長的很像某樣東西，就像你們課本講的蘭嶼的岩石有的像饅頭，有的像軍艦；而栩栩如生則是指透過畫畫或雕塑等創作過程，讓一個有生命的靜物看起來彷彿活了過來，像真的一樣。 晴：原來如此。我還以為反正他們是指像真的一樣，所以意思都一樣。 我：大致上百分之八九十都一樣，但如果要仔細去想，就會發現差異性，語文的功力高下就是看這種地方，你懂得越多，越能去體會字與詞的差異性，你在用字遣詞上就會更進一步。

2010年09月22日
公開
54

在家製作柚子醋

上周朋友從花蓮帶回很多柚子，是他家自己種的，沒有施肥也沒加農藥，完全天然有機，雖然甜度比市面上的稍遜一籌，但是有很古早的柚子味。 中秋節還沒到，我們已經陸續吃了好一些，但還有四五顆之譜，突然靈機一動，啊！不知道可不可以製成柚子醋？於是在周二時利用網路找資料，找來去去，找到這篇柚子醋DIY，裏面的說明還算清楚，不過要把柚子洗過再加上陰乾，因此決定中秋節當天再來動手。 周二回家時我先把柚子洗淨放在廚房陽台陰乾，中秋節一早就開始進行柚子醋製作，由於沒有經驗，不敢一次做上十斤，找了一顆柚子牛刀小試，利用雙人牌水果刀仔細去掉綠色外皮，柚子淨重四百克，秤好了同等重量的冰糖，再將果肉及白色部分果皮分開，然後切成小丁狀，一層柚子一層冰糖慢慢舖好。 罐子只能裝七八分滿，要留些空間讓它發酵，冰糖沒用完，剩下一百三十公克，裝罐完畢我再倒入些許蜂蜜，香味把靖靖引了過來，他湊過來用力的聞著這股清香的味道，他說哇！好香啊，可以吃嗎？我說不行啦，這要做柚子醋。連姐姐都說這個味道真的好香哦。 到了下午四點左右，出水已至一半，明天再去買糯米醋，三天後再加上少許米醋靜置三五個月就能享用天然的柚子醋。有了製作紫蘇梅的經驗，突然發現柚子醋只要洗淨、切片、舖上冰糖，簡直是易如反掌。 中秋節晚上和網媽互道中秋快樂，她說要送我一堆柚子，數量不少，於是我又發揮研究精神，利用google大神找資料，這次找到一篇很讚的柚子醋實做這篇網誌比起其他的網頁清楚詳實，最重要是有圖片佐證。網媽說你怎麼知道一定會成功，我很有勇氣的說，就算沒成功失敗了，也是一種學習，連很「厚工」的紫蘇梅都挺過來了，區區幾個步驟的柚子醋不會把我打倒的，真不知自己是從哪得來的超級勇氣？ 明天還得去新店中正路雜糧行買一大包冰糖回家，順道再買二瓶糯米醋，釀製柚子醋，和繁複的紫蘇梅相較，柚子醋的手做簡直如小班生入門，不過會不會因為我只是從網路找資料，沒有經過實作者耳提面命，不知道其中還是有許多「眉角」？這麼一想，還是小心謹慎為上，待三五個月後再來報告柚子醋之成敗。

2010年09月22日
公開
35

這樣算過中秋節嗎？

一早起床姐弟忙著寫功課，練琴，我忙著製作柚子醋、看功課；中午時分才把功課做好，吃了簡單的中餐，打發他們去午睡，因為傍晚要去我小弟家參加烤肉聚會。 下午二點半把孩子喚醒，把東西一一帶齊，然後悠閑的吃著自製百香果蜂蜜，天氣還是很熱，白花花的太陽，完全不像秋天的感覺。 四點左右搭公車出門，在萬隆站下車，二姐弟自己搭公車去舅舅家，他們已經有好幾次自己搭車的經驗，所以我也很放心。由於今天是中秋節我還得趕到土地公廟拜拜，加上初一十五全日茹素，所以我就不過去小弟家參加烤肉派對了。 土地公廟供卓上滿是供品，廟公親切的招呼我，他說今天早上五六點就有不少人來拜拜，我很笨的問：那平時的十五沒有這麼多人嗎？廟公說八月十五是大日，許多平時不上廟宇的民眾也會趁此機會參拜求得平安。原來如此。 擺上供品，虔誠感謝神明保佑全家平安、公司生意順利，然後我走向不遠處的國小操場，操場上有許多運動的人群，幾乎都是全家出動，接近五點的陽光威力稍減，照在小葉橄仁及台灣欒樹上的光芒十分柔和。 才一會兒，小弟來電告知二小已抵達他家。從土地公廟回公司的路上，望見許多人都拿出烤肉用具全家出動的生火，準備材料，在秋高氣爽的中秋夜烤肉團圓，大概也是近年來才突然興起的全民節慶吧。 二小直到九點多才由舅舅及舅媽機車快遞回公司，他們吃得開心，玩得高興，我問他們你們記得賞月了嗎？二人異同同聲說，有賞月，但是烤肉都好玩。那就好，玩得開心又盡興，比什麼都重要。 註：晴爸到大陸出差，不在家。

2010年09月17日
公開
37

令人開心的新聞轉貼

研究：發呆恍神 讓人更聰明 2010/09/16 16:25 文 / 李宜蓁 喜歡做白日夢的愛因斯坦若身為現代的小學生，可能會被迫服用過動兒的藥物「利他能」來維持專注，因為發呆恍神實在太浪費時間了。但聖路易士華盛頓大學神經學家馬克斯．賴可研究發現，做白日夢的腦部有多處區塊異常活躍，腦其實並沒有休息，而是進行許多有意義的活動。 耶魯大學心理系榮譽教授傑若米．辛格則發現，做白日夢可以讓孩子們：保有創造力與想像空間、學會自制與自我規劃，甚至變得更聰明。 美國《小兒科與青少年醫學總覽》期刊研究也指出，只要把國中生的到校時間延後，讓他們多睡30分鐘，功課就會變好。這份研究由美國哈斯伯兒童醫院睡眠專家茱蒂．歐文斯（Judith Owens）醫師主持，以美國羅德島私立聖喬治中學210位、9∼12年級同學為對象，他們的到校時間從原本的8點延後到8點半，每堂課的時間縮短5∼10分鐘，以避免延誤放學後的時間分配。實驗9週後，學生的專注力和記憶力增強，情緒更穩定，生活品質和學業表現都因而得到改善，成效驚人。 【多讀、多談、多探索，豐富大腦背景知識】 中央大學認知神經科學研究所所長洪蘭指出，神經元之間的連結可以透過已知的連結繼續擴充，且一旦連結起來，就不需再借助原來的神經元便可自行連接。例如，曾經看過蒙娜麗莎圖像，即使模糊程度90%，仍可立即辨認。這說明了背景知識愈廣，愈有助資訊的吸收。 要擴充背景知識，多閱讀是最好的管道之一。因為，閱讀是主動獲取訊息的歷程，閱讀時可以活化腦部許多區的神經迴路，大量的閱讀自然會形成豐富的背景知識。 此外，探索知識的管道要多元，退休的榮總神經內科醫師，也是著名的阿滋海莫症專家劉秀枝，以她兒時經驗為例，小時家裡開店，一有空閒她就跟家裡的師父「鬥嘴鼓」，東聊西扯，問一大堆問題。她特別強調，要多透過與人互動、聊天、問問題來學習，「別讓求學問的管道只剩下Google，只剩跟電腦互動，」。 科學研究也發現，父母親的言談如果比較豐富，對孩子的大腦很有幫助。中央大學閱讀研究室研究員周育如解釋，父母跟孩子的談話，慢慢會變成孩子內建的思考，你和他怎麼說就影響他怎麼想，怎麼觀察事情、看待事情。重要的不是說話量，而是言談品質。 很多父母最常跟孩子說得都是：「快點起床」、「快點吃飯」之類的，這就不是豐富的言談。當父母的言談可以引導孩子去看、去想、去觀察事情，經年累月下來就有很大的影響。 成大行為醫學研究所副教授郭乃文教授指出，「人的大腦天性是愛學習的，當孩子做好心理準備、學得基本的技能，你再把他丟進那個挑戰裡的時候，他所得到的經驗就不會只是挫折，而是『我可以』……，會不斷有正向經驗的累積。」 一個充滿愛與支持的環境，才是鍛鍊孩子意志力與內在學習動機最好的沃土。

2010年09月15日
公開
49

和網友討論國中國文問答集

2010-09-08 didi提到: 我家兒子則是對閱讀得寓意有很奇怪的突發奇想 例如出淤泥而不染 他可以用在描述心態固執不知變通上 因為蓮花不受外在環境影響 所以一個人固執己見不受外在環境影響就是出淤泥而不染 救命呀 誰教我如何拯救這個孩子 (明明他懂這個意思可是他就會散發性解釋成其他意思 這是甚麼問題 誠心請教) 回覆： didi: 你兒子很可愛啊, 和一般人不一樣 出淤泥而不染當然我們一般解釋是不同流合污, 不被環境影響, 請看愛蓮說的原文, 這是周敦頤用來比喻縱使處於一個腐敗的環境中, 君子仍然有為有守 如果你兒子是我學生, 我不會說他錯, 但是要先記住最原先的意涵, 再去發展你自己的理解, 如果要解釋成固執己見, 那會不會和原意衝突?? 而且固執己見通常有負面意義, 要不要改成擇善固執比較不會離題??先認同他的看法, 再和他討論, 見招拆招會比光叫他不能那樣解釋還有力量 有一回上到五柳先生傳, 文中提到陶淵明每次去別人家都要喝到醉才回家, 學生就故意說成他貪小便宜, 我請他們把焦點放在"家貧不能常得"這句話上, 不是貪小便宜而是因為家裏太窮, 而家裏太窮的原因就是他不願為五斗米折腰, 學生又說只是穿載整齊去迎接大官這有什麼難的?我說穿載整齊一點也不難, 可是如果一個縣令, 一天到晚為了保住自己的官位而要曲迎上意, 花在治理縣政的時間一定不多, 為了保住官位而沒有好好理政, 不是一個有良心的知識份子願意做的事, 所以他寧可辭官過著環堵蕭然的日子....後續也補充了歸園田居等詩作, 和西晋的清談風氣, 起因都是政治不明, 導致知識份子有志難伸, 所以陶淵明才會寫出"桃花源記"當中避開當世的烏托邦想像 現在的孩子有時的想法就是要標新立異, 不管有理無理, 也許父母或師長只要耐心的和他們討論, 借力使力, 也許他們會更能了解自己的想法是以偏概全... ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 萬2010-09-09 05:45:07 明明他懂這個意思可是他就會散發性解釋成其他意思 這是甚麼問題 誠心請教 ------------------- 紹安也是!這叫......吃飽太閑!反正必須會的時候他一定會就好，其他隨便他胡掰。 萬: 吃飽太閑, 會亂想的孩子多半有那個意味在, 但除了吃飽太閑, 孩子也趁此機會考考父母及老師, 能不能接收到他的頻率, 有沒有和他同一掛??如果測試結果是屢次當機, 下回他也不會吃飽太閑 學生要天馬行空敝人不反對, 但是要言之成理, 創意不是亂想, 而是建構在有邏輯的思考上, 不要只是在小處作文章無的放矢, 那只證明腦袋肯定要再充實一下( 我真的和學生講過這樣的話) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2010-09-09 萬的留言 紹安上禮拜為了的四是實詞還是虛詞，在校和老師花半天，又回家和我們花，他堅持是虛詞，因為太多房子不是四面牆......我跟他說窮人家能蓋得起四面牆已經不錯了，什麼阿拉伯皇宮、中國皇宮那種幾角屋或圓形屋，不是窮人家蓋得來的.....他說那土樓咧?客家土樓還不是圓的?我說可是每一戶人家分到的還是四面牆的房間四間啊! 他說那聯考不會考這個吧?考出來一定是爭議題，我的回答是絕無爭議!是實詞。 紹安的國文算強的，還是會在這種細節上鑽牛角尖，吃飽太閑的時候就更多了，幸好他知道媽媽頂多笑一笑，沒事不會附和他的胡說八道的。 萬: 你很強哦, 可以四兩撥千斤 學校的國文考題有時都在小地方打轉(像虛詞實詞或更細微的詞性), 但是基測還好, 所以不用太擔心... 回覆時間：2010-09-09 13:47:47 網友wendy提到小孩把天階夜色涼如水的七夕誤為夏天季節，敝人留言如下： 2010-09-10 WENDY: 天階夜色涼如水, 臥看牽牛織女星, 如果沒有仔細想, 很多孩子第一時間一定答夏天.。可是再去推敲的話, 題名為七夕, 農曆七月照古人分法是秋天(一二三月是春天，依此類推), 只是台灣的農曆七月還是熱得像夏天, 無法讓孩子感受到涼如水... 春天詩詞也會考, 柳絮, 煙花三月, 清明, 寒食, 東風, 落花流水...都是春天印象... 課外題目多, 考的是書本外的閱讀能力, 只要考題不要太偏, 倒是能夠在考試中提昇語文運用的能力, 但是如果只在小地方打轉, 那就會考死一票人, 而且讓人視國文為畏途了 wendy回覆： 2010-09-10 23:20:49 晴媽: 沒錯, 近年來, 每到七夕 我都會說牛郎織女的故事給Stella聽, 可能正值炎夏, 她自然與夏天做了連結. 基本上, 孩子能以生活經驗去判斷事情, 著實是件好事; 但是, 以此題而言, 還得考慮溫室效應, 天氣越來越熱的議題. 回覆時間：2010-09-11 23:40:55 柳絮, 煙花三月, 清明, 寒食, 東風, 落花流水...都是春天印象... 不知將來會不會成了爭議題? 2010-09-13 11:46 您在 Stella的天空 的留言 WENDY: 春天的意象還好爭議不大, 但是台灣的秋天不明顯, 加上地球暖化效應, 第一眼看到七夕就要想到秋天實在是有些困難... 他的回覆： 回覆時間：2010-09-13 12:17:03 晴媽: 昨天Stella從同學家回來, 同學說, 她姊姊讀某公立高中英文資優班, 可是快被退學了, 主因竟然是國文太差了, 若再被當, 以退學論處. 不可思議吧. 2010-09-14 WENDY: 原來國文成績這麼讓人傷心^_^ 希望國文的考試不要太難, 能夠讓孩子學了可以和生活產生連結, 至少中秋節可以吟個嫦娥應悔偷靈藥, 碧海青天夜夜心, 重陽節可以來句:待到重陽日還來就菊花....但是在目前考試的框架上, 課本和生活的距離很遠, 唉, 豈只一歎.... 他的回覆： 回覆時間：2010-09-14 17:13:36 晴媽: 本班的國文成績確實傷了老師的心. 昨天Stella的同學說了冷笑話, 李白一定近視, 因為他的詩: 床前明月光, 疑是地上霜. 好好的一首詩, 被學生當笑話. 是不是得等到學子出了遠門, 才會想起故鄉那輪高掛的明月. wendy: 如果學生這麼kuso, 我會說李白應該沒有近視, 不然早就成了"進士"....靜夜思看起來很簡單, 但是卻有一種很純淨的美, 在異鄉的秋夜, 看到薄薄的白霜, 彷彿見到明月一般的白霜, 由霜聯想到天上的明月, 月是故鄉圓, 舉頭望明月, 可是真正想望的不只是明月, 而是可以和我一同望見這明月的故鄉人....這麼美的詩境, 如果不能細細品味, 真是可惜, 再煞風景一下, 如果考試只考韻腳, 這詩是什麼體裁等背頌性問題也是完全抓不到重點.... 語文不只是認字, 背頌, 注音, 改錯字, 它是一個有機體, 它有情感有生命, 更真切的說語文絕對和我們的生活, 成長歷程有切不斷的微妙連結, 這正是語文教育最高的功能性實用性, 只可惜這沒法考, 賞析及生活聯結才能讓這古典文學不被遺忘, 如果只奉為教科書, 老實說真是不管什麼動人的文字(出師表, 陳情表), 都是考試用的, 都不會打動學生的 wendy的回覆: 晴媽, 妳是我的偶像! 簡單的一首靜夜思, 透過妳的解說, 讓我進入另一層更高境界. 妳實在不該留在公司整理帳單, 校園實在很需要妳 wendy: 靜夜思的美是年歲累積出來的, 當然古典詩詞的浸淫也起了作用, 十四五歲時哪能體會遠離異鄉孤獨之感?? 中國古典文學裏有二個很重要的懷鄉意象，一是望月，一是登高，因為故鄉之人也會望見這個唯一的月，所以望月時可解鄉愁。登高以望遠，望遠以思鄉，也是屢見不鮮。像是崔灝所寫的《黃鶴樓》正是登高懷鄉的代表作 昔人已乘黃鶴去，此地空餘黃鶴樓。 黃鶴一去不復返，白雲千載空悠悠。 晴川歷歷漢陽樹，芳草萋萋鸚鵡洲。 日暮鄉關何處是？煙波江上使人愁 還有九月九日憶山東兄弟，遙知兄弟登高處，偏插茱萸少一人，也是登高懷鄉之作 靜夜思中提到了明月，我會再補充"暮從碧山下, 山月隨人歸""共看明月應垂淚,一夜鄉心五處同""但願人長久, 千里共嬋娟" 讓孩子去體會在不同的心情下, 詩人對月亮的情感是完全不一樣 偶像, 基本上和"嘔吐的對象"比較接近, 我一點也不喜歡這個詞, 偶是沒生命的東西啦, 我們有血有肉, 實在不像偶啦 wendy的回覆： 回覆時間：2010-09-16 15:59:09 晴媽: 妳的國學程度好得讓我佩服啊! 望月, 登高, 信手拈來就是一首首的經典之作, 詞句之美, 情感之深, 讀畢, 差點垂淚. 大師不行, 偶像不能 光稱呼晴媽, 誠意又不夠, 折煞我也!

2010年09月09日
公開
37

新聞-消失的鑄字行

日星鑄字行 復刻歷史足跡( 台灣立叝) 更新日期:2010/09/09 00:07 李宜霖 【記者李宜霖台北報導】位於台北太原路上的小巷，隱藏著台北最後一間鑄字行；日星鑄字行老闆張介冠繼承父親的家業，持續復刻著歷史足跡。 台灣印刷產業已有1百年。張介冠表示，活版印刷過程是作者或公司行號把原稿擬好後，送到印刷廠把稿件編好，編好後送到鑄字行來檢字，撿好字後排成版印刷，之後送到裝訂行裝訂 活版印刷的興衰 張介冠的父親1926年出生，在日據時代是印刷工人，16歲進入報社學習相關技術。日星鑄字行從民國58年5月1日開始營業，至今已有42年。 日星鑄字行開業之前，張介冠的父親跟好友合作開印刷廠，民國56年，張介冠的父親想單獨創業，當時張介冠才15歲。民國58年父親創業，張介冠本來學修車床，隔年他擔負起責任，學習印刷相關技術。 張介冠的父親本來要開印刷廠，但當時台灣經濟發展快速，製造印刷機廠商的訂單排得很滿，訂製的印刷機無法按時交貨，所以先買了鑄字機，生產鉛字販賣。張介冠父親的印刷廠朋友，義務地幫，讓創業的腳步能逐漸站穩。一年後印刷機送來，但鑄字行業已穩定，張介冠父親就將印刷機轉賣，專心從事鑄字行。民國65年，張介冠退伍後，鑄字行業務發展快速。 民國75年後，活版印刷出現變化，平版印刷進入市場。民國77年使用平版快速印刷，銀版製版機加入營運，民國90年左右，台灣活版印刷已經萎縮，台灣最大鑄字行中南行歇業，日星鑄字行有步入後塵的危機。 張介冠擔憂未來子孫不知道祖先做過什麼行業，以及這個行業對人類發展的重要性，堅持不關閉鑄字行。民國96年，台北市僅存的3家鑄字行，有2家結束營業，僅存日星鑄字行，南部高雄也只剩一家鑄字行，是張介冠舅舅所開，彼此互通有無，相互支援印刷。 文化創意園區的夢想 許多鑄字行逐漸走入歷史，但事在人為，日星鑄字行經歷台灣活版印刷的興盛與沒落，張介冠想幫台灣社會保留鑄字文化，夢想成立保留活版印刷產業的工藝館跟文化園區。 張介冠請教「蘑菇」設計公司的張嘉行，張嘉行建議他透過網路號召更多人來參與，才形成「日星復刻計畫」的網路號召，志工幫忙用模具複製一套字。鑄字行的模具已接近壽命終期，需要有新的模具，供之後的工藝館進行DIY教學，因此日星復刻計畫製造新的鉛字、模具，供工藝館使用。 張介冠說，工藝館會像博物館的展示，建立一個讓教育、文化創意有一個適合的場所，除了展示，還有自己動手做（DIY），從文化創意開始，篆刻、版刻、活字、編輯、檢字、鑄字、排版，印刷、裝訂，除了保留工具，技術也完整保留，生產出獨特風味的文創作品。 日本東京有活版印刷博物館，世界各地也有小型或私人的印刷博物館，張介冠會考察各國活版印刷的現況，以及對於活版產業的維護、保留，博物館的展示型態。他認為，文化不只是放在博物館裡，而是與每天生活息息相關，希望社會各界一同來參與計畫，讓台灣有世界最完整活版印刷的呈現地點。 優美的漢字文化 中國4大發明是指南針、火藥、製紙、印刷術，前2項用於戰爭，後2項用於人類文化的傳承。張介冠表示，以前印刷術主要服務宗教，西方發展印刷術是為了印聖經，中國是為了印佛經，漢朝開始出現版刻印刷，中國北宋慶曆年間，畢昇發明活版印刷，使用活泥字，印刷術有千年歷史，是知識傳播最有利工具。 張介冠提到，一般印刷人員著重在經濟面，事實上印刷是人類歷史、文化、訊息傳遞所發展出來的技藝，對於人類文明發展非常重要。他認為，印刷重要載體是文字，西方拉丁語系文字，字型設計都跟建築相關，是獨特的文化內涵，漢字書圖同源，水墨畫跟文字有類比。 漢字形成是根據六書，張介冠認為，漢字的文字結構有非常美的線條，尤其是發展到楷書，漢字的結構與水墨畫幾乎是融為一體，文字透過毛筆書法就能成為一種藝術品，這是人類使用文字工具最獨特的符號，文字所隱含的不只有記事用的工具，漢字是文化的載體，也是藝術品。 張介冠時常翻閱字典，瞭解每一個字的意涵、表徵，他說，漢字不只是具象的呈現，形態背後的意涵更重要，「一個漢字可影響一個人一生的成就」，每一個人都可在一個漢字裡面，產生化學反應，改變人生。 張介冠認為，拉丁語系，只有線條、詞的觀念，沒有單字的觀念，漢字一個字很完整地代表本身的意涵，拉丁語系幾千年來，文字符號也許一樣，讀音可能不同，要讀古籍，必須知道當時讀音是什麼，才能瞭解文章的意思。 漢字楷書從秦末漢初至今已經有2千年歷史，張介冠提到，漢朝留下的書籍，不會因為時空而無法看懂，使用漢字可了解千年歷史。他說，講四川話、閩南話、客語的人，閱讀同樣漢字，雖然發音不同，但意義都一樣，這是漢字獨特的地方。 張介冠觀察到，漢字的發展從甲骨文開始，一直在變化，文字工具的變化，包含著文化的內涵，中國大陸經過幾十年的文字簡化，也開始發覺文字簡化過頭，已經失掉漢字文化的精髓，「識繁書簡」也許在效率上有所改進，但在文化流失上是大問題。 張介冠覺得可惜的是，一般人天天使用，但沒有去瞭解文字內涵，如果大家能靜下心來深入嘹解，可以發現漢字不是只有表徵線條，台灣有幸使用漢字，應善用文字工具。 張介冠談到，書法跟鑄字很密切，目前鑄字行保存的楷書字體，就是純粹的書法字型，楷書沒有規範，就像一幅畫，跟電腦的楷書差異性很大，所以才有許多美工人員來做志工，因為是她們看過最美麗的字型。 張介冠說，目前志工負責字型的修復，大部分是美工專業人員，也有國外來的學者，志工都認為鑄字需要好好珍惜，因為有志工是電腦工程師，讓數位典藏的計畫很順利進行，日星鑄字行對於文化的見解與看法，如何珍惜台灣的在地文化，也透過這些志工傳遞出去。 張介冠感慨說，政府對鑄字行止於關心，只是杯水車薪，公部門對鑄字行很冷漠，對於文化沒有任何的投注，他只好自己花家產來完成夢想，或尋求社會的支援。台灣如果沒有公部門的介入，幾千年來人類重要的記憶將消失。他只能做一小部分，努力堅持地提供台灣活版工藝流程的縮影。 日星鑄字行志工招募，詳情可上（http://rixingtypography.blogspot.com/）。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 文中提到的中南鑄字行就在我娘家附近貴陽街的小巷裏，如果不走康定路去老松國小上學，就會走這條小巷，每回走過都會聽到鉛字印刷的咔咔聲響。台語稱為鉛字行的店家，裏面工作的都是很年青的女生，鉛字行的附近還有幾家印刷喜帖的小店家，這些店面在民國八十七年初都還存在著，沒料到電腦排版的興起，讓這些店家都消失了，看到這則新聞，我好像又跌回民國六十幾年的時光空間，又聽到重重的鉛字印刷的聲音在耳畔迴蕩。 晴站的那條巷子就是中南鑄字行所在的巷子。

2010年09月07日
公開
40

正面的--補教人生新聞轉貼

是誰不讓補教人生落幕？ 更新日期:2010/09/07 08:35 「是誰不讓補教人生落幕？」(彭群弼報導)中廣新聞網 被媒體戲稱的「補教人生」戲碼，連演一個月，在當事人享受「不成比例」的曝光之後，原本以為在當事人宣布「離婚」訊息後可以告一段落，不料，卻又出現「安排工作」以及「教育當局」的說法，讓這齣早該落幕的歹戲繼續拖棚，並且頗有展開「新一季」演出的氣勢。 究竟是誰不讓這齣難堪的肥皂劇下檔？又是誰讓如此狗血的內容暴露在應該標榜「普級」的新聞時段裡，大「演」特「演」？「補教人生」的社會新聞背後，真正被忽略的問題又是什麼？ 隨著教育部長在一場研討會上，首度針對這段期間媒體反覆報導追逐的補教八卦新聞，發表看法之後，似乎出現一些不同的討論聲音。 所謂的「補教人生」熱鬧上檔，民眾茶餘飯後，磕牙題材不虞匱乏之際，又有誰去認真檢討當今教育體制，教育環節出了哪些問題？就在「補教人生」戲碼即將邁入全新一季戲碼的同時，只有高中學歷，但早已經被認定是國內觀光旅遊界大老級的亞都飯店總裁嚴長壽，語重心長說：台灣培養了太多的碩士博士，結果只是造就出一群不會做事，書也念得普通，必然遭遇職場挫折的年輕人，斷送台灣競爭力的教育制度，又有誰去認真檢討， 特別是，隱身在正常教育之後，為升學主義，考試領導教學推波助瀾的「補習班」，又該負起多少責任？ 教育部在面對外界的質疑，週一晚間發出新聞稿，強調會與「地方政府」合作，「責成」地方政府監督短期補習班，要求老師兼顧言教與身教云云。但實際上，也不過是「重申」：管理權責在地方政府，中央僅能「督促」的推託之辭。 補習班之所以可以在台灣成為教育體制的附庸，依附著正式教育體制大行其道，大型化的補習班，動輒成千上百的學生，補習班老闆上億豪宅凸顯富貴，早就不是新聞？這些現象，難道與教育部的教育體制一點關係也沒有？ 近年來升學體制一改再改，各種教育體制，不斷地把學生當作白老鼠，東參考，西抄襲，在上有政策，下有對策的慣有社會反應回饋模式下，補習班就成為望子成龍，望女成鳳的家長們的救生圈，針對各種改革，對應出應付之道，從單純的考試分發，變成推甄，申請，補習班幫忙做落段分析，個人資料準備，甚至安排模擬面試，研判科系申請人數的多寡，只要有錢，都有人協助解決。更不用說，標榜「只是學習能力檢測」，分數直達完美境界的基測考試，提供的補習班去滿足家長恐懼，學生被迫追求完美，透過不斷地反覆練習上千成萬遍的考試工廠。生產出一具又一具，不會出錯，無須思考的制式腦袋瓜。 難道這些都跟教育政策無關？ 補習班老闆賺錢，錢好賺，才會引來激烈的商戰，彼此爾虞我詐，搶攻媒體版面的「商業手法」，補習班「老師」為了爭取學生的喜好，講笑話，比美貌，甚至連招生都要請辣妹坐檯，除了「販售」的「商品」是「考試要用的知識」之外，與其他的商業活動，又有何不同？ 補習班的「老師」，除了被尊稱一聲「老師」之外，跟雞排店，海產粥的員工，賣力炸雞排，翻攪鍋裡的粥，靠「色、香、味」吸引客人上門，又有何不同？要求補習班的老師，也要有「正式教育體制」的老師所具備的「傳道、授業」？似乎也太沈重了吧？ 難道，這些也與教育部無關？ 近年來高等教育浮濫，研究生滿街跑，高學歷，低成就的現象讓許多人感到憂心忡忡？檢討這些問題的同時，又有多少主管高教的官員，到補習街走一趟，專「補」碩士，甚至幫助「博士考試」的補習班，早就招生多年，生意滿檔，大學三年級進補習班，補習班標榜高中七所八校研究所榜首的紅榜，每年在放榜日前後，總會出現在這些補習班的門口？ 連「學術」都可以補習化？還有什麼不能補的？ 1985年上演的「國四英雄傳」，諷刺並凸顯了當年國中生想要擠進一流明星高中，被迫在補習班裡填鴨的荒謬處境。25年之後，隨著出生率大幅下降，學校供過於求的情況下，「國四生」已經銷聲匿跡。取而代之的是，從國中一年級開始，想要擠進明星高中的學生，被迫過著必須始終追求完美的學習之旅。從一年的國四，變成三年的國四生。補習班，當然也就不會消失。 然而，從國中就開始熟習，習慣，甚至仰賴補習的這一群國家未來主人翁，到了高中要補大學，到了大學要補研究所，研究所畢業了，找不到工作，還是去補習班，去補國家考試，證照考試，這些通過國家考試的未來的公務員，專技人員，甚至可能是二十年後的部長級官員， 其實，都是補習班教出來了的。 但，補習班教過「待人接物」、「處事方法」？補習班教過「勇於承擔」？「道德底線」？嗎？ 答案恐怕很令人擔憂。 但可以確定的是，補習班不會在台灣的社會消失，因為，社會的篩選制度，造就了補習事業的無量前途。 如今，補習班老闆鬧新聞，可以上媒體，爭取版面。媒體靠補習班的八卦，滿足偷窺，當然不希望好戲下檔。 但好戲的背後，嚴肅的教育問題，嚴長壽口中，教育體制下所出現的競爭力問題， 恐怕就在誰背叛了誰，誰又跟誰私會中，顯得更模糊，更遙遠。

2010年09月04日
公開
43

疊字形容詞pk

靖很愛玩造詞及接龍遊戲，不過姐姐經常被他打敗，所以不知從何時開始，只要坐車或有空時，他都會找上號稱中文系畢業的才女媽媽進行挑戰。 我們玩過車、火、電等造詞，出題字必須放在詞首，經常以一二個造詞領先，還曾被小子打敗，有回他說：媽媽，你是中文系畢業，怎麼輸我了？ 這真是天大的寃枉，誰說中文系畢業就一定認識很多冷僻艱難的生字？或是比別人學富五車，出口成章？甚或可以順口吟詩作對？為了證明吾道不孤必有鄰，拈來一則多年前網路笑話，幾個系所同學同行，看到一株植物，眾人目光望向念植物系的Ａ，只見Ａ大叫：不要問我，我不知道。走著走著，又看到一個大招牌，招牌上儘是怪字，中文系的Ｂ一臉無辜的說：我要回家查字典.....，這笑話當年在批踢踢引發眾系人馬紛紛貢獻系所最常遇到的誤解，迴文之熱烈不在話下。 因此我很老實的對靖說：先生，不是每個中文系的都很會造詞，何況我們沒有天天翻字典，本來就疏於練習，不信的話，媽媽同學會(暑假前夕)時你去找其他的阿姨叔叔pk，說不定他們會比我先投降呢。 今天靖突然想到要玩疊字形容詞，為了不讓他失望，老媽只好拼命了。 靖：紅通通 我：綠油油（以下順序均同） 黃澄澄 黑漆漆 油亮亮 油膩膩 軟綿綿 輕飄飄（幸好暑假在我弟家幫姪兒念了蠶豆哥哥的床，才能立刻想到此語） 沈甸甸（這傢伙，反應太快了吧） 熱呼呼 冷冰冰 香噴噴 暖烘烘 胖嘟嘟 瘦巴巴 肥滋滋 眼巴巴 眼睜睜 媽媽，你還想得出來嗎？？ 可能還有，你想不到了嗎？要不要投降？ 不要，我要再想一下。 臭兮兮 硬梆梆 冷颼颼 亮晶晶 亮光光 沒有這種說法啦，換一個！） 滑溜溜 黑溜溜 （你抄我的啊！）（哪有，又不一樣！） 酸溜溜 甜蜜蜜 粉嫩嫩 血淋淋 （這個詞很噁心啊，你怎麼想得到？)（因為你講粉嫩嫩很可愛，我就想到很暴力的） 只見靖很心虛的問:媽媽你還想得出來嗎?? 我很心虛的答, 應該可以。有時造詞（接龍�成語）比賽不是在比實力，而是比誰的臨場反應快，還有誰比較會聯想。 靖再也想不出來了，不才以血淋淋小勝一個詞，實在沒什麼好說嘴的。不過這回玩的疊字形容詞和靖四上南一國語第二課有關，因為裏面有出現油亮亮的大灶，勉強和課本沾了邊，其實就算完全無關，但是偶爾腦袋運動一下，也可預防腦筋變笨吧。

2010年09月02日
公開
7

不想去世博

今天晚餐時晴爸又問要不要去上海看世博？因為拍片熟識的客戶可以免費招待豪華酒店住宿二晚，我說，那酒店在嘉定區，和世博園區的距離是台北到新竹的天差地遠，如果要去住嘉定，那就去蘇杭玩就好了，何必去世博？晴爸對我的「孤狗」觸角感到十分驚訝。沒去過上海的小女子竟然可以將嘉定和世博園區的距離講得分毫不差。不開玩笑，網路有的是資料，想去世博，沒看過這篇有名的世博插隊十招，那就落伍了！這篇文章用詼諧的方式寫來，看得讓人哭笑不得。晴爸說文章有時誇大不可盡信，我說那倒不盡然，以今年暑假在香港的經驗推論，我相信世博會的插隊情形絕對如作者所言的真實而離譜。 我們在香港尖沙咀星光大道碼頭，看到一處模擬電影開拍場景，按照順序排隊照相，但一遇到大陸人立馬無效。好幾個大陸阿嬸硬生生的在我對焦時，大刺刺的就站了進來，等著拍照的晴說：我們是輪流排隊照相的。只見他們理直氣壯的問:哪裏有寫要排隊啊....你們自己不快些照所以我們當然先拍了.... 原來都是我們的不對，誰叫我們沒看到排隊指示,竟然有規矩的在排隊;誰叫我們不動作快點，搶在這群阿桑大駕光臨前就已經照好相？ 當場見識到傳說中的插隊文化，晴氣得轉身就說不拍，我還沒來得及上前去問候這些外國人，就得快些去追晴晴，她很生氣，為什麼有人這麼不可理喻，我只好跟她說，出來玩要開心，不要因為和這種沒有文明沒有教養的人生氣壞了自己的心情，後來我們逛了一圈，等到回程時完全沒看到大陸客才有機會照個夠。 我又把插隊十招的文字稍微講了一下，二小說很誇張啊，但常去大陸的晴爸很中肯的說不是只有大陸才有插隊現象，台灣也有不少人這樣，這倒也是，但是比例高低就是個問題，如果一百個人有一二個人插隊是這些人教養不好，但是一百個人裏面有五十五個人在插隊，那就不是單純的個人教養問題，而是這個國家的文明水平嚴重落後。晴爸說大陸常看到什麼創建文明的字眼，我說那就對了啊，這是心理學效應，少了ｏｏ的地方才會一天到晚嚷嚷要ｏｏ，正如我們以前到處可見反攻大陸的鮮紅大字，純粹只有安慰人心作用。 砸下幾億蓋水立方，不難，傾全國之力搞個令人咋舌的奧運，也不難，最難的是如何讓幾億人能夠有文明的思考水平、文明的現代舉止。

2010年08月19日
公開
55

天文館

姐姐今年終於出運，抽到了天文館夏令營。原本梯次在七月二十二日，但在七月二十一日晚上她卻突然發燒，當天只好打電話向館方告假，並且詢問可否轉換到後面梯次？承辦人員請我先看孩子狀況，如果第二天康復，可如期參加，但是到了七月二十三日晴的狀況還是不佳，所以只能延期出席。幸好最後一梯次還有名額，可以讓晴候補，否則只能怪罪自己運氣不好。 姐姐報到後我們就自行下樓參觀，暑假期間台北市國中小學生憑數位學生證可免費進館，還能享受免費搭宇宙探險車的優惠。我們照例從一樓展示場看起，也許是因為才九點，館內的參觀者不多，所以可以悠閑的享受參觀的樂趣，我很專心的看完哈伯望遠鏡的展示，又看了探索頻道拍攝的「哈伯關鍵任務」，這部紀錄片很是好看，太空人在進行維修任務時，一再遭遇狀況，第一次是一個小螺絲轉不下來，五分鐘的任務拖了三四個小時，維修太空人緊張，太空船裏的指揮者皺眉，連地面所有人員都如臨大敵。完全不動的小螺絲讓所有人心急如焚，所有的沙盤推演都沒料到螺絲會卡住不動，太空人還說這是一顆青少年螺絲，因此叛逆的不肯動，好不容易把這顆螺絲轉動，指揮中心全場歡呼。但被太空人說中了，他說也許這回任務會有很多意想不到的狀況，接下來又面臨了把手掉落，太空人手套無意間被劃破等意外.....，所有經過精心策畫的高科技任務，卻老是因為很平常的一個關卡過不去，太空人卻笑笑的說：今天是我在太空中禱告次數最多的一天。令我會心一笑。計畫趕不上變化時，與其心情沮喪抱怨連連，不如換個角度去接受既定事實。 我在一樓慢慢看，靖靖去玩行星軌道台，在月球你能跳多高等益智遊戲，十點過後，感覺參觀者變多，在館內大呼小叫，橫衝直接的小孩也變得和往年一樣多。 二樓是我最喜歡的空間，因為這裏有一條四季星座走道，可以清楚看到四季的星空變化和天上的各種星座。靖還跑去透鏡區看著自己在各種凹凸鏡子前的模樣，十分有趣。我不想坐宇宙探險車，靖自己一個人上四樓去享受令人頭暈眼花的探險之旅。 十二點半左右母子二人飢腸轆轆，前往科教館二樓覓食，卻發現只有漢堡王和一家拉麵店，看了一眼往地下一樓前進，沒料到地下一樓也是漢堡王，所以我們就只能搭著公車前往捷運站用餐。上個月去香港歷史文化館參觀，他們的餐廳有麵、飯、三明治、漢堡等中西式餐飲多樣選擇，回頭看看科教館和天文館的用餐選擇，落差不是只有一般般。尤其科教館的二樓有許多空出的店面，可見商家進駐意願不高，看展充實精神層面，但民生問題也得解決吧，我不會很貪心，奢望在這裏吃到鼎泰豐小籠包或是台塑王品牛排大餐，但至少能有個滷肉飯或陽春麵吃吃，這樣的要求算不算太高？